亚麻籽油工艺流程
亚麻籽油脱色留香技术工艺
亚麻籽油脱色留香技术工艺亚麻籽油是一种富含营养的植物油，具有丰富的ω-3脂肪酸和亚麻酸。
然而，亚麻籽油的颜色较深，且具有一定的异味，不适合直接食用。
因此，脱色留香是亚麻籽油生产过程中的重要工艺环节之一。
在亚麻籽油的脱色过程中，常用的方法是活性炭吸附法。
具体工艺如下：将亚麻籽油放入脱色釜中，加热至一定温度。
温度的选择应根据亚麻籽油的特性和生产要求进行调整。
一般来说，温度在60℃-80℃之间较为适宜。
然后，向脱色釜中加入一定比例的活性炭。
活性炭是一种具有强吸附能力的物质，能有效去除油中的色素、异味和杂质。
活性炭的用量要根据亚麻籽油的色度和异味程度进行合理配比，以达到最佳的脱色效果。
接下来，进行搅拌混合。
通过搅拌可以使活性炭均匀分散在亚麻籽油中，增加吸附效果。
搅拌时间一般为30分钟至1小时左右，具体时间根据生产工艺和设备性能而定。
随后，进行沉淀分离。
将搅拌均匀的亚麻籽油放置一段时间，使其中的杂质和活性炭沉淀到底部。
沉淀时间一般为6-8小时，也可以根据需要延长。
进行过滤。
将沉淀后的亚麻籽油通过过滤设备进行过滤，去除底部的沉淀物和悬浮物。
过滤设备可以选择压滤机、板框过滤机等，具体选择根据生产规模和工艺要求而定。
通过上述工艺步骤，亚麻籽油的色度和异味可以得到有效去除，从而获得色泽透明、香气纯正的优质亚麻籽油。
值得注意的是，在进行亚麻籽油脱色留香工艺时，需要注意以下几点：活性炭的选择要慎重。
活性炭的吸附能力和选择性会受到其物理性质和化学性质的影响，因此需要选择适合亚麻籽油脱色的活性炭种类和规格。
脱色过程中的温度和时间要控制得当。
温度过高或时间过长都可能导致亚麻籽油的营养成分损失，影响产品质量。
过滤设备的选择和维护也是关键。
合适的过滤设备能够提高过滤效率，保证产品的纯净度。
同时，定期清洗和更换过滤设备也是必要的，以避免杂质的残留。
亚麻籽油脱色留香工艺是亚麻籽油生产过程中的重要环节。
通过合理选择活性炭、控制温度和时间、优化过滤设备，可以有效去除亚麻籽油中的色素和异味，提高产品的质量和口感。
自榨亚麻籽油的制作方法[图解菜谱]
![自榨亚麻籽油的制作方法[图解菜谱]](https://img.taocdn.com/s3/m/1c45fae87d1cfad6195f312b3169a4517723e59a.png)
自榨亚麻籽油的制作方法[图解菜谱]
美厨邦小编教你自榨亚麻籽油的制作方法
主料：亚麻籽1000g，榨油机1台
步骤：
1.榨油机提前预热30分钟左右
2.亚麻籽可以用湿毛巾蘸一下表面的灰尘，千万不要水洗，亚麻籽是水溶性的。
3.倒进榨油机的油料漏斗，按下榨油机的启动开关，开始榨油，油渣先出来，金黄的油从另一个出口流出来了。
4.倒入容器里面，刚榨出来的油比较浑浊，需要静置8小时以上，最好时机久一点，油会很清的。
5.装入玻璃瓶子，最好放入冰箱冷藏或者避光阴凉的地方，尽早食用。
亚麻籽油压榨技术
亚麻籽油的压榨技术主要可以分为两种：热压榨法和冷压榨法。
热压榨法是指将油作物经过高温火炒或蒸炒后，再经过物理压榨而成的油脂，是比较传统的压榨工艺，出油率较高。
冷压榨法是指在低温条件下，用物理机械巨大的压力榨取的植物油，所以称之为冷榨法，没有经过传统的高温炒或者蒸的过程，所以油脂仍分布在未变形的蛋白质细胞中，含有非常丰富的亚麻籽固有的成分。
这两种方法各有特点，热压榨法出油率高，但可能会损失部分营养成分；冷压榨法则能更好地保留亚麻籽的营养成分，但出油率相对较低。
在选择压榨方法时，需要根据生产需求和产品质量要求进行权衡。
此外，压榨过程中还需要注意温度、压力、时间等参数的控制，以确保压榨出的亚麻籽油质量稳定、符合标准。
