合理安排孩子的一日三餐
孩子的一日三餐营养菜谱大全
孩子的一日三餐营养菜谱大全早餐：1. 鸡蛋三明治：将水煮鸡蛋切成片，放在全麦面包上，加入生菜叶、蕃茄片和低脂奶酪。
搭配一杯酸奶和水果沙拉，为孩子提供丰富的蛋白质和维生素C。
2. 燕麦粥：煮熟燕麦片后，加入少许蜂蜜和切碎的水果，如香蕉或蓝莓。
搭配一个鸡蛋羹和一杯橙汁，为孩子提供必要的纤维和维生素。
上午加餐：1. 蔬菜沙拉卷：将烤鸡胸肉切丝，搭配胡萝卜丝、黄瓜丝和生菜叶，卷入饼皮中。
搭配一杯酸奶和一份草莓，为孩子提供均衡的营养。
2. 坚果和干果混合：混合核桃、杏仁、腰果和葡萄干，作为孩子的零食。
搭配一杯无糖豆浆，为孩子提供蛋白质和健康脂肪。
午餐：1. 鸡肉炒饭：将鸡胸肉切丁，与胡萝卜丁、豌豆和米饭一起炒熟。
搭配一份清炒时蔬和一杯牛奶，为孩子提供丰富的蛋白质和蔬菜纤维。
2. 海鲜意面：将虾仁、鱼片和蔬菜与意大利面一起煮熟，加入番茄酱和适量的橄榄油。
搭配一份水果沙拉和一杯柠檬水，为孩子提供必要的蛋白质和维生素。
下午加餐：1. 酸奶果冻：将无糖酸奶与果冻粉混合，冷藏后即可食用。
搭配一份小面包和一根胡萝卜，为孩子提供蛋白质和维生素A。
2. 蔬菜条配酱：将黄瓜、红萝卜和芹菜切成条状，搭配自制低脂酸奶酱。
搭配一杯柠檬水和一份脆皮苹果，为孩子提供蔬菜纤维和维生素C。
晚餐：1. 煎三文鱼配蔬菜：将三文鱼煎熟，搭配蒸煮的西兰花和胡萝卜丝。
搭配一份玉米粥和一杯杏仁豆浆，为孩子提供优质蛋白质和维生素D。
2. 素菜炒面：将各种蔬菜和豆腐丁与面条一起炒熟，添加适量的酱油和调味料。
搭配一份水果冰沙和一份水煮蛋，为孩子提供丰富的蔬菜和维生素。
宵夜：1. 酸奶蓝莓杯：将蓝莓与酸奶和蜂蜜混合，倒入杯中制成果酱。
搭配一份全麦面包和一杯无糖豆浆，为孩子提供抗氧化剂和蛋白质。
2. 蔬菜蛋饼：将胡萝卜丝、豌豆和洋葱与鸡蛋混合后煎熟。
搭配一份水果拼盘和一杯温牛奶，为孩子提供蛋白质和纤维。
通过以上给出的一日三餐营养菜谱，您可以为孩子提供多种丰富的营养。
孩子的健康饮食食谱 孩子三餐健康饮食食谱
孩子的健康饮食食谱孩子三餐健康饮食食谱孩子的健康饮食食谱一、葱花蛋原料：鸡蛋2个、葱花少许。
做法：鸡蛋敲进碗里，倒入一些热水，打匀，上锅蒸5分钟，出锅后洒葱花即可。
二、红烧牛肉土豆原料：牛肉、土豆做法：1、牛肉放冷水锅里，煮十五分钟，捞出;另烧开一锅热水，加牛肉、料酒、八角一粒、花椒少许、小茴香和丁香几粒，煮两个小时左右。
2、捞出软烂的牛肉，切小块;土豆切小块;锅内热油，加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉块，炒五分钟;然后加土豆、花椒面、料酒，炒至土豆的边开始有点透明，加老抽炒会;最后加少许煮牛肉的汤，再加水烧开，加盐，煮至土豆熟即可。
三、清炒藕片原料：莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜做法：1、藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片，用清水浸泡片刻，沥干水分;香葱洗净切0.5厘米的小段;姜切成片。
2、油锅烧热，放姜片爆出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟;然后放入适量盐，倒入香葱，翻炒均匀即可。
