8款月子汤的做法与功效
坐月子养生汤食谱大全_月子汤的做法大全

坐月子养生汤食谱大全_月子汤的做法大全产妇产后需要坐月子,饮食调理对于产后恢复很重要。
其中坐月子的妈妈几乎都会喝汤的,汤品营养成分全面而丰富,又很容易消化为人体所吸收,对于产妇来说尤其适合。
那么坐月子喝什么汤最好呢?以下是店铺为你整理的坐月子养生汤食谱大全,希望能帮到你。
坐月子养生汤食谱:枣杞姜鸡汤材料:生姜三片,红枣15个,老母鸡一只,枸杞子适量。
做法:1、将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。
2、把红枣,枸杞子,生姜都放在鸡肚子中,加水煮熟就可以食用了。
功效:此汤有补血的功效,适用于产后贫血的产妇食用,红枣具有补虚益气,养血安神的作用,是气血不足,失眠多梦患者良好的保健营养品。
坐月子养生汤食谱:厚朴陈皮汤材料:厚朴、陈皮、郁金、苏梗、生姜、红枣、红糖各适量,鸡蛋黄两个。
做法:1、将鸡蛋洗干净,在外壳上打一个洞,让鸡蛋清流出来,留蛋黄备用。
2、将材料中的几味中药材还有红枣全部装在纱布袋中扎口。
3、将药袋放在大瓦罐中,加入适量的清水,大火煎20分钟。
4、将鸡蛋黄打在药汁中,加入红糖。
5、改用小火再煮半个小时左右即可。
功效:活血化淤,补脾益血,适用于产后恶露不尽的产妇。
坐月子养生汤食谱:红枣蒸鹌鹑材料:鹌鹑2只,红枣15克,姜(去皮)10克,葱10克,植物油10毫升,盐5克,淀粉适量,黄酒3毫升。
做法:1、将鹌鹑斩成块,红枣和姜切片,葱切段。
2、将鹌鹑块和红枣、姜片、盐、黄酒和淀粉拌匀,摆入碟内。
3、隔水蒸至熟,锅中加热植物油,淋在鹌鹑上即可食用。
功效:鹌鹑有“动物人参”之称,蛋白质的含量远远高于其他肉类,而胆固醇的含量很少,多种维生素的含量比鸡肉高1~3倍,而且易于消化吸收,很适合新妈妈食用。
中医认为鹌鹑可补五脏、益精血,与红枣搭配,补血效果更佳。
坐月子养生汤食谱:乌鸡白凤汤材料:乌骨鸡1只(约750克),白凤尾菇50克,黄酒10毫升,盐适量,葱段、姜片、鸡精各5克。
做法:1、将乌骨鸡除去毛和内脏,洗净。
产后月子催奶食谱大全

产后月子催奶食谱大全1、猪蹄黄豆汤[原料]猪蹄1只,黄豆60克,黄花菜30克。
[制作]猪蹄1只洗净剁成碎块,与黄豆60克,黄花菜30克共煮烂,入油、盐等调味,分数次吃完。
2-3日一剂,连服3剂。
[功效]滋补阴血,化生乳汁。
[应用]产后乳汁稀少,无乳胀,乳房柔软。
[按语]猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方,它适用于乳汁化生不足的缺乳,服用猪蹄汤要分次,汤多肉少,否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳,反而补不进。
2、猪蹄炖丝瓜豆腐猪蹄性微咸、平,有补血通乳、生肌托疮的作用。
丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。
豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用,可治疗妇女乳汁不通等症。
此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成,具有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、足者,具有良好的生乳作用;对于乳络不通、胀乳汁少,或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者,有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。
