云南米线风味小吃店营销策划书
米线营销策划方案
米线营销策划方案一、背景分析1.1 产品概述米线是一种广受欢迎的中国传统特色小吃，以其香醇可口、口感独特而闻名。
米线可以根据不同的口味和配料制作出各种不同的味道，深受消费者喜爱。
1.2 市场分析目前，米线市场已经成熟，竞争激烈。
消费者对米线产品的要求逐渐提高，对品质和口味的要求也越来越高。
同时，线上外卖市场的兴起为米线行业带来了新的发展机遇和挑战。
1.3 目标市场本次营销活动的目标市场是大学生群体。
大学生是一个庞大的消费群体，他们的消费力逐渐增强，且对于新鲜、有创意的产品更感兴趣。
通过针对大学生的市场营销，可以提高品牌知名度，增加销量。
二、目标和策略2.1 目标（1）市场目标：在目标市场中占据一定的市场份额，增加品牌知名度。
（2）销售目标：提高产品销量，增加收入。
2.2 策略（1）产品策略：通过创新和升级产品，满足消费者对品质和口味的要求。
引入新口味和新配料，丰富产品线，提高竞争力。
（2）价格策略：合理定价，根据不同的产品和口味进行定价，保持价格的竞争力。
同时，提供一些优惠活动，吸引更多消费者。
（3）渠道策略：通过线上外卖和线下实体店相结合的方式销售产品。
线上外卖可以满足消费者的便捷需求，线下实体店可以提供更好的用餐体验和沟通机会。
（4）推广策略：通过多种推广渠道宣传产品，提高品牌知名度。
如合作高校线下宣传、社交媒体推广、优惠券发放等。
三、推广活动规划3.1 活动名称：米线探店活动3.2 活动目标：增加品牌知名度，吸引更多大学生消费者，提高销量。
3.3 活动策划：（1）合作高校宣传：与大学合作，在学校内举办米线探店活动。
给予学生优惠券，吸引他们前来品尝，同时向他们宣传品牌和产品。
（2）社交媒体推广：通过微博、微信、抖音等社交媒体的推广，发布产品图片和试吃视频等内容，吸引年轻消费者的关注。
（3）线上抽奖活动：通过举办线上抽奖活动，鼓励消费者分享该活动并关注品牌微信公众号，提高品牌知名度。
（4）优惠券发放：在各大电商平台发放优惠券，吸引消费者线上购买。
云南米线店的创业计划书
云南米线店的创业计划书一、企业概况1.1 企业名称：云南米线店1.2 经营内容：主要经营云南特色米线及相关小吃1.3 企业性质：个体经营1.4 预期经营地点：城市商业中心或办公区1.5 经营理念：传承云南美食文化，提供健康美味的米线产品，打造具有云南特色的餐饮品牌。
二、市场分析2.1 市场需求随着人们生活水平的提高，对于餐饮品质的要求也越来越高。
云南米线以其独特的口味和健康的食材受到了消费者的关注。
在城市中，尤其是年轻人中，对于特色美食的追求更为明显，因此云南米线在市场上具有较大的潜在需求。
2.2 市场竞争目前市场上的餐饮品牌繁多，竞争激烈。
但云南米线以其独特的口味和品牌优势，在市场上具有一定的竞争力。
通过精心策划和营销，可以吸引更多的消费者，开辟自己的市场份额。
2.3 市场定位云南米线店的主要消费群体为喜爱特色美食，注重健康的消费者。
定位于提供优质的云南米线及相应的小吃，为消费者带来独特的口味享受。
三、产品与服务3.1 产品特色云南米线店主要经营各类口味的云南米线，如过桥米线、酸辣米线等，同时提供各类配菜和小吃，如云南火腿、酸汤鱼片等。
产品口味独特，食材新鲜，符合现代消费者的健康需求。
3.2 服务理念云南米线店将以“健康、美味、服务”为服务理念，为每位顾客提供贴心、周到的服务。
从食材采购到制作过程，都严格把控，确保每一道菜品的质量，让顾客享受到最美味的云南米线。
四、管理与运营4.1 人员配置云南米线店的人员配置包括厨师、服务员、清洁工等。
厨师需具有一定的美食制作技术，服务员需有热情周到的服务态度，清洁工需保持店内环境整洁。
