脂类代谢
《生物化学》——脂类代谢
奇数碳原子脂肪酸的分解 ① 羧化 ② 脱羧 脂肪酸的α-氧化 脂肪酸的-ω氧化 不饱和脂肪酸的分解
4. 乙酰CoA的去路
进入TCA循环最终氧化生成二氧化碳和水 以及大量的ATP。 生成酮体参与代谢（动物体内） 脂肪酸β氧化产生的乙酰CoA，在肌 肉细胞中可进入TCA循环进行彻底氧化分 解；但在肝脏及肾脏细胞中还有另外一条 去路，即形成乙酰乙酸、D-β-羟丁酸和 丙酮，这三者统称为酮体。
CO2
来自于空气
H2O
来自于土壤
光合作用 的产物
C6H12O6 O2
光合作用
光合作用 的能源
可见光中 380----720nm波长光
光合作用 的特点
是一个氧化还原反应
1.水被氧化为分子态氧
2.二氧化碳被还原到糖水平
3.同时发生日光能的吸收,转化和贮藏
光合作用
光合作用
光合作用
光合作用
光合作用
（1）酮体的生成 A. 2分子的乙酰CoA在肝脏线粒体乙酰乙酰CoA 硫解酶的作用下，缩合成乙酰乙酰CoA，并释放1 分子的CoASH。 B. 乙酰乙酰CoA与另一分子乙酰CoA缩合成羟甲 基戊二酸单酰CoA（HMG CoA），并释放1分子 CoASH。 C. HMG CoA在HMG CoA裂解酶催化下裂解生成乙 酰乙酸和乙酰CoA。乙酰乙酸在线粒体内膜β-羟 丁酸脱氢酶作用下，被还原成β-羟丁酸。部分乙 酰乙酸可在酶催化下脱羧而成为丙酮。
（3）延长阶段（在线粒体和微粒体中进行） 生物体内有两种不同的酶系可以催化碳链 的延长，一是线粒体中的延长酶系，另一 个是粗糙内质网中的延长酶系。 线粒体脂肪酸延长酶系 以乙酰CoA为C2供体，不需要酰基载体， 由软脂酰CoA与乙酰CoA直接缩合。 内质网脂肪酸延长酶系 用丙二酸单酰CoA作为C2的供体，NADPH作 为H的供体，中间过程和脂肪酸合成酶系的 催化过程相同。
名词解释（脂类代谢）
名词解释（脂类代谢）1．必需脂肪酸（essential fatty acid）2．脂肪酸的α-氧化(α- oxidation)3．脂肪酸的β-氧化(β- oxidation)4．脂肪酸的ω-氧化(ω- oxidation)5．⼄醛酸循环（glyoxylate cycle）6．柠檬酸穿梭(citriate shuttle)7．⼄酰CoA 羧化酶系（acetyl-CoA carnoxylase）8．脂肪酸合成酶系统（fatty acid synthase system）1．必需脂肪酸：为⼈体⽣长所必需但有不能⾃⾝合成，必须从事物中摄取的脂肪酸。
在脂肪中有三种脂肪酸是⼈体所必需的，即亚油酸，亚⿇酸，花⽣四烯酸。
2.α-氧化：α-氧化作⽤是以具有3-18碳原⼦的游离脂肪酸作为底物，有分⼦氧间接参与，经脂肪酸过氧化物酶催化作⽤，由α碳原⼦开始氧化，氧化产物是D-α-羟脂肪酸或少⼀个碳原⼦的脂肪酸。
3. 脂肪酸的β-氧化：脂肪酸的β-氧化作⽤是脂肪酸在⼀系列酶的作⽤下，在α碳原⼦和β碳原⼦之间断裂，β碳原⼦氧化成羧基⽣成含2个碳原⼦的⼄酰CoA 和⽐原来少2 个碳原⼦的脂肪酸。
4. 脂肪酸ω-氧化：ω-氧化是C5、C6、C10、C12脂肪酸在远离羧基的烷基末端碳原⼦被氧化成羟基，再进⼀步氧化⽽成为羧基，⽣成α,ω-⼆羧酸的过程。
5. ⼄醛酸循环：⼀种被修改的柠檬酸循环，在其异柠檬酸和苹果酸之间反应顺序有改变，以及⼄酸是⽤作能量和中间物的⼀个来源。
某些植物和微⽣物体内有此循环，他需要⼆分⼦⼄酰辅酶A的参与；并导致⼀分⼦琥珀酸的合成。
