产后饮食调养的重要性及注意事项
产后饮食注意事项合理安排三餐的时间
产后饮食注意事项合理安排三餐的时间产后是女性身体恢复的关键时期，合理的饮食安排对于妈妈的康复和乳汁分泌都有着至关重要的影响。
在产后饮食中，合理安排三餐的时间是一个重要环节。
本文将为大家介绍产后饮食的注意事项，并探讨如何合理安排三餐的时间，以帮助产妇恢复健康。
一、产后饮食的注意事项1. 营养均衡：产后妈妈需要维持身体的营养供给，确保自身和宝宝的健康。
饮食中应包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等各种营养成分。
合理的营养搭配可以增加母乳的营养价值，并提供足够的能量滋养产妇的身体。
2. 多吃高纤维食物：高纤维食物有助于消化和排泄，预防便秘问题。
产后妈妈可以选择吃些粗粮、蔬菜、水果等富含纤维的食物，增加饮食的多样性和口感，同时促进肠道蠕动，维持肠道的健康。
3. 注意水分摄入：产妇母乳喂养期间需要喝足够的水，保持良好的水分平衡。
水有助于乳汁分泌，保持母体的新陈代谢正常运作。
产妇应每天至少饮用8杯水，并多喝汤或其他无咖啡因的饮料，以满足身体的需要。
二、合理安排产后三餐的时间1. 早餐：早餐是一天中最重要的一餐，尤其对于产妇来说更是如此。
因此，产后应注重早餐的合理安排。
早餐应在起床后的1小时内进食，以补充一夜之间的能量消耗。
早餐应包含碳水化合物、蛋白质和脂肪等多种营养物质，如全谷类食物、牛奶、鸡蛋和水果等。
2. 午餐：产后的午餐应在早餐后的3-4小时之间进食。
午餐应搭配合理，富含矿物质和维生素的蔬菜、鱼、瘦肉等。
此外，产妇可以选择一些富含膳食纤维的食物，如红薯、糙米等，以促进肠道蠕动。
3. 晚餐：晚餐的时间应在午餐后的4-5小时之间，以避免过晚进食对胃部造成过大的负担。
晚餐应以易消化的食物为主，如蔬菜、豆腐、鸡蛋等。
避免油腻和辛辣食物，以免影响消化和睡眠。
此外，产后可以适当增加一些加餐，如上午和下午各一次。
加餐可以选择一些富含蛋白质和维生素的食物，如坚果、酸奶、水果等，以增加饮食的多样性和营养摄入。
合理安排三餐的时间对产妇的健康恢复至关重要。
产妇坐月子注意事项
产妇坐月子注意事项1.饮食调养：产妇在月子期间需要注意饮食调养，保证营养丰富的同时还要避免刺激性和寒凉性食物的摄入。
应多食用易消化、富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡蛋、鱼肉、瘦肉、豆腐等。
同时还要多喝汤水，可以帮助产妇补充水分和营养。
2.睡眠休息：产妇在月子期间需要保证充足的睡眠和休息。
尽量不要参与家务和照顾孩子的工作，让家人或工人来协助完成。
可以采用午睡的方式来补充睡眠不足，保证身体的恢复。
3.保持室内温暖和通风：产妇在坐月子期间要注意保持室内温暖和通风。
避免直接吹风、着凉和受到寒冷空气的侵袭。
可以适当穿上厚重的衣物和使用电热毯等保暖设备。
4.忌饮刺激性饮料和酒精：产妇在坐月子期间要忌饮刺激性饮料和酒精，如咖啡、碳酸饮料、浓茶、酒等。
这些饮料会刺激胃肠道，对产妇的身体恢复不利。
5.注意私处卫生：分娩后产妇的私处容易受到感染，需要特别注意卫生。
每天使用温和的清洁剂清洗，保持私处干燥和清洁，避免使用过多香皂、粉末和沐浴液等化学物质。
6.适度进行运动：除了休息和恢复，产妇也需要适当进行一些有益的运动。
可以选择一些温和的瑜伽、散步、产后恢复训练等运动方式来帮助身体恢复和减轻产后的身体不适。
7.忌抱重物和用力过度：分娩后的产妇身体还比较虚弱，所以要避免抱重物和用力过度，以免导致伤口裂开、内脏下垂等问题。
8.管理情绪和压力：产妇在坐月子期间可能会面临一些身体和心理的不适，如产后抑郁症等。
要合理管理自己的情绪和压力，尽量保持心情愉快和积极乐观的态度。
9.远离烟雾和辐射：产妇在坐月子期间要远离烟雾和辐射。
烟雾和有害气体会对产妇的恢复和宝宝的健康造成不良影响。
