种子的结构
种子结构
种子的组成：种皮（外种皮、内种皮）、胚、胚乳胚的结构：胚芽、胚根、胚轴、子叶种皮的外形及附属物：种脐、种阜、种孔、假种皮种脐：是种子成熟后从种柄或胎座上脱落后留下的疤痕。
伞形科和大多十字花科植物的种脐位于种子先端，豆科的种脐位于侧面，菊科、胡桃科、蓼科的种脐在种子基部。
它是种子形成过程中，植株向种子输送营养的唯一通道。
种阜：一般是指种子发芽孔附近的小突起，严格地说只限来自胚珠珠孔附近的珠被细胞的突起，如大戟科（Euphorbiaceae）的几个种（如蓖麻Ricinus co－mmunis)。
在包围胚珠的两层珠被中，外珠被珠孔附近的细胞增殖，形成1—2个种阜。
木本卡利亚(Careyaarborea)此部位发育显著，从珠孔向合点侧增大，包围胚珠在外观上与种皮相似，但发生上起源点不同。
种孔：是由胚珠上的珠孔发育而形成的，为种子萌发时吸收水分和胚根伸出的部位。
假种皮：某些种子外覆盖的一层特殊结构。
常由珠柄或珠托发育而成，多为肉质，色彩鲜豔，能吸引动物取食，以便於传播。
见於红豆杉类（yew）、肉豆蔻（nutmeg）及竹芋科（arrowroot family）、酢浆草属（oxalis）植物及蓖麻（Castor-oil plant）。
肉豆蔻的假种皮称肉豆蔻乾皮，可用於调味。
9. 种子的类型：双子叶有胚乳种子、双子叶无胚乳种子、单子叶种子双子叶有胚乳种子：这类种子的结构以蓖麻种子为例加以说明。
蓖麻种子的种皮坚硬光滑、具花纹。
种子的一端有海绵状突起，称为种阜，由外种皮延伸而成，有吸收作用，利于种子萌发。
种胚被种阜遮盖，种脐不甚明显。
在种子的腹面中央，有一长条状隆起，称为种脊，其长度与种子几乎相等。
剥去种皮可见到白色胚乳。
胚乳占种子体积的大部分。
内含大量的脂肪。
胚包藏于胚乳之中，其两片子叶大而薄，上面有显着脉纹。
两片子叶的基部，有很短的胚轴，连接胚芽、胚根和子叶，胚轴上方是胚芽，下方是胚根，蕃茄的种子也属于双子叶植物有胚乳种子。
种子知识点总结
种子知识点总结一、种子的结构种子是植物的繁殖器官，它由胚珠发育而成，并带有一定数量的营养组织。
一般来说，种子的结构由种皮、胚乳、胚和胚轴组成。
种子的结构对种子的生长发育和萌发有着重要的影响，不同植物种子的结构也存在差异。
1. 种皮：种子外部的表皮，起到包裹和保护种子内部组织的作用。
种皮的结构和形态对种子的贮藏和萌发有重要影响。
2. 胚乳：种子内部的主要储藏组织，贮存着植物胚胎发育所需的养分和水分，对种子的贮藏和萌发起着关键作用。
3. 胚：种子内形成的新生植物胚胎，它是种子生长发育的关键部分，对种子的萌发起着决定性作用。
4. 胚轴：连接胚和种子的组织，起着支持、传递养分和水分的作用，对种子的生长发育有着重要的影响。
二、种子的形成过程种子的形成是植物生长发育过程中的重要阶段，它包括花粉萌发、授粉、受精、胚胎发育和种子发育等多个阶段。
在这一过程中，植物需要依赖花粉、雄蕊、雌蕊、子房等生殖器官的协同作用，完成种子的形成。
1. 花粉萌发：花粉萌发是花粉在萌发管中形成萌发管并向子房内生长的过程，它是种子形成过程中的第一步。
2. 授粉：授粉是花粉与雌蕊柱头的接触和花粉粒与子房花柱部形成萌发管的过程，它是种子形成过程中的重要环节。
3. 受精：受精是授粉后，花粉萌发管与子房内的胚珠结构相接触并形成胚珠内部的核融合的过程，它是种子形成过程中的关键步骤。
4. 胚胎发育：受精后形成的受精卵通过细胞分裂和细胞分化等过程，逐渐形成胚乳和胚，从而完成胚胎的形成。
