立式胶体磨说明书

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目录

摘要 .................................................... I Abstract ............................... 错误!未定义书签。第一章前言 . (1)

1.1 研究的目的与意义 (1)

1.2 国内外研究现状 (1)

1.3 研究内容和方法 (2)

第二章分析与论证 (3)

2.1 胶体磨的原理与结构 (3)

2.2 胶体磨的功能与工作范围 (4)

2.3 方案论证 (5)

第三章主要零部件的设计与计算 (8)

3.1 电动机的选择 (8)

3.2 联轴器的选择 (9)

3.3 传动轴的结构设计与计算 (10)

3.4 轴承的选择与计算 (15)

3.5 定磨盘与动磨盘的设计 (16)

3.6 间隙调节装置 (17)

3.7 循环与冷却装置的设计 (18)

3.8 其他零部件的设计 (20)

3.9 密封的选择 (23)

第四章结论与建议 (24)

4.1 结论 (24)

4.2 意见与建议 (24)

致谢 ................................... 错误!未定义书签。参考文献 ............................... 错误!未定义书签。

摘要

本文研究了立式胶体磨的设计方法,介绍了其工作原理、结构特点、传动系统及主要技术参数。采用设计与改进相结合的方法进行主要零件的结构设计。本课题不仅完成了预期的设计任务,而且做出了较大改进,动、定磨盘等主要零部件均使用优质不锈钢制造,既解决了工作表面易磨损的缺点,也更符合卫生要求;此外本课题还设计了一般胶体磨所不具备的冷却装置和循环装置,使之成为一款更好的产品。

关键词:立式胶体磨,设计,卫生,冷却,循环

第一章前言

1.1 研究的目的与意义

胶体磨是一种磨制胶体或近似胶体物料的超微粉碎设备[1]。

胶体磨已经使人们逐步认识并被确定为食品工业中最优的加工机械设备。它具有各种搅拌机、粉碎机、磨浆机的机械性能,效率是上述设备的2-5倍,节约能耗,可实现密闭式连续生产,因此在食品加工行业,推广应用胶体磨有着深远的经济意义。

作为生产中重要的超微粉碎设备,胶体磨具有应用范围广、功能多等众多优点。同时,也存在着一些缺点:对应于不同粘性的物料其流量变化很大;转定子与物料间容易产生较大的热量,使物料变性;表面较易磨损,使细化效果显著下降。所以,对胶体磨的研究和改进是非常重要且必要的。

本课题不仅完成对立式胶体磨的设计,也对一般胶体磨中存在的流量、热量及表面材料等问题加以解决,使之成为一款好产品。

1.2 国内外研究现状

在过去的50多年中,胶体磨本身的超微粉碎能力经历了一个长远的发展过程。

全球关于粉碎问题的研究,从磨矿到超细粉碎兴起一个又一个高潮。1988年在法国Albi召开的欧洲联邦会议上曾作为主题讨论;特别是超微粉碎,它是加工到细粉、微粉和超细粉的粉碎方法。粉碎过程不仅是尺寸减少的过程,还伴随着晶体结构及表面性能的变化。从细粉、微粉尺度粉碎到超细粉是目前研究热点[2]。美国More-Bouse-Cowles公司生产的胶体磨已用于化工原料及非金属矿的细磨及分散[3];近年IKA生产的MK 2000系列胶体磨也代表了目前国际先进水平[4]。

在我国,上海光正泵阀制造有限公司是全国生产胶体磨时间最早及规模最大的厂家之一,创办于1982年,专业生产JM系列胶体磨。经过多年发展,我国通过引进国外先进技术和自主开发,胶体磨技术和生产都达到了一定水平,目前已形成立式胶体磨、分体式胶体磨、卧式胶体磨、全封闭式胶体磨、可空转干湿两用胶体磨等多种系列,并远销东南亚、欧洲、非洲、阿拉伯等多个国家和地区:其中“M60”型胶体磨是我国企业新研制的小型胶体磨、解决了国内小型胶体磨因功率不足、密封性能差而不能长时间连续工作的问题,其整体结构精巧,尺寸小、重量轻、密封结构可靠,可长时间连续工作,电机电压为220V,特别适于小型企业及试验室工作。

但是国内生产的胶体磨仍存在着不少问题:首先,由于作离心运动,其流量是不恒定的,对应于不同粘性的物料其流量变化很大,举例来说,同样的设备,在处理粘稠的漆类物料和稀薄的乳类流体时,流量可相差10倍以上;其次,由于转定子和物料间高速摩擦,故容易产生较大的热量,使被处理物料变性;第三,表面较易磨损,而磨损后,细化效果会显著下降[5];此外,国内小型胶体磨往往因功率不足、密封性能差而产生不能长时间连续工作。总体来说,我国胶体磨系列水平、配套性、专业适应性仍与先进国家相差尚远,须尽快引进先进技术并消化吸收,以自主开发更好的胶体磨产品。

针对胶体磨的特点,国内外目前都在积极地研究和改进:首先,研制区别于普通型的卫生型胶体磨,以符合21世纪的绿色环保理念;其次,定转子间的高速相对运动是使胶体磨工作获得物料微细度的主要保证,只有提高转子的线速度,才能达到较好的加工效果。但高速度运转必然会产生大量的热量,并要求各零件的制造精度、相互配合都必须相当精密[6];此外,根据被处理的物料性质不同选型必须有所区别[7]。但材质均由不锈钢制成。立式胶体磨的电机根据型号不同需要作特殊设计,在电机凸缘端加装挡水盘,以防渗漏[8]。

1.3 研究内容和方法

本课题研究内容是立式胶体磨的设计。了解立式胶体磨的设计要点,根据设计要求确定整体方案,完成主轴的设计与计算、定盘与动盘的设计、定动盘间隙调节装置的设计、进出料循环系统设计等;选择适当的电动机与联轴器;对结构与参数进行优化设计,以获得更紧凑的总体尺寸和较高的效率,以期更好地满足生产需要。最后使用Auto CAD软件绘制装配图与零件图等,并完成设计说明书。

第二章分析与论证

2.1 胶体磨的原理与结构

2.1.1 工作原理

胶体磨又称分散磨,工作构件由一个固定的磨体(定子)和一个高速旋转的磨体(转子)所组成,两磨体之间有一个可以调节的微小间隙。当物料通过这个间隙时,由于转子的高速旋转(其线速度一般为13~40m/s[9]),使附着于转子面上的物料速度最大,而附着于定子面上的物料速度为零。这样产生了急剧的速度梯度,从而使物料受到强烈的剪切、摩擦和湍动,而产生了超微粉碎作用[3]。

由此可知,定转子间的高速相对运动是使胶体磨工作获得物料微细度的主要保证。只有提高转子的线速度,才能达到衣好的加工效果。但高速度运转必然会产生大量的热量,并要求各零件的制造精度相互配合都必须相当定精密,而且还要进行冷却。

2.1.2 结构组成

如图1所示,胶体磨其主要构造由磨头部件、底座传动部件、专用电机三部分组成。其中磨头部分的动磨盘与静磨盘是本机的关健部分,所以,根据被处理的物料性质不同选型必须有所区别。但材质均由不锈钢制成。连体式(又称立式)电机根据型号不同需要作特殊设计,在电机凸缘端加装挡水盘,以防渗漏。

2.1.3 结构特点

相对于压力式均质机,胶体磨首先是一种离心式设备,它的优点是结构简单,设备保养维护方便,适用于较高粘度物料以及较大颗粒的物料。

①可在极短时间内实现对悬浮液中的固形物进行超微粉碎,即微粒化,同时兼有混合、搅拌、分散和乳化的作用,成品粒径可达1μm;

②效率和产量高,大约是球磨机和辊磨机效率的2倍以上;

③可通过调节两磨体间隙,最小可达到1μm一下,达到控制成品粒径的目的;

④结构简单,操作方便,占地面积小。由于定磨盘和转磨盘之间间隙极微小,因此加工精度较高。

它的主要缺点也是由其结构引起的。首先,由于作离心运动,其流量是不恒定的,对应于不同粘性的物料其流量变化很大。举例来说,同样的设备,在处理粘稠的漆类物料和稀薄的乳类流体时,流量可相差10倍以上;其次,由于转定子和物料间高速摩擦,故容易产生较大的热量,使被处理物料变性;第三,表面较易磨损,而磨损后,细化效果会显著下降;此外,国内小型胶体磨往往因功率不足、密封性能差而产生不能长时间连续工作。

图1 立式胶体磨结构原理图

1-电动机 2-机座 3-密封盖 4-排料槽 5-离心盘 6-固定磨套 7-定磨盘 8-动磨盘

9-调节环 10-调节手柄 11-限定螺钉 12-联接螺钉 13-盖板 14-冷却水管 15-垫圈16-进料斗 17-中心螺钉 18-主轴 19-键 20-机械密封 21-甩油盘 22-密封垫 23-循环管 24-三通阀 25出料管