压榨后的亚麻籽油还需要进行精炼处理，以提高其品质和储存时间。
精炼过程包括脱胶、脱色、脱酸、脱臭等步骤，以确保油品的纯净度和稳定性。
总的来说，亚麻籽油的压榨技术需要综合考虑多种因素，包括原料质量、压榨方法、工艺参数、精炼处理等，以确保最终产品的质量和安全性。
亚麻籽油精炼工艺
亚麻籽油精炼工艺
嘿，朋友们！今天咱来唠唠亚麻籽油精炼工艺这档子事儿。
咱先说说这亚麻籽啊，就像那未经雕琢的璞玉。
要把它变成宝贝，那可得经过一道道精细的工序呢！
第一步呢，就像是给亚麻籽洗个舒舒服服的澡，把那些杂质啊灰尘啊啥的都洗掉，让它们干干净净地准备接下来的旅程。
然后呢，就到了关键的压榨环节啦！这就好比是给亚麻籽来个“大力挤压”，把里面的油给挤出来。
你想想，就像我们挤牙膏一样，得使点劲儿才能把好东西弄出来呀！这挤出来的油，可还不算完事儿哦。
接下来，就进入了精炼的阶段。
这就好像给油来一次大变身，把那些不太好的东西都给去掉。
就好比我们整理房间，把不需要的杂物扔掉，让房间变得整洁又清爽。
在精炼过程中，有个步骤特别重要，那就是脱胶。
这就像是给油做一次“深度清洁”，把那些胶质性的东西都给弄走，让油变得更加纯净。
还有脱酸呢，这就像是给油来个“酸碱平衡大调整”，让它的性质更加稳定，更适合我们使用。
经过这一系列的操作，原本普普通通的亚麻籽就变成了那闪闪发光的亚麻籽油啦！这可真是神奇得很呢！
你说，这亚麻籽油精炼工艺是不是就像一场奇妙的魔法之旅？把那些小小的亚麻籽变成了对我们健康有益的宝贝油。
咱平时在生活中用这亚麻籽油的时候，可别忘了背后有这么多道工序在为我们服务呢！它可以用来炒菜，那香味，啧啧，别提多诱人了。
也可以用来凉拌，给菜肴增添一份独特的风味。
所以啊，咱得好好珍惜这来之不易的亚麻籽油，好好享受它给我们带来的美味和健康。
这就是亚麻籽油精炼工艺的魅力所在呀，朋友们！它让我们的生活变得更加有滋有味，更加丰富多彩！你们说是不是呢？。
亚麻籽油总结介绍
那些人需要补充亚麻籽油
科学研究证实以下人群需要补充亚麻籽油
α-亚麻酸对孕妇的影响
• 亚麻籽油内富含Ω -3，Ω -3属于“必需不饱和脂肪酸”，就是对人体 极其重要，但自身又无法合成，必须通过体外摄取才能满足人体所需 的重要物质。其中亚麻籽油是陆地上Ω -3含量最高的植物油，由于对 身体的重要性，被称为“液体黄金”。吃核桃能补脑，正是因为核桃 中富含Ω -3及其代谢物。依靠吃核桃补充Ω -3，远不足专家提议的孕 妇所需Ω -3的数量。
α-亚麻酸生理作用
1.调节血脂作用
5.降血压
2.预防心肌梗死和脑梗死
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ6.保护视力
3.降低血黏度增加血液携氧量 7.增强智力
4.对胰岛素抵抗和糖尿病的作用
• 特需人群 ：
• 1.高血脂的人群：α -亚麻酸可以明显降低血清胆固醇含 量,调节人体血脂平衡,防止发生高血脂,从而有效地阻断 心脑血管疾病的诱发因素。
亚麻籽油介绍
演讲人：
亚麻籽的起源历史
在北美作为营养补给 加入食品
在德国用于高纤维食 品
最早出现在中亚 应用于中国中药
应用于古希腊和古 埃 及的药品
应用于治疗学可以追溯到古罗马 时代
亚麻籽对比
褐色亚麻籽 对比 金色亚麻籽
生产工艺
压榨法（物理榨压）
外
力
挤 压 出 来
把 油 料 里 的
油
给
不 适 用 溶其 剂他 的 化 学
优点:出油率非常高，成本低，经济效益更高。现代油脂行 业最普及的加工方式。 缺点:破坏了几乎所有的营养成分，有微量的有机溶剂残留。
亚麻籽油营养成分
必需氨基酸5.16% α-亚油酸15% α-亚麻酸53%
亚麻籽油的工艺1 (1)
亚麻籽油的简单工艺介绍
