冷库设备及材料
冷库设备及材料
用天然冰或人造冰冷却的冷藏装置，只能达到有限的低温，技术条件和卫生条件较差，难以满足多方面的要求。现代的制冷装置都是应用制冷机来冷却。
1834年，美国的J.珀金斯试制成功人力转动的用乙醚为工质的可以连续工作的制冷机。1844年，美国的J.戈里试制了用空气为工质的制冷机，用在医院中制冰和冷却空气。1872～1874年，D.贝尔和C.von林德分别在美国和德国发明了氨压缩机，并制成了氨蒸气压缩式制冷机，这是现代压缩式制冷机的发端。19世纪50年代，法国的卡雷兄弟先后研制成功以硫酸和水为工质的吸收式制冷机和氨水吸收式制冷机。1910年出现了蒸汽喷射式制冷机。1930年出现了氟利昂制冷剂，促进了压缩式制冷机的迅速发展。1945年，美国研制成功溴化银吸收式制冷机。
制冷设备的冷却方式有直接冷却和间接冷却两种。直接冷却是将制冷机的蒸发器装设在制冷装置的箱体或建筑物内，利用制冷剂的蒸发直接冷却其中的空气，靠冷空气冷却需要冷却的物体。这种冷却方式的优点是冷却速度快，传热温差小，系统比较简单，因而得到普遍应用。
间接冷却是靠制冷机蒸发器中制冷剂的蒸发，从而使载冷剂(例如盐水)冷却，再将载冷剂输入制冷装置的箱体或建筑物内，通过换热器冷却其中的空气。这种冷却方式冷却速度慢，总传热温差大，系统也较复杂，故只用于较少的场合，如盐水制冰和温度要求恒定的冷库等。按照冷却目的和冷量利用方式的不同，制冷装置大体可分为冷藏用制冷装置、试验用制冷装置、生产用制冷装置和空调用制冷装置四类。冷藏用制冷装置主要用于在低温条件下贮藏或运输食品和其他货品，包括各种冰箱、冷库、冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱等。是将压缩机送出的高压高温的制冷剂蒸气冷凝成液体。常用的冷凝器有三类：①水冷式。以水作为冷却剂，有管式冷凝器、套管式冷凝器及螺旋板式冷凝器。②喷淋式。同时以水和空气作为冷却剂，有喷淋式冷凝器（空气为自然对流）和蒸发式冷凝器（空气为强制对流）。③空冷式。以空气作为冷却剂，即空气冷凝器。
冷库是用人工制冷的方法对易腐食品进行加工和贮藏，以保持食品食用价值的建筑物。
一、冷库建筑的特点和要求
冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构。
冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形，严重的会使冷库不能使用。为此，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻结。
冷库的楼板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道。因此，它的结构应坚固并具有较大的承载力。
低温环境中，特别是在周期性冻结和融解循环过程中，建筑结构易受破坏。因此，冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。
总的来说，冷库建筑是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。
保证建筑物的质量。
二、冷库的分类
（一）按冷库容量规模分
目前，冷库容量划分也未统一，一般分为大、中、小型。大型冷库的冷藏容量在10000t 以上；中型冷库的冷藏容量在1000～10000t；小型冷库的冷藏容量在1000t以下。
（二）按冷藏设计温度分
分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库。①一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃至+8℃；②中温冷库的冷藏设计温度在-10℃至-23℃；③低温度，温度一般在-23℃至-30℃；
④超低速冻库温度一般为-30℃至-80℃。
冷库由库体建筑和制冷控制两大部分构成。按照构成建筑物的用途不同，可分为冷加工间及冷藏间、生产辅助用房、生活辅助用房和生产附属用房四大部分。
冷间名称室温（℃）相对湿度（%）适用食品范围
冷却间0 肉、蛋等
冻结间-18～-23
-28～-30
肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋
等鱼、虾等
冷却物冷藏
间
0 85～90 冷却后的肉、禽
室内装配式冷库基本结构如右图所示。冷库库体主要由各种隔热板组即隔热壁板（墙体）、顶板（天井板）、底板、门、支承板及底座等组成。它们是通过特殊结构的子母钩拼接、固定，以保证冷库良好的隔热、气密。冷库的库门除能灵活开启外，更应关闭严密，使用可
靠。
室内装配式冷库的隔热板均为夹层板料，即由内面板、外面板和硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫塑料等隔热芯材组成，隔热夹层板的面板应有足够的机械强度和耐腐蚀性。夹层隔热板性能应符合表1-1-1的要求，夹层板应平整（平面度＜0.002），尺寸应准确（允许偏差±1mm），隔热层与内外面板粘结应均匀牢固。
表1-1-1 装配式冷库库级L级D级J级库温范围（℃）-5～5 -18～-10 -20～23
公称比容积(kg/m3) 160～250 160～200 25-35
进货温度（℃）≤32 热货≤32；冻货≤
-10
≤32
冻结时间（h）18～24
库外环境温度（℃）≤32
隔热材料的热导率
≤0.028
[W/(m.K)]
制冷工质R12，R22
电源三相交流，（380±38）V，50Hz
空气冷却器 AIR COOLER
概述：
D型系列空气冷却器（又称冷风机）是一种适用于各种冷库的冷却降温设备，D型系列空气冷却器有DL、DD和DJ型三种，分别适用于不同库温的冷库。它具有结拼紧凑，重量轻，不占用冷库实用面积等优点，与自然对流排管相比，它能使冷库内贮藏的食品迅速降温，大大提高了贮藏食品的保鲜度。
产品用途：
D型系列空气冷却器可与不同制冷量的压缩机组配套，用于不同库温的冷库中，作为制
冷设备。其中DL型适用于库温0℃左右的冷库，如保存鲜蛋或蔬菜的库。DD型适用于库温
为-18℃左右的冷库，作为肉类、鱼类等冷冻食品的冷藏用，DJ型适用于库温为-25℃或低
于-25℃的冷库作为鲜肉或鲜鱼制品等冻结用。
产品特点：
1.壳体采用喷塑工艺、烤漆或轧花铝板，耐腐蚀，外型美观。
2.盘管以错排方式布置，传热效率高，通过机械胀管将铝翅片套在铜管上连接牢靠。
3.该产品为厂内配线，所有接线均置于一个接线盒内安装维修方便。
4.选用的电机和风机，噪音低，运转平稳，防潮性能好。
5.排水盘中央最低处设有排水接头，排水可靠。
6.槽型吊架，安装方便。
7.U型管状不锈钢管及氧化镁填料的电加热管置于盘管中，融霜效果良好。
8.配用意大利化霜定时器或国产化霜温控，可任意调节融霜间隔时间，并根据融霜情况
自动调节融霜延续时间。
产品特点：
1.PU—体发泡成形，保温最佳，电子最省，重量轻，强度高、隔热性能好、耐腐蚀、抗老化、
防蛀、无毒、不敌
2.隔间弹性好，可大可小，任意增大，高度不受限（整件不相接，一体成型可达12米长）
3.独特接合构造，施工时间最短，不妨碍营业，并可随意拆装移设
4.一贯化作业生产，严格的质量管理，耐用20年，不碎化，永不变质
5.不受地形空间限制，室外室内均可装置，并可依需求定制
6.设计变重安全脱逃门，可防止意外，确认库内作业人员安全
7.新式凹凸浪板库体设计，增加冷风循环，扩大断热面，提高冷却效率
8.多样式冷冻门，可依需求加装隔热门环以及加大/减小规格门，并可选择回归门、自由门、
拉门（电动/手动平移门）、滑升门（电动/手动垂直移门）……等等
多样性钢板：
不锈钢板：SUS不锈钢，耐磨性、耐酸碱及耐卫击
铝合金板：具良好的耐磨性、耐酸碱及耐卫击
彩锌钢板（盐化钢板/树脂钢板）：聚氯乙稀可塑溶脂高厚膜涂装，表面压花触感佳且涂膜镀锌，不仅耐实、耐模且美观，加工性优越