6. 柠檬酸穿梭：就是线粒体内的⼄酰CoA 与草酰⼄酸缩合成柠檬酸，然后经内膜上的三羧酸载体运⾄胞液中，在柠檬酸裂解酶催化下，需消耗ATP 将柠檬酸裂解回草酰⼄酸和，后者就可⽤于脂肪酸合成，⽽草酰⼄酸经还原后再氧化脱羧成丙酮酸，丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸羧化酶作⽤下重新⽣成草酰⼄酸，这样就可⼜⼀次参与转运⼄酰CoA 的循环。
动物生物化学 第七章 脂类代谢
CH2OH甘油激酶 CH2OPO23- 磷酸甘油脱氢酶 CH2OPO23-
CHOH
CHOH
CO
CH2OHATP ADP CH2OH NAD+ NADH+ H+ CH2OH
2．脂肪酸的分解代谢
（1）脂肪酸的-氧化
• 脂肪酸的-氧化作用是指脂肪酸在氧化 分解时，碳链的断裂发生在脂肪酸的位，即脂肪酸碳链的断裂方式是每次切 除2个碳原子。脂肪酸的-氧化是含偶数 碳原子或奇数碳原子饱和脂肪酸的主要 分解方式。
• 胰脂肪酶是一种非专一性水解酶，对脂肪酸碳 链的长短及饱和度专一性不严格。但该酶具有 较好的位置选择性，即易于水解甘油酯的1位 及3位的酯键，主要产物为甘油单酯和脂肪酸。 甘油单酯则被另一种甘油单酯脂肪酶水解，得 到甘油的脂肪酸。
1.脂肪的动员
1．甘油的代谢
• 甘油经血液输送到肝脏后，在ATP存在下，由甘油激 酶催化，转变成-磷酸甘油。这是一个不可逆反应过 程。-磷酸甘油在脱氢酶（含辅酶NAD+）作用下， 脱氢形成磷酸二羟丙酮。磷酸二羟丙酮是糖酵解途径 的一个中间产物，它可以沿着糖酵解途径的逆过程合 成葡萄糖及糖原；也可以沿着糖酵解正常途径形成丙 酮酸，再进入三羧酸循环被完全氧化。
• （2）许多类脂及其衍生物具有重要生理作用。脂类代 谢的中间产物是合成激素、胆酸和维生素等的基本原 料，对维持机体的正常活动有重要影响作用。
• （3）人类的某些疾病如动脉粥样硬化、脂肪肝和酮尿 症等都与脂类代谢紊乱有关。
7.1 脂肪的分解代谢
• 脂肪在脂肪酶催化下水解成甘油和脂肪酸，它 们在生物体内将沿着不同途径进行代谢。
• 由于软脂酸转化成软脂酰CoA时消耗了1分子ATP中的两个 高能磷酸键的能量（ATP分解为AMP, 可视为消耗了2个 ATP），因此，1分子软脂酸完全氧化净生成 131 – 2 = 129 个ATP。
第九章脂类代谢脂类是脂肪和类脂（磷脂、糖脂、固醇和固醇酯）的总称
第九章脂类代谢脂类是脂肪和类脂（磷脂、糖脂、固醇和固醇酯）的总称。
因为脂肪是非极性分子，以高度还原和无水的形式存在，所以是高度浓缩的代谢燃料分子。
氧化1 g脂肪放出的能量相当于氧化1 g水合糖原所放热量的6倍，许多脂类含有维持机体健康所必需的不饱和脂肪酸，如亚油酸等，所以脂肪在体内主要起贮存和供给能量的作用；同时还可以作为生物体对外界环境的屏障，防止机体热量过多散失，也是许多组织器官的保护层；此外，脂肪还能帮助食物中脂溶性维生素的吸收。
第一节脂类的消化、吸收和转运一、脂类的消化动物食物中的脂类主要是甘油三酯，同时还有少量胆固醇和磷脂，其消化主要在十二指肠中进行。
胃的酸性食物糜运至十二指肠时，引起胰脏分泌酶原颗粒和胆囊收缩，从而引起胆汁分泌。
1．三酯酰甘油脂肪酶它可水解甘油三酯（Triacyl glycerol）的C1，C3酯键，而产生二个游离脂肪酸和2 —单酯酰甘油。
2. 胆固醇酯酶（Cholesterol Esterase）它水解胆固醇酯产生胆固醇和脂肪酸。