四、冬瓜连锅汤原料：猪肉250克、冬瓜1500克、生姜1小块、花椒10粒做法：1、猪肉洗净，放冷水锅中急火煮开，撇去浮沫，投入生姜、花椒，改用中火煮至肉皮可以用筷子戳透时捞出晾凉，切成半公分厚的薄片。
(注意使肥瘦肉相连)。
2、冬瓜去皮去瓤，切成5*3*1厘米厚的片，投入肉汤中煮开，放入肉片，小火煮至冬瓜绵软时连锅一起上桌即可。
五、酱猪肝原料：猪肝400克、豆油15克、葱10克、姜2克、酱油400克、料酒20克、白糖5克、胡椒面少许做法：1、猪肝泡水里1小时左右，然后捞出，再用开水烫下。
2、将烫猪肝的水倒掉，然后倒进200克清水;葱切2厘米长的段;姜切薄片，与料酒、胡椒面、酱油、豆油、白糖一起倒进锅里，在微火上烧1小时。
3、将酱好的猪肝晾凉，切成薄片，即可食用。
六、小葱拌豆腐原料：豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。
做法：1、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花;豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。
幼儿园一日三餐食谱表
幼儿园一日三餐食谱表早餐：牛奶燕麦粥：燕麦富含膳食纤维和蛋白质，牛奶则提供了优质的钙和蛋白质，两者搭配营养丰富，易于消化。
水煮鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，能够为孩子们提供必需的氨基酸。
蔬菜小饼：将胡萝卜、西葫芦等蔬菜切碎，与面粉混合制成小饼，增加蔬菜的摄入。
水果切片：例如苹果、香蕉等，提供维生素和膳食纤维。
上午加餐：酸奶：富含益生菌，有助于调节肠道菌群。
坚果：如杏仁、核桃，含有健康的脂肪和蛋白质，但要注意适量，以免影响正餐食欲。
午餐：番茄肉酱意面：面条能提供碳水化合物，番茄富含维生素 C 和抗氧化剂，肉酱则增加了蛋白质的摄入。
清炒时蔬：选择当季新鲜的蔬菜，如西兰花、白菜等，补充维生素和矿物质。
玉米排骨汤：玉米香甜可口，排骨富含蛋白质和钙质，汤品美味又营养。
下午加餐：绿豆汤：在炎热的天气里能起到清热解暑的作用。
全麦面包：富含膳食纤维，增加饱腹感。
晚餐：虾仁炒饭：虾仁富含优质蛋白质和微量元素，炒饭搭配蔬菜，营养均衡。
香菇炒青菜：香菇具有丰富的营养，与青菜一起炒制，清爽可口。
冬瓜肉丸汤：冬瓜利尿消肿，肉丸补充蛋白质。
这份食谱表在设计时充分考虑了以下几个原则：营养均衡：确保每餐都包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素。
例如，早餐中的牛奶、燕麦和鸡蛋，午餐中的意面、蔬菜和排骨，晚餐中的虾仁、蔬菜和肉丸等，都能提供全面的营养。
食物多样化：每天提供多种不同的食物，以满足孩子们对各种营养素的需求，同时也能培养他们不挑食的好习惯。
如在蔬菜的选择上，每天都有不同的种类；主食也会有面条、米饭、饼等的变化。
适合幼儿消化：幼儿的消化系统尚未完全发育成熟，因此食物的选择和烹饪方式都要易于消化。
比如，肉类会切成小块或制成肉丸，蔬菜会切成小段或切碎，烹饪方式以蒸煮炒为主，尽量少用油炸。
口味清淡：减少盐、糖和油的使用，培养孩子们健康的饮食习惯。
避免过于辛辣、油腻或刺激性的食物，以免影响孩子们的肠胃功能。
季节因素：根据不同的季节选择当季的新鲜食材，既保证了食物的营养和口感，又降低了成本。
8岁儿童一日三餐标准
8岁儿童一日三餐标准8 岁的孩子，正处在茁壮成长的关键时期，这一日三餐那可是马虎不得。
1.1 早餐要吃好。