2.2 胶体磨的功能与工作范围

2.2.1 胶体磨功能

胶体磨属于超微粉碎设备,兼备粉碎、乳化、分散、搅拌等功能,可以代替石磨、砂磨机、球磨机、组织捣碎机等。胶体磨也可用于均质。一般来说,其细化作用要弱于均质机,但它对物料的适应能力较强(如高粘度、大颗粒),所以在很多场合下,它用于均质机的前道或者用于高

粘度的场合。在固态物质较多时也常常使用胶体磨进行细化。有时,胶体磨与均质机可以通用,但一般来说,在21Mpa条件下,胶体磨的能量水平小于均质机。表1所列为胶体磨与高压均质机的参数及适应范围。

表1 均质机与胶体磨参数及适应范围

2.2.2 工作范围

★食品工业:(芦荟、花粉破壁、菠萝、芝麻、果茶、冰淇淋、月饼馅、奶油、果酱、果汁、大豆、豆酱、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品、麦乳精、香精、饮料、乳化鸡骨泥、乳化猪皮及其他动物皮等)

★化学工业:(油漆、颜料、染料、涂料、润滑油、润滑脂、柴油、石油催化剂、乳化沥青、胶粘剂、洗涤剂、塑料、炸药、玻璃钢、皮革、乳化炸药等)

★日用化工:(牙膏、洗涤剂、洗发精、鞋油、高级化妆品、沐浴精、肥皂、香脂等)

★医药工业:(各型糖浆、营养液、中成药、膏状药剂、生物制品、鱼肝油、花粉、蜂皇浆、疫苗、各种药膏、各种口服液、针剂、静滴液、胰酶制剂、乳剂、牧药等)

★建筑工业:(各种涂料,包括内外墙涂料、防腐防水涂料、阻燃材料、冷瓷涂料、多彩涂料、陶瓷途料等)

★其它工业:(塑料工业、纺织工业、造纸工业、生物化工、环保节能、煤炭浮选剂、纳米材料、各大中院校、科研单位等)

2.3 方案论证

2.3.1.机型的选择

胶体磨分为卧式与立式两种。卧式胶体磨的转子随水平轴旋转,定子与转子之间的间隙通常为50~150μm,依靠转动件的水平位移来调节。料液在旋转中心处进入,流过间隙后从四周卸出。转子的转速范围为3000~15000r/min。这种胶体磨适用于粘性相对较低的物料。对于粘度相对较高的物料,可采用立式胶体磨。立式胶体磨的结构如图所示,固定磨盘用连接螺钉固定于盖板上,用调节手柄转动调节环可使盖板升降,从而使固定磨盘上下移动,以调节与旋转磨盘之间的间隙。旋转磨盘用键和螺钉固定在传动轴上,传动轴用联轴器与电动机联接,在电动机带动下,旋转磨盘高速旋转,转速达3000~10000r/min,由于磨片成水平方向转动,因此卸料和清洗都很方便。相比之下,立式胶体磨应用更广,结构比较简单,占地面积小,价格相对低廉。

所以本课题选择设计立式胶体磨。

2.3.2 材料的选择

由于胶体磨各工作表面较易磨损,而磨损后,细化效果会显著下降,影响生产效果;此外,出于卫生方面的考虑,材料的选择也很重要。因此,本设计拟定定、动磨盘等主要零部件及与物料接触的表面均采用优质不锈钢制造,以具有良好的耐腐性和耐磨性,使所加工的物料无污染、纯洁卫生。

2.3.3 循环与冷却

国内生产的胶体磨产品,大多不带有循环系统或冷却功能。由于立式胶体磨的转速很高,为了达到理想的均质效果,物料一般要磨几次,这就需要回流循环装置。本设计拟采用的回流循环装置是在出料管上安装一碟阀,在碟阀的稍前一段管上另接一条管通向入料口。当需要多次循环研磨时,关闭碟阀,物料则会反复回流。当达到要求时,打开碟阀则可排料。

对于热敏性材料或者黏稠物料的均质、研磨,往往需要把研磨中产生的热量及时排走,以控制其温升,本设计拟定在定盘外围开设的冷却液孔中通水冷却。

2.3.4 设计的步骤

在对立式胶体磨的原理、结构及功能有了深刻的了解之后,开始对立式胶体磨进行设计。具体设计步骤如下:

第一步:动力装置的选择——采用电动机作为主要的动力装置

第二步:传动装置的选择与设计与计算——本设计采用联轴器联接电动机与传动轴,动磨盘用键和螺钉固定在传动轴上,并在电动机带动下使动磨盘高速旋转;选择合适的联轴器,设计传动轴的结构尺寸并进行相关校核

第三步:主要零部件的设计——参考相关资料,完成对动定磨盘、离心盘、调节盖等的设计第四步:对循环和冷却装置的设计——采用循环管和设计冷却液孔、冷却腔来达到循环与冷却的目的

第五步:对总体机构进行设计——主要包括壳体、料斗等的设计,对所有零部件进行组合、优化

2.3.5 对作品的评价

综上述,由于只是基于一些理论上的分析与计算的设计结果,因此对所设计的机械的总体性能不能准确的表达。如果要想得到更好的产品,就必须把机械设计出来,做成样机。通过对样机的实验分析,可以采集到更多更准确的实验数据,对所设计的机械进行整体的性能改进,使之更适合于实际生产。但由于设计时间所限以及对设计成本的综合考虑,本设计只做理论上的设计,不做出真正的样机。

第三章主要零部件的设计与计算

3.1 电动机的选择

3.1.1 工作条件

①海拔不超过1000m

②环境温度不超过40℃

③额定电压为380V,额定功率为50HZ

④3kw以下为Y联接,4kw及以上为△联接

⑤工作方式为连续使用

立式胶体磨的电机需要一定的功率提供较大的转速,而工作环境也有一定要求,应能防止灰尘、杂质、水滴等,根据上述要求,选择Y系列(IP44)封闭式三相异步电动机,具体型号为Y132S2-2。

3.1.2 电动机简图

图2 Y132S2-2电动机简图

3.1.3 技术参数

技术参数如表2所示[10]:

表2 Y132S2-2型三相异步电动机技术参数

3.2 联轴器的选择

3.2.1 初步估算轴径 (1)初步估定外伸段轴径

选择轴的材料为45钢,经调质处理

根据[11]表19.3-1公式初步计算轴径,由于材料为45钢,由[11]表19.3-2选取A=115,则

mm n P A d 8.152900

5.711533

==≥ 由于轴通过联轴器与电动机轴联接,则外伸段轴径与电动机轴径不得相差很大,否则难以选择合适的联轴器。即外伸段轴径与电动机轴径均应在所选联轴器毂孔最大、最小直径的允许范围之内,因此,采用高速轴外伸段轴径d=(0.8~1.0)d 电机 。 3.2.2 选择联轴器 (2)选择联轴器

考虑动载荷及过载,取联轴器工作情况系数K=1.5,则联轴器计算转矩

m N KT T C ?=?==1.377.245.1

式中 T ——联轴器所传递的名义转矩

m N n P T ·7.242900

105.755.955.93

=??

== K ——工作情况系数,由[12]表11-1查得K=1.25~1.5,取K=1.5

根据工作要求选取HL3型柱销联轴器(GB5014-85)。 选取联轴器的型号为:

85501460

3860

38-??GB YA ZC

查HL3联轴器相关数据,公称转矩 T n =630N·m>T C =37.1N·m ,许用转速[n ]=5000r/min >n 0

=2900r/min ,轴孔直径d min =30mm ,d max =38mm 。

取高速轴外伸段轴径d=32mm ,可选联轴器轴孔d 1 =d=32mm,d 2 =d 电机 =38mm ,所以HL3联轴器能够满足要求。 3.2.3 联轴器简图

图3 HL3型柱销联轴器简图

3.3 传动轴的结构设计与计算

3.3.1 轴的结构设计

图4 传动轴的结构示意图

3.3.2 轴上受力分析

轴传递的转矩

m N m N T ·7.24·2900

9550

5.71=?=

动磨盘的圆周力

N d T F t 4941

.07

.242211=?==

动磨盘的径向力

N F F n t

r 184976

.0364

.0494cos tan =?==βа 动磨盘的轴向力

N F F t x 110223.0494tan =?=?=β

联轴器由于制造和安装误差所产生的附加圆周力F 0(方向不定)

N D T F 119125

.07

.2423.023

.0110=??== 3.3.3 求支反力

(1)在垂直面内支反力(图5c )由

0=∑A M ,得

02

1

=?

-?-?d F b R a F x BZ r N b

d F a F R x r BZ 1720355

.021

.0110063.018421=?-?=?

-?=

0=∑Z ,得

N R F R BZ r AZ 12172184=-=-=

(2)在水平平面内的支反力(图5e ),由图e 可知

N F R R t By Ay 2472

494

21===

= (3)由于F 0 的作用,在支点A 、B 处的支反力(图5g )

0=∑B M ,得

000=?-?c F b R A

N b c F R A 4310355

.01285

.011900=?=?=

N R F R A B 550431119000=+=+=

3.3.4 作弯矩和转矩图

(1) 动磨盘的作用力在垂直平面的弯矩图(图5d )

m N a R M AZ DZ ?=?=?=76.0063.012

m N d F M M x DZ Z D ?=?+=?

