三年级下册海西家园教案
海西家园红小鬼教案
海西家园红小鬼教案教案标题：海西家园红小鬼教案教学目标：1. 了解海西家园红小鬼的历史背景和意义。
2. 培养学生对红小鬼的兴趣和爱国情感。
3. 提高学生的表演能力和团队合作意识。
教学内容：1. 海西家园红小鬼的背景介绍。
2. 红小鬼的服装和形象。
3. 红小鬼的歌曲和舞蹈。
4. 红小鬼的表演和演讲技巧。
教学步骤：引入活动：1. 利用图片、视频或故事等方式引入海西家园红小鬼的故事，激发学生的兴趣和好奇心。
知识讲解：2. 介绍海西家园红小鬼的历史背景，包括成立的时间、地点和目的等。
3. 展示红小鬼的服装和形象，解释其象征意义和特点。
4. 学习红小鬼的歌曲和舞蹈，引导学生跟随节奏和动作进行学习和模仿。
5. 分析红小鬼的表演和演讲技巧，包括语言表达、肢体语言和声音运用等。
实践活动：6. 分组让学生合作编排一段红小鬼的表演，包括歌曲演唱和舞蹈动作。
7. 每个小组轮流表演，其他学生进行观摩和评价，提出改进意见。
总结反思：8. 学生进行自我评价，讨论表演过程中的困难和收获。
9. 教师进行总结，强调红小鬼精神对于培养学生的爱国情感和团队合作意识的重要性。
教学资源：1. 海西家园红小鬼的历史资料和图片。
2. 红小鬼的服装和道具。
3. 红小鬼的歌曲和舞蹈教学视频或音频。
4. 分组表演的评价表和反馈表。
教学评估：1. 观察学生在学习过程中的参与度和表现。
2. 评价学生在表演中的舞台表现和团队合作能力。
3. 收集学生的自我评价和反馈，了解他们对于红小鬼教学的理解和感受。
教学延伸：1. 邀请相关专家或红小鬼的参与者进行讲座或座谈，深入了解红小鬼的历史和意义。
2. 组织学生参观相关的红小鬼文化展览或演出活动，加深对红小鬼的认识和体验。
注意事项：1. 确保学生的安全，在进行舞蹈和表演活动时注意场地和道具的安排。
2. 尊重学生的个人差异，鼓励他们展示自己的特长和才艺。
3. 在评估过程中注重学生的参与感和积极性，避免过分强调竞争和排名。
小学海西家园《2世界遗产丹霞美》教案及反思
与
学
设
计
一、激情导入课题。
1、自学课文并想一想：A泰子这座神奇的城市在哪里？B、泰宁地质遗迹是怎样形成的？“丹霞”有什么组成？大金湖景观怎样？
2、学生相互交流讨论。
3、教师总结反馈。
二、自学“南方悬空寺”的部分。
三、学习“和关键接”的部分。
教学反思
课堂应该充分调动学生的积极性,以学生为本。应该注重课外迁移,让学生充分利用课堂所学知识。
小学海西家园《2世界遗产丹霞美》教案及反思
第3周
星期二
学科
海西
年级
五
班级
1
授课内容
世界遗产丹霞美
课前准备
PPT、泰宁的图片
执教者
林泰宁的一些风景名胜，文人古迹和一些美丽的传说。
2.通过欣赏美景，激发学生因自己生活在这福天福地里的自豪感，诱导出学生对风景名胜的向往之情，产生游览观光、亲临其境的欲望。
五年级下册海西家园全册完整教案
五年级下册《海西家园》全册完整教案第一章：介绍海西家园教学目标：1. 让学生了解海西家园的地理位置、自然环境和人文特点。
2. 培养学生热爱家乡的情感。
教学内容：1. 介绍海西家园的位置、地形、气候等自然环境。
2. 介绍海西家园的历史、文化、民俗等人文特点。
3. 引导学生感受海西家园的美丽和独特之处。
教学活动：1. 图片展示：展示海西家园的自然风光和人文景观。
2. 小组讨论：让学生分享自己对海西家园的了解和感受。
3. 写作练习：让学生写一篇关于海西家园的短文。
评价方式：观察学生的参与程度和表现，对学生的写作进行评价。
第二章：探索海西家园的自然环境教学目标：1. 让学生了解海西家园的自然环境特点，提高学生的环保意识。