同时也要远离电磁辐射、手机、电脑等电子产品。
10.注意宝宝的护理：产妇在坐月子期间要注意宝宝的护理，包括喂养、睡眠、洗澡、抚触等。
可以请家人或护理人员来帮助照顾宝宝，以减轻产妇的负担，专心恢复自己的身体。
产妇坐月子是一个重要的恢复期，对产妇的身心健康和宝宝的健康都有极大的影响。
产妇饮食注意事项
产妇饮食注意事项产妇的饮食在产后恢复和身体康复中起着重要的作用。
以下是产妇饮食注意事项：1. 多食用高蛋白食物：产妇在产后需要补充足够的营养来恢复体力和增加乳汁分泌量。
高蛋白食物如鸡肉、鱼肉、牛肉、豆类等是良好的选择。
2. 进食丰富的蔬菜和水果：蔬菜和水果都是重要的纤维和维生素来源。
产妇可以选择各种绿叶蔬菜、番茄、胡萝卜等，以及橙子、苹果等水果来保持身体健康和防止便秘。
3. 控制碳水化合物的摄入：虽然碳水化合物是身体所需的能量来源，但过多的摄入可能会导致体重增加。
产妇可以选择多吃全谷类食物，如糙米、全麦面包等，避免过度摄入糖分。
4. 补充足够的水分：产妇在哺乳期间需要喝足够的水来维持水分平衡和促进乳汁分泌。
每天应该喝8-10杯水，可以选择其他无糖饮料而不仅仅是水。
5. 避免咖啡因：过多的咖啡因摄入可能对产妇和宝宝的健康造成负面影响。
产妇应该尽量避免咖啡、茶、巧克力等含咖啡因的饮食。
6. 避免生冷食物：产妇在产后容易出现体寒的情况，所以应避免吃生冷食物，如冰淇淋、冷饮等。
7. 适量进食高含铁食物：产妇在产后可能会出现贫血的情况，所以可以适量增加含铁食物的摄入，如瘦肉、蛋类、铁质丰富的谷物等。
8. 避免油腻和辛辣食物：油腻和辛辣食物容易造成消化不良，对产妇的身体恢复不利。
产妇应该避免食用油炸食品、辣椒等刺激性食物。
9. 合理安排进餐时间：产妇在哺乳期需要定时进餐，保持正常的饮食规律。
不要过度饥饿或过饱，避免影响消化和身体健康。
10. 饮食结构均衡：产妇的饮食应该多样化，包含适量的主食、蛋白质、蔬菜、水果和少量的油脂。
合理搭配不同种类的食物，使饮食更健康。
总之，产妇在产后饮食要注意补充足够的营养，保持适量、均衡和营养丰富的饮食习惯，以促进康复和身体健康。
此外，产妇在饮食过程中要根据个人体质和健康状况调整饮食方案，并遵循医生和营养师的建议。
产后调养与保健女性身体恢复的关键时期与要点
产后调养与保健女性身体恢复的关键时期与要点产后调养与保健：女性身体恢复的关键时期与要点产后是女性身体经历了一次巨大的变化和负载后的关键时期。
在这个阶段，女性需要重视自身的调养和保健，以促进身体的恢复和健康。
本文将介绍产后调养与保健的关键时期和要点，帮助女性更好地度过这一特殊阶段。
一、产后调养的关键时期产后调养的关键时期可以分为以下三个阶段：早期调养、中期调养和晚期调养。
1. 早期调养（产后6周内）早期调养是指产后6周内的阶段，这个阶段是女性身体恢复最脆弱的时期。
以下是在早期调养中应注意的要点：（1）休息充足：产后身体需要充分休息来恢复体力，女性要尽量减少体力劳动和疲劳，并保持充足的睡眠时间。
（2）均衡饮食：合理搭配食物，注意摄取足够的蛋白质、维生素和纤维素，避免过多的油腻食品和刺激性食物。
（3）恢复肌肤：产后的皮肤容易出现干燥、松弛等问题，适当使用保湿产品和按摩有助于促进血液循环和肌肤恢复。
2. 中期调养（产后6周至3个月）中期调养是指产后6周至3个月的阶段，这个时期女性身体开始逐渐恢复活力。
以下是在中期调养中应注意的要点：（1）逐渐增加活动量：在医生的指导下，逐渐增加身体活动，可以进行适量的散步、瑜伽等轻柔运动，促进身体的康复。
（2）坚持乳房护理：产后乳房容易出现胀痛、乳腺炎等问题，正确的哺乳姿势和频率，以及乳房按摩有助于预防和缓解这些问题。
（3）保持心理健康：产后易出现情绪波动和产后抑郁，女性要与家人、朋友分享感受，寻求心理支持和关怀。
3. 晚期调养（产后3个月至1年）晚期调养是指产后3个月至1年的阶段，这个时期女性身体基本恢复到妊娠前的状态。
