中药学_苦杏仁_药材详解课件模板
中医药用价值详解：苦杏仁
炮制： 苦杏仁：除去杂质，用时捣碎。
燀苦杏仁：取净苦杏仁，照燀法（附录Ⅱ D）去皮。用时捣碎。
炒苦杏仁：取燀苦杏仁，照清炒法：苦杏仁
性味： 苦，微温；有小毒。
中医药用价值详解：苦杏仁
归经： 归肺、大肠经。
中医药用价值详解：苦杏仁
功能主治： 降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘， 胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。
中医药用价值详解：苦杏仁
用法用量： 4.5～9g，生品入煎剂宜后下。
中医药用价值详解：苦杏仁
贮存： 置阴凉干燥处，防蛀。
中医药用价值详解：苦杏仁
相关疾病症状： 便秘、肠燥便秘、降气、咳嗽气喘、平喘、 气喘、润肠、润肠通便、通便、止咳平喘。
中医药用价值详解：苦杏仁
注意事项： 内服不宜过量，以免中毒。
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苦杏仁 中医药用价值
详解
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名称：苦杏仁
中医药用价值详解：苦杏仁
引自：《中国药典》。
中医药用价值详解：苦杏仁
药材基源：
本品为蔷薇科植物山杏（苦杏）Prunus armeniaca L. var. ansu Maxim.、西伯 利亚杏（山杏）Prunus sibirica L.、东 北杏Prunus mandshurica （Maxim.） Koehne或杏Prunus armeniaca L.的干燥 成
中医药用价值详解：苦杏仁
药材基源： 熟种子。夏季采收成熟果实，除去果肉及 核壳，取出种子，晒干。
中医药用价值详解：苦杏仁
性状鉴别：
本品呈扁心形，长1～1.9cm，宽0.8～ 1.5cm，厚0.5～0.8cm。表面黄棕色至深 棕色，一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不 对称。尖端一侧有短线形种脐，圆端合点 处向上具多数深棕色的脉纹。种皮薄，子 叶2，乳白色，富油性。无臭，味苦。
苦杏仁
蜜制
取除皮的净苦杏仁，微串碎，再以蜜制。每苦杏仁100kg， 用蜂蜜10kg（甘肃）。
甘草制
取杏仁加甘草水浸1天后，捞出加水煮20分钟，稍凉，搓去 外皮，晒至半干，簸去外皮即可。每杏仁500kg，用甘草 120kg，水适量（河南）。
不同炮制品平行操作制样、检测
以生杏仁作为对照进行平行制样、检测
不同含量的测试方法
测不同炮制品分别含苦杏仁苷、脂肪油、蛋白质的量
含量的种类和多少
判断不同炮制品的质量和功效
脂肪酸： 采用GC-MS联用技术进行定性鉴别和定量分析, 研究炮制对苦杏仁中脂肪酸组分的影响
【3】
蛋白质： 醋酸纤维素薄膜蛋白电泳技术,分离测定了苦杏仁 炮制前后蛋白质的含量和种类
【4】
目的：利用醋酸纤维素薄膜蛋白电泳技术,分离测定了苦杏仁 炮制前后蛋白质的含量和种类。不同的炮制方法对苦杏仁中 蛋白质含量及种类均有影响, 可为苦杏仁炮制方法的选择和 鉴别提供依据。
制霜
1.取净苦杏仁，照去油制霜法，用压榨机冷压榨除油或用粗 纸包裹反复压榨至油尽，碾细，过筛（四川）。 2.将原药材拣净杂质，筛去土屑后，投入榨油机内，榨尽油 脂，再置蒸锅内蒸60分钟，取出晒干（黑龙江）。
制饼
取净苦杏仁，倒入榨油机内，榨出油，压榨成干燥薄片状饼 （河北）。
麸制
将锅烧热，撒入麸皮，待烟起时投入杏仁，用文火炒至徽黄 色，取出，筛去麸皮，晾凉。每杏仁100kg，用麸皮10kg （宁夏）。
杏仁的功效：祛痰止咳，平喘，润肠，下气开痹
现代研究
