灭火和应急疏散预案模板资料
灭火和应急疏散预案范例
灭火和应急疏散预案范例一、灭火预案1.灭火器材和装备灭火器：建议在办公室、会议室、走廊等易发生火灾的场所放置灭火器，包括干粉灭火器、二氧化碳灭火器等，并定期进行检查和维护，确保其正常使用。
消防栓：在大厅、楼栋内设置消防栓，保持其畅通无阻。
自动灭火设备：在有限空间、易发生火灾的地方安装自动灭火设备，确保火灾能够快速控制。
2.员工培训与教育定期组织员工进行灭火器的使用演习和逃生演习，提高员工对火灾的应急意识和处理能力。
通过培训，确保员工熟悉灭火器的使用方法和注意事项。
3.火灾报警系统4.灭火预案流程（1）发现火灾：一旦发现火灾，立即通过火灾报警系统发出警报，同时通知其他员工躲避。
（2）灭火：如果火势较小且有条件，员工可以使用灭火器进行初期灭火。
要注意使用正确的灭火器，并确保自身安全。
（4）疏散：员工按照预先规定的疏散路线有序撤离。
5.火灾疏散路线和出口标识在办公室、会议室、走廊等显眼位置设置疏散路线图和出口标识，并定期检查和维护，确保能够及时指引员工疏散。
二、应急疏散预案1.疏散路线规划根据建筑的结构和布局，规划明确的疏散路线，并设置相应的标识和指示牌。
确保员工能够迅速有效地疏散。
2.员工培训与教育定期组织员工进行逃生演习，使员工熟悉疏散路线和逃生设备的使用方法。
同时，对员工进行火灾知识和应急疏散知识的培训，提高员工的安全意识和应急能力。
3.应急疏散规程（1）发生紧急情况，员工应立即停止工作，并保持镇定。
（2）按照疏散路线迅速有序地撤离，不得乱闯、慌乱或拥挤。
（3）遇到烟雾或无法通过的通道，应迅速寻找其他出口或避难处。
（4）禁止使用电梯，应使用楼梯进行疏散。
（5）在避难处等待指示，不得随意离开或返回原地。
4.疏散演练至少每年进行一次疏散演练，评估疏散预案的可行性和员工的应急反应能力。
演练后，总结出演练中发现的问题和不足，并对预案进行改进。
以上是灭火和应急疏散预案的范例，不同组织和场所的实际情况可能会有所不同，可根据需要进行相应的调整和补充。
灭火及应急疏散预案模版
灭火及应急疏散预案模版一、引言灭火及应急疏散是建立在保障人员生命安全和财产安全基础上的重要措施。
本预案的编制旨在保证在发生火灾等突发事件时能够迅速、有效地展开灭火和疏散工作，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。
二、灭火预案1. 前期准备1.1 灭火器材准备根据工作场所的具体情况，准备足够数量和种类的灭火器材，包括但不限于灭火器、消防水带、灭火器具等。
1.2 灭火器材维护保养定期对灭火器材进行检查、保养和维修，确保其完好可用。
定期对灭火器材进行演练，提高使用者的灭火技能。
2. 灭火训练2.1 灭火知识培训组织定期的火灾防控知识培训，包括火灾的成因、火灾的分类、灭火器材的使用方法等。
2.2 灭火演练定期组织灭火演练，提高员工的应急处理能力和团队协作能力。
演练内容包括如何正确使用灭火器材、如何进行火灾报警和疏散等。
3. 火灾报警3.1 报警设备安装根据工作场所的具体情况，安装足够数量和合适种类的火灾报警设备。
3.2 报警联系人设定设定专人负责火灾报警工作，确保火灾发生时能够及时报警。
3.3 报警流程规定火灾发生时的报警流程，包括报警电话、报警内容等。
4. 灭火步骤4.1 发现火灾一旦发现火灾，立即按照培训要求进行判断和处理。
判断火势大小、火灾扩散情况。
4.2 组织疏散立即启动应急疏散预案，按照规定的疏散路线和时间进行组织疏散。
4.3 联系消防部门同时立即拨打火警电话，报告火灾情况并请求消防部门的救援。
4.4 灭火行动如果火势较小且可控制，可以使用灭火器材进行灭火行动；如果火势较大或无法控制，应立即撤离现场。
4.5 灭火结束等到消防部门到场进行灭火工作，并确保火灾完全扑灭后，方可结束灭火行动。
