自助餐100元菜单范本
西餐菜品菜单
西式茶歇菜单A款菜单(45元标准):45元RMB每位/最低100人 50元RMB每位/最低 80人55元RMB每位/最低 70人一、小吃(6种):萨拉米黑榄迷你派鲜虾迷你派里昂纳迷你派日式什锦太卷总汇三明治吞拿鱼三明治二、甜品(6种):黑方巧克力德式黑森林抹茶慕斯黄油手工曲奇马赛克曲奇提子曲奇三、时令水果拼盘(5种):西瓜、哈密瓜、火龙果、橙子、圣女果四、饮料(6种):可乐、雪碧、汇源橙汁、雀巢矿泉水热饮:红茶、咖啡B款菜单(60元标准):60元RMB每位/最低100人 65元RMB每位/最低 80人68元RMB每位/最低 70人一、小吃(8种):萨拉米迷你派鹌鹑蛋迷你派鱼子酱苏打饼美式炸洋葱圈墨西哥薄饼总汇三明治金枪鱼三明治番茄芝士三明治二、甜品(8种):提拉米苏黑方巧克力巧克力慕斯挞咖啡剧本蛋糕芝麻扭酥芝士曲奇黄油手工曲奇巧克力大理石曲奇三、水果拼盘(6种):西瓜、哈密瓜、火龙果、橙子、圣女果、草莓四、饮料(8种):可乐、雪碧、汇源橙汁、汇源猕猴桃汁、汇源山楂汁、雀巢矿泉水热饮:红茶、咖啡C款菜单(70元标准):70元RMB每位/最低100人 75元RMB每位/最低 80人80元RMB每位/最低 70人一、小吃(10种):萨拉米黑榄迷你派里昂纳迷你派迷你披萨原味鸡米花鱼子酱苏打饼加州卷什锦太卷香炸深海鳕鱼排配沙司番茄奶酪三明治百灵鸟总汇三明治中西合璧自助餐菜单A款菜单(120元标准):120元RMB每位/最低80人 135元RMB每位/最低60人150元RMB每位/最低50人一、沙拉(4种):德式土豆沙拉番茄芝士沙拉田园蔬菜沙拉鲜虾凯撒沙拉二、中式凉菜(6种):京葱耳丝川味口水鸡麻酱凤尾双蛋拌时蔬凉拌双耳四喜烤麸三、中西式热菜(8种):比利时红烩牛肉法式奶油蘑菇鸡菠萝糖醋咕噜肉豉汁烧墨鱼丸旱蒸煳辣鱼美极海白虾蒜蓉粉丝蒸娃娃菜湘味黑木耳四、营养煲汤(1种):田七银杏乌鸡汤五、甜点(3种):奶黄包炸春卷脆皮炸鲜奶六、各式面包配黄油、果酱七、主食(2种):扬州炒饭黑椒牛柳烩意面八、水果拼盘(8种):西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龙果、葡萄、奇异果、香蕉九、饮料(8种):可乐、橙汁、雪碧、矿泉水、红茶、咖啡、法国红酒、青岛啤酒B款菜单(160元标准):160元RMB每位/最低80人 175元RMB每位/最低60人195元RMB每位/最低50人一、沙拉(5种):番茄芝士沙拉日式土豆泥沙拉金枪鱼蔬菜沙拉番茄意面沙拉田园蔬菜沙拉二、中式凉菜(7种):白菜丝拌海蜇南京盐水鸭卤水金钱肚陈皮牛肉麻酱凤尾四喜烤麸味噌黄瓜三、中西式热菜(10种):黑椒酱爆尚品牛柳红烩泥肠配洋葱汁酸汤鳜鱼龙井茶香虾豉汁墨鱼丸鲜罗勒三杯鸡铁板嫩菇滑豆腐菌菇合炒西芹百合白灼芥蓝四、营养煲汤(1种):野生菌靓汤五、甜点(4种):奶香黄金小馒头双色芒果布丁提拉米苏核桃布朗尼六、各式面包配黄油、果酱七、主食(3种)韩式泡菜炒饭牛肉炒河粉海鲜意面八、水果拼盘(8种)西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龙果、葡萄、奇异果、香蕉九、饮料(8种):可乐、橙汁、雪碧、矿泉水、红茶、咖啡、法国红酒、青岛啤酒C款菜单(180元标准):180元RMB每位/最低80人 195元RMB每位/最低60人220元RMB每位/最低50人一、沙拉(5种):蔬果虾仁甜心沙拉日式土豆泥沙拉烟熏鸡胸沙拉金桔火腿薄荷沙拉番茄芝士沙拉二、中式凉菜(8种):五彩海蜇丝卤水金钱肚薄荷拌牛肉南京盐水鸭葱香粉蒸拌茼蒿凉拌双耳川味凉粉桂花糯米藕三、中西式热菜(10种):黑椒T骨牛扒香炸猪排佐罗贝特酱汁扒深海鳕鱼伴杏仁黄油汁西域手撕羊腿排南乳蒜香鸡奶油菠菜配大虾小炒黄牛肉干锅杏鲍菇咖喱烩时蔬双菇扒菜心四、营养煲汤(1种):笋尖老鸭汤五、甜点(5种):脆皮炸鲜奶德式黑森林黑方巧克力抹茶慕斯千层拿破仑六、各式面包配黄油、果酱七、主食(3种):金蒜海鲜炒饭番茄肉酱烩意面星洲炒米粉八、水果拼盘(10种):西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龙果、葡萄、奇异果、香蕉、苹果、菠萝九、饮料(10种):鸡尾酒会菜单A款菜单(50元标准):60元RMB每位/最低 