3、燉豆腐豬蹄香菇材料:豆腐5塊、豬蹄(前腿)一只、香菇25公克、絲瓜250公克、生薑絲少許作法:豬蹄切塊先煮,再加入香菇、生薑絲、鹽,後放絲瓜、豆腐。
此量需在1、2日內吃完猪蹄花生仁猪爪2个,洗净,用刀划口。
花生200克,盐、葱、姜、黄酒适量,加清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。
对阴虚少乳者有效。
4、猪蹄通草汤食材:猪蹄1只,通草10克,水1500毫升,葱、盐、黄酒等调味料制作方法:将所有食材放在一起,先用大火煮、水开后用小火煮,煮1~2小时,直至猪蹄酥烂为止。
食用方法:待汤稍凉后,喝汤吃肉,每天一次,连服3-5天即可见效。
功效:猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用,而通草有利水、通乳汁功能。
5、酸菜猪手煲原料:猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。
制作:1.先将猪手斩开,放入开水中汆烫5分钟,捞出沥干;2.在煲中加冷水和各种原料,用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时,最后加盐调味。
月子食谱

下乳食物1、丝瓜鸡蛋花生汤2、花生猪蹄汤3、椰汁乌鸡汤4、针菜炖猪蹄5、鱼汤6、木瓜鲫鱼汤7、丝瓜豆腐汤8、木瓜炖雪耳9、针菜木耳排骨汤(安神健脑)10、炒黄秋葵五谷杂粮(补气血)粥类:1、红枣花生桂圆红糖水2、红豆薏米粥3、小米糯米粥4、小米北芪粥5、小米红枣粥(健脾益胃)6、大枣糯米粥(加红糖、姜丝)7、桂圆红枣粥8、山药黑芝麻粥9、红豆黑米花生粥汤类:10、黑枣桂圆枸杞莲子汤11、山药红豆汤12、黑木耳红枣汤(补血排毒)13、鱼胶炖猪肉14、红糖当归黄芪鸡蛋汤15、百合莲子汤(去湿毒、去内火)16、银耳汤(去肺火)产后修复1、海马炖猪骨汤(治腰酸)2、猪肚汤3、猪心猪肾煮西红柿4、淮山枸杞鲫鱼汤(健脾和胃、利水消肿、补肾气)5、淮山枸杞炖鸡汤6、益母草大枣鸡蛋汤(活血化瘀、调血消水)7、玉米胡萝卜淮山汤8、玉米胡萝卜排骨汤9、赤豆炖鱼汤(活血通络、健脾利湿)10、莲藕玉米排骨汤11、香菇鸡肉蔬菜粥12、鲜菇排骨番茄汤13、排骨豆腐海带汤14、发菜豆腐汤(恢复伤口)食物清单蔬菜:西兰花、春菜、针菜、油菜、益母草、莲角、玉米笋、玉米、冬瓜、竹荪、西红柿、胡萝卜、莲藕、豆芽、腐竹、土豆、海带通便食物:菠菜肉汤、苹果、香蕉、橘子、火龙果、木瓜、芝麻盐、芝麻鸡蛋、红薯粥、香蕉粥用餐时间:早、中、晚三餐+早10点、午3点、晚8点月子餐阶段⏹产后1-7天:活血化瘀,促进恶露排出,恢复气血,恢复肠胃功能,恢复伤口,排毒。
建议:益母草、红糖水、肝脏、莲藕⏹产后8-14天:补肾固腰,补充气血⏹产后15-30天:补中益气,滋养进补。
月子餐 月子食谱 月子汤收集大全

月子餐月子食谱月子汤收集大全月子饮食第1天:生化汤杜仲粉小米粥豆浆馄饨酒酿蛋第2天:生化汤杜仲粉麻油猪肝白饭油饭红豆糯米饭红豆汤酒酿蛋第3~7天:生化汤杜仲粉麻油猪肝白饭油饭红豆汤花生猪脚鱼汤酒酿蛋第8~10天:生化汤杜仲粉麻油腰子薏仁饭油饭桂圆糯米饭红豆饭红豆汤花生猪脚鱼汤酒酿蛋红苋菜地瓜叶胡萝卜零食:麻糬花生糖芝麻糖红枣蜜糖核桃糖第11~14天:杜仲粉麻油腰子薏仁饭油饭桂圆糯米饭红豆饭红豆汤花生猪脚鱼汤红苋菜地瓜叶胡萝卜零食:麻糬花生糖芝麻糖红枣蜜糖核桃第15~21天:麻油鸡薏仁饭油饭桂圆红豆饭红豆汤花生猪脚鱼汤红苋菜胡萝卜菠菜地瓜叶鱼汤葡萄哈密瓜桃子零食:麻糬花生糖芝麻糖红枣蜜糖核桃第22~30天:麻油鸡面线薏仁饭油饭桂圆红豆饭红豆汤花生猪脚鱼汤红苋菜胡萝卜菠菜地瓜叶鱼汤葡萄哈密瓜桃子零食:麻糬花生糖芝麻糖红枣蜜糖核桃说明:1. 烹调用油一律使用黑麻油。