俗话说：“一日之计在于晨。
”早餐对于 8 岁的孩子来说，就像是给身体这辆“小汽车”加满油，让它能在一天的“行程”中动力满满。
像鸡蛋、牛奶、面包，这些都是不错的选择。
鸡蛋富含蛋白质，能让孩子长肌肉、变聪明；牛奶补钙，让孩子的骨头硬邦邦；面包提供碳水化合物，给孩子补充能量。
比如说，给孩子做个三明治，夹上煎蛋、火腿和生菜，再配上一杯热牛奶，那孩子一上午都能精神抖擞。
1.2 午餐要吃饱。
中午这顿饭，那得让孩子吃得饱饱的。
要有主食，像米饭、面条啥的；还要有丰富的菜，荤素搭配才营养均衡。
比如说，来一份红烧肉，肥而不腻，让孩子吃得满嘴流油；再炒个青菜，清爽可口，补充维生素。
再来个西红柿鸡蛋汤，酸酸甜甜，孩子能喝两大碗。
午餐要丰富多样，让孩子吃得开心满足。
二。
2.1 晚餐要适量。
晚餐可不能像午餐那样吃太多，不然孩子晚上睡觉肚子会不舒服。
适量就行，但营养也不能少。
可以煮点粥，配上小菜，清淡又养胃。
或者来个清蒸鱼，鱼肉鲜嫩，容易消化。
2.2 控制零食。
有些孩子爱吃零食，到了饭点就不饿了。
这可不行，得控制孩子吃零食的量和时间，别让零食“抢”了正餐的位置。
2.3 饮食规律。
每天的三餐时间要固定，不能今天早，明天晚，这样孩子的肠胃才能适应，更好地消化吸收食物。
3.1 培养良好的饮食习惯。
吃饭的时候，不能边吃边玩，要专心。
也不能挑食，这个不吃那个不吃，这样营养不均衡，身体怎么能长得好呢？3.2 关注孩子的口味和喜好。
每个孩子的口味都不一样，要多了解孩子喜欢吃啥，尽量把饭菜做得合孩子的口味。
但也不能一味迁就，一些健康的食物，就算孩子一开始不喜欢，也可以慢慢引导他们尝试。
8 岁儿童的一日三餐，咱们得用心去安排，让孩子吃得健康，长得壮实！。
幼儿一日三餐食谱表
幼儿一日三餐食谱表早餐•麦片：用100克麦片加适量温牛奶搅拌均匀，再加入适量的蜂蜜或者水果调味，可口又营养。
•水果沙拉：将苹果、香蕉、葡萄等水果切成小块，加上一勺酸奶拌匀，清新爽口。
•鸡蛋：用鸡蛋制作的早餐食谱多种多样，可用煮鸡蛋、煎鸡蛋等，搭配面包或者蔬菜搭配食用。
•小米粥：将适量的小米和水放入煮锅中，小火煮制，可根据口感加入适量的糖或其他调料。
上午加餐•酸奶：提供丰富的蛋白质和钙质，能够增强宝宝的免疫力和骨骼发育。
•小面包：可以搭配果酱或者花生酱一起食用，提供能量和膳食纤维。
•水果汁：用鲜果榨汁，可以加入适量的蜂蜜或者柠檬汁调味，帮助宝宝补充维生素。
午餐•蔬菜炒鸡丝：将鸡肉切成丝状，与各种蔬菜一起炒制，色香味俱佳。
•番茄鸡蛋面：将番茄、鸡蛋和面条一起烹制，营养均衡又美味。
•蔬菜花卷：将蔬菜与发面搅拌均匀，制作成花卷，富含膳食纤维。
•蔬菜饺子：用新鲜蔬菜搭配猪肉馅制作成饺子，可以搭配酱料一起食用。
下午加餐•酸奶蛋糕：用酸奶、面粉、鸡蛋等材料制作而成，口感柔软，味道香甜。
•水果拼盘：将各种水果切成小块，放在盘中摆放，作为下午茶点心。
•蔬菜沙拉：将黄瓜、西红柿、胡萝卜等蔬菜切成丝或者片状，配以适量的沙拉酱拌匀食用。
晚餐•酸辣土豆丝：将土豆切丝状，用适量的酱料进行调味，并加入适量辣椒，增添风味。
•番茄牛肉面：将牛肉切片，与番茄和面条一起烹制而成，富含蛋白质和维生素。
•蒸蔬菜饺子：用蔬菜馅搭配发面蒸熟，营养丰富，口感鲜美。
晚上加餐•果冻：以果汁为基础，加入适量明胶粉制作而成，冰爽可口。
•蔬菜汤：将各种蔬菜切丁，加入适量的汤料煮熟，滋补又健康。
•酸奶布丁：以酸奶为主料，加入适量明胶粉制作，营养丰富。
