野大豆的功效与作用和营养价值
野大豆藤的功效与作用 药用价值
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生活常识分享野大豆藤的功效与作用药用价值
导语：生活中常见的中药材药的种类有很多，很多人在使用时，都不知道该如何抉择，比如野大豆藤，所以在选择之前，需要对它的功效和用量等有一定的
生活中常见的中药材药的种类有很多，很多人在使用时，都不知道该如何抉择，比如野大豆藤，所以在选择之前，需要对它的功效和用量等有一定的了解，那么你知道野大豆藤的功效和作用都有什么吗？
【来源】为豆科植物崂豆的茎、叶及根。
秋季采收。
【原形态】捞豆（《救荒本草》），又名：野毛豆（《百草镜》），鹿藿、饿马黄（《植物名实图考》），柴豆、野黄豆、山黄豆、野毛扁豆。
【生境分布】生长于田边、水沟旁。
分布东北、河北、山东、湖北、湖南、陕西、安徽、江苏、浙江等地。
【性味】①《浙江民间草药》："性平，味淡。
"
【功能主治】健脾。
治盗汗，伤筋。
【用法用量】内服：煎汤，1～4两。
外用：捣敷或研末调敷。
【附方】①治盗汗：野大豆藤一至四两，红枣一至二两。
加糖煮，连汁吃。
（《浙江天目山药植志》）
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《浙江民间草药》；《救荒本草》：LAO豆，生平野中，北土处处有之。
茎蔓延附草本上，叶似黑豆叶而窄小微尖，开淡粉紫花，结小角，其豆似黑豆形，极小。
通过上面文章关于中药野大豆藤的详细介绍，我们知道野大豆藤的功效与作用很多，对身体极有好处。
所以大家要是有相关的病症就不妨试试吧。
大豆的营养价值及功效
⼤⾖的营养价值及功效 ⼤⾖含有丰富的优质蛋⽩、不饱和脂肪酸、钙及B族维⽣素是我国居民膳⾷中优质蛋⽩质的重要来源。
那么你知道⼤⾖的营养都有哪些呢?下⾯是⼩编精⼼为你准备的⼤⾖的营养价值及功效，希望对你有帮助! ⼤⾖的简介 ⼤⾖为⾖科⼤⾖属⼀年⽣草本植物，原产我国。
我国⾃古栽培，⾄今已有5000年的种植史。
现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北⼤⾖质量最优。
世界各国栽培的⼤⾖都是直接或间接由我国传播出去的。
由于⼤⾖的营养价值很⾼，被称为“⾖中之王”、“⽥中之⾁”。
⼤⾖的热量表 热量(⼤卡)359.00 碳⽔化合物(克)>34.20 脂肪(克)>16.00 蛋⽩质(克)>35.00 纤维素(克)>15.50 ⼤⾖的保存 ⼤⾖置于阴凉⼲燥处密封保存即可。
⼤⾖的选购 优质的⼤⾖为球状，颗粒⼤⼩均匀饱满，⼀般呈⾦黄⾊。
选购⼤⾖的“三看⼀闻” ⼀看⾖⼦⾊泽：好的⼤⾖具有该品种固有的⾊泽，黄的⾃然，鲜艳有光泽的是好⼤⾖;若⾊泽暗淡，⽆光泽为劣质⼤⾖。
⼆看质地：颗粒饱满且整齐均匀，⽆破瓣，⽆缺损，⽆⾍害，⽆霉变，⽆挂丝的为好⼤⾖;颗粒瘦瘪，不完整，⼤⼩不⼀，有破瓣，有⾍蛀，霉变的为劣质⼤⾖。
三看⾖⼦⼲湿度：⽛咬⾖粒，发⾳清脆成碎粒，说明⼤⾖⼲燥;若发⾳不表脆则说明⼤⾖潮湿。
四闻⾹味：优质⼤⾖具有正常的⾹⽓和⼝味;有酸味或霉味者质量次。
当然好的黄⾖再新鲜黄⾖，也不会亮丽到像珍珠⼀样，陈年黄⾖，也不会灰暗到像六味地黄丸那样。
如何识别转基因⼤⾖? ⾮转基因⼤⾖：为椭圆形状，有点扁。
肚脐为浅褐⾊。
⾖⼤⼩不⼀。
打出来的⾖浆为乳⽩⾊。
转基因⼤⾖：为圆形，滚圆。
肚脐为黄⾊或黄褐⾊。
⾖⼤⼩差不多。
打出来的⾖浆有点黄，⽤此⾖制作的⾖腐什么的都有点黄⾊。
简单的检验⽅法：转基因⼤⾖不发芽!可以⽤⽔检测!转基因⼤⾖不会发芽，只不过是个体膨胀⽽已。
大豆的营养价值及功效
大豆的营养价值及功效大豆的营养价值及功效大豆营养分析1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力;2. 防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;3. 通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量;4. 降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。