三、应急疏散预案1. 人员疏散1.1 疏散指令发布一旦发生火灾等紧急情况，立即通过广播、警报等方式发布疏散指令。
1.2 疏散路线划定提前规划多条疏散路线，并标明疏散出口、安全出口等标识。
1.3 逃生通道保持畅通确保逃生通道的畅通，不得堵塞或阻挡疏散路线。
消防演练疏散应急预案(3篇)
消防演练疏散应急预案1一、演练目的通过消防应急演练，使全校师生掌握防火灾应急的正确方法，熟悉防火紧急疏散的程序和线路，确保在火灾来临时，我校防火应急工作能快速、高效、有序地进行，从而最大限度地保护全校师生的生命安全，减少不必要的伤害。
同时通过演练活动培养学生听从指挥、团结互助的品德，提高突发公共事件下的应急反应能力和自救互救能力。
二、演练安排1、内容及程序(1)消防安全知识讲解(2)灭火器使用演练(3)消防疏散应急演练2、对象：Xx县消防队、Xx县Xx镇*、Xx县Xx派出所、Xx中学全体师生。
3、时间：20xx年4月17日4、地点：Xx中学三、演练准备1、演练前召开动员大会，学校政教处强调纪律要求及人员安排，让学生熟悉应急防火的正确方法，分析我校应急防火的环境条件，阐述防火应急演练的重要意义，讲明演练的程序、内容、时间和纪律要求，以及各个班级疏散的路线和到达的区域，同时强调演练是预防性、模拟性练习，并非真正的防火应急和疏散，以免发生误解而引发防火谣传。
2、演练前对疏散路线必经之处和到达的“安全地带”进行实地仔细检查，对存在问题及时进行整改，消除障碍和隐患，确保线路畅通和安全。
四、演练要求1、不要惊慌，听从指挥，服从安排。
2、保持安静，动作敏捷、规范，严禁推拉、冲撞、拥挤。
3、按规定线路疏散，不得串线。
五、组织机构及人员安排(1)领导小组顾问：总指挥：执行指挥：组员：Xx中学校务会成员级班主任、Xx县消防大队及Xx派出所干警、Xx镇镇*工作人员(2)职责：①、“防火警报”发出后，指导学生进行室内紧急避火，纠正学生的不正确动作和姿势。
②、“防火警报”解除后，带领学生迅速有秩序疏散到指定的“安全地带”：学校下球场。
③、班主任要自始至终跟队，密切关注演练现场，维护活动纪律，防止意外发生。
168班赵红玲带班、172班张恒带班、177班秦正东带班、185班刘罡带班、180班王洋带班；其他班级班主任正常带班(3)疏散线路各班级疏散线路以教学楼中间分开，各班自行向左右楼道疏散，楼道口所在班级班主任同时监管楼道口学生疏散纪律，各班到达疏散地点后以班为单位集结。
消防应急预案及火灾救援方案模板通用(10篇)
消防应急预案及火灾救援方案模板通用(10篇)消防应急预案及火灾救援方案模板【篇1】一、家庭疏散道路1、先弄清楚家里房间到门最近的道路是怎样的，制作一张简单的示意图，以免各种人士能一目了然。
2、必要时，设定一个家庭成员集中的地方，确保所有人都平安。
二、家庭电器要清楚家庭的电器开关在哪儿，需要及时处理的.是哪几样，最有危险的是哪几样。
三、家庭联络成员中必有一名要有所有亲戚朋友的号码，在紧急情况时，联络最近的亲人与朋友，告诉她们情况，也可以直接拨打给119或110。
四、家庭特殊人群在发生紧急情况时，要先考虑妇女，儿童，年迈的老人与残疾人士。
五、家庭重要数据家庭重要的数据要提早复印一份，以免带来不便。
六、家庭平安知识家庭成员要理解一些关于火灾的知识，紧急逃生，还要常常的做演习，清楚整个过程。
七、家庭成员逃离时需注意的事项〔以下考前须知可通过自己的简洁一点的语言概括出几点即可〕1、逃生预演，临危不乱。
2、熟悉环境，暗记出口。
3、通道出口，畅通无阻。
4、扑灭小火，惠及别人。
5、保持镇定，明辨方向，迅速逃离。
6、火已及身，切勿惊跑。
7、简易防护，蒙鼻匍匐。
8、善用通道，莫入电梯。
9、缓降逃生，滑绳自救。
10、避难场所，固守待援。
11、缓晃轻抛，寻求援助。