以下是在晚期调养中应注意的要点：（1）规律性运动：逐渐增加运动强度和时间，可以进行有氧运动、力量训练等，提高身体的代谢和免疫功能。
（2）均衡饮食：继续坚持健康的饮食习惯，增加蔬菜水果的摄入，注意补充蛋白质和钙质。
（3）保持良好的生活习惯：保持良好的卫生习惯、避免熬夜、定期体检等，有助于预防疾病和保持身体健康。
月子知识-产后饮食宜忌
产后饮食宜忌【导读】当孕妇是一件很幸福但也很累的事情，不仅仅因为要“随身携带”一个球球，还因为孕妇的饮食宜忌很多。
很多孕妇都盼着十月怀胎后宝宝出生，就可以随心所欲地吃想吃的。
结果，宝宝生出来了，孕妇变产妇，才发现产妇饮食宜忌不比孕妇少。
下面将带大家了解一下产后饮食宜忌。
产后饮食宜忌产后饮食宜忌是每个产妇或是产妇的家人必修的亦可。
因为产妇的饮食无论对母体的恢复还是对宝宝乳汁的质量都具有十分重要的作用。
不少人都知道蛋白质对伤口的愈合和母婴营养的获取都有比较好的作用，但却不知道鸡蛋虽然有营养，但是过量食用鸡蛋，也不利于母婴的消化吸收，因此在产后不易使用过量的鸡蛋。
这是产后饮食宜忌之一，那么下面我们一起看看产妇饮食宜忌，避免走进产后饮食误区。
1、忌多吃味精为了婴儿不出现缺锌症，新妈妈应忌吃过量味精。
一般而言，成人吃味精是有益无害的，而婴儿，特别是12周内的婴儿，如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则不利。
因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。
过量的谷氨酸钠对婴儿，尤其是12周内的婴儿发育有严重影响，它能与婴儿血液中的锌发生特异性的结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致婴儿锌的缺乏，这样，婴儿不仅易出现味觉差、厌食，而且还可造成智力减退，生长发育迟缓等不良后果。
2、忌急于服用人参有的新妈妈产后急于服用人参，想补一补身子。
其实新妈妈急于用人参补身子是有害无益的。
人参含有多种有效成分，这些成分能对人体产生广泛的兴奋作用，其中对人体中枢神经的兴奋作用能导致服用者出现失眠、烦躁、心神不安等不良反应。
而刚生完孩子的新妈妈，精力和体力消耗很大，十分需要卧床休息，如果此时服用人参，反而因兴奋难以安睡，影响精力的恢复。
3、忌过多吃鸡蛋医学研究表明，分娩后数小时内，最好不要吃鸡蛋。
因为在分娩过程中，新妈妈体力消耗大，出汗多，体液不足，消化能力也随之下降。
若分娩后立即吃鸡蛋，就难以消化，增加胃肠负担。
产褥期妇女饮食护理指导
产褥期妇女饮食护理指导【摘要】产褥期是女性生育后恢复身体健康的重要时期，良好的饮食护理对产褥期妇女的身体恢复起着至关重要的作用。
产褥期妇女饮食原则包括增加营养摄入、保持饮食均衡、多食新鲜蔬菜水果等。
在饮食注意事项方面，要避免暴饮暴食、多喝水等。
产褥期妇女饮食禁忌包括辛辣刺激食物、寒凉食物等。
还可以通过补充适量的营养素如蛋白质、铁、维生素等来促进产褥期妇女的康复。
产褥期妇女饮食护理指导对于促进产妇身体康复、增强抵抗力、保障宝宝健康成长至关重要。
严格遵循产褥期妇女饮食护理指导的重要性不容忽视。
【关键词】产褥期、妇女、饮食、护理、指导、重要性、原则、注意事项、禁忌、补充。
1. 引言1.1 产褥期妇女饮食护理指导的重要性产褥期是指产后42天的恢复期，对于妇女来说，饮食护理在这一阶段尤为重要。
产褥期妇女的饮食护理指导不仅关乎妇女自身的康复和健康，更直接影响到新生儿的喂养和成长。
正确的饮食护理指导对于产褥期妇女来说至关重要。
产褥期妇女饮食护理指导的重要性体现在多个方面。
合理的饮食可以帮助妇女迅速恢复体力和精力，缓解产后疲劳和虚弱。
科学的饮食可以促进乳汁分泌，提高哺乳质量，有利于新生儿的生长发育。
遵循适当的饮食原则和注意事项可以预防产后脂肪堆积和身体机能紊乱，减少产后抑郁等不良情绪的发生。
产褥期妇女饮食护理指导的重要性不容忽视。