镀铝锌钢板：聚酯涂料为双面二涂二烤的镀铝锌烤漆钢板，靠近钢板的是由铝铁硅锌四种元素所成，外层是由铝硅铁三元素所组成，这个金属元素合金层具有优异的抗腐蚀性，并在钢板上形成一物理性屏障，防止腐蚀因子穿透，所以它结合锌的牺牲保护及铝的障碍层保护功能，使钢板永保强度和耐久性，其耐热性及热反射性均比镀锌钢板佳
适用广泛：
冷藏用厚度50MM（60C～-5C）
冷冻用厚度100mm（-5C～-30C）
超低温用厚度150mm（-30C～-45C）
依不同的需求，可运用于
生产事业：农、渔、牧、养殖业、蔬菜、花卉栽培业。
饮食事业：中餐、西餐、日本料理及啤酒屋、快餐、烤肉等专卖店、学校、医院、工厂伙食供应业、便当制造业。
食品加工业：水产、醉渍物、米、面加工业、乳品、冰品、果汁制造、酿造业。
其它：农业试验、工业实验、低温研究室、恒温恒湿、无菌无尘、烘焙、烤漆等设施、医疗药剂物及电子印刷照相原料储存、大型仓储及其低温物流出租业
又因有绝佳的隔音特质亦可广泛适用各行业，如风洞实验室，噪音试验实验室等。
一、小型冷库的库体
小型冷库一般以喷塑彩钢板做面板，硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保温料，库体具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃等特点。
小型冷库库体一般采用板壁内部预埋件偏心挂钩式连接或现场发泡固合，密封性好装拆搬运方便，现场施工安装工程量小、省工省力、质量好、见效快。小型冷库选配先进的制冷机组，库容量与制冷设备匹配全理，降温速度快，省电节能，且全部自动化操作，运作安全可靠。小型装配式冷库适用广泛，冷库库温范围5℃--23℃，特殊装配式冷库可达-30℃以下，可满足不同用途的需求，适用于各种行业各部门使用。
二、小型冷库一般分为室内型和室外型两种
1. 冷库外的环境温度及湿度：温度为 35℃；相对湿度为80%。
2. 冷库内设定温度：保鲜冷库： 5～-5℃；冷藏冷库：-5～-20℃；低温冷库：-25℃
3. 进冷库食品温度：L级冷库： 30℃；D级、J级冷库： 15℃。
4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。
5. 每天进货量为冷库有效容积的8～10%。
三、小型冷库制冷设备选用
小型冷库制冷设备的心脏是制冷机组,常用小型制冷机组通用的机型选用先进的氟机制冷设备，氟机制冷设备多利用对环境影响小的制冷剂R22和其他新型制冷剂。氟机制冷设备一般体积小、噪音小、安全可靠、自动化程度高、适用范围广，适于乡村小型冷库用制冷设备。
小型冷库用的制冷机与冷凝器等设备组合在一起常称作制冷机组，制冷机组有水冷机组和风冷机组之分。小型冷库以风冷机组为首选形式，它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点，这种制冷设备也是较易见的。
制冷机组的制冷机是制冷设备的心脏，常见的压缩式制冷机有开放式、半封闭式和全封
闭式之分。全封闭式压缩机体积小、噪音低、耗电少、高效节能。它是小型冷库的首选机型，由全封闭式压缩机为主组成的风冷式制冷机组，可以做成象分体空调那样的形式，在墙壁上挂装。
现在市场上比较好的全封闭制冷压缩机，以发达国家进口或中外合资的制冷设备产品质量比较可靠，但价格相对于国产机要偏高50％以上，比较适合城镇小型冷库用制冷设备。四、小型冷库设计要点
冷库库温是0度以下(-16度)的小型装配式冷库需在地面上（库板下）设１０＃槽钢架空，使之自然通风即可。小型冷库，冷库内温度5"-25度，冷库库板都可以直接跟地面接触，但是地面要平整。如果要求高点，那可以在冷库下面放置木条，架空来增强通风；也可以在冷库下面放置槽钢来增强通风。
五、小型冷库工程设计安装建议
近年来，冷库工程建设的发展越来越快，大家对冷库的认识也越来越深入，从建筑材料到各种冷库设备的选择日趋成熟。冷库工程常见的建筑方式主要有两种，一种是装配式冷库工程，一种是土建冷库工程。
目前装配式冷库多选择聚氨酯库体：就是冷库库板为聚氨酯硬质泡沫塑料（PU）为夹心，以涂塑钢板等金属材料为面层，将冷库库板材料优越的保温隔热性能和良好的机械强度结合在一起。具有保温隔热年限长，维护简单，费用低以及高强质轻等特点，是冷库保温库板选择的最佳材料之一，冷库库板厚度一般有 150mm和100mm两种。土建冷库工程大多数用PU聚氨酯喷泡做保温库板。
冷库工程制冷设备的选择多数用氟里昂制冷机组，大型冷库多用水冷机组，小型冷库多用风冷机组；目前进口的德国Bitzer冷库制冷机组和法国美优乐机组,运行平稳能耗低，故障发生率低，是目前冷库首选机组。
关注冷库工程制冷设备是否配置合理很是重要。这是因为匹配合理、性能可靠的制冷机组，既能满足产品所要求的冷库制冷量和冷库贮藏工艺要求，又节省能源，故障率低。现在有些想建冷库的企业和个人，一味追求低价格，忽略了冷库设备配置匹配是否合理，导致使用后达不到制冷效果。合理设置匹配冷库工程制冷设备，建冷库时可能会增加投资，但从长远来看却省了不少钱和力。
冷库设备的售后服务也非常重要，冷库设备运行维护和技术服务同样重要。广大的建库企业在建冷库以前应多方面的考察，多听听其他企业对冷库制冷设备配置的意见，最后确定切实的建冷库方案。使自己高起点、高标准地建立自己的冷库，为自己争取最好的收益。
冷加工间及冷藏间
1.冷却间
用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结（指采用二次冻结工艺）的常温食品，进行冷却或预冷。加工周期一般为12～24h，产品预冷后温度一般为4℃。
2.冻结间
用于需要冻结的食品，由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃，加工周期一般为24h。
3.冷却物冷藏间
又称高温冷藏间，主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。
4.冻结物冷藏间
又称低温冷藏间，主要贮藏经冻结加工过的食品，如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
5.冰库
蔬菜保鲜技术之蔬菜的最适宜储藏条件
品种
最适条件
可能贮藏
时间
冻结温度（℃）含水率（%）温度
（℃
）
相对湿
度（%）
番茄绿熟完熟12.8
~21.
1
7.2~
10.0
85~90
85~90
1~3w
4~7d
-0.6
-0.5
93.0
94.1
黄瓜 12~1
3
90~95 10~14d -0.5 96.1
茄子 7.2~
10.0
90 1w 0.8 92.7 柿子9~12 90~95 2~3w -0.7 92.4
椒
秋葵 7.2~
10.0
90~95 7~10d -1.8 89.8
青豌
豆
0 90~95 1~3w -0.6 74.3
扁豆 4.4~
7.2
90~95 7~10d -0.7 88.9
甜玉
米
0 90~95 4~8d -0.6 73.9 菜花0 90~95 2~4w -0.8 91.7 花茎
甘蓝
0 90~95 10~14d -0.6 89.9 汤菜0 90~95 3~5w -0.8 84.9 白菜0 90~95 1~2m —95.0
洋白菜春天收秋天收0
90~95
90~95
3~6w
3~4m
-0.9
-0.9
92.4
92.4
莴笋0 95 2~3w -0.2 94.8 菠菜0 90~95 10~14d -0.3 92.7 芹菜0 90~95 2~3m -0.5 93.7 龙须
菜
0~2 95 2~3w -0.6 93.0
荷兰
芹
0 90~95 1~2m -1.1 85.1 葱头0 65~70 1~8m -0.8 87.5 蒜0 60~70 6~7m -0.8 61.3 胡萝
卜
0 90~95 4~5m -1.4 88.2 姜12.8 65 6m —87.0 南瓜 10.0
~12.
