超市防损要求规范培训
商场超市防损培训
商场超市防损培训在当今社会，商场超市是人们购物消费的主要场所之一。
但是，随着社会发展，商场超市也面临着各种潜在的安全风险，其中最突出的问题之一便是防损。
为了有效应对这些安全隐患，商场超市需要对员工进行相关的防损培训，提高员工的安全意识和应对能力。
1. 为什么需要防损培训？商场超市是一个人员流动性大、商品众多的场所，这为一些守法者提供了机会，他们可能会通过各种手段实施盗窃或损坏商品。
而员工在日常工作中可能会面临各种风险，例如遇到偷盗行为、收银失误、货品损坏等。
因此，商场超市需要加强员工的安全意识和应对能力，降低损失。
2. 防损培训内容2.1 安全意识培训：员工应该意识到防损是商场超市的重要工作之一，要求员工警惕，保持警惕心态，注意观察顾客的行为举止，发现异常及时报告。
2.2 应对技巧培训：员工需要学习如何应对各种可能的防损情况，例如如何查看监控录像、如何处理货品损坏、如何处理收银出错等情况。
2.3 协作配合培训：员工需要学会与同事之间的协作配合，共同应对可能出现的突发情况，减少损失。
3. 培训效果评估商场超市应定期对员工进行防损培训效果评估，检查员工对培训内容的掌握情况以及应对能力是否有所提升。
评估结果可以作为后续培训的参考依据，保证员工在工作中能够做到预防和应对损失，保障商场超市的正常运营。
4. 结语商场超市防损培训对于维护商场超市的正常秩序、降低损失具有重要意义。
只有通过加强员工的防损意识，提高员工的应对能力，商场超市才能更好地应对各种潜在的安全风险，保障经营的顺利进行。
希望商场超市能够加强防损培训，提高员工的安全意识，共同维护商场超市的安全稳定。
超市员工防损常识培训课目七
，出商场时引发报警无需拦截（发现可疑或条件允许时，可 陪伴顾客购物提拎商品）
三、处理方法 2、顾客出商场时报警处理
友好地留住顾客,请顾客后退到检测区域以外，然 后客气地说：“对不起，您买的商品上可能还有未经过处 理的标签，请您协助我们找一下标签好吗？”切记不要用 手去接触顾客。
①、如果顾客没有携带商品
❖ 如果顾客拿不出与商品相对应的小票，可请他（她）指 出是哪位收银员收的款。当顾客无法说出是哪位收银员 或在收银机上无法查出其付款的证据时，请他（她）解 释。如果解释不足以令人信服，请警方处理。只有在顾 客承认拿了商品而没有付款时，才能按公司的有关规定 进行处理；
③ 、如果多人同时通过系统
如果两个以上的顾客走出商场时系统报警， 应让顾客全 部退后，站在检测支座的检测区域以外，然后依次进行处 理。确定一位顾客引起系统报警后再让其他被拦下的顾客 通过检测系统，直到处理完为止；
❖ 如果顾客还有其它来自本商场的商品，应继续检测，直 至检测完所有的商品；
❖ 顾客回到收银台后，应告诉顾客你想查出是哪位收银员 忘记处理标签，请顾客出示小票，并解释这样做是为了 避免日后再出错；
②、顾客携带物品出超市时引起报警
❖ 如果顾客出示了与商品相对应的发票，立刻将标签摘下 或消磁，并向顾客真诚道歉，最好将该顾客
❖ 如果顾客携带商品，在征得顾客同意后，手持顾客的商 品在贴近检测支座一侧的位置通过，如果引起报警，可 对顾客说：“这些商品中还有标签未经过处理，请随我 到收银台让收银员为您处理。”
超市防损管理规定
加强商场防损工作的管理规定为加强商场损耗管理、降低损失、提高效益。
特制订本管理规定。
一、超市重点区域的管理〔一〕员工出入规定1、员工进出卖场必须按公司规定走指定通道。
2、员工不得将私人物品带入超市，如属于必须带入的物品，需进展登记。