5. 种子发育：胚胎发育后，胚乳组织逐渐发育形成营养组织，并与胚形成完整的种子结构，完成种子的形成过程。
以上是种子形成的基本过程，它们决定了种子的数量和质量，同时也对种子的萌发和生长发育起着深远的影响。
三、种子的生理特性种子的生理特性包括种子休眠、萌发、生长发育等多个方面。
它们对种子的保存和利用有着重要的意义，同时也影响着植物的生长发育和产量形成。
1. 种子休眠：种子休眠是种子在成熟后处于休眠状态，这种状态下种子不会发芽。
八年级生物知识点：种子的结构讲解
八年级生物知识点：种子的结构讲解
种子的结构
1.种子由胚和种皮组成，胚是种子的主要部分，是新植物体的幼体。
胚包括胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分。
在种子萌发过程中，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接根和茎的部位。
(2)菜豆种子与玉米种子的比较：
相同点不同点
菜豆等双子叶植物种子有种皮和胚子叶2片，无胚乳,营养物质贮藏在子叶中
玉米等单子叶植物种子子叶1片，有胚乳,营养物质贮藏在胚乳中
（二）种子的成分
1.种子的成分包括无机物和有机物两大类，无机物包括水分和无机盐，有机物包括淀粉、蛋白质和脂肪等。
2.各种植物种子的基本成分都一样，但不同植物的种子中，各成分的含量比例是不同的。
1.种子萌发的环境条件
(1)有了充足的水分，可以使种皮变软，胚的胚芽与胚根才能突破种皮;同时储存在子叶或胚乳中的营养物质在有
水的情况下，才能经转化，容易被胚吸收和利用。
(2)萌发的初期，各部分生命活动旺盛，种子不停地进行呼吸，需要较多的氧气，复杂的有机物要分解成简单的有机物以供利用。
(3)温度要适宜，若温度过低，种子吸水、种子的呼吸、有机物的转化、胚的细胞分裂等生命活动都会降低。
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种子的形态构造和分类
种子的形态构造和分类种子是植物的繁殖和传播的一种重要方式。
它具有固定的形态和分类方式。
本文将从种子的形态构造和分类两个方面进行阐述。
一、种子的形态构造种子是由胚珠经过受精后发育而成的，它包含了胚芽、种皮和营养组织三部分。
1. 胚芽：胚芽是种子的发育中心，包括胚根、胚轴和种子叶。
胚根是从种子内部伸出的第一根根，胚轴是胚根与种子叶之间的部分，种子叶则是胚轴的顶端部分。
胚芽在种子发芽时会生长出来，形成新的植物。
2. 种皮：种皮是保护胚芽的外层，它由两层组成，外层称为种皮外壳，内层称为种皮膜。
种皮外壳通常较硬，可以保护胚芽不受外界环境的损害，同时还能防止水分的过度流失。
3. 营养组织：种子中还含有一些为胚芽提供养分的组织，如胚乳和胚乳膜。
胚乳是由胚珠的某一部分发育而成的，它富含淀粉、脂肪和蛋白质等营养物质，为胚芽提供能量和养分。
胚乳膜是胚乳的外层，起到保护和支持的作用。
二、种子的分类种子可以根据不同的特征进行分类，如种子的大小、形状、颜色等。
下面将介绍几种常见的种子分类方式。
1. 根据种子的大小：种子的大小可以分为大种子和小种子。
大种子一般体积较大，如豆类、玉米等。
小种子则体积较小，如小麦、水稻等。
2. 根据种子的形状：种子的形状多种多样，有圆形、扁平形、长条形等。
以圆形为例，如豌豆、葵花等；扁平形的有向日葵、蒲公英等；长条形的有杨树、松树等。
3. 根据种子的颜色：种子的颜色也是分类的一种方式。
有些种子颜色鲜艳，如红色的辣椒、黄色的玉米等；有些种子则颜色较暗淡，如黑豆、白花菜等。