+=26.62

1

.011076.021' 动磨盘的作用力在水平平面的弯矩图(图5f )

m N a R M Ay Dy ?=?=?=6.15063.0247

由于动磨盘作用力在D 截面作出的最大合成弯矩

m N M M M Dy DZ D ?=+=+=58.156.1576.02222'

由于F 0 作用而作出的弯矩图(图5h )

m N c F M D ?=?=?=3.151285.011900

该弯矩图的作用平面不定,但当其与上述合成弯矩图共面时是最危险情况。这时其弯矩为二者之和,则截面D 的最大合成弯矩为

m N M M M D D D ?=+=+=88.303.1558.150'

(2)作转矩图(图5i )

m N T ?=7.241

图5 传动轴的受力分析

3.3.5 轴的强度校核 (1)确定危险截面

根据轴的结构尺寸以及弯矩图、转矩图,截面B 处的弯矩较大,且有应力集中;截面D 处的弯矩最大,且有动磨盘配合与键槽引起的应力集中,故属于危险截面。现对D 截面进行强度校核。

(2)安全系数校核计算

弯矩引起对称循环的弯应力,转矩引起的为脉动循环的切应力。 弯曲应力幅为

MP MP W M D a 98.19

.164

.33===

σ 式中 W ——抗弯断面系数,由[11]表19.3-17查得W=16.9cm 3 =16.9×10-6 m 3 由于是对称循环弯曲应力,故平均应力σm =0

根据式(19.3-2)

5.20

106.3081

.092.062

.21027066

1

=+????=

+=

-m

a K S σψσβεσσσ

σ

σ

式中 σ

-1 ——45

钢弯曲对称循环应力时的疲劳极限,由[11]表19.1-1查得σ

-1 =270Mpa ;

K σ ——正应力有效应力集中系数,由[11]表19.3-6按键槽查得K σ =1.5,按配合查

得K σ =2.62,故取K σ =2.62;

β —— 表面质量系数,轴径车削加工,按[11]表19.3-8查得β =0.92; ε—— 尺寸系数,由[11]表19.3-11查得ε=0.81 切应力幅为

MPa W T p m 4.01

.3027

.2421=?==

=αττ 式中 W p ——抗扭断面系数,由[11]表19.3-15查得W p =30.1cm 3=30.1×10-6m 3 根据式(19.3-3)

48.5103.1021.0103.1081

.092.089

.1101556

66

1

=??+????=

+=

-m

K S τψτβεττατ

τ

τ

式中 τ

-1 ——45钢扭转疲劳极限,由[11]表19.1-1查得τ-1 =155Mpa ;

K τ——切应力有效应力集中系数,由[11]表19.3-6按键槽K τ =1.62,按配合K τ =1.89,

故取K τ =1.89; β,ε——同正应力情况;

ψτ——平均应力折算系数,由[11]表19.3-13查得,ψτ =0.21。 轴D 截面的安全系数由式(19.3-1)确定

27.248

.55.248.55.22

2

2

2

=+?=

+=

τ

σ

τσS

S

S S S

由表[11]19.3-5可知,[S]=1.3~2.5 故S>[S],该轴D 截面是安全的。

3.4 轴承的选择与计算

3.4.1 轴承的选择

已知主轴的转速n=2900r/min ,轴承所受的径向载荷F r1 =247N ,轴向载荷F a =196N ,根据工作条件初定选用7207AC 轴承,运转中有冲击载荷f p =1.5,正常工作温度。 3.4.2 轴承的寿命计算

查[13]表4.6-2滚动轴承样本可知角接触球轴承7207AC 的基本额定动载荷C=22500N ,基本额定静载荷C 0 =16500N 。

对于7207AC 型轴承,按[14]表13-7,派生轴向力F d =eF r1 (e=0.68),其中e 为[14]表13-5中的判断系数。

N eF F r d 96.16724768.01=?==

由于轴承处于紧边,则

N F F F a d a 96.36319696.1671=+=+=

因为

e F F r a >==47.1247

96

.36311 由[14]表13-5进行查表,得径向载荷系数X 和轴向载荷系数Y 为 X=0.41,Y=0.87

按[14]表13-6,f p =1.2~1.8,取f p =1.5。则当量动载荷

N YF XF f P a r p 87.626)96.36387.024741.0(5.1)(111=?+??=+=

h P C n L h 26574187.626225002900601060103

616=??

?

???=???? ??=ε

3.5 定磨盘与动磨盘的设计

这是一对运动部件,工作时物料通过定磨盘与动磨盘之间的圆环间隙,在动磨盘的高速转动下,物料受到剪切力、摩擦力、撞击力和高频振动等复合力的作用而被粉碎、分散、研磨、细化和均质。定、动磨盘均为不锈钢件,热处理后的硬度要求达到HRC70。动磨盘的外形和定磨盘的内腔均为截锥体,锥度为1:2.5左右。工作表面有齿,磨齿用高硬度耐腐蚀合金制成,硬度达HRC55左右,可粉碎较硬物料。齿纹按物料流动方向由粗到密排列,并有一定的倾角。物料的细化程度由齿纹的倾角、齿宽、齿间间隙以及物料在空隙中的停留时间等因素决定。 3.5.1 定磨盘设计

图6 定磨盘结构示意图

3.5.2 动磨盘设计

图7 动磨盘结构示意图

3.6 间隙调节装置

胶体磨根据物料的性质、需要细化的程度以及出料等因素进行调节。调节时转动调节手柄,由调节环带动定盘轴向位移而使空隙改变,若需要大的粒度比,调节定盘往下移;定盘向上移则为粒度比小。一般调节范围在0.005~1.5mm之间。在调节环下方设有限位螺钉,当调节环顶到螺钉时便不能再进行调节,避免无限度调节而引起定、动盘相碰。

调节磨盘间隙时,将两手柄旋松(反时针拧)然后顺时针转动调节环,当转动调节环感到有少许磨擦时马上停止。再反转调节环少许使磨间隙大于0。一般在满足加工物料细度要求的情况下,尽可能使磨盘间隙销大一些,这样可以使磨片使用寿命长一些。然后再顺时针旋紧手柄就锁紧了调节环,使磨盘间隙固定。

图8 调节环结构示意图

胶体磨使用说明书

JM-LB系列整体不锈钢胶体磨(使用说明) JM系列胶体磨使用说明: 中成多功能胶体磨,简称:SS-JM系列胶体磨COLLOIDAL MILL(研磨机GRINDIND MACHINE )又名湿式超微粒粉碎机,湿式粉碎机、胶磨机、、磨均机、高剪切乳化研磨机、沥青胶体泵、混料泵。中成胶体磨制造历史悠久,品质超群、性能卓越,久享盛誉,深得海内外客商的青睐。尤其,近年以来经我厂技改部门通过高科技手段的革新,难题攻关,对传统胶体磨进行大幅度改造取得了突破性成果。连续获得国家专利七项,通过ISO9001-2000国际质量管理体系认证、产品执行中成企业标准Q/WSS01-2004和国家标准GB/T14466-2005(我企业参与修订),荣获“2000-2004年度国家质量检测合格证书”,“全国质量检验稳定合格产品”、“国家专利技术奖一等奖”、“国家科学技术成果进步奖二等奖”、中国食品与包装机械行业“诚信单位”、“中国质检协会先进单位”等称号。中成胶体磨产品新型实用,外形新颖,环保节能,价格优惠,体积小,效益高等特点。让你的系统更可靠,更卫生,更静,更省电。 SS-JM系列胶体磨可根据用户的特殊要求提供多功能的可空转式运作,机封与介质绝无接触,机械密封使用寿更长的新一代卫生级可空转式胶体磨(中国专利)。以及研制了另一种封闭式胶体磨(中国专利)其全封闭式内循环回流系统,使物料在密闭的环境中进行多功能研磨、乳化、均质、粉碎、分散、搅拌、混合的加工。该机器封闭性能良好,防止挥发性、易燃性、易爆性、高卫生及可在真空条件要求下工作等特点,特别适用于:香精、香料、医药、药物、石油、化工、精细化工、生物制剂、植物蛋白、动物蛋白、啤酒、食品、高校,科研实验室等领域行业使用。从而达到防爆防燃、防止加工物料有效成份的挥发或刺激工作环境和确保物料的品质纯正。可以使加工的物料有效得到多循环的处理而达到理想的效果,封闭式胶体磨还配备了多项功能装置亦可使调节盘灵活地调节机器的间距乳化细度和预防膨胀、平衡容器内部的压力、机器可以缺料空转等多种功能。因此,其特点全封闭性能好,防火防爆,防泄漏、可空转、操作方便,卫生环保,节能高效和使用寿命长,是更先进的胶体磨。 SS-JM系列胶体磨可干湿两用粉碎机器,主要以多功能湿式处理流体超微粒粉碎、研磨、乳化、分散、均质、搅拌、混合等功能为主导产品,可代替并优于石磨,砂磨机、球磨机、乳匀机、剪切分散泵,均质乳化机、三辊机、组织捣碎机等工作效率。多功能胶体磨已形成五大系列“立式胶体磨系列、分体式胶体磨系列、卧式胶体磨系列、全封闭式胶体磨系列、可空转干湿两用胶体磨系列”百多种型号规格的胶体磨产品,给广大用户选购设备提供更大空间和余地,使设备资源得到更科学性、专业性和节能性的利用,成功应用于菠萝、芦荟、仙人掌等果汁、饼馅、涂料、生化、制药、啤酒、动植蛋白深加工、淀粉、胶粘剂、聚氨酯、陶瓷、沥青及新材料生产和研究等领域。特别是我们最新推出的小型胶体磨、特大胶体磨、封闭式胶体磨、可空转胶体磨系列等产品,国内首创,已被全国各地近千家企业及高等院校重点实验室、科研所的采用和实用性推广,并得到广大专家的好评,产品畅销国内外市场。 一、使用范围

