人教版 微生物的培养与应用 单元测试 (2)

选修1专题2微生物的培养与应用单元测试1.下表为培养某种微生物的培养基配方，下列相关叙述错误的是（）成NaNO3K2HPO4KCl MgSO4·7H2O FeSO4（CH2O）H2O青霉素分含3 g1g0．5 g0．5 g0．01 g30 g 1 L0．1万单位量A．依物理性质划分，该培养基属于液体培养基B．依用途划分，该培养基属于选择培养基C．培养基中的唯一碳源是（CH2O），唯一氮源是NaNO3D．若用该培养基培养纤维素分解菌，则应除去（CH2O），再添加纤维素【答案】D【解析】根据表格配方可知，该培养基配方中没有凝固剂琼脂，所以依物理性质划分，该培养基属于液体培养基，A项正确；该培养基配方中含有青霉素，所以依用途划分，该培养基属于选择培养基，B项错误；培养基中的唯一碳源是（CH2O），唯一氮源是NaNO3，C项正确；若用该培养基培养纤维素分解菌，则应除去（CH2O）和青霉素，再添加纤维素，D项错误。

2.下列有关微生物培养的说法，正确的是（）A．制备固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、消毒、倒平板B．分离能分解纤维素的细菌，要以纤维素作为培养基中唯一碳源C．配置培养不同微生物的培养基时都要将pH调至中性或微碱性D．在无氮培养基中加入酚红指示剂可用来鉴定尿素分解菌【答案】B【解析】制备固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，A错误；分离能分解纤维素的细菌，要以纤维素作为培养基中唯一碳源，B正确；不同微生物对pH值的要求不同，配置培养不同微生物的培养基时都要将pH调至适宜微生物生长的值，C错误；尿素分解菌不能在无氮培养基中存活，需要用尿素为唯一氮源的培养基来选择培养尿素分解菌，D错误。

3.关于生物技术实践中的有关检验，不正确的是（）A．在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生，正确的操作步骤是先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液B．在微生物培养中，检验培养基是否被污染的方法是用一组不接种或接种无菌水的培养基与接种培养物的培养基一起培养C．检验以尿素为唯一氮源的培养是否分离出了分解尿素的细菌，方法是在培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红，则说明分离成功D．检验胡萝卜素纯度的方法是纸层析法，原理是不同的色素分子在层析液中的溶解度不同，故随层析液在滤纸上扩散的速度不同，若样品中有杂质，则会出现不同的色素点（带）【答案】A【解析】先加硫酸形成酸性环境，再加重铬酸钾溶液检测酒精，A错。

如果培养基污染，则不接种或接种无菌水的培养基会生成菌落，否则没有，B正确。

细菌分解尿素生成氨，培养基PH上升，酚红指示剂变红，C正确。

检验胡萝卜素纯度的方法是纸层析法，色素在层析液溶解度不同，扩散速度不同而分离开来，与标准样品比较，，若样品中有杂质，则分离后会出现不同的色素点（带），D正确。

4.微生物实验中，接种环常用的灭菌方法是（）A．煮沸灭菌B．灼烧灭菌C．干热灭菌D．高压蒸汽灭菌【答案】B【解析】灭菌指用强烈的物理或化学方法杀灭所有微生物，包括致病的和非致病的，以及细菌的芽胞．常用灭菌方法：灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌法．微生物实验中，接种环常用灼烧灭菌。

5.下列有关微生物的培养或纯化的叙述，错误的是（）A．微生物在培养前要先对培养基进行灭菌处理再接种B．培养液中溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径C．分离纯化微生物的常用方法是平板划线法和稀释涂布平板法D．分离自养型微生物的方法是用纤维素作为唯一碳源的培养基【答案】D【解析】微生物在培养前要先对培养基进行灭菌处理，常用高压蒸汽灭菌法灭菌，注意要冷却后再接种，以防培养基被污染，A项正确；酵母菌是兼性厌氧型微生物，在有氧呼吸条件下大量繁殖，在无氧条件下进行酒精发酵，故溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径，B项正确；分离纯化微生物的常用方法是平板划线法和稀释涂布平板法，C项正确；分离分解纤维素菌的方法是用纤维素作为唯一碳源的培养基，分离自养型微生物要用不加有机碳源的培养基，D项错误。

6.下列关于刚果红染色法的说法中，正确的是（）A．先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，不需用氯化钠溶液洗去浮色B．倒平板时就加入刚果红，可在培养皿中先加入1mlCR溶液后加入100ml培养基C．纤维素分解菌菌落周围出现刚果红D．倒平板时就加入刚果红，长期培养刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈【答案】D【解析】刚果红可以在菌落形成后加入，需要洗去浮色，A错误；可以将刚果红与培养基分别灭菌，按一定的比例将刚果红加入到培养基中，然后倒平板，B错误；刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，C错误；到平板时就加入刚果红，长期培养刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈，D正确。

7.用稀释涂布平板法来统计样品中尿素分解菌的数目，为了提高实验结果的可信度，往往要设置对照，对于对照组的要求不包括哪项（）A．对照组培养基也严格灭菌，且不接触任何生物B．对照组和实验组培养基放在相同的条件下培养C．所用培养基成分及PH大小完全与实验组一致D．培养基的量的大小与实验组必须绝对相同【答案】D【解析】对照组培养基也要严格灭菌，且不接种任何微生物，为空白对照，A正确；对照组和实验组的培养基都要置于相同条件下培养，以保证单一变量，B正确；根据实验设计的单一变量原则，对照组所用培养基的成分及pH应与实验组完全一致，C正确；进行倒平板时对照组培养基用量的大小与实验组不一定绝对相同，且对实验结果无影响，D错误。