八、家庭自制急救包家里都要准备一个急救包，够自己家庭供食供水一天。
要在床头放一些事物与水果，以免火灾等紧急现象发生在半夜。
在自家的私家车里准备好水，救生包，食物与手电筒等。
九、家庭成员分配如：父亲：能冷静下来，拨打求救。
母亲：拿好急救包，准备好湿毛巾，再和父亲一起拿出被子。
儿童：千万不要慌乱，不要乱跑，要镇定，否那么会影响整个秩序，听从父母的安排。
老年人〔残疾人〕：要最先逃离火场，什么事情都不要做。
〔决不能滑绳自救！〕消防应急预案及火灾救援方案模板【篇2】一、目的为保证火灾发生后的及时和响应处理，以便减少可能伴随对环境造成的损失，确保公司的环境安康目的的施行。
灭火和应急疏散预案范本
灭火和应急疏散预案范本一、灭火预案1. 建立灭火组织在组织内部建立专门的灭火队伍，确保人员熟悉各类灭火设备的操作方法和使用要点，定期进行演习和培训，提高应急反应能力。
2. 灭火设备的准备配备各类灭火器材，如灭火器、灭火器车辆、消防栓等，确保设备完好，并按时进行检查和维护，保证在紧急情况下能迅速投入使用。
3. 发现火灾后的处理步骤1) 立即发出火警信号，通知所有人员迅速撤离危险区域。
2) 尽快报警并告知相关部门和消防队伍，确保及时得到支援。
3) 若火势较小可使用灭火器进行初期扑救。
注意以逆风方向为主，保持安全距离。
4) 如果火势迅速扩散且无法控制，应立即采取撤离措施。
4. 防火安全宣传教育定期组织员工进行防火演练和安全培训，提高员工的火灾防范和应急逃生技能，增强消防安全意识。
二、应急疏散预案1. 确定疏散通道和安全出口评估场所内的疏散通道和安全出口，并标明清晰的标识。
确保通道畅通无阻，配备应急照明设备，以确保员工在紧急情况下能够迅速疏散。
2. 制定疏散计划根据场所的具体情况，制定详细的疏散计划，包括各种紧急情况下的疏散路线、疏散顺序，以及遇到特殊情况的处理方法。
3. 疏散演练定期组织员工进行疏散演练，模拟不同紧急情况下的疏散过程，以验证疏散计划的可行性，并及时总结改进经验。
4. 建立应急疏散组织在组织内部设立应急疏散小组，由专人负责组织和协调疏散工作，确保在紧急情况下能够迅速而有序地疏散人员。
5. 应急疏散指导将应急疏散指导内容写明并张贴在易于被发现的位置，以便员工在突发情况下能够快速了解疏散指引。
总结：灭火和应急疏散预案是任何一个场所必备的安全措施。
通过建立灭火组织、配备灭火设备、培训员工的防火技能，能够最大限度地减少火灾对人员和财产的损失。
同时，制定疏散计划、指定疏散通道、组织疏散演练，能够确保员工在紧急情况下能够快速有序地撤离危险区域。
只有做好灭火和应急疏散预案，才能保障人员的生命安全和财产的保护。
灭火和应急疏散预案范例(四篇)
灭火和应急疏散预案范例一、前言火灾是一种十分危险且破坏性极强的灾害，一旦发生火灾，往往会导致巨大的人员伤亡和财产损失。
为了确保员工和财产的安全，制定一套完善的灭火和应急疏散预案，是每个组织和机构都必须做好的重要准备工作。
本文旨在针对____年抗火和应急疏散预案进行详细解读，以确保员工和财产的安全。
二、灭火预案1. 灭火器材的配置根据不同的工作场所需要，应配备相应的灭火器材。
常见的灭火器材有灭火器、防火器、灭火器具等。
在每个工作场所都应设置醒目的灭火器，保证员工能够及时发现并使用灭火器进行灭火。
2. 消防设施的维护和检修定期对消防设施进行维护和检修，确保其正常运转。
消防设施包括消火栓、喷淋系统、疏散通道等。
每个单位应建立相应的维护和检修制度，定期对消防设施进行检查，发现问题及时处理，确保其安全可用。
3. 灭火演练定期组织灭火演练，提高员工对灭火器材的熟悉程度和操作能力。
演练应包括使用不同类型灭火器材进行灭火操作，并模拟各种火灾场景，让员工能够熟悉火灾发生时的应对措施。
4. 灭火应急预案制定详细的灭火应急预案，包括员工发现火灾时的应对措施、火灾报警程序、疏散通道的使用方法等。