2. 培养学生热爱大自然、保护环境的情感。
教学内容：1. 介绍海西家园的气候、地形、植被等自然环境特点。
2. 分析人类活动对海西家园自然环境的影响。
3. 引导学生认识到保护自然环境的重要性。
1. 观察图片：展示海西家园的自然环境变化。
2. 小组讨论：让学生探讨如何保护海西家园的自然环境。
3. 制作海报：让学生设计一份关于保护海西家园自然环境的海报。
评价方式：观察学生的参与程度和表现，对学生的海报设计进行评价。
第三章：了解海西家园的人文特点教学目标：1. 让学生了解海西家园的人文特点，培养学生的文化自信。
2. 培养学生热爱家乡、传承文化的情感。
教学内容：1. 介绍海西家园的历史、文化、民俗等人文特点。
2. 分析海西家园人文特点的形成原因。
3. 引导学生传承和弘扬海西家园的文化。
教学活动：1. 图片展示：展示海西家园的人文景观。
2. 小组讨论：让学生分享自己对海西家园人文特点的了解。
3. 写作练习：让学生写一篇关于海西家园人文特点的短文。
评价方式：观察学生的参与程度和表现，对学生的写作进行评价。
第四章：感受海西家园的魅力教学目标：1. 让学生深入了解海西家园，培养学生的家乡情怀。
2. 培养学生热爱家乡、保护家园的情感。
海西家园 八闽树王知多少 教案
海西家园八闽树王知多少教案
一、教学目标：自主收集有关丹霞美的图片，以小组为单位进行交流。
通过对泰宁县的初步认识，进而深入了解保护自然资源的重要性，激发学生的环保意识。
二、教学重难点：保护珍贵的地质遗迹，合理利用自然资源。
三、教学准备：泰宁的图片
四、学情分析：农村学生对丹霞美有一定的认识，一定很感兴趣。
五、教学过程：
1、分组交流，共同探讨
以四人为一组，共同交流已收集的材料；组长总结，汇报本组情况；老师将主要内容板书，并合并同类项，将各组的观点清晰化。
2、聚焦“天下第一湖山”，深入探究
出示丹霞美的邮票、照片，让学生结合已收集的图片，进行简要地说明过渡：同学们，那么你们知道丹霞美体现在哪里吗？现在请你自由朗读课文，找出答案。
学习阅读文本
总结：山和水的完美结合
升华：到泰宁不但可以欣赏到山水美景，享受优良的生态换进，还可以获得地质科学知识。
当然，同学一定要学会保护珍贵的地质遗迹，合理利用自然资源，可是全人类的共同责任。
3、拓展延伸，实践说话
让学生运用学习丹霞美的方法，介绍自己家乡有代表性的历史遗迹，并写成小作文。
了解莆田简称荔城，以盛产荔枝而得名，“荔城无处不荔枝”，莆田是著名的荔乡。
莆田荔枝色红壳薄、肉厚汁多、甜度适中、脆滑无渣，深受消费者青睐。
莆田荔枝具有悠久的栽培历史，与龙眼、枇杷、文旦并称莆田“四大名果”。
小学海西家园《5海岛都市厦门情》教案及反思
鼓浪屿原名圆沙洲、圆洲仔，因海西南有海蚀洞受浪潮冲击，声如擂鼓，明朝雅化为今名。由于历史原因，中外风格各异的建筑物在此地被完好地汇集、保留，有“万国建筑博览”之称。小岛还是音乐的沃土，人才辈出，钢琴拥有密度居全国之冠，又得美名“钢琴之岛”
“音乐之乡”
3.学生阅读课文，对鼓浪屿有进一步的了解。
小学海西家园《5海岛都市厦门情》教案及反思
第4周
星期二
学科
海西
年级
五
班级
1
授课内容
海岛都市厦门情课前准备PPT执者林老师教 学
目 标
1.让学生了解有关厦门的景点。
2.培养学生热爱祖国大好河山的情感。
教
与
学
设
计
1.歌曲导入，激发学生兴趣。
教师播放《鼓浪屿之歌》，学生听完后说一说，这首歌里唱的是什么？今天我们就来认识一下鼓浪屿。
4.学生思考以下问题：鼓浪屿在哪里？鼓浪屿有哪些著名景点？
鼓浪屿独特的文化传统是怎么形成的?
