产后饮食调养的重要性及注意事项

产后饮食调养的重要性及注意事项

因为母体分娩时消耗各种营养素，产后大量出汗、恶露，也要损失一部分营养，所以，饮食调养对于产妇和新生儿都非常重要。恰当的饮食调养可尽快补充足

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够的营养素，可补益受损的体质，防治产后病症，帮助产妇早日恢复健康，维持新生儿的生长发育。

产后1个月的调养食法，应避免水和盐，和平时煮菜完全不同。首先，第一

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周一点儿冷水也不能进，更别说是喝凉水了。

在此期间，不但是禁止喝生水，还包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物，都在禁食之列。

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除了水以外，盐也尽量少用，包括酱油、味精等含盐的调味料，也不宜多用。而酸梅、柠檬、醋等酸味食物也不宜吃。产后的调养食法虽不使用水和盐，但可以用米酒、姜、麻油等，同样可使饭菜

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味香可口。

米酒、姜、麻油对于产后身体复原，是不可或缺的，它们是这些调养食法的基本材料。

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产后第一个星期所吃的炒猪肝，第二个星期所吃的炒腰花，接下来半个月所吃的麻油鸡，所用材料都是用麻油炒成浅褐色的姜丝与米酒烹调成的。

这些基本的烹调法，都有利于乳母分泌6

优良乳汁，所以应引起重视。

产后饮食调养食谱调理食谱催乳食谱减肥食谱由于产妇在怀孕生产期间消耗过多的能量、体力及营养补充不足，导致产妇身体机能低下，免疫抵抗力下

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降，极易出现乏力、盗汗、眩晕等症状。>>详细

产后虚弱调理食谱精选推荐

1、牛奶鸡蛋粥

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营养分析：牛奶鸡蛋粥有补脾胃，益气血，活血脉的功效。适用于产后虚弱、口干口渴，产后虚泻以及产后血痢，产后恶露不停，是妇女产补养保健佳品。

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制作方法：

（1）小米淘洗干净。

（2）将锅置火上，放入适量清水、小米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮

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至粥浓，打入鸡蛋，略煮即成，以红糖调味后进食。

2、参归黑鸡汤

营养分析：该汤益气生血，温中补虚。

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对于妇女产后气血不足所致的多种疾病，如面色苍白或萎黄、头晕眼花、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲减退等病症，均有治疗和补益作用。

制作方法：

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1、将鸡宰杀，用沸水烫一下，去毛，剖腹去内脏，清水洗净，待用。

2、把人参、当归用清水洗净，切成片，待用。

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3、将沙锅洗净，鸡入沙锅，放清水适量，置于炉上煮，煮至鸡肉烂熟，去骨，入人参、当归再煮约40分钟，再放精盐调味即可饮汤食鸡。

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产后新妈妈可多喝粥，利于消化。

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据专家测定，产妇要多吃一些含钙丰富的食物，每天要从食物中获得2800千卡以上的热量，以满足自身和哺乳的需要。

为了恢复体形，可以适当增加活动量，28

做些健美操，以消耗多余热量，切不可盲目节食。否则，后果难以设想。>>详细

减肥食谱精选推荐

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1、清蒸茄段

营养分析：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，维生素p可软化微细血管，防

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止小血管出血，对高血压患者有益。茄子中所含的维生素c和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的b 族维生素对水肿等有一定辅助治疗作用。茄子用清蒸，甜度不会流失，低油。

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制作方法：

（1）茄子对剖切长段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀。

（2）将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜32

入电锅或微波炉蒸软。

（3）沥干水分，沾酱料食用即可。

1、鲈鱼姜汤

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营养分析：鲈鱼是低油脂的高蛋白食物，有很高的营养价值，可提供饱足感又不容易变胖。

制作方法：

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