只有科学合理地进行饮食护理，才能保障产妇和新生儿的健康，促进家庭幸福和谐。
有必要加强对产褥期妇女饮食护理的指导和普及，让更多的妇女受益，迎接更加美好的未来。
2. 正文2.1 产褥期妇女饮食原则1. 水果和蔬菜摄入：产妇在产褥期间应增加新鲜水果和蔬菜的摄入量。
这些食物富含维生素、矿物质和纤维，有助于促进产后身体恢复和消化系统运转顺畅。
2. 高蛋白食物：产妇需要增加摄入含有高蛋白质的食物，如鱼、鸡肉、蛋类、豆类等。
蛋白质是身体重建和修复组织的重要营养素，有助于加快产后身体的康复。
3. 适量碳水化合物：适量的碳水化合物摄入可提供能量，维持产妇体力和精神状态。
孕妇产后日常饮食以及注意事项
孕妇产后日常饮食以及注意事项孕妇在生下宝宝之后，是一定要在做好月子的基础上注意自己的日常饮食的，不然是非常容易对自己的身体造成不同程度的损害的，严重的还会对产后的生活产生不同程度的影响，这里我们就为妈妈们准备了一些产后的日常饮食和相关注意事项，下面就让我们一起来了解一下吧。
产妇在生完宝宝之后的身体是非常虚弱的，这是因为在怀孕期间宝宝所需要的的一切营养物质都是从母体中摄取的，如果产妇在生产之后没有及时的补充营养的话，会非常容易出现营养不良的情况。
产妇在生产之后，可以多吃一些富含维生素的新鲜蔬菜和水果，也要多喝一些牛奶、豆浆、豆制品等等，总体饮食要以清淡和营养为主。
坐月子可以说也是中国的一个传统，而且这段时期的产妇需要特别注意营养的补充，平时一定要多注意保暖，不要着凉，不要吃辛辣的，刺激性的，油腻的食物，平时多吃一些蕴含铁质和钙质等微量元素丰富的新鲜食材，而且在坐月子期间的女性一定不会有任何在性生活，因为这段时期女性的身体还没有完全恢复，如果这个时候有性生活，可能会出现女性出现感染或者是出血的状况。
一、不宜滋补过量许多女性朋友在分娩之后，为了可以让自己的奶水充足，是特别注意在月子中进行进补的，这样虽然对产妇有一定的好处，但是千万不要进补过渡，以免产生一些负面的影响。
有部分产妇在生产之后，经常是每天都不离鸡汤，每餐也必有一些大鱼大肉。
这样的做法不仅比较浪费，还会引起一些不必要的麻烦。
因为产妇生产之后如果进行过度的进补，会导致产妇出现肥胖的现象，进而导致产妇出现体内的糖和脂肪因为代谢方面的失调而引起一系列的疾病。
如果产妇的日常营养过于丰富的话，也会使得产妇的奶水中含有大量的脂肪，婴儿摄入了这些脂肪含量比较大的奶水之后，也会造成肥胖，并增加患有扁平足的危险；如果婴儿的肠胃功能不是特别好的话，不仅不会充分吸收奶水中的营养，还会出现脂肪泻，如果脂肪泻这种现象长期存在的话，会使婴儿出现营养不良的情况。
二、不宜马上禁食许多产妇会在生产之后出现体重增加的情况，好多产妇为了可以马上恢复身材，会在生产之后马上进行节食。
健康饮食与孕产妇健康
健康饮食与孕产妇健康随着社会的进步和人们对健康的关注度增加，越来越多的人开始意识到饮食对健康的影响。
对于孕产妇来说，健康饮食尤为重要，因为孕期和产后是一个身体发生巨大变化的阶段。
合理的饮食有助于维持孕产妇的健康，提供胎儿所需营养，同时促进产后恢复。
本文将探讨孕产妇健康与饮食的关系，并介绍一些健康的饮食建议。
一、孕产妇饮食的重要性在孕期和产后，孕产妇的身体会经历许多变化，包括荷尔蒙水平的变化、器官的扩张和代谢的增加等。
这些变化使孕产妇对营养的需求相对增加，如果没有足够的营养供给，可能会对孕产妇的健康和胎儿的发育产生负面影响。
因此，孕产妇需要通过健康的饮食来满足身体的需求，以保持健康。
二、合理的膳食结构1.均衡的营养摄入合理的膳食结构应包括五大类食物：谷物、蔬菜、水果、蛋白质和脂肪。
这些食物提供了孕产妇所需的各种营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质和脂肪。
孕产妇应根据自身的需求来制定合理的膳食计划，确保各类食物的摄入量均衡。
2.足够的蛋白质摄入蛋白质是孕产妇非常重要的营养物质之一，它是胎儿发育所必需的。
