味多美门店地址及电话
味多美，做一个有力量的品牌
味多美，做一个有力量的品牌对于味多美董事长黄利来说，今年战略再升级的成功，以及工匠精神对细节的极致追求，将是味多美做大、开遍全中国的根基。
■ 文/张曦文开1万家面包坊，这是个什么概念呢，简单说吧，达到这个规模，离世界500强就不远了。
迄今为止，放眼全球，还没有哪家哪个品牌，达到或者接近这个体量的。
在吃面包就像中国人吃大米一样平常的法国，最顶级的面包坊品牌，连锁店也不过500家。
在体量几十倍于法国的中国，北京味多美食品有限责任公司（以下简称味多美）董事长黄利给他的味多美定了开1万家面包坊的大目标，眼下的小目标，是用三年时间，先开到1000家。
黄利办公室墙上，有张大大的北京地图，密密麻麻插了很多小旗子，代表着三百多家直营实体店，遍布北京全境。
味多美在北京是个家喻户晓的品牌，有21年历史，每年营收十几亿元，很多店几十年雷打不动地开在那，成为一种记忆和符号。
随着向外扩张计划的推进，用不了多久，那张北京地图将被中国地图取代，这背后有一个重要的关键词—战略再升级。
关乎未来的全面升级请注意，我们用了“再”升级的说法。
很多人并不清楚，味多美之前做过一次转型升级，在黄利看来，之前做得不太彻底，没有形成自己的独特风格。
今年，味多美走到第三个十年的新起点，他花重金，请来两家法国顶级设计公司，还有多位MOF 大师（法国最佳工匠），从店面设计、口味、陈列、包装到服务，进行全面升级改造，他希望给顾客一次具有革命性的全新体验。
这将决定味多美能否走出北京，还有未来的扩张速度。
在电商和虚拟经济盛行的当下，黄利对实体店，对用户体验的重视和投入，达到了从没有过的高点。
做了几十年面包师，在黄利身上，工匠精神的烙印越来越明显，对那些新技术、新模式，他保持着克制和冷静，归根结底，他看透了自己所在行业的本质。
拿外卖来说，餐厅能做到50%线上销售，甚至有的餐厅只接外卖订单，但现场烘焙的面包坊做不到，从醒面、制作、烘烤到配送，流程和时间比较长，线上体验反而不好。
味多美分店地址
商户名称门 店味多美★西直门店：味多美★南礼士路店：味多美阜成门店：味多美西安门店：味多美马 甸 店：味多美万 通 店：味多美★三里河万方店：味多美复兴门店：味多美和平里店：味多美灯市东口店：味多美安定门店：味多美美术馆后街店：味多美蒋宅口店：味多美张自忠路店：味多美东直门地铁店：味多美北京站店：味多美东单店：味多美和平里北街店：味多美★崇文门店：味多美天 坛 店：味多美磁器口店：味多美景泰路店：味多美百荣店：味多美恒基店：味多美崇文门新世界店：味多美★菜 百 店：味多美虎坊桥店：味多美白纸坊店：味多美白广路店：味多美★北太平庄店：味多美会城门店：味多美甘家口店：味多美清 河 店：味多美★双 安 店：味多美★航天桥店：味多美★中关村店：味多美白石桥店：味多美志新桥店：味多美志新桥南店：味多美公主坟店：味多美天宁寺物美店：味多美第三极店：味多美交大东门店：味多美北医三院店：味多美四道口店：味多美阜成路店：味多美玉泉路店：味多美泛亚大厦店：味多美上地店：味多美四通桥店：味多美新中关店：味多美大运村店：味多美海淀南路店：味多美清河物美店：味多美牡丹园店：味多美海淀剧院店：味多美紫金数码店：味多美海龙电子城店：味多美万寿路店：味多美★三元桥店：味多美安贞华联店：味多美★华 普 店：味多美黄 寺 店：味多美★安贞桥店：味多美华 威 店：味多美劲 松 店：味多美管 庄 店：味多美武圣路亿客隆店；味多美松榆北路法宝店：味多美外馆斜街店：味多美西坝河店：味多美柳 芳 店：味多美★双 井 店：味多美劲松北店：味多美西大望路店：味多美东直门店：味多美朝阳路店：味多美安慧东里店：味多美亚运村店：味多美红庙店：味多美定福庄店：味多美望京店味多美团结湖店：味多美静安市场店：味多美潘家园桥店：味多美万达广场店：味多美住邦2000店：味多美蓝岛佳亿店：味多美对外经贸大学店：味多美朝阳宾馆店：味多美望京新世界店：味多美六里桥店：味多美★刘家窑店：味多美洋 