胆固醇+ H2O —→胆固醇+ 脂肪酸3. 磷脂酶和磷酸酶可水解磷脂为甘油、脂肪酸、无机磷酸和胆碱等。
二、脂类的吸收上述脂类水解产物，在胆汁酸帮助下，在十二脂肠的下部和空肠的上部被吸收。
在肠粘膜细胞中，游离脂肪酸被转化成脂酰CoA，首先合成二脂酰甘油，然后合成三脂酰甘油，再形成质点直径为0.5～1.0 μm的乳糜微粒，被释放在粘膜细胞外空间。
它再根据分子大小和形状，分别进入肝门静脉或淋巴。
三、脂类的转运无论是从肠道吸收的食物脂类，或是由肝脏合成的脂类及脂肪动员出来的贮存脂肪，都必须通过血液循环才能转运到其它组织。
食物中的甘油三酯经小肠消化吸收，以乳糜微粒的形式转运到脂肪组织中贮存起来，也可运到肝脏进行改造和利用；在肝内经改造过的或由糖等其它物质合成的脂肪则以极低密度脂蛋白形式运至脂肪组织贮存。
当体内能源缺乏时，脂肪组织中的脂肪再水解成自由脂肪酸，经血液运输至肝脏或其组织被氧化利用。
生物化学-第六章 脂类代谢
四、脂类的主要生理功能
分类 含量 分布 生理功能 1. 储脂供能 2. 提供必需脂酸 脂肪组织、 3. 促脂溶性维生素吸收 血浆 4. 热垫作用 5. 保护垫作用 6. 构成血浆脂蛋白
生物膜、 神经、 血浆
脂肪
95﹪
类脂
5﹪
1. 维持生物膜的结构和功能 2. 胆固醇可转变成类固醇激 素、 维生素、胆汁酸等 3. 构成血浆脂蛋白
（二）动物体内重要脂肪酸
习惯名称 乙酸 月桂酸 肉豆蔻酸 软脂酸 硬脂酸 油酸 亚油酸 亚麻酸 十二碳脂酸 十四碳脂酸 十六碳脂酸 十八碳脂酸 十八碳一烯酸 十八碳二烯酸 十八碳三烯酸 系统名称 碳原子数 双键数 2 12 14 16 18 18 18 18 3 4 5 0 0 0 0 0 1 2 3 9 9,12 9,12,15 9 18：1Δ9C
+ H2NCH2COOH CH2CONHCH2COOH
苯乙尿酸
CH3CH CH2CH CH2COOH 2COOH H2 CH
2 2
β
α
β
α
（二）脂肪酸一般氧化分解过程
四个阶段：
P402
1、脂肪酸激活(线粒体外膜)：RCOOH →RCOSCOA
2、脂酰COA转运（10C以上）： RCOSCOA 肉毒碱 RCOSCOA
脂肪动员过程
ATP 脂解激素-受体 +
G蛋白
+
AC
cAMP +
HSLa(无活性) PKA
HSLb(有活性)
甘油一酯
甘油二酯脂肪酶 FFA
甘油二酯
FFA
甘油三酯
甘油一酯脂肪酶 FFA
甘油
AC：腺苷酸环化酶 PKA ：蛋白激酶A
第七章 脂类代谢
DG MG
+ HOOC-R1
+ HOOC-R2
甘油 + HOOC-R3
脂解激素：促进脂肪动员的激素
肾上腺素、去甲肾上腺素、胰高血糖素、生长素
抗脂解激素：抑制脂肪动员的激素
胰岛素、前列腺素、雌二醇
脂肪动员过程
ATP 脂解激素-受体
+
G蛋白
+
AC cAMP +
HSL (无活性) PKA
HSL (有活性)
β-氧化
β-氧化：指脂肪酸β-碳原子发生氧化， 产生乙酰辅酶A的反应。 原核生物：在细胞质中进行 发生部位 真核生物：线粒体基质中进行
1、偶数碳饱和脂肪酸的β-氧化 1）脂肪酸的活化 部位：细胞质中 反应式：
RCOOH + CoA—SH 脂肪酸
脂酰CoA合成酶
ATP
反应不可逆
RCO~SCoA 2+ 脂酰CoA Mg AMP+PPi H2O
O CH2O-C-R1 O CH2O-C-R2 O CH2O-P-O-X OH