8
70~75 2~3m -0.8 90.5
土豆秋天收出天收3.3~
4.4
10.0
90
90
5~8m
2~3m
-0.6
-0.6
77.8
81.2
如何选择适合自己使用的冷库
冷库工程制冷设备的选择多数用氟里昂制冷机组，大型冷库多用水冷机组，小型冷库多用风冷机组；目前进口的美国谷轮，德国比泽尔冷库制冷机组和法国美优乐机组,运行平稳能耗低，故障发生率低，是目前冷库首选机组。
一、小型冷库一般分为室内型和室外型两种
1. 冷库外的环境温度及湿度：温度为+35℃；相对湿度为80%。
2. 冷库内设定温度：保鲜冷库：+5～-5℃；冷藏冷库：-5～-20℃；低温冷库：-25℃
3. 进冷库食品温度：L级冷库：+30℃；D级、J级冷库：+15℃。
4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。
5. 每天进货量为冷库有效容积的8～10%。
二、小型冷库的库体
一般以喷塑彩钢板做面板，硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保温料，库体具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃等特点。
小型冷库库体一般采用板壁内部预埋件偏心挂钩式连接或现场发泡固合，密封性好装拆搬运方便，现场施工安装工程量小、省工省力、质量好、见效快。小型冷库选配先进的制冷机组，库容量与制冷设备匹配全理，降温速度快，省电节能，且全部自动化操作，运作安全可靠。小型装配式冷库适用广泛，冷库库温范围5℃--23℃，特殊装配式冷库可达-30℃以下，可满足不同用途的需求，适用于各种行业各部门使用。
三、小型冷库制冷设备选用
小型冷库制冷设备的心脏是制冷机组,常用小型制冷机组通用的机型选用先进的氟机制冷设备，氟机制冷设备多利用对环境影响小的制冷剂R22和其他新型制冷剂。氟机制冷设备一般体积小、噪音小、安全可靠、自动化程度高、适用范围广，适于乡村小型冷库用制冷设备。
小型冷库用的制冷机与冷凝器等设备组合在一起常称作制冷机组，制冷机组有水冷机组和风冷机组之分。小型冷库以风冷机组为首选形式，它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点，这种制冷设备也是较易见的。
制冷机组的制冷机是制冷设备的心脏，常见的压缩式制冷机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。全封闭式压缩机体积小、噪音低、耗电少、高效节能。它是小型冷库的首选机型，由全封闭式压缩机为主组成的风冷式制冷机组，可以做成象分体空调那样的形式，在墙壁上挂装。
现在市场上比较好的全封闭制冷压缩机，以发达国家进口或中外合资的制冷设备产品质量比较可靠，但价格相对于国产机要偏高50％以上，比较适合城镇小型冷库用制冷设备。
四、小型冷库设计要点
冷库库温是0度以下(-16度)的小型装配式冷库需在地面上（库板下）设１０＃槽钢架空，使之自然通风即可。小型冷库，冷库内温度5~-25度，冷库库板都可以直接跟地面接触，但是地面要平整。如果要求高点，那可以在冷库下面放置木条，架空来增强通风；也可以在冷库下面放置槽钢来增强通风。
五、冷库工程设计安装建议
近年来，冷库工程建设的发展越来越快，大家对冷库的认识也越来越深入，从建筑材料到各种冷库设备的选择日趋成熟。冷库工程常见的建筑方式主要有两种，一种是装配式冷库工程，一种是土建冷库工程。
目前装配式冷库多选择聚氨酯库体：就是冷库库板为聚氨酯硬质泡沫塑料（PU）为夹心，以涂塑钢板等金属材料为面层，将冷库库板材料优越的保温隔热性能和良好的机械强度结合在一起。具有保温隔热年限长，维护简单，费用低以及高强质轻等特点，是冷库保温库板选择的最佳材料之一，冷库库板厚度一般有 150mm和100mm两种。土建冷库工程大多数用PU聚氨酯喷泡做保温库板。
冷库制冷设备是否配置合理很是重要。这是因为匹配合理、性能可靠的制冷机组，既能满足产品所要求的冷库制冷量和冷库贮藏工艺要求，又节省能源，故障率低。现在有些想建冷库的企业和个人，一味追求低价格，忽略了冷库设备配置匹配是否合理，导致使用后达不到制冷效果。合理设置匹配冷库工程制冷设备，建冷库时可能会增加投资，但从长远来看却省了不少钱和力。
冷库设备的售后服务也非常重要，冷库设备运行维护和技术服务同样重要。广大的建库企业在建冷库以前应多方面的考察，多听听其他企业对冷库制冷设备配置的意见，最后确定切实的建冷库方案。使自己高起点、高标准地建立自己的冷库，为自己争取最好的收益。
>>冷库板、冷库门及冷库控制箱
>>冷库室内完工图
>>室外冷库机组
>>冷库专用冷媒
>>冷库专用除湿机(选配）
>>冷库纯正原装配件
冷库基本知识.doc
冷库基本知识 一、冷库建筑的特点和要求 冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构。 冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。 冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形，严重的会使冷库不能使用。为此，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻结。 冷库的楼板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道。因此，它的结构应坚固并具有较大的承载力。 低温环境中，特别是在周期性冻结和融解循环过程中，建筑结构易受破坏。因此，冷库的冷库板和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。 总的来说，冷库设备是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。保证建筑物的质量。 二、冷库的分类 （一）按冷库容量规模分 目前，冷库容量划分也未统一，一般分为大、中、小型。大型
冷库的冷藏容量在10000t以上；中型冷库的冷藏容量在1000～10000t；小型冷库的冷藏容量在1000t以下。 （二）按冷藏设计温度分 分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库。①一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃至+8℃；②中温冷库的冷藏设计温度在-10℃至-23℃；③低温度，温度一般在-23℃至30℃；④超低速冻库温度一般为-30℃至-80℃。 （三）按库体结构类别分 1.土建冷库设备 这是目前建造较多的一种冷库，可建成单层或多层。建筑物的主体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构。土建冷库的围护结构属重体性结构，热惰性较大，室外空气温度的昼夜波动和围护结构外表面受太阳辐射引起的昼夜温度波动，在围护结构中衰减较大，故围护结构内表面温度波动就较小，库温也就易于稳定。 2.组合板式冷库 这种冷库设备为单层形式，库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，其承重构件多采用薄壁型钢材制作。库板的内、外面板均用彩色钢板（基材为镀锌钢板），库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚苯乙烯泡沫板。由于除地面外，所有构件均是按统一标准在专业工厂成套预制，在工地现场组装，所以施工进度快，建设周期短。 3.覆土冷库 它又称土窑洞冷库，洞体多为拱形结构，有单洞体式，也有连续拱形式。一般为砖石砌体，并以一定厚度的黄土覆盖层作为隔热层。用作低温的覆土冷库，洞体的基础应处在不易冻胀的砂石层或者基岩上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工简单、造价较低、坚固耐用等优点，在我国西北地区得到较大的发展。 4.山洞冷库 一般建造在石质较为坚硬、整体性好的岩层内，洞体内侧一般作衬砌或喷锚处理，洞体的岩层覆盖厚度一般不小于20m。
冷库设备及材料-精选.