胶体磨安装和拆卸

上海依肯机械设备有限公司 中文操作说明书CM2000/4胶体磨的安装和拆卸

1.1.1 胶体磨的安装 1.1.2 胶体磨的安装 - 旋下 2 个螺柱(722, 短的)并且更换新螺柱 (722, 长的) ,用扳手拧紧 - 安装好2个O 型圈 (614) (传热夹套的密封) - 安装好出料口 (710). - 标准型号的机器通用 - - 安装好中间环 (903). - 标准型号的机器通用

- 安装好压力片(718) - 转子的1部分和2部分(904, 1004)装好后(904, 1004)安装到轴上. - 安装1 distance sleeve (732). - 标准型号的机器通用 - 将 6的插销穿过基座孔插入轴(426)上的孔

- 用OW10的扳手顺时针拧紧压紧螺母(730) - 标准型号的机器通用 - 将放入O 型圈(626)的外圈(728)安装好 - 使用Lubricate the thread using copper paste (1300) - 放入O 型圈 (614, 630)

安装装好调整环和O 圈的定子 Place premounted stator unit - 将O 圈(603)放入定子的2部分 (1006) - 用润滑脂(1300)涂抹调整环的的槽,定子的槽) - 将2个调整把手(734) (734) 用螺母选到调整环上(716). 螺纹稳定时拧紧调整把手.不要拧紧锁定螺母. - 放入调整环 (716)) - 用螺母拧紧定子部件1 (906)和部件2 2 (1006). 定子要能在调整环的槽中自由滑动s. - 将组件安装到出料腔上(728) - 将O 圈 (604) 放入定子1部分 (906) (产品密封) - 放入2个O 圈s (614) (传热夹套的密封) - 将O 圈(630) 放入(728) (传热夹套的密封) - 安装进料口 (704) - 将O 型圈(624) 放入帽螺母 (720 ) 中, 有必要的话涂润滑油使其粘紧在槽里.如果不使用双层夹套 O 圈可以去除.

胶体磨的原理及结构应用

工作原理:胶体磨是由电动机通过皮带传动带动转齿(或称为转子)与相配的定齿(或称为定子)作相对的高速旋转,被加工物料通过本身的重量或外部压力(可由泵产生)加压产生向下的螺旋冲击力,透过定、转齿之间的间隙(间隙可调)时受到强大的剪切力、摩擦力、高频振动等物理作用,使物料被有效地乳化、分散和粉碎,达到物料超细粉碎及乳化的效果。 胶体磨的细化作用一般来说要弱于均质机,但它对物料的适应能力较强(如高粘度、大颗粒),所以在很多场合下,它用于均质机的前道或者用于高粘度的场合。在固态物质较多时也常常使用胶体磨进行细化。 CM2000系列是专门为胶体溶液生产所设计,特别是那些需要很好乳化和分散效果的胶体生产。CM2000的线速度很高,剪切间隙非常小,这样当物料经过的时候,形成的摩擦力就比较剧烈,结果就是通常所说的湿磨。定转子被制成圆椎形,具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。在增强的流体湍流下,凹槽在每级都可以改变方向。高质量的表面抛光和结构材料,可以满足不同行业的多种要求。 三级错齿结构的研磨转子,配合精密的定子腔。可以达到更好的分散湿磨效果。 应用领域: 食品工业:芦荟、菠萝、芝麻、果茶、冰淇淋、月饼馅、奶油、果酱、果汁、大豆、豆酱、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品,麦乳精、香精、各种饮料等。 化学工业:油漆、颜料、染料、涂料、润滑油、润滑脂、柴油、石油催化剂、乳化沥青、胶粘剂、洗涤剂、塑料、、玻璃钢、皮革、乳化等。 日用化工:牙膏、洗涤剂、洗发精、鞋油、高级化妆品、沐浴精、肥皂、香脂等。 医药工业:各型糖浆、营养液、中成药、膏状药剂、生物制品、鱼肝油、花粉、蜂皇浆、疫苗、各种药膏、各种口服液、针剂、静滴液等。 建筑工业:各种涂料。包括内外墙涂料、防腐防水涂料、冷瓷涂料、多彩涂料、陶瓷釉料等。其它工业:塑料工业、纺织工业、造纸工业、煤炭浮选剂、纳米材料等行业优质环保的生产需要。 设备等级:化工级、卫生I级、卫生II级、无菌级 电机形式:普通马达、变频调速马达、防爆马达、变频防爆马达、 电源选择:380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ 电机选配件:PTC 热保护、降噪型 乳化机材质:SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti 乳化机选配:储液罐、排污阀、变频器、电控箱、移动小车 乳化机表面处理:抛光、耐磨处理 进出口联结形式:法兰、螺口、夹箍 乳化机选配容器:本设备适合于各种不同大小的容器

胶体磨说明书

一、概述 胶体磨产品是对流体物料进行精细加工的机械。它综合了均质机、球磨机、三辊机、剪切机、搅拌机等机械的多种性能,具有优越的超微粉碎、分散乳化、均质、混合等功效。物料通过加工后,粒度达2~50微米,均质度达90%以上,是超微粒加工的理想设备。 该机适用于制药、食品、化工及其他行业的湿物料超微粉碎,能起到各种半湿体及乳状液物质的粉碎、乳化、均质和混合,主要技术指标已达到国外同类产品的先进水平。 二、应用范围 ●食品工业:芦荟、花粉破壁、菠萝、芝麻、果茶、冰淇凌、月饼馅、奶油、果酱、 果汁、大豆、豆酱、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品、麦乳精、 香精、各种饮料、鸡骨泥、猪皮及其他动物皮等。 ●化学工业:油漆、颜料、染料、涂料、润滑油、润滑脂、柴油、石油催化剂、乳化 沥青、胶粘剂、洗涤剂、塑料、炸药、玻璃钢、皮革、乳化炸药等。 ●日用化学:牙膏、洗涤剂、洗发精、鞋油、化妆品、沐浴精、肥皂、香脂等。 ●医药工业:各种糖浆、营养液、中成药、膏状药剂、生物制品、鱼肝油、花粉、蜂 王浆、疫苗、各种药膏、各种口服液、针剂、静滴液、胰酶制剂、乳剂等。 ●建筑工业:各种涂料:包括内外墙涂料、防腐防水涂料、冷瓷涂料、多彩涂料、陶瓷 釉料等。 ●其他行业:塑料工业、纺织工业、造纸工业、生物化工、环保节能、煤炭浮选剂、 纳米材料、各大中院校、科研单位等。 三、工作原理 该机是通过不同几何形状的定、转子在高速旋转下的相对运动,当被加工物料在自重、气压力及离心力的作用下,通过可调整的定转子的间隙时,受到强大的剪切力、摩擦力、撞击力、高频振动等复合力的作用,被有效地破碎、分散乳化及混合,从而得到理想的产品。 粉碎室设有三道磨碎区,一级为粗磨碎区,二级为细磨碎区,三级为超微磨碎区,通过调整定、转子的间隙,能有效地达到所需的超微粉碎效果(也可循环加工)。四、结构特点 1.主要零部件采用优质不锈钢材质,耐腐蚀、无毒。 2.主要工作部件定、转子,采用特殊的机加工和热处理工艺,加工精度高,使用寿命长。 3.定、转子可选用不同的材料,配有研磨和剪切等不同的结构和齿型,用户可根据需要选择,适用性广。 4.加工间隙通过调整环进行微量调整,并配有刻度盘,易于控制,确保产品的加工质量。

安全技术操作规程封面

安全生产管理档案之四 安全生产规章制度(四)安全操作规程汇编 版本号:A0 编写人: 审查人: 批准人:

安全操作规程目录 序号规程名称修订时间备注 1 生产车间安全生产通则2014.05.21 2 搅拌机安全操作规程2014.05.21 3 喷雾干燥塔安全操作规程2014.05.21 4 真空泵安全操作规程2014.05.21 5 高速混合机安全操作规程2014.05.21 6 送料机安全操作规程2014.05.21 7 粉碎机安全操作规程2014.05.21 8 臭氧机安全操作规程2014.05.21 9 手动液压叉车安全操作规程2014.05.21 10 振动筛安全操作规程2014.05.21 11 破碎机安全操作规程2014.05.21 12 反应釜安全操作规程2014.05.21 13 绞肉机安全操作规程2014.05.21 14 自动捆扎机安全操作规程2014.05.21 15 胶体磨安全操作规程2014.05.21 16 厢式压滤机操作规程2014.05.21 17 YK-160摇摆颗粒机安全操作规程2014.05.21 18 均质机安全操作规程2014.05.21 19 微波灭菌机操作规程2014.05.21 20 微粉碎机操作规程2014.05.21 21 空压机安全操作规程2014.05.21 22 储气罐安全操作规程2014.05.21 23 压力容器安全操作规程2014.05.21 24 蒸汽锅炉安全操作规程2014.05.21 25 机修工安全操作规程2014.05.21 26 电工安全操作规程2014.05.21 27 配电室安全操作规程2014.05.21 28 柴油发电机组安全操作规程2014.05.21 29 装卸、搬运工安全操作规程2014.05.21 30 车间清洁工安全操作规程2014.05.21 31 货梯安全操作规程2014.05.21 附:各工种(设备)安全技术操作规程

乳化机和胶体磨的区别

乳化机和胶体磨的区别 高剪切分散乳化机 高剪切分散乳化就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相(液体、固体、气体)进入到另一互不相溶的连续相(通常液体)的过程。而在通常情况下各个相是互不相溶的。当外部能量输入时,两种物料重组成为均一相。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能,使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用,形成悬浮液(固/液),乳液(液体/液体)和泡沫(气体/液体)。从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下,瞬间均匀精细的分散乳化,经过高频的循环往复,最终得到稳定的高品质产品。 胶体磨 胶体磨是由电动机通过皮带传动带动转齿(或称为转子)与相配的定齿(或称为定子)作相对的高速旋转,被加工物料通过本身的重量或外部压力(可由泵产生)加压产生向下的螺旋冲击力,透过定、转齿之间的间隙(间隙可调)时受到强大的剪切力、摩擦力、高频振动等物理作用,使物料被有效地乳化、分散和粉碎,达到物料超细粉碎及乳化的效果。 从原理看,他们都有研磨粉碎作用, 胶体磨的细化作用一般来说要弱于乳化机,但它对物料的适应能力较强(如高粘度、大颗粒),他们物料流向更容易往下流,,,所以在很多场合下,它用于均质机的前道或者用于高粘度的场合。在固态物质较多时也常常使用胶体磨进行细化。但是具体的情况要根据物料而定. 1 如果是磨细的话,建议采用胶体磨,如100UM以上 ,可以磨细 ,如果原来本身物料颗粒比较小的话,一般采用乳化机,如本身1-20UM ,可以磨细. .2 如果物料的固含量比较高的话,建议采用胶体磨,如花生酱钛白粉,白炭黑等的功能 .一般的话胶体磨的细化作用一般来说要弱于乳化机机,但它对物料的适应能力较强(如高粘度、大颗粒),所以在很多场合下,它用于均质机的前道或者用于高粘度的场合。在固态物质较多时也常常使用胶体磨进行细化。 3 如果物料的固含量不高的话,那么他们的效果差不多.可以见一些分析报告. 111是利用9000RPM 的胶体磨研磨 112 是利用9000RPM 乳化泵的研磨情况. 研磨的物料比较稀 4 要根据物料的硬度而定 ,如果物料的硬度不是太大,固含量比较低 ,建议采用乳化 泵研磨效果见3003002 B 胡萝卜素 4G 研磨杏仁(固含量低) 研磨氧化铁红铁 黄大约5%的固含量.5 如果固含量比较高,或者粘度比较大的话,采用胶体磨如报告佛塑,研磨二氧化硅卡德莱 胶体磨应用领域: 食品工业:芦荟、菠萝、芝麻、果茶、冰淇淋、月饼馅、奶油、果酱、果汁、大豆、豆酱、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品,麦乳精、香精、各种饮料等。 化学工业:油漆、颜料、染料、涂料、润滑油、润滑脂、柴油、石油催化剂、乳化沥青、胶粘剂、洗涤剂、塑料、玻璃钢、皮革、乳化等。 日用化工:牙膏、洗涤剂、洗发精、鞋油、高级化妆品、沐浴精、肥皂、香脂等。 医药工业:各型糖浆、营养液、中成药、膏状药剂、生物制品、鱼肝油、花粉、蜂皇浆、疫苗、各种药膏、各种口服液、针剂、静滴液等。 建筑工业:各种涂料。包括内外墙涂料、防腐防水涂料、冷瓷涂料、多彩涂料、陶瓷釉料等。

立式胶体磨说明书

目录 摘要 .................................................... I Abstract ............................... 错误!未定义书签。第一章前言 . (1) 1.1 研究的目的与意义 (1) 1.2 国内外研究现状 (1) 1.3 研究内容和方法 (2) 第二章分析与论证 (3) 2.1 胶体磨的原理与结构 (3) 2.2 胶体磨的功能与工作范围 (4) 2.3 方案论证 (5) 第三章主要零部件的设计与计算 (8) 3.1 电动机的选择 (8) 3.2 联轴器的选择 (9) 3.3 传动轴的结构设计与计算 (10) 3.4 轴承的选择与计算 (15) 3.5 定磨盘与动磨盘的设计 (16) 3.6 间隙调节装置 (17) 3.7 循环与冷却装置的设计 (18) 3.8 其他零部件的设计 (20)

3.9 密封的选择 (23) 第四章结论与建议 (24) 4.1 结论 (24) 4.2 意见与建议 (24) 致谢 ................................... 错误!未定义书签。参考文献 ............................... 错误!未定义书签。

摘要 本文研究了立式胶体磨的设计方法,介绍了其工作原理、结构特点、传动系统及主要技术参数。采用设计与改进相结合的方法进行主要零件的结构设计。本课题不仅完成了预期的设计任务,而且做出了较大改进,动、定磨盘等主要零部件均使用优质不锈钢制造,既解决了工作表面易磨损的缺点,也更符合卫生要求;此外本课题还设计了一般胶体磨所不具备的冷却装置和循环装置,使之成为一款更好的产品。 关键词:立式胶体磨,设计,卫生,冷却,循环

设备操作规程模版

设备操作规程模版 Prepared on 22 November 2020

XXX 公司 标准管理规程 标题 500L 配料罐操作规程 制定人 日期 编号 JSS2-12-2 第一审核人 日期 页数 10 第二审核人 日期 生效日 批准人 日期 颁发部门 企业管理部 分发 接收部门 — 目的:规范配料罐的操作 责任者:配料罐操作人员 规程: 1.设备示意图 配料罐盖示意图 配料罐面板示意图 2.准备工作 按《热水罐操作规程》(JSSN-12-33)运行热水罐。 按《配料服务站操作规程》(JSSN-12-1)运行配料服务站。 3.运行前检查 配料罐与循环水、氮气、真空、纯化水(或热水)连接的软管连接牢固。 配料罐罐盖与罐体的紧固螺丝已旋紧,罐盖与罐体密封良好。 胶体磨电源线连接正确。 控制面板上紧急开关已解开。 配料罐罐控制面板上、 两指示灯亮。 4.运行 VOLTAGE PANEL SERVICE AIR PRESENCE 5.照明灯 7.视镜口 6.真空阀 4.安全阀 3.清洗阀 2.氮气阀 1压力表.