3、员工出卖场未经批准不得将超市的物品带出。
4、安保人员有权对员工所携带的物品进展检查，员工应主动翻开包裹承受安保人员检查。
〔二〕收货规定1、供给商必须在收货区指定的范围内交验商品。
所有商品的进出都必须有清单同行。
2、公司不定期安排专人对收货程序进展检查，保证所有货品的数量、品名一一正确，保证所有已经进展收货的商品放入收货区域内。
3、由收货员和员工亲自点数、称重进展验货工作。
供给商不得帮助点数、称重。
绝对防止重复点数、称重的现象。
4、对于供给商的赠品、道具等商品进出，验收人员必须正确执行相应的收货程序，正确使用单据、标签。
5、对每一单退换货，经理或部门主任必须认真进展核实签字。
核实品名、包装单位、数量、退、换货的品种是否单货一致。
6、所有收货的员工和供给商人员必须老实作业，不得有成心作弊和损害超市利益的事情。
7、所有员工和收货员不得承受供给商任何形式的贿赂和馈赠。
收货员和员工在收货过程中利用工作便利收受供给商馈赠，给公司造成损失者。
一经发现，除赔偿公司损失外，对当事员工或售货员罚款1000元，开除公司；对供给商罚款10000元。
〔三〕高损耗区域的管理超市比拟容易产生损耗的区域主要在小食品、日化用品、高档内衣用、袜等。
1、日常工作中，安保人员做好日常巡场工作，以发现异常顾客。
节假日和周末要增加巡场密度和次数。
2、员工要监管顾客的不良行为，及时发现盗窃行为，如拆商品包装，将其它商品放入某商品包装中，调换包装，往身上藏匿商品，破坏标签等。
〔四〕超市入口的管理1、超市入口设置防损员岗位，营业时间实行不连续值班制度；. .2、防损员监视所有员工在上班时间内从超市入口处出入；3、防损员需保证所有顾客进场秩序良好，无拥挤现象。
超市防损服务培训计划
超市防损服务培训计划一、培训目标1. 了解超市防损的重要性，掌握防损的基本理念和方法。
2. 掌握超市防损的常见问题和应对措施。
3. 培养员工的责任意识和防损意识，提高员工的防损服务水平。
二、培训内容1. 超市防损的基本理念和方法（1）防损的意义和目的；（2）超市防损的基本环节；（3）防损的基本技巧和方法；（4）防损服务的规范和标准。
2. 超市防损的常见问题和应对措施（1）超市防损的常见问题及其原因；（2）超市防损的应对措施；（3）超市防损的处置流程和方法。
3. 员工责任意识和防损意识的培养（1）员工责任意识的培养；（2）员工防损意识的培养；（3）员工防损服务水平的提高。
三、培训对象1. 超市经理和主管；2. 超市防损员工；3. 其他相关部门的员工。
四、培训方式1. 理论教学培训内容以讲解、讨论和练习为主要形式，培训课程内容丰富，形式多样，包括讲座、案例分析、小组讨论、角色扮演、现场教学等。
2. 实地训练安排员工到实际的超市工作环境中进行实地训练，使员工能够在实际工作中掌握防损的技能和方法。
3. 岗位轮岗安排员工进行岗位轮岗，了解不同岗位的工作特点和防损需要，增强员工对防损工作的理解和认同。
五、培训时间和地点1. 时间根据实际情况进行灵活安排，一般安排在非繁忙时段进行培训。
2. 地点培训地点一般选择在超市内的会议室或培训室进行，实地训练和岗位轮岗则在具体的超市工作环境中进行。
六、培训师资1. 内部师资由超市管理层和相关部门负责人担任培训讲师，具体按照培训内容进行分工和安排。
2. 外部师资可以邀请具有丰富超市防损经验和实践的专家学者来执教，对员工进行专业的指导和培训。
七、培训效果的评估1. 培训前的评估在培训前，对员工的基本素质和防损意识进行评估，了解员工的基本情况和需求，为培训内容和形式的确定提供参考。