80人 55元RMB每位/最低120人50元RMB每位/最低150人一、小吃、沙拉(3种):炸洋葱圈三丝蛋皮香酥卷虾仁芒果沙拉二、冷盘(8种):什锦冷切肉拼盘鱼子酱酿蛋花拼盘彩椒烟熏鸡肉串什锦日本寿司拼盘(什锦卷、熟金枪鱼卷、各种细卷)金枪鱼腰豆挞萨拉米迷你派甜虾草莓迷你派番茄奶酪迷你派三、甜点(3种):黑白巧克力慕斯奶油水果蛋糕德式黑森林蛋糕四、水果拼盘(5种):西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龙果五、饮料(9种):可乐、橙汁、雪碧、矿泉水、红茶、咖啡、猕猴桃汁、青岛啤酒、两款特调鸡尾酒B款菜单(65元标准):75元RMB每位/最低 80人 70元RMB每位/最低120人65元RMB每位/最低150人一、小吃、沙拉(4种):炸洋葱圈美式原味炸鸡培根泥肠串核桃蔬果沙拉二、冷盘(10种):什锦冷切肉拼盘金枪鱼酿青瓜拼盘三文鱼芦笋卷三丝培根卷什锦日本寿司拼盘(水果卷、加州卷、什锦卷、各种细卷)番茄奶酪串萨拉米迷你派甜虾草莓迷你派鹌鹑蛋迷你派里昂那迷你派三、甜点(5种):樱桃慕斯提拉米苏纽约奶酪蛋糕抹茶曲奇饼干巧克力大理石曲奇四、水果拼盘(5种):西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龙果九、饮料(10种):可乐、橙汁、雪碧、矿泉水、红茶、咖啡、猕猴桃汁、青岛啤酒、青岛啤酒、四种特调鸡尾酒C款菜单(80元标准):90元RMB每位/最低 80人 85元RMB每位/最低120人80元RMB每位/最低150人一、小吃、沙拉(6种):炸鱿鱼圈墨西哥鸡肉卷日式煮枝豆美式炸鸡翅黑胡椒鸡块蔬果虾仁甜心沙拉二、冷盘(10种):什锦冷切肉拼盘鱼子酱酿蛋花拼盘烟熏三文鱼芦笋卷百灵鸟海鲜杯什锦日本寿司拼盘(加州卷、熟金枪鱼卷、黄萝卜卷、黄瓜细卷)生食西冷牛肉卷烟熏鸡胸彩椒串色拉米迷你派甜虾草莓迷你派芝士蜜瓜迷你派三、甜点(6种):时令水果塔提拉米苏黑深林蛋糕奶油水果蛋糕蓝莓芝士黄油手工曲奇饼干四、三层水果拼盘(8种):西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龙果、草莓、葡萄、菠萝五、饮料(10种):可乐、橙汁、雪碧、矿泉水、红茶、咖啡、猕猴桃汁、青岛啤酒、燕京啤酒、六种特调鸡尾酒。
酒店早餐自助菜单【范本模板】
早餐自助餐菜单明档类:(不能少于3种)1.煎蛋(单、双面)-必选2.现煮面条(配煮面机)、混沌(自制)(配菜:紫菜、香菜、葱花、小米辣、老干妈、盐、鸡精)- 必选3.煎饺(自制)4.煎方腿5.煎培根6.煎格式糕类7.春卷(自制)粥类:(不能少于2种)1.白粥-必选2.滑鸡粥3.各类蔬菜粥4.皮蛋瘦肉粥5.葱花鸡粥6.海鲜粥7.杂粮粥面点类:(不能少于4种)1.蒸菜包2.蒸肉包3.蒸烧卖4.蒸南瓜饼5.蒸小馒头(配炼乳)6.蒸花卷7.蒸一口棕8.鸡蛋饼9.干菜肉饼10.格式点心小菜类:(不能少于4种)1.各类腌菜(小酱瓜)2.什锦菜3.咸蛋4.榨菜5.咸菜炒毛豆6.麻油小乳瓜7.淮盐花生8.萝卜干炒毛豆9.凉拌黄瓜10.四川泡菜面包类:1.土司面包(配黄油、果酱、炼乳)(需配一台烤土司机)—必选饮料类:(不能少于4种)1.热咖啡(奶精、方糖)(酒店已有咖啡机)-必选2.橙汁-必选3.热牛奶-必选4.热豆浆-必选水果类:(不能少于2种)1.西瓜(必选)2.哈密瓜3.橘子4.香橙5.苹果6.生梨7.小番茄注解:●以上菜单可根据实际情况,进行选择.只能提高标准,不能降低要求.●厨师上岗前必须着装整洁,并戴上厨师帽和一次性手套。
●值班经理必须每日进行检查早餐菜肴情况(根据标准菜单)。
●如值班经理检查工作不到位,发生问题将追究值班经理的责任。
●各类早餐菜肴必须由厨师安排,放入自助台上.●厨师必须时刻关注各类菜肴的用量情况,保证及时增添。