脂肪（甘油三酯）
CH2O-C-R3
甘油磷脂
环戊烷
菲
胆固醇
甘
o
R2 C
油
磷
O
脂
X=-CH2-CH2-NH3+磷脂酰乙醇胺
CH2 O C R1 X=甘油 X=肌酸
（脑磷脂）（PE） 磷脂酰甘油（PG） 磷脂酰肌酸（PI）
o
CH CH2
2、不饱和脂肪酸的氧化 发生部位：线粒体中 活化步骤和转运机制与饱和脂肪酸相 同。双键部位需要异构酶和还原酶催 化，其他与β-氧化相同。
不饱和脂肪酸的分解
烯脂酰CoA异构酶是必需的：
脂类代谢的名词解释
脂类代谢的名词解释脂类代谢是指生物体对脂类分子的合成、分解和转运过程。
作为生物体内重要的能量储备和生命物质的组成部分，脂类在机体中扮演着关键的角色。
脂类代谢的研究不仅对于揭示一系列疾病的病理机制具有重要意义，而且对于寻找新的治疗和预防策略也具有重要指导意义。
脂类是一类化学物质，通常是由长链的羧酸和甘油形成，进而与其他分子结合形成脂肪酸或甘油脂。
脂类的合成过程受到许多调节因子的控制，其中包括饮食、体内激素水平、基因表达等。
在脂类代谢中，脂类合成被认为是一种能量储备的形式，同时也作为生命活动所必需的重要物质。
脂类代谢中的一个重要过程是脂类分解，也被称为脂解。
脂解是指将脂类分子分解为脂肪酸和甘油的过程。
在细胞内，脂解通常通过酶的作用来实现。
通过脂解，存储在细胞内的脂类可以释放出来，以供能量消耗和生物合成需求。
除了脂解，脂类代谢中的另一个重要过程是脂类的转运。
脂类分子通常不能直接溶解在水中，因此需要特殊的载体来进行有效的转运。
在生物体内，脂类的转运主要由载脂蛋白类分子完成。
载脂蛋白类分子能够与脂类分子结合，形成脂蛋白颗粒，从而使脂类能够在体内通过血液或细胞膜进行运输。
脂类代谢的紊乱可能导致一系列疾病的发生。
例如，脂类合成过程的异常增加可能导致肥胖和代谢综合征等疾病的发生。
而脂解过程的异常减少则可能导致脂肪积累和脂肪肝等病症。
脂类转运的紊乱也与一些心血管疾病和代谢病有关。
因此，对于脂类代谢的深入理解对于预防和治疗这些疾病具有重要的意义。
近年来，随着对脂类代谢的深入研究，一些新的治疗策略也逐渐浮出水面。
例如，针对脂类合成过程的药物和营养干预措施能够帮助调节体内脂类的合成过程，从而减轻肥胖和相关代谢疾病的风险。
此外，针对脂类分解和转运过程的药物研发也有望找到新的治疗策略。
总之，脂类代谢是生物体内一系列关键生化过程的总称，包括脂类的合成、分解和转运。
脂类代谢的紊乱与多种疾病的发生和发展有关。
通过深入研究脂类代谢，我们可以更加全面地认识到这些代谢过程对于人体健康的重要性。
第六章 脂类代谢
第六章脂类代谢一、一、知识要点（一）脂肪的生物功能：脂类是指一类在化学组成和结构上有很大差异,但都有一个共同特性,即不溶于水而易溶于乙醚、氯仿等非极性溶剂中的物质。
通常脂类可按不同组成分为五类，即单纯脂、复合脂、萜类和类固醇及其衍生物、衍生脂类及结合脂类。
脂类物质具有重要的生物功能。
脂肪是生物体的能量提供者。
脂肪也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成生物膜的重要组分，油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。
脂类物质也可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。
