四川茶叶产业发展现状及对策分析
四川茶产业发展现状及“十二五”发展思考
区域 品牌 打造宣传 ， 起到 了推进产业发展 、 产销两旺 、 效益提
升 、 农 增 收 、 茶 影 响 力 扩 大 的 良好 效 果 ， 点 龙 头 企 业 品 茶 川 重 牌销 售 量 大 幅增 加 。 川 茶 品牌 打 造 取 得 的 成 效 得 到 了省 委 对
９ ８％ 。 ７．
２ ．区域品牌打造取得新突破 从 ２０ ０ ８年开始 ， 通过反 复研讨 、 考察 和 比较 ， 确定 了 四 川省茶 叶品牌必须走 区域 品牌打造的路子 。按照省委 、 省政 府确 定的打造茶叶 区域 品牌 的 目标和重点 ， 制定 了 《 川茶品 牌 发展规划 》， 加大 了对 “ 峨眉 山茶 ”、 “蒙顶 山茶 ”和 “ 宜
“ 十一五”以来 ， 四川省茶产业快速发展 ， 全省茶园面积 达到 ３ ８３ 亩 ， ２ ．５万 增加 １ ０３ ０ ．５万亩 ， 长 了 ４ ．％， 均增 增 ２８ 年 长 ８５ ％。茶园面积 １ ． ６ ０万亩 以上 的县 由 ５个增加 到 １ ５个 ， 建成了川西 、 川南 、 川东北三 大优势茶 叶产业带 。 茶叶总产量 达 到 ｌ．２万 吨 ， 加 ７１ ６ ９ 增 ．３万 吨 ， 长 了 ７ ．％ ， 均 增 长 增 ２８ 年 １ ． ％。茶叶 总产 值 ６ ４５ ６ ７亿 元 ，增 加 ４ － ０４ ８亿元 ，增 长 了
四川茶产业发展现状及 十 二五 ຫໍສະໝຸດ “ 发展 思考 段 新 友
（ 四川 省 园艺 作 物技 术推 广 总站 ，６ ０ ４ ） １０１ 四 川 是 全 国 茶 叶 主产 区之 一 ， 是
全 国规戈 的名优绿茶和 出口绿茶优势 Ⅱ 区域 。 长期以来 ， 四川发展茶叶产业优
茶叶产业发展现状和对策分析
茶叶产业发展现状和对策分析茶叶作为中国传统的饮品，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，是世界上最受欢迎的饮品之一。
茶叶产业作为中国农业的重要组成部分，对中国经济发展具有重要的意义。
随着社会经济的不断发展和人们生活水平的提高，茶叶产业也面临着诸多挑战和问题，如茶叶品质、市场需求、生产技术等方面存在着种种问题。
分析茶叶产业发展现状并提出合理的对策对于促进茶叶产业的健康发展具有重要意义。
1. 茶叶品质不稳定茶叶是一种高度敏感的农产品，其品质受到气候、土壤、种植技术等多方面因素的影响。
由于目前茶叶生产过程中存在一些不规范的种植技术和管理问题，导致茶叶品质不稳定，一些茶叶甚至出现了质量不合格的情况。
2. 市场需求矛盾明显随着生活水平的不断提高，人们对茶叶的需求也逐渐发生了变化。
传统的绿茶、红茶已经不能满足现代人的需求，而一些名贵的特种茶叶却并不被大众所了解和接受。
茶叶产业在产品结构和市场需求之间存在着明显的矛盾。
3. 生产技术落后我国茶叶产业在一些关键技术上与国际先进水平相比仍然存在一定的差距，例如茶叶种植、采摘、加工等环节都存在着不足之处。
茶叶的加工技术也需要进一步改进，以提高茶叶的品质和竞争力。
二、茶叶产业发展对策分析1. 提高茶叶品质为了解决茶叶品质不稳定的问题，应加强茶叶种植技术的培训和指导，推动茶叶种植的标准化和规范化。
加强对茶叶生产过程中病虫害防治和施肥管理的监督力度，确保茶叶的品质和安全。
2. 调整产品结构针对市场需求矛盾明显的问题，应根据市场需求进行产品结构调整，发展适合当下消费者口味和需求的茶叶产品。
借助新技术和新工艺，开发具有独特风味和营养价值的特种茶叶，以满足不同消费群体的需求。
3. 提高生产技术水平为了加强我国茶叶产业的核心竞争力，需要进一步加大对茶叶生产技术的研发和推广力度。
优化茶叶加工技术，提高茶叶的加工品质和利用率。