●厨师必须保证一切菜肴出品的质量。
早餐所有品种一览表9种)蒸点类:菜包,肉包,烧卖,豆沙包,酸菜包,咸菜包,奶黄包,叉烧包,花卷(任选四种)12种)时蔬类:鸡毛菜,杭白菜,黄豆芽,香芹,卷心菜,拌黄瓜,土豆丝,刀豆,银芽,茭白,毛豆,菜心(任选二种)7种)粥类:白粥(必选)、鸡粥,红枣粥,绿豆粥,南瓜粥,皮蛋粥,蔬菜粥,海鲜粥(任选一至二种)8种)炒面类:炒面,炒牛河,炒米粉,蛋炒饭,炒年糕,萝卜干炒饭,黑胡椒炒饭,海鲜炒饭(任选二种)15种)炸品类:南瓜饼,小刀切,煎馄饨,煎饺,黄金饼,春卷,方腿片,芋艿饼,葱油饼,麻饼,糍饭糕,炸热狗,油条,芝麻脆饼(必须保持三种以上)4种)蛋类:茶叶蛋(必备),煎蛋(必备),炒蛋,水煮蛋7种)水果类:西瓜(必备);哈密瓜,圣女果,橘子,葡萄,香蕉,釉子(每天任选一种)11种)酱菜类:萝卜干毛豆,酸豇豆,腐乳,椒盐花生,咸蛋,咸菜,酱瓜毛豆,八宝菜,宝塔酱菜,大头菜,阉嫩姜片(保持四到六种品种)15种)西点类:全麦面包(必备),精白切片面包(必备),牛油蛋糕(必备),小餐包、湘妃蛋糕,苔条肉松包,绿茶面包,羊角面包,蝴蝶酥,蛋黄酥,桃酥饼,曲奇(咸,甜味),蛋卷,枣泥蛋糕,柠檬蛋糕,(其它品种任选一至二种)7种)饮料类:咖啡(必备),橙汁(冰,热)(必备),红茶(必备),热巧克力,豆浆,牛奶,酸梅汁,(其它品种任选一至二种)共计95个品种(包含季节品种)注解:●以上菜单可根据实际情况,进行选择。
最新[100自助餐菜谱大全热菜]自助餐中式热菜菜谱大全好吃.doc
【主持词大全】自助餐是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会,流行于各大商务餐中,那么你知道自助餐中式热菜菜谱有哪些吗?下面一起随来看看吧。
自助餐中式热菜怎么做最好吃自助餐中式热菜菜谱1意式鲜虾拌面材料洋葱、彩椒、牛肉末、鲜虾、意式拌面酱(或直接使用蕃茄酱)、麻油或橄榄油做法1、煸香洋葱,加入牛肉沫炒熟,再放入切丁的彩椒,熟后加2勺水,放入拌面酱或蕃茄酱,煨出香味。
2、面条用水煮熟,捞出用凉水浸一下,防止沾粘。
3、用麻油或橄榄油将面拌均匀后,加入1中调好的酱料,即成一份香味扑鼻的中意混合风味的凉面。
自助餐中式热菜菜谱2中式千层面材料馄饨皮,西葫芦,盐,鸡精,虾油做法1、西葫芦去籽擦成细丝,加少许盐,杀出水份后,攥干,调入少许虾油、鸡精,并根据口味调入少许盐拌均制成馅。
2、因为之前已经加了一些盐了,虽然与杀出的水份倒掉了,但还保留一点盐的,这时坐上蒸锅,放上足够的水,准备一个大盘子,放一层馄饨皮、一层馅,共两层馅三层皮即可,上开了的蒸锅,大火蒸十分钟即可。
小诀窍馅料可根据自己口味调制,但尽量用水份少的蔬菜,如果水份较多,拌馅之前一定要去除多余水份。
自助餐中式热菜菜谱3中式全麦蛋饼材料中筋面粉200公克,全麦粉20公克,沸水80㏄,冷水40㏄,蛋4个,盐少许,葱花1/2碗做法将中筋面粉与全麦粉混合均匀,先沖入热水,快速用筷子拨成片状。
再拌入冷水,用手揉成不黏手的面团,用保鲜膜包覆,静置松弛约20分钟。
取出面团,揉匀后分切成4等份,分别擀圆成薄饼皮。
再平底锅中抹一层油,放入薄饼皮煎熟,铲出备用。
打个蛋在碗中,加入少许盐和葱花后搅散,倒入锅中煎至7分熟时,盖上已煎熟的薄饼皮再略煎,最后翻面卷起即可。
自助餐中式热菜菜谱4中式牛腰肉材料主料盐,胡椒粉,玉米淀粉和鸡蛋浸好的牛腰肉块150克,切成方形的卷心莴苣80克,香葱5克,用牛油,黑胡椒和圆葱制成的黑胡椒糊,酱油5克,糖3克,鲜鸡高汤粉10克。
做法1、将牛肉块、黑胡椒糊、酱油、糖和鲜鸡高汤粉放入锅中煎;2、将玉米淀粉加水调好,放入锅中勾芡;3、牛肉出锅后放在卷心莴苣上,并加以香葱装饰。
100元自助清真菜谱
主食
3种
2种 秘制蒜香鸡
水煮肉 鸡蛋西红柿
米饭
秘制牛排 韭菜河虾 蒜蓉木耳菜 牛肉陷饼
茄子面
苦菊 小米南瓜粥
豆沙包 曲奇 洋葱
洋葱
主食
3种
点心
2种
水果
1种
汤
2种
饮料
酸奶
1种
面包 时பைடு நூலகம்水果
小米粥
三角酥 西红柿鸡蛋汤
紫甘蓝 皮蛋鸡肉粥
