有机茶园的肥料使用原则和无害化解决
茶园有机肥使用和有机肥替代化肥技术的分析
茶园有机肥使用和有机肥替代化肥技术的分析一、有机肥的概念有机肥又称生物有机肥料，是通过农业废弃物、畜禽粪便、城市厨余垃圾等经过处理后，生成的一种营养丰富的有机物质。
有机肥料有机质含量高、有机成分多、生物活性强等特点。
有机肥料被广泛采用，是为了提高土壤肥力，促进植物生长，提高农产品产量和质量的一种生物肥料。
二、有机肥在茶园中的应用2.1 提高土壤有机质含量茶叶的生长需要土壤中的营养物质，而有机肥可以增加土壤的有机质含量，提高土壤肥力。
有机质含量高的土壤具有良好的保水和保肥能力，能促进茶树的生长和发育。
有机肥中含有大量的微量元素和生物活性物质，可以促进茶叶的生长和发育。
茶叶种植同时会受到环境、季节、土壤等方面的影响，使用有机肥可以在一定程度上抵消一些负面影响，提高茶叶的品质，使茶叶更加健康、天然。
2.3 保护生态环境有机肥来源广泛，制作过程中没有化学物质的添加，因此不会造成污染，对保护生态环境有很大的作用。
使用有机肥可以避免使用化学肥料造成的污染，保护土壤和水源的健康，促进生态环境的和谐发展。
三、有机肥替代化肥目前，茶园生产过程中还存在不少问题，最大的问题就是化肥使用的问题。
化肥的使用对环境产生极大的影响，对土壤的破坏很严重。
因此，茶园的有机肥替代化肥已经成为茶叶产业实现可持续发展的必然选择。
使用有机肥替代化肥可以达到以下效果：3.1 提高茶叶品质化肥中的氮、磷、钾等营养成分都是单一的无机物质，一旦使用过量会形成垃圾堆放、土壤污染等问题。
而有机肥中含有人体生活必需的营养物质和微量元素，对茶叶生长发育有更为全面、平衡的营养支持，有利于茶叶品质的提高。
3.2 降低生产成本有机肥的制作成本要比化学肥料低得多，而且有机肥在水稻瘟病、根腐病等传统使用大量化学药剂往往无法见效的病害防治方面也有很好的效果。
因此，使用有机肥可以降低茶叶生产的成本，使茶农获得更好的经济效益。
3.3 有利于土壤保护和环境保护使用化肥会导致土壤的退化和污染，特别是在轮作过程中，化肥堆积在土壤中的化学元素会变得越来越多，给土壤和环境带来不少负面影响。
茶园怎样用好商品性有机肥
以畜 禽粪便 为主要 原料 进行 工 厂化生产 的有 机肥 ， 采 用 生物发酵工艺进行 无害化处 理 ， 多数是采用 好氧菌 ， 处理 速 度快 ， 无害化效果好 ， 生产过程 中必须在粪便 中加入膨 但
松 物及相关 的添 加剂 ， 一方面使其通 气 ， 另一方 面使发酵物
的碳氮 比约 至 ２ ５左右才 能进行 。目前添加 的膨松物主要有 谷壳粉 和锯木屑等 。这样就会 使本来 养分含量就不 高的畜 禽粪养分含 量变得更低 。大多数商 品有 机肥的 Ｎ ＰＯ＋ ： ＋ Ｋ０ 含量约 为 ５ ％左 右 ， 中氮的含量都不到 ２ 茶树作为一种 其 ％。
采 叶作 物 ， 氮量很高 ， 需 如茶 园长期单一施 用这种肥 料会引
起 土壤 碳氮 比升高 和氮与磷钾 比降低 ，影 响茶树 营养生长
二、商品性有机肥 已成为 当前茶 叶生产 的
重 要 有 机 肥 肥 源
茶 园施有机肥是我 国茶叶生产传统的农 艺技 术 ， 无论是 过 去还 是现在各地茶 农及 技术人员都 十分重视有机肥 的施
１ 料 养分 含量 低 ．肥