每个员工都应该知道企业的灭火应急预案，以便在火灾发生时能够及时采取行动。
5. 教育培训定期对员工进行消防安全教育培训，提高员工的火灾防范和自我保护意识。
培训内容应包括火灾的危害性、预防火灾的知识、逃生自救技能等。
通过培训，提高员工的自我保护能力，减少火灾发生时的人员伤亡。
三、应急疏散预案1. 疏散通道的规划和标识每个工作场所应规划合理的疏散通道，并设置清晰的疏散标识。
通道应保持畅通无阻，不得放置障碍物。
标识应清晰可见，以便员工在火灾发生时能迅速找到疏散通道。
2. 员工疏散演练定期组织员工进行疏散演练，提高员工的疏散能力和自救意识。
演练应模拟各种紧急情况，包括火灾、地震等，让员工熟悉疏散程序和逃生路线。
3. 疏散途中的注意事项在疏散途中，员工需要注意以下事项：- 保持冷静，不要慌乱和拥挤；- 尽量避免使用电梯，应使用楼梯疏散；- 疏散过程中，如果遇到烟雾，应尽量低姿态前进，避免吸入过多有毒烟雾；- 疏散过程中，应时刻关注周围环境的变化，以便做出相应的调整和决策。
消防灭火和应急疏散预案范本
消防灭火和应急疏散预案范本消防灭火和应急疏散预案是建立在安全生产管理体系中的重要环节，其主要目的是保障人员的生命安全和财产安全。
以下是一份关于消防灭火和应急疏散预案的范本，希望对您有所帮助。
一、灭火预案1.火灾报警和通知1.1 在发现火灾时，应立即按下火警报警器，同时向相关人员发出火警通知。
1.2 同时，启动消防控制中心，向火场指派灭火人员和消防车辆前往扑灭火源。
2.火场控制2.1 火灾发生后，首先要迅速切断燃料供应，关闭相应的燃气阀门或电源开关。
2.2 配备消防器材的人员应迅速使用灭火器灭火，对于无法控制的火势，应迅速报警并等待专业灭火人员的到来。
3.灭火器材与灭火方法3.1 每个工作区域都应配备相应的灭火器材，包括灭火器、消防栓等。
3.2 灭火器使用方法：按下灭火器压力计，将灭火剂喷射到火源处，并扑灭火焰。
3.3 对于电器设备火灾，首先要切断电源，然后使用二氧化碳灭火器进行扑灭。
4.疏散路径和疏散组织4.1 建筑物应设置标明的疏散指示标志，确保人员能够快速找到疏散通道。
4.2 指定专人负责疏散组织工作，及时引导人员疏散。
4.3 在疏散通道和紧急出口处设置显示明显的指示牌，避免混乱和堵塞。
二、应急疏散预案1.人员疏散流程1.1 在火灾报警后，工作人员应立即停止工作，按照疏散指示标志的指引，有序疏散到安全地点。
2.疏散通道和出口2.1 确保疏散通道和出口畅通无阻，避免堵塞和混乱。
2.2 工作人员应熟悉疏散通道和出口的位置，并经常进行演练。
3.疏散组织责任3.1 指定专人负责疏散组织工作，及时引导人员疏散。
3.2 在疏散过程中，应进行必要的人员统计，确保无人员滞留。
4.疏散人员安全4.1 在疏散过程中，要确保疏散人员的安全，尽量避免推挤和踩踏事故的发生。
4.2 应设立安全集合点，及时核对人员信息和安全情况。
总结：消防灭火和应急疏散预案是预防和应对火灾事故的关键措施，对于保障人员生命安全和财产安全具有重要意义。
火灾的应急预案模板(六篇)
火灾的应急预案模板1、总则为及时有效地开展安全生产事故灾难应急救援工作，规范安全生产事故灾难的应急管理和应急响应程序，最大限度地减少事故造成的人员伤亡和经济损失。
根椐《____安全生产法》《____消防法》等法律法规，制定本预案。
本预案适用于、综合楼、生活区以及宾馆可能发生的火灾事故。
2、应急救援____指挥：----：宾馆经理成员：-----：邓蒙------：李东旭------：邓嘉喜3、____体系及相关机构职责宾馆火灾应急救援____由宾馆火灾事故应急救援领导、综合协调指挥成员共同组成。