小花卷 桃酥
紫甘蓝
紫甘蓝
凉菜
荤1种 素菜3种 咸菜4种 生吃蔬菜5种
泡椒凤爪 炝拌圆白菜
4种 青椒
早餐
西芹拌花生
糖醋心里美
生菜
洋葱
流食
5种
豆浆
豆腐脑
牛奶
主食
6种
牛肉包子
油条
炒饭
煮鸡蛋
点心
5种
方面包片
泡芙
蛋卷
水果
1种
时令水果
凉菜
荤菜1种 素3种 生吃蔬菜4种
麻辣鸡块 香干万年青
心里美
午餐
红酒雪梨 生菜
大伴菜 青椒
咸菜
2种
主荤菜2种
清蒸皖鱼
新疆大盘鸡
热菜
副荤2道 青瓜木耳炒鸡片 剁椒炒鸡蛋
素菜2道
松仁玉米
清炒油菜
主食
3种
米饭
花卷
米线
点心
2种
枣糕
虎皮蛋糕
水果
1种
汤
2种
饮料
酸奶
1种
时令水果 大米粥
紫菜蛋花汤
晚餐
凉菜
荤1种 素3种 生吃蔬菜4种
东北酱鸭
芥兰黄豆 心里美
自助菜单100元标准
1种
水果2种
饮料2种
酸奶
自助菜单(50元午餐)100元标准
自助菜单(30元晚餐)
100元标准
品种
日期
凉菜
热菜
汤水
主食
甜点
水果饮品
拌菜1种
咸菜2种
水煮肉片、东北乱炖
炸鸡柳、炒米土豆丝
肉炒豆嘴、清炒油菜
紫菜蛋花汤
米饭、玉米面发糕
酱香饼、蒸山药
1种
水果2种
饮料2种
拌菜1种
咸菜2种
脊骨炖酸菜、酥肉炖杂菌
自助一周菜单(20元早餐)
100元标准
品种
日期
拌菜
咸菜
熟食
热菜
汤粥
主食
甜点
水果
饮品
1道
2种
1道
肉炒鲜蘑、家常炒菜花
青瓜里脊、油豆腐炒蒜苗
八宝粥
煮鸡蛋
猪肉萝卜包子、扬州炒饭
玉米饼、小馒头
1种
茶水
奶茶
水果
1道
2种
1道
尖椒土豆片、大头菜炒粉
肉炒青椒、榨菜炒肉
小碴子粥
茶叶蛋
猪肉白菜包子、咖喱炒饭
鸡蛋饼、油条
1种
茶水
豆浆
水果
1道
2种
1道
清炒西蓝花、蒜蓉娃娃菜
宫保肉丁、肉炒圆葱
高粱红豆粥
煮鸡蛋
猪肉芹菜包子、酱油炒饭
南瓜饼、小花卷
1种
茶水
花生露
水果
品种
日期
凉菜
熟食
热菜
汤粥
主食
甜点
水果饮品
拌菜1种
咸菜2种
1道
排骨炖豆角、牛肉炖柿子
早餐自助餐每日菜单【范本模板】
早餐自助餐热菜星期一;红烧肉烧土豆,清炒藕片,清炒芽白,早餐肠,鸡汤野生菌,西瓜,圣女果。
星期二;牛腩烧萝卜,清炒莴笋片,油麦菜,早餐肠,紫菜蛋花汤,西瓜,圣女果。
星期三;木耳烧鸡,冬瓜炒苦瓜,手撕包菜,早餐肠,萝卜排骨汤,西瓜,圣女果。
星期四;莴笋片炒腊肉,清炒土豆丝,白灼菜心,早餐肠,冬瓜排骨汤,西瓜,圣女果。
星期五;蒜苗炒肉,西芹木耳炒淮山,清炒上海青,早餐肠,西红柿蛋汤,西瓜,圣女果.星期六;磨芋烧仔鸭,溜黄瓜,清炒小白菜,早餐肠,海带排骨汤,西瓜,圣女果.星期天;香干炒肉,干煸四季豆,清炒菠菜,早餐肠,山药排骨汤,西瓜,圣女果。
每天必备蛋炒粉,玉米蒸饭。
点心星期一;茶叶蛋·玉米棒·奶油小馒头·红薯·方形蛋糕·桃酥·白米粥·绿豆粥·吐司。
星期二;茶叶蛋·玉米棒·烧麦·紫薯·蛋卷,开口笑·小米粥·绿豆粥·吐司。
星期三;茶叶蛋·玉米棒。
南瓜小馒头·红薯·香芋地瓜丸·果酱蛋糕·皮蛋瘦肉粥·八宝粥·吐司。
星期四;茶叶蛋·玉米棒·榨菜包·小土豆·油条·小面包·甜酒冲蛋·绿豆粥·吐司。
星期五;茶叶蛋·玉米棒·豆沙包·毛芋头·脆皮香蕉·菠萝面包·星期六;茶叶蛋·玉米棒·葱花卷·红薯·奶油包·山药卷·绿豆粥·瘦肉粥·吐司。
星期天;茶叶蛋·玉米棒·小肉包·小土豆·果酱蛋糕·开口笑·甜酒冲蛋·绿豆粥。
食堂自助餐菜单
5、 5、口味水鱼
5、罗八干炒腊肉
6、西红柿炒蛋 6、火腿玉米粒 6、口味香干
6、黄瓜皮炒肉 6、酸菜炒木耳
7、蒸南瓜
7、花菜炒肉
7、藕片炒肉
7、蒸鸡蛋水旦 7、蒸芋头仔
8、香干炒肉
8、青椒蒸茄子 8、粉丝蒸芽白 8、蒸南瓜
8、千页豆腐
9、豆芽
9、土豆丝
9、清炒黄瓜
星期四
1、白米稀饭 2、绿豆稀饭 3、八宝稀饭 4、牛奶 5、馒头 6、发糕 7、包子 8、烧麦 9、香芋饼 10、煮鸡蛋 11、扬州炒饭 12、甜酒冲蛋 13、玉米棒 14、爽口萝卜 15、豆芽 16、小白菜
星期五