冷库设备及材料 用天然冰或人造冰冷却的冷藏装置，只能达到有限的低温，技术条件和卫生条件较差，难以满足多方面的要求。现代的制冷装置都是应用制冷机来冷却。 1834年，美国的J.珀金斯试制成功人力转动的用乙醚为工质的可以连续工作的制冷机。1844年，美国的J.戈里试制了用空气为工质的制冷机，用在医院中制冰和冷却空气。1872～1874年，D.贝尔和林德分别在美国和德国发明了氨压缩机，并制成了氨蒸气压缩式制冷机，这是现代压缩式制冷机的发端。19世纪50年代，法国的卡雷兄弟先后研制成功以硫酸和水为工质的吸收式制冷机和氨水吸收式制冷机。1910年出现了蒸汽喷射式制冷机。1930年出现了氟利昂制冷剂，促进了压缩式制冷机的迅速发展。1945年，美国研制成功溴化银吸收式制冷机。 制冷设备的冷却方式有直接冷却和间接冷却两种。直接冷却是将制冷机的蒸发器装设在制冷装置的箱体或建筑物内，利用制冷剂的蒸发直接冷却其中的空气，靠冷空气冷却需要冷却的物体。这种冷却方式的优点是冷却速度快，传热温差小，系统比较简单，因而得到普遍应用。 间接冷却是靠制冷机蒸发器中制冷剂的蒸发，从而使载冷剂(例如盐水)冷却，再将载冷剂输入制冷装置的箱体或建筑物内，通过换热器冷却其中的空气。这种冷却方式冷却速度慢，总传热温差大，系统也较复杂，故只用于较少的场合，如盐水制冰和温
度要求恒定的冷库等。按照冷却目的和冷量利用方式的不同，制冷装置大体可分为冷藏用制冷装置、试验用制冷装置、生产用制冷装置和空调用制冷装置四类。冷藏用制冷装置主要用于在低温条件下贮藏或运输食品和其他货品，包括各种冰箱、冷库、冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱等。 是将压缩机送出的高压高温的制冷剂蒸气冷凝成液体。常用的冷凝器有三类：①水冷式。以水作为冷却剂，有管式冷凝器、套管式冷凝器及螺旋板式冷凝器。②喷淋式。同时以水和空气作为冷却剂，有喷淋式冷凝器（空气为自然对流）和蒸发式冷凝器（空气为强制对流）。③空冷式。以空气作为冷却剂，即空气冷凝器。冷库是用人工制冷的方法对易腐食品进行加工和贮藏，以保持食品食用价值的建筑物。 一、冷库建筑的特点和要求 冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构。 冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
冷库制冷设备选型
冷库知识 当您思考一个制冷工程项目或想购置冷库的时候，就让我们参与，这是因为我们积累了大量解决此类问题的经验，可以让您很快找到解决方案。如果您对冷库方面的知识不是十分了解，请耐心阅读凯捷制冷为提供的冷库知识，也许对您会有所启迪。如需要帮助，请与我们联系，客服热线：8 一、冷库的用途： 冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。 冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。 二、冷库的分类： 1、按冷库容量规模分 目前，冷库容量划分也未统一，一般分为大、中、小型。大型冷库的冷藏容量在10000t 以上；中型冷库的冷藏容量在1000～10000t；小型冷库的冷藏容量在1000t以下。 2、按冷藏设计温度分 分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库。①一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃至+8℃；②中温冷库的冷藏设计温度在-10℃至-23℃；③低温冷库，温度一般在-23℃至-30℃；④超低温速冻冷库，温度一般为-30℃至-80℃ 3、按库体结构类别分 ①土建冷库，这是目前建造较多的一种冷库，可建成单层或多层。建筑物的主体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构。土建冷库的围护结构属重体性结构，热惰性较大，室外空气温度的昼夜波动和围护结构外表面受太阳辐射引起的昼夜温度波动，在围护结构中衰减较大，故围护结构表面温度波动就较小，库温
也就易于稳定。 ②组合板式冷库，这种冷库为单层形式，库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，其承重构件多采用薄壁型钢材制作。库板的、外面板均用彩色钢板，库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚苯乙烯泡沫板。由于除地面外，所有构件均是按统一标准在专业工厂成套预制，在工地现场组装，所以施工进度快，建设周期短。 ③覆土冷库，它又称土窑洞冷库，洞体多为拱形结构，有单洞体式，也有连续拱形式。一般为砖石砌体，并以一定厚度的黄土覆盖层作为隔热层。用作低温的覆土冷库，洞体的基础应处在不易冻胀的砂石层或者基岩上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工简单、造价较低、坚固耐用等优点，在我国西北地区得到较大的发展。 ④山洞冷库，一般建造在石质较为坚硬、整体性好的岩层，洞体侧一般作衬砌或喷锚处理，洞体的岩层覆盖厚度一般不小于 20m 。 三、冷库建筑的特点和要求： 冷库是通过人工制冷的方法，使库保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构。 冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量，而且还向库房带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔气性能。 冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形，严重的会使冷库不能使用。为此，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻结。冷库的底板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，因此，它的结构应坚固并具有较大的承载力。低温环境中，特别是在周期性冻结和融解循环过程中，建筑结构易受破坏。因此，冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。 总的来说，冷库建筑是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量 四、拼装冷库的构造和用户对冷库的要求： 1、长×宽×高 = 冷库的体积 ________ m3 2、库温度：保鲜: +5－-5℃冷藏冷冻: ０－-18℃低温: -18－-30℃。库板的厚度:__________ 3、库门的规格尺寸 :宽×高____________门锁的要求:_______门的开启方向:______ 4、冷库的贮藏量、每天的进货出货量______________ 5、制冷机是风冷或水冷_____________。制冷机是风冷式的用户只需选择安放位置即可____________。制冷机是水冷式的用户还需配置: 水池的规格尺寸，长×宽×高=______________循环水管道及进、出口管路设置，水泵、冷却塔的安放位置_______ 6、蒸发器的配置：吊顶冷风机、落地冷风机或排管式_____________ 用户必须完成的辅助设施:
冷库造价成本的计算方法
冷库造价成本的计算方法 决定冷库价格因素： 冷库机组方面：冷库机组大小、冷库机组品牌、冷库机组产地、冷库机组类型。 冷库板方面：冷库板的种类、冷库板的厚度、冷库板的类型、冷库板的尺寸。 冷库服务方面：是否签订冷库安装合同、是否保修、是否保养、是否定期检修。 冷库温度方面：冷库温度的高低、冷库运行时间等。 一个完整的冷库工程的报价包含多个方面，我们以某一案例来说明。 首先需要技术人员根据要求，在勘测完场地之后设计方案和图纸进行计算和估价。费用通常包含以下几个方面： 1、库体费用：如库体的聚氨酯板、梁/柱加强、顶和底等。如某些面需要地基混凝土等结构，看具体情况由某一方负责。 2、机组费用：冷却压缩机组——对于冷库来说非常重要的部分。 3、配件费用：如冷库门、冷风机、冷却水塔、水泵、管道、储液罐、分离器、线路、开关等等。 4、杂费：如运输、化霜排水系统、人工等费用。 最终得出冷库的预算费用。 很多客户都曾经这么问过报价，比如一个8m长×4m宽×3m高的一个房间要储存肉类，大概需要多少钱之类的问题。其实没办法马上给出报价，除非让技术人员勘测完场地之后才能给出。 “我要的只是一个大概价格，难道这也报不出来？” 很多客户不能理解，认为这是商家因为某些原因而找的借口，客户这么想也是情理之中的，