加强对茶叶产业从业人员的培训和技能提升，提高整个产业的生产水平。
汶川县茶叶产业发展现状与对策建议
农 户种植 的 良种 茶 园 ， 推 广 的 品种 主 要 为 “ 福 鼎 大 白” 、 “ 名山 １ ３ １” 、 “ 福 选 ９号 ” 等， 种 植 面 积 约 为
３ ３ ３． ３ ３ｈ ｍ 。
１ ． ２ 种 茶 生态环境 优越 ， 品质优 良
汶川 县 南部漩 映地 区的特殊 生态 小气候 适 宜于
１ ． ４ 生产 与加 工初具 规模 。 加 工工艺传 统
汶川县现有茶叶生产加工企业有 ２ 家， 分别 为 四川九寨茶业有限公司和阿坝九寨茶业有限责任公 司， 具 有绿 茶扁形 茶 、 毛峰、 大宗 茶 及 青 茶 乌龙 茶 生
产线 ； 茶叶 手工作 坊有 １ 家， 为茶 祥子 制茶传 习坊汶 川县 映秀人 民茶业 ， 属 匠人 传 承 ； 茶 叶专业 合作 社有
一
茶 树生 长和优 良品 质 形成 。该 区域 气 候 温 和 ， 雨 量
充沛 ， 年均温 １ ３～１ ４ ． ４ ℃， 大于 １ ４ 的 积温 ４ ０ ０ ８ ． ５—
。
加快 茶 叶产业 转 型 升 级 ， 推动 茶 产 业 、 茶经济、
４ ５ ８ １ ． ３ ℃， 年降雨 １ ３ ０ ０ ａｍ， ｒ 无霜期长 ２ ３ ０—２ ５ ０ ｄ ， 属 于 亚热带 季 风气候 和温 带 季 风 气候 ； 土壤 多 为黄 壤
发展存在茶园管理粗放 、 生产资源分散 、 企业 引领缺位、 管理机 制缺乏 、 科研创 新不足 等 主要问题 ， 提 出 了强化基础 、 培 育龙 头、 塑
造 品牌 、 加 强 营销 、 农 旅 融合 、 完善体制等对策建议。
关键词 ： 茶叶 ； 发展现状 ； 对策建议
茶 叶产业 是汶 川县南 部漩 映地 区 的优势 特色农 业产业 ， 是 当地 农 民 扩 大 就 业 、 增 收 致 富 的产 业 之
茶叶产业发展现状和对策分析
茶叶产业发展现状和对策分析【摘要】茶叶产业在中国具有重要的地位，是我国传统的重要产业之一。
本文首先介绍了茶叶产业的重要性，以及介绍了将要讨论的内容。
接着对茶叶产业的现状进行了分析，指出了存在的问题，然后提出了相应的发展对策。
其中包括加强科技创新推动茶叶产业发展和加强政策支持促进茶叶产业发展。
在展望了茶叶产业的发展前景，提出了未来的发展方向，并对本文进行了总结。
通过本文的分析，可以更好地了解茶叶产业的现状和面临的挑战，同时也提出了可行的对策和发展方向，为茶叶产业的健康发展提供了参考和借鉴。
【关键词】茶叶产业，发展现状，对策分析，科技创新，政策支持，前景，发展方向1. 引言1.1 茶叶产业的重要性茶叶产业作为我国传统产业之一，在农业中拥有重要的地位。
茶叶不仅是一种饮品，更是一种文化，承载着中国传统的茶道文化和茶礼文化。
茶叶产业的发展对于我国农业经济的发展具有重要意义。
茶叶产业是农民的重要经济来源，能够增加农民收入，改善农民生活水平。
茶叶产业能够提供就业机会，吸纳了大量农村劳动力，减少了农村的就业压力。
茶叶产业也能推动农村经济的多元化发展，促进农村产业结构的优化和升级。
茶叶产业不仅仅是一种经济产业，更是一种文化传承和乡村振兴的重要载体。
我们需要重视茶叶产业的发展，努力推动茶叶产业向着更加健康、可持续的方向发展，为我国农业经济的繁荣做出贡献。
1.2 本文内容概述本文将围绕茶叶产业的重要性和发展现状展开讨论。
我们将分析茶叶产业当前的发展状况，包括茶叶产业的规模、产量和市场需求等方面。
我们将探讨茶叶产业存在的问题，如产能过剩、环境污染等方面的挑战。
接下来，我们将提出针对茶叶产业发展的对策分析，包括加强科技创新和政策支持等方面的建议。
我们将展望茶叶产业未来的发展前景，并提出未来发展方向和总结。
通过本文的探讨，希望能够为茶叶产业的可持续发展提供一定的参考和借鉴。