开启配料罐电源 4.1.1旋转配料罐控制面板上的电源开关至水平位置。 、、三个指 示灯亮,按钮灯亮。 4.1.2按下按钮,按钮灯灭。 4.1.3按,屏幕显示: 4.1.4按,输入“1”,按确认。 指示灯亮,按钮灯亮。 4.1.5按下按钮,按钮灯灭。 指示灯 灭。 连接到配料服务站 4.2.1按 ,屏幕显示: 4.2.2按,在FROMMIXING=10处输入“1”,按确 认。 指示灯亮。 4.2.3按下按钮,按钮灯亮。 开启配料罐夹套水循环 4.3.1打开配料罐夹套循环水进水、出水阀门。 4.3.2按下按钮,按钮灯亮。循环泵启动。屏幕显示: 4.3.3按,输入目标温度,按确认。 4.3.4当实际温度低于设定时按钮灯亮,配料罐夹套热水启动。 4.3.5当实际温度高于设定时按钮灯亮,配料罐夹套冷却水启动。 抽真空 4.4.1确认排气阀、清洗阀、氮气阀、进料口以及罐底阀门已关闭。 4.4.2按下按钮,按钮灯亮。真空泵启动。 4.4.3打开真空软管两端的阀门。 4.4.4观察压力表指针,待指针所指示的数字与工艺要求相一致时,按“4.6”停止抽真空。 VACUUM PUMPSTART-STOP COLDWATER VALVE START-STOP HOTWATER VALVE START-STOP ENTER PRODUCTION HOTWATERC..99 PRODUCTIONC..99 NEWTEMPC..99 RECIRCLE PUMP START-STOP CONNECTION TO SERVICE CONTROL FROM MIXING ENTER ←CONTROLPANEL → FROMMIXING=10 OR → OPEN PORTHOLE EMERGENCY RESET EMERGENCY RESET OPEN PORTHOLE ENTER GENERALPOWER ←ON=0→ F1 EMERGENCY RESET EMERGENCY RESET STOPPAGE COLLOID MILL STOPPAGE TURBOMIXER VOLTAGE PANEL MIXING

胶体磨使用说明书

胶体磨使用说明书 文章来源:未知发布日期:2014-01-16 16:08:00作者:admin 点击次数: 56 次 一、工作原理 胶体磨的基本工作原理是剪切,研磨及高速搅拌作用。磨碎依靠两个齿形面的相对运动,其中一个高速旋转,另一个静止,使通过齿面之间的物料受到极大的剪切力及摩擦力,同时又在高频震动,高速旋涡等复杂力的作用下使物料有效的分散、浮化、粉碎、均质。 二、结构 JM型胶体磨由磨头部件,底座转动部件,电动机但部分组成。同物料接触的部件全部采用优质不锈钢制成,动静磨片是本机关键部件根据被处理物料的性质不同,磨片的齿形有所区别,但材质均选用不锈钢工具制造。电机按胶体磨的需要特殊设计,并在电机凸缘端盖加装挡水盘,防止渗漏 三、安装 JM各型胶体磨运转平稳,震动轻微,可根据生产使用需要置于平整地面上,或水泥基础之上 四、操作使用注意事项 1、连接好进料斗或进料管,及出料口,或出料循环管。接上冷却水管和排漏管。 2、安装好电力启动器,配上电流表及指示灯。接上电源后,应开机运转判别电机转向,从进料口看方向应为顺时针。(注空转不得超过5秒) 3、调节磨片间隙,将两手柄旋松(反时针)然后顺时针转动调节环,用一只手伸入底座方口内转动电机分叶,当转动调节环感到有少许摩擦时马上停止。再反转调节环少许使磨片间隙大于对准数字,一般再满足加工物料细度要求的情况下,尽可能使磨片间隙稍大一些。这样可以使磨片使用寿命长一些。然后再顺时针旋紧手柄就锁紧了调节环,使磨片间隙固定。 4、彻底消毒,清洗机体内部。 5、接通冷却水,开始工作运转时,先将物料加入到料斗,然后开机。 6、加工物料不允许有石英,碎玻璃硬物质混入基中,否则入磨将损坏动、静磨片。 7注意电动机负荷,若发现过载要减少投料。 8、胶体磨属高精机械,磨片间隙极小,动转速度高,操作人员应严格守岗位,按规章操作,发现故障及时停机,排除故障后再开机。 9、胶体磨使用后,应彻底清洗勿使物料残留机内,以免机械密封粘结引起泄漏。 五、维护 1、本机为高精度机械,运转速度快,线速度高达20米/秒,面磨片间隙极小,检修后装回必须用百分表校正壳体内表面与主轴的同轴度使误差≤0.5mm。 2、修理机器时,在拆开、装回调整过程时,决不允许用铁锤直接敲击,应用木锤。或垫上木块轻轻敲击,以免损坏零件。动、静磨片均有拆卸专用工具。

三片罐饮料生产工艺操作规程

三片罐饮料生产工艺操作规程 选料→预浸→洗涤→蒸煮→打浆→胶体磨 →三足分离 化糖及辅料溶化 (二次过滤)→配料定容→均质→UHT灭菌→无菌罐→灌装→压盖→喷码→装筐 →二次灭菌→包装→入库

二、具体工艺操作如下: 1、物料精选洗涤: 将规定数量的各种原料中霉烂及可见的杂质砂石等杂物挑拣出来。 1)将一定数量的山楂、大枣分别用30℃左右的温水充分洗涤干净备用。 2)将一定数量的木耳用30℃左右的温水浸泡3-4小时,然后将杂物砂石洗去,洗净后再用温水浸泡,至止上锅前捞出投料,每批饮料所需原料数量一定要准确无误。 重点要求:各种物料要求净重数量为配料量。操作现场、地沟无杂物,器具每天消毒。

2、原料软化蒸煮 1)首先查看蒸汽压力是否在0.4Mpa以上,然后将罐内刷净,把软化罐内夹层冷凝水排净后,关闭此阀门往罐内加入大枣、山楂数量3倍的纯净水,加入大枣,盖上罐盖加热至110℃,压力0.1Mpa,保温20分钟,然后排汽,打开罐盖加入山楂,继续升温至

100℃,保温5分钟放罐。 注:山楂可根据不同保质期及品种等情况酌情灵活确定软化时间。 软化程度要求:以果肉轻烂,果肉与果核易于分离且打浆时果皮不带果肉为好。 2)同样将罐内加入木耳数量3倍纯净水加热90℃时打开罐盖放入木耳,加热至120℃,压力0.1 Mpa,保温30~40分钟放罐。 要求:蒸煮后木耳要求用手捏成两层皮为佳。 3、打浆 将软化好的山楂、大枣投入到打浆机,同时加入一定量的纯净水,使物料浆汁浓度均匀,保证物料泵畅通打入胶体磨。 具体要求:操作时,干物料与汁液要同时加入,保

持浓度均衡。 4、胶体磨 首先检查胶体磨运转正常然后打开打浆泵,将果肉汁打入胶体磨,同时加入少量的软化好的木耳及煮木耳的纯净水,保持料斗液位一定避免冒料且浓度适当,使物料能顺利打入高位罐。 重点:解决木耳磨碎过程中产生泡沫,以及畅通打入高位罐。经胶体磨后的物料直径≤2um。 5、浆渣分离 检查分离机运转正常后,并在物料出口管子上捆好100目筛网,打开高位罐放料阀,开始放料速度不要过快,以免汁液分离出去,既要保持汁液澄清,又要减少跑料造成物料损失,当汁液中有颗粒杂质时,证明分离机渣子已满,应立即停止进料,进行排渣处理,

饮料生产作业指导书

饮料生产作业指导书

饮料生产作业指导书 第一章总则 一.生产作业指导,是企业生产活动的最重要、最基础的管理之一。生产作业活动是最直接关系到企业产品生产的产量、质量和成本。为规范饮料生产作业的操作过程,特制定本生产作业指导书。 二.生产作业指导的主要内容包括工艺流程指导、操作过程与工艺条件指导、质量控制指导和工艺环境卫生管理指导。 三.保障生产作业过程的先进性、合理性,充分发挥设备的效力,优质、高产、低消耗,确保生产作业过程的安全、高效率是生产作业指导的宗旨。四.原辅材料的供应及水、电、汽的供应、运输,劳动组织、设备的维护保养、更新改造、技术改造等,都是为生产作业的高效、安全运行服务的。 因此,必须为保证生产作业的正常、安全运行,创造一个良好的环境和条件。 五.本指导书适用于永昌健源绿色食品有限责任公司、饮料生产车间及各管理部门。 六.本指导书由品管部提出,由总经理批准发布。

第二章工艺流程图

第三章操作过程和工艺条件 一、原料前处理 1原料 选用成熟度高(成熟度9成以上),新鲜度好,品相新鲜果蔬。 2挑拣 剔除病虫害,霉烂以及碰撞伤的不合格果,并去除混入的杂草等。 3冲洗 用流动清水冲净表面泥沙。 4捞出 胡萝卜捞出后,沥干水分。 二、去皮与打浆 1 原料去皮,软化 1.1 作业前准备 1.1.1 领用当班生产用品、用具,穿戴工作服、鞋、帽; 1.1.2 清理并做好车间机器障碍物及工、器具卫生; 1.1.3 检查预煮、破碎机、榨汁机、离心分离机等机器设备是否正常,以保 证生产时运作正常; 1.1.4 检查连接好管道,严格执行前处理车间CIP程序。 1.2 去皮软化 1.2.1 沥干后的胡萝卜进行热汤去皮 1.2.2将原料投入95℃的沸水中热烫10分钟,捞出后用流动水冲洗,表皮会自然脱落,然后将去皮后的原料投入夹层锅,开启蒸汽冷伐煮沸10分钟捞出1.3破碎 启动破碎机,将预煮好的胡萝卜通过提升机进入破碎机内,进行破碎,底部用低位锅进行盛接。 注:破碎时可适当加水,以免堵塞。 三、配料、杀菌、灌装与包装

