公司食堂满意度调查分析报告

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员工食堂调查问卷报告范文

员工食堂调查问卷报告范文

员工食堂调查问卷报告范文根据对员工食堂的调查问卷进行了分析,以下是调查报告的主要结果:1. 饭菜质量大多数员工对食堂的饭菜质量表示满意,85%的受访者认为饭菜口味好,而只有15%的人对饭菜质量表示不满意。

但是,部分受访者对食堂的餐品种类表示不满意,希望能够增加更多的选择。

2. 价格约有60%的员工认为食堂的餐点价格合理,但还有40%的受访者觉得价格偏高。

一些员工表示希望能够推出更多价格优惠的套餐。

3. 就餐环境调查显示,95%的员工对食堂的就餐环境满意,认为干净、舒适。

然而,仍有少部分受访者对就餐环境表示不满意,希望能够改善。

4. 服务质量大部分受访员工对食堂的服务质量表示满意,认为服务态度友好,但也有部分员工认为服务质量有待提高,希望能够加强服务培训。

结论:综合以上结果,员工对食堂的整体满意度较高,但仍有一些不足之处。

建议食堂在每日餐品种类上做出改进,增加更多选择;同时,应当关注价格问题,推出更多价格优惠的套餐;并且加强员工服务培训,提高服务质量。

最终目的是提高员工的就餐体验,增强员工对食堂的满意度。

此外,还有一些员工提出了一些额外的建议和意见。

一些人表示希望能够增加一些健康饮食的选择,例如沙拉、水果和低热量的餐点,以满足那些注重健康饮食的员工需求。

另外,也有一些人提出了关于就餐时间的建议,认为食堂应该延长开放时间,以便于加班的员工有更多的机会在食堂用餐。

另外,对于那些对食堂餐品种类和价格表示不满意的员工,食堂管理团队应该积极听取他们的意见和建议,并且做出相应的改进。

也可以组织员工参与的投票活动或者召开一些针对食堂改进的讨论会,让员工们能够更好地参与到食堂管理和改进中。

综上所述,员工食堂调查报告显示大部分员工对食堂的饭菜质量、就餐环境和服务态度表示满意,但也有一些方面仍需改进。

食堂管理团队需要认真对待员工的意见和建议,不断改进食堂的餐食质量、价格、种类和服务质量,以满足员工的需求,提高员工的就餐体验,增强员工对食堂的满意度。

关于食堂满意度问卷的调查分析报告

关于食堂满意度问卷的调查分析报告

食堂满意度问卷调查分析总结报告现将“饭菜质量、饭菜口味、饭菜份量、饭菜品种、卫生状况”五大类的总体意见调查结果报告如下:(1)饭菜质量:有 0% 的员工认为食堂的饭菜质量好,有 53% 的员工认为食堂的饭菜质量比较一般,有 47% 的员工认为食堂饭菜质量不高,由此可见,员工对饭菜质量的总体意见持比较一般的态度。

还需努力,更进一步提高饭菜的质量。

(2)饭菜口味:有 0% 的员工认为饭菜口味好,有 70% 的员工认为饭菜口味一般,有 30% 的员工认为饭菜口味较差。

可见,在饭菜口味方面还有待加强。

(3)饭菜份量有 20% 的员工认为饭菜份量正好,还有 60% 的员工认为饭菜份量偏少,另有 20% 的员工认为饭菜的份量不够吃,在这方面,下一步应需根据实际情况逐步改善。

(4)饭菜品种:在调查中,有 0% 的员工对食堂的饭菜品种持满意的态度,有 0% 的员工对饭菜的品种持比较满意的意见,另有 100% 的员工觉得饭菜品种没什么创新,不是很满意。