2. 正文2.1 茶叶产业现状分析茶叶产业作为我国重要的农业产业之一，具有悠久的历史和丰富的文化底蕴，目前已成为我国农业经济中的重要组成部分。
雅安茶叶现状分析报告
雅安茶叶现状分析报告1. 引言茶叶是我国传统的优秀农产品之一，而雅安是中国茶叶的重要产区之一。
本报告将对雅安茶叶的现状进行分析，包括产区分布、种植情况、品种特点、市场需求以及面临的挑战等方面，希望能够对优化雅安茶叶产业结构、提高产量和品质起到积极的指导作用。
2. 产区分布与种植情况雅安位于中国四川省西南部，气候条件适宜茶树的生长。
在雅安茶叶的产区中，最有名的是雅安市境内的九龙山、兴文、天全等地。
九龙山茶以其独特的高山气候和土壤条件而著名，是优质绿茶的主要产区；兴文茶则以其独特的云雾茶和红茶而闻名；天全茶因其特殊的气候条件和传统工艺而备受赞誉。
雅安的茶树种植以有机种植为主，注重环境保护和产品品质。
农民采用传统的茶叶栽培方式，如施用有机肥料、改良土壤、喷洒农药等，以提高茶叶的产量和质量。
3. 品种特点雅安茶叶以其独特的风味和品质而受到广大消费者的喜爱。
以下是一些主要的雅安茶叶品种：3.1 九龙山茶九龙山茶是一种高山绿茶，具有鲜艳的绿色和清香的味道。
其特点是叶片嫩绿，汤色澄黄，滋味鲜爽，回甘持久。
九龙山茶由于生长在海拔较高而且有云雾笼罩，场地优势明显，因此具有特殊的品质和口感。
3.2 兴文云雾茶兴文云雾茶是雅安茶叶中的瑰宝，制作工艺独特。
由于生长在兴文境内的茶园中，因此得名为云雾茶。
该茶叶色泽乌润，汤色红亮，滋味醇厚，回甘悠长。
3.3 天全茶天全茶是雅安红茶的代表，具有红茶的特点。
其特点是外形条索紧结、颗粒紧凑，色泽秀丽，口感醇厚。
4. 市场需求与前景中国是茶叶的主要消费国家，对茶叶的需求量巨大。
而雅安茶叶以其独特的品质和口感，受到国内外消费者的青睐。
目前，雅安茶叶主要销往国内市场，其中以一二线城市的中高端消费者为主要目标客户。
随着人们生活水平的提高和对生活品质的追求，优质茶叶的市场需求将进一步提升。
另外，雅安作为茶叶生产者，也有着丰富的外销经验。
雅安茶叶出口量也在逐年增加，主要出口到日本、韩国、欧美等地。
茶叶产业发展现状和对策分析
茶叶产业发展现状和对策分析茶叶产业是中国传统的重要产业之一，也是我国的特色优势产业之一，目前，我国茶叶产业已经具有一定规模和较强的竞争力，在国际市场上占据着一定的份额。
随着国内外经济形势的变化和消费者需求的升级，茶叶产业也面临着新的挑战和机遇。
一、茶叶产业的发展现状1. 产业规模不断扩大近年来，中国茶叶产业保持了较快的增长态势，茶叶的种植面积不断扩大，茶园的规模也在不断扩大。
据统计，截至目前，全国茶叶园面积已达1800万亩，茶叶产量超过200万吨。
中国茶叶已成为世界上最大的茶叶生产和出口国之一。
2. 品质和品牌不断提升随着中国茶文化的复兴和茶叶市场的不断扩大，越来越多的茶企开始注重产品品质和品牌建设。
一些企业通过技术创新和营销手段，逐渐提升了产品品质和品牌知名度，赢得了消费者的青睐。
二、茶叶产业面临的挑战1. 产品同质化严重目前，我国茶叶产业面临的最大挑战之一就是产品同质化严重。
大量的茶叶生产企业将产品定位在低端市场，产品品质参差不齐，导致了茶叶市场的混乱和价格战的频发。
2. 技术创新不足我国茶叶产业在科技创新方面还存在着不足，大多数茶企只停留在传统的生产方式和工艺水平上，对于新技术和新工艺的应用还比较少，这导致了产品品质的提升速度较慢。
3. 品牌建设滞后中国茶叶产业的品牌建设相比于国外茶叶产业来说还比较滞后，很多茶企的品牌知名度较低，国内外市场上的竞争力不足。
2. 加强科技创新茶叶企业应该增加科技投入，加强技术研发和创新能力，推进茶叶产业的技术进步，提高产品的品质和安全水平。