桥 店：味多美看丹桥店：味多美右安门店：味多美宋 庄 店：味多美青 塔 店：味多美三环新城店：味多美民岳家园店：味多美北大地店：味多美刘家窑地铁店：味多美东铁营店：味多美旧宫万源店：味多美开阳桥店：味多美定安路店：味多美刘家窑（苏宁）店：味多美大 兴 店：味多美旧宫美地亚店：味多美回龙观店：味多美天通苑店：味多美立水桥店：味多美立水桥东小口店：味多美通 州 店：味多美★梨园店：味多美古 城 店：味多美金顶街店：味多美怀 柔 店：味多美密云店鼓楼店：味多美密云果园店味多美北太平路（沙窝）店：味多美建国门店：味多美金台路店：味多美八大处店：味多美万寿寺店：味多美八里桥店：味多美椿树馆店：味多美西马厂店：味多美大兴物美店味多美旧宫南小街店味多美广顺桥店味多美达官营店味多美和平门店味多美光彩路店味多美石佛营店味多美昌平西关店味多美马甸桥东店味多美西三旗店味多美亚非大厦店味多美三川大厦店味多美和平西桥店味多美公益西桥店味多美天桥店味多美昌平政府街店味多美甘露园店味多美昌平鼓楼街店味多美虎坊路店味多美杨闸店味多美通州鑫龙店味多美天通苑白坊店味多美西三旗新都店味多美广渠门店味多美健翔桥店味多美大兴彩虹新城店味多美方庄环岛店味多美祁家豁子店味多美天通苑地铁店味多美国展天虹店味多美比如世界店味多美奥亚店味多美石板房店味多美花园路店味多美鲁谷店味多美鑫泰百货店味多美中洋百货店味多美立水桥南店味多美胜古家园店味多美华汇华辰店味多美蓝堡店味多美岔路口店民福居惠新店地 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味多美加盟费及条件,蛋糕加盟投资要多少钱？
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时尚现代的用餐环境营造，标准化的餐品制作，引进世界先进快餐管理模式，全力打造现代快捷蛋糕餐厅品牌。
蛋糕加盟哪家好?味多美蛋糕投资要多少钱?蛋糕好吃而且营养健康，所以很多人都比较喜欢吃。
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味多美蛋糕拥有沁香悠长的口感，酸甜适口，增加食欲，让蛋糕口味丰富化，清鲜甜爽，滋味悠长，日均销售都能达到万元以上，同时总部派遣专业售后运营团队上门协助开店。
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300家实体店后，味多美还将走向哪里？
300家实体店后，味多美还将走向哪里？定位中高端，用最好的原料，卖平民的价格，这个策略意味着味多美要舍弃一定的利润空间。
但黄利始终固执地坚持，企业不能只考虑自己的利润，更多的要为顾客考虑。
300多家实体店后，味多美正在向北京之外、向线上进行拓展。
■ 文/王艳杰味多美，北京一个非常受欢迎的面包连锁品牌。
过去19年，开了300多家实体店，每天服务超过10万顾客。
和其他连锁企业相比，味多美的规模不算大，但这家企业很独特，骨子里有一种欧洲和日本古老手工业一样的匠人精神。
在很多实体企业一窝蜂的想着转向互联网模式的时候，味多美董事长黄利表现得很冷静，并没有去跟风，常常拒绝风投的橄榄枝，一直保持自己的节奏。
不管互联网多热，即便他有社区O2O设想，也有千店计划，但他始终相信：最终还是要拿产品说话，要靠大众口碑，而不是靠找捷径。
这次接受《经理人》独家采访，是他19年来首次发声。
在此之前，我们几乎无从了解黄利的背景。
在一些人眼里，黄利有些固执，但就是这种专注和坚持，让我们不得不重新审视他所建立的品牌，以及它未来的走向。
从0到10亿走进味多美在北京的总部，透过墙上的一幅字画和标语，都可以感受到这个企业的文化氛围，透着一股对传统手工工艺的专注和认真。
面包是一个相对传统的行业，与很多经得起时间锤炼、历久弥新的东西一样，还是要通过传统的手工方式去实现。
就像瑞士表，经过纯手工的精雕细琢才显得弥足珍贵。