5.完成课后练习：
鼓浪屿上保留着许多西洋建筑，有着浓厚的钢琴文化氛围。想一想，鼓浪屿独特的文化传统是怎样形成的。
6.总结本课。
教学反思
学生能够对厦门的风景有所了解，懂得厦门的繁荣发展离不开改革开放，激起学生热爱祖国，热爱家乡的情感。
海西家园教案
4、深沪湾为什么会有海底古森林？
1、阅读书本中的“相关链接”，了解海底古森林前湖湾古森林遗迹。
2、人们为什么要保护这些其貌不扬的古树桩呢？他们有什么科学意义？
3、你从中得到了什么启示？
1、学习了今天的内容，你知道了什么？
2、回家后可以向亲戚朋友们介绍你所了解的海底古森林，让更多的人了解海洋。
长汀县河田中心学校（校本部）课时教学设计
设计者：徐燕芳
学科
海西家园
六上册
课 题
6、海底古森林遗迹
共1课时
第
1
课
时
教学内容
海底古森林遗迹
教学 目标
重点、难点或关键
1、了解深沪湾海底古森林遗迹。
2、了解深沪湾为什么会有海底古森沪湾为什么会有海底古森林
教学具准备
搜集“海底古森林遗迹”的资料。
授课时间：第周
教学流程
教与学的双边活动
个人添改
一、谈话导入
二、阅读资料，感受深沪湾海底古森林遗迹。
三、了解海底古森林，分享体验。
四、总结课题，课后延伸
位于深沪湾距海岸150米的海湾中，列为县级文物保护单位。1983年在水深3至4米处发现直径35至55厘米古树干16根。干高15至20米，竖立埋于海底，经广东地质队碳测定，这些树干为7000至7500年前的古森林遗存物。属油杉，松科，常绿乔木，叶两列式线形，扁平，上面中脉隆起，下面有多数平行气带，雌雄同株，球果直立，圆柱形，长8至18厘米，直径4.5至6.5厘米，种鳞近圆形或椭圆形。
1、阅读书本资料“深沪湾海底古森林遗迹”。
2、文中介绍了深沪湾海底古森林遗迹，你能向大家介绍一下吗？
深沪湾海底古森林遗迹自然保护区位于福建省晋江市深泸湾内，经纬度范围：东径118°，北纬24°。全区面积31平方公里，其中陆域面积5平方公里，海域面积22平方公里。以保护7500年前的古树桩遗迹、9000年—25000年前的已胶结古牡蛎礁、石圳海岸变质岩区、老红砂分布区和海岸沙丘等地质景观为主要内容，其保护对象为海底古森林、牡蛎礁和海蚀变质岩等。自1986年7月被广东省地震局徐起浩发现以来，先后于1990年6月被定为县级保护区，1992年被中国国务院以国函92（166）号文确立为国家级海洋自然保护区，2004年1月29日，又正式被批准为国家地质公园。
海西家园教案
第一单元绿色海西武夷山水双世遗教学设计一：图片展示与解说结合教学教材分析：《武夷山水双世遗》内容丰富，可讲的知识很多，水色山像、雾形云影、摩崖石刻、珍奇物种，悠久历史、奇特地理、美丽传说、历代名家及当代建设的成就，有如夜空的星星，点点灿烂、无可穷尽。
我们只能带着学生用管仲窥豹法，通过一扇窗口去了解美丽神奇的武夷山水。
教学目的：1、通过学习使学生能简单介绍武夷山水的一些风景名胜，文人古迹和一些美丽的传说。
2、通过欣赏“三十六峰、九十九岩，九曲十八弯”代表处等美景，激发学生因自己生活在这福天福地里的自豪感，诱导出学生对风景名胜的向往之情，产生游览观光、亲临其境的欲望。
３、享受学习带来的乐趣。
教学重点：了解课文内容，能简单介绍一两处奇峰或秀水，在讲述中体现出自己的自豪感或向往之情；或是了解“仙舟”等古迹，能说说“仙舟”的神奇。