2. 培训中的评估在培训过程中，安排考核测试和练习，监督和评估员工的学习情况和掌握程度，及时发现问题并进行调整和改进。
超市防损防盗管理制度
7、加强巡查、发现可疑及时报告
2020/4/3
8、积极配合人事部门做好员工思想品 德考察工作
2020/4/3
• 3、防损的意义：防损就是纯利润 • 4、理念：全员防损、全过程防损、以
防为主
2020/4/3
二、损耗的原因
供应商欺诈 6%
工作失误 20%
外盗 35%
内盗 39%
2020/4/3
三、防损管理制度理念
• 1、收银防损管理制度 • 2、卖场损耗管理 • 3、后台防损管理 • 4、仓库防损管理 • 5、员工防损管理
• 1、制定具体的安全防范规定。
商品安全管理 收银管理 办公室钥匙管理 更衣室安全管理
2020/4/3
• 2、加强员工的防盗培训：
2020/4/3
• 3、监控器的安装
2020/4/3
• 4、便衣防损的岗位设定 • 5、出口设置制服防损员 • 6、收银台钱款提交工作由防损部专人
护送
2020/4/3
• （1）、商品资料建档后，部门主管的查核验证。 • （2）、所有促销变价商品通过信息系统变价程序控
制管理。 • （3）、供应商价格的变更：
变价单
审批
收银台核价
更换价签
2020/4/3
• （4）、商品编码的管理原则
• （5）、退货管理的原则 出
先进先
• （6）、进退货资料建档的实效性 当天
• （7）、外送商品
超市防损、防盗管理制度
2020/4/3
一、超市防损管理制度
2020/4/3
• 一、培训内容： • 1、防损概述 • 2、损耗的原因 • 3、防损管理制度内容
2020/4/3
一、防损概述：
超市防损员知识培训办法
超市防损员知识培训办法背景随着社会发展和物质生活水平的提高，人们的消费需求日益旺盛，超市成为了人们购物的主要场所之一。
而随着超市规模的不断扩大，超市的安全问题也日益凸显，从而催生了超市防损员这一职业。
超市防损员主要负责超市的安全防范工作，包括物品防盗、顾客引导、消防安全等方面。
因此，对于超市防损员的知识培训显得尤为重要。
培训内容超市防损员的知识培训应该包括以下内容：超市常见安全隐患超市是一个公共场所，存在着各种安全隐患。
因此，超市防损员需要了解和掌握超市常见的安全隐患，确保超市的安全状况。
这些安全隐患可以包括以下几个方面：•物品丢失或盗窃•可燃易爆品管理•消防设备和应急措施的应用超市防护设施的应用超市防损员需要了解和掌握超市的防护设施，确保超市内部的安全状况。
这些防护设施可以包括以下几个方面：•监控设备的使用•门禁系统的应用•电子标签的使用顾客的引导和安全教育超市防损员需要对顾客进行引导和教育，避免顾客在超市内发生安全问题。
这些教育内容可以包括以下几个方面：•顾客购物注意事项•顾客行为规范•顾客意外伤害事故预防培训方法超市防损员的培训方法应该多样化，并且需要针对实际情况进行灵活调整。
以下是几种常见的培训方法：线上培训线上培训可以是通过网络平台进行的远程培训，也可以是利用IT技术进行的互动式培训，主要利用图文、视频等多种形式进行知识的传递和演示。
线下培训线下培训可以是集中培训，也可以是分散培训，主要利用讲座、工作坊、课程等方式进行知识和经验的分享与交流。
现场实际操作训练此种训练方法是通过模拟超市实际场景，以演练的方式让超市防损员掌握实际应用能力，加强知识的实践性和灵活性。
结论超市防损员知识培训的重要性可以不言而喻，一个能够熟练掌握知识和技能的超市防损员有助于确保超市的安全和秩序。