糖都用黑糖(粉末状,融水之后变成深褐色的糖)。
鸡最好选用公的土鸡。
老姜最好要连皮一起用。
2. 各地坐月子的风俗不同,饮食禁忌也不同,这些资料是Wendy产前综合好几本台湾的坐月子专书整理出来的结果,因为每种食物能吃的时机与天数略有不同,所以我觉得像这样依照天数列出饮食清单看起来比较清楚,希望对妈妈们有帮助喔!!3. 生化汤与杜仲粉可以在中药店买到,只要说明是产后食用,老板会帮你配好一天一帖的份量。
鱼汤以鲤鱼最好,如果没有就用其它鱼代替。
炒青菜一律使用黑麻油,比较补。
麻油猪肝、腰子与麻油鸡做法请参考站上的麻油腰花食谱(爱在厨房->台式料理)。
坐月子期间吃的东西一般都不放盐,但是麻油菜很香,所以不用担心味道淡吃不下。
一般也不能喝水,但是我觉得口渴时适量喝点水是没关系的,只要不是喝很多。
青菜类一般都是凉性,只有地瓜叶和红苋菜可以吃,月子后期可以吃的东西就种类比较多一些。
4. 刚生产结束时,身体的肠胃消化功能仍较弱,所以建议吃些馄饨汤、酒酿蛋、稀饭等等容易消化的食物。
产后补身子药材配方大全

产后补身子药材配方大全产后补身子对于新妈妈来说至关重要,合理的药材配方可以帮助身体恢复元气,促进乳汁分泌,增强免疫力。
以下是一些常见的产后补身子药材配方,供参考:1. 红枣桂圆汤:红枣具有补中益气、养血安神的功效,桂圆则有补心脾、养血安神的作用。
将红枣和桂圆洗净后,加入适量的水煮沸,小火炖煮30分钟即可。
2. 当归炖鸡:当归是补血调经的良药,搭配鸡肉炖煮,可以补血养颜,促进身体恢复。
将当归与鸡肉一起放入锅中,加入适量的水,炖煮1-2小时。
3. 黄芪枸杞茶:黄芪有补气固表、利水消肿的功效,枸杞则能滋补肝肾、明目强身。
将黄芪和枸杞放入茶壶中,用沸水冲泡,静置5分钟后饮用。
4. 党参炖排骨:党参具有补中益气、健脾益肺的作用,排骨富含钙质,有助于产后恢复。
将党参和排骨放入炖锅中,加入适量的水,炖煮2小时左右。
5. 山药薏米粥:山药能补脾益肺、补肾涩精,薏米则有健脾利湿、清热排脓的功效。
将山药和薏米洗净后,与大米一同煮粥,煮至米烂粥稠。
6. 红花炖鸡蛋:红花具有活血化瘀、通经止痛的作用,鸡蛋富含优质蛋白质。
将红花与鸡蛋一同炖煮,鸡蛋煮熟后去壳,再与红花一起炖煮10分钟。
7. 白芍炖瘦肉:白芍能养血柔肝、缓急止痛,搭配瘦肉炖煮,有助于产后补血。
将白芍与瘦肉放入炖锅中,加入适量的水,炖煮1小时左右。
8. 阿胶红枣汤:阿胶具有滋阴补血、润燥止血的功效,红枣则能养血安神。
将阿胶与红枣一同炖煮,加入适量的水,炖煮至阿胶完全融化。
9. 银耳莲子羹:银耳能滋阴润肺、养胃生津,莲子则能养心安神、健脾止泻。
将银耳和莲子洗净后,加入适量的水和冰糖,炖煮至银耳软糯。
10. 桑葚枸杞茶:桑葚具有滋阴补血、润燥通便的作用,枸杞则能滋补肝肾、明目强身。
将桑葚和枸杞放入茶壶中,用沸水冲泡,静置5分钟后饮用。
在使用这些药材配方时,建议根据个人体质和喜好适量调整,必要时咨询专业中医师的意见。
产后调养是一个循序渐进的过程,合理饮食和休息同样重要。
产妇月子汤食谱大全

产妇月子汤食谱大全刚生育完的产妇们适合喝些什么样的汤类呢?有什么汤类比较适合她们呢?你了解过吗?如果没有,那么下面就随店铺一起来了解下吧!产妇月子汤食谱介绍食谱一:归枣牛筋花生汤材料:牛蹄筋100克、花生米100克、大枣20枚、当归5克、适量的盐、油做法:1、牛蹄筋洗净切块;2、花生米、大枣洗净备用;3、沙锅加适量清水,放入牛蹄盘、花生米、大枣、当归,用旺火煮沸后,改用文火炖至牛筋烂熟、汤稠时,加入植物油、精盐调味即可。
【功效】缓解伤口疼痛此款食谱不仅能缓解产后伤口疼痛,还能补益气血、强筋健骨。
食谱二:桂皮红糖汤材料:桂皮6克、山楂15克、红糖30克做法:1、将山楂和桂皮洗净后用水煮;2、待山楂熟透后,取山楂水加红糖,搅匀热饮。