黄利有着传统手艺人的低调，在见到他本人之前，外界很少有关于他的描述。
记者面前的黄利，淡定稳重，感觉不是很健谈。
但这是错觉，只要聊到味多美和面包，他的话匣子立刻打开，并且一句拖泥带水的话都没有，言语间充满了情怀和匠人精神。
黄利出生在内蒙包头，高中毕业后在铁路工作，之后南下在一老字号酒店学习糕点面包，也曾在内蒙开过食品厂，在天津冠生园食品总厂做师傅时，负责整个厂的生产管理。
创办味多美后，这些经历成为他最重要的资本。
味多美第一个面包店是北京阜成门店，开业第一天，就轰动了北京城。
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(王府井店)
物中心6层608
大教堂蛋糕(王府中环 店)
王府井大街269号王府中环F4
大宫家烘焙公社 威尼斯蛋糕房
东中街46号鸿基大厦B1层 清水苑小区2号楼3段
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朝阳门内大街2号地下一层A120 室
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同福夹道与灯市口大街交叉口西 南50米
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稻香村(文化宫写字楼 北)
故宫旁边
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85度C咖啡蛋糕烘焙专 东打磨厂街7号宝鼎中心A座(新
味多美(安定门店)
安定门外大街183-8号京宝花园1 层(麦当劳南侧)
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味多美案例分析
300 家 门店 × 100 元 × 365 天 ≈10000000.00 元
自动要货、补货，提供要货参考
味多美扩张中遇到的问题
• 门店要货稽核困难
问题
要货审批策略 智能分拣货，多模式分拣货
对应方案
•
原物料、成品分货模式不一样 分拣货耗时，易出错
• • • • •
配送人员和店员无法当面交接，易扯皮 配送量较大，分拣货工作量太大 客户预定单处理困难，靠人为传递信息易出错 跨区域的活动支持 门店的交接班作业流程复杂
在途仓管理模式，跟踪每辆配送车辆 电子分货系统支持 订单处理中心，对货款和核算做处理
定位到各区域、各店面、分时段的促销支持
快速交接班处理，全系统操作
连锁复制能力 效益分析
快速复制核心
运营流程标准化 要货流程、盘点流程
项目关键因素
现烤流程、调拨流程 开班标准、加班标准
开店流程标准
对应方案
多公司、多业态、多级跨区域集团组织架构 多法人多角贸易的协同账务处理 多工厂、多储运体系 采用销售域、采购域、营运域处理
异地扩张能力
• • • •
集团架构系统的搭建 多工厂系统的建立 物流配送体系的搭建 商品价格政策的建立
•
•
多角贸易的协同账务处理
多公司核算体系的搭建
味多美未来的拓展
社区店 100以内 原先 0.5W 现在
1家门店× 500 元/ 天× 365 天≈ 现在 原先 现在 原先
300家门店 × 180000.00 元 ≈ 2W~4W 3W~4W 4W以上 1W~3W
平均客单价 （元/笔） 30 37 20 23
元
日销售额 （万元）
元 1W以内
北京地区味多美连锁店安装有翼码POS机终端的门店地址名录
北京市大兴区黄村镇小营路北北京隆大特产公司院内1棟1层1号
北京味多美大运村店
大运村
海淀区知春路29号一层木生火考研院旁边
北京味多美灯市东口店
灯市口
北京市东城区灯市口大街14号首层
北京味多美定安路店
定安路
北京市丰台区刘家窑定安路468号
北京味多美定福庄店
定福庄
朝阳区定福庄西里甲1号
北京味多美东单店
安慧东里
北京市朝阳区安慧东里2号院3号楼103
北京味多美安贞华联店
安贞华联
北京市朝阳区安贞里3区26号楼1层