3. 加强行业协会建设茶叶产业应该加强行业协会的建设，通过协会平台分享行业信息、促进行业合作、制定行业标准，带动行业的健康发展。
4. 拓展国际市场茶叶企业应该积极拓展国际市场，提高产品出口比例，借助国际市场的机遇和资源，提升自身的竞争力。
5. 推动茶旅融合发展茶叶产业可以通过与旅游业的深度融合，发展茶旅产业，打造茶园景区和茶文化体验，增加茶叶产品的附加值。
茶叶产业发展现状和对策分析
茶叶产业发展现状和对策分析茶叶产业是我国传统的农产品产业之一，也是世界上重要的农产品之一。
茶叶的产业链非常长，涵盖了茶叶的种植、采摘、加工、销售等环节，与众多行业相互关联。
近年来，我国茶叶产业取得了长足的发展，但也面临着一些挑战和问题。
本文将从茶叶产业现状和发展对策两个方面进行分析。
茶叶产业现状一、茶叶产业发展取得显著成就近年来，我国茶叶产业发展取得了显著成就。
茶叶产业在国民经济中的地位日益提升。
作为传统农产品之一，茶叶一直在我国占据重要地位。
据统计，我国茶叶的总产量和出口量均居世界前列，茶叶出口额也一直保持着增长势头。
茶叶产业的科技创新能力不断提升。
伴随着科技的不断进步，茶叶生产技术得到了进一步提升，茶叶加工技术也得到了改进和完善，使得茶叶品质和产量得到了进一步提高。
茶文化在国内外的传播力度不断加强。
茶文化作为我国的传统文化，受到了越来越多的人的重视和欢迎，成为了我国文化和旅游产业的一张名片。
茶叶产业在国际市场占据优势。
由于我国茶叶的质量和种类众多，受到了世界各国消费者的欢迎，成为我国农产品出口的一大亮点。
二、茶叶产业发展也存在一些问题和挑战尽管茶叶产业取得了显著成就，但也面临着一些问题和挑战。
茶叶产业在一定程度上存在着生产过剩的现象。
由于一些地区过于追求茶叶产量而忽视了品质，导致了部分茶叶的品质不尽如人意，无法满足消费者需求。
茶叶产业链不够完善。
虽然茶叶产业涉及茶叶的种植、采摘、加工、销售等多个环节，但产业链上下游之间的衔接并不够紧密，导致了资源浪费和效率低下。
茶叶产业缺乏品牌建设和市场营销方面的支持。
虽然我国茶叶种类繁多，但在国际市场上并没有很强的知名度，来自其他国家的茶叶品牌依然占据主导地位。
茶叶产业面临着环境污染和气候变化的影响。
茶叶种植地区由于过度开发和环境污染，导致了茶叶品质下降，甚至出现了一些健康隐患。
茶叶产业发展对策分析一、提高茶叶品质，促进产业结构调整为了解决茶叶产业存在的生产过剩和品质不佳的问题，需要改变以产量为主的发展模式，提高茶叶的品质。
雅安茶叶的产业趋势
雅安茶叶的产业趋势雅安市位于中国四川省中部，是一个著名的茶叶产地。
这里的茶叶种植历史悠久，自古以来就享有“茶乡”之称。
在过去的几十年中，随着茶叶产业的发展和消费升级，雅安的茶叶产业也发生了巨大的变化。
本文将探讨雅安茶叶产业的当前状况和未来的发展趋势。
一、雅安茶叶的种植和加工技术雅安地区的自然环境非常适宜茶树的生长。
这里的土壤肥沃，气候湿润，温度适中，有大量的降水。
这些条件为茶树的生长提供了良好的环境。
除了自然环境的优势，雅安的茶农还运用了传统的种植和加工技术。
茶树的种植主要是使用自然种植的方法。
茶农会选择适合的土壤和环境，然后栽种茶树。
茶树种植后需要进行适当的管理，包括修剪、施肥和病虫害防治等。
在茶叶采摘时，茶农会选择品质好的嫩叶，并尽快将其送到加工厂进行初步处理。
雅安茶叶的加工主要有采摘、萎凋、炒青、揉捻、干燥等步骤。
在萎凋过程中，新采摘的茶叶会在特定的环境下逐渐凋萎，使叶片变软，便于揉捻和干燥。
在炒青和揉捻过程中，茶叶的形状会发生变化，其内部的酶也会激活，从而促使茶叶产生特有的香气和口感。
二、雅安茶叶的品种和特点雅安茶叶主要有绿茶、红茶和黑茶等品种。
这些茶叶种类繁多，各具特点。
其中，最著名的是雅安绿茶。
雅安绿茶以其形状美观，汤色澄清，香气高雅而闻名。