在培训过程中应根据实际情况选择适当的培训方法，确保培训效果的最大化。
在今后的工作中，超市防损员需要不断提升自己的专业知识和实际操作能力，为超市的发展和顾客的安全保障做出更多的贡献。
超市员工防损常识培训课目(二)
及时报告
员工应在事故发生后及时向上 级管理人员或安全负责人报告 。
定期汇总分析
管理人员应对安全事故记录进 行定期汇总和分析，找出事故 发生的原因和规律。
改进措施
根据分析结果，制定相应的改 进措施，加强安全管理，防止
类似事故再次发生。
05
培训总结与展望
培训内容的回顾与总结
防损意识
培训强调了员工对防损工作的重要性 和责任的认识，提高了员工的防损意 识。
教育员工如何识别盗贼，包括盗贼的行为特征、作案手法等，以提 高员工对盗贼的防范能力。
建立奖惩制度
制定相应的奖惩制度，对防范商品被盗的员工进行奖励，对疏忽大 意的员工进行惩罚，以激励员工提高防盗意识。
03
员工行为规范
员工进出超市的管理
员工进出超市的流程
01
员工进出超市时应按规定流程进行，如打卡、检查随身物品等，
交接班的流程
员工交接班时应按规定流程进行，如检查商品、核对数量等，以 确保超市的商品安全。
交接班的记录
员工交接班时应做好记录，如发现问题应及时报告并处理，以确 保超市的正常运营。
04
安全事故处理
安全事故的预防措施
01
02
03
04
定期检查设备设施
确保超市内的设备设施符合安 全标准，及时维修和更换损坏
防盗标签的种类
介绍不同种类的防盗标签， 如声磁、射频、无线电等， 以及它们的工作原理和适 用范围。
标签的粘贴
讲解如何正确地将防盗标 签粘贴在商品上，以及标 签粘贴的位置和注意事项。
标签的检测
说明在收银台如何检测带 有防盗标签的商品，以及 如何解除标签的方法和技 巧。
商品防盗报警系统
大型超市商场安全培训消防培训安全与防损
超市商场是一个人流量大，物品丰富，安全威胁较大的场所。为了更好地保 障员工和顾客的生命财产安全，开展相关培训至关重要。
安全培训的重要性
1
客户安全
2
对于特定场所，员工应向顾客提供有关
安全和预防措施的建议和信息，比如如
何在火灾发生时逃生等。
3
员工安全
让员工了解成为优秀雇员所需的安全知 识，如如何预防和减少意外发生，遇到 问题时应采取什么措施等。
业务连续性
保证正常的业务继续进行，避免事件发 生导致停工停产。
消防培训的目的
火灾预防
提供有关火灾原因，火灾如何发 生以及如何有效使用灭火器的知 识，让员工和客户有能力发现并 扑灭火灾。
应急预案
如何识别紧急出口、逃生通道和 如何快速撤离。
设备维护
定期检查直至完全准备好面对紧 急情况。
安全与防损的关系
安全与防损的最佳实践
1
提高一线员工的参与度
2
在制定安全培训和防损计划时，应采用讨
论、参与式游戏、吸收参与式互动等方式，
让员工加入讨论和培训并分享他们的想法，
3
更加以提高参与度。
建立安全培训和防损培训的标准 化体系
将整合所有类型相关信息分为标准化的培 训、实践、评估和改进阶段。
严格执行安全行为规范
为安全行为制定明确的标准，通过系统确 定的、结构化的过程，促使所有员工遵从 规范并在管理中带来更高的盈利率。
安全培训内容
• 急救 • 意外事故的处理和报告 • 安全设备的合理使用以及如何保持相关设备的完好状态 • 人流量较大的场所应采取的扫描措施，识别犯罪的行为和举措，以及到底应如何报告和处理 • 防止盗窃和其他行为，如需要使用保卫系统则需要详细讲解监控和警报传递响应的机制