可以理解。 但事实情况确是如此，比如把整个8m长×4m宽×3m高的房间作为冷藏保鲜肉类，用来储藏已经速冻完毕的肉类，和把这个房间分成2m×4m×3m的预冷间和6m×4m×3m的储藏间，或者是分成2m×4m×3m的速冻间和6m×4m×3m的储藏间……等等，各种情况下的造价是截然不同甚至是差异极大的，这还不包括机组配置等的因素，误差大的时候可以达到2倍甚至更多。以前就曾经发生过这样的事情，客户认为这是欺诈，结果事情后来弄得很不好收拾。 因此，现在都是勘测完场地并根据客户要求完成了设计之后再报价，同时为了避免客户担心其它，因此勘测场地、设计和报价都是不收取费用的。 冷库造价受着多方面因素的影响，所以冷库的价格也有所不同，至于在建一个冷库要多少钱，这个问题，无法给出一个合理的答案，毕竟要对冷库的尺寸、冷库的温度、冷库存放什么东西、冷库所需要的制冷量，进行系统的规划。以下仅供参考。 冷库尺寸价格对照表 冷库在30~50立方米之间的，冷藏库：800-1000元/m ，冷冻库：1200元/m 冷库在1000立方米左右，冷藏库：250-260元/m ，冷冻库：280元/m 冷库在1000立方米以上，冷藏库：220元/m ，冷冻库：235元/m
500吨小型冷库设计
湖南现代物流职业技术学院毕业设计 题目：猪肉类冷库制冷工程设计 专业：物工专业 班级：物工0903班 学生姓名：肖红斌 指导老师：陈进军 2011年12月1日
本设计为猪肉冷库制冷工程设计，本建筑包括两个冻结间、三个冻结物冷藏间。本次设计的主要内容包括：制冷系统方案的确定、冷负荷的计算、设备选型、制冷系统的布置。结合建筑结构特点和使用功能，通过方案比较，在冷负荷计算的基础上，选择了双级压缩制冷系统，根据制冷系统方案的设计，进行辅助设备的选型。其次本设计介绍了机房及库房设备的布置，管线的布置及走向，管材、管径等。最后对制冷系统的试压、试漏、及管道的保温问题做了简单说明。 关键词：制冷系统、活塞式压缩机、冷负荷
1 工程概况及原始材料 (1) 1.1设计目的 (1) 1.2工程概况 (1) 1.2.1 冷库设计条件 (1) 1.2.2 冷库围护结构的传热系数计算 (2) 1.2.3 维护结构传热面积F的确定 (7) 2 冷负荷计算 (9) 2.1维护结构传热引起的耗冷量Q1 (9) 2.2食品冷加工耗冷量Q2的计算 (10) 2.3通风换气的耗冷量Q3的计算 (12) 2.4电动机运转耗冷量Q4的计算 (12) 2.5操作耗冷量Q5的计算 (12) 2.6耗冷量的汇总 (14) 2.6.1 冷间冷却设备负荷计算 (14) 2.6.2 机械负荷Qj计算 (15) 2.6.3 冷库耗冷量估算 (16) 3 制冷系统方案的确定 (18) 3.1确定制冷系统方案的原则 (18) 3.2确定制冷系统方案的主要内容 (18) 3.3冷库制冷系统的确定选择 (19) 3.3.1制冷剂种类确定 (19) 3.3.2 制冷系统供液方式的确定 (19) 3.3.3冷间冷却方式的确定 (21) 3.3.4制冷系统供冷方式的确定 (22) 3.3.5蒸发温度的确定 (22) 3.3.6过热度的确定 (22) 3.3.7冷凝温度的确定 (22) 3.3.8过冷度的确定 (23) 3.3.9蒸发器除霜方案的确定 (23) 4 制冷机器设备的选型 (24) 4.1压缩机的选型计算 (24) 4.1.1选型的一般原则 (24) 4.1.2 计算压力比 (24) 4.1.3 －33℃蒸发回路压缩机选型 (24) 4.2冷凝器的选型计算 (29) 4.2.1 冷凝器的负荷 (29) 4.2.2 冷凝器面积计算 (30) 4.2.3 冷却水用量 (31) 4.3 蒸发器的选型计算 (31)
冷库维修知识
冷库维修知识 1、冷库各部件名称： 2、各部件作用： 压缩机：是在制冷剂回路中起压缩驱动制冷剂的作用。压缩机把制冷剂从低压区抽取来经压缩后送到高压区冷却凝结，通过散热片散发出热量到空气中，制冷剂也从气态变成液态，压力升高。压缩机的工作回路中分蒸发区(低压区)和冷凝区(高压区)。制冷剂再从高压区流向低压区，通过毛细管或膨胀阀喷射到蒸发器中，压力骤降，液态制冷剂立即变成
气态，通过散热片吸收空气中大量的热量。这样压缩机不断工作，就不断地把低压区一端的热量吸收到制冷剂中再送到高压区散发到空气中，起到调节气温的作用。 冷凝器：是冷库制冷系统中主要的热交换设备之一，其作用是把装配式冷库压缩机排出的高温制冷剂过热蒸气冷却和冷凝为高压液体蒸发器：是将冷库内的热量吸走，使液态冷媒在低压低温蒸发下，吸取由冷冻库内所传来的热量而蒸发，变成气态冷媒，气态的冷媒被吸入压缩机压缩后，再排入冷凝器排热。基本上蒸发器与冷凝器的原理相同，所不同的是前者为向库内吸热，后者为向外界排热。 储液罐：储存氟利昂储罐,保证制冷剂始终处于饱和状态。 电磁阀：其一防止压缩机停机时高压部分制冷剂液体进入蒸发 器，避免压缩机下次启动时低压过高，防止压缩机液击。其二冷 库温度达到设定值时温控器动作，电磁阀失电，低压压力达到停 机设定值时压缩机停，当冷库内温度回升到设定值时，温控器动 作，电磁阀得电，低压压力上升到压缩机开机设定值时压缩机启 动。 高低压保护器：防止高压过高低压过低保护压缩机。 温控器：相当于冷库大脑控制着冷库制冷开与停及化霜、风扇的 开与挺。 干燥过滤器：过滤系统中杂质与水分。 油压保护器：保证压缩机有足够润滑油。 膨胀阀：也叫截流伐，它能使系统高低压压力形成巨大的压差， 使膨胀阀出口的高压制冷液体迅速澎化蒸发，通过管壁吸收空气
用什么材料建冷库好
用什么材料建冷库好 冷库大家应该都不会陌生，尤其是在温度比较高的时候，比如夏天，想要存放保留一些东西或者平时特殊工作需要用到冷库的时候，这就体现了冷库的重要性了。用什么材料建冷库好呢？现在的冷库一般都会用海容模块，因为海容模块保温性能非常的好，这也符合了建冷库、使用冷库的初衷……好了回归正题，下面让东营市海容新材料有限公司的负责人带我们一起来看一下。 海容模块是什么 海容模块是一种新型建筑节能保温材料，取缔红砖建房， 自身密度大、强度高、施工简单速度快，内外双层保温， 中间是钢筋、混凝土整体浇筑成型。适用于房子、大棚、 冷库、保鲜库、鱼池、厂房、农业种植、抗震房等。在透 光性、保温性、历久性的根底上比传统温室大棚施工速率 更快，温度更易调度操控，更省地。 冷库的节能省电是一个大工程，怎样可以做到冷库的节能
省电呢？要使冷库节能省电，除去要尽量选择好的制冷设备外，还需要更好的保温系统。海容建筑节能模块盖好的冷库就是一个非常良好的墙体保温。 海容模块建冷库优点 1.外墙保温，创始了世界先例。传统冷库都是做的内保温，建筑节能模块是内外双层保温。 2.内墙保温替代了部分喷塑。海容模块建冷库快速恒温度修建节能一体化，缔造过程中既起到了模板的作用，一起又统筹了表里墙体的保温，保温功能大大提高，节能效果得到显着的提升。 3.海容模块建冷库，节约修建人工费， 冷库运用寿命长。海容模块施工简略 速度快，大大下降建造成本。 4.保温作用好，大大缩短制冷设备运 行时间，削减设备的维护费用。在正 常运用过程中，能比没有外墙保温的 冷库，库温回温作用是原土建库的三 分之一。 5.海容模块节能冷库密封性好。从冷库墙体严紧构造上分析，混凝土的密封性，远远大于垒墙的密闭性，海容模块节能冷库全体墙面无缝隙。
安装冷库、建造冷库的流程