4.2 运营模式云南米线店将采取实体店经营的模式，结合线上推广，提升品牌影响力。
通过精心设计的菜单和美味的口味，吸引更多消费者。
4.3 营销策略云南米线店将通过线下宣传和线上推广相结合的方式，提升品牌知名度。
同时，通过不定期的促销活动，增加顾客粘性，提高顾客忠诚度。
五、财务规划5.1 初始投资云南米线店的初始投资主要包括店面租金、装修费用、设备采购费用、原材料采购费用等。
米线营销策划书【6】
米线营销策划书【6】
1920年，云南个旧人把过桥米线从蒙自带到昆明，在经过后人不断改进，过桥米线越做越好，声誉日增，广为流传。
米线故事对我们的价值传统过桥米线的故事，源自蒙自县，但几乎不为消费者所知，消费者只知米线产自云南。
这就给我们一个空间，主人公少妇无名，我们可以赋予其名字。
米线迷人，小桥引人，在消费者心中，还应该有一个故事的空间。
中国人喜欢圆圆美美，喜欢欢欢乐乐的故事结局，我们应该满足消费者这个心愿，进一步用故事塑造民俗、塑造传统、塑造消费新亮点。
我们的米线新传，也就由此而生。
米线新传：
云南米线因少妇为夫君送餐传说而名闻遐迩，吃米线渐成风尚。
送米线之小桥亦成为小城人文景观。
少妇遂在桥头开一米线小栈，美味鸡汤配之以薏苡仁、金针菜、白芨、冰糖、粥油、野玫瑰等数十种美颜佐料，凉爽柔滑，清香怡人，在美丽少妇迷人的注视下，食者愈加食欲大增。
久而久之，常食者竟人人容光焕发。
食者愈美，美者愈食。
美呼：丽桥米线。
米线新传所传递出来的故事，不仅给产品赋予了人文的内涵，同时，也将产品的功效用唯美的语言表达了出来，一举两得，为这个策划画龙点睛。
综上所述，一个成功的品牌策划至少需要有三点：定位(卖给谁)、取名(吸引消费者)、故事(支持品牌内涵)。
米线营销品牌策划（合集5篇）
米线营销品牌策划（合集5篇）第一篇：米线营销品牌策划案例：XX是一家方便米线生产企业，产品的品牌与公司名称相同，全称为XX米线，产品投放市场后，销量平平，如何能让自己的产品从众多米线中脱颖而出呢？企业找到了营销专家，下面就是营销专家的品牌策划过程。
第一步：定位2004年5月8日，XX公司与营销专家签订了合作协议，专家行动开始。
5月9日，营销专家去了广州；12日，去了成都；15日去了宁波。
其间专家不仅与当地的调查公司“密谋”关于市场调查的合作，还亲自到各超市实地考查了一番，记录顾客对米线的购买情况。
5月20日，专家资料收集完毕，开始进行分析。
5月22日，专家有了结论：1、粤、闽、浙的市调表明：方便米线由于符合南方地区的消费习惯，同时又有非油炸、不上火的特点，正以越来越强的趋势受到消费者的青睐；2、越来越多的企业受较大利益的驱动，进入这一市场，推动了需求的发展；3、方便米线的经营，基本上沿用方便面的模式。
了解了市场，专家开始为米线的消费者定位。
“定位对于产品来说是最重要的一环，许多企业都有一个经营上误区：试图为所有的人服务，想赚所有人的钱。
但这肯定是不可能的，在市场细分化已经做到如此地步的今天，不可能有一种产品适用于所有人群。
所以，对于品牌定位来说，越纯粹越有震撼力越简单越有穿透力。
”专家道出自己的意见。
如何确定消费者是哪个群体呢？“既然70%以上是年轻的女性消费者，那么就应该将这一部分人当作目标消费者。
对于这种成熟的市场，一个产品要想寻求突破点，抓住抓牢现有的消费者是最重要的。
”专家解释。
之所以要先确定消费群是因为这是最基础的工作，此后的营销策划活动都要围绕这一群体展开。
XX作为一个后来者要切入已经成熟的市场，难度还是很大的。
那么，要如何切入市场呢？这里面有两个关键要素：一是竞争环境，二是自身实力。
先说竞争环境。
先期进入市场的几个品牌已对消费者形成较大影响力（尤其在广东市场）。