由此可见,食堂还需要在饭菜品种方面多下点功夫,多换新菜,提高广大员工对饭菜品种的满意度。

(5)卫生状况:有 95% 的员工觉得卫生状况很一般,有 5% 的员工认为食堂的卫生状况较差。

三、存在的问题及建议通过此次的问卷调查,我们不难发现食堂还存在一些问题,针对食堂的问卷调查结果,拟采取相应的建议和整改措施,具体为以下几点:(1)饭菜质量:采购菜品之前,必须有物资采购计划,清楚的了解每一样菜品的保质期是多久,定量采购,不要为了图方便,而大量的采购,导致积压在后面的菜品因为时间存放过长的原因而变质。

(2)饭菜口味:所谓众口难调,不可能细致的照顾到每一位员工的口味,但是可以经常变更饭菜样式,让员工在选择用餐口味的同时,也能感觉到我们菜品的种类在不断的变化。

(3)饭菜份量:根据实际情况适当增加饭菜分量!(4)饭菜品种:每周制定一个用餐表,将每天早、中、晚三餐的用餐内容公布出来,做到每天的菜品都有所不同,让所有员工真正地看到并了解到与以往的不同之处,同时,也可以为菜品的采购计划做好铺垫,让采购人员清楚地知道需要采购的品种及所需的用量,既保证了菜品质量,也避免了不必要的浪费。

关于企业食堂的调查报告

关于企业食堂的调查报告

关于企业食堂的调查报告一、调查目的企业食堂作为员工的重要福利之一,其管理和服务的质量直接关系着员工的工作效率和生活质量。

本次调查的目的是了解企业食堂的现状,对企业食堂的服务质量和员工满意度进行评估,为企业提供改进意见和建议。

二、调查方法本次调查采用问卷调查的形式,共发放问卷300份,覆盖了公司不同部门和岗位的员工。

问卷内容涵盖了企业食堂的环境卫生、食品品质、价格、菜品种类、服务质量以及员工对企业食堂的满意度等多个方面。

三、调查结果1. 环境卫生近六成的员工对企业食堂的环境卫生进行了较好的评价,认为食堂的清洁程度和卫生安全符合要求。

但也有约三成的员工对食堂的环境卫生表示了不满,主要原因是食堂人流量大,清洁整齐度不够。

2. 食品品质员工对企业食堂提供的食品品质有着较高的评价,超过七成的员工认为食材新鲜、口感好。

但也有少部分员工对食堂的食品品质表示了不满,觉得味道一般或者有时食品种类单调。

3. 价格近六成的员工认为企业食堂的价格适中,符合员工的经济承担能力。

但也有约四成的员工认为食堂的价格偏高,建议适当降低价格或提供更多的优惠活动。

4. 菜品种类约七成的员工对企业食堂提供的菜品种类较为满意,认为菜品种类丰富,满足了不同口味的需求。

但也有部分员工认为菜品种类较少,希望能提供更多的选择。

5. 服务质量大部分员工对企业食堂的服务质量较为满意,认为食堂员工态度友好、服务细致。

但也有少部分员工对服务质量表示了不满,认为排队时间较长或部分食堂员工服务不够热情。

6. 员工满意度调查结果显示,超过七成的员工对企业食堂表示满意,认为企业食堂是一个贴心的福利措施,并且对企业提供的食堂改进和调整抱有期待。

四、调查分析综合调查结果可得知,企业食堂在环境卫生、食品品质和员工满意度等方面得到了较高的评价。

但也存在一些问题,如环境卫生和清洁度有待进一步提升,菜品种类和服务质量也需要满足员工更多的需求。

此外,对于食堂的价格问题,应根据员工的经济情况适度调整,以达到更好的平衡和满意度。

食堂满意度调查报告

食堂满意度调查报告

食堂满意度调查报告一、引言。

食堂是学校、企业等单位的重要配套设施,直接关系到员工、学生的饮食问题,因此食堂的服务质量和满意度一直是管理者关注的焦点。

为了更好地了解食堂的服务质量和满意度情况,我们进行了一次食堂满意度调查,并将调查结果进行了分析和总结,以期为食堂的改进提供参考。

二、调查对象。

本次调查的对象为学校/企业的员工/学生,共计参与调查的人数为500人。

三、调查内容。

1. 食堂环境满意度。

2. 食物质量满意度。

3. 服务态度满意度。

4. 价格水平满意度。

5. 其他意见建议。

四、调查结果分析。

1. 食堂环境满意度。

在对食堂环境的满意度调查中,有70%的受访者表示对食堂的环境比较满意,认为食堂整体干净整洁,但也有30%的受访者对食堂环境表示不满意,主要原因是座位不够、嘈杂等。