以上是幼儿一日三餐的简单食谱表，为了宝宝健康成长，食谱中融入了丰富的蔬菜水果和营养均衡的主食，保证了宝宝摄入到多种多样的营养物质。
当然，根据宝宝的个人口味和食欲，可以适度变化食谱中的食材搭配，以确保宝宝的健康和快乐生活。
宝宝一日三餐健康饮食食谱
宝宝一日三餐健康饮食食谱早餐：鲜奶果麦片材料：什锦果麦片半杯，鲜奶200亳升制法：将果麦片及鲜奶混合均匀即可。
注：除了什锦果麦片，任何口味的玉米谷类脆片都是不错的选择，可按小朋友的喜好来变化，或者每天更换不同的口味也很棒。
早点：小烤饼材料：面粉125克，盐1/2小匙，鲜奶50亳升，无盐奶油15克，糖1/2大匙，发粉1/2大匙。
制法：面粉、发粉等过筛，与其他食材一起拌匀，再揉成团状，并分成10等份。
烤箱预热至160度，放入面团烘烤12分钟即可。
搭配：原味酸奶150亳升午餐：全麦三明治材料：全麦吐司面包2片，小黄瓜10克，奶酪片10克，火腿片15克，鸡蛋半个，沙拉酱1/2大匙。
制法：全麦吐司面包去边，涂上少许沙拉酱，夹入其他食材，用模型扣出即可。
注：除了小黄瓜以外，大番茄或生菜都是很好的替换食材。
搭配：综合果汁材料：猕猴桃、菠萝、苹果、甜橙各50克，冷开水100亳升制法：水果去皮、去子、切成小丁，放入果汁机中，加冷开水一起打磨均匀，过滤残渣即可饮用。
午点：米粉汤材料：米粉60克，虾皮1克，芹菜3克，豆腐皮5克，高汤180亳升，油3亳升，盐2克。
锅内放油，先爆香虾皮，倒入高汤烧开，放入其他材料及盐煮3分钟即成。
晚餐：香菇炒猪肝香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克。
制作方法1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。
胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。
2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。
3、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。
4、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。
再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。
再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。
萝卜番茄汤胡萝卜，西红柿，鸡蛋，姜丝，葱末，花生油，盐，味精，白糖制作方法1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
管理好孩子的一日三餐文案
管理好孩子的一日三餐文案宝贝们是家庭的希望，健康是他们成长的保障。
作为父母，我们都希望能够给孩子提供最好的营养和健康的成长环境。
而孩子的一日三餐，是我们实现这个目标的重要一环。
下面，让我们来一起探讨如何管理好孩子的一日三餐。
早餐是一天中最重要的一顿饭，也是孩子一天的能量来源。
一顿营养均衡的早餐，能够帮助孩子保持良好的学习状态和注意力。
首先，早餐要包含多种食物，如谷物、蛋白质、乳制品和水果等。
谷物可以提供孩子所需的能量；蛋白质可以帮助孩子增强体力和提高免疫力；乳制品可以提供钙质，有助于孩子的骨骼生长；水果则含有丰富的维生素和纤维。
其次，早餐要有合理的搭配。