某些萜类及类固醇类物质如维生素A、D、E、K、胆酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。
有机体表面的脂类物质有防止机械损伤与防止热量散发等保护作用。
脂类作为细胞的表面物质，与细胞识别，种特异性和组织免疫等有密切关系。
（二）脂肪的降解在脂肪酶的作用下，脂肪水解成甘油和脂肪酸。
甘油经磷酸化和脱氢反应，转变成磷酸二羟丙酮，纳入糖代谢途径。
脂肪酸与ATP和CoA在脂酰CoA合成酶的作用下，生成脂酰CoA。
脂酰CoA在线粒体内膜上肉毒碱：脂酰CoA转移酶系统的帮助下进入线粒体衬质，经β-氧化降解成乙酰CoA，在进入三羧酸循环彻底氧化。
β-氧化过程包括脱氢、水合、再脱氢和硫解四个步骤，每次β-氧化循环生成FADH2、NADH、乙酰CoA和比原先少两个碳原子的脂酰CoA。
此外，某些组织细胞中还存在α-氧化生成α羟脂肪酸或CO2和少一个碳原子的脂肪酸；经ω-氧化生成相应的二羧酸。
萌发的油料种子和某些微生物拥有乙醛酸循环途径。
可利用脂肪酸β-氧化生成的乙酰CoA合成苹果酸，为糖异生和其它生物合成提供碳源。
乙醛酸循环的两个关键酶是异柠檬酸裂解酶和苹果酸合成酶前者催化异柠檬酸裂解成琥珀酸和乙醛酸，后者催化乙醛酸与乙酰CoA生成苹果酸。
（三）脂肪的生物合成脂肪的生物合成包括三个方面：饱和脂肪酸的从头合成，脂肪酸碳链的延长和不饱和脂肪酸的生成。
脂肪酸从头合成的场所是细胞液，需要CO2和柠檬酸的参与，C2供体是糖代谢产生的乙酰CoA。
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亲水面
15
五.载脂蛋白 （apolipoprotein）
Ⅰ 概念：血浆脂蛋白中的蛋白质称为载脂蛋白。 Ⅱ 种类：5类18种
ApoA
ⅠⅡ Ⅳ
ApoB
ApoC ApoD ApoE
B100 B48 ⅠⅡⅢ
16
Ⅲ 合成部位：
小肠、肝
Ⅳ 脂蛋白中的载脂蛋白
HDL---- ApoA-Ⅰ， A-Ⅱ， ApoC-Ⅰ，C-Ⅱ ApoD ApoE LDL----- ApoB100 ApoE VLDL--- ApoB100 ， ApoC-Ⅰ，C-Ⅱ，C-Ⅲ ApoE CM------ ApoA-Ⅳ， ApoB48 ， ApoC-Ⅰ，C-Ⅱ ApoE
50
(二） 甘油三酯的生物合成
1. 部位
£££ £〃飣 £× £££ à
££££££ TG G£££ ££££ TG £ G£££ ££££ TG £
51
2. 原料: 磷酸二羟丙酮 （糖代谢）
α-磷酸甘油
甘油 磷酸
脂肪酸
磷脂酸
PL
脂肪酰CoA （食物、体内合成） DG 甘油 （脂代谢）
TG
52
● 脂解激素（lipolytic hormone）：
肾上腺素、去甲肾上腺素、肾皮质激素甲状 腺激素、胰高糖素
● 抗脂解激素
胰岛素
24
25
二. 脂肪酸的氧化分解 ● 除脑组织外，全身其他组织都能通过脂肪酸 氧化供能 ● 氧化的方式：β氧化、α氧化、和ω氧化 1、脂肪酸的β氧化
(1)脂肪酸的活化 (2)脂肪酰CoA从胞浆进入线粒体 (3)饱和脂肪酰CoA的β氧化 (4)β氧化产生的乙酰CoA进入三羧酸循环
(4)β氧化产为例说明脂肪酸氧化时 能量的释放与利用 Ⅰ.需经7次β氧化 Ⅱ.1.每次β氧化产生:1molNADH+H+ 3ATP 1molFADH2 2ATP 1mol乙酰CoA （最后一次的β氧化:产生2mol乙酰CoA） 2.总ATP数 7 3ATP（NADH+H+）=21ATP 7 2ATP（FADH2） =14ATP 8次TCA cycle=812ATP=96ATP 131ATP