孕产妇每天应摄入足够的蛋白质，以支持胎儿的生长和发育，同时保持自身的健康。
蛋白质丰富的食物包括肉类、鱼类、豆类和奶制品等。
3.丰富的膳食纤维摄入膳食纤维对孕产妇健康至关重要。
它可以促进肠道蠕动，预防便秘的发生，并有助于控制孕期中常见的消化问题。
膳食纤维丰富的食物包括全谷物、蔬菜、水果和豆类等。
4.维生素和矿物质的摄入孕产妇需要摄入足够的维生素和矿物质，以维持身体的正常功能和胎儿的发育。
维生素和矿物质丰富的食物包括水果、蔬菜、坚果和鱼类等。
此外，孕产妇还可以考虑适量补充孕期维生素和矿物质的营养补充剂。
三、注意事项1.避免空腹孕期和产后，由于荷尔蒙的影响，孕产妇对饥饿的感觉会增加。
因此，孕产妇应避免长时间空腹，确保每日定时进食。
适当的小食可以缓解孕期的饥饿感。
2.避免暴饮暴食孕期和产后，孕产妇的食欲会有所增加，但过度进食可能导致消化不良和体重过度增加。
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产后饮食调养的重要性及注意事项
因为母体分娩时消耗各种营养素，产后大量出汗、恶露，也要损失一部分营养，所以，饮食调养对于产妇和新生儿都非常重要。
恰当的饮食调养可尽快补充足
1
够的营养素，可补益受损的体质，防治产后病症，帮助产妇早日恢复健康，维持新生儿的生长发育。
产后1个月的调养食法，应避免水和盐，和平时煮菜完全不同。
首先，第一
2
周一点儿冷水也不能进，更别说是喝凉水了。
在此期间，不但是禁止喝生水，还包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物，都在禁食之列。
3
除了水以外，盐也尽量少用，包括酱油、味精等含盐的调味料，也不宜多用。
而酸梅、柠檬、醋等酸味食物也不宜吃。
产后的调养食法虽不使用水和盐，但可以用米酒、姜、麻油等，同样可使饭菜
4
味香可口。
米酒、姜、麻油对于产后身体复原，是不可或缺的，它们是这些调养食法的基本材料。
5
产后第一个星期所吃的炒猪肝，第二个星期所吃的炒腰花，接下来半个月所吃的麻油鸡，所用材料都是用麻油炒成浅褐色的姜丝与米酒烹调成的。
这些基本的烹调法，都有利于乳母分泌6
优良乳汁，所以应引起重视。
产后饮食调养食谱调理食谱催乳食谱减肥食谱由于产妇在怀孕生产期间消耗过多的能量、体力及营养补充不足，导致产妇身体机能低下，免疫抵抗力下
7
降，极易出现乏力、盗汗、眩晕等症状。
>>详细
产后虚弱调理食谱精选推荐
1、牛奶鸡蛋粥
8
营养分析：牛奶鸡蛋粥有补脾胃，益气血，活血脉的功效。
适用于产后虚弱、口干口渴，产后虚泻以及产后血痢，产后恶露不停，是妇女产补养保健佳品。
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制作方法：
（1）小米淘洗干净。
（2）将锅置火上，放入适量清水、小米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮
10
至粥浓，打入鸡蛋，略煮即成，以红糖调味后进食。
2、参归黑鸡汤
营养分析：该汤益气生血，温中补虚。
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对于妇女产后气血不足所致的多种疾病，如面色苍白或萎黄、头晕眼花、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲减退等病症，均有治疗和补益作用。
制作方法：
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1、将鸡宰杀，用沸水烫一下，去毛，剖腹去内脏，清水洗净，待用。
2、把人参、当归用清水洗净，切成片，待用。
13
3、将沙锅洗净，鸡入沙锅，放清水适量，置于炉上煮，煮至鸡肉烂熟，去骨，入人参、当归再煮约40分钟，再放精盐调味即可饮汤食鸡。