1、白米稀饭 2、绿豆稀饭 3、黑米稀饭 4、豆浆 5、豆腐脑 6、馒头 7、包子 8、烧麦 9、豆沙饼 10、煮鸡蛋 11、当归蛋 12、炒粉 13、蛋糕 14、八宝菜 15、芽白 16、小白菜
川豆肉泥 炒猪肝 酱椒炒肉
星期二
1、白米稀饭 2、绿豆稀饭 3、玉米稀饭 4、牛奶 5、甜酒冲蛋 6、馒头 7、包子 8、火腿卷 9、烧麦 10、葱花油饼 11、煮鸡蛋 12、蛋糕 13、炒粉 14、酸豆角 15、芽白 16、上海青
星期三
1、白米稀饭 2、绿豆稀饭 3、小米稀饭 4、豆浆 5、豆腐脑 6、馒头 7、包子 8、烧麦 9、玉米棒 10、南瓜饼 11、煮鸡蛋 12、炒粉 13、玫瑰菜 14、素炒黄瓜 15、银丝卷 16、莴笋叶
9、手撕包菜
9、剁椒芽白
10、小白菜
10、上海青
10、莴笋叶
10、小白菜
10、小白菜
11、小鸡烧磨菇 11、海带筒子骨汤 11、萝卜筒子骨汤 11、冬瓜筒子骨汤 11、老鸭炖准山
12、酸菜豆腐汤 12、西红柿蛋汤 12、酸菜苦瓜汤 12、紫菜旦汤 12、酸菜猪血汤
100元位酒店西餐自助餐晚餐菜单
100元/位酒店自助餐晚餐菜单西式沙拉缤纷水果色拉烟熏鸡胸西兰花色拉中式凉菜川味大刀耳片捞汁万年青极品耳片王蒜泥黄瓜沙拉吧混合生菜樱桃番茄,黄瓜片,洋葱圈,玉米粒,红腰豆,胡萝卜片面包丁黑橄榄培根碎巴马臣芝士粉水瓜柳风干番茄沙拉吧汁酱:凯撒汁,千岛汁,油醋汁,芝麻烘培汁鲜水果盘西瓜哈密瓜火龙果全果盘油桃香梨香蕉日本料理什锦寿司蔬菜小卷加州卷水果小卷配料日式寿司姜片日式淡口酱油日式芥末新鲜黄柠檬角新鲜青柠檬角海鲜档深海黑虎虾,青口贝,汁酱红酒干葱醋,鸡尾酒汁,淡酱油绿芥末蛋黄酱,黄柠角,辣椒仔汤青菜菌菇肉圆汤奶油南瓜汤蔬菜粥西式热菜奥尔良烤翅普罗旺斯烩时蔬中式热菜清蒸鲜鱼土豆焖排骨特色木须肉毛豆烧仔鸡软炒长豆角上汤娃娃菜三丝炒面培根炒饭丝苗白米饭热切档口香草烤鸡面档鸡蛋手工面,米粉,河粉,青菜2种本地生菜毛白菜蘑菇2种金针菇平菇大骨浓汤香辣牛肉汤毛豆杂酱番茄鸡蛋辣椒酱生抽陈醋麻油葱花香菜榨菜辣油芝麻紫菜扒档五花肉鸡肉串夏季菠萝有机节瓜有机茄子三色彩椒披萨档法式土豆皮萨甜品鲜水果奶油蛋糕白巧克力覆盆子蛋糕柠檬塔热情果芒果慕斯香橙瑞士卷野山梅慕斯杯黄油面包布丁幻彩冰激凌棉花糖、水果、红枣、彩迪卷、巧克力棒。
餐厅中式自助餐菜单
70元/位 A单不含软饮凉菜五香牛肉 | 蛋黄鸭卷香麻海蛰 | 开心肉坯四川凉粉 | 西芹红腰豆酸辣蕨根粉| 拍黄瓜五彩玉米粒热菜清蒸皖鱼 | 宫爆鸡丁垮炖豆腐 | 尖椒炒鸡蛋香芹炒培根 | 荷兰豆炒腊味清炒时蔬 | 小瓜炒鸭胸腐皮红烧肉 | 番茄蛋花汤主食特色炒饭| 白米饭蒸饺| 玉米贴饼子蒸南瓜| 奶皇包葡萄发糕 |馒头点心油糕| 香蕉包甜品冰糖银儿炖雪梨红豆沙| 青菜米粥水果注:如需单加酒水;标准为:5元/人:可乐雪碧8元/人:可乐雪碧啤酒70元/位 B单不含软饮凉菜四川腊肠 |剁椒牛舌葱油白切鸡| 果木烤鸭胸葱油万年青| 圣女果小葱笋干 |生菜沙拉姜汁豇豆热菜酥炸小黄鱼 | 日式照烧鸡黄豆烧鸭 |回锅肉三色蒸水蛋 |香芹炒猪肝麻婆豆腐| 小炒黑木耳上汤时蔬 |鸡茸栗米羹主食鸡蛋西红柿炒饭| 白米饭葱花饼|馒头豆沙包 | 老玉米糊塌子| 麻酱花卷点心巧克力酥 | 纸杯蛋糕甜品绿豆沙 |水果捞| 红豆粥水果注:如需单加酒水;标准为:5元/人:可乐雪碧8元/人:可乐雪碧啤酒10元/人:可乐雪碧啤酒果汁70元/位 C单不含软饮凉菜盐焗凤爪 |五香肘花麻辣鸭胗|红油泡菜|什锦花生 | 香辣牛百叶五彩芸丝|黄瓜沾酱 |炝拌圆白菜热菜垮炖鱼块| 香辣小河虾水煮肉片| 番茄炒鸡蛋冬瓜丸子 |小鸡炖蘑菇香芹熏干炒腊肉 | 莲藕银耳荷兰豆剁椒娃娃菜| 白菜豆腐汤主食扬州炒饭 |白米饭 | 小枣窝头豆沙包 |肉笼 | 蒸芋头家常饼 | 馒头点心彩针蛋糕 | 千层酥甜品淡奶龟苓膏| 椰汁西米露 |绿豆粥|水果注:如需单加酒水;标准为:5元/人:可乐雪碧8元/人:可乐雪碧啤酒10元/人:可乐雪碧啤酒果汁10元/人:可乐雪碧啤酒果汁70元/位 D单不含软饮80元/位 A单不含软饮80元/位 B单不含软饮凉菜哈尔滨红肠| 麻辣鸭胸酒香腊鱼| 