胶体磨机安全操作规程

胶体磨机安全操作规程 1. 目的 为防止胶体磨机发生触电、机械伤害等事故,特制定本规程。 2. 适用范围 适用于本公司所使用的所有胶体磨机设备及其操作人员。 3. 职责 3.1 生产部门负责胶体磨机设备的管理。 3.2 使用车间负责胶体磨机设备的使用和日常维护保养。 3.3 操作人员要认真阅读作业指导书和本规程,严格按规定要求操作。 4.安全规程 4.1 工作前 4.1.1操作人员需进行安全培训,并熟悉胶体磨《使用说明书》,了解设备的基本结构和性能。 4.1.2 操作人员必须穿戴工作衣,衣扣要齐全并扣牢,衣袖不要过长,戴工作帽;女工长发必须将头发盘起放进头巾里;严禁围巾、领带上机操作,但必须戴袖套。 4.1.3 操作前,必须检查胶体磨的清洁情况,以及各部件的完整性。准备盛装物料的容器及盛料勺。安装转齿于磨座槽内,并用紧固螺栓紧固于转动主轴上。将定齿及间隙调节套安装于转齿上。安装进料斗。安装出料管及出料接咀。 4.1.4使用前应进行一次空运转试车,在试车前应先检查卧式V型混合机全部连接件的坚固程度,减速器内的润滑油油量和电器设备的完整性,然后闭合总开关,通入电源,进行空运转试车。 4.2 工作中 4.2.1研磨操作用随机板手顺时针(俯视)缓慢旋转间隙调节套。 4.2.2听到定齿与转齿有轻微磨擦时,即设为“0”点,这时定齿与转齿的间隙为零。用随机板手逆时针(俯视)转动间隙调节套,确认转齿与定齿无接触。 4.2.3按启动键,俯视观察转子的旋转方向应为顺时针。 4.2.4用注射用水或0.9%氯化钠溶液冲洗1遍。以少量的待研磨的物料倒入装料斗内,调节间隙调节套,确定最佳研磨间隙。调好间隙后,拧紧板手,锁紧间隙调节套。将待研磨的物料缓慢地投入装料斗内,正式研磨。将研磨后的物料装入洁净物料桶内。 4.2.5研磨结束后,应用纯化水或清洁剂冲洗,待物料残余物及清洁剂排尽后,方可停机、切断电源。 4.3 工作后 4.3.1工作后,关闭电源开关,停机拆卸进料斗,拆卸出料咀及出料管。拧松随机板手,逆时针旋转间隙调节套,将定齿及间隙调节套拆卸下来。松开转动主轴上的固定螺栓,将转齿由转动主轴上拆卸下来,按胶体磨清洁规程(SOPSC1029)进行清洁。 4.3.2 合格品、不合格品、废品按规定入库。 4.3.3 做好设备运转、质量控制和质量检验的各项记录,并与接班人交接清楚。

食品生产有限责任公司设备操作规程汇编

目录 01 月饼自动包馅机操作规程 (04) 02 月饼成型机操作规程 (04) 03 装盘机操作规程 (04) 04 TJ绞肉机安全操作规程 (05) 05 切片机安全操作规程 (05) 06 盆式菜馅机安全操作规程 (05) 07 CHD100型切丁机安全操作规程 (06) 08 酥皮机操作规程 (06) 09 分馅机操作规程 (06) 10 分割机操作规程 (06) 11 压面机操作规程 (07) 12 平切机操作规程 (07) 13 牛轧糕切条机安全操作规程 (08) 14 整型机操作规程 (08) 15 蛋垯成型机安全操作规程 (09) 16 面糊填充机操作规程 (09) 17 胶体磨安全操作规程 (09) 18 脱水机操作规程 (09) 19 粉碎机操作规程 (10) 20 振动筛操作规程 (10) 21 横枕旋转式包装机安全操作规程 (10) 22 充填式馅料包装机操作规程 (11) 23 真空包装机安全操作规程 (11) 24 封口机操作规程 (12) 25 包膜机操作规程 (12) 26 金属检测仪操作规程 (13) 27 中央空调操作规程 (13) 28 冻库、冷藏库操作规程 (13) 29 速冻库机组安全操作规程 (14) 30 搅拌机操作规程 (14) 31 双轴搅拌机操作规程 (14) 32 合面机安全操作规程 (15) 33 面糊混合拌合机操作规程 (15) 34 输送带操作规程 (15) 35 醒发室操作规程 (16) 36 恒温室安全操作规程 (16) 37 电旋转炉操作规程 (16) 38 柴油旋转炉操作规程 (16) 39 电感层炉操作规程 (17) 40 煤气层炉操作规程 (17) 1

胶体磨使用维护保养操作规程

【目的】 建立胶体磨规范的操作、维护方法,确保胶体磨正确使用和安全正常运行,延长其使用寿命。 【范围】 本规程适用于胶体磨的使用、维护、保养。 【责任人】 配料制膏岗位操作人员、设备维修人员:按照本规程执行。 工艺员、现场QA:监督本规程的执行情况。 【内容】 *胶体磨的使用 *部件说明 1内部的磨头为316L不锈钢,比较锋利,在拆卸时小心。 2为了确保机器免受镙钉,小石块,木块等外来异物的损害,推荐采取适当的措施来防止这些异物进入机器。 3控制柜底部的散热排气口和背部档板不能被阻塞。. *使用前检查 1每次开机前的准备工作 a 检查压力平衡罐的液位是否在循环管以上,如液位降低,检测连接管是否松动,并加水到循环管出口液位以上2-3CM。 b 检查压力平衡罐的压力是否降低,如降低,分析原因,并加压。 *运行 1开机前必须压力平衡罐通冷却水,如不开冷却水,机械密封会损坏。 2如果使用水做为压力锁定介质,当其温度达到35°C 以上时必须要进行冷却。否则,密封装置会受损。 3 开机时必须从低转速往高转速开(变频器) a)拆卸 *泵部件的拆卸 *CM 模块的安装 7 61 4

7 9 -旋下 2 个螺柱(722, 短的)并且更换新螺柱 (722, 长的) ,用扳手拧紧-安装好2个O型圈 (614) (传热夹套的密封) -安装好出料口 (710). -标准型号的机器通用

可编辑 -安装好中间环 (903). -标准型号的机器通用

7 9 1 7 Locki ng pin -安装好压力片 (718)

-转子的1部分和2部分(904, 1004)装好后(904, 1004)安装到轴上. -安装 1 distance sleeve (732). -标准型号的机器通用 -将6的插销穿过基座孔插入轴(426)上的孔

胶体磨标准操作规程

1 目的 杜绝人为操作事故的发生,确保设备按预期使用。 2 适用范围 JM-50型胶体磨。 3 职责 3.1操作人员按本规程使用和卫生清洁。 3.2 维修人员按本规程维修和保养。 3.3 生产管理部经理负责监督本规程的执行。 4 内容 4.1 使用 4.1.1检查设备标识牌为“正常”。连接好料斗、出料循环管,检查循环管阀门放料方向关闭,循环方向开通。 4.1.2磨片间隙调节 将两手柄旋松(反时针拧)然后顺时针转动调节环,用一只手伸入底座方口内转动电机风叶,当转动调节环感到有少许磨擦时马上停止。再反转调节环少许使磨片间隙大于对准数字,然后再顺时针旋紧手柄锁紧调节环,使磨片间隙固定。下次使用时,无需再调节。但运转后摩擦声音尖锐时,立即关机再调节。 4.1.3 接通电源后,投料入料斗内。通过调节出料阀改变设备运行状况及物料的颗粒细度,使用完毕,打开出料管,待物料出料完毕,关闭电源。 4.2 清洁消毒 4.2.1 取下“正在运行”标识牌进行清洁。接通电源,加入纯化水至料斗内开机;打开出料口阀门至半开,继续加入纯化水,保持料斗内水不少于料斗高度一半,半循环冲洗至出料口水干净。关闭出料口阀门,进行循环,循环2分钟,将出料口阀门打开,排尽纯化水。检测排出水是否洁净,拆开料斗、出料管和出料循环管、垫圈。 4.2.2用纯化水冲洗内部残留物料,然后用不锈钢钢丝球蘸洗洁液刷洗物料斗、出料管和出料循环管内外壁。 4.2.3 用纯化水冲洗所有部件,至无洗洁液臭味。 4.2.4 将料斗、出料管和出料循环管、垫圈装回。 4.2.5开机用纯化水半循环冲洗至循环纯化水干净,放净磨内纯化水,停机。 4.2.6 用75%的乙醇约1000ml循环30s消毒。放尽磨内75%的乙醇,停机。 4.2.7用无尘抹布把胶体磨表面擦拭干净,蘸75%的乙醇,拧干,擦拭消毒。 4.2.8 消毒完毕,挂上“正常”标识牌。 4.2.9 填写相关记录。 4.2.10清洁频次

JM系列胶体磨操作规程通用范本

内部编号:AN-QP-HT286 版本/ 修改状态:01 / 00 The Procedures Or Steps Formulated T o Ensure The Safe And Effective Operation Of Daily Production, Which Must Be Followed By Relevant Personnel When Operating Equipment Or Handling Business, Are Usually Systematic Documents, Which Are The Operation Specifications Of Operators. 编辑:__________________ 审核:__________________ 单位:__________________ JM系列胶体磨操作规程通用范本