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1、损耗产生原因及类别2、损耗控制的主要方法1、收银员的防盗训练2、职员的防盗训练3、防范卖场偷盗的各种措施1、超市商品安全管理制度2、超市入口和未购物出口管理制度3、商品、物品进出商场管理制度4、超市开场管理制度5、超市封场管理制度6、员工通道管理制度7、员工购物管理制度8、超市员工早入场程序9、超市员工晚清场程序10、超市奖赠商品的管理流程11、超市商品暂时出场流程12、超市收银台区域巡视制度13、超市防损员现场巡查制度14、超市收银员点款、交款安全管理制度15、电脑设备管理办法16、商品归位管理制度17、供应商馈赠的管理规定18、关于查获偷盗超市商品嫌疑人的奖励办法一、损耗的概念在日常工作中，“损耗”是非常令人耳熟的字眼，但是，并不意味着超市的每位职员都能彻底明白其涵义。
对于大多数员工来说，以为“损耗”源于盗窃，也有一部份员工则认为是由商品损坏所致。
其实，“损耗”是由盗窃、损坏和其它各种因素共同引起的。
也就是说，“损耗”是超市拉收进货时的商品零售值与售出后获取的零售值之间的差额。
固然，“损耗”因素会受到一个或者多个因素的影响，超市浮现其中的任何一个因素，都会减少利润额，增加“损耗”。
众所周知，控制和维持“损耗”的最低水平，可以防止对利润的蚕食，相对加大超市的发展空间。
为此，应该清醒地认识到，减少和控制“损耗”因素是超市上至管理高层，下至每一个员工永远的责任。
所谓商品损耗，是那些看得见的损坏商品并且不能出售或者折价出售的商品 (促销商品不在此内) 与看不见的丢失商品，固然也包括由于商品品质等原因售出去后，被顾客退回来的商品等。
广义的来讲是超市的损失。
狭义的来讲是帐面的库存与实物盘点库存的差额。
二、损耗的原因导致“损耗”的因素有下面几种1、订价错误2、现金被错误地录入收款机3、破损4、腐烂和毁坏5、吃掉或者使用过6、未经授权，未经记录，擅自主张削价7、脱水8、收货错误9、顾客偷窃10、员工偷窃上述导致“损耗”的因素，可是由无意所为，或者是蓄意行为所致。
其中，员工和顾客偷窃，是导致“损耗”的最主要的两个因素。
其它的“损耗”因素也不是无足轻重的，应该同样引起高度重视。
例如，供应商偷窃或者订价、收款时无意发生的错误，都能将预期的总利润减少百分之几。
三、损耗产生的原因商品损耗可概括为正常损耗和由于管理工作不严格而造成的管理损耗(1)正常损耗①生鲜变质，过期②商品在销售过程中磨损(2)管理损耗：商品中有不少原因都能造成损耗，主要原因如下：①．楼面：●内部转货手续未严格执行●零星物品、顾客遗弃商品(特殊是生鲜)没有及时收回● 陈列不当，商品损坏● 破包、破损未及时处理②．收货：● 对厂商管理不严，出入时厂商带走商品● 叉车等设备没有安全操作，损坏商品● 条码贴错③．客服：●对不该接受的退货做接收，而又不能原价售出●提货区发错货④．收银：●收假钞●短款● 没有将购物车内所有商品逐一扫描⑤．采购●产品销路不对，造成积压● 价格定错，或者条码输错●退货积压过多⑥．工程● 停电时，供电不及时，导致冷库升温● 冷冻设备维护保养不够，温度失控导致生鲜食品变质⑦．偷盗引起损耗的原因众多，据国内外机构对零售业损耗的研究表明百分之八十的损耗是由内部的员工偷盗造成的，此外文件处理、收货、变价等其他原因也是产生损耗的主要因素。
因此对超级市场损耗管理的剖析论述和环绕“如何减少公司损失、降低、预防损耗”进行培训至关重要。
四、商业企业防损内容五、现阶段防损工作的主要内容(1)、超市商品防损，主要包括：①口岸的管理和监控：包括进货口岸的管理和监控；收银口岸的管理与监控；退换货的管理与监控。