量 ≥３ ％； Ｎ ＰＯ ＋ ２ ０ ＋ ５Ｋ０≥４ ％；水分含量 ≤２ ％；酸度 （ Ｈ ０ ｐ 值 ） ．～ ．；肥 料卫生质 量达 到 Ｇ ８ ７ ５ ８０ ５ Ｂ １２标准 （ 即全砷含 量 ≤３ ｍ ／ ｇ 全镉含量 ≤３ ／ｇ 全铅 含量 ≤１０ ／ｇ 全 ０ ｇｋ ， ｍｇｋ ， ０ ｍｇｋ ， 铬含量 ≤３ ０ ｇｋ ，全汞含量 ≤５ ｇｋ 。蛔虫卯死 亡率 ≥ ０ ｍ ／ｇ ｍ ／ｇ ９ ％， ５ 大肠 菌值为 １一 １ ） ０ ～ ０ 。由于它是采用工厂化生产 ， 有 企业和行业标准 ， 产品 已商 品化 ， 与农 村和 山区茶农 白行通 过积 、 、 、 堆 沤 造等 方法所 产生 的农 家有 机肥 已有很大 的 区 别， 所以 ， 在生产 中茶农常常把上述有机肥称商品性有 机肥 ， 以便 与 自行积造 的农家有机肥加以区别。
茶园有机肥使用和有机肥替代化肥技术的分析
茶园有机肥使用和有机肥替代化肥技术的分析茶园是对土壤肥力要求较高的农业生产基地之一，其土壤肥力对茶树生长和产量有着重要的影响。
在茶园的管理中，施肥是重要组成部分之一。
传统茶园管理中，常使用化肥作为肥料来提高产量，但同时也带来了长期的环境和社会经济问题。
因此，有机肥料逐渐成为代替化肥的主流选择。
本文将分析茶园中有机肥的使用和有机肥替代化肥的技术。
有机肥的使用有机肥指的是由动植物残渣、粪便、秸秆、鱼石等自然资源经过发酵、堆肥等处理后形成的具有良好肥效、富含有机质、富含养分的肥料。
与化肥不同的是，有机肥能够激活土壤微生物群落，改善土壤条件，提高土壤肥力。
有机肥是在茶园中使用的一种重要肥料，它与化肥的不同之处在于：1. 有机肥具有天然生物活性，能够改善茶园土壤的物理性和化学性，并能够提高土壤健康度。
2. 有机肥对茶叶基质有着很好的改良作用，不但能调节土壤酸碱度，还可以提高土壤团粒结构和空气渗透性，有利于茶树根系的正常生长和吸收养分。
3. 与化肥相比，有机肥载体体积大、重量轻，对土壤结构影响较小，不会破坏土壤的生态平衡，同时有机肥富含微量元素，具有更全面的养分功能。
随着人们对理性化、科学化、环保化观念的逐渐加强，替代化肥的技术不断发展。
茶园中有机肥的替代化肥的技术主要有以下几种：1. 生物有机肥技术利用生物肥料的有机质、微生物和酶类物质等来改善土壤条件，同时促进茶树根系吸收养分，提高茶叶产量和品质。
生物有机肥通常可分为发酵肥和微生物肥两类。
发酵肥是指将动植物残渣、秸秆等原料进行混合，然后加入适量水分和发酵菌，经过一定时间的自然降解后，形成土壤改良剂和肥料。
微生物肥是通过添加生物肥料中的利菌、植物生长激素、糖类等物质来促进土壤微生物生长和繁殖，从而改善土壤质量，提高茶叶质量。
2. 茶树营养液技术利用较高浓度肥料水溶液加入优良菌剂，经过复合微生物发酵、提取工艺而制成的其营养成份易于茶树吸收的肥料液。
茶树营养液具有高效、快速、易吸收等特点，可弥补化肥肥效低、施肥量大以及有害物质容易在水中沉积等缺点。
茶园施肥原则和技术
茶园施肥原则和技术我们需要通过施肥来保证作物对营养的吸收，以便茶树更加健康、快速的成长。
但是施肥并不是杂乱无章的，茶园的施肥有着一套原则和方法。
1、茶园施肥的原则茶园施肥的原则有：一、以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合；二、以氮肥为主，氮、磷、钾三要素相配合，注意全肥；三、重视基肥，基肥与追肥相结合；四、合理施肥；五、以根际施肥为主，根际施肥与根外施肥相结合。
2、茶园施肥技术茶园施肥技术的关键点在于掌握施肥时期和施肥方法。
就基肥来说，以秋末冬初为宜。
在茶树地上部分停滞生长或封园停产之后，施用基肥越早越好。
追肥是在茶树生长季节分次施用，根据茶树一年内生长发育需要和其规律性，结合茶园长势、土壤性能，一般幼龄茶树每年施1至3次，壮龄茶树每年3至4次。
施用追肥的时期一般是在每季茶或每轮茶的萌发初期。
茶园施肥分别采取穴施、沟施、撒施和根外追肥的方法。
穴施是一种集中施肥、经济用肥的方法。
试用于茶树种植后，茶树分枝还没有封闭株距前采用。