酸辣藕片香芹茶干板栗醉枣 |爽口白菜心洋葱黑木耳| 剁椒牛舌热菜剁椒蒸武昌鱼| 椒盐泥肠芸豆红烧肉 | 啤酒鸭垮炖豆腐| 木耳蒸滑鸡菠菜粉丝炒鸡蛋 | 番茄花菜蒜茸炒时蔬 |紫菜蛋花汤主食胡萝卜炒饭| 白米饭 |蒸白薯火腿卷| 鸡蛋饼| 鲜肉包煎馒头片| 彩针玉米发糕点心糯米糍 | 苹果酥甜品鲜奶西瓜露 |红豆沙 |南瓜粥水果注:如需单加酒水;标准为:5元/人:可乐雪碧8元/人:可乐雪碧啤酒10元/人:可乐雪碧啤酒果汁凉菜五香牛展 |烟熏鸡肉地道腊香肠| 韩国泡菜风味蕨根粉| 红油百叶白菜心拌豆腐丝 |香干野菜农家大丰收| 开心肉胚热菜豉汁蒸鮰鱼 |水煮棒棒鸡香辣小河虾 | 板栗焖鸭荷兰豆炒腊味| 回锅肉酸辣藕丁 | 金菇煮双丸蒜茸粉丝蒸娃娃菜清炒时蔬| 西湖牛肉羹主食扬州炒饭 | 白米饭京都肉饼 | 鲜肉包馒头 | 紫米贴饼子黄金大饼 |花卷点心:苹果酥| 水果蛋糕甜品红豆沙 |糖水红薯| 皮蛋瘦肉粥现场制作:酸汤水饺水果注:如需单加酒水;标准为:5元/人:可乐雪碧8元/人:可乐雪碧啤酒10元/人可乐雪碧啤酒果汁凉菜酒香腊鱼 | 五香肘花剁椒牛舌 | 香油鸡胗西芹红腰豆 |什锦花仁姜汁豇豆 |风味豉油鸡风味蕨根粉 | 西生菜沙拉热菜剁椒胖头鱼 |黄焖鸡块豉椒炒鱿鱼须 |啤酒鸭南瓜蒸排骨 | 咖喱牛腩三色蒸水蛋 |海米烧冬瓜香酱金海菇|上汤时蔬鸡茸粟米羹主食什锦炒饭| 白米饭 |蒸南瓜糊塌子| 馒头 | 煎饺奶皇包 | 豆沙包点心一口酥| 曲奇甜品绿豆沙| 冰糖炖雪耳| 红薯粥现场制作:雪菜鸭丝炖汤米线水果注:如需单加酒水;标准为:5元/人:可乐雪碧8元/人:可乐雪碧啤酒10元/人:可乐雪碧啤酒果汁80元/位 C单不含软饮80元/位 D单不含软饮100元/位 A单不含软饮凉菜:红葱头油淋鸡| 盐焗凤爪蛋黄鸭卷|香辣金钱肚洋葱黑木耳 | 酸辣瓜条风味泥肠 |板栗醉枣农家盆盆菜 | 香芹茶干热菜:老豆腐炖鮰鱼 |北菇蒸滑鸡毛豆烧鸭 |冬瓜汆丸子萝卜炖牛腩 |川味水煮肉片尖椒炒鸡蛋 |木耳炒培根蒜茸有机时蔬 | 剁椒娃娃菜西湖莼菜羹主食:幸福炒饭| 白米饭炸馒头片 | 贴饼子雪菜包 |鲜肉包京都肉饼 |蒸红薯点心:彩针粉果 |番薯饼甜品:龟苓膏| 椰汁西米露 |小米粥现场制作:榨菜肉丝面水果注:如需单加酒水;标准为:5元/人:可乐雪碧8元/人:可乐雪碧啤酒10元/人可乐雪碧啤酒果汁凉菜:重庆口水鸡| 麻辣鸭胸哈尔滨红肠 |小葱笋干圣女果小黄瓜| 红油泡菜火腿玉米粒| 夫妻肺片五彩芸丝 | 花园沙拉热菜:清蒸皖鱼 |土豆烧牛腩平菇烧鸡块 |兰度炒腊味酸菜炖腔骨| 青笋炒肉片小炒黑木耳| 番茄花菜炝炒土豆片 | 彩云菇上素冬瓜肉片汤主食:海南炒饭| 干炒牛荷奶皇包 |三丁包糊塌子| 肉包葱花饼 | 馒头点心:彩色蛋卷 |果酱小酥饼甜品:鲜奶西瓜露 |水果捞| 棒渣粥现场制作:汤圆水果注:如需单加酒水;标准为:5元/人:可乐雪碧8元/人:可乐雪碧啤酒10元/人可乐雪碧啤酒果汁凉菜:五香牛展| 哈尔滨红肠鸿运酱猪手|果木烤鸭胸红油百叶| 香麻海蜇板栗醉枣 | 五彩玉米粒西芹红腰豆 |风味黑木耳农家大拌菜 |小葱笋干热菜:清蒸鲈鱼 |蒜茸粉丝蒸扇贝椒盐虾 |啤酒鸭|腌肉土豆日式照烧鸡| 豉椒炒鱿鱼白灼菜心 | 南瓜山药黑椒牛柳粒| 剁椒娃娃菜清炒时蔬 |老火例汤主食:美极生炒牛肉饭|星州炒米粉黄金饼 |煎面包片蒸南瓜 | 京都肉饼豆沙包 |麻酱花卷点心:奶皇脆皮筒| 香口酥甜品:绿豆沙| 椰汁西米露 |八宝粥现场制作:茄丁面水果注:如需单加酒水;标准为:5元/人:可乐雪碧8元/人:可乐雪碧啤酒10元/人可乐雪碧啤酒果汁100元/位 B单不含软饮凉菜:地道腊香肠| 剁椒牛舌五彩鸭胗 | 东江盐焗鸡黄瓜海蜇头 | 蛋黄鸭卷风味蕨根粉| 川北凉粉农家大丰收 | 五彩芸丝韩国泡菜 | 香干野菜热菜:剁椒蒸鲈鱼| 北菇蒸滑鸡南瓜蒸排骨 |福果白玉掌中宝大蒜毛豆烧鸭 | 黑椒牛仔骨XO酱芥兰炒培根 |鲍汁什菌五花肉爆小瓜| 粉丝蒸娃娃菜酸辣藕丁| 番茄菜花 |明火例汤主食:福建炒饭| 干炒荷粉小枣窝头 | 金银卷蒸白薯 | 鲜肉包莲茸包| 