②抓获处理内部、外部盗窃超市商品格为。
(2)、维护超市的经营秩序，做好超市内的治安防范工作，对超市内的消防、安全生产等安全情况进行监督、检查，纠正违反安全规范的行为。
(3)、对消防、技防等安全设备实施管理、维护和保养。
对保安人员进行管理和培训。
六、防损名词1. 损耗：(狭义)超市损耗指的是所经营商品的帐面金额与实际盘存的差2. 防损：防损有2 方面的含义：一是控制损耗；二是提供安全保障。
超市(卖场)安全包含 3 层含义：● 商场以及来店顾客，本场职工的人身和财务，在商场所控制的范围内不受侵害，商场内部的生活秩序，工作秩序，公共场所秩序等内部秩序保持良好状态。
● 商场安全是把商场的各方面的安全因素作为一个整体加以反映，而不是单指商场的某个方面。
3. 防损部：防损部是超市的一个独立的，从事防损工作的部门，直接对总经理负责。
4. 防损员：属防损部管理的从事防损工作的人员5. 监控中心：是将防火，防盗纳于超市的自动化管理范围，并通过电子计算机和闭路电视系统等，结合设备运行和经营管理等工作实行全自动化管理，是超市内防火，防盗设施的显示控制中心，也是紧急情况的指挥中心6. 监控员：负责在监控中心操作监控设施的人员7. 内保：超市内场各出入口的安全保卫工作，称内保8. 外保：超市外围的安全保卫工作，称外保9. 风险控制中心：是超市内预防各种风险并处理各起事故的部门，是防损部的一个机构10. 稽核：(狭义)：是在超市收银机或者出口处核对顾客所购商品与小票是否相符(广义)：是防损人员对超市营运全过程的监督，核查工作。
1、内部员工须自律有关数据显示，卖场全部损耗中的88％是由员工作业错误、员工偷窃或者意外损失造成的。
这说明，防止损耗应以加强内部管理及员工作业管理为主。
大卖场针对员工偷窃行为应制定专门的处罚办法，并发布于众，严格执行。
员工上下班时从规定的通道出入，自觉接受卖场保安人员检查，携带的皮包不得带入卖场或者作业现场，应暂存放在指定地点。
禁止员工在上班时去购物或者预留商品。
员工在歇息时间所购商品应有发票和小票，以备检查。
大卖场经营商品种类繁多，如果员工在工作中不认真负责或者不细致就可能导致种种失误。
如将商品条码标签贴错，新旧价格标签同时存在或者POP 与价格卡的价格不一致，商品促销结束后未恢复原价以及不及时检查商品的有效期等。
这样一来，某些顾客可以低价买走高价商品，或者买到过期商品向消协投诉，这不仅造成损耗，而且对企业形象极其不利。
因此，大卖场里各部门主管应给员工以明确的分工，每天开门之前把准备工作全部完成。
如POP 与价格卡是否相符；检查商品价格调整情况并及时调换；检查商品的保质期等。
这样才干在此方面减少损耗。
2、仓库管理堵漏洞由于大卖场的特殊性，在经营过程中实现零库存是不可能的，所以，仓库管理的好与坏会直接影响到损耗的多少。
大卖场大批量进货，会加大仓库商品保管难度。
虽然各部门各有自己的商品堆放区域，但难免会相互侵入到对方的堆放区域，如果是非食品处的各部门，商品会相对容易保管，但也难免会不珍惜对方商品而乱丢、乱扔造成人为的损坏。
如果是食品处各部门，员工对别的部门的商品不一定会“口下留情”。
针对这种情况可以安排专人进行监督，负责管理零散商品的堆放，使仓库管理规范化，杜绝偷吃现象，减少仓库里的损耗。
3、收银管理防私吞大卖场的收银员作为现金作业的管理者，其行为不当也会造成很大损耗。
比如，收银员与顾客借着熟悉的关系，故意漏扫部份商品或者私自以较低价格抵充；收银员虚构退货私吞现金，以及商品特价时期已过，但仍以特价销售等。