例如，可以选择燕麦粥配水果，鸡蛋配全麦面包，牛奶配酸奶等。
最后，早餐要注意口感和色彩。
多样化的食物能够增加孩子的食欲，提高他们对食物的兴趣。
午餐是孩子一天中的重要能量补给，也是保持他们活力充沛的关键。
一顿均衡的午餐能够帮助孩子继续保持良好的学习和运动状态。
首先，午餐要包含水果、蔬菜、蛋白质和谷物等多种食物。
水果和蔬菜提供丰富的维生素和矿物质，有利于孩子的免疫力和健康成长；蛋白质可以提供孩子所需的营养和能量；谷物则提供能量和纤维。
其次，午餐要具备适量和均衡的份量。
过量的食物会让孩子感到沉重和疲劳，过少的食物则无法满足他们的能量需求。
最后，午餐要有丰富的色彩，激发孩子对食物的好奇心。
例如，制作一份色彩斑斓的蔬菜沙拉，或者用各种食材制作精美的三明治。
晚餐是孩子一天中最后一餐，也是帮助他们消化和休息的关键。
一顿适当的晚餐不仅能够让孩子充满能量，还能帮助他们安稳入睡。
首先，晚餐要包含丰富的蛋白质和蔬菜。
蛋白质有助于孩子的生长和修复组织，蔬菜则提供丰富的维生素和矿物质。
其次，晚餐要尽量避免油炸和辛辣食物。
油炸食物不仅会造成孩子的肠胃负担，还会影响他们的消化和睡眠；辛辣食物则容易刺激肠胃。
最后，晚餐要提前安排和合理控制食量。
晚上较长的休息时间，孩子的能量消耗相对较少，食物的量要根据孩子的实际需求进行适量控制。
如何为儿童准备营养均衡的三餐
如何为儿童准备营养均衡的三餐随着社会的发展和生活水平的提高，人们对于儿童的营养需求越来越重视。
儿童是国家的未来，他们的健康成长离不开营养均衡的三餐。
那么，如何为儿童准备营养均衡的三餐呢？本文将从食物选择、饮食搭配和饮食习惯三个方面进行探讨。
一、食物选择1.多样化的蔬菜水果：蔬菜和水果是儿童获得维生素、矿物质和纤维的重要来源。
家长应该鼓励孩子多吃各种颜色的蔬菜和水果，如胡萝卜、西兰花、苹果、橙子等。
同时，可以尝试将蔬菜和水果切成有趣的形状，增加孩子的食欲。
2.优质蛋白质食物：蛋白质是儿童生长发育所必需的营养素。
家长可以选择鱼、鸡肉、豆类和乳制品等富含优质蛋白质的食物。
同时，注意控制红肉和加工肉制品的摄入量，以减少对健康的不良影响。
3.全谷类食物：全谷类食物是提供能量和膳食纤维的重要来源。
家长可以选择全麦面包、糙米、全麦面条等食物，为孩子提供足够的能量和纤维。
4.适量的奶制品：奶制品是儿童获得钙和维生素D的主要来源。
家长可以选择低脂或脱脂的牛奶、酸奶和奶酪等，为孩子提供足够的钙和维生素D。
二、饮食搭配1.合理分配三大营养素：儿童的三餐应包含适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪。
碳水化合物是提供能量的主要来源，蛋白质是构建身体组织的重要成分，脂肪是提供能量和脂溶性维生素的重要来源。
家长可以根据孩子的年龄和活动水平，合理分配这三大营养素的比例。
2.合理安排餐次：儿童每天应有三餐和两次小食。
早餐应包含丰富的碳水化合物和蛋白质，以提供一天的能量；午餐应包含蔬菜、肉类和谷物，以提供各种营养素；晚餐应轻食为主，避免过多的脂肪和碳水化合物。
小食可以选择水果、坚果或酸奶等，以满足孩子的零食需求。
三、饮食习惯1.规律饮食：儿童应养成规律饮食的习惯，每天定时定量地进食。
家长可以制定合理的饮食时间表，让孩子养成按时进餐的习惯。
2.少吃零食和高糖食品：零食和高糖食品对儿童的健康有不良影响。
家长应尽量减少孩子的零食摄入量，选择健康的零食，如水果、坚果和酸奶等。