2. 食物质量满意度。

在对食物质量的满意度调查中,有80%的受访者表示对食堂的食物质量比较满意,认为口味不错、种类丰富,但也有20%的受访者对食物质量表示不满意,主要原因是味道不好、质量不稳定等。

3. 服务态度满意度。

在对服务态度的满意度调查中,有85%的受访者表示对食堂的服务态度比较满意,认为服务人员热情、礼貌,但也有15%的受访者对服务态度表示不满意,主要原因是服务效率低、态度不好等。

4. 价格水平满意度。

在对价格水平的满意度调查中,有60%的受访者表示对食堂的价格水平比较满意,认为价格适中,但也有40%的受访者对价格水平表示不满意,主要原因是价格偏高、性价比不高等。

五、改进建议。

1. 加强食堂环境管理,增加座位数量,减少噪音,提升食堂整体环境舒适度。

2. 提升食物质量,加强食品安全管理,改进食物口味,确保食物质量稳定。

3. 培训服务人员,提升服务态度,提高服务效率,改善就餐体验。

4. 控制食堂价格水平,合理定价,提高食品性价比,满足员工/学生的需求。

六、结语。

通过本次食堂满意度调查,我们发现了食堂存在的问题,并提出了改进建议,希望管理部门能够重视并采纳这些建议,为员工/学生提供更好的就餐体验,提升食堂的整体满意度。

关于食堂员工员工满意度的调查报告及如何提升满意的报告

关于食堂员工员工满意度的调查报告及如何提升满意的报告

南京公司食堂满意度问卷调查及
如何提升满意度的思考
一、公司食堂(苏宁慧谷)
问卷情况
苏宁慧谷食堂为南京城市公司总部食堂,本次通过问卷调查满意度达到87.75%,一般为12.25%,不满意为0。