教具准备：武夷山丹岩全景图，大王峰与玉女峰等岩峰及九曲溪的图片等。
教学过程：一、从武夷的奇山导入教学老师想知道我们班上有多少同学到过武夷山，到过的同学说一说自己游览后的体会。
然后导入，出示山峰全景图。
讲解：不知道大自然是怎样的一种造化，把武夷山塑造的这样神奇、多姿，武夷山的自然天成难道是岁月老人眷顾的结果吗，带着对这片山水的憧憬与好奇我们走进了武夷山。
今天我们看到的武夷山奇特秀丽的自然山水，是四亿年地质变化的结果，我们的书上是怎么说的，请大家一起读一读课本的第二自然段。
让学生自豪地、大声地朗读。
谁能告诉大家，这片美丽而神奇的景色在我们福建省的哪个位置。
可以翻开第二页的地图说一说。
武夷山有36奇峰，同学们能说出几座呢？当学生说出一些后，教师再补充一些，不必都说全。
二、认识几座奇妙的岩峰，单列放大图。
出示时师做简单讲解天游峰，号称“武夷第一胜地”，海拔410米，峭壁千寻、高拔群峰之上，常有云雾缭绕。
每当雨后乍晴，晨曦初露之时，白茫茫的烟云，弥山漫谷，风吹云荡，起伏不定，犹如大海的波涛，汹涌澎湃。
小学海西家园《2世界遗产丹霞美》教案及反思
小学海西家园《2世界遗产丹霞美》教案及反思教案：学习目标：1.了解世界遗产丹霞美的背景和特点。
2.学习用正确的方式欣赏和保护丹霞美。
3.培养学生的想象力和创造力。
教学重点和难点：1.让学生理解世界遗产的意义。
2.引导学生用正确的方式欣赏和保护丹霞美。
教学准备：•多媒体设备•PPT或图片展示丹霞美的照片和信息•小组讨论的工具和材料教学过程：第一课时（30分钟）：1.引入（5分钟）：教师用图片或PPT展示丹霞美的风景，引导学生猜测这是哪个地方，以及丹霞美有什么特点。
2.学习（15分钟）：教师介绍丹霞美的背景和特点，包括地理位置、地貌特点、文化遗产等。
可以用PPT或图片展示来辅助讲解。
3.拓展（10分钟）：教师引导学生展开小组讨论，让学生讨论一下丹霞美为什么能被列为世界遗产，以及我们应该如何保护它。
第二课时（30分钟）：1.复习（5分钟）：教师向学生复习上节课学到的丹霞美的背景和特点。
2.学习（15分钟）：教师给学生发放丹霞美的照片，并让他们用自己的话描述照片中的景象和感受。
3.实践（10分钟）：教师组织学生进行户外写生活动，让学生亲身感受和欣赏丹霞美，鼓励他们用画画、写诗等方式表达对丹霞美的感受。
第三课时（30分钟）：1.收集（10分钟）：教师引导学生收集有关丹霞美的资料，如图片、视频、文献等，要求学生找出丹霞美的特点和美丽之处，并写成简短的文字表达出来。
2.展示（10分钟）：学生在小组内互相展示自己收集到的资料，分享自己对丹霞美的认识和感受。
3.反思（10分钟）：学生在小组内讨论我们应该如何保护丹霞美，制定一些可行的保护计划，并向全班汇报自己的想法和计划。
教学反思：本节课的教学重点是让学生了解和欣赏丹霞美，并且知道世界遗产的重要性和保护丹霞美的方式。
整个教学过程通过讲解、实践和小组讨论等方式，使学生参与到课堂中来，培养了他们的想象力和创造力。
同时，学生通过户外写生和资料收集等活动，锻炼了他们的观察力和调研能力。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