大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加;5. 大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
大豆补充信息1. 应用于手足抽筋疼痛：黄豆100克，细米糠60克，加水煎至黄豆熟烂，一天分2次吃;2. 应用于烧烫伤：治疗期间每天用黄豆适量煮汁服，可加快治愈，愈后无疤痕。
3. 美国从事转基因农产品与人体健康研究的人士发现，吃豆奶长大的孩子，成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数增大。
据美国专门机构研究，这与婴儿对大豆中的植物雌激素的反应与成人完全不同有关，所以不要让婴儿多喝豆奶。
大豆适合人群：一般人群均可食用1. 大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品;脑力工作者和减肥的朋友也很适合;2. 大豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食;3. 患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食;患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。
大豆食疗作用大豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。
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国家二级保护植物：农村一种植物，长像似毛豆，寻找不易，发现了请好好保护
国家二级保护植物：农村一种植物，长像似毛豆，寻找不易，
发现了请好好保护
Edama相信每个人都熟悉它。
在我们的农村地区，我们每年都在增长。
有时，我们穿过小溪，发现了一种类似于毛豆的植物，这种植物只能纠结并生长。
是野大豆！
野生大豆，蚕豆，一年生的草本植物。
别名，黑豆，野大豆等。
每年的七月至八月开花。
花冠深紫色约9-10个月，豆荚慢慢成熟。
在1980年代，中国食物不是很丰富。
农村无处不在。
豆荚成熟后，将其摘下并用盐水煮熟。
许多农民依靠这一点。
野生植物可以生存。
野生大豆全草具有很高的药用价值，并具有补血，健脾肾，利尿等功能，可用于眼疾等疾病，黄疸，小儿痢疾等。
因此，在过去，它一直是老一辈的好孩子。
除青海，海南，新疆等地区外，野生大豆分布广泛。
该地区也是众所周知的。
当您看到植物时，它们周围总是有很大的区域，几乎所有区域都被其他植物包裹着。
近年来，由于道路扩展，道路美化和农田灌溉，水利建设被废止，导致野生大豆的萎缩。
现在它已成为关键的二级保护工厂。
在很多地方都找不到。
如果您看到它，请珍惜它。
不要破坏它并正确地捡起种子。
野生大豆简介
野生大豆简介野生大豆野生大豆是黄河三角洲特有的珍贵品种资源～对研究大豆遗传基因的变迁、改善大豆品质、提高大豆产量具有极其重要的作用。
近年来～由于当地农民对这一独特资源的认识不足～造成了一些人为乱垦荒、乱收割、乱放牧现象的发生～野生大豆面临绝迹的危险。
因此～保护野生大豆刻不容大豆～是我国古代重要的粮食和油料作物～大豆在中国的栽培历史已经有五千多年了～大豆是由野生大豆经过漫长的时间栽培驯化来的。
在野生大豆身上还保留着许多栽培大豆所不具备的优良基因～对于大豆品种的改良具有极其重要意义。
野生大豆～一年生草本。
细茎、蔓生、主茎与分枝分化不明显～缠绕性极强。
植株高度从10多厘米到6米多。
小叶多卵圆形、椭圆形～也有披针形以至线形～叶大小变化很大。
蝶形花～较小～着生在短总状花序上。
花色有深紫、紫红、浅紫色～极少数为白花～荚果多弯镰形～少数直筒形～每荚有种子1、4粒～成熟荚极易炸裂。
植株的茎、叶、花及荚皮上生有褐色茸毛～籽粒长椭圆形～种皮黑色有泥膜～子叶黄色～百粒重1-3g。
多呈群落分布。
中国野生大豆种质资源中有丰富的变异类型～除大量存在的典型野生大豆外～主要的变异类型有白花野生大豆、线叶野生大豆、长花序野生大豆、黄种皮野生大豆、绿种皮野生大豆、双色种皮野生大豆、泥膜消失种皮黑色有光泽的野生大豆等。
相关新闻:5月8日～《淮南市野生大豆原生境保护点项目可行性研究报告》正式获国家农业部批复立项。