北京味多美安贞桥店
安贞桥
北京市朝阳区安贞里二区605号
北京味多美奥亚店
奥亚
北京市朝阳区北苑路169号1幢一层东侧
北京味多美八大处店
八大处
石景山香山南路168号院15幢（整形医院对面）
北京味多美八角西街店
北京味多美柳芳店
柳芳
北京市昌朝阳区柳芳地铁站A、B口出
北京味多美六里桥店
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北京市丰台区西三环南路乙6号安安市场一层
北京味多美卢沟桥店
卢沟桥
丰台区卢沟桥晓月中路2号
北京味多美鲁谷大街
鲁谷大街
石景山区黄庄村43号莲石路北区苗圃玉泉路农副产品交易市场西10号
北京味多美鲁谷店
鲁谷
鲁谷南路依翠园金港大厦一层南侧，美廉美超市旁
朝阳区广渠路21号3号楼
北京味多美大兴彩虹新城店
彩虹新城
北京市大兴区黄村镇兴华北路2段78号院44号
北京味多美大兴店
大兴
北京市大兴区黄村镇黄村东大街1号
北京味多美大兴华堂店
大兴华堂
北京市大兴区黄村镇康庄路口26号华堂商场地下一层
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300、425、387、801、123、特8、到北太平桥西下车 7:00-21:30 714、808、347、27、634、运通105白石桥东下车 331、323、810到塔院下车 354、959到北大地下车 930、855、6到263医院 347、318、622、958西下庄 8、9、44、723路到崇文门下车 41、610、723到花市路口南 723、8、23、25、685、10、39、715磁器口南 743、687、917、6、5、41、19、电车109广安门 5、800、运通102、122、84、939到椿树管街 731、382、342、855到太平庄 电车115、718、729小庄路口 345快、昌56到昌平南大街下车往东50米 345快、到昌平南大街下车 昌1、56到西关农贸 111、108、110到灯市东口下车 地铁西北口直往前走 800、44、特2到东直门北 691、650、109、38到达官营 751、982、983、740、106、808到中关村西 826、641、671、851知春路 823、110、120、403、117、416、635、909幸福三 村 731、34、855、411、488、到定福庄 300、运通107、202到东铁营桥东 7、525、运通102到定安路下车 957、943、937、366、968、到大兴长途汽车站 474、377到郁花园二里，往东50米 517、昌22、昌27东小口医院下车即可 102、13、604、42到阜成门内 44、800到复兴门下车 27、601、701、368、977、698航天桥西 304、386、630、653、944、671、851海淀黄庄 8：00-21：00 7：30—21：00 7：30－21：00 7：30－21：00 8：00－21：30 7：00－21：30 8:00-21:00 7：30—21：00 7：30—21：30 7：00-21：00 8：00—22：00 7：30-21：00 7：00-21：00 9：00－21：00 7：30—21：00 7：30—21：00 7：30—21：00 8：00—20：30 7：00-21：00 7：30-9：00 7：00-21：30 7：30—21：00 8：00－21：00 7：00－21：00 8:00-21:00 8:00-21:00 7：30－21：00 7：30—21：00 8：30－20：30 8：00—9：00