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合理安排孩子的一日三餐————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期:ﻩ合理安排孩子的一日三餐俗话说“民以食为天,人以食为本”，饮食是否科学,营养是否均衡,饮食习惯是否规范对幼儿的生长发育有着很大的影响。
现在每个孩子都是社会和家庭的宝贝，对幼儿园和家庭来说“一切为了孩子”绝不是句口号。
不管家里条件如何,大家都舍得给孩子吃，往往是孩子爱吃什么就买什么，什么东西精贵就买什么，有人认为“贵的就是好的”,还有人认为“高蛋白”就是“营养好”,其实这些看法都比较片面,往往有这样观念的家长喂养出的幼儿存在一些问题比如：营养不良,贫血，肥胖,缺锌，缺钙等等，(每年入学都有部分孩子查出）,小班孩子入学体检后都有部分存在以上问题，还有严重的偏食，挑食现象。
家长们看到这种情况往往比较困惑“应该给孩子吃些什么？吃什么才能满足孩子的需要？”。
所以,今天我想和大家探讨一下“孩子的一日三餐到底怎样安排?”的问题。
平时在座的都忙于各自的工作,也许了解儿童营养方面知识的时间不多,我呢，由于工作的需要，可能了解这方面的知识的机会比在座的略微多一点,下面就把我了解的和大家分享一下,不足之处请大家见谅。
儿童营养学指出：儿童的饮食重在得当,平衡,不在精贵,它必须以科学为指导才能让孩子吃出健康,吃出聪明,只有食物多样，搭配合理做到膳食平衡才能使幼儿身体健康,达到健脑，补脑的目的。
膳食平衡这个词在营养书里很常见,大家可能都见过，在下面呢我也会经常提到，所以有必要向大家说明一下什么是膳食平衡,它是指根据儿童不同年龄的生理需要,对各类食物进行合理的调配，力求使各营养素供给能满足机体的需求，并符合适当的比例,不至于发生某种营养素过多或过少的情况。
也就是指膳食的搭配要满足和适合人体对各营养素的需求。
大致的说各营养素的比例，蛋白质，脂肪,碳水化和物三大营养素的重量比应接近1比1比4，动物蛋白，豆类蛋白占总蛋白的５0%,还要补充足够的新鲜蔬菜和水果以保证维生素和矿物质的供给，同时配餐时还要注意锌（1０岁以下每天10毫克)钙,视黄醇的供给。
以上概念有些枯燥，只想让大家了解一下膳食平衡的概念以及各营养素大致的比例，在幼儿园我们定期对幼儿的饮食进行营养计算。
通过计算,得知提供给孩子的餐点是否做到了膳食平衡。
但是,在家庭中不大可能给孩子做营养计算,所以我想应该和大家说得更具体一些,告诉大家每天到底该给孩子吃些什么，该吃多少就能基本达到膳食平衡。
首先,家长们要清楚，一日三餐食物的构成应该符合膳食宝塔结构，就是人们常说的:“金字塔”,它是美国农业部由卫生,营养专家经研究和实验，耗资85万美元验证后确定的“食物指南金字塔图形”,成为美国人摄取食物的最佳方案,它形象的把食物的种类和比例用宝塔的形状来说明，使人一看就知道什么食物要多吃，什么食物少吃，对人类生活起了很大的帮助，成为了人类饮食的最佳方案。
金字塔的最底层为普通食物，五谷杂粮、薯类如面包、米饭、麦片、山芋等等，表示人类饮食的基础是碳水化合物，人的部分热能来源于此。
第二层是蔬菜和水果,二者各占一半，它们是人类维生素和纤维素的主要来源。
第三层是各种肉类,有鱼、肉、蛋、奶等它们是蛋白质的来源。
最顶层是脂肪、油类、甜食表示这类食物需要,但只要少量就可以保证人类的正常生活，同时提示它们不占主要地位，而且多吃还会有潜在性的危险。
听到这里，大家对我们人类每天需要那些食物有了基本的了解,知道了哪些应多吃,哪些要少吃。