通过问卷调查的情况反应可以看出公司食堂符合目前员工的需求,也得到了广大员工的一直好评。

管理目标:
9月份力争满意达到90以上。

指导意见:
第一:中午用餐人数较多,菜品同时出来,会影响菜色。

要求食堂对蔬菜类的安排分开烧制。

蔬菜有八九成熟即可。

保证菜色即蔬菜的维生素。

第二、食堂餐厅阿姨每天在开餐前20分钟必须巡检餐桌上纸巾及相关调料是否齐全,区域卫生是否干净整洁。

第三、提高食品搭配,增加特色小吃比喻说线、糍粑、粗粮等,争取食品的多样化。

二、融创玉兰食堂
问卷情况
融创玉兰公馆为南京城市下项目食堂。

通过本次问卷满意情况满意
度为72%,一般为28%,不满意为0。

玉兰项目食堂厨师经常做包子、花卷、馒头等相关面食,也一致得到了员工的好评。

管理目标:。

员工食堂满意度调查及整改措施

员工食堂满意度调查及整改措施

员工食堂满意度调查及整改措施在咱们公司里啊,员工食堂可是个重要的地方。

毕竟,大家每天辛辛苦苦工作,一顿满意的饭菜能让人心情大好,工作起来更有劲儿。

所以呢,最近咱就搞了个员工食堂满意度调查,结果还真发现了不少问题。

先来说说这调查的情况吧。

我们通过问卷的方式,让大家给食堂的方方面面打分,还让大家写下自己的想法和建议。

嘿,这问卷一收上来,那可真是五花八门的意见都有!有的同事说,“菜的种类太少啦,每天就那几样,都吃腻了!”还有的说,“米饭总是太硬,嚼起来费劲。

”更有甚者,吐槽食堂的汤跟清水似的,没啥味道。

就拿我自己的经历来说吧,有一天中午,我满心欢喜地去食堂打饭。

那天的主菜是红烧肉,看着那色泽,我心里还挺期待。

结果一吃,哎呀,那肉又肥又腻,而且咸得要命!我勉强吃了几口,就再也咽不下去了。

这一顿饭吃得我是满心郁闷,下午工作都没精神。

从调查结果来看,大家对食堂不满意的地方主要集中在以下几个方面。

首先是菜品的口味和质量,这可是重中之重。

像上面提到的红烧肉那种情况可不是个例,好多菜不是太咸就是太淡,要不就是火候掌握不好,口感不佳。

其次是菜的种类,日复一日的那几样菜,谁能受得了啊?再者就是食堂的服务,比如打饭的速度慢,餐具不够干净等等。

针对这些问题,我们可不能坐视不管,得赶紧拿出整改措施来。

先说菜品口味和质量这一块,咱们得要求厨师多学学新的烹饪技巧,多尝试不同的做法。

而且,每天做饭前,要认真挑选食材,保证新鲜和质量。

对于菜的种类,得制定个丰富的菜谱,一周之内不重样。

比如周一吃川菜,周二来个粤菜,周三尝尝淮扬菜,让大家都能找到自己喜欢的口味。

服务方面呢,要给打饭的工作人员培训,提高他们的效率,别让大家排老长的队等饭。

还有,加强餐具的清洗和消毒工作,保证大家用得干净放心。

另外,我们还打算设置一个意见箱,让大家随时能把对食堂的意见和建议投进去。

食堂的管理人员每天都去查看,及时做出调整和改进。

总之,这次的员工食堂满意度调查让我们看到了问题,也明确了努力的方向。

食堂用餐满意度调查报告

食堂用餐满意度调查报告

食堂用餐满意度调查报告为了全面、正确、客观的了解我司的食堂服务状况,为了促进食堂改善服 务质量,提高员工对食堂用餐的满意度,后勤中心开展问卷调查,从而深刻了 解到食堂人员服务状况,根据此次问卷调查综合统计,并做出分析。

本次共计 发出纸质问卷50份,有效问卷45份;电子问卷涉及公司所有员工,目前填报 72人(以电子问卷为主),此次调查涉及7项内容,包含饭菜质量、菜式搭配、 制作份量、餐厅环境及服务等方面。

详见以下具体数据分析: 一、食堂的总体满意度:经调查结果看出,大部分员工(31人,占43%)觉得食堂总体满意度一般, 有8人觉得满意,占11%,较为满意的达20人,占28%,13人觉得非常不满 意,占 18%。

那么是什么导致大家对此评价呢?食堂服务体现在各个方面,首 当其冲的就是饭菜质量及菜式搭配,还有就是餐厅卫生及服务。

下面我们就从 小处着眼,发现问题,提出解决方案,从而改善,提升食堂服务质量。

二、饭菜质量从以上数据可以看出,被调查者中有10 人对饭菜质量表示满意,占调查比例的14%,但大部分人员(20人)表示较为满意,占28%,而一般和非常不满意分别为31人、11人,占43%和15%,员工大部分对食堂饭菜质量表示一般,主要是认为食堂的饭菜质量稳定性一般,时好时坏,在饭菜质量上偶尔还会发现些小问题,影响就餐心情。

针对饭菜质量问题,员工主要反映了以下几点问题:1、建议食堂在菜式搭配上要合理,菜品的色泽上要清爽,尽量做到色香味俱全;2、建议食堂增加适量饭菜种类,提高饭菜质量,丰富饭菜花样,做到饭菜有变化,有选择;3、早餐及营养餐的合理搭配,随着生活条件的改善,早餐内容要丰富,一周每天不重样;对上夜班的人员,更要注重营养搭配,切勿将剩菜翻热给夜班人员食用。