在幼龄茶树的两茶株之间，离茶树10厘米左右的地方开穴，成龄茶树则开在茶株的两边，离茶树的距离，以树冠宽度为标准。
开穴的部位要轮换。
沟施是茶园施肥最普遍采用的方法，基肥和追肥的沟施方法不同。
基肥一般沿茶行的一边开沟，下次轮换；施肥沟依土壤和肥料不同有所差异，约25至30厘米深；砂质土宜较深，粘质土宜浅；土杂肥、厩肥、磷肥宜较深，饼肥、猪粪、人粪可稍浅；也可结合深翻改土工作施肥。
而追肥开沟只要有10厘米深即可；坡地茶园施追肥，春季沟开上方，夏季沟开下方，轮换进行；施用追肥后要及时盖土。
撒施只在已经封闭或接近封闭的茶园进行，因茶行土壤中已布满根系，所以每次施用量也较多，一般在土壤中比较湿润的季节追肥时使用。
为避免引起伤害，要注意根外施肥的浓度。
一般硫酸铵为0.5-1%，尿素0.5%左右，过磷酸钙1-2%，硫酸钾0.3-0.5%。
根外追肥用的过磷酸钙需先浸泡1-2天，然后用澄清液稀释至一定的浓度应用。
生态茶园施肥的宜忌
勐海生态茶园建设指在云南省勐海 县地域内，以云南大叶种茶树为中心的 人工种植茶园，合理搭配茶园内的生态 系统，根据生态学原理，改善辖区内茶 园生态环境，提高其生产能力，按照《地 理标志产品普洱茶》中华人民共和国国 家标准（GB/T22111-2008）的要求，在 种植过程中限制使用人工合成的化学肥 料、农药及植物生长调节剂。 一、生态茶园对周围环境的要求 勐海生态茶产地应水土保持良好， 生物多样性指数高，远离污染和具有较 强的可持续生产能力。勐海生态茶园与 常规农业生产区域之间应有明显的隔离 带，以保证勐海生态茶园不受污染，隔 离带以山和自然植被等天然屏障为宜， 也可以是人工营造的防护林。尽量保护 茶区原有的树林、植被，在茶园四周和 不宜种植茶树的陡坡、山顶、山脊、山 脚、沟边及空隙地等大力植树造林，并 且在风口设置防护林带等，不断改善宏 观环境条件，创造一个适宜茶树生育的 生态环境，形成一个以茶树为主多物种 共生的生物群落，发挥生物多样性的作 用。此外，土层要深厚，且呈酸性反应， pH 值 在 4.5 ～ 6.5， 有 机 质 含 量 丰 富， 年降雨量在 1 500 mm 左右，年平均气温 在 18 ～ 21 ℃，≥ 10 ℃的年有效积温应 在 5 000 ℃以上，年相对湿度在 85% 以 上， 干季多雾， 早晚湿度大， 昼夜温差大。 （一）树种选择 以本地香樟为主，适当配以落叶或 常绿的乔木型树木如水冬瓜树、楝树、 橄榄树等林木和西楠桦、黄花梨、沉香、
2
生态茶园施肥的宜忌
周志奎 云南省勐海县勐满镇农业综合服务中心 ６６６２０６
摘 要：先分析生态茶园对环境的要求，然后从生态茶园施肥的准则导入，讨论生态茶园 中哪些肥料是可以施用的，哪些肥料是禁止施用的，哪些肥料是限制施用的。同时，提出生态 茶园施肥的方案及方式方法，即生态茶园合理施肥的技术。 关键词：生态茶园；环境要求；施肥方法
茶园土壤有机肥施用效应和施肥技术
中国土壤与月酮2021（2）doi：10.11838/sfsc.l673-6257.20046茶园土壤有机肥施用效应和施肥技术刘佩诗，黄瑜，甘曼琴，高琳琳，马友华”（安徽农业大学资源与环境学院，安徽合肥230036）摘要：茶园土壤施用有机肥在提高土壤肥力、增加茶叶产量和改善茶叶品质方面具有积极效应，同时也应注意施用有机肥带来的安全性风险。
对茶园施用有机肥的作用、施肥技术与安全性风险进行研究发现，茶园施用有机肥能改善土壤理化性状和土壤生物环境，促进茶树生长及提升茶叶品质。
有机-无机肥料配合施用是适宜现代化绿色、安全、可持续发展茶园的施肥模式。
畜禽粪便生产的有机肥存在含有重金属、抗生素和激素残留的现象,茶园施用动物源有机肥存在环境和健康风险。
基于以上研究，展望了茶园土壤有机肥施用的研究方向，为茶园土壤推广和应用有机肥提供科学依据。