提出修宾馆火灾事故应急救援预案、召开例会、____指挥演练，对发生火灾事故时，是否启动应急救援预案进行决策，调动各应急救援力量和物资，及时掌握事故现场的态势全面指挥应急救援工作，联系援助力量。
应急预案启动后，指挥部各成员及相关负责人应迅速赶赴现场成立现场指挥。
同时按各职责分工作出迅速反应。
4、救援____及其主要职责为确保及时、有效、顺利开展应急救援工作，救援人员分救援排险，现场警戒、医疗抢救、综合协调。
其职责如下：根据火灾事故发生的不同类型，特征分别采取不同的措施当发生火灾事故时，第一发现者应迅速向保卫值班人员或相关领导报告并及时拨打“119”报警电话说明火情和燃烧物及准确地点，并等候消防车，指引行车路线到火灾现场。
未着火的办公室切忌开启窗户和门避免火源窜致其它办公室，水____在____着火点时同时对着火点的上下楼层及左右实施降温，降低燃点避免火势蔓延，直到扑灭火源。
采用阻隔、移位法，明火则采用消防的____喷射，燃烧局部用灭火器，大面积则采用消防水____喷射。
在能够控制的情况下采用灭火器，在灭火器不能控制的情况下，要充分利用自动化程度高的消防系统科学有效地灭火。
5、预警预防机制各人员应当加强对重点防火部位的监控，对可能引发火灾事故的信息应及时向救援____报告。
火灾事故发生后，事故现场有关人员应当立即向有关负责人报告，宾馆有关负责人接到报告后应当立即向政府有关部门报告。
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组员：5名保安员
职责：利用所配备的消防器材对火灾进行扑救（消防队来之前）。
B.工程组 组长：
组员：
职责：负责演习期间所有设施设备的正常运行及各种设备操作
C.疏散救护组 组长： 副组长：
组员：
职责：负责演习期间的灭火现场及疏散人员的医疗救护。
负责将人员疏散到安全区域，防止发生意外安全事故。
Ⅳ、如正常通讯中断，立即从安保部领取对讲机分发各部。
Ⅴ、根据情况与供水、供电、医院等单位联系。
Ⅵ、安排专人回答客人的询问。
Ⅶ、与疏散引导组联系随时进行人员补充。
疏散引导组：
疏散组负责火情现场人员疏散，有秩序地通知人员沿安全出口往楼下疏散。
安全防护救护组：
Ⅰ、准备车辆救护受伤人员
Ⅱ、备好应急医药及担架。
1、发现火情时：
（1）当你在某个区域发现火情时，应立即找到离你最近的红色报火警按钮（见示意图），打碎按钮中心玻璃，并拨打报警电话或拨打消防监控中心电话报火警。
●FIRE
火警请按此处
●
除 发 生 火 情
请 勿 动
（2）报火警要讲清以下内容：
◇ 起火地点；
◇ 火势大小；
◇ 燃烧物质；
◇ 是否有人受伤；
◇ 报警人姓名及所属部门。
Ⅰ、报警完毕，在保证自身安全的情况下，用最近处的灭火器将火扑灭或阻止火势蔓延。
Ⅱ、如果自己将火扑灭，请保护现场，等候单位负责人到达现场，说明情况。
Ⅲ、当火势较大、难以控制时，报警后请在起火部位消防通道内侧等候救护队员到达现场，在此期间要保持镇静。
注 意：
◇禁止使用电梯
◇禁止打开门窗
◇切断现场电器设备电源
（2）值班人员报警后应采取初期火情扑救措施。
1）取用就近的干粉灭火器对起火部位进行扑救。注意（严禁用水扑救电气设备）
2）切断与着火部位连接的电源线路，清理着火部位周边物品。
3）疏散变配电室人员，启动室内气体灭火设备。
3、演练计划：
（1）每季度组织一次变配电室灭火和疏散预案演练。
（2）每月组织一次变电室人员气体灭火操作演练。
3）灭火器不能控制下，使用附近消火栓箱，用消防水喉、水枪进行扑救。
（2）值班厨师报警后应采取初期火情扑救措施。
1）立即关闭燃气总阀及抽油烟机
2）取用就近的干粉灭火器对起火部位进行扑救。注意（严禁用水扑救电气设备），油锅着火启用防火毯扑救
3）灭火器不能控制下，使用附近消火栓箱，用消防水喉、水枪进行扑救。
4）及时清理着火部位周边物品。
5）疏散厨房区域工作人员，等待救援。
二级火警应急程序：