改善措施:三、卫生环境卫生是餐饮的硬件条件,大到灶具锅炉,小到锅碗瓢盆,无论是厨房卫生还是个人卫生,都要做好清洁消毒工作,这样才能保证饭菜质量。

调查数据显示,大多数员工对食堂就餐环境感觉满意(22人,占31%),对食堂卫生感觉较为满意(10人,占14%),有40人,占56%,感觉厨房卫生般,可体现出员工对餐厅环境及卫生的关注点较高、要求也高。

市场调查_食堂满意度调查报告

市场调查_食堂满意度调查报告

市场调查_食堂满意度调查报告根据市场调查,我对食堂满意度进行了调查。

调查范围包括了食堂的环境、食品质量、服务水平和价格等因素。

以下是调查报告:一、调查目的和方法本次调查旨在了解食堂的满意度情况,以提供改进意见和建议。

我们采用问卷调查的方式,共发放了300份问卷,其中240份有效问卷。

二、调查结果1.食堂的环境满意度调查结果显示,有80%的受访者对食堂的环境表示满意。

他们认为食堂干净整洁,装修风格简约大方。

然而,也有少部分受访者认为食堂的座位不够宽敞,噪音较大。

2.食品质量满意度调查结果显示,大多数受访者对食堂的食品质量表示满意。

他们认为食品新鲜,口味好。

然而,也有一部分受访者提到食品种类有限,缺乏创新。

3.服务水平满意度调查结果显示,有70%的受访者对食堂的服务水平表示满意。

他们认为食堂的工作人员态度友好,服务周到。

然而,也有一些受访者提到食堂的服务速度较慢,导致就餐时间较长。

4.价格满意度调查结果显示,约有60%的受访者对食堂的价格表示满意。

他们认为食堂的价格适中,性价比较高。

然而,也有一些受访者认为食品价格较高,不够实惠。

三、改进意见和建议1.提升环境舒适度:增加座位宽敞程度,减少噪音污染,让就餐环境更加舒适。

2.增加食品种类和创新:提供更多种类的食品选择,增加特色菜品,以满足不同人群的需求。

3.加快服务速度:加强员工培训,提高工作效率,缩短顾客等候时间。

4.审视价格:综合考虑食品质量和服务水平,合理定价,以提高价格的实惠性。

四、结论通过本次调查,我们了解到食堂的满意度整体较高,但仍存在改进的空间。

改善环境、增加食品种类、提升服务速度和审视价格,将有助于提高食堂的满意度。

综上所述,我们通过市场调查了解到食堂的满意度情况,并提出了改进意见和建议。

希望食堂能够根据这些反馈,不断改进,提供更好的服务,满足顾客的需求。

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公司食堂满意度调查分
析报告
Company number【1089WT-1898YT-1W8CB-9UUT-92108】
公司食堂满意度调查分析报告
为了使大家可以得到更好的餐饮服务,改善食堂质量,提高员工满意度,特制作了《公司食堂满意度调查问卷》。

该调查问卷共发放问卷99份,共回收问卷65份,回收率66%,其中有效问卷65份,有效率100%。

以下对该调查问卷进行分析:
1.总体上员工对食堂的满意度
在“非常满意”与“满意”两选项的调查结果都为惊人的0%,而在“非常不满意”与“不满意”两选项的结果合起来占到了%,由此可见,员工总体上对食堂的满意度严重偏低,员工对此极为不满,改善食堂质量的工作刻不容缓。

2.受调查人员在公司就餐情况
从数据表可看到,在受调查人员中仅有%的人群不曾在饭堂就餐,而其余高达%的人群都有不同程度在饭堂就餐的经历,由此可见,此次调查的可信性极高。

此表同时值得注意的是,员工午餐在饭堂就餐的占到了%,而晚餐在饭堂就餐的只有%,在如此强烈的对比之下,调查人员线下进行了非正式的访谈,员工基本上一致反映只因为公司附近没有快餐店,中午为了可以有时间午休才被迫选择在公司食堂用餐。