蛋 白炮 质制 含品 量中 的苦 多杏 少仁 苷 、 脂 肪 油 、 止咳平喘作用：所含苦杏仁苷在下消化道 被肠道微生物酶分解或被杏仁本身所含苦 杏仁酶分解，产生微量氢氰酸，可对呼吸 中枢呈镇静作用，而达到镇咳平喘效应。 对消化系统的影响：杏仁的脂肪油有润畅 通便作用；苦杏仁苷在经酶作用分解形成 氢氰酸的同时，也产生苯甲醛，后者可抑 制胃蛋白酶的活性，从而影响消化功能。 抗炎和镇痛作用：从杏仁中提得的蛋白质 成分KR-A和KR-B都表现明显的抗炎和镇 痛作用
张廷模中药学讲稿
目录目录 (1)第01 讲绪言 (4)第02 讲中药知识的初步积累中药学的发展（一） (10)第03 讲中药学的发展（二） (16)第04 讲中药材的品种、产地、采集 (23)第05 讲中药材的储存中药的炮制：含义、目的 (29)第06 讲中药的炮制：方法中药的作用 (36)第07 讲中药的性能：概述 (42)第08 讲中药的性能：四气（一） (47)第09 讲中药的性能：四气（二）五味（一） (52)第10 讲中药的性能：五味（二）归经（一） (59)第11 讲中药的性能：归经（二）升降浮沉（一） (65)第12 讲中药的性能：升降浮沉（二）毒性（一） (71)第13 讲中药的性能：毒性（二）、小结 (77)第14 讲中药的应用：中药的配伍（一） (84)第15 讲中药的应用：中药的配伍（二）中药的禁忌（一） (90)第16 讲中药的应用：中药的禁忌（二）中药的剂量 (96)第17 讲中药的应用：中药的用法各论概述 (102)第18 讲解表药的概述发散风寒药概述 (110)第19 讲发散风寒药：麻黄、桂枝（一） (117)第20 讲发散风寒药：桂枝（二）、紫苏、生姜 (124)第21 讲发散风寒药：香薷、荆芥、防风、羌活、白芷 (130)第22 讲发散风寒药：细辛、苍耳子、辛夷、藁本发散风热药概述发散风热药：薄荷、牛蒡子 (137)第23 讲发散风热药：桑叶、菊花、蝉蜕、蔓荆子、葛根（一） (145)第24 讲发散风热药：葛根（二）、柴胡、升麻、淡豆豉清热药概述 (151)第25 讲清热泻火药概述清热泻火药：石膏、知母 (158)第26 讲清热泻火药：芦根、天花粉、淡竹叶、栀子、夏枯草、决明子清热燥湿药概述 (163)第27 讲清热燥湿药：黄芩、黄连、黄柏、龙胆草、苦参、穿心莲、秦皮 (170)第28 讲清热解毒药概述清热解毒药：金银花、连翘、板蓝根、大青叶、青黛、贯众 . 176 第29 讲清热解毒药：鱼腥草、蒲公英、紫花地丁、土茯苓、熊胆、野菊花、红藤、败酱草 (184)第30 讲清热解毒药：山豆根、射干、马勃、白头翁、马齿苋、鸦胆子清热凉血药概述 (191)第31 讲清热凉血药：生地黄、玄参、牡丹皮、赤芍、水牛角、紫草 (198)第32 讲清虚热药概述清虚热药：青蒿、地骨皮、白薇、银柴胡、胡黄连 (205)第33 讲泻下药概述攻下药概述攻下药：大黄（一） (211)第34 讲攻下药：大黄（二）、芒硝 (217)第35 讲攻下药：番泻叶、芦荟润下药概述润下药：火麻仁、郁李仁峻下逐水药概述峻下逐水药：甘遂、大戟 (224)第36 讲峻下逐水药：芫花、牵牛子、商陆、巴豆 (231)第37 讲祛风湿药概述祛风湿散寒药概述 (237)第38 讲祛风湿散寒药：独活、威灵仙、川乌、蕲蛇、金钱白花蛇、乌梢蛇、木瓜 (242)第39 讲祛风湿清热药概述祛风湿清热药：防己、秦艽、络石藤、雷公藤、豨莶草、臭梧桐、桑枝、老鹳草 (249)第40 讲祛风湿强筋骨药概述祛风湿强筋骨药：五加皮、桑寄生、狗脊化湿药概述 (256)第41 讲化湿药：苍术、厚朴、广藿香、佩兰、白豆蔻、砂仁、草豆蔻、草果 (262)第42 讲利水渗湿药概述利水退肿药概述利水退肿药：茯苓、猪苓、泽泻、薏苡仁（一） (269)第43 讲利水退肿药：薏苡仁（二）利尿通淋药概述利尿通淋药：车前子、滑石、木通、通草、石韦、海金沙、萆薢 (276)第44 讲利湿退黄药概述利湿退黄药：茵陈蒿、金钱草、虎杖温里药概述 (283)第45 讲温里药：附子、干姜、肉桂、吴茱萸 (290)第46 讲温里药：小茴香、丁香、高良姜、花椒、胡椒、荜茇、荜澄茄行气药概述行气药：橘皮 (297)第47 讲行气药：青皮、枳实、木香、沉香、乌药、荔枝核、香附、佛手、香橼、川楝子、青木香 (304)第48 讲行气药：薤白、柿蒂消食药概述消食药：山楂、神曲、麦芽、谷芽 (311)第49 讲消食药：莱菔子、鸡内金、鸡矢藤驱虫药概述驱虫药：使君子、苦楝皮、南瓜子 (318)第50 讲驱虫药：鹤草芽、槟榔、雷丸、鹤虱、榧子止血药概述收敛止血药：仙鹤草、白及、棕榈炭、血余炭 (326)第51 讲凉血止血药概述凉血止血药：大蓟、小蓟、地榆、槐花、侧柏叶、白茅根、苎麻根化瘀止血药概述化瘀止血药：三七 (334)第52 讲化瘀止血药：茜草、蒲黄、五灵脂、血竭温经止血药概述温经止血药：炮姜、艾叶、灶心土活血化瘀药概述活血止痛药：川芎 (342)第53 讲活血止痛药：延胡索、郁金、姜黄、乳香、没药 (350)第54 讲活血调经药概述活血调经药：丹参、红花、桃仁、益母草、牛膝 (356)第55 讲活血调经药：鸡血藤活血疗伤药概述活血疗伤药：蟅虫、自然铜、苏木、骨碎补、马钱子破血消癥药概述破血消癥药：莪术、三棱、水蛭、穿山甲 (363)第56 讲化痰药概述化痰药：半夏 (370)第57 讲化痰药：天南星、禹白附、白芥子、皂荚、旋覆花、白前、桔梗、前胡 (376)第58 讲化痰药：川贝母、浙贝母、瓜蒌、竹茹、竹沥、竹黄、昆布、海藻 (382)第59 讲止咳平喘药概述止咳平喘药：苦杏仁、紫苏子、百部、紫菀、款冬花、马兜铃 (388)第60 讲止咳平喘药：枇杷叶、桑白皮、葶苈子、白果、矮地茶、洋金花 (395)第61 讲安神药概述安神药：酸枣仁、柏子仁、远志、合欢皮、夜交藤 (400)第62 讲安神药：朱砂、磁石、龙骨、琥珀 (407)第63 讲平肝潜阳药概述平肝潜阳药：石决明、珍珠母 (413)第64 讲平肝潜阳药：牡蛎、代赭石、刺蒺藜、罗布麻、紫贝齿息风止痉药概述息风止痉药：羚羊角 (418)第65 讲息风止痉药：牛黄、钩藤、地龙、天麻、僵蚕、全蝎、蜈蚣 (424)第66 讲开窍药概述开窍药：麝香、冰片、苏合香、石菖蒲、蟾酥 (430)第67 讲补虚药概述补气药概述补气药：人参（一） (438)第68 讲补气药：人参（二）、西洋参、党参、太子参、黄芪 (444)第69 讲补气药：白术、山药、白扁豆、甘草 (452)第70 讲补气药：大枣、蜂蜜、饴糖补阳药概述补阳药：鹿茸 (458)第71 讲补阳药：巴戟天、淫羊藿、仙茅、补骨脂、益智仁、菟丝子、沙苑子、肉苁蓉、锁阳 (464)第72 讲补阳药：杜仲、续断、蛤蚧、冬虫夏草、紫河车、核桃仁补血药概述 (471)第73 讲补血药：当归、熟地黄、白芍、何首乌 (477)第74 讲补血药：阿胶、龙眼肉补阴药概述补阴药：北沙参、南沙参、玉竹 (484)第75 讲补阴药：麦冬、天冬、石斛、百合、黄精、枸杞子、墨旱莲、女贞子、龟甲、鳖甲收涩药概述止汗药概述止汗药：麻黄根、浮小麦 (489)第76 讲止泻药概述止泻药：五味子、乌梅、诃子、五倍子、罂粟壳、肉豆蔻、赤石脂、禹余粮 (497)第77 讲固精缩尿止带药概述固精缩尿止带药：山茱萸、覆盆子、桑螵蛸、海螵蛸、金樱子、莲子、芡实涌吐药概述涌吐药：常山、瓜蒂、胆矾 (504)第78 讲攻毒杀虫去腐敛疮药概述攻毒杀虫去腐敛疮药：雄黄、硫黄、白矾、蛇床子、升药 (509)第79 讲攻毒杀虫去腐敛疮药：轻粉、砒石、铅丹、炉甘石、硼砂 (517)第01 讲绪言同学们，大家好。
中药学_杏子_药材详解课件模板_性味
中医药用价值详解：杏子
原始形态：