灭火行动组：
Ⅰ、消防中控室进入二级火警警戒后迅速向通讯联络组、灭火行动组组长报告并认真做好接警记录。
Ⅱ、灭火行动组组长根据现场情况在第一时间向“119”报火警。
Ⅲ、灭火行动组并开始组织初期火灾的扑救工作，首先立即组织灭火行动组成员着消防战斗服佩戴空气呼吸器、破拆工具、担架、照明手电乘消防电梯迅速赶到出事现场，根据火情的大小利用发生火情楼层的消火栓安排1－2只水枪占据有利部位进行灭火和抢险救援工作。
Ⅳ、消防中控室启动出事楼层排风、送风联动系统。
通讯联络组：
Ⅰ、总机接消防控制室报警后立即向应急指挥部总指挥、副总指挥传达火情，接指挥部命令后，紧急与各应急分组联络，传达指挥员命令。
Ⅱ、工程弱电组保证通讯设备的安全有效使用。
Ⅲ、组长安排人员做好消防车辆的接引、配合疏散引导组进行疏散，保证一层各紧急出口的畅通及照明。
Ⅲ、与疏散引导组联络随时进行人员补充。
二、消防重点部பைடு நூலகம்灭火和应急疏散演练预案
（一）变配电室灭火和应急疏散预案
责任部门：设备部
责 任 人：
1、职 责：按照变配电室工作特性制定对应的灭火和疏散预案计划。将演练持续性、连贯性开展。
2、演练程序：
参加人员：
工作职责：
（1）值班人员第一时间发现火情应立即向消防控制室报警。
3、演练计划：
（1）每季度组织一次厨房操作间灭火和疏散预案演练。
（2）每月组织一次厨房操作间操作人员灭火器、水枪、防火毯灭火操作演练。
（3）每季度组织一次厨房操作人员实战灭火操作演练。
（四）中餐厅厨房烧腊间灭火和应急疏散预案
责任部门：金稻香餐饮有限公司
责 任 人：
1、职 责：按照厨房操作间工作特性制定对应的灭火和疏散预案计划。将演练持续性、连贯性开展。
D.警戒组 组长：
组员：
职责：负责划分警戒区、拉警戒带、放置警戒标志，封锁现场，演习场所的秩序及其他应急事项。
（二）火警报警程序：
●单位内某一个点位的烟感（温感、气感）报警器报警为“一级报警”。
●单位内某同一防火分区内两个点位的烟感（温感、气感）报警器同时报警；红色报火警按钮触动；喷淋被触发；一级报警持续5分钟以上；发现明火后报警均为“二级报警”。
灭火和应急疏散预案
一、灭火和应急疏散预案演练总纲
二、消防重点部位灭火和应急疏散演练预案
一、灭火和应急疏散预案演练总纲
（一）灭火和应急疏散的组织机构
1、应急指挥部
总 指 挥：
副总指挥：
职责：担负公安消防队到达火灾现场之前的指挥职责，组织开展灭火和应急疏散等工作。
2、成立消防演习小组
物业中心按以下分工建立各个工作组，制定各组工作职责，并作为物业中心日常消防组织机构。
2、演练程序：
参加人员：
工作职责：
（1）值班厨师第一时间发现火情应立即向消防控制室报警，内线电话“119”外线电话“XXXXXXX”
（2）值班厨师报警后应采取初期火情扑救措施。
1）立即关闭燃气总阀及抽油烟机
2）取用就近的干粉灭火器对起火部位进行扑救。注意（严禁用水扑救电气设备），油锅着火启用防火毯扑救
（3）每季度组织一次变电室人员实战灭火操作演练
（三）中餐厅厨房操作间灭火和应急疏散预案
责任部门：
责 任 人：
1、职 责：按照厨房操作间工作特性制定对应的灭火和疏散预案计划。将演练持续性、连贯性开展。
2、演练程序：
参加人员：
工作职责：
（1）值班厨师第一时间发现火情应立即向消防控制室报警，内线电话“119”外线电话“XXXXXXX”
（三）现场应急处置：
一级火警：
消防监控中心：
1、接到报警电话或消防控制主机显示“一级报警”信号，消防监控值机员检查确认火警信号无误，进行详细登记。
2、立即通知警卫组派出一名巡逻警卫赶赴现场处理，并随时用对讲机和消防插孔电话向消防监控中心报告情况。
3、“一级报警”转入“二级报警”或任何一种防火系统被触动进入“二级报警”后，电话员按照应急联络网组织程序及时通报指挥部及应急抢险队伍。