它具有茶叶香气浓郁、滋味鲜爽的特点。
雅安绿茶的制作工艺复杂，需要经过炒杀、揉捻和干燥等多个步骤。
这些步骤使茶叶具有独特的风味和口感。
近年来，一些茶农还开始尝试种植和加工其他茶叶品种，如红茶和黑茶。
这些茶叶通过创新的加工技术，不仅保持了传统茶叶的特点，还赋予了新的香气和口味。
通过不断地研究和创新，雅安的茶农正努力提高茶叶的质量和品味。
三、雅安茶叶产业的发展现状雅安的茶叶产业在过去的几十年中取得了长足的发展。
目前，雅安茶叶已经成为四川茶叶产业的重要组成部分，也被广大消费者所认可。
雅安茶叶主要在本地销售，也出口到其他省市和海外市场。
茶叶的销售渠道主要是通过茶叶专卖店、超市、电商平台等销售渠道。
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毕业论文题目四川茶叶产业发展现状及对策分析英文题目 Analysis On The Present DevelopingSituations And Countermeasures OfSichuan Tea Industry毕业论文（设计）《选题报告》院（系）：商学院摘要茶叶是世界三大饮品之一，在世界上有着众多的消费者。
我国是产茶大国，其茶叶产量在全球一直居于重要地位。
茶叶作为我国广大农村脱贫致富的经济支柱和传统贸易产品，为发展我国经济做出了突出的贡献。
四川作为我国主要产茶省份之一，自古就有“蜀土茶称圣”的美誉，茶业经济是四川省农业经济的重要组成部分。
近年来，四川省茶业经济获得了一定的发展，也取得了一定的经济效益、社会效益和生态效益，但是，四川省茶业的发展仍然存在不少困难和问题。
我的论文就是为了深入了解四川茶叶产业的发展现状情况，并找出其中的困难和问题，针对性的提出一些解决方法。
【关键词】四川茶叶产业，发展现状，对策Tea is one of the world's three major drinks, and it has a large number of consumers all over the world. China is a major tea producing country, it has been playing very important role in the global tea production. As the economic pillar and traditional trade products for China's vast rural areas’ prosperity, tea industry in China has made prominent contribution to the development of its economy. As one of the main tea production provinces, Sichuan has a good reputation of “the Saint”; the tea industry economy is a very important compo nent of Sichuan agricultural economy. In recent years, Sichuan tea industry economy has obtained certain development, also gained certain economic efficiency, social efficiency and ecological benefit. However, there are still many difficulties and problems coexist with the development of Sichuan tea's industry. My paper is for deeper inquiry into the present developing situation of Sichuan tea industry, and to find out the problems and difficulty, and then to put forward some solutions.