宁化老鼠干，实为田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。宁化属山区农业县，田野宽广，帮田鼠。农民对田鼠为害早已深恶痛绝，捕捉田鼠，已是广大农民由来已久的行动。然而，把捕获的田鼠制成老鼠干，列菜肴，始于何时、何人，今未发现文字记载，无法定论。当今八九十岁的高龄老人，只称制作老鼠干是"祖传焉的"。由此推之，宁化老鼠干的历史应有数百年之久。
民间传统小吃有：肉粽、粳粽、豆粽、五香卷、鸡卷、炸肉丸、嫩饼菜、桂花蟹、芋鸭、肉夹包、炒米粉、烧芋果、芋包、甜芋饼、菜果、水晶菜头饼、腰子饼、肉饼、芥菜饭。其中肉粽以其选料讲究，配料多样，制作精细，历史久远而享誉海内外。肉粽、粳粽、豆粽都是端午节的必备供品。
三、介绍闽南小吃的传说故事
烧肉粽蚝仔煎
当堂检测
完成课后练习题：
按对应关系，把故事和菜名连起来
作业布置
以“小吃中的趣味故事”为话题，进行故事交流。
板书设计
闽南小吃有故事
烧肉粽蚝仔煎
课题
山水培育”八大干”
课时总数
本节课时
教学目标
1、了解“八大干”的名称。
2、了解“八大干”的产地。
重难点
了解“八大干”的做法
师生准备
幻灯片
预习提纲
查找八大干的组成和做法的资料。
二、介绍闽南小吃
闽南小吃既保留了唐宋遗风，又有创新改革。小吃注重口味、营养、多样，一般喜酸甜不喜辛辣，喜清淡不喜油腻。其品种繁多，式样新颖，造型美观、美味可口；且用料考究，做工精细，风味独特。
地方风味小吃有：蚵仔煎、鲜酥蚵串、鱼仔粥、蚝仔粥、鲎羹、包心鱼丸、鲜肉鱼丸、水丸汤、马鲛粳、网纱鱼卷、酥炸鱼条、捆蹄、面线糊、扁食、肉燕、烧芋果、芋包、鸡汤伊面、干拌面、卤面、莲美豆干、糯米灌大肠、猪血尾口粳、苦菜大肠汤、虾皮番薯粉团、豆签、牛肉羹、豆花、石花糕等。其中蚵不仅营养丰富，且烹制的食品味道鲜美。闽南人有食粥的习惯，他们会根据季节的不同选择时令食物，调配糯米制成粥。土笋冻，是用一种生长在浅海滩涂里，像蚯蚓的软体动物熬成的胶状体，不仅美味，还能降火消炎，清凉解热。鲎羹是闽南特有的海产，鲎全身可食，风味特殊。
武平猪胆肝在清朝就闻名中外，至今已有100多年的历史。武平猪胆肝有很高的营养价值，内含有多种糖类和多种维生素等营养成份，而且具有生津健胃，清凉解毒的功效。
明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌于自制的酱油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，经1周左右，再挂在通风处晾干，然后放入烤房熏烤而成。制成后色、香、味俱佳，既有韧性又易嚼松，入口香甜，其味无穷。
1965年和1980年，分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招徕顾客。佛跳墙还在接待西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首的国宴上登过席，深受赞赏，此菜因而更加闻名于世。
当堂检测
完成课后练习题：
按对应关系，把地名和菜名连起来
作业布置
在家长的指导下，试着制作一两种地方特色菜
板书设计
国菜之尊佛跳墙
课题
闽南小吃有故事
课时总数
本节课时
教学目标