进入施工场地，根据施工图，核实施工情况，确定设备安装位置(库体、排水门、蒸发器、主机、冷凝器、控制系统等)。 一、冷库库体安装規范 进入施工场地，根据施工图，核实施工情况，确定设备安装位置(库体、排水门、蒸发器、主机、冷凝器、控制系统等)。 1.地板安装 1.1工作内容 先把地坪找平，后开始按装地板，挑选美观的地板放于显眼处，并做好地板及蒸发器排水系统。 1.2质量要求 地板安装平整，不平处用材料把地坪垫平，并锁紧板与板之间锁钩，达到库面平整，无空心感。(注意此排水系统如库体安装于北方室外则排水管需保温)。 2.立板安装 2.1工作内容 根据场地情况先选一角，并定位(即立板与地板锁紧)以此角向两边延伸，只把立板与立板间锁紧，遇到立角处就定位，美观的板放于显眼处，安装到蒸发器那一面时，预先把排水管做好，库外需做U型弯及打硅胶。 2.2质量要求 立板显眼面平整，库板无凹点，立板上头面平齐，立板与立板间缝隙均匀，显眼处立角与地板角平齐。 3.天板安装 3.1工作内容 先选定一头定位天角板和延伸铺设，天板与天板间锁紧，安装时显眼一头天板与立板在保证平整并锁紧，以防跑位。 3.2质量要求 显眼处天板选用美观天板，天与立板接缝处要平齐、缝隙小，库里面天板之间平整。 4.天、地、立板大体安装好后，天与立、立与地板之间修正平齐并锁紧，彼此间所有锁钩。 5.遇到需要扩口的库板，扩口处需打磨，无毛刺，遇到需拉角铝的库板，则硅胶，再拉角铝，保证密封性。 6.库体安装好后，排时间打硅胶，硅胶缝光洁、平滑，打硅胶最好排在当天收工时处理，以防碰坏。 二.设备安装规范 根据施工图及现场了解确定的情况，进行设备安装 1蒸发器安装規范 1.1安装内容 先把吊装螺丝孔开好，并开好铜管及电线孔，后二孔要修整以防快口留下隐患，自配排水管的蒸发器背面与立板定位为300MM，蒸发器排水孔与立板预先安好的排水孔位垂直，两者间高差为250MM，如是冷冻库，排水管内穿排水电热丝，排水电热丝发热部位，只能伸到库板内50MM处，排水管外部保温处理，冷藏不需电热丝，其它相同。 1.2吊装注意 蒸发器进风口不能对着库门，蒸发器最好吊放在冷库最长端，蒸发器出风口
冷库知识
冷库知识：如何控制和降低冷库成本北京航天同成伟业商贸有限公司 控制和降低冷库的经营成本，在机器设备的运行管理中，要围绕"油、氨、水、电"做文章；在库房管理中，要严把"冰、霜、水、门、灯"五关；在质量管理中，采用先进工艺和技术，提高产品质量。(一)合理调整制冷系统运行参数，提高设备效能。 制冷系统蒸发压力及温度和冷凝压力及温度是主要参数。是进行操作与调整的重要依据，根据实际条件和系统变化，不断调整和控制运行参数，使其在经济合理的参数下运行，可保证机器设备和贮藏产品的安全，充分发挥设备效率，并节约水、电、油等。 1、防止蒸发温度过低 A、蒸发温度与库房温度的温差增大，就会使蒸发温度过低，这会导致制冷系数下降，能耗增加。据估算，在其他条件不变的情况下，当蒸发温度每降低1℃，则要多耗电1~2%。另外，温差增大，还会使冷风机的除湿量增大，库房湿度减小，从而引起食品干耗增大，食品品质下降。 B、我国通常采用的蒸发温度。蒸发温度与库房温度之差一般为10℃，果蔬冷库的蒸发温度一般设计为-1010℃左右，冻结物冷藏间为 -28℃，冻结间为-33℃，而实际运行中，许多果蔬贮藏库的温差在15℃左右，而欧洲等经济发达国家，蒸发温度与库房温度之差一般为3~5℃。
C、引起蒸发温度过低的原因及解决办法 (1)蒸发器(冷风机)过小 设计时有问题，或实际贮藏品种与设计计划贮藏品种不同，热负荷增加，比如，拟贮藏苹果的冷库，用于贮藏蒜薹，由于一个产区的蒜薹采收期只有几天时间，无法做到同苹果那样每天的进货量按库容量的5%-15%，而是3~5天就要入满，因此，如要及时把温度降到适宜贮藏温度只能靠降低蒸发温度来实现。 应增加蒸发器蒸发面积或更换蒸发器。 (2)压缩机冷量过大 库房负荷减小后，未及时减少压缩机的能量。冷库的压缩机是根据制冷系统最大负荷匹配的，而果蔬冷库的最大负荷是发生在货物入库阶段，其它大多数时间，压缩机的负荷不足50%。当入库结束温度降至适宜贮藏温度以后，系统负荷大大减少，如仍开启较大的机器，这样便形成了大马拉小车，温差增大，耗电量增大。 应根据库房负荷的变化减少压缩机开启台数或用能量调节装置减少工作缸数。 (3)蒸发器未及时除霜 蒸发器盘管结霜使其传热系数变小，热阻增加，降低传热效果，制冷剂蒸发量减少，在压缩机能量不变的情况下，会导致系统的蒸发压力降低，相对应的蒸发温度降低，所以要及时除霜。 (4)蒸发器中有润滑油 蒸发器中的润滑油会在蒸发盘管的管壁上形成一层油膜，同样会使传
医药冷库建造相关的标准及冷库设备要求
医药冷库建造相关的标准及冷库设备要求 对于药品生产企业，和顺制冷设计、建造的医用冷库高效节能、产品环保阻燃性能高,后期使用过程中，让冷库的维护成本降到最低。下面跟随小编一起来了解一下。 医药冷库工程技术参数; 1、温度范围（℃）： 疫苗库；0*8 可用于储存疫苗，药剂等。 药品库（诊断试剂）：2*8 用于储存药品及生物制品等。 血液储存库：5*1 可用于储存血液，药物生物制品等。 低温保温库：-20*-30 保存血浆，生物材料，疫苗，试剂等。 超低温保存库：-30*-80 可用于保存胎盘，精液，干细胞，血浆，骨髓，生物样品等。 2、库板配置： 冷库库板库板尺寸规格： 标准化的库板宽为100 mm，高度为2米至10米。冷库库板厚度规格：60、75、100、120、150、180、200mm ； 医药企业冷库库板厚一般采用100mm、双面为涂塑彩钢板，彩钢板面加工成隐形槽，其重量轻，强度高、隔热性能好, 耐腐蚀、抗老化,该库板拼装简便快捷，是冷库保温库体选择的最佳材料之一； 库板保温材料以隔热性能的轻质聚氨酯发泡一体成型。 双面彩钢板采用先进的偏心钩和槽钩,偏心式的连接方式实现库板与库板之间的紧密接合，优异的密封性最大程度的减少冷气泄漏，增强隔热效果。T型板、墙板、角板组合冷库在任意空间都可以拼装。简单实用节能环保。 3、电控部分： 库外电控箱具有双控电路自动切换的功能通常是指(常规电源和备用电源) 同时应配备备用发电机组，当常用电源故障或自然因素断电后，备用发电机组启动，维持冷库设备的正常运转。特点具有，控制主压缩机和副压缩机自动切换使用，数字显示库内温度，具有，自动监测，调控，显示，和温度上线值和下限值报警功能。记录温度，采用最先进的温湿度记录仪，可为特殊用户配备超低温手机短信自动报警系统,全程实现无人职守状态； 4、制冷部分： 冷库制冷设备要配备备用机组，当常用制冷机组故障后，启动备用制冷机组，维持冷库设备的正常运转。冷库压缩机组与蒸发器的选用，一般情况下，小型冷库选用全封闭氟制冷压缩机为主。 因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜，该设备运行平稳能耗低，故障发生率低，是目前冷库首选机组。 和顺制冷作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。
简述冷库设备的安装和维护
简述冷库设备的安装和维护 冷库安装建设中电控系统标准介绍 冷库设备安装有一定的标准，冷库库板安装也有一定的标准；电控系统，控制着整个冷库，当然也是有一定的标准的。并且没一个标准都相当的重要。下面就介绍一下电控系统的标准及需要注意的地方： 1、在所有的接触器上标明名称，以备后来查修 2、在每个接点标记线上做标记，以便后来检修 3、固定电器元件导线，用捆绑线绑定 4、冷库电路系统应该用5制线，并且要加装地线 5、在线管内的电线所占面积应该低于二分之一 6、电器接触点应压紧电线接头，电机主线接头处应该用线卡卡紧，并且需要挂锡坠 7、对于电线的选用，要符合安全标准，安全系数必须要高。 8、冷库设备通线时要铺设线管，用卡子固定，pvc管连接处用指定胶带粘接，管口用胶布封缠 9、机组在运行或者化霜时电线外表的温度一定要低于40度
10、电控系统安装要有条理，配电箱要安装水平垂直，照明条件要好，方便观察和查修 11、电控系统出应保持干燥 12、对电线的保护。不应放在露天出，防止雨淋日晒，吹化电线老化，导致漏电短路 13、电控箱必须根据图纸要求来定制，并且要做空载试验 14、根据环境要求，电控系统中的设备和线管等要注重美观和牢固。 冷库制冷机组的日常保养及维护介绍 A、冷库机组在初期运转时要细心观察压缩机的回油情况，并保持清洁。如果发现油面不够清洁或者是油面下降，要及时加油或者换新油。这样可以避免润滑不良 B、要时常的观察压缩机设备的运行情况，检查排气温度，在季节变换时，温差变化大的时候要特别注意运行情况。如果异常，及时检查，调整系统冷凝温度和供液情况 C、对于冷库设备的声音判断。仔细听水泵、冷却塔、压缩机、风机等设备的运行声音，如果不符合常规，应及时检修，检修部位可参考，压缩机、排气管及地脚的震动情况。 D、对于水冷设备，要经常查检冷却水的浑浊度。要经常对冷却水进行必要更换。并检查供水系统的跑、冒、滴、漏等状况是否存在。