【Keywords】Sichuan tea industry ,The present developing situation ,Countermeasure引言 (2)第一章国内外茶叶发展现状 (3)1.1 世界茶叶生产和贸易情况 (3)1.2 国内茶叶生产和贸易情况 (4)1.3四川茶叶生产和贸易情况 (6)第二章四川茶叶产业发展存在的问题 (8)2.1质量标准存在问题 (8)2.2 产业化程度较低 (8)2.3 茶叶品牌不突出 (9)2.4茶饮料等深加工开展落后 (9)2.5茶叶遭受技术和绿色壁垒 (10)第三章针对四川茶叶产业发展问题的对策 (11)3.1提高质量安全，按标准进行生产 (11)3.2培育龙头企业，推进产业化建设 (12)3.3实施茶叶品牌战略 (13)3.4加大深加工产品开发力度 (13)3.5 加强技术创新，提高茶业竞争力 (14)结束语 (16)参考文献 (17)致谢 (18)茶叶是世界三大饮品之一，在世界上有着众多的消费者。
近几十年来，世界茶叶品种增加明显，茶园种植和采摘面积、茶叶产量和出口量也都在持续增长，茶叶的消费结构也有了很大的变化，茶叶科技和加工设备也得到了显著的改善，茶叶对人体生理调节功能方面的研究也越来越受到重视。
这些变化使得茶叶在生产、销售方面取得了更大的发展，也使得茶业经济更加国际化。
我国是产茶大国，其茶叶产量在全球一直居于前列。
茶叶作为我国广大农村的经济支柱和传统贸易产品，为我国农民的脱贫致富和国家外汇收入都做出了巨大的贡献。
四川作为我国主要产茶省份之一，自古就有“蜀土茶称圣”的美誉，茶业经济是四川省农业经济的重要组成部分。
近年来，四川省茶叶产业在经济效益、社会效益和生态效益方面都取得了一定的发展，但是，四川省茶叶产业的发展仍然存在不少困难和问题。
我的研究就是为了深入了解四川茶业的发展现状情况，并找出其中的困难和问题，针对性的提出一些解决方法。
第一章国内外茶叶发展现状1.1 世界茶叶生产和贸易情况茶叶与可可、咖啡齐名，是世界三大饮品之一，在世界上拥有众多的消费者，全世界约有60个国家和地区生产茶叶，160多个国家和地区消费茶叶，世界人均茶叶年消费量约为500克。
茶叶在世界上的生产规律基本是“南红北绿”，南北指纬度，红绿指红茶和绿茶。
从世界茶叶生产总体上看，茶叶生产以红茶为主，其产量占世界茶叶总产量的70%以上，但近年来世界市场上绿茶产量也有较大的发展，其年增幅保持在7%左右。
在主要产茶国中，中国、日本、越南以生产绿茶为主，其余国家（如印度、斯里兰卡、肯尼亚等）基本上生产红茶。
自上世纪90年代以来，在诸多产茶国中，印度、中国、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五国的茶叶生产量占世界茶叶总产量的70%—85%之间。
这些国家茶叶的发展，对世界茶叶的发展起着引领作用。
表1—1世界茶叶产量情况表单位：万吨数据来源:联合国粮农组织数据库(经整理)世界茶叶贸易已有300多年的历史，国际市场上的茶叶曾一度被中国垄断。
但随着斯里兰卡、印度、肯尼亚等国茶业的兴起，茶叶已成为世界性饮料，茶叶产业也已成为跨国跨行业的产业，茶叶贸易已成为世界经济贸易中的一个不可忽视的组成部分，茶叶贸易的规模也在继续扩大。
目前，斯里兰卡是世界上第一大茶叶出口国，其次是中国、肯尼亚、印度和印度尼西亚。