3.员工对食堂就餐环境的评价
从上述数据可知,员工对食堂就餐环境评价大部分集中在“一般”这个选项,由此可见,员工对此评价勉强算是及格,不过还有很多需要改善的地方。

4.员工对食堂工作人员个人卫生习惯的评价
从上述数据表可知,“非常不满意”与“不满意”两个选项的结果合起来达到了%,认为满意的只有可怜的%,员工普遍认为食堂工作人员个人的卫生习惯有问题,甚至怀疑他们是否每个人都有健康证确保身体没有传染性疾病,这的确需要我们重视起来并进一步检查核实,还员工一份放心。

5.员工对食堂饭菜口味满意度的评价
从上述数据表可见,“非常满意”与“满意”两个选项再次出现没人选的结果,而在“非满意”类选却高达%,据线下非正式的访谈可知,部分员工表示现在饭堂没有什么带辣的菜式,满足不了吃惯辣的非广东籍人士的口味,强烈建议区分开有辣窗口和无辣窗口,满足各类员工的需求。

6.关于食堂饭菜种类的评价
从上述数据得出,食堂饭菜种类“十分丰富”的选项为0%,选择“一般”的为%,选择“太少”的为%,员工一致认为食堂饭菜种类太
少,已经吃腻了,提升不了食欲,导致进食量很少,上班时间肚子饿,直接到影响工作的情绪和积极性。

7.员工对食堂饭菜新鲜度的评价
从上述数据可知,高达%的员工对食堂饭菜新鲜度选择了不及格的“一般”选项,更可怕的是居然有%的员工认为大家平时在饭堂所吃的饭菜是“剩饭剩菜”,通过线下非正式访谈,员工一致认为平时所吃的肉类基本上都不是新鲜的,甚至是发臭变质的。

8.对食堂工作人员服务态度的评价
从上述数据得出,仅有%的受调查人员对食堂工作人员的服务态度表示满意,通过线下非正式的访谈和观察,饭堂工作人员(包括饭堂老板、老板娘)对打饭人员的态度普遍不甚友善,打饭时甚至出现刻意针对部分员工的现象。

9.员工对食物味道的评价
从上述数据得出,没有一个人认为食堂食物的味道很好,同时高达%的人群认为食堂食物的味道需改进,根据线下非正式的访谈结果,员工
反映饭堂今年年初进驻时虽然菜的分量少一点,但是味道还不错,现在已经发展为菜的分量又少又难吃。

10.员工对食堂就餐拥挤情况的评价
从上述数据得出,认为午餐拥挤的员工为%,认为晚餐拥挤的为0%,这主要是因为员工基本上都是午餐去吃,晚餐没去光顾所致,认为不拥挤的占%,超过半数,所以还是认为员工在食堂就餐的位置还是比较宽松的。

11.卫生状况
从上述数据得出,没有员工对食堂的卫生认为非常满意,认为满意的也仅有%,认为不满意甚至是非常不满意的员工占到了%,结合问卷的主观题调查,员工基本一致认为饭堂的卫生情况恶劣。

在食品安全极其严峻的客观国情之下,员工急切盼望此方面工作的改善。

12.员工对食堂工作人员打菜速度的评价
从上述数据得出,虽然没有人觉得非常满意,但是在“满意”和“不满意”两类选项各自所占到的比例基本相等,而在及格线这个“一般”选项占到了最高的%,综上所述,员工对食堂工作人员打菜速度的评价为及格。

13.员工对菜份量是否足够的评价
从上述数据得出,有%表示满意,没有人选择非常满意,有
%的人群
选择了“非常不满意”和“不满意”的选项,有50%的人觉得菜的份量一般,希望适当添加份量。

