夏季养生与饮食

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• 夜卧就是晚上晚点睡，早上早点起，一般说来在 睡觉 在10点到11点这个时间，起床呢，基本上在 五点左右， 夏天为什么要夜卧早起呢，因为夏天 阳气生发，阴气不 足，白天长晚上短，自然界的 所有的生物都在生长中， 人的气血也完全从内向 外调动了，这个调动的过程需要 你阳气充分的往 外调动，如果你白天老睡觉，阳气就得 不到足够 的生发，身体就得不到充分的生长和修复。所 以 我们所说的夏三月我们要夜卧早起，无厌于日， 是为 了适应夏天这种气侯的变化，把你体内的一 切功能得到 充分的调动。
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1、最佳调味品——食醋：酷夏热出汗多， 多吃点 醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和 吸收， 促进食欲。醋还有很强的抑制细菌 能力，短时 间内即可杀死化脓性葡萄球菌 等。对伤寒、 痢疾等肠道传染病有预防作 用。夏天人易 疲劳、困倦不适等，多吃点 醋，很快会解除疲劳， 保持充沛的精力。
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2、最佳蔬菜——苦味菜：夏季气温高湿度大，往 往使 人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、 食欲不振、身体 消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季 人之所以不爽缘于 夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。 而 苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达 到 平衡机体功能的目的。现代科学 研究也证明，苦味蔬菜 中含有丰富的具有消暑、退热、 除烦、提神和健胃功能 的生物 碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、 苦菜、莴笋、 芹菜、蒲公英、莲子、 百合等都是佳品， 可供选择。
夏季养生与饮食
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春夏秋冬四季轮回，心肝脾肺 各有所归，烈日炎 炎的夏季，养生 有什么讲究呢？ 夏季阴阳的特点 • 夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机 旺盛。 阳气外发，伏阴在内。大暑以后， 天暑地湿，暑 湿之气交蒸，变成了一个的 湿热熏蒸的局面
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起居顺应阴阳 • 《黄帝内经》提出了一个夏季的 基本养生 原则，这个养生原则就 是——夜卧早起
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不少患者出现口腔溃疡、大便不通等症状 后，认定自己 是热性体质，自行服用牛黄 解毒类的去火药物，或者吃 绿豆汤等败火 的食物，结果病情非但没好，反而越来越 重。医生把脉后，患者根本不是热性体质， 而是寒性。 这是因为表现出来的“热”性 症状并非实热，而是虚火 上炎的表现，这 类患者在临床中占到80%。 我们来看夏天常食的绿豆汤 • 绿豆清凉解毒，热性体质及易患疮毒者 尤为适宜。绿豆 性寒，所以脾胃虚弱者不 宜多吃。慢性胃肠炎、慢性肝 炎、甲状腺 机能低下者，也忌多食绿豆。
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5、最佳饮料——热茶：夏天离不开饮料， 首选的 既非各种冷饮制品，也不是啤酒或 咖啡， 而是极普通的热茶。茶叶中富含钾 元素（每 100 克茶水中钾的平均含量分别 为绿茶 10.7 毫 克，红茶 24.1 毫克） ， 既解渴又解 乏。据英国专家的试验表明， 热茶的降温能力大大超过 冷饮制品，乃是 消暑饮品中的佼佼者。
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饮食顺应阴阳 • 1.夏天要吃姜：生姜具有发汗解表、温胃止 呕、 解毒三大功效。 • 2.长夏要吃白扁豆：《本草新 编》记载白扁 豆“味轻气薄，单用无功，必须同 补气之 药共用为佳”。本品能补气以健脾，兼能 化湿，药性温和，补而不滞，适用于脾虚 湿滞， 食少、便溏或泄泻。唯其“味轻气 薄，单用无功， 必须同补气之药共用为佳”
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夏季去火应以“减苦增辛”为原则，即少 吃苦味、多吃辛 味食物，如萝卜、葱白、 姜、蒜等，这样能够避免心气偏 亢，并有 补益肺气、活血通窍、化湿的作用。另外， 从 “养心”角度来说，夏季适宜吃些有清 心、养心、安神作 用的食物，如枣仁、百 合、小麦类等。
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夏季生活十佳小常识 夏季气候炎热，病菌繁殖生长快，影响身 体健康的 因素多。因此，要想平安度过夏 天， 下面夏季生活中的十个“最佳”可助 你一臂之力。
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夏季五行的特点 • 中医认为夏属火,与心相应,夏季心火易于 旺盛,病人动辄上火发怒,所以,在赤日炎炎 的 夏季也是冠心病病人多发的一个季节。 要 重视心的调养
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在民间，“苦夏吃‘苦’”的说法很是流 行。其实，夏天 多吃苦味食物并不正确。 在五味中，苦与心相对应，苦入 心，可旺 心气。夏季心火本旺，过重的苦味或进食 苦味食 物过多，会引起胃部不适，出现恶 心、呕吐或泄泻等副作 用；心火过旺则通 过肺经宣发，会加重咳喘等疾病。
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3、最佳汤肴——番茄汤：夏令多喝番茄汤 既可获 得养料，又能补足水分，一举两得， 番茄 汤（烧好待冷却后再喝） ，所含番 茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的 功效，最适合于 男子。
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4、最佳肉食——鸭肉：切莫以为夏季只宜吃清淡 食物， 而夏季照样能进补，关键在于选准 补品。这里向你推荐 鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且 能防疾疗病。 其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医 “热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、 上火 的人食用，如低烧、虚弱、食少、 大便干燥和水肿等多 见于夏季。鸭与火腿、海参共 炖，炖出的鸭汁善补五脏 之阴；鸭 肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对 病后体虚 大有裨益；鸭同海带炖食，能 软化血管、降低 血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病； 鸭肉和竹笋 炖食，可治痔 疮出血。
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夏天养生的误区 • 夏季是人体阳气最为旺盛的时节，也是最 容易损伤的时节。夏季气候湿热，高温和 潮湿容易对人体脾胃功能造成损害， 如果 人们不注意保护阳气，在避暑、饮食时过 分“贪凉”， 则会造成脾胃功能运化失调， 出现不爱进食、疲劳、腹泻等症状。
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• 《黄帝内经》记载“夏伤于暑，秋为疟疾”，意思是 说夏天容易中暑，如果被暑邪伤害，也许当时没有明显的 临床表现，但等到了秋天，人体可能出现疟疾等疾病。所 以在夏季注意调养身体各项机能尤为重要，而夏季养生的 关键在于“春夏护阳”，就是倡导人们在夏季将身体阳气 调养充足，使五脏功能协调，秋季的腹泻、冬季的咳喘都 会减轻。人们常说的“冬病夏治”与之是相似的道理。