印度和中国是世界上产茶量最大的两个国家，但绝大部分茶叶用于内销，因此出口量小于斯里兰卡。
斯里兰卡、中国、肯尼亚、印度等一些大的出口国仍在维持或者扩大其市场份额，茶叶贸易增长的另一个原因是印度尼西亚、越南、乌干达和津巴布韦等非主要茶叶出口国也在扩大其市场份额。
数据来源: 联合国粮农组织数据库(经整理)在进口方面，世界主要茶叶进口国有美国、英国、俄罗斯、巴基斯坦等国。
埃及、日本也是传统的茶叶进口大国，年进口量基本超过5万吨。
另外，伊拉克、摩洛哥等国进口量也较大，并且增速很快，这些茶叶进口大国在历史上就有或者近些年形成饮茶的习惯，进口量较为稳定，是世界茶叶出口国最为关注的市场。
1.2 国内茶叶生产和贸易情况中国是世界上公认的茶叶的故乡，是世界上最早发现茶叶和使用茶叶的国家。
中国多数区域气候温和、雨量充沛、土层深厚及充裕的山地资源都适宜种茶。
中国的茶区也很辽阔，从北面的山东半岛到南面的海南，从东面的台湾到西面的西藏东南部，一共有21个省、市、自治区产茶。
纵观我国茶树种植的变化情况，我国茶园采摘面积呈增长趋势，从2000年的108.9万公顷已经增长到2007年的153.5万公顷；茶叶年产量也从2000年的70.4万吨增长到2007年的114.0万吨。
目前，在我国21个茶叶种植省市中，种植面积在10万公顷以上的有六个省，分别为云南、福建、浙江、湖北、安徽和四川，其它茶叶种植面积较多的省份有湖南、贵州、陕西和广东，上述十省的茶树种植面积占全国总面积的85%左右。
表1—3 2000年—2007年我国茶叶生产概况表数据来源:中国统计年鉴2001—200819世纪90年代以前，中国几乎垄断了世界茶叶的出口贸易。
后来，由于政府腐败，加上英、荷殖民地茶业依靠其科技与市场优势迅速兴起，中国茶业从此才开始了走下坡路。
新中国成立后，党和政府十分重视茶叶生产与贸易，并采取很多有效措施恢复和发展茶叶生产，我国茶叶生产与外贸才逐渐得以好转。
实行改革开放后，在市场经济引导下，我国茶类出口结构加快调整。
2000年以来，我国茶叶出口量在20万吨之上的水平继续保持着增长的趋势。
茶叶出口市场主要是摩洛哥、日本、乌兹别克斯坦、俄罗斯、美国和巴基斯坦等地。
但近年来，由于欧盟对茶叶上的农药残留物指标要求严格，使得中国对欧盟的出口量有所减少。
基于同样原因，中国对日本的出口量也在下降。
表1—4 2000—2007年我国茶叶出口总量、金额与平均单价数据来源：中国统计年鉴2001—20081.3 四川茶叶生产和贸易情况四川是我国主要产茶省份之一，自古就有“蜀土茶称圣”的美誉。
茶业经济是四川省农业经济的重要组成部分，在农村经济中占有重要地位，是茶农增收的重要来源。
全省现有产茶县120多个，重点产茶县30多个。
据史料记载，早在唐朝时期，四川茶叶产量就位居全国之首。
二十世纪八十年代初全省茶叶年产量达3.0万多吨，名列全国前茅。
进入21世纪，四川的茶叶种植和产量都有更大幅度的发展：从2000年至2007年，全省茶园总面积从186万亩增加到249万亩，茶叶总产量也由5.2万吨增长到13.1万吨。
（见表1-5）表1-5 2000年—20007年四川茶叶生产情况茶叶是四川的传统优势产业，不仅是人们日常生活的必需产品，而且也是四川的传统出口创汇产品，多年来四川一直是我国茶叶出口的主要省份。
茶叶出口市场主要是日本、俄罗斯、美国和巴基斯坦等地。
但近年来，由于欧盟等国际市场的技术壁垒以及绿色壁垒的不断提高，使得中国对欧盟的出口量有所减少，对日本的出口量也在下降。
这些原因同样使得四川茶叶出口量严重受阻，从上个世纪90年代末开始，四川茶叶出口量大幅下滑，然后虽有上涨趋势，但至2007年止仍处较低态势。
很显然，近年来四川茶叶的出口量与四川作为茶叶生产大省、传统出口大省的地位极不相称，给四川茶业的整体经济效益带来了严重影响。