关键词：有机肥；茶园；土壤肥力；施肥技术；安全性保障茶园土壤肥力和健康是提高茶叶品质和产量的重要前提。
众多的研究认为不合理的茶园施肥和土壤环境不断恶化，是导致茶叶单产低、品质差的主要原因［1-3］o据统计，我国约有30%的茶园过量施用化肥，约80%的茶园施用的化肥氮磷钾比例不完全符合茶叶养分需求，其中有机肥仅占茶园施肥的15%,茶园土壤不断酸化且肥力水平下降⑷。
因此，如何有效提高茶园土壤肥力和保障土壤健康，解决茶园土壤施肥不合理和施肥技术问题，是我国茶叶种植保持可持续发展的关键。
随着农业生产和投入的日益增长，农业废弃物产出也不断扩大，如何让农业废弃物成为一种安全、有效的有机肥料供给植物生长发育成为新的切入点。
有机肥在改良茶园土壤的同时可以提升茶叶品质®",对茶树生长、茶叶产量等都有积极作用"切。
研究表明，有机-无机肥配合施用营养全面，能够满足茶树生长各方面需要，配施比例为20%~50%时，土壤养分、茶叶品质及产量均达最优［”］。
茶叶对色香味等品质要求较为特殊，而茶园中施用有机肥可以提高茶叶原有自然风味，味浓耐泡，品质提高鉴于此，本文围绕茶园施收稿日期：2020-01-30；录用日期：2020-03-17基金项目：2017农业部果蔬茶有机肥替代化肥试点项目（皖农土函2017-651）0作者简介：刘佩诗（1995-）,女，安徽人，硕士，主要从事土壤生态环境与农业面源污染控制研究。
有机茶园的基本要求
有机茶园的基本要求
有机茶园是指采用有机农业技术，不使用化学合成肥料、农药等化学
药品的茶园。
有机茶园的建设要求严格，以下是有机茶园的基本要求：
1. 土壤合适：选址时要寻找土质肥沃、排水良好、透气性好的土地，
这是有机茶园的基本要求。
土壤酸碱度要在6.0-6.5之间，含有机质不低于3%。
2. 合理施肥：有机茶园中不使用化肥，采用有机肥料或者绿肥覆盖的
方式，保证茶树的生长所需要的养分。
有机肥料可以增加土壤的有机质、改善土壤结构、促进土壤微生物的活动等。
3. 杀虫害：有机茶园中不使用化学农药，而是采用生物防治、灭治温
和无毒，不危害人畜的方法，保护茶树生长的健康与茶叶的环保品质。
4. 剪枝与造型：茶叶的生长、产量和质量都与剪枝和造型相关，要求
茶叶形态整齐，清洁无杂质。
剪枝与造型仅仅是生产过程中的一环，
但它的重要性不得不强调。
5. 病虫害的防治：病虫害是茶园中常见的问题，所以有机茶园中的病
虫害防治也要采用生物防治、灭治温和无毒的方式，以保证茶树的健
康。
6. 环保管理：有机茶园的管理不仅仅是指进行无任何化学物质的种植，还要求使用有机肥料，开展有机种植。
实现全产业链的全程监管，保
证茶园的环保，提升茶叶的质量。
7. 鉴别和鉴定：茶叶要符合有机认证标准和进口标准，才能供应到国
际市场。
所以有机茶园也需要进行鉴别和鉴定，以保证经营者可以生
产符合标准的茶叶。
总的来说，有机茶园的建设需要从土壤治理、肥料施用、病虫害防治、茶树剪枝、生物防控以及环保管理等多方面入手，这些基本要求都是
为了保障茶叶的质量和环保。
有机茶园管理实践标准
有机茶园管理实践标准
有机茶园管理实践标准是指在茶园种植、施肥、病虫害防治、采摘、
加工等各个环节上遵循有机农业生产原则的茶园管理方法。
以下是有
机茶园管理实践标准的一些基本要点：
1.土壤管理：选择适宜的土壤类型和土地，保持土壤的有机质和肥力，采用有机肥料和有机物质来改善土壤结构和提供养分。
2.施肥管理：遵循有机农业施肥原则，使用有机肥料、绿肥和堆肥等
来提供植物所需的养分，避免使用化学肥料和农药。
3.病虫害防治：采用生物防治、物理防治和生态控制等方法来管理病
虫害，减少化学农药的使用。
4.采摘管理：采摘茶叶时，使用手工采摘或小型机械采摘，避免使用