1.杏 落叶小乔木，高4-10cm；树皮暗红 棕色，纵裂。单叶互生；叶片圆卵形或宽 卵形，长 5-9cm，宽4-8cm。春季先叶开 花，花单生枝端，着生较密，稍似总状； 花几无梗，花萼基部成筒状，外面被短柔 毛，上部5裂；花瓣5，白色或浅粉红色， 圆形至宽倒卵形；雄蕊多数，着生萼筒边 缘；雌蕊
用法用量： 内服：煎汤，6-12g，或生食，或晒干为 脯，适量。
中医药用价值详解：杏子
相关疾病症状： 定喘、肺燥咳嗽、津伤口渴、口渴、润肺 生津、生津、生津止渴。
中医药用价值详解：杏子
各家论述： 1.《千金·食治》：其中核犹未鞕者，采 之暴干食之，甚止渴，去冷热毒。
2.《滇南本草》：治心中冷热，止渴定喘， 解瘟疫。
3.《随息居饮食谱》：润肺生津。
中医药用价值详解：杏子
注意事项： 崔禹锡《食经》：不可多食，生痈疖，伤 筋骨。《本草衍义》：小儿尤不可食，多 致各地，多系 栽培。在新疆伊犁一带有野生。
2.山杏 分布于东北、华北和甘肃等地。
中医药用价值详解：杏子
性味： 酸；甘；温；有毒。
中医药用价值详解：杏子
归经： 肺；心经。
中医药用价值详解：杏子
功能主治： 润肺定喘；生津止渴。主肺燥咳嗽，津伤 口渴。
中医药用价值详解：杏子
中医药用价值详解：杏子
原始形态：
单心皮，着生萼筒基部。核果圆形，稀倒 卵形，直径2.5cm以上。种子1，心状卵形， 浅红色。花期3-4月，果期6-7月。
2.山杏 灌木或小乔木，高2-5m。叶卵形 或近圆形，长(3-)5-10cm，宽(2.5-)47cm。花单生，直径1.5-2cm；萼片长圆状 椭圆形，先端尖；花瓣
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四、中药的用法
3.年龄、病情、体质：小儿、妇女产 后及体质虚弱者用量宜小。 4.季节与地域：解表药夏季用量宜 小，冬季用量宜大；在严寒冬天的北方用 量重；南方用量宜轻。
中药学第59讲止咳平喘药概述：苦杏仁、紫苏子、百部、紫菀、款冬花、马兜铃
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中医药用价值详解：杏仁
应用举例：
如膏，又内一分捣熟止。先食已含咽之， 多少自在，日三。每服不得过半方寸匕， 则痢。（《千金方》杏仁丸）
③治久患肺喘，咳嗽不止，睡卧不得者： 杏仁（去皮尖，微炒）半两，胡桃肉（去 皮）半两。上件入生蜜少许，同研令极细， 每一两作一十丸。每服一丸，生姜汤嚼下， 食后临卧。（《杨氏家藏方》杏仁
中医药用价值详解：杏仁
临床应用： 以纱布浸透填塞阴道，每日1次，每次3～ 4小时。治疗阴道滴虫病6例，均获近期治 愈。
中医药用价值详解：杏仁
备注：
除上述品种外，以下两种同属植物的种子 亦同等使用。其形态特点：
①西伯利亚杏
叶片卵形或阔卵形，叶基部圆形或稍狭， 边缘具细钝齿，背面脉腋常具有白色柔毛。 花梗极短或缺如。核果球形，果肉薄，直 径约2厘米，成熟时开裂。分布东北、内 蒙古、河北、山西。
中医药用价值详解：杏仁
应用举例：
但瞳子不破者：杏人三升（汤浸去皮尖、 双人）。每一升，以面裹，于煻灰火中炮 热，去面，研杏仁压取油，又取铜绿一钱 与杏油同研，以铜箸点眼。（《圣济总录》 杏仁膏）
⑿治鼻中生疮：捣杏仁乳敷之；亦烧核， 压取油敷之。（《千金方》）
⒀治诸疮肿痛：杏仁去皮，研滤取膏，入 轻粉、麻油调搽，不拘
③《本草正》："元气虚陷者勿用，恐其 沉降太泄。"
中医药用价值详解：杏仁
临床应用：
①治疗慢性气管炎
取带皮苦杏仁与等量冰糖研碎混合，制成 杏仁糖。早晚各服3钱，10天为一疗程。 治疗124例，基本治愈23例，显效66例， 好转31例，无效4例，总有效率96.8％。 对咳、痰、喘都有治疗作用，一般服药 3～4天见效。个别患者服后有头晕、恶心、 心慌等副作用，1～2天后自然
常用中药-苦杏仁.