4. 根据种子的壳硬度：种子的壳硬度也是分类的一种依据。
有些种子的壳较硬，如栗子、核桃等；有些种子则壳较软，如橙子、苹果等。
5. 根据种子的特殊结构：有些种子具有特殊的结构，如风果、翅果、坚果等。
风果一般有翅膜或绒毛，可以利用风力传播，如蒲公英、柳絮等；翅果则具有狭长的翅膜，如槭树、白蜡等；坚果则具有坚硬的果壳，如榛子、杏仁等。
种子的结构ppt课件
第一章 生物圈中有哪些绿色植物
谢谢观看
第一章 生物圈中有哪些绿色植物
第二节 课时1 种子的结构
新课导入
莲花是由莲子长成的植株 绽放的。莲子是种子。
新课导入
它们都是从种子开始长大的
新课导入
一粒小小的种子为什么能长成一株新的植物体？这与种子的结构有关吗？ 你想知道种子的结构吗？
黄豆
花生
小麦
玉米
黑豆
蚕豆
种子的结构
实验
观察种子的结构
方法步骤： （1）观察菜豆种子的结构
胚 （主要部分）
子叶(2片)：储存和转运营养
胚芽
茎和叶
胚根
根
胚轴
连接茎和根的部位
种子的结构
方法步骤： （2）观察玉米种子的结构
①取一粒浸软的玉米种子，观察它的外形。用刀片将 玉米种子从中央纵向剖开。 ②观察玉米种子的结构，分清楚胚和胚乳所在位置， 试图区分胚根、胚轴、胚芽和子叶。 ③滴一滴碘液在剖面上，看看变色的位置，变色的部 位是什么地方？变成了什么颜色？
①取一粒浸软的菜豆种子，观察它的外形。 ②剥去种子最外面的一层薄皮——种皮，分开合拢着 的两片子叶。 ③用放大镜仔细观察子叶、胚根、胚芽和胚轴，结合 右图，看看它们的形状和位置。
种子的结构
3 胚芽 4 胚轴 胚 5 胚根
菜豆种子的结构
2 子叶 （2片）
1 种皮
种子的结构
种皮：保护种子的内部结构
菜豆种子的结构 ( 双子叶植物)
种子的结构
小结 1.种皮有什么作用？
具有保护种子内部结构的作用。
2.豆类植物的子叶有什么作用？ 贮存营养物质，是胚发育成幼苗的养料来源。
3.遇碘变蓝色是淀粉的特性。玉米胚乳遇碘变蓝说明什么？ 玉米胚乳含有淀粉。
种子的结构优秀文档
胚根——在与胚芽相对的 端. 胚轴——连接胚芽和胚 根的部分.
子叶提供营养物质 胚芽——茎和叶
胚根——根 胚轴——连接茎和根的部分
玉米种子的结构:
玉米种子外 面也有厚皮。但这一 层实际上是由两层组 成的，外面一层是果 皮，里面一层是种皮。 因玉米种子成熟后， 果皮和种皮紧贴在一 起，不易分开，故看 上去只一层。所以， 玉米的籽粒实际上是 果实，只是习惯上称 之为种子。
小实验
观察：
一部分变成蓝紫 色， 这部分的结构叫 胚乳，胚乳中贮存大 量的养料，其中淀粉 遇碘变蓝紫色。另一 部分变成了黄色，这 部分叫胚，它分四部 分。
双子叶植物和单子叶植物
双子叶植物:种子的胚具有两片子叶的植物
单子叶植物:种子的胚具有一片子叶的植物
根据种子中子叶数目的不同,可将绿色开花植物分为两类:凡是种子的胚具有_________的植物,叫双子叶植物;凡是种子的胚具有
6.我们吃的大米,主要来自水稻种子中 的__胚__乳___。
上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：
上图中，1是__种_皮__(其中玉米还包括_果__皮_ );2是 _子__叶_ ;3是_胚__芽_ ;4是胚__轴__ ;5是_胚__根_ ;6是_胚___ ;7 是_胚__乳_ 。
感谢观看
3.胚根——发育成根
上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：
4.子叶(只有一片).