贴饼子点点心:红茶蒸粉果 |油糕甜甜品:红豆沙| 奶油西瓜冰 |绿豆粥现场制作:西红柿鸡蛋面水果100元/位 C单不含软饮凉菜:红葱头油淋鸡| 酱香带皮驴肉香油鸡胗 |秘制豆腐卷香辣酱金钱肚|风味泥肠香芹核桃 |盐焗凤爪咸脆花生 |蔬菜沙拉洋葱黑木耳| 尖椒松花蛋热菜:豉汁鲈鱼 |广式卤鸭酥椒虾| 中式牛柳川味水煮肉 |港式鸡中翅五花肉炒青笋 |荷兰豆炒腊味白灼芥兰 | 口袋豆腐香芹炒熏干 |蒜茸时蔬| 药膳乌鸡汤主食:扬州炒饭| 豉油皇炒面糊塌子 | 蒸南瓜莲茸包 | 鲜肉包三丁包 |奶香馒头点心:果酱士多夹 |千层酥甜品:龟苓糕香芋西米露| 小米粥现场制作:雪菜鸭丝炖汤米线100元/位 D单不含软饮凉菜:重庆口水鸡| 香辣海蛰酒香腊鱼 |水晶肘花烟熏鸡肉| 红腰豆西芹松仁万年青| 风味豉油鸡风味厥根粉| 什锦盆盆菜腊八蒜拍黄瓜|炝拌藕片热菜:清蒸鲈鱼| 豉汁蒸扇贝中式牛仔骨 |金牌蒜香骨黄焖鸡块 | 腐皮红烧肉青蒜木耳烧大鸭 |原汁银杏娃娃菜西红柿炒鸡蛋 | 金丝酱爆杏鲍菇上汤时蔬 |明火例汤|家常豆腐主食:皇太子炒饭 | 干炒牛荷蒸香芋 | 奶皇包贴饼子京都肉饼豆沙包 | 黄金饼点心:奶皇脆皮筒| 水果蛋糕甜品:注:如需单加酒水;标准为:5元/人:可乐雪碧8元/人:可乐雪碧啤酒10元/人:可乐雪碧啤酒果汁水果注:如需单加酒水;标准为:5元/人:可乐雪碧8元/人:可乐雪碧啤酒10元/人:可乐雪碧啤酒果汁红薯糖水 |龟苓糕 |紫米粥现场制作:榨菜肉丝面水果注:如需单加酒水;标准为:5元/人:可乐雪碧8元/人:可乐雪碧啤酒10元/人:可乐雪碧啤酒果汁150元/位 A单不含软饮凉菜:五香牛展| 酱香带皮驴肉香辣金钱肚| 麻辣鸭胗香麻海蛰 |酱香肘花小葱笋干 |洋葱木耳西芹红腰豆|养生菜沾酱板栗醉枣 |白菜心拌豆腐丝调味品:美极鲜露| 墨西哥黑醋|李锦记辣酱热菜:清蒸美国虹茶香美极虾 |椒盐鱿鱼须双椒味菜炒猪爽 | 姜葱炒肉蟹黑椒牛扒| 镇江排骨客家水晶鸡 |凉瓜山药野竹荪三丝羹 |夏日五爽鲍汁百灵菇 |清炒时蔬主食:意式空心粉 |皇太子炒饭烤白薯 |千层饼150元/位 B单不含软饮凉菜:重庆口水鸡 |酒香腊鱼剁椒牛舌| 蒜茸凉瓜夫妻肺片|香油肾片蛋黄鸭卷|风味厥根粉蔬菜沙拉 |四川凉粉小葱笋干 | 虾干白菜心调味品:美极鲜露 |墨西哥黑醋李锦记辣酱热菜:避风塘炒肉蟹|碧绿花枝片玫瑰豉油鸡| 游围虾煮什菌黑椒羊排 |香芋扣肉清蒸中华鲟 |鼎湖上素葵花美人菜 | 蒜香牛仔粒蒜茸粉丝蒸胜瓜| 葡汁扒时蔬龙皇太子羹主食:鲍汁伊面 |海鲜什锦炒饭奶皇包 |蒸饺小枣窝头| 蒸芋头双色发糕 | 鲜肉包点心:炸麻团 |千层酥 | 海棉蛋卷甜品:150元/位 C单不含软饮凉菜:鸿运酱香猪手|香辣金钱肚五香牛展 |麻辣鸭胸五彩啤酒肠 |松仁万年青什锦盆盆菜| 醋香海蜇香芹核桃 |板栗醉枣咸脆花生 |盐焗凤爪调味品:美极鲜露| 墨西哥黑醋李锦记辣酱热菜:清蒸桂鱼| 东江盐焗鸡马来咖喱蟹| 蒜香排骨孜然羊排 |避风塘炒海虾西芹腰果百合| 爽口娃娃菜冬瓜汆丸子 | 黑椒牛仔粒酱爆墨鱼仔 |彩云菇上素三丝鱼肚羹主食:鲍汁捞饭 |生炒牛肉饭果仁发糕| 奶黄包鲜肉包| 火腿卷京都肉饼 | 雪菜包点心:叉烧酥| 芝麻煎软饼 |香蕉包甜品:菜团子| 京都肉饼鲜肉包 |糊塌子点心:水果蛋糕 | 炸软枣| 红茶粉蒸果甜品:红豆沙 |椰汁西米露 |皮蛋瘦肉粥现场制作:广式净云吞 | 煎红豆糕水果注:如需单加酒水;标准为:5元/人:可乐雪碧8元/人:可乐雪碧啤酒10元/人:可乐雪碧啤酒果汁绿豆沙 |红薯糖水| 八宝粥现场制作:茄丁面.