苦杏仁
苦杏仁
来源采制
本品为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北 杏或杏的干燥成熟种子。夏季采收，潬制去 皮，晒干，生用。
主要成分
苦杏仁中含脂肪油约50％，苦杏仁苷约3％， 蛋白质及多种游离氨基酸。此外，尚含苦杏 仁苷酶、苦杏仁酶及樱苷酶。
主要涉及药理作用
祛痰止咳平喘
对消化系统作用
抗炎作用
05 镇痛作用
从苦杏仁中分离的蛋白质成分KR －A、KR－B有镇痛作用；杏仁的 胃蛋白酶水解产物对醋酸小鼠扭 体反应有抑制作用。实验表明， 苦杏仁苷对小鼠热板法和醋酸扭 体法证实有镇痛作用。
06 抗肿瘤作用
实验研究结果显示 ，苦杏仁所含氢氰 酸、苯甲醛、苦杏 仁苷均有一定的抗 癌作用。
主要涉及药理作用
作用
04 润肠通便作用
02 从苦杏仁中分离的蛋白质成分 03 苦杏仁苷小鼠肌肉注射，明 04 苦杏仁含丰富的脂
KR－A、KR－B有明显的抗炎 作用。苦杏仁的胃蛋白酶水解
显促进有丝分裂原对脾脏T 淋巴细胞的增殖和增强小鼠
肪油，可起到润肠
产物可延长优球蛋白溶解时间，
脾脏NK细胞的活性。
通便的作用。
并抑制结缔组织增ห้องสมุดไป่ตู้。
抗肿瘤
对免疫功能作用
镇痛作用
润肠通便
01 祛痰、止咳、平喘
➢ 止咳、平喘作用
苦杏仁中所含的苦杏仁苷，经肠道 微生物酶或其本身所含苦杏仁酶的 分解产生微量的氢氰酸，对呼吸中 枢呈抑制作用，从而发挥镇咳平喘 的功效。
➢ 祛痰作用
苦杏仁给小鼠灌服，有显著的祛痰 作用。
主要涉及药理作用
02 抗炎作用
03 对免疫功能
本品含苦杏仁苷，分解产生氢 氰酸抑制细胞色素氧化酶，使 细胞氧化反应停止。
中药学专业知识二_中药化学 第三章 第六节 苦杏仁中所含苷类化合物 _2012年版
中大网校引领成功职业人生
中大网校 “十佳网络教育机构”、 “十佳职业培训机构” 网址： 1、按苷键原子分类，苦杏仁苷属于
A:C-苷
B:N-苷
C:O-苷
D:S-苷
E:次级苷
答案:C
2、苷又称配糖体
A:是由糖和非糖物质通过糖的端基碳连接而成的化合物 B:由糖与糖经端基碳连接而成的化合物
C:.根据苷键不同分为α苷和β苷
D:其非糖部分称为苷元或配基
E:有原生苷和次生苷
答案:A,C,D,E
解析:正确答案】 A, C, D, E
3、C-苷与O-苷不同
A:在一般条件下难以被酸水解
B:在一般条件下容易被酸水解
C:难溶于水和其他有机溶剂
D:难溶于水易溶于有机溶剂
E:易溶于水难溶于氯仿等亲脂性溶剂
答案:A,C。
18苦杏仁
18苦杏仁苦杏仁拼音：Kuxingren英文：Bitter Apricot Seed日文：キヨウニン拉丁文：Semen Armeniacae Amarum【异名】杏核仁《本经》，杏子《伤寒论》，木落子《石药尔雅》，苦杏仁《临证指南》，杏梅仁《浙江中药手册》，杏仁，山杏仁，北杏。
【品种考证】杏仁始载于《神农本草经》，列为下品。
《名医别录》云：“生晋山川谷。
”《本草图经》谓：“今处处有之。
其实亦数种，黄而圆者名金杏，相传云种出济南郡之分流山，彼人谓之汉帝杏，今近都多种之，熟最早。
其扁而青黄者名木杏，味酢，不及金杏。
杏子入药今以东来者为胜，仍用家园种者，山杏不堪入药。