【功效】缓解产后腹痛此款食谱,不仅能够缓解产后腹痛的情况,还暖脾胃、祛胃寒。
食谱三:肉桂山药栗子粥材料:肉桂10克、干姜10克、白术20克、甘草6克、山药30克、茯苓15克、去壳栗子50克、糯米50克做法:1、将肉桂、干姜、白术、甘草放入砂锅内加水泡透,先煎30分钟倒出药汁备用,加水再煎20分钟后倒出药汁备用;2、将两次药汁合在一起,放入砂锅内,放山药、茯苓、去壳栗子、糯米,用文火炖烂成粥即可。
【功效】缓解产后腰疼这款食谱能帮助产妇缓解产后腰疼的症状。
食谱四:猪蹄通乳汤材料:猪蹄1—2个、通草3—5克、漏芦15克、大米100克、葱白2茎做法:1、先煮猪蹄至汤浓;2、再煎通草、漏芦取汁;2、用猪蹄汤和药汁同大米煮粥,待粥将熟时,放入葱白稍煮即可。
【功效】缓解产后乳房胀痛产后乳房胀痛,很大程度上是因为产后乳汁不通而造成的。
而这款食谱则能通乳汁、利血脉。
建议每日吃2次。
食谱五:江米甜酒材料:江米500克、酒曲250克做法:1、将江米放入清水中浸泡1小时,换水洗净,捞出;2、锅内放入清水,把江米下入,置于火上,用旺火烧煮,煮至江米五成熟时,捞出,用冷水淘2次,沥干水分,再上笼屉蒸一下,倒入盆内待用;3、把酒曲擀成面,放入江米内搅匀,面上拍平,中间用小擀面杖捣一下直径2厘米的洞,使空气流通;4、夏天用布、冬天用棉被盖好,保持30度左右的温度,使之发酵即成。
月子期间吃什么催奶 月嫂要的催乳食谱都在这

月子期间吃什么催奶月嫂要的催乳食谱都在这吃,历来都是我们中国人的头等大事。
对于哺乳期的妈妈来说,肩负着两个人的营养,吃就更为重要了。
那么月子期间吃什么催奶?下面一起来看看吧。
一、枸杞黑豆排骨汤食材:枸杞20g,黑豆30g,排骨300g,姜片、葱段、盐、黄酒适量。
做法:1、将黑豆提前泡发。
2、然后将黑豆和猪骨洗净后同入锅,加入姜片、葱段适量黄酒和清水。
3、先用大火煮沸,然后加入枸杞,改小火煨炖至排骨烂熟即可食用。
功效:黑豆具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血的功能。
枸杞子味甘、性平,归肝、肾经,具有滋肝补肾、益精养血、明目消翳的作用。
两者与排骨共同煮汤,不仅能给哺乳妈妈补充优质蛋白,还能补肾明目,对哺乳期身体虚弱的妈妈大有好处。
二、菠菜猪肝汤食材:菠菜200克,猪肝200克,姜片、油、盐适量。
做法:1、菠菜洗干净切段,买回来的猪肝泡一会儿水,然后洗净斜刀切薄片,姜切片待用。
2、炒锅内加少许油,入姜片、菠菜,然后加入适量清水,水开后加入猪肝,猪肝变色后加盐调味即可食用。
功效:春季宜补肝。
而此时也是菠菜最鲜嫩的季节,富含多种营养素极易被人体利用,而猪肝也是补铁的好食材,建议哺乳妈妈们十天左右吃一次。
菠菜和猪肝同食,二者营养相互补充,达到补肝、増乳的最佳效果。
三、淮山扁豆鲤鱼汤食材:白扁豆30克,淮山药(干品)10克,鲤鱼1条、姜片、料酒、盐等适量。
做法:1、从市场买鲜活的鲤鱼,请店家处理好后,回家洗净。
2、砂锅内加入白扁豆、淮山药、姜片、料酒和鲤鱼,大火烧开后小火慢炖半个小时,随后加入适量盐调味即成。
功效:白扁豆大家可能稍微有一些陌生。
其实白扁豆是很好的健脾胃的食材。
而淮山补气,春天多吃这一道淮山扁豆鲤鱼汤,能生发阳气,补脾祛湿,让产后的妈妈们身体更有精神,乳汁更加充足。
四、香椿芽炒鸡蛋食材:香椿芽50克,鸡蛋三颗,盐适量做法:1、鸡蛋打散,香椿芽洗净切碎,加入打散的鸡蛋中,加入适量盐。
2、热锅热油,倒入混合好的蛋液,待一面蛋液凝固后翻面,两面蛋液金黄即成。
月子汤的做法大全

月子汤的做法大全1、木耳红枣瘦肉汤功效:妇女产后虚劳贫血、血虚,会头晕。
煲木耳红枣瘦肉汤,就可以增进食欲,兼且可以补血止血,对产后贫血、痔疮出血最有功效。