52017864 68352164 63962455 65761472 85756681 68887592 87201260 87587742 84225327 84218553 65182025 51255549 63158399 63019072 63260096 68429885 68719765 82660134 62560814 65802236 82237031 87316656 64915523 85993108 81743800 69647522 64213433 64211077 67619096 62232062 67734238 65006507 85996470 67745503 64635009 68381178 67954416 88718619 63741433 63514007 65018669 64211773 13370153597
8:00-21:00 7:30-21:00 7：00－21：00 8：00－21：00 7：30—21：00 7：00－21：00 7：30—21：00 7：30—21：00 7：00-21：30 7：30—21：00 7：30-21：00 7：30-21:00 7：30—21：30 7：30—21：00 7:30-8:30 8：00－22：00 7：00－21：00 8：00－21:30 7：00－21：30 7：30－21：00 8：00－21：00 7：30-21：00 8:00-21:00 8:00-21:00 8：30－21：00 8：00-21：00 7：30-21：00 7：30－21：30 8：00－21：00 7：30—21：00 8:00-21:00 7：00－21：00 7：30－21：30
味多美门店地址及电话
安定门店：安定门外大街183－8号京宝家园首层(麦当劳南侧) A 安贞华联店：朝阳区安贞里3区26号楼一层(安贞华联东侧) 安贞桥店：朝阳区安贞里2区605号(安贞桥西北角) 安慧东里店：朝阳区安慧东里2号院3号楼一层103 百荣：崇文区永定门外大街101—2号楼1层（百荣商厦1层） 白纸坊店：宣武区白纸坊西街48号 白广路店： 宣武区白广路17号白广路商场东侧面房 北太平庄店：海淀区北三环中路67号(北影东200米) B 白石桥店：海淀区西直门外大街137号(白石桥家乐福东50米) 北医三院店：海淀区花园路百货商场 北大地店： 丰台区西四环南路79号北大地物美一层 八里桥：通惠北路甲27号（乐天马特超市一层） 八大处：石景山香山南路168号院15幢（整形医院对面） 崇文门店：崇文门地铁西南口(崇文门饭店西侧) 崇文门新世界：崇文区崇文门外大街5号（新世界商场二期和绿寿司旁边 磁器口店：崇文区崇文门外大街11号新城大厦一层 C 菜百店：宣武区白广路北口麦当劳西侧 椿树馆：北京市宣武区南滨河路甲25号一层北侧 朝阳路店：朝阳区朝阳路鑫隆商场一层 朝阳宾馆：朝阳区小庄路口北朝阳宾馆 昌平政府：昌平南大街佳美鞋城一层（345快东50米） 昌平鼓楼：昌平鼓楼南街1号嘉和一品一层（物美对面） C 昌平西关：西关文化广场一层 灯市东口店：东城区灯市口大街14-1号(天伦王朝饭店东800米) 东单店：东城区东单北大街69号首层（协和医院南侧） 东直门地铁店：东城区东直门地铁东北出口 达官营：广外大街168号西尔顿逸林西南角一层 第三极：海淀区北四环西路海淀图书城旁第三极大厦一层 大运村店： 海淀区知春路29号9号楼一层 D 东直门店：朝阳区东直门外大街18号楼西侧 定福庄店：朝阳区朝阳路定福庄公交车站旁（路北） 东铁营店：丰台区东铁匠营横一条2号（方庄） 定安路：北京市丰台区刘家窑定安路468号——2 大 兴 店：大兴区黄村东大街1号(小白羊超市东侧) 大兴物美：北兴路郁花园二里，马路北侧 东小口店：昌平区东小口医院对面，佳运广场一层 阜成门店：西城区阜成门地铁东北口(中国银行对面) 复兴门：西城区复兴门大街160号（国教招待所一层西侧） F 阜成路店： 海淀区阜成路26号 泛亚大厦店： 海淀区黄庄泛亚大厦一层 64400268 64400206 64412437 64451544 64918180 87804920 63519943 63520760 