(2)丙二酸单酰CoA的生成
● 1mol乙酰CoA : 其余乙酰CoA:
直接参与脂肪酸的合成 羧化成丙二酸单酰CoA
● 关键酶：乙酰CoA羧化酶（生物素） + 柠檬酸、异柠檬酸、 长链脂肪酸 α-酮戊二酸
46
47
(3) 软脂酸的合成 Ⅰ. 原料：1分子乙酰CoA
7分子丙二酸单酰CoA，
NADPH+H+ Ⅱ. 合成场所：胞浆
（三） 高度不饱和脂肪酸衍生物的生成 1. 种类：前列腺素、白三烯、血栓素 2. 原料：花生四烯酸 3. 本质：20碳不饱和脂肪酸衍生物 4. 作用：炎症 、免疫、凝血、 5. 特点：微量、不经血液运输、作用短暂， “局部激素”
53
（四） 激素对脂肪代谢的调节
1. 脂肪酸合成的调节作用 (+)脂肪酸合成 (-) 胰岛素 胰高血糖素 (+)甘油三酯的合成 脂肪酸 (-) LPL 2. 脂肪酸分解的调节作用 脂解激素---抗脂解激素
9
2.功能： （1）运输脂类 （2）参与脂代谢 （3）参与某些疾病过程（动脉粥样硬化） （4）反映体内脂代谢的情况
10
二. 分类:
Ⅰ、电泳法 CM LDL VLDL HD L α +
琼脂糖电泳：
— CM β 前β
PAGE
Ⅱ、超离法 CM 三.组成： VLDL IDL LDL HDL HDL3
11
CH
CM
淋 巴 管
8
脂类在血浆中的运输--血浆脂蛋白
一.血浆脂蛋白（plasma lipoprotein） 1.概念： 血浆中脂类 和蛋白质所组成的一类大分子复合物。 溶于水，运行于血。
脂类:
1*.TG DG MG 2. PL 3*.CH CHE 4. FFA 血脂
血浆脂蛋白
蛋白质：载脂蛋白（apolipoprotein,apo)
20
apoE,apoB100 受体
（-）
循环利用 酶解
3
2
（-）
胞饮
融合
1
21
七.高脂血症 概念：空腹 胆固醇 >6mmol/L TG >2.26mmol/L 高脂血症=高脂蛋白血症 脂类代谢异常 高脂血症 心血管疾病
LDL、胆固醇 HDL （保护因子） LDL HDL
动脉硬化 正相关 动脉硬化 负相关 动脉硬化危险性
HDL2
££〃 ¨ ££ ££££ ó £°£££ °× ££×£ àé ££££ £££ ¨ ££ × ££££ ú
CM
VLDL LDL HDL £££££££ ££££££ ££££££ ¨ ° ¨ ° ¨ °
++++ + + ££££ ¤ £££° ¤ £ £££££ ££££
££
+++ ++ ++ ££££ ¤ £££° ¤ £ £ £££££ ££££
（1）概念： 食物供给，机体自身不能合成， 又是机体不可缺少的营养素。 多为长链/超长链高度不饱和脂肪酸 (2) 不饱和脂肪酸的分布 植物油、鱼油等，脑组织中高度不饱和脂肪酸丰富
5
四.脂肪的分布与含量
分布：1.储存脂
（1）脂肪组织 （2）能量储存形式 （3）脂肪动员（可变脂） （4）女性>男性
2.固定脂 组成生物膜的类脂（基本脂）
乙醚
氯仿
丙酮
三.功能:
2
（1）
储能、供能：供能：“高效率” 储能： “有效形式”（疏水性）
（2） 生物膜的组成成分：
磷脂 50-70% 胆固醇20--30%
蛋白质20%