1、了解闽南丰富的小吃种类。
2、了解一些闽南小吃的传说故事。
重难点
1、能说出闽南一些有名的小吃。
2、知道一些闽南小吃的传说故事。
师生准备
幻灯片
预习提纲
查找闽南小吃的资料。
过
程
一、引入课题
同学们，我们的家乡福州是一座美丽的城市，福州的风景名胜和丰富的物产更是吸引着无数的中外游客，现在先让我们来谈一谈大家知道的福州著名菜肴有哪些呢？
二、介绍佛跳墙的由来
佛跳墙原名福寿全。光绪二十五年(1899年)，福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲，他为巴结周莲，令内眷亲自主厨，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。周莲尝后，赞不绝口。后来，衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进，到郑春发开设“聚春园”菜馆时，即以此菜轰动榕城。有一次，一批文人墨客来尝此菜，当福寿全上席启坛时，荤香四溢，其中一秀才心醉神迷，触发诗兴，当即漫声吟道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。从此即改名为佛跳墙。
导
学
过
程
一、引入课题
闽南风味小吃蕴含着丰富的历史文化内涵，流传着许多“食”文化的故事。小吃注重口味种繁多，式样翻新，造型美观，且用料考究、美味可口，做工精细，有小菜、热菜、汤羹、主食、甜点、水果六种类别。厨师利用丰厚的特产，融合了闽南地方美食炒、炸、煎、烩等传统工艺，综合体现了闽南小吃的风味特色，既保留了唐宋遗风，又有创新内容。
礁头中心小学2015—2016学年下学期
教
学
案
学科海西家园
年级三年级
执教者吴淑娟
礁头小学教学案
课题
国菜之尊佛跳墙
课时总数
本节课时
教学目标
1、了解佛跳墙的由来。
2、了解闽菜的大致情况。
重难点
1、知道佛跳墙因何得名
2、培养热爱福州、热爱家乡的思想感情。
师生准备
幻灯片
预习提纲
查找国菜之尊佛跳墙的资料。
导
学
永定菜干相传已有400多年的历史，当地群众历来有制作菜干的习惯，一季制作，四季可食。素以色香味俱佳而闻名于省内和南洋一带，它是辅以各种配料经精港技艺烹调而成的传统菜肴，风味佳美，颇具特色。
导
学
过
程
一、引入课题
闽西八大干是闽西地区有风味特色的八种干制食品，包括连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝卜干、永定菜干、清流笋干及长汀豆腐干。
二、介绍”八大干”的产地和历史
长汀豆腐鲜嫩可口，不酸不苦，用它制作的各种食品，如东坡豆腐、瓤豆腐、银荷包、豆腐饺、生氽满丸、徽州丸等，风味独特，久食不厌。而居汀州八干之首的长汀豆腐干，尤以制作精细、配料讲究、风味独特、味美可口而驰名中外。
上杭萝卜干上杭萝卜干以它独特的风味和品质著称。它具有色泽金黄、皮嫩肉脆、醇香甘甜、开味消食、清热解毒等优点，可以炒吃、清炖、油烩，若将其浸泡变淡，加上白糖、醋等更是上等冷盘。
清流笋干是用刚出土的春笋尖制成，称为“闽笋尖”。它以嫩甜清脆著名，明清时列为上京贡品。八闽山区竹山众多，唯漳平闽笋尖历史悠久，驰名中外，深受上海、天津、广州群众及港澳同胞的欢迎。