菜豆种子和玉米种子的比较表
种子 结构
种皮
菜豆种子 有
胚芽
有
胚 胚轴
有
胚根
有
子叶
有两片 贮存营养物质
胚乳
无
玉米种子 有（与果皮愈合）
有 有 有 有一片 不贮存营养物质 有（贮存营养物质）
《种子的结构》PPT课件 七年级生物
春种一粒粟
秋收万颗子
一粒小小的种子为什么能长成一株新的植物体？这与 种子的结构有关吗？
人教版 七年级上
第三单元 第一章 生物圈中有哪些绿色植物
第二节 种子植物 第1课时 种子的结构
学习目标
1 说出种子的基本结构。
（重点）
2 描述菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点。（难点）
知识讲解
观察种子的结构
知识讲解
玉米种子的结构
果皮和种皮 胚乳 子叶 胚芽 胚轴 胚
胚根
二、观察玉米种子的结构： （1）仔细观察玉米种子由哪 几部分组成。 （2）猜测一下玉米种子各结 构的功能。
知识讲解
玉米种子的结构
果皮和种皮 胚乳 子叶
胚芽 胚轴 胚
遇碘变蓝是淀粉的特性，玉米 胚乳遇碘变蓝说明什么？
含有丰富的淀粉等营养物质， 能够供给胚发育成幼苗。
目的要求： 1.认识种子的结构。 2.学习观察种子结构的方法。
材料用具： 浸软的菜豆种子，浸软的玉米种子， 刀片，放大镜，滴管，稀碘酒。
观察方法： 由表及里， 先形态后结构， 先整体后局部。
知识讲解
菜豆种子的结构
一、观察菜豆种子的外形
种孔 种脐
（1）菜豆种子外形有哪些结构？
种皮
（2）从外形能否能看出菜豆种
胚根
玉米籽粒是一粒种子还是一个果实？
知识讲解
玉米种子的结构
果皮 种皮
果实 = 种子+果皮 种子 = 种皮+胚
玉米种子外面有厚皮。但这一 层实际上是由两层组成的，外面一 层是果皮，里面一层是种皮。因玉 米种子成熟后，果皮和种皮紧贴在 一起，不易分开，故看上去只一层。 所以，玉米的籽粒实际上是果实， 只是习惯上称之为种子。
简述种子的结构类型
1.简述种子的结构类型,解释种子的休眠现象及其原因.
答:结构:一般种子由胚和胚乳及种皮构成,有些种子具有外胚乳或假种皮.
类型:根据成熟后是否具有胚乳,将种子分为两种类型:有胚乳种子和无胚乳种子.有胚乳种子在成熟后都具有胚乳,胚乳占据种子的大部分体积,胚相对较小,大多数单子叶植物和部分双子叶植物及裸子植物的种子都是有胚乳种子;无胚乳种子在种子成熟时缺乏胚乳,因此这类种子仅有种皮和胚两部分,由于胚乳中的贮藏养料已经转移到子叶中,因此常常具有肥厚的子叶.
休眠现象:有些植物的成熟种子在适宜的条件下也不能马上萌发,而必须经过一段相对静止的时期才能萌发,这一特性称为种子的休眠. 原因:休眠是种子的一种适应(1)有的种子皮厚而坚硬阻碍了水分和空气的进入,自然状态下通过微生物的缓慢作用使种皮软化后才能萌发;(2)有的植物在种子脱离母体后,其内的胚未完全发育,有的胚虽已分化,但生理上尚未成熟,须经过一段时间完成其生理生化反应.(3)另外有些植物中,种子或果实内存在某些抑制物质,如激素有机酸和生物碱等,只有这些物质消除后期种子才能萌发.
2简述植物子叶出土与留土的关系.
答(1)出土:子叶出土植物种子在萌发时,下胚轴迅速伸长,将上胚轴和胚芽一起推出土面,结果子叶出土,幼苗在真子叶未长出前,子叶见光后会在细胞中生出叶绿体,进行光合作用,这种植物适宜浅播.
(2)留土:子叶留土植物种子在萌发时,上胚轴伸长,下胚轴不伸长,使
子叶留在土壤中,子叶作为呼吸和储藏营养物质的器官,在养料耗尽后脱落死亡这种植物适宜深播.