JM系列胶体磨操作规程通用范本 使用指引:本操作规程文件可用于保证本部门的日常生产、工作能够安全、稳定、有效运转而制定的,相关人员在操作设备或办理业务时必须遵循的程序或步骤,通常为系统性的文件,是操作人员的操作规范。资料下载后可以进行自定义修改,可按照所需进行删减和使用。 1.使用前应联接好料斗或进料管及出料口或出料循环管,接好冷却水和排漏管。 2.接通电源后应开机运转判别电机转向(从进料口看方向应为顺时转)。 3.在满足加工物料细度要求的情况下,调节磨片间隙(尽可能使磨片间隙稍大一些),并锁紧调节环,使磨片间隙固定。 4.接通冷却水,启动胶体磨,待运转正常后立即投料入磨加工。空车运转不得大于15秒。 5.加工物料不允许有石英、碎玻璃、金属屑硬物等混入其中,否则入磨将损坏动、静磨

胶体磨使用、维护、保养操作规程

成都第一药业有限公司 【目的】 建立胶体磨规范的操作、维护方法,确保胶体磨正确使用和安全正常运行,延长其使用寿命。 【范围】 本规程适用于胶体磨的使用、维护、保养。 【责任人】 配料制膏岗位操作人员、设备维修人员:按照本规程执行。 工艺员、现场QA:监督本规程的执行情况。 【内容】 *胶体磨的使用 *部件说明 1内部的磨头为316L不锈钢,比较锋利,在拆卸时小心。 2为了确保机器免受镙钉,小石块,木块等外来异物的损害,推荐采取适当的措施来防止这些异物进入机器。 3控制柜底部的散热排气口和背部档板不能被阻塞。. *使用前检查 1每次开机前的准备工作 a 检查压力平衡罐的液位是否在循环管以上,如液位降低,检测连接管是否松动,并加水到循环管出口液位以上2-3CM。 b 检查压力平衡罐的压力是否降低,如降低,分析原因,并加压。 *运行 1开机前必须压力平衡罐通冷却水,如不开冷却水,机械密封会损坏。 2如果使用水做为压力锁定介质,当其温度达到35°C 以上时必须要进行冷却。否则,密封装置会受损。

3 开机时必须从低转速往高转速开(变频器) a) 拆卸 * 泵部件的拆卸 * CM 模块的安装 614

-旋下2 个螺柱(722, 短的)并且更换新螺柱(722, 长的) ,用扳手拧紧-安装好2个O型圈(614) (传热夹套的密封) -安装好出料口(710). -标准型号的机器通用 - -安装好中间环(903). -标准型号的机器通用

Locki ng pin

-安装好压力片(718) -转子的1部分和2部分(904, 1004)装好后(904, 1004)安装到轴上. -安装1 distance sleeve (732). -标准型号的机器通用 -将 6的插销穿过基座孔插入轴(426)上的孔

立式胶体磨的简介及操作规程

立式胶体磨的简介及操作规程 一、概述及结构介绍 本胶体磨是湿式超微粒加工的新型设备,适用于各类乳状液的均质、乳化、粉碎。主要部件由磨头,底座传动,电动机三部分组成。本机的关键部件为动静磨片,根据被处理物料的不同,磨片的齿型有所不同。 二、工作原理 胶体磨的基本工作原理是剪切,研磨及高速搅拌作用。磨碎依靠两个齿型面的相对运动,其中一个高速旋转,另一个静止,使通过齿面之间的物料受到极大的剪切力及摩擦力,同时又在高频振动,高速漩涡等复杂力的作用下使物料有效的分散、乳化、粉碎、均质。 三、操作程序 开启程序 1、检查电源连接,保证电源连接正常。 2、进行盘车,盘车用一只手伸入底座方口内转动电机风叶(皮带轮),保证无卡阻,盘动轻松。 3、检查进料口,保证胶体磨内部无硬物杂质,以免损坏机器(要求每次使用前检查进料口是否有 异物,胶体磨最怕微小硬杂质进入动静齿面,极易造成叶轮卡死、抱轴,进而烧坏电机等问题)。 4、把需要输送的物料提前准备到位。 5、接通机械密封的循环水,有一定的水量流出即可。 6、打通胶体磨出料及循环管路,防止胶体磨运行憋压(胶体磨是研磨物料的设备,尽量避免加 压输送物料,极易造成负荷偏大,以及机械密封泄露等问题)。 7、开启胶体磨电源开关,运行平稳,立即加入脱盐水,空车运转不得大于15秒。 8、打水正常时,准备加入需要输送的物料,等待水打干净,立即加入物料,进行循环研磨或输 送。 9、查看运行情况,保证出料及回流正常,电机运行平稳,无异常声音。 关闭程序 1、等待需要输送的物料全部打完之后,加入脱盐水,清洗胶体磨内部,等待清洗至出口水量清 澈,无携带物料情况,即可停止胶体磨。 2、关闭胶体磨电源开关,停止运行。 3、关闭循环冷却水,卸下装料斗,把装料斗清洗干净,用密封袋封住装料斗与胶体磨连接处, 以防杂物落入,影响后运行,收好密封垫圈。 4、打开出口管路放净口,放出胶体磨内部残留液。 5、打扫卫生,做好收尾工作。 四、操作使用注意事项

胶体磨安装和拆卸

中文操作说明书CM2000/4胶体磨的安装和拆卸

1.1.1 胶体磨的安装 旋下2个螺柱(722,短的)并且更换新 螺柱(722,长的),用扳手拧紧安装好 2个0型圈(614)(传热夹套的密 封) 1.1.2 胶体磨的安装 安装好出料口 (710). 安装好中间环 (903).

安装好压力片(718) 转子的1部分和2部分(904, 1004)装好后(904, 1004)安装到轴上. 安装 1 dista nee sleeve (732). 标准型号的机器通用 将的插销穿过基座孔插入轴(426) 上的孔

用OW10的扳手顺时针拧紧压紧螺母(730) 标准型号的机器通用 将放入O型圈(626)的外圈(728)安装 好 使用Lubricate the thread using copper paste (1300) 放入O型圈(614, 630)

安装装好调整环和0圈的定子 将0圈(603)放入定子的2部分 (1006) 用润滑脂(1300)涂抹调整环的的槽,定子的 槽) 将2个调整把手(734) (734)用螺母选 到调整环上(716).螺纹稳定时拧紧调整把手?不 要拧紧锁定螺母? 放入调整环(716)) 用螺母拧紧定子部件1 (906)和部件2 2 (1006).定子要能在调整环的槽中自由滑动s. 将组件安装到出料腔上(728) 将O圈(604)放入定子1部分(906) (产品密封) 放入2个O圈s (614)(传热夹套的密 封) 将O圈(630)放入(728)(传热夹套的密封) 安装进料口(704) 将O型圈(624)放入帽螺母(720 ) 中,有必要的 话涂润滑油使其粘紧在槽里.如果不使用双层 夹套O圈可以去除.

立式胶体磨

立式胶体磨 立式胶体磨[主体不锈钢]性能特点: ?昊星CN.HAOSTAR 牌立式胶体磨[主体不锈钢又称研磨机、胶磨机本产品产品采用自主知识产权,引进先进设备,最新科技研制而成:湿法粉碎机,各类胶体磨: 全封闭式胶体磨,管线式研磨机,研磨泵,转子泵拥有实用新型专利,造形美观,环保节能,密封良好,性能稳定,体积小。 ?执行国家标准GB/T 14466和企业标准Q/WHX02-2010,属国内首创。 ?机体与物料接触部位均采用不锈钢材料SUS304或316L等特殊要求。 ?立式胶体磨-colloidmill-jiaotimo磨头(动静磨盘) 采用不锈钢或金刚玉耐磨磨头,渗WC耐磨盘,磨片,硬度HL800耐磨盘。 ?机器配立式电动机,机体与电机连体同轴心结构,故又称连体式胶体磨。 ?立式胶体磨设有排设挡水盘,操作更简单,维护更方便,安装更快捷等特点。 ?为湿式超微粒研磨、粉碎、乳化、混合、分散、均质、搅拌等高效功能。 ?适用于各类液态状介质物料,大型机处理物料粘稠密度应小于5000-10000厘泊的介质,小型机处理物料粘稠密度应小于300-1000厘泊的介质。 ?可代替并优于石磨,砂磨机、球磨机、乳匀机、乳化机、三辊机、捣碎机等工作。 ?可按照客户对加工物料不同的酸度、碱度、浓稠度等性质特殊要求定制生产。

知道了小型粉碎机的用户须知,也许你还会对以下设备感兴趣:实验室设备粉碎机水粉混合机CM18高效混合机乳化混合机气动浆料泵离心泵研磨机胶体磨转子泵乳化机浓浆泵胶体泵打浆机立式胶体磨分体式胶体磨蝴蝶型转子泵单蝶型曲线转子泵(颗粒转子泵) 卫生泵管线式研磨泵均质机混合机乳品设备

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