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催乳汤、催乳食谱精选推荐
1.催乳食谱之猪肉类
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15
乳食谱：莲藕红枣章鱼猪骨汤
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·黄豆猪骨汤的做法·萝卜丝鲫鱼汤的做法·产妇猪蹄催乳食谱
2.催乳食谱之鸡肉类
17
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·鸡茸虾米丸子的做法·产妇的家禽催乳食
18
谱·产妇催乳食谱——鸡篇
3.催乳食谱之鱼虾类
·产妇催乳食谱：清炖鲇鱼·产妇催乳食谱：河蟹煮黄
19
酒·产妇催乳食谱：黄酒鲜虾汤
·木瓜鲫鱼汤的做法·产后催乳食谱：鲫鱼骨头汤·产妇催乳食谱：冬瓜鲫鱼汤
20
·蛋皮鱼卷的做法·团鱼汤的做法·豉汁蒸鲫鱼的做法
·什锦虾段的做21
法·杞子醉虾的做法·湘汁四味明虾的做法
4.催乳食谱之木瓜类
·木瓜花生大枣汤的做22
法·木瓜鱼尾汤的做法·生姜米醋炖木瓜的做法
·木瓜烧带鱼的做法·木瓜鳅鱼汤的做法
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5.催乳食谱之豆类及豆制品
·产妇下奶催乳食谱：炝花生米·十大汤水方法助催奶·鲜蘑炒豌豆的做法
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·猪蹄煮丝瓜豆腐的做法·炖明虾豆腐的做法·豆腐鲜鱼汤的做法
6.催乳食谱之粥类篇
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产后新妈妈可多喝粥，利于消化。
·虾米粥的做法·萝卜丝鲫鱼汤的做法·猪蹄当归粥的做法
26
·羊肉萝卜粥的做法·茭白猪肉粥的做法·补血增乳粥的做法
·鲫鱼烧通草的做法
27
据专家测定，产妇要多吃一些含钙丰富的食物，每天要从食物中获得2800千卡以上的热量，以满足自身和哺乳的需要。
为了恢复体形，可以适当增加活动量，28
做些健美操，以消耗多余热量，切不可盲目节食。
否则，后果难以设想。
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减肥食谱精选推荐
29
1、清蒸茄段
营养分析：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，维生素p可软化微细血管，防
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止小血管出血，对高血压患者有益。
茄子中所含的维生素c和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。
此外，茄子所含的b 族维生素对水肿等有一定辅助治疗作用。
茄子用清蒸，甜度不会流失，低油。
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制作方法：
（1）茄子对剖切长段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀。
（2）将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜32
入电锅或微波炉蒸软。
（3）沥干水分，沾酱料食用即可。
1、鲈鱼姜汤
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营养分析：鲈鱼是低油脂的高蛋白食物，有很高的营养价值，可提供饱足感又不容易变胖。
制作方法：
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（1）姜片洗净切丝备用。