木耳含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素和维生素,性味平,对止血养血、益胃最有功效。
材料:木耳25克,红枣12粒,瘦肉250克,盐1/2茶匙。
做法:瘦肉切片。
木耳浸软后,剪去蒂部(蒂部有泥沙);红枣去核,并用水洗净。
将全部材料放入煲内煮滚后,再改用文火堡2小时,下盐半茶匙调味,即成。
提示:木耳中以耳面乌黑有光泽、耳背灰白色者属靓品。
感冒发热,脾虚者不宜饮用木耳红枣瘦肉汤。
2、筒子骨萝卜汤材料:萝卜300克,筒子骨400克,盐1克,姜2克。
做法:将萝卜去外皮,切成块状;筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水;姜切成片。
将上述材料先放入锅内过熟后,倒入煲锅中。
先用大火煮半小时,后转文火慢熬1小时。
只取汤喝,不吃渣子。
提示:剖腹产术后6小时内禁食。
剖腹手术,由于肠管受刺激而使肠道功能受刺激,肠蠕动减慢,肠腔内有积气,易造成术后的腹胀感。
6小时后宜服用一些排气类食物(如萝卜汤等)。
萝卜汤具有增强肠胃蠕动、促进排气、减少腹胀并使大小便通畅的作用。
3、黄精乳鸽汤功效:可补血养颜,宁心安神,特别对产后气血虚、头晕、眼花、耳鸣、心跳、失眠、精神不振、饮食无胃口,都可用此汤佐膳做食疗;而黄精具有补气养阴,润肺祛燥,修复组织的功效。
鸽子含丰富的优质蛋白,对剖腹产的妈妈伤口恢复起到极好作用。
材料:雏鸽半只,黄精6克,爆透老姜2片,水300ml,盐少许。
做法:乳鸽去毛及内脏,刮洗净,斩成两半,控干;黄精洗净备用。
将姜、半只乳鸽、黄精放入放入炖盅,至蒸锅中,猛火至水沸,再用中火蒸约3小时。
加入盐调味,即可食用。
4、乳鸽银耳汤功效:滋养和血。
材料:乳鸽1只,银耳10克,瘦肉150克,蜜枣3个。
做法:将乳鸽切好,切去脚,与瘦肉同放入滚水中煮5分钟,取出过冷河,洗净。
银耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净。
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8款月子汤的做法与功效
一、猪蹄金针菜汤
食材:猪蹄一对(约750克),金针菜100克,冰糖30克做法:
1、将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段,待用;
2、把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入砂锅内,再加清水适量,置于旺火煮沸;
3、加入金针菜及冰糖,用文火炖至猪蹄烂时即可食用。
功效:此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效,对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。
二、花生猪蹄汤
食材:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只、盐少许。
做法:
1、将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出;
2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开;
3、锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。
用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。
功效:花生猪脚汤的做法简单,补气血还下奶,营养又味美!