因此，要严明收银员处罚条例，严格执行。
收银主管要严格按程序组织并监督收银员交接班工作，要认真做好记录，以备日后查证。
4、供应商管理勤验收供应商行为不当也会造成较大的损耗。
比如供应商误交供货数量，以低价商品冒充高价商品，擅自夹带商品，与员工勾结子施盗窃等。
针对这种情况，对供应商的管理必须做到供应商进入退货区域时，必须先登记，领到出入证方能进入。
离开时经保安人员检查后，交回出入证方可放行。
供应商在卖场后场更换坏品时，需要退货单或者先在后场取得提货单，并经部门和主管批准后方可办理退货。
供应商送货后的空箱必须打开，纸袋则要折平，以免偷带商品出店。
厂商的车辆离开时，须经门店保安检查后方可离开。
5、顾客防盗是关键顾客的不当行为或者偷窃造成的损耗。
如顾客随身夹带商品，顾客不当的退货，或者将包装盒留下，拿走里面的商品，将食物吃掉，扔掉包装盒，顾客在购物过程中将商品污染等。
针对这些情况，卖场员工必须做到：1、禁止顾客携带大型背包或者手提袋购物，请其寄存。
2、顾客携带小型背包入场时，应留意其购买行为。
3、对贵重物品或者小商品要设专柜销售。
4、顾客边吃东西边购物时，应委婉提醒其至收银台买单。
①检查每一个购物手推车的底端，确保没有更小的物品藏于其下。
②检查大包装商品，以防藏匿其它小物品。
③检查顾客手中的杂志报刊，防止藏匿扁平物品，如，贺年片。
④防止以次换好，对将一个UPC 条码粘附在原有的正确条码上面可能性保持警觉。
⑤正当进行收款录入的时候，有顾客不住地谈话，要保持警惕。
⑥当对一个顾客产生怀疑时，要保持镇静和礼貌，并通知主管或者超市其他负责人。
⑦若发现小孩在吃超市里的东西，而其父母却佯装不知的话，应采取和善的态度提醒一下，以达到收回货款的目的。
①对顾客友好是最重要的。
在礼貌、礼仪到位的基础上，尽可能建立一顾客的联系。
②工作中要不断扫视通道。
若发现某个地方有顾客在徘徊，上前问询是否需要帮助。
③凡手推车中放着敞口手提包的顾客应加以注意。
④应特殊注意把物品放在手推车周围而留下中间以备打包用的顾客。
这种技巧叫“筑巢”。
⑤顾客携带“反常”物品时，须多加谨防。
如，睛天带雨伞等。
⑥当卖场发生争辩、打斗、顾客酗酒等混乱情况时，须镇静观察“趁火打劫”者。
⑦普通情况下，如果没有超市负责人的授权，尽量不要只身捉拿偷盗者。
可是，必须将有人偷盗的情况报告上一级或者保安部门。
⑧当要在卖场巡视时，应利用不同的通道，特别要时常利用交叉通道。
肉制品部组员工的防盗训练①特殊注意大量挑选的顾客。
若怀疑某顾客有偷盗的迹象，应告知保安部门派人来观察这位顾客，直至结帐处交款，并事先提醒收银员留意。
②如果发现某顾客欲携商品在“安全通道”附近转游，要立刻赶至其身边，问询这位顾客是否需要匡助，并引导其离开这个区域。
1、卖场布局和设计首先，顾客进出口应该紧挨着。
无论顾客是否购买了商品，通道的设置都要使顾客必须通过一个结帐处和服务处。
其次，在留有紧急出口的情况下，要解决偷盗者可能从无人照看的区域的出口溜走的问题，可以把第二个门作为紧急出口，标写清晰“不许开门”。
如果紧急出口位于店内的其它地方，也应作类似的标记，并提防暗自开启。
此外，“盲区”也为藏匿商品提供了机会。
所以，“温室”、酒类部等类似区域的视线不应被遮挡住，或者派专人时常察看。
最好是将公共歇息室安排在卖场前面，并定期松树是否有丢弃的空袋子和价签。
2、防盗式的商品陈列卖场前部的陈设不应挡住收银员投向收款台后面的通道及顾客流动区域的视线，必须能从所在的位置看清卖场的情况。