”《本草纲目》曰：“诸杏，叶皆圆而有尖，二月开红花，亦有千叶者，不结实。
”综上所述，参考《本草图经》附图，可知古代药用杏仁来源于否属多种植物的种仁，并以家种杏的种仁为主，与今用药情况一致。
【来源】本品为蔷薇科植物杏Prunus armeniaca L.或山杏P. armeniaca L. var. ansu Maxim.的干燥成熟种子。
【植物/动物形态】1.杏落叶乔木。
叶互生，广卵形或卵圆形，先端短尖或渐尖，基部圆形，边缘具细锯齿或不明显的钝锯齿，下面主脉基部有毛，叶柄多带红色，有2腺体。
花单生，先叶开放，几无梗；萼片5，花瓣5，白色或粉红色。
核果近球形，橙黄色，微被绒毛，核近于光滑，坚硬，扁心形，种子扁圆形。
花期3~4月，果期4~6月。
分布于东北及河北、河南、山东、山西、内蒙古、江苏、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地。
多栽培。
2.山杏叶较小，基部宽楔形，花常2朵并生，粉红色。
果较小，近球形，果肉薄，核的边缘薄而锐利。
种子味苦。
分布于辽宁、河北、山东、山西、内蒙古、江苏、陕西、宁夏、甘肃等地，生于山坡地。
有少量栽培。
【产地】我国大部分地区均产。
主产于北方，以内蒙古、吉林、辽宁、河北、陕西产量最大。
【栽培】【采收加工】夏季果实成熟后采收，除去果肉，打碎果核，取出种子，晒干。
中药炮制技术之燀法—杏仁护理课件
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种。
分布
杏仁主要分布于中国北方，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多 。
杏仁化学成分及营养价值
化学成分
杏仁含有丰富的蛋白质、油脂、碳水化合物及粗纤维，还含有钙、磷、铁、硒等 多种矿质元素。
营养价值
杏仁富含维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素， 具有良好的营养价值。
特点
燀法在处理过程中既用水又用火，温 度和时间控制较为关键，适用于须去 皮的种子类药物，处理后便于分离种 皮和种仁。
燀法历史渊源
古代记载
燀法在古代医药文献中已有记载 ，如《雷公炮炙论》等，是中药 炮制技术的重要组成部分。
发展历程
随着中药学的不断发展，燀法在 炮制技术中的地位逐渐提升，成 为了中药炮制中不可或缺的一环 。
燀法制备杏仁技术要点
原料选择与预处理
原料选择
选择成熟、饱满、无病虫害的杏仁为 原料，去除杂质和不合格品。
预处理
将杏仁清洗干净，浸泡于清水中，去 除表面污垢和异味，然后进行烘干或 晾干处理。
燀制过程操作规范
燀制设备
选择适宜的燀制设备，如燀药机或燀 制罐等，确保设备干净、卫生、无异 味。
燀制操作
燀制时间
提高成品质量技巧分享
选材严格
选择颗粒饱满、无病虫 害、无霉变的优质杏仁
作为原料。
控制火候
均匀翻动
在燀制过程中控制火候， 保持适宜的温度和时间， 避免杏仁破碎和焦糊。
在燀制过程中要均匀翻动 杏仁，使其受热均匀，达
到理想的燀制效果。
彻底干燥
燀制完成后要进行彻底 干燥，防止成品受潮发
霉。
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