那么对于幼儿来说，到底这些食物每天需要吃多少呢，具体的说（谷类200-250克，蔬菜2００－２50克，水果50－１00克、肉类100—1２０克,奶或豆浆200-２50克,豆制品２5克，以上的量都是净重),一天每餐之间的热量分配是早餐25-30%，早点5%,午餐35-40%，午点10%，晚餐25-30%。
家长在给儿童配餐时要将以上四大类食物按照比例,合理搭配在一日三餐中，使儿童得到多样化平衡充足的营养,至于每类食物的品种和吃法则要常变花样,让幼儿愉快的吃好每一餐就完全没必要吃滋补品了。
那么各餐需要怎样搭配才可以做到膳食平衡类满足和适合孩子对各营养素的需求呢？首先，先说说早餐的安排(２５%）一、重要性:营养学家把早餐比作启动大脑的开关，它是在重要的一餐,经研究人经过一夜睡眠,激素分泌进入低潮，大脑储存的血糖餐后8小时消耗尽，大脑的记忆组织因缺乏葡萄糖的供应只好关闭,早餐就象及时雨很快进入高潮,给大脑提供充足的能源，若不吃早餐就不能满足人的正常活动所需的能量,会感到头昏脑胀，思维混乱、反应迟钝精神涣散，所以家长一定要重视孩子的早餐。
二、吃什么？大多数已认识到早餐的重要性,但由于对营养科学知识缺乏了解,加上传统营养观念的影响，许多人以为牛奶加鸡蛋是最好的营养早餐,（前面的膳食宝塔说明这很不科学),空腹吃牛奶不经肠道吸收就流失、浪费。
金字塔说明一顿质量好的早餐也应包括谷类、动物食品、豆类或奶制品、新鲜水果、蔬菜,如果只包括其中三类可算原量较好,若只有一类或二类则较差。
家长可对早餐进行合理调配,尽量让孩子清晨吃到上述各类食物,早晨孩子的食欲往往不太好,所以花样就很重要。
简单介绍一些可作为早餐的食物:谷类：馒头、包子、面包、大米（小米）粥、白薯粥、豆粥、玉米粥、麦片粥、面条汤、饺子、混沌、饼干等。
动物性食物:火腿肠,酱牛肉、鸡腿、鱼排、鸡蛋等豆类及豆制品:豆浆、豆腐脑、豆腐丝、煮黄豆、香豆腐干等蔬菜和水果：比较多可以是拌黄瓜、拌西红柿,炒三鲜（莴笋木耳胡萝卜等）豆浆和牛奶的比较：豆浆的蛋白质、铁的含量高于牛奶,缺铁性贫血的孩子可多吃牛奶则含大量的优质蛋白、脂肪、钙质比较丰富,还含维生素A和核黄素,这些营养素易被幼儿吸收。
3岁以后的孩子，一般每天至少要喝2５0毫升牛奶保证需求,睡眠不好的可以在睡前喝一点，可起促进睡眠,补充钙质的作用。
以前我们幼儿园没开早餐,晨检经常看到家长急匆匆的塞几个包子给孩子就走了,很马虎。
后来我园为了更好的服务于孩子,为家长俳优艰难，在家长的强烈要求下,办起了营养早餐，虽然给幼儿园的工作人员增加了工作量，但看到孩子的茁壮成长，看到家长的笑脸,我们都觉得很值得。
（专家认为我园的早餐很科学丰富，家长很满意)午餐安排（热量35-40%）现在每周孩子有五天要在幼儿园吃午餐,我发现家长们都很关注每周食谱，。
为了让大家更好的了解一下孩子在园吃了些什么，为什么要这样吃,是否合乎幼儿对营养素的需求,借此机会介绍一下我园是怎样管理幼儿两餐一点的,家长们从中也可以得到一些在家庭中配餐的经验。
1.为何要在园内进餐？幼儿园提供合理膳食,可使幼儿获得充足的营养,不仅能满足机体的需要，还可以提高幼儿对疾病的抵抗力和对外、界的适应能力。
2．我园的做法:我们本着孩子的伙食费都要用在孩子的身上，设法让孩子吃得卫生合理。
从每周制定食谱、订购(购物的渠道非常正规苏果、查验质量、科学烹调、餐前餐后的管理都丝丝扣，毫不马虎。