（3） 促进脂类的消化吸收与转运：乳化作用 （4）不饱和脂肪酸人体必需 （5）胆固醇在体内可转变为多种物质 （6）保护作用： 保护内脏
41
（三）甘油的氧化
二. 甘油三酯的合成代谢
（一） 脂肪酸的合成代谢 1、合成部位：胞浆 2、原料 : 乙酰CoA（膳食，体内代谢） NADPH+H+（磷酸戊糖途径）
42
43
3. 过程： (1)乙酰CoA转移入胞浆
●乙酰CoA在线粒体中产生 脂肪酸合成酶系在胞浆 ● 转移机制 图7-14
44
45
磷脂酸 脂肪酸 乙酰CoA羧化酶、 脂肪酸合成酶
（+） 脂肪细胞
54
磷脂的代谢
磷脂酰肌醇 一. 结构与分类 酸性甘油磷脂 磷脂酰Ser 磷酸甘油酯 神经鞘磷脂 中性甘油磷脂
磷脂酰胆碱（卵磷脂）
磷脂酰乙醇胺(脑磷脂）
55
通式（图7-15）
甘
FA
FA
油
磷酸
X
56
1 2 3
57
二 .甘油磷脂的分解代谢 1. 酶：磷脂酶（A1，A2，B，C， D） A1 O
37
38
2. 酮体的利用 ● 肝脏有生成酮体的酶，但无利用酮体的酶， 故酮体是肝内生成，肝外利用。 (1) 场所：肝外组织部（脑、骨胳肌） (2) 过程：图7-13 (3) 参与的酶： 琥珀酰CoA转硫酶 乙酰乙酸硫激酶 (4) 产物：乙酰CoA
39
40
(5) 丙酮的去路 a、尿排 b、转变为乙酰或甲酰基 c、转变为丙酮酸进一步氧化 3. 酮体生成和利用的生理意义 （1）正常： 为肝外组织提供有用的能源，是脂肪酸在 体内氧化分解供能的另一种转运方式。 （脑组织） （2）异常：酮症酸中毒 酮血症 酮尿症
类固醇激素 胆汁酸 1,25(OH)2VD3
3
保护体温
脂肪酸(fatty acid)：
1.甘油三酯 磷脂 糖脂
脂肪酸
饱和脂肪酸
2. 不饱和脂肪酸
双键
长链脂肪酸 16-18c
3 . 中链脂肪酸 8-14c 16c,18c
4
短链脂肪酸 4-6c
4.营养必需脂肪酸（essential fatty acid )
26
(1)脂肪酸的活化 底物：游离脂肪酸 所需条件：ATP或GTP，CoA、Mg 所需酶：脂肪酰CoA合成酶 反应场所：胞浆 产物：脂肪酰CoA 能量消耗： 2Pi,相当于2ATP
27
28
（2）脂肪酰CoA从胞浆进入线粒体
● 氧化脂肪酸的酶系存在于线粒体 ● 参与转运的物质 1）肉毒碱（carnitine）(L，β-羟-三甲氨基丁酸)
48
Ⅲ. 酶：脂肪酸合成酶系 a.大肠杆菌:
*7种酶蛋白聚合在一起的多酶复合体,
*有一酰基载体蛋白(acyl carrier protein,ACP）
ACP
49
b. 高等动物: 是一个多功能酶。 *7个酶共价相连 *每个亚基肽链上各有一个肽段作为酰基载体 * 亚基上有Cys上的-SH（Pan-SH) Ⅳ. 合成软脂酸 •反复的加氢、脱水、再加氢及缩和 •软脂酸进一步延长： 丙二酸单酰CoA提供碳源， NADPH提供氢 • 也可加工为不饱和脂肪酸
22
甘油三酯的中间代谢 一、甘油三酯的分解代谢 （一） 脂肪动员 1、概念 脂肪细胞内的TG由甘油三酯脂肪酶连续 催化水解成甘油与脂肪酸并释放入血的过 程。
23
脂肪组织中的甘油三酯脂肪酶 ● 是脂肪细胞水解甘油三酯的限速酶 ● 是激素敏感的脂肪酶 (hormone sensitive lipase)
新生HDL
ApoCⅡ ApoE
CHE
PL CH ApoCⅡ
外周组织摄取
ApoB10 0 ApoE
肝
ApoB 100
ApoB10 0 ApoCⅡ ApoE