8.有关倒平板的操作错误的是（）A．将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置【答案】C【解析】A、将过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上，防止培养皿被污染，A正确；B、使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰，对锥形瓶的口径处进行灼烧灭菌，防止空气中的杂菌污染，B正确；C、倒平板时不能把培养皿盖完全打开并放到桌面上，这样会污染培养皿中的培养基，C错误；D、倒平板后冷却需要倒过来放置，防止皿盖上的水珠滴落到培养基上，D正确．9.细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（）A．接种针、手、培养基 B．高压锅、手、接种针C．培养基、手、接种针 D．接种针、手、高压锅【答案】C【解析】高压蒸汽气灭菌锅是灭菌的一个设备，通常用于培养基的灭菌；用酒精擦拭双手是消毒的一种方法；火焰灼烧，可以迅速彻底地灭菌，适用于微生物的接种工具，如接种环、接种环等金属用具．故选：C．10.稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法．下列相关叙述错误的是（）A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释B．需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理【答案】C【解析】A、稀释涂布平板法，包括系列稀释和涂布平板两个过程，涂布平板之前需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释．A正确．B、涂布平板时，需要将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面．B正确．C、只有稀释度足够大的菌液才能在培养基表面形成单个的菌落．C错误．D、操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理，以防止杂菌污染．D正确．11.2015年与我国女科学家屠呦呦平分诺贝尔生理学或医学奖的是爱尔兰科学家威廉一坎贝尔和日本药物科学博士聪大村，他们二人的贡献是发现了一种新的药物，名为阿维菌素，其衍生产品降低了河盲症和淋巴丝虫病的发病率，同时还能有效对抗其他寄生虫病，治疗效果显著．聪大村从土壤样品中分离链霉菌的新菌株，在实验室内通过成千上万链霉菌培养物筛选出一些较有发展前途的菌株，这就是阿维菌素的来源．（1）制备链霉菌培养基时，在各成分都溶化后和分装前，要进行的是和灭菌，对培养基进行灭菌的常用方法是。

倒平板时要待平板冷凝后，将平板倒置，其主要原因是。

（2）图①是在纯化过程中通过法分离培养的结果，在培养基上接种时接种环需通过灼烧灭菌，完成图中划线操作，共需要灼烧接种环次．图②表示的是用法接种培养后得到的结果。

（3）在纯化过程中，在固体培养基上划线分离时，经培养，在划线的末端出现，表明菌已分离．在此过程中，正确的操作是。

A．每次划线时，接种环都需要蘸菌液一次B．划线分离时，需要把接种环深入到培养基中进行接种C．在超净平台中进行接种时，不能关闭过滤风D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连（4）该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养．结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快．分析其原因是：振荡培养能提高培养液的的含量，同时可以使菌体与培养液充分接触，提高的利用率．【答案】（1）调整pH 高压蒸汽灭菌防止培养皿盖上的泠凝水落入培养基造成污染（2）平板划线 4 稀释涂布平板（3）不连续单个菌落 C（4）溶解氧营养物质【解析】（1）培养基的制作过程主要有计算、称量、溶化、调节pH、灭菌、分装．培养基常用高压蒸汽灭菌法灭菌．倒平板时要待平板冷凝后，为防止培养皿盖上的泠凝水落入培养基造成污染，常常需要将平板倒置．（2）据图分析，图①是在纯化过程中通过平板划线法得到的，图中经过了3次划线操作，需要对接种环进行4次灼烧灭菌．图②表示稀释涂布平板法接种得到结果．（3）平板划线法接种时，经培养，在划线的末端出现不连续单个菌落表明该菌已分离．在此过程中，A、接种环只需要蘸菌液一次，进行连续几次划线操作，A错误；B、划线分离时，不能把接种环深入到培养基中进行接种，只能在培养基表面进行划线操作，B错误；C、在超净平台中进行接种时，不能关闭过滤风，C正确；D、划线时要将最后一区的划线不能与第一区的划线相连，D错误．12.微生物与人类关系密切。

下表为培养某种微生物的培养基配方,请回答有关问题:KH2PO4Na2HPO4MgSO4·7H2O 硝酸铵琼脂1．4g 2．1g 0．2g 1．0g 15．0g（1）从此培养基的配方来看,最适合培养的微生物是。

A．酵母菌 B．硝化细菌C．纤维素分解菌 D．大肠杆菌（2）培养微生物的培养基可以分为液体培养基和,两种培养基的配方中一般都含有水、、和无机盐,培养基还需要满足微生物生长对、以及氧气的要求。

（3）稀释涂布平板法是微生物接种常用的方法之一,该法是将菌液进行,然后将不同稀释度的菌液分别涂布在琼脂固体培养基的表面,进行培养。

稀释条件足够时,可形成由单个细胞形成的单个,因此可用于微生物纯化培养。

（4）如果要进行土壤中分解尿素的细菌的分离,培养基中必须含有的成分是,验证分解尿素的细菌是否存在,常用的方法是。