XXX冷库制冷系统设计
毕业设计（论文） 题目名称：XX冷库制冷系统设计 院系名称：电气工程系 班级：铁供XXXX 学号：XXXX 学生姓名：XXXX 指导教师：XXXX 2014 年03 月
XX冷库制冷系统设计XX cold storage refrigeration syetem design 院系名称：电气工程系 班级：铁供XXXX 学号：XXXX 学生姓名：XXXX 指导教师：XXXX 2014年03 月
中文摘要 本次课题是以某冷库为样板进行设计。 冷藏间储藏吨位为300t，冷间设计温度为-18℃；冻结间生产能力为30t/24h。室外空气温、湿度根据你建库确定。 这次设计在运用所学知识计算出冷间负荷之后，根据合理利用能源的原则，因地制宜，在比较各种方案的可行性后，选择一个技术可靠、经济合理、管理方便的设计方案。最终确定方案为：氨系统活塞式制冷压缩机双级压缩。根据负荷计算的结果依次选择冷风机、贮液器等辅助设备。在完成设备选型后进行管道布置、机房布置、设备保温等。 【关键词】方案确定负荷计算管道设计压缩机冷凝器结束语
目录 1.前言-------------------------------------------------------------------------3 2.设计任务书----------------------------------------------------------------4 3.制冷方案的确定----------------------------------------------------------5 4.库房负荷的计算----------------------------------------------------------8 5.冷却设备的选型计算---------------------------------------------------17 6.系统管径的确定---------------------------------------------------------20 7.制冷剂注入量------------------------------------------------------------21 8.结束语---------------------------------------------------------------------22 9.致谢------------------------------------------------------------------------23 10.参考书目-----------------------------------------------------------------24
冷库维护和保养知识
冷库设备应用越来越重要，那么，水果冷库注意事项有哪些呢?水果冷库设备又该怎样维护和保养呢? 1、水果蔬菜保鲜冷库密封部位保养，由于保鲜冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。 2、保鲜冷库设备的电器设备应避免受潮，以免漏电造成触电事故。 3、经常检查及确认电源的电压是否符合要求，电压应为380V±10%(三相四线)冷库设备长期不用时，应截断保鲜冷库的总电源，并确保冷库设备不受潮、不被灰埃等其它物质污染。 4、如拍片检测，也可在下面进行，同样也带来极大方便。 5、所有冷媒管保温管一定要用包扎带包扎，过楼板时要用钢套管。 6、定期检查制冷机组的各连接管、阀件上的连接管是否牢固，是否有制冷剂渗漏(一般渗漏的地方会出现油迹)。检漏最实用的方法是：用海绵或软布沾上洗涤剂，揉搓起沫，然后均匀涂在要检漏的地方，观察数分钟。若渗漏会有气泡出现。在渗漏的地方做上记号，然后做紧固或气焊处理(由专业制冷工作人员进行检修操作)。 7、控制线作业：控制线全部采用屏蔽线沿冷媒管捆扎敷设，室内控制器部分穿管暗设，禁止电源线和控制线捆扎再一起，防止干扰。 8、定期检查电源电压是否正常(三相四线)，检查电源总闸的保护功能是否正常有效 9、吊装点可根据水果蔬菜保鲜冷库顶固定点多少而定，最好每一个吊架横担都安装一对倒链，这样有利于固定时找正调整。起吊时，应有专人指挥，拽倒链人员不得站在排管正下方。各吊点同时起吊，保持高度一致、平稳。吊装到位找平后，与库顶固定吊点焊接固定。这样的方法只是多准备一些长倒链。 1.按冷库的使用性质分类 （1）生产性冷库：主要建在鲜货产地附近，货源比较集中饿地区或鱼业基地，通常是作为肉类联合加工厂、水产品加工厂、禽蛋加工厂、乳制品加工厂等企业的一个重要组成部分。这类冷库配有相应的屠宰车间、理鱼间、整理间，设有较大的冷却、冻结加工能力和一定的冷藏容量。食品在此进行冷加工后经过短期贮存即运往销售地区、直接出口或运至分配性冷库作长期贮存。故要求建设在交通便利的地方，并配备适当的制冰能力和冰库，以便和冻品运输形成配套生产能力。 （2）分配性冷库：主要建在大中城市，调节市场供应。其冷藏容量大而冻结能力比较小。（3）中转性冷库：主要指建在鱼业基地的水产冷库，进行大批量冷加工后，通过冷藏车、船向外地调拨或提供出口。 （4）综合性冷库：指兼有生产性和分配性的冷库。 （5）零售性冷库：一般建在工矿企业或大型副食品店、菜市场内，供贮存零售用。 2.按建设规模分类
冷库造价成本的计算方法
冷库造价成本的计算方 法 Company Document number：WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT
冷库造价成本的计算方法决定冷库价格因素： 冷库机组方面：冷库机组大小、冷库机组品牌、冷库机组产地、冷库机组类型。 冷库板方面：冷库板的种类、冷库板的厚度、冷库板的类型、冷库板的尺寸。 冷库服务方面：是否签订冷库安装合同、是否保修、是否保养、是否定期检修。 冷库温度方面：冷库温度的高低、冷库运行时间等。 一个完整的冷库工程的报价包含多个方面，我们以某一案例来说明。 首先需要技术人员根据要求，在勘测完场地之后设计方案和图纸进行计算和估价。费用通常包含以下几个方面： 1、库体费用：如库体的聚氨酯板、梁/柱加强、顶和底等。如某些面需要地基混凝土等结构，看具体情况由某一方负责。 2、机组费用：冷却压缩机组——对于冷库来说非常重要的部分。 3、配件费用：如冷库门、冷风机、冷却水塔、水泵、管道、储液罐、分离器、线路、开关等等。 4、杂费：如运输、化霜排水系统、人工等费用。 最终得出冷库的预算费用。 很多客户都曾经这么问过报价，比如一个8m长×4m宽×3m高的一个房间要储存肉类，大概需要多少钱之类的问题。其实没办法马上给出报价，除非让技术人员勘测完场地之后才能给出。 “我要的只是一个大概价格，难道这也报不出来” 很多客户不能理解，认为这是商家因为某些原因而找的借口，客户这么想也是情理之中的，可以理解。
但事实情况确是如此，比如把整个8m长×4m宽×3m高的房间作为冷藏保鲜肉类，用来储藏已经速冻完毕的肉类，和把这个房间分成2m×4m×3m的预冷间和6m×4m×3m的储藏间，或者是分成2m×4m×3m的速冻间和6m×4m×3m的储藏间……等等，各种情况下的造价是截然不同甚至是差异极大的，这还不包括机组配置等的因素，误差大的时候可以达到2倍甚至更多。以前就曾经发生过这样的事情，客户认为这是欺诈，结果事情后来弄得很不好收拾。 因此，现在都是勘测完场地并根据客户要求完成了设计之后再报价，同时为了避免客户担心其它，因此勘测场地、设计和报价都是不收取费用的。 冷库造价受着多方面因素的影响，所以冷库的价格也有所不同，至于在建一个冷库要多少钱，这个问题，无法给出一个合理的答案，毕竟要对冷库的尺寸、冷库的温度、冷库存放什么东西、冷库所需要的制冷量，进行系统的规划。以下仅供参考。 冷库尺寸价格对照表 冷库在30~50立方米之间的，冷藏库：800-1000元/m，冷冻库：1200元/m 冷库在1000立方米左右，冷藏库：250-260元/m，冷冻库：280元/m 冷库在1000立方米以上，冷藏库：220元/m，冷冻库：235元/m