他们在对消费者基本需求的满足上已具备较强的技术和规模优势。
米线的营销销售计划
米线的营销销售计划一、市场调研1.1 目标消费群体分析米线是一种传统的中国特色小吃，广受年轻人和中老年人的喜爱。
因此，我们的目标消费群体主要是18-50岁的年轻人和中老年人。
1.2 竞争对手分析在市场上，米线品牌众多，竞争激烈。
我们需要对竞争对手进行深入分析，了解他们的优势和不足，以制定更有效的营销策略。
二、产品定位2.1 产品特点我们的米线选用优质原料制作，口感鲜美、营养丰富。
同时，在制作过程中加入了多种特色配料，使其更具有地方特色和口感。
2.2 产品定位我们将米线定位为“地道美食”，强调其传统特色和地方文化元素。
同时，在推广过程中也将强调其健康、营养等方面的优点。
三、渠道选择3.1 线下渠道选择我们将在商业街、步行街等繁华地段开设门店，并与当地旅游局合作，在旅游景点附近开设分店。
同时，还将与超市、便利店等零售商合作，将产品放置在显眼位置进行销售。
3.2 线上渠道选择我们将在各大电商平台上开设官方旗舰店，并与微信、支付宝等社交媒体平台合作，通过线上推广进行销售。
四、促销活动4.1 优惠券活动我们将定期推出优惠券活动，吸引消费者前来购买。
同时，在门店和线上平台都将进行优惠券发放。
4.2 满减活动我们也将不定期地推出满减活动，鼓励消费者消费更多，同时也增加品牌知名度和忠诚度。
五、品牌宣传5.1 品牌形象设计我们将设计一套富有特色的品牌形象，包括标志、口号、包装等。
以此来吸引消费者的注意力，并树立品牌形象。
5.2 广告宣传我们将通过电视广告、户外广告、网络广告等多种方式进行宣传。
同时，在开业时也会进行促销活动和宣传推广。
5.3 社交媒体营销我们还将通过微信公众号、微博等社交媒体平台进行营销推广，吸引更多的年轻消费者。
六、客户关系维护6.1 售后服务我们将注重售后服务，提供优质的服务，解决客户的问题和需求。
6.2 会员制度我们将推出会员制度，为长期支持品牌的消费者提供更多优惠和福利。
同时，也可以通过会员制度了解消费者的需求和反馈。
(营销策划)云南过桥米线策划
（营销策划）云南过桥米线策划云南过桥米线推广策划蜜蜂策划蜜蜂成员：孙振宇肖指航胡永明彭荣志徐东阳指导老师：刘新贵策划时间：2011年10月17日前言米线是云南的地方小吃，过桥米线是米线中的上品，以用料考究，制作精良，吃法独特，独具风味而闻名中外。
云南过桥米线，有其自身的文化底蕴，和相当强的市场竞争力。
好吃而不贵，是它最具有竞争力的优势，在餐饮中有着巨大的竞争优势。
过桥米线已有一百多年的历史，它源于滇南红河州蒙自市，一九二零年昆明建立第一家过桥米线馆“仁和园”。
传说有一秀才在蒙自南湖的湖心小岛念书，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭。
一日，妻子念丈夫读书辛苦，炖了一只又肥又壮的母鸡，装入罐中，正准备送饭送给丈夫，由于有要事未能按时送去。
当她办完事后，发现汤罐还是热乎乎的，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面，起到了隔热作用。
于是便穿小道，走石桥，送到丈夫身边，将米线往热鸡汤里浸泡后，随即捞出放入碗里，秀才吃了十分满意。
此事被传为美谈，人们为了赞誉这位贤能的妻子，便将这种食品取名“过桥米线”。
经过历代滇味厨师不断改进创新，"过桥米线"声誉日著，享誉海内外，成为滇南的一道著名小吃。
为了此种优良文化得以传承，使过桥米线遍地开花，经调查、考究怀化职业技术学院有此市场潜力。
本策划仅针对于怀化职业技术学院这一特定市场，对云南过桥米线进驻这一市场展开了一系列的活动，对市场的分析，产品的分析以及推广策略和目标。