三、豆腐鲫鱼汤
食材:鲫鱼两条(约500克),豆腐250克,黄酒、葱、姜、盐、花生油、香油少许。
做法:
1、豆腐切成小块,用盐、沸水煮5分钟后,捞出淋干待用。
2、鲫鱼去鳞,再去除内脏,将黄酒、盐抹在鲫鱼上,静置5—10分钟。
3、锅放在火上,加入花生油,将葱、姜爆香,将鲫鱼在锅中煎黄,加入适量水,用小火煮约50分钟,放入豆腐片,再放少许香油,即可食用。
功效:鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用,对母体身体恢复有很好的补益作用。
配用豆腐,益气养血,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,促进乳汁分泌!
四、原味蔬菜汤
食材:洋葱半个,胡萝卜1根,芹菜8根,西红柿3个,甜玉米1根,青笋1个,盐1/2茶匙3克,白胡椒粉1/4茶匙1克。
做法:
1、把洋葱、胡萝卜、西红柿、青笋、甜玉米清洗干净后,切成同样大小的滚刀块,芹菜去掉叶子只留梗,切成小段备用;
2、汤锅中倒入一点点油,然后将2/3的西红块,和所有的洋葱块放入锅中,煸炒30秒钟,直到西红柿炒软,有红色汤汁出现;
3、往锅中倒入足量的清水,接着放入胡萝卜、芹菜、甜玉米、青笋;
4、大火煮开后,转中小火,盖上盖子,煮20分钟左右;
5、临出锅时放入剩余一小部分的西红柿,撒上盐和白胡椒粉,搅匀后即可食用。
功效:原味蔬菜汤就是将各类蔬菜不加任何调料煮汤。
它味道清香,可以当茶喝,有极佳的发奶作用。
五、鸡汤
材料:土鸡,枸杞,土鸡蛋,盐,适量料酒或白酒,生
姜。
做法:
1、准备好材料,洗干净;
2、土鸡蛋先煎好,煎半熟用碗装好;
3、放油爆炒鸡肉放适量盐,加入料酒或白酒都可以,放1小勺就可以适量,煮沸;
4、将鸡蛋也放进去,直接大火放水,尽量放多一点水,大火煮开再生滚25分钟,这时汤水会变成奶白色;
5、25分钟后换个小锅中火煮20-25分钟就可以啦。
功效:鸡汤有暖宫祛寒、促进恶露排出、增强抵抗力的作用,对产后妈妈补身起到很好的用处。
六、山药小米粥
材料:山药、小米、水。
做法:
1、将山药洗净削皮,切成小块;
2、锅中加水烧开,放入小米煮5分钟,小米比山药难煮一些,应早下锅一会。
3、放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟;
4、最后盛出一碗即可食用。
功效:山药小米粥有助于促进肠胃蠕动,对于缓解便秘有很好的作用。
小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物,营养价值非常高,具有补血、健脑的作用!
七、红枣排骨枸杞汤
材料:排骨、枸杞、红枣。
做法:
1、把排骨剁好以后,放到开水里面烫一下,把血水去除。
2、再加入红枣、枸杞,加入适量的水,用大火烧开,再改成小火慢慢的炖煮。
一直煮到排骨软烂就可以出锅了。
功效:这种汤品中含有蛋白质、维生素和多种矿物质,能补气养血,还能滋阴润肺,补血养颜、抗衰老。
八、木瓜煲鳅鱼汤
原料:木瓜1个、牛鳅鱼2条(约600g)、生姜4片、杏仁5g、蜜枣8个、猪油、盐各少许。
做法:
1、将木瓜刮去外皮,去核,清水洗净,切成厚块;
2、把牛鳅鱼去鳞、鳃,清除内脏,清水冲洗干净;杏仁、蜜枣分别用清水洗净;
3、将锅置于火上,下猪油,烧热,放入牛鳅鱼煎香至透,盛出;
4、将清水适量放入煲内煮沸,放人姜片,牛鳅鱼、杏仁、蜜枣,煲加盖,用文火煲1小时;
5、把木瓜放入煲中,再煲半小时,加入少许盐调味,便可饮食。
功效:此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等,具有补虚、通乳的功效。