该项目位于淮南市八公山区山王镇丁山村、南塘村～建设规模500亩～主要建设内容包括围栏、看护房、工作路等土建工程～并购臵配套必要的仪器设备。
据了解～该项目总投资96万元～其中中央预算内投资77万元、地方配套19万元～建设期1年。
淮南市是国际公认的豆腐发祥地～豆腐生产已有2000多年历史～豆腐生产的初始原料就是野生大豆。
美国曾在20世纪50年代发现栽培大豆患萎黄病～其症状是生长受阻、植株矮缩、叶片黄化、荚小粒少～严重时使根系腐烂以致全株死亡。
野黄豆的功效与作用
野黄豆的功效与作用野黄豆，是指野生生长的黄豆，也称作野生豆或者山豆。
它们生长在深山中的原始森林或者草地，质地肥沃，环境自然纯净。
野黄豆含有丰富的营养成分，具有许多功效与作用，对人体健康具有重要的意义。
本文将详细介绍野黄豆的功效与作用。
一、改善肠胃野黄豆富含纤维和胶质物质，常食用野黄豆可以增加肠道蠕动，促进食物的消化和吸收。
野黄豆还具有润肠通便的作用，可以帮助缓解便秘问题。
此外，野黄豆还含有一些有益肠道菌群生长的物质，可稳定肠道菌群平衡，提高肠胃消化功能。
二、调节血脂野黄豆中富含膳食纤维和大豆异黄酮等有效成分，能调节血脂、降低胆固醇含量，预防心脑血管疾病。
大豆异黄酮是天然的植物雌激素，它对人体健康十分重要，具有抗菌、抗病毒、抗氧化等多种功效。
科学研究表明，常食用野黄豆能降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，提高高密度脂蛋白胆固醇的含量，减少动脉粥样硬化的发生。
三、调节血糖野黄豆富含大量的多糖类物质，常食用野黄豆能有效调节血糖水平。
多糖可以延缓血糖上升速度，使血糖平稳，减少餐后血糖峰值，对预防和辅助治疗糖尿病具有良好的效果。
此外，野黄豆中还含有一种叫做胰岛素样多肽的物质，它具有类似胰岛素的作用，可以促进细胞对葡萄糖的吸收，增加胰岛素的分泌。
四、预防癌症野黄豆是一种天然的抗癌食物。
野黄豆中富含天然抗癌物质，如异黄酮、大豆球蛋白、蛇床子甙等化合物，这些物质可以抑制癌细胞的生长和分裂，减少癌细胞的静止和扩散，从而起到预防和抑制癌症的作用。
研究表明，常食用野黄豆可以降低患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌等多种癌症的风险。
五、增强免疫力野黄豆含有多种维生素和微量元素，如维生素E、维生素C、锌、硒等，这些物质对于增强免疫力具有重要的作用。
野黄豆中的大豆异黄酮可以改善机体免疫功能，增强机体的抗病能力。
此外，野黄豆中还富含天然的抗氧化物质，可以清除体内自由基，减少氧化应激对机体造成的伤害。
六、保护心脏野黄豆中的大豆蛋白质具有降低血压和改善心脏功能的作用。
野大豆的功效与作用及怎么吃
野大豆的功效与作用及怎么吃
野大豆在我国虽然分布面积很广，从南到北都有生长，甚至在沙漠边缘地区也有其踪迹，但分布非常零散。
近年来由于开荒、放牧等人为因素的破坏，它的分布已经日益缩减。
野大豆羽状三出复叶，托叶小，卵状披针形；花冠蝶形，旗瓣近圆形，翼瓣歪倒卵形；基部圆形，全缘，两面被长硬毛。
野大豆的功效与作用
野大豆全草健脾益肾，治自汗，盗汗，风痹多汗。
种子味甘，性温，具有平肝、明目、强壮的功效，治头晕，目昏，肾虚腰痛，筋骨疼痛，小儿消化不良。
蒙药治肺脓肿，咯血，肾热，毒热，创伤。
野大豆还有一定的饲用价值，其营养价值高，是牛、马、羊等各种牲畜喜食的牧草。
野大豆怎么吃
野大豆其种子可食，其茎、叶和种子都含有极丰富的粗蛋白、粗脂肪及各种营养物质。
剥取荚果里的豆子煮食，或者磨面食用。
野黄豆的功效与作用、禁忌和食用方法
野黄豆的功效与作用、禁忌和食用方法
野黄豆是一种中药名，别名山豆、野大豆，为豆科植物野大豆的种子，属于一年生缠绕草本，种子通常为3枚，小而扁，呈红棕色，生长于荒野杂草中，药用全草，本品味淡，性平，归肾、肝经，具有补益肝肾、祛风解毒、明目的功效。
1、补益肝肾野黄豆归肝、肾经，食用后可以补肝肾、固精，一般用于头晕眼花、神经衰弱、遗精、早泄、小便频数、遗尿、白带异常以及肾虚腰痛等病症。
2、祛风解毒野黄豆可以清热祛湿，祛风解毒，主要用于淋巴结结核、乳腺炎、痢疾、产后风痉、小儿疳积等病症的治疗，可以解毒、散结、消积。
3、明目野黄豆食用后可以滋养肝经，具有明目的功效，临床上一般用于治疗目昏头晕、风痹等眼部不适症状，可配伍莲子等药物加强治疗效果。