策划中对产品进行了深入的分析制作出符合怀化职业技术学院市场的产品策略。
目录一、市场分析 (4)（一）宏观环境及行业分析 (4)（二）微观环境分析 (4)（三）消费者分析 (4)（四）竞争者分析 (4)二、产品分析 (5)（一）制作方法 (5)（二）定价 (5)三、SWOT分析 (6)（一）优势 (6)（二）劣势 (7)（三）机会.......................................... (7)（四）威胁 (7)四、产品定位 (8)五、推广目标 (8)六、推广策略 (8)（一）促销活动.......................................... (9)（二）公关活动 (10)（三）广告配合 (11)七、经费预算 (12)八、效果评估 (13)一、市场分析（一）观环境分析：经过调查怀化职业技术学院师生大约5500人，由全日制的大专生和中专生构成，学生消费支出人均每月600—800元，其中用于食物的支出占总支出的80%，根据恩格尔系数分析，我校生活水平偏低，但有利于食品行业的发展。
米线营销策划书【4】
米线营销策划书【4】
怎么取名字呢?专家教了我们一个最简单的办法：问答式。
对于吃，女人最希望的是什么?好吃又能养颜。
提到米线会联想起什么?过桥米线。
提到过桥米线会想到什么呢?一个美丽的传说。
消费者心中米线的正宗产地是哪呢?云南丽江。
过桥米线--丽江--美丽，最后专家综合得出结果：丽桥米线。
XX 米线有了一个美丽的新名字。
而且，为了让人们更容易接受这个品牌，所以专家建议将品牌的出生地定在云南丽江。
作为体现现代消费文化的大众化食品，品牌的出生地对品牌联想的形成、品牌信誉度美誉度的提升，起着强大的影响作用。
好的品牌出生地等于好的家庭出身，选择丽江做为米线的品牌出生地，有以下理由：
1、在中国消费者心目中，云南是米线的正宗产地;
2、丽江是云南的代表城市;
3、丽江是全世界都向往的生活方式;
4、丽江是美丽情调的化身;
5、丽江与现代化的闹市生活形成鲜明差异。
支持品牌出生地的办法是：
1、建议在云南丽江注册一个公司，支持品牌背景。
2、威公司作为丽桥商标的持有人和出品者。
最终：丽桥米线确定其内涵：
* 丽桥米线--美丽膳食
* 品牌核心主张：精致情调，美丽生活
* 品牌核心口号：丽桥米线，越吃越美
取完名，专家完成了第二步，然而仅有一个名字还是不够的，为了能让这个名字深入人心，专家开始了第三步：讲故事。
云南过桥米线营销策划方案
云南过桥米线营销策划方案一、项目背景介绍云南过桥米线是云南的传统名菜之一，有着悠久的历史和独特的制作工艺。
它以其鲜美的口感和多样的配料而闻名于世。
如今，随着云南旅游业的发展和云南美食的热门，云南过桥米线在全国范围内也开始受到广泛关注。
二、市场分析1.目标市场：喜欢尝试不同地方特色美食，追求健康和美味的年轻人群体。
2.市场需求：近年来，随着消费升级和重视健康饮食的风潮，人们对于品质上乘的云南特色美食需求逐渐增加。
过桥米线作为云南的代表性传统菜品，特别受到追捧。
3.竞争分析：虽然云南过桥米线在市场上的竞争激烈，但仍具有较大的市场空间。
同时，过桥米线的制作工艺复杂，要想保持原汁原味并且达到高品质的标准并不容易，因此，具备制作技艺的资深厨师是推广过桥米线的重要保障。
三、品牌定位1.目标受众：主要针对喜欢尝试不同地方美食、追求健康和美味的年轻人群体（18-35岁）。
2.品牌定位：高品质、原汁原味的云南传统美食体验。
四、产品特点1.选材讲究：选用新鲜且优质的食材，包括鸡、鸭、牛、鱼等。
2.制作精良：确保过桥米线的烹饪工艺达到云南传统标准，保证口感鲜美。