62015901 62028673 68313826 62029404 63859601 60513539 88774831 65246690 65269317 67087492 67080970 63589375 51920712 52092018 65006050 80113569 69712712 80113556 65130623 65125963 64650533 63381421 62682900 82357456 64164114 65764891 67617806 67219890 69221970 60290693 64120316 64120668 66163234 66411610 68417868 62560206 104、108、124、803到地坛西门 300、104、387、到安贞里 108、104、124、到安贞桥 836、660、479、62慧新东桥西下车 17、40、300、741到木榍园桥 10、56、800、604、395、到南菜园 40、741、19、枣林前街下车 7：30-21：30 7：00－21：30 7：00－21：00 8：00－20：30 7：30—21：00 8:00-21:30 8:00-21:00 是 是 是 否 是 是 是 是 是 否 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是 否 是 是 否 是 是
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法宝超市店：朝阳区松榆北路7号院11号楼法宝超市一层 甘家口店：海淀区甘家口增光路11楼(甘家口大厦西200米) G 公主坟店：海淀区西三环中路甲18号(新兴桥东南角) 管庄店：朝阳区管庄西里65号 甘露园：甘露园南里1区11号楼（十里百家生活广场对面） G 古城店：石景山区古城路地铁西北侧(星座商厦西面) 光彩路：彩虹城四区（京深海鲜批发市场） 公益西桥：公益西桥西北角(乐天马特一层) 和平里店：东城区和平里东街6区8号(肯德基南侧) 和平里北街地铁店：东城区和平里一区4号楼首层 恒 基 店：崇文区建内大街18号(北京站对面恒基商厦一层) 虎坊桥店：宣武区南横街东街1号－5 和平门：南新华街甲1号瑞驰大酒店一层（全聚德对面） 虎坊路：宣武区永安路106号 会城门店：海淀区会城门路口南100米(北蜂窝路北100米) 航天桥店：海淀区西三环北路84号(金玉大厦东北角) H 海龙电子城店：海淀区海龙电子城一层南侧 海淀剧院店： 海淀区海淀剧院北侧 华 普 店：朝阳区朝阳门地铁东北角朝外大街19号(华普超市西侧) 黄寺店：朝阳区黄寺大街乙28号(静雅大酒店一层) 华威店：朝阳区松榆南路54号物美超市一层 惠新东街店：朝阳区惠新东街17号（对外经贸大学西门对面） 红庙店：朝阳区金台里甲15号万惠商场一层 回龙观店：昌平区回龙观良庄家园南侧(美廉美超市一层) 怀柔店：怀柔区府前街14号物美京北大世界一层 和平西桥：朝阳区和平街十一区32号（贵州大厦对面） 蒋宅口店： 东城区安定门外蒋宅口82号 景泰路店：崇文区景泰东里1号平房 交大东门店：海淀区北方交通大学东门东侧 劲松店：朝阳区劲松2区208楼一层东侧(麦当劳东侧) 建国门友谊商店：北京市朝阳区建国门外大街17号.38.39幢号 金台路：北京市朝阳区金台北街1号楼底商一层南侧 J 劲松北店：朝阳区劲松一区104楼 静安市场店：朝阳区左家庄东里3号楼静安市场一层北起第一间 旧宫万源店：丰台区旧宫物美万源店一层 旧宫美地亚店：大兴旧宫镇美地亚购物中心一层 金顶街店：石景山区金顶街金鼎市场一层 看丹桥店：丰台区西四环南路101号(大中电器北侧) K 开阳桥店：丰台区右安门外开阳里七区2号商业楼一层（开阳桥西南侧） 蓝岛佳亿店：朝阳区工体东路20号 柳 芳 店：朝阳区地铁十三号线柳芳车站北侧 立水桥：北京市朝阳区立水桥（事第四城建工程公司）1号平房