农药和化学物质。
5.加工管理：在茶叶加工过程中，避免使用化学物质和添加剂，采用
传统的非污染性加工技术和工艺。
6.环境保护：保护生态环境，合理利用水资源，减少水、土壤和空气
污染。
7.监管和认证：符合有机农业生产要求的茶园可以申请有机农产品认证，以确保产品的质量和安全性。
通过遵循有机茶园管理实践标准，可以减少对环境的负面影响，提高
茶叶的品质和安全性，同时也符合消费者对健康和环保的需求。
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有机茶园的肥料使用原则和无害化解决有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。
在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会（LFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书。
有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。
以下就是有机茶园的培肥管理的方法：肥料的使用原则
1。
制止使用化学合成肥料，制止使用城市生活垃圾，制止使用医院的粪便、垃圾和含有有害物质（如毒气、病原微生物、重金属等）的工业垃圾。
2。
人畜粪便在使用前必须经过无害化解决，比方用高温发酵来杀灭各种寄生虫卵和病原菌、杂草种子，去除有害的有机酸和蔼体，使之达到无害化的卫生标准。
严禁使用未腐熟的粪便。
3。
有机肥原则上要就地生产就地使用，外来有机肥经确认合乎恳求后能力使用。
商品化有机肥、有机复混肥、叶面肥、微生物肥等在使用前必须经确认已经得到有机肥论证机构的颁证或认可。
叶面肥料最后一次喷施必须在茶园采摘前20天进行。
使用微生物肥料时要威严遵守使用说明书的恳求操作。
4。
所有有机或无机（矿质）肥料，应按对环境和茶叶品格不会造成不良结果的方法使用，同时应截断一切因施肥而携入重金属和有机污染物的污染源。
许可使用的肥料
1。
有机肥：畜禽粪（经过无害化解决）、绿肥（利用栽培或野生的绿肥植物作肥料）、其余肥料（如腐酸类肥、饼肥、沼气液肥和残渣等）。
2。
微生物肥：如根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷细菌肥料、硝酸盐细菌肥料、复合微生物肥料等。
3。
半有机肥（有机复混肥）：加入适量的营养微量元素制成的有机肥料。
4。
无机（矿质）肥：如矿物钾肥、矿物磷肥（磷矿粉）、煅烧磷酸盐（钙镁磷肥、脱氧磷肥）、白云石、石膏等。
5。
叶面肥：微量元素叶面肥（以CU、FE、MN、ZN、B、MO等微量元素及其余有益元素为主配制的肥料）和含有植物生长辅助物质的叶面肥（天然有机物提取液或接种有益菌类的发酵液，添加一些腐殖酸、藻酸、氨基酸等配制的肥料）。
6。
其余肥料：不含有毒物质的食品工业、纺织工业的有机副产品，以骨粉、骨酸废渣、氨基酸残渣、家禽家畜加工废料、制糖废料等制成的肥料。
无害化解决
在有机肥料比方人畜粪便中经常带有各种病原菌、病毒、寄生虫卵等，杂草中经常带有各种病虫害传染体及种子等，因此有机肥料在用于有机茶园之前通常都要经过无害化解决，变有害为无害。
目前，有机肥料无害化解决主要有3种方法，即物理方法、化学方法和生物方法。
物理方法如暴晒、高温解决等，但会使养分的丧失严重且成本
高；化学方法就是用化学物质除害，这种方法在有机茶的生产进程中不能采取；生物方法如接菌后的堆腐和沤制，是在有机茶的生产进程中惟一能够采取的方法。
有机肥料无害化解决的堆沤方法也很多，如EM堆腐法、自制发酵催熟堆腐法、工厂化无害化解决等。