3.搭配多样：提供各类丰富的配料和汤底，满足消费者的个性化需求。
4.宣传卖点：优质的食材、制作工艺、丰富的配料和汤底，以及高品质的食用体验。
五、市场推广策略1.品牌形象建设：设计独特的Logo和品牌标识，标注云南的特色元素，通过视觉上的识别增加品牌记忆。
2.线上推广：通过建立官方网站和社交媒体账号，发布过桥米线的图片和制作过程，吸引目标受众的注意。
可以在社交媒体上发起相关话题讨论或线上活动，增加用户互动和粉丝黏性。
3.线下推广：与云南旅游机构、酒店、餐饮店等建立合作关系，推广云南过桥米线。
可以举办品鉴活动和米线制作培训班，吸引潜在顾客。
4.口碑营销：鼓励消费者在互联网上分享自己的用餐体验，提供完善的顾客服务和质量保证，通过良好的口碑传播提高品牌曝光度和认知度。
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---———————目录—————————一、策划概要....................................1页二、市场环境分析................................3页三、营销战略....................................7页四、营销组合策略................................7页五、组织与实施计划.............................10页六、费用预算...................................11页七、风险与控制.................................12页八、附带市场调查问卷...........................14页纬七路云南米线风味小吃店营销策划一、策划概要纬七路云南米线风味小吃店是一家有着浓厚文化底蕴的带有云南文化民族特色集当地饮食习惯为一体的特色小吃店。
该店以米线经营为主还有一系列的风味饮品，刚迁居于高教园区时，曾有所“不适”。
原因是不适应口味上到问题，在结合当地饮食口味改进后，在高教园区市场也站稳了脚。
以下就是云南米线风味小吃点的营销策划方案。
二、市场环境分析(一)宏观环境分析1、经济环境：目标顾客是学生，学生的购买力有限2、社会文化环境：地点在高校园区，目标顾客分布集中3、技术含量分析：云南米线是一种选用上等大米，经磨成面粉后加工而成的类似面条形状的米条，其加工过程精细标准，不含任何食品添加剂，其做法多样，一直受到人们的喜爱。
2、市场需求状况米线作为两大主食之一，其营养价值丰富，在餐饮行业占有很大份额。
对于高教园区来说，其在学生群体中占有很大的市场空间，此外，还有部分的社会人群。
（二）行业环境分析1、买方:对于学生群体来讲，喜欢特色小吃是他们的一大特点，据我们调查结果显示，学生群体大多数平均每天在饮食上大概花费10--15元的占52%，10元以下的占32%，15--20元的占21%，20元以上的占11%。
而米线价格只占她们平均花费的1/3左右。
在各种小吃中，顾客都希望品尝到口感好、味道美、价格便宜的食品，在各种因素调查中她们注重的比重如下：2、供方：目前蔬菜价格有所上涨，提高了成本3、替代品威胁：（1）面食类：面食是北方人的主食，尤其是面条、包子、馒头、饺子等是北方人的最爱。
高教园区有一家兰州拉面、两家阜阳面店，其拥有大量的忠诚顾客，价格平均在4元/份，是云南米线风味小吃店的主要竞争对手。
（2）饭店类：纬七路主要以饭店为主，总的有十来家。
三五成群、同学朋友一聚会，大多都是选择饭店，这也成了云南米线店最大的对手。
（3）其他：如格拉条、杂粮饼、炒河粉等也构成了云南米线风味店的竞争对手。