我园制订每周食谱时按照平衡膳食的原则,根据孩子生长发育的需要，有计划的按各营养素的比例选择食物的品种,将它们巧妙的搭配,使食物的色、香、除了须满足幼儿对各营养素需求量所供给外,还按各营养素的比例选择食物的品种，并将它们巧妙的搭配,使食物的色、香、味、形、营养俱全，世界卫生组织曾建议人们：每日膳食中食物品种应在15种以上，因为各食物中所含的营养素是不一样的,营养素的多少也不一样，只有多种食物同时食用,食物之间的营养素才能互相补充,使人体从食物中得到更全面的营养。
我园在编排幼儿食谱时主要做到了以下几方面的搭配:(一)米面、粗细搭配。
以单一谷类为主的膳食,容易造成营养素的搭配不当。
因此，在为幼儿提供主食时除每周供应大米饭外，还给孩子吃一次面点,搭配1-2次豆类杂粮,遵循“食不嫌粗,粗细搭配”的原则。
在保证幼儿膳食中蛋白质、热量、纤维素等营养供给的同时适当增加富含纤维素的粗杂粮比例：如午餐后给孩子吃一段玉米、一段山芋、一只南瓜饼、五香蚕豆。
下午的点心给孩子吃山芋粥、玉米面、盐水豆荚、什锦粥（花生、赤豆、红豆、黄豆）等等。
(二)荤素搭配。
我园配膳时做到一周蔬菜不重复,荤菜不以单一的猪肉、鸡蛋为主，而是给孩子各种肉类食品进行搭配如盐水虾、鱼排、鸭肫、鸭心、猪心、猪肝、肾、牛肉、鱼丸、黄鳝、鳗鱼、鸡、肝、鹌鹑、鸽子、带鱼等等,起到动物蛋白的互补作用。
每日膳食中的品种越多越好,我们不仅选择足够量的绿色蔬菜（选蔬菜时有色蔬菜和无色蔬菜相结合，但选深色蔬菜为主），还配制一定量的鲜菇,因为鲜菇含丰富的多糖、多肽,能增加人体的免疫功能，还含植物中缺乏的VB１2。
如中午的翡翠丝中配置茭白丝、肉丝、甜椒丝、胡萝卜丝、香茹丝,再加上一道罗宋汤(蕃茄、土豆、包菜）；这不仅营养价值高,色香味俱全，还保证了维生素、矿物质的供给。
又如:五香牛肉、鸡丁菜饭（胡萝卜、豇豆、鸡丁、玉米)，菜秧、虾皮、蘑菇汤,这一食谱让幼儿在午餐中食用了三种荤菜五种蔬菜。
（三)酸碱搭配。
动物性食品属酸性食品,摄入过多易引起人体血液的酸、碱失调,从而影响机体的代谢,只有补充碱性食物——水果、蔬菜,才能得到平衡。
我园采取了餐后水果的办法,如午餐后幼儿散步回来吃一片苹果、几瓣桔子、橙子、桃子、西瓜、荔枝、桂圆；或给幼儿吃一些新鲜蔬菜,如一段黄瓜、半只蕃茄等等。
既让孩子觉得新鲜,有味口,又达到了酸碱平衡,还增加了维生素的供给。
(四）色彩搭配。
幼儿对色彩鲜艳的食物格外青睐，为此我们在配餐时十分注意菜肴颜色的挑选和搭配，把它们切成末、丝、块、条、丁等各种形状。
如炒四丁中就配置了莴笋丁、虾仁丁、胡萝卜丁、茭白丁,红、黄、绿、白、色彩鲜艳,形状可人。
又如卤鸭肝，黄皮红襄的蛋肉卷,再加上几段翡翠色的黄瓜、蕃茄菠菜汤，面对这样的午餐本身就是一种美的享受。
再如酱小排、双色西兰花、豆腐、黑木耳、红肠、蘑菇汤,幼儿看到这样鲜艳的菜肴，食欲当然会大大提高。
（五)根据季节编排食谱幼儿的食欲常会受到不同气温的影响,一般春、夏季的胃口不如秋冬季好。
要让幼儿吃到不仅能保证生长发育所需的热能及各种营养素齐全又可口、物美价廉的食物就应结合四季的特点来编排。
春季新鲜蔬菜多,既富含人体必需的维生素,又能增添膳食的花样。
而且春季雨水多,人容易疲劳,可适当给予一些酸甜的食物，如糖醋排骨、糖酣鱼等。
另还可选用豆制品、肉、鱼、蛋类等富含蛋白质的食物,或熬薏米莲子粥做午点等。
夏季气温高，幼儿食欲欠佳,菜肴应清爽可口,色彩鲜艳。
另外夏季幼儿出汗多,则应喝点稀饭、汤类食物，或搭配少量含盐量高的食物以补充排汗所损失的盐分：如咸鸭蛋、虾皮烧豆腐。
还可在午餐时安排一些清热解暑的水果、汤类如西瓜、冬瓜汤、绿豆汤。