鲈鱼洗净切成块状，如少许米酒浸泡一下去腥味。
（2）水煮开后，放人鲈鱼及姜丝，煮至鱼肉变成白色即可。
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产妇产后的饮食宜忌
产妇在坐月子时，正是分娩后的恢复期，体质比较虚弱，应忌食一些不利健康的食品。
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1、忌食寒凉生冷食物：产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利于气血恢复。
若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出
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和淤血的去除。
2、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不利。
而且孕妇产后气
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血虚弱，若进食辛辣发散类食物，如辣椒，可致发汗，不仅耗气，并可伤津损血，加重产后气血虚弱，甚至发生病症。
刺激性食品，如浓茶、咖啡酒精，会影响睡眠及肠胃功能，对婴儿也不利。
39
3、忌食酸涩收敛食品：孕妇产后，淤血内阻，不宜进食酸涩收敛类食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。
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4、忌食冷饮：如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给产妇的牙齿带来不良影响。
5、忌食过咸食品：过咸的食物，如腌制品，其含盐分多，盐中的钠可引起水
41
潴留，严重时会造成水肿。
但也不可忌盐，因产后尿多、汗多，所以排出的盐分也增多，需要补充一定量的盐来维持水电解质的平衡。
6、忌食过硬、不易消化的食物：产妇42
本身胃肠功能较弱，加上运动量又小，坚硬、油炸、油煎和肥厚味的食物，不利于产妇消化、吸收，往往还会导致消化不良。
7、忌食过饱：产妇胃肠功能较弱，过43
饱会妨碍其消化功能。
产后应做到少食多餐，每天可进食5~6次。
>>适合产妇的食物有哪些？
产妇回乳的饮食如何调理？
44
断奶宜在春秋两季。
断奶前要作好婴儿的饮食准备，而且乳母的饮食应清淡。
宜多食回乳食品如山楂、神曲、麦芽等。
可用如下食疗方：
回乳四物汤：麦芽60克，川芎、当归、45
白芍、熟地各6克。
将麦芽炒为末，加水与药同煮，趁热服汁。
花椒红糖饮：用料——花椒12g，红糖30g。
做法——（1）将花椒清洗干净，沥干水分。
（2）中火加热小煮锅中的
46
400ml水，将花椒放入，待水烧开后，转小火继续加热25分钟，直至水量减少至250ml，将花椒水中加入红糖，搅拌均匀，即可饮用。
产后乳母用药注意事项
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乳母用药要谨慎！
哺乳期妇女服用的大多数药物或多或少都会出现在乳汁中，而且新生儿代谢和排泄药物的功能尚不成熟。
新生儿排除药物非常缓慢，比如给大人服用咖啡因，清除一半咖啡因的时间不到4小
48
时，但新生儿则需要80个小时以上才能清除。
>>乳母用药有哪些原则？
产后饮食调养无论对于新妈妈或者新生儿言都十分重要。
产后1个月的调养食法，应避免水和盐，和平时煮菜完全不同。
首先，第一周一点儿冷水也不能
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进，更别说是喝凉水了。
那么究竟产后调养有什么注意事项呢？本专区给你最实用的建议！
50。