4、潜在加入者：目前高校园商业区店面被认为具有很高的盈利点，所以会吸引很多的潜在加入者，5、行业内的竞争者：数量较多且比较均衡，差异化较小，地点集中，竞争激烈。
（三）SWOT分析1、优势（1）有着深厚的文化底蕴，具有鲜明的云南地方小吃特色。
（2）店址位于芜湖高教园区，受众面广，消费群庞大,价格适中，有合理的营养搭配、味道独特、营养丰富。
（3）该店的老板是地道的云南人，而且是唯一一家外卖服务提供摩托车送的，方便快捷，效率高。
2、劣势（1）店面及品牌整体形象较差；经营模式传统陈旧；产品价格竞争力弱；替代品行业压力大，在高教园区的知名度如下：（2）缺乏标准化和规范化管理。
（3）缺乏连锁经营战略。
（4）环境布局缺乏美观性和科学性；3、威胁（1）饭店，快餐店，小吃街瓜分一大部分市场（2）特色区域人群随着对芜湖这边生活习惯的改变而减少消费4、机遇：（1）生活水平的提高，会带动整个消费水平的提高。
云南米线也会分的相应的市场份额。
（2）学生及工作人士在学习工作之余尤其是双休日有更多的时间，也为经营店造就了一个潜在的市场；新学期开始，新的消费群又会增加。
三、营销战略（一）市场细分（1）煮品系列：酱肉米线、鸡块米线、三鲜米线，口味多样。
（2）凉拌系列：凉拌米线、凉拌粉条、凉拌面条、凉拌豆粉，多种特色。
（3）其他：冰木瓜爽、茉莉豆汤、玫瑰豆汤、柠檬葡萄、桂圆红茶等多种。
（二）目标市场高教园区所有学生群体为主，以及所有社会人群（三）市场定位口感好、味美价廉、服务周到四、营销组合策略（一）产品策略（1）食品推新：随着夏天的临近，云南米线风味小吃店推出了一系列夏日饮品，采用云南独有的特色做法。
（2）食品卖点：以特色为主，结合当地习惯加于调整，突出民族特色。
（二）价格策略1、定价目标（1）针对于学生这一特殊群体，根据调查结果显示：云南米线风味特色店把米线价格定位煮品系列3---5元区间，饮品系列为1元左右。
（2）云南米线定位于炒饭和盖浇饭之间，因为平均一碗盖浇饭至少也要5元。
2、定价方法（1）首先对高教园区学生群体进行充分的调研，通过发放问卷的方式，对问卷结果加于统计分析，充分了解学生市场的需求。
（2）针对周边竞争者，推出不同系列的价格，制定不同的价格区间，使价格层次分明。
（3）按产品种类、价格层次划分、做出表格。
（三）渠道策略以自主经营的方式降低成本，随着新生群体的增加进行推广活动。
（四）促销策略1、多种促销方式并用(1)、现场形象促销对餐厅的形象进行设计策划，包括设计新颖别致具有民族性的品牌标志作为店徽，选择具有民族风情的餐厅主题，以及营造独特的餐厅格调，布局，色彩灯饰，民族音乐等，均能起到促销的功用。
如营造民族风情的芭蕉店面，傣族风格的竹楼餐厅，以竹椅，木凳等出现的中档餐厅，以小方桌，图腾地毯作为主题形象，散发异域气息的餐厅等，都能够使餐厅服务的现场具有一种现场感染力。
当顾客选定餐厅后，餐厅还可以通过提供精美菜单，如各种各式，风格独特的固定式菜单，特选菜单，今日特选，厨师特选，每周精选，本月精选，情侣菜单，美食节菜单。
据调查显示，学生群体吃云南米线时希望做一下的优惠活动：（2）广告促销①实施的广告对象：师大，联大及整个高教园区。
②广告主题：民族风情+温馨典雅+独特风味③实体定位：品质定位，强调产品与众不同的品质。
④广告排期策略：连续式排期，目的是保持记忆。
⑤广告发布策略：领先发布策略，先造舆论，形成气氛，为产品顺利进入市场打开通路。
⑥广告媒体的组合策略：报纸与宣传册搭配。
报纸受众面广，成本低廉；宣传册配以精美产品，提升品牌形象。
此外，可以在宣传册里做深挖掘，充分利用有效资源。
如，宣传册内附折价券，优惠卡等促销手段，增加销售量。
同时，宣传册还可以作为餐厅公共关系的有效工具之一。