冷库使用说明书
目录 一、冷库安装前的准备工作 二、冷库设备的安装及调试 三、冷库设备的使用常识和注意事项 四、冷库设备的技术参数 五、冷库设备的运行调试及电控箱（ECB-20 ）使用说明 六、电控箱（ECB-20）上STC-9000 控制器参数设定和功能说明 七、冷库设备的维护保养 八、冷库设备的常见故障及排除 九、冷库电控原理图 一、冷库安装前的准备工作 1、冷库设备安放在通风良好的干燥洁净环境中。禁止在易燃、易爆、易腐蚀、有破坏绝缘的气体和导电尘埃的环境中使用本设备，禁止在不安全或有安全隐患的环境中使用本设备。 2、应有足够的空间进行冷库设备的安装，地面用混凝土抹面找平，基础耐力不小于10T/m 2 。地面预留排水孔或槽。 3、冷库设备使用的电源为三相四线380V/50Hz ，检查所使用的电源是否与设备配套。线载负荷是否符合要求而满足设备的的正常运行。并配备冷库专用电闸。 4、冷库设备一般配用风冷式冷凝器，不需要用水，特别适用于边远地区和缺水地区使用。（特殊情况下可用水冷式冷凝器） 5、冷库设备应有专人负责看管。并了解用电常识和熟悉冷库的基本构造、性能。 二、冷库设备的安装及调试
先检查设备的外包装是否破损。拆箱后对照装箱单检查所有随机文件和配件是否齐全。检查机器的零部件是否因长途运输、搬运而松动、破损。 用户根据厂方提供的图纸和安装说明书进行安装调试。当用户对冷库的常识不甚了解或对冷库安装毫无把握时，可与厂方达成协议，由厂方为您提供有偿服务。 三、冷库设备的使用常识和注意事项 冷库内放置的物品应留有一定的空隙，以利于冷气的流动。 冷库的制冷机组周围严禁堆放物体并远离发热源，以利于空气流动而充分散热，并定期用软毛刷清除制冷机组、散热器上的灰埃。这些都是为了确保散热。 冷库的库温设定应在规定的范围内，否则会增加冷库的工作负荷而损坏冷库元件。储藏保鲜库库内温度设定在0~+5 ℃，冷冻库库内温度设定在 0~-18 ℃，低温库库内温度设定在0~-23 ℃。其它参数的设定请参考说明书。 应尽量减少冷库的开门次数，并确保关门严密，进出货物时应尽量缩短时间，以减少冷量的损耗而节约电力。 观察电源电压的波动是否在规定的范围内。经常观察冷库运行时的噪声有无异常。 制冷机组上的冷凝器风机是吸风散热（风向朝压缩机方向吹），经常观察风机的转向是否正确（三相电源的改变会改变风机的转向），风机转向不正确会导致制冷下降、缩短制冷机的使用寿命。 特别提醒用户：当冷库内有人，而冷库门却被外面的人关上时，冷库里的人不要心慌，当你靠近冷库门时会很快发现冷库门的紧急制动把手，用力向外推即可打开冷库门。冷库门的门锁结构图如下：
冷 库 建 筑 设 计 要 点
冷库建筑设计要点 冷库主要用于食品的冷冻加工和冷藏。它不同于一般的工业和民用建筑，是一种有严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性要求的独特结构的建筑。 冷库的分类>冷库的分类 按用途 生产性冷库 分配性冷库 综合性冷库 零售性冷库 按冷库容量 大型冷库（10000t以上） 大中型冷库（5000t—10000 t） 中小型冷库（500t—5000t） 小型冷库（500t以下）
按冷藏温度 高温冷库（-2℃至+8℃）-20C以上） 中温冷库（-10℃至-23℃）； 低温冷库（-23℃至30℃）； 超低速冻库（-30℃至-80℃）。低温冷库（-150C以下） 工作间 10℃~18℃ 冷藏库 0℃~10℃ 冷冻库 -18℃~-22℃ 速冻库 -25℃以下 低温库 -60℃~-80℃ 按结构 土建式冷库 装配式冷库 土（石）洞冷库 冷库建筑的组成和结构特点 1、冷库由主体建筑和附属建筑组成.主体建筑包括冷却间、冻结 间、冷却物冷藏间、冻结物冷藏间、冰库以及沟通库内外运输的穿堂、、月台和楼（电）梯等；附属建筑包括制冷机房、变配电间、电控间、制冰、包装挑选（整理间）、循环水池等。主体建筑和附属建筑的内容应根据冷库的实际用途来设置，不宜搞大而全或小而全。 2、冷库在厂区内的布置：冷库应按夏季最大频率风向布置在厂内
牲畜、家禽、鱼类等原料区和锅炉房、煤场、污水处理站的上风侧；库区布置应做到近远期结合，以近期为主，适当考虑今后扩建的可能。库房与厂内建（构）筑物的卫生防护距离。 注: 冷库公称容积小于2000立方米时, 防护距离可适当缩小 氨压缩机房的位置应靠近冷负荷最大的冷间，并应有良好的自然通风条件。变配电室应布置在机器间的附近。 3、库房布置 （1）应满足生产工艺流程要求，运输线路要短，避免迂回和交叉； (2) 冷藏间柱网尺寸和净高应根据建筑模数和货物包装规格、托盘大小、货物堆码方式以及堆码高度等因素确定； (3) 冷间应按不同的设计温度分区、分层布置； (4) 冷间建筑的设计应尽量减少建筑的外表面积。库房屋面及外墙宜涂白色或浅色。 4、冷藏间的分间： （1）按食品的特性及冷藏要求分间； （2）有异味的食品应单间储存； （3）冻结物冷藏间宜采用大房间；储存水果、蔬菜和鲜蛋的冷却物冷藏间宜适当采用较小房间。 （4）库房宜采用常温穿堂，必要时可采用有冷却设备的特定温度穿堂。 土建式冷库结构：
冷库的基本常识
冷库的基本常识 冷库的制冷系统主要包括冷库机组，它是冷库的核心，保证冷库库房内的冷源供应。控制装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。 冷库库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。冷库房良好的保温结构，可以最大限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外泄露，反过来说，就是尽量减少冷库外热量向冷库内泄漏，这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。 冷库主要用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库建筑的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热（保温材料），以减少冷库外界传热。为减少吸收太阳辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色因而冷库建筑与一般工业民用建筑不同，它有自己独特的结构。 机械冷库工作原理 机械冷库这种贮藏水果的办法是在良好的绝热建筑物中，装有机械冷库机组，并根据水果品种对贮藏温度、湿度和通风换气的要求，对冷库系统进行人为的调节和控制，因而贮藏时间更长，效果更好。 机械冷库冷藏的原理。机械冷库是利用气化温度很低的液体（制冷剂），使它在低压下蒸发变成气体，从而吸收热量，达到降温的目的。 冷库用制冷剂除了沸点低之外，还要求对人体器官无害，对金属不起腐蚀作用，无燃烧及爆炸的危险，不与润滑剂起化学反应，还应具备良好的吸热性能，蒸发吸热多，在高压冷凝系统内压力低，粘度较低和价格便宜等。 小型冷库膨胀阀的维修，冷库维修技术 时间：2009-11-17 12:05:01 浏览：795 次 容量一般为100吨以下，称为小型冷库。制冷剂以R22为常见。压缩机多数采用半封闭式，较大系统也有采用开启式的，较小系统采用全封闭式的。冷库蒸发器采用排管式或冷风机组合式，由压缩机组（水冷或风冷），节流膨胀阀等组成完整的制冷系统。 膨胀阀技术性能的好坏，直接影响其能否正常调节运行的标志。如果发现冷库制冷温度下降缓慢，多为操作调整不当所致，根据制冷剂的热力性质，压力越低，相对应的温度就越低；压力越高，相对应的温度也就越高。其中膨胀阀的调节是最为关键的。膨胀阀的开启度小，制冷剂通过的流量就少，压力也低；膨胀阀的开启度大，制冷剂通过的流量就多，压力也高。 按照上述这一定律，如果膨胀阀出口压力过低，相应的蒸发压力和温度也过低。但由于进入蒸发器流量的减少，压力的降低，造成蒸发速度减慢，单位容积（时间）制冷量下降，制冷效率降低。相反，如果膨胀阀出口压力过高，相应的蒸发压力和温度也过高。进入蒸发器的流量和压力都加大，由于液体蒸发过剩，过潮气体（甚至液体）被压缩机吸入，引起压缩机的湿冲程（液击），使压缩机不能正常工作，造成一系列工况恶劣，甚至损坏压缩机。 所以，膨胀阀的开启度，应根据当时的库温进行调节，即在库温相对应的压力下调整。