2011级生物技术基地郑侃。
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花 生
玉 米 西 瓜 子
蚕 豆 高 粱 绿 豆
水 稻
小 麦 南 瓜
子
2、根据种子里有无胚乳，可以把植 物分为两类：
（1）有胚乳种子：小麦、玉米、水稻、高粱 等等 （2）无胚乳种子：菜豆、大豆、棉花、黄瓜、 花生等等
有胚乳的种子: 玉米 水稻 高粱 小麦等
无胚乳的种子:
花生 等
蚕豆
大豆
棉花
双子叶植物: 单子叶植物:
种子的结构
我们的探索：种子这么神奇， 它有什么样的结构呢？
•你需要哪些实验器材？ •你将怎样去观察？
菜豆种子的外部结构:
种皮很坚韧,具有保 护种子的内部结构的作用 种皮 种脐 种孔 种子凹陷一侧的种皮,有一 个深色的疤痕,这是种脐,它是 种子着生在豆荚处的痕迹,在种 脐附近有一个小孔,这是种孔。 我们用力捏一下种子,就会 有水从种孔中流出,说明种孔 是水进入种子的门户。
菜豆种子和玉米种子异同点
菜豆种子
不同点 相同点
玉米种子
无胚乳子叶两片 有胚乳 子叶一片
都有胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶）和种皮
种子的分类：
1、根据种子中子叶数目的不同，绿色开花植物 可以分成两大类：
（1）双子叶植物——种子 的胚具有两片子叶的植物， 如菜豆等（右图）。
（2）单子叶植物——种子 的胚具有一片子叶的植物， 如玉米等（右图）。
Ｄ
） 胚乳
Ｂ
Ｂ Ｄ
单子叶植物的种子，有胚乳 单子叶植物的种子，无胚乳
无 3 、菜豆属于 养物质主要贮存在 子叶
（填“有”或“无”）胚乳种子，它的营 中。
4 、人们食用的花生油主要来自于花生种子的 子叶 ，米粉主要是 由水稻种子中的 胚乳 加工而成。
果皮和种皮
胚
玉 米 种 子
胚芽
胚
胚轴 胚根 子叶 1片
胚乳
（贮存营养物质）
有胚乳种子
分 类
有无胚乳
（玉米、小麦、水稻、蓖麻、柿等）
无胚乳种子
（菜豆、大豆、棉、黄瓜、花生等）
单子叶植物 子叶数目
（玉米、小麦、水稻、高粱、慈菇等）
双子叶植物
（菜豆、棉、黄瓜、花生、橘等）
练一练:
１、下列结构中，不属于胚的组成部分的是（ Ａ 胚芽 Ｂ 胚轴 Ｃ 子叶 Ｄ ２、玉米种子是（ ） Ａ 双子叶植物的种子，有胚乳 Ｃ 双子叶植物的种子，无胚乳
胚芽 胚轴
胚根 子叶
（两片）
胚
种皮
菜豆种子内部剖面图
胚
胚芽—— 茎和叶 胚根—— 根 胚轴—— 连接茎和根的部分 子叶——两片，肥厚，贮藏着营
养物质。
胚是新一代的幼体， 新一代植物就是由胚 的各个部分发育而来 的。
玉米的种子结构
观察 观察
⑴ 观察玉米种子的外形 (2) 观察玉米种子的内部结构 （温馨提示：用小刀将玉米种子中央纵向剖开， 用放大镜观察玉米种子内部结构）
Байду номын сангаас
花生
蚕豆
大豆
棉花等
玉米
水稻
高粱
小麦等
一般地，双子叶植物种子无胚乳， 单子叶植物种子有胚乳。
注：柿子是双子叶植物，但是它却有胚乳。
知识连接
有些植物的种子，胚乳在形成过 程中被吸收，把养料转移到子叶中成 为无胚乳种子，如豆类、瓜类种子。 有些植物的种子，胚乳没有被吸收， 成为有胚乳种子，如小麦、水稻等。 而胚的子叶一侧退化，另一侧特化为 在种子萌发时从胚乳吸收养料的子叶。
实验探究
在玉米种子的剖 面上滴上碘液，观察 能看到什么变化？说 明了什么？
碘能使淀粉变蓝色 碘液试验可以用来 鉴定淀粉的存在
现象： 在胚乳上出现蓝色 结论： 玉米种子中有营养物质淀粉
贮存在玉米种子的胚乳中
果皮与种皮 胚乳 子叶
(只有一片)
胚芽 胚轴 胚根
胚
1.胚芽——发育成茎和叶
2.胚轴——连接茎和根 3.胚根——发育成根 4.子叶一片，不肥厚。种 子萌发的时候，它将胚乳 里的营养物质，转运给胚 芽、胚轴、胚根。 5.胚乳：贮藏着营养物质。
种子中的营养物质：
学以致用
1、菜豆等豆类种子的哪个部分结构是人们食用 的主要部分？ 答：子叶 2、面粉主要是由小麦种子的哪个部分加工 而成的？ 答：胚乳 3、菜豆种子是双子叶植物还是单子叶植物， 有没有胚乳？ 答：属于双子叶、无胚乳植物
课堂小结
种子的结构
菜 豆 种 子 种皮
胚芽 胚轴 胚根 子叶 2 片 （贮存营养物质）