煎马蹄糕水果注:如需单加酒水;标准为:5元/人:可乐雪碧8元/人:可乐雪碧啤酒10元/人:可乐雪碧啤酒果汁绿豆沙| 冰糖银耳炖雪梨| 红薯粥现场制作:炸酱面| 煎小食脯水果注:如需单加酒水;标准为:5元/人:可乐雪碧8元/人:可乐雪碧啤酒10元/人:可乐雪碧啤酒果汁200元/位 A单不含软饮凉菜:三文鱼刺身| 老醋蛰头烟熏鸡肉 |风味豆腐卷蛋黄鸭卷| 五香牛展香辣金钱肚 |红腰豆西芹养生菜沾酱 |川北厥根粉小葱笋干| 水果沙拉调味品:酱油醋| 辣椒油热菜:清蒸左口鱼 |沪式油泡虾福果白玉掌中宝| 黑椒煎牛扒日式照烧鸡 |蒜茸粉丝蒸扇贝浓汤胜瓜煮鱼肚 |青芥辣猪爽肉东江盐焗鸡 |双菇扒时蔬锦绣美人菜 | 清炒露笋野竹荪三丝羹主食:皇太子炒饭 |豉油皇炒面京都肉饼 | 奶黄包烤白薯| 鲜肉包| 菜团子鸡蛋煎饼点心:蛋挞香煎水晶饼 |果酱小酥饼200元/位 B单不含软饮凉菜:XO酱金钱肚|酱香带皮驴肉酱香肘花| 果木烤鸭胸杏仁凉瓜 |地道腊香肠香麻海蛰| 酸辣藕片酒香腊鱼 |核桃万年青泰式木瓜| 板栗醉枣调味品:酱油醋 |辣椒油热菜:清蒸青斑 |白灼游水虾葱烧海参 |龙井虾仁口袋豆腐 | 龙川扣凤翅法式焗扇贝| 黄焖三鲜鱼肚福果凉瓜山药 | 鲜菌爆牛肉上汤露笋 |金银蛋有机时蔬龙皇太子羹主食:蛋白瑶柱炒饭| 星州炒米粉蒸饺水煎包| 京都肉饼菜团子| 麻酱花卷 |奶黄包点心:榴莲酥 |蛋挞 |纸杯蛋糕甜品:冰糖云耳炖雪梨 |红豆沙营养酸奶 |香菜牛肉粥300元/位 A单不含软饮凉菜:日式刺身拼 |五香牛展洋葱木耳|鸿运酱猪手酱鸭舌 | 冰镇凉瓜西芹核桃松 |松仁万年青XO酱金钱肚 |金钱猪耳养生沙拉| 香芹茶干调味品:美极酱油 |墨西哥黑醋李锦记辣酱热菜:清蒸石斑| 堂煎牛排| 咖喱肉蟹九华招牌鸡 |美味鸡脆骨酱爆响螺片 |福果山药马蹄富贵炒虾球 |孜然羊排京葱梅花参 |上汤芦笋椰香南瓜百合汤:鲍参翅肚羹主食:鲍汁海鲜捞饭 |上汤生面切糕 |糊塌子奶黄包 |京都肉饼煎饺 | 烤白薯点心:甜品:椰汁西米露 |红薯糖水营养酸奶| 猪肝粥现场制作:炸酱面 |煎粟米饼水果注:如需单加酒水;标准为:5元/人:可乐雪碧8元/人:可乐雪碧啤酒10元/人:可乐雪碧啤酒果汁现场制作在:云吞面 | 煎莲藕饼水果注:如需单加酒水;标准为:5元/人:可乐雪碧8元/人:可乐雪碧啤酒10元/人:可乐雪碧啤酒果汁榴莲酥蛋挞 |水晶包| 叉烧酥甜品:营养酸奶|椰汁西米露冰糖银耳炖雪梨 |皮蛋瘦肉粥现场制作:堂灼游水虾| 香煎萝卜糕酸汤水饺 |香煎小食脯水果注:如需单加酒水;标准为:5元/人:可乐雪碧8元/人:可乐雪碧啤酒10元/人:可乐雪碧啤酒果汁。
自助餐菜单
自助餐菜单一、菜类1、碎蒸鲈鱼2、板栗鸡块3、萝卜炖牛腩4、泡椒牛蛙5、金瓜蒸排骨6、蒜蓉蒸丝瓜7、芥丝银杏炒虾仁8、西芹木耳9、蒜蓉西兰花10、绝味杏鲍菇11、油淋生菜12、酱汁茄条二、面点1、卤面2、炒河粉3、大米4、花卷5、蒸饺6、小馒头7、粘玉米8、野菜托三、汤1、西红柿鸡蛋汤2、玉米糁四、水果1、桔子2、西瓜3、哈密瓜(加可可橙汁、雪碧)一、菜类1、烘烧黄河鲤鱼2、宫保虾仁3、千张烧肉4、私房小炒鸡5、芥丝炒牛肉6、杭茄长豆角7、蒜蓉菠菜8、白菜煎豆腐9、蒜蓉粉丝娃娃菜10、罗汉炝珍菌11、清炒菜心12、香炸蔬菜园二、面点1、卤面2、炒米3、馒头4、油丝卷5、酱肉包6、手撕饼7、花生8、紫薯9、南瓜饼三、汤1、玉米糁2、小米粥四、水果1、西瓜2、小金桔3、冬枣(加可可橙汁、雪碧)一、菜类1、蒜焖黄骨鱼2、红烧鳝段3、生氽丸子5、金汤肥牛6、泡椒牛蛙7、土芹炒腊肉8、宫保山药球9、蒜蓉西兰花10、青椒炒鸡蛋11、鸡汤茼蒿12、清炒笋片二、面点1、炒河粉2、大米3、卤面4、馒头5、灌汤包6、花卷7、五谷丰登8、鸡蛋饼三、汤1、西湖牛肉羹2、米酒蛋花汤四、水果2、哈密瓜3、葡萄4、苹果一、菜类1、干炸小白条2、家常豆腐3、小白菜炒豆筋4、椒盐虾5、白灼广东菜心6、麦片山药7、韭菜炒鸡蛋8、黄豆焖猪蹄9、佳藕天成10、尖椒炒肉丝11、三千香小炒肉12、笋干烧肉二、面点1、炒米2、八宝粥3、手工馒头4、蒸南瓜5、海龙肉包6、地锅馍7、金条沾酱8、水饺9、葱油饼10、玉米稀饭三、水果1、西瓜2、哈密瓜3、桔子一、菜类1、剁椒鱼头2、娃娃菜炖豆腐3、私房小炒鸡4、红萝卜炖羊肉5、鲜菇滑牛肉6、青笋炒腊肉7、小炒脆青瓜8、海米扒白菜9、番茄煨牛腩10、鲮鱼油麦菜11、小豆芽炒粉条12、松仁玉米二、面点1、卤面2、米饭3、奶皇包4、酸汤米饺5、蒸红薯6、煮毛豆7、农家菜托8、烙油饼三、汤1、珍菌豆腐羹2、凤凰玉米羹四、水果1、西瓜2、小金桔3、冬枣。