（3）会员制促销紧密型会员促销：通过定期期刊与会员保持联系，传达信息，如经营最新动向，开展的活动等。
或设置刊物专栏刊载产品资讯，行业动态。
这样可以帮助构建餐厅形象，培养消费者品牌忠诚度，提升市场份额，间接帮助销售量培养消费者。
当达到一定时期，进一步投资，加大宣传力度，其发挥的成效将比纯产品广告宣传更大。
并可以吸收大量会员，也利于进行积分奖励，形成连锁效应。
（4）节日促销①针对不同的节日，如傣族泼水节，彝族火把节等少数民族的特殊节日，推出节日盛宴。
期间提供更特别，更优惠，更丰富的产品。
②适时造节。
如周年庆等，活跃市场氛围五、组织与实施计划（一）现场形象策划科安排在寒暑假淡季时期，包括店面改善等一系列形象活动；（二）广告促销安排在店内人员比较多，生意好时效果比较明显，另外，招聘校园代理在高教园区散发精美宣传册；（三）在顾客来店就餐时给予会员卡办理，并给予相应折扣；（四）利用不同的名族节日进行促销活动；六、费用预算（一）宣传费用1.宣传册费用：初期投入1000册，2元/册，计2000元。
2.报纸费用：初期3000分，0.3元/份，计900元。
（二）赞助费用1.每学期赞助3人，每月资助300元，半年计为1800元。
2.每学期资助3人，每人资助300元书籍书刊，半年计900元。
3.每学期提供10个本店或其他类型工作岗位。
（三）会员卡费用初期制作会员卡300张，0.3元/张，计90元。
（四）精美菜单费用主要为散发到学生寝室的各式菜单，计1000份，0.08元/份，计80元。
（五）基本设施费1.六个木桌，100元/个，计600元。
2.24个木椅，20元/只，计480元。
3.室内植物，600元。
4.7只色彩灯饰，30元/只，计210元。
5.30套餐具，15元/套，计450元。
6.网络设备—电脑，计2500元。
7.民族特产，纪念品。
总计：约为10000元。
七、风险与控制1、市场风险（1）市场不稳定，季节性强，如寒暑假主要学生群体回家，该店生意属于淡季。
（2）该地区本产品知名度不高，需要投入加大宣传的力度。
2、竞争风险该市场替代产品多，需在保持原产品的条件下进一步增加新产品。
纬七路云南米线风味小吃高教园区市场调查编号：访问时间：访问地点：您好！我们是安师大07市场营销YOYO团队，受纬七路云南米线店的委托，为了本店的发展、为了更好的满足您的需求，特向您做个调查，烦请您花几分钟时间配合和支持我们的工作，谢谢您的合作！请在符合您情况或您认同的选项下面划“✓”。
01.您的性别?A.男B.女02.您平均每天在餐饮上大概的花费是多少？A.10元以下B.10—15元C.15—20元D.20元以上03.您平均在校外就餐（包括小吃、饮料等）的频率是多少？A.经常去B.偶尔去C.几乎不去04.您就餐过程中最看重哪方面?A.价格B.味道C.环境D.服务E.其他05.您知道纬七路的云南米线风味小吃店（纬七路183号）吗？A.知道B.听说过C.不知道06、您觉得云南米线风味小吃怎么样？A.喜欢 B、不喜欢 C、还好07、您能接受云南米线的价格为A、2----3元B、3-----4元C、4-----5元D、6元以上08、您觉得我们店的情况怎么样，请给予评分：由低到高依次为1—5分09、您希望我们的店有哪种优惠活动？A.积分兑换B.积分打折 C赠送云南特色小礼品10、您对于云南米线的消费类型为A、店内消费B、外卖11、、对于云南米线，您最喜欢吃的类型是？A、煮米线B、炒米线C、凉拌米线12、除了米线以外，您还想吃的云南特色小吃有哪些？（如、炸洋芋、烧饵块、糯米粑粑、黄豆腐等）。
___________________________________________________________ 再次感谢你的支持！。