①.纯正：经恒温炒制，再物理压榨。
②.冷榨：未经炒制，直接物理压榨；是将温度控制在80℃,经过两次压榨所得到的所有油。
③.低温初榨：是第一次冷榨中所得到的油。
④.物理精炼：是指如加温、吸附、冷冻、过滤渗透等物理方法，使生产加工的油达到国家的一级油标准。
⑤.脱胶：脱胶主要脱去磷脂。
⑥.脱色：色素主要有叶绿类胡萝卜素，加工中糖类蛋白质的降解产物。
色素主要影响油脂的外观和稳定性，所以不耐储存。
因为用活性炭脱色所以不用脱酸，酸价＜1,符合国家标准。
其它厂家用活性白土脱色，该土呈酸性。
脱色时酸价就会升高，需要脱酸，脱酸一般加烧碱（NaoH）或纯碱,白土有白土味，还需脱臭，脱臭需加温到至少150℃，失去了冷榨油的意义，不是真正的冷榨油，也脱去了亚麻籽油天然纯正清郁的味道。
⑦.脱蜡：蜡是一种饱和脂肪酸。
蜡使油品的透明度和消化吸收率降低，并使油的滋味和适口性变差，从而降低了食用油的营养价值。
⑧. 中国人饱和脂肪酸和油酸，亚油酸摄入量明显偏高，会引起脂肪代谢失衡，引起许多疾病。
〆--亚麻酸（属ω—3脂肪酸）可以调节体内脂肪比例，改善人体的各项机能。
〆--亚麻酸在体内可转化成DHA和EPA，DHA是大脑必须的物质，EPA是血管清道夫。
⑨.本公司产品真正做到了绿色原料、绿色加工、不添加任何化学物质，是高品质的高端植物油。
亚麻籽油生产设备工艺流程
亚麻籽油又称胡麻油，是由亚麻籽经过压榨制取的食用油，亚麻籽油含有丰富的a－亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。
亚麻籽油生产工艺包括亚麻籽预处理压榨工艺（筛选、烘炒、入榨、毛油过滤）和亚麻籽油精炼工艺（水化脱胶、碱炼脱酸、脱色、脱臭等流程）。
亚麻籽预处理压榨工艺：
1、筛选清理后的亚麻籽油料，含杂量不得超过0.5%。
2、烘炒经热炒后油料不能焦糊，入榨出锅温度、水分根据不同油料适当控制。
3、入榨亚麻籽榨油机正常运转后，需要保持下料均匀。
控制出饼厚度，入榨温度、水分。
4、毛油过滤滤布装置平铺，不能有折叠情况。
滤油所需压力不超过3.5公斤/平方厘米，滤出的亚麻籽油，油色要清。
制取工艺：亚麻籽的采收、筛选→亚麻籽→清理杂质→脱壳→破碎→压榨
→压榨亚麻籽毛油→粗过滤→精过滤→低温结晶养晶→低温过滤→亚麻籽油。
新乡市红阳机械有限公司主营产品：成套油脂设备、核桃油加工设备、葵花油加工设备、茶籽油加工设备、胡麻油加工设备、亚麻籽油加工设备等高端油料品种榨油设备。
设备种类齐全，出油率高，油质好，性能稳定，价格合理。
亚麻籽营养油工艺流程图
附表一
一、亚麻籽营养油工艺流程图：
1．压榨工段流程图垃圾回收←装袋
土
原料库料仓→仓下绞龙→室外绞龙→料仓前斗提→原料计量器→车间内料仓→
熟胚绞龙
榨备注：方框内设备是质量控制点，上、下方方框内是工艺指标。
2．精炼工段工艺流程图碱液配比箱
加碱量↓（理论碱+超量碱）
碱泵水
↓↓
磷酸（油重的高位水罐真空泵组
↓加水量（油重的10%）↓毛油箱→→水洗锅→水洗锅油泵→螺旋加热器→脱溶锅或干燥器
↓废水白土箱
排放←三封池↓白土
分水池←水←皂脚锅←皂脚泵真空泵组白土定量器螺旋降温器
↓↓加入量（油重的3%）↓
板式交换器←熔腊泵←熔腊罐←←脱色泵←←四级油罐
↓
硅藻土箱板式降温器废土房→垃圾回收螺旋加热器
↓
硅藻土定量器腊箱→回收
↓↑腊
硅藻土混合罐→→螺旋泵→板框式压滤机→脱腊净油罐→净油泵→螺旋加热器
↑↓↓
熔腊罐←浊油泵←脱腊浊油箱
脱臭真空
1号、2号1号、2号
螺旋降温器←螺旋交换器←脱器←螺旋加热器←析气器油泵←析
↓↓↑↓
抛光过滤器→成品油箱脂肪酸吸收塔导热油泵←燃烧炉
成品油计量器→成品油罐脂肪酸。