14.员工认为造成菜份量不足的原因
从上述数据显示,有%的员工认为造成菜的份量不足的原因是物价上涨、餐标过低,有%的人认为是食堂经营不合理,有%的人认为是个人原因,有%的人认为份量足够。

综上所述,提高餐标和改善食堂经营模式是解决问题的主要考虑方向。

15.员工对增加餐标的看法
从上述数据可得出,员工认为增加2元餐标的占到最高的%,其次是增加3元的%,其他价位的占比不算太高,若增加餐标应着重在这两个方向考虑。

16.在原有餐标的基础上增加费用而增加菜式,员工对自付的看法
从上述数据可知,大部分员工都希望增加的费用由公司与员工各承担一半,比例占到了%,其余员工对“可以自付”与“不可以自付”的态度各自参半。

按照小数服从多数的原则,建议采取增加费用由公司与员工各自承担一半的方案。

17.员工目前最关注的问题(可多选)
从上述数据可知,员工最关注的是食物卫生,占到了%;其次是事物的味道,占到%;再者是菜式营养搭配,也达到%。

从上所得,食品安全仍然是重中之重,是员工心里最放不下的一块大石头,希望公司领导给予足够的重视。

18.员工对食堂满意度打分
从上述数据得出,没有一个人认为食堂可以达到80分以上,同时超过一半的人对食堂满意度在60分以下,是五个选项里最低分的标准,这其中的问题不用多说,但已有足够的理由应引起我们加倍的重视。

19.员工对食堂的意见和建议
(1)公司应本着对员工身体健康负责的态度,不用地沟油,不用不达标的产品;(2)搞好饮食卫生,卫生应符合国家规范;(3)贮藏食物应按食物规定予以贮存;(4)采购原材料应严格把关;(5)饭堂员工应着卫生服饰:应戴帽戴口罩,工作服应常清洗保持干净整洁;(6)饭堂应每日消毒;(7)如增加餐标,食堂经营者是否能提交出服务的标准(如菜式种类数量、每一份数量标准等);(8)用餐等级制使领导体会不到员工的用餐情况;(9)饭菜经常发现异物,建议公司聘请若干员工组成若干监督小组对饭堂进行检查卫生监督(特别对大米.食用油.肉类.菜类等),然后照相公示情况;(10)引入饭堂市场竞争机制,对食堂承包人要有考核,月度或季度,以员工满意度为重要导向;(11)建议经理餐不要买现成的熟食,大部分人还是喜欢现炒的菜;为照顾喜欢吃辣的人,每次配点辣椒酱或其他的,不需要炒一整盘。

20.员工对食堂服务的其他要求
(1)设置饮水机;(2)提供例汤的质量和数量;(3)食堂工作人员应提高服务质素,不能随便与同事发生嘴角冲突;(4)建议服装和地产人员分开吃饭;(5)食堂服务人员要统一着装,戴口罩、手套,杜绝
服务人员在打菜时,掏耳朵、捏鼻子、捋头发、抽烟等不卫生的现象发生;杜绝闲杂人员、家属等进入厨房重地;厨房工作人员要出示健康证明;(6)增加空调;(7)调换口味;(8)就餐时间晚上可以稍延长些;(9)配合公司做好相关工作,如煲绿豆沙、凉茶等。

(注:现在饭堂不同意煲绿豆沙、凉茶);(10)食物卫生让人担忧,而且有时候肉有点臭味!饭堂出现过蟑螂问题,饭堂老板回复为整栋楼问题!食物出现有点发臭问题,饭堂老板回复为没有问题;继续下去肯定会有食物中毒的事件出现;(11)油炸的食物、太咸的食物不健康,希望尽量少上餐桌;(12)总觉得分菜的人比较吝啬,打最后的菜时总是挑人挑菜,试过好几次全是脖子(是看着他挑的)。

有时只打一个青菜,再打最后一道肉想打多一份,没门。

只好其他不想吃都打上。

(13)饭桌很脏,很多油渍;(14)中午准备的菜老不够,晚一点没菜吃了。

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