学习营养与健康课后的感想
《营养与健康》学习心得
《营养与健康》学习心得在我认为，学习《营养与健康》这门课程能够让我们更好地了解身体健康的重要性，认识人体对各种营养素的需求，也能够掌握一些实用的营养知识和健康管理的方法。
在我的学习中，我发现这门课程非常实用，可以说是大家日常生活必学的一门知识。
首先，本课程首先让我们了解了合理营养的概念。
学习内容一开始就给我们介绍了人体所需的各种营养素，让我们开始意识到我们对不同食物及其内含的营养成分的渴求。
同时，专业术语如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等的定义，以及这些营养素在人体内的作用也得到深入探讨。
我认为深入了解营养素在人体内的作用，是我们掌握正确的营养摄入方式的关键。
接下来的课程内容就是对我们常见食物的分析，如谷类、蔬果、肉类、蛋类、乳制品及饮料等。
在此基础上，课程中介绍了一些方便实用的营养搭配方法，如搭配牛奶和谷物、搭配沙拉和穀物饼等等。
通过这些知识点的讲解，我们可以很好地掌握混合食品的原则，并且饮食更加多元化，达到适合不同人群的食用标准。
此外，课程还深入介绍了减肥减脂，同时着重探讨了食物中热量及脂肪的含量。
这一部分讲解让我们更好地了解了不同类别人群的食物摄入量，以及应如何制定自己合理的饮食计划。
通过学习，我们还发现了很多一般人们很少关心，但是却对健康影响非常重要的知识点，如虚拟热量、食物GI等指数。
这些东西在课程中得到了很好的呈现，深受我们的欢迎。
最后在更深入地了解了身体健康与营养三角形。
根据营养三角形的规划，我们可以明确知道身体需要各种摄入谷类、蛋白质、蔬果、油和脂类、奶制品等的比例，从而让饮食更加合理。
通过学习，我也知道我需要改变自己的饮食习惯，更多地摄入谷物、蔬果和水平衡饮料，同时减少对肉类、脂肪及糖类的摄入。
综合而言，学习《营养与健康》这门课程，不仅让我们加深了对营养和健康的理解，同时也使我们更加深刻的认识到现代社会人们对健康问题的关注。
通过自己的认真学习，我们可以更好地掌握饮食健康和营养选择的技巧，更好地保持健康，预防疾病发生。
营养与健康学习心得
营养与健康学习心得(总3页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除学习《营养与健康》的心得体会《营养与健康学》是一门研究营养与人体健康关系的学科。
随着生命科学的发展，营养辅助疗法作为医疗和保健工作的重要手段，在防病、治病、促进生长发育、增强体质，保障人类健康中的重要作用日益为人们所认识。
选修这门课程，使我受益匪浅。
俗话说的好，身体是革命的本钱。
在科技不断发展的今天，健康对我们来说实在的太重要了，面对现在社会的各种食物，已不是以前那种粗茶淡饭的生活了，各种多样化的食物不断涌现，而人们也出现各种困惑，肥胖等系列的现代病也开始不断出现，食品营养与健康这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问。
作为当代大学生，学习和宣传健康的饮食方式义不容辞。
这些前提是我们要理解什么是营养，而什么状态是属于健康。
我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平时也要注意养成良好的饮食习惯。
在学校里，每次去食堂吃饭，以前我都是跟着感觉走，有时候也挑食，总结一下，发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。
一半以上的菜基本没吃过。
上了营养课后，我就开始平衡自己的食物了。
想均衡一下各方面的营养。
也开始每天吃个鸡蛋，多吃点素菜和水果，尽量多元化，使自己过的更健康。
在学习这门课前，其实我对营养与健康并不感兴趣，认为只要多吃，吃自己爱吃的就行，但上课听老师一讲就发现以前自己的吃法太不科学了。
通过上课老师的讲解以及视频中专家的演讲我知道了合理的搭配饮食的方法。
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。
1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。
2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。
两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。
营养与健康心得体会（三篇）
营养与健康心得体会营养与健康是人类生命的重要组成部分，关系着每个人的生活质量和幸福感。
在过去的几年里，我通过学习和实践，逐渐认识到营养对健康的重要性，同时也深刻体会到了营养与健康之间的密切关系。
在这篇文章中，我将分享我在营养与健康方面的心得体会。
首先，我认识到营养是维持健康的基石。
人体需要各种不同的营养素来满足正常的生理功能和需要。
这些营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。
每种营养素在人体中都有着特定的作用，缺乏某种营养素会导致不同的健康问题。
在了解了营养的重要性之后，我开始关注自己的饮食习惯，并试图改善它们。
首先，我学会了均衡膳食的重要性。
均衡饮食是指各类营养素的摄入量能够满足人体正常生理功能和需要的一种饮食方式。
它不仅包括蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入，也包括维生素和矿物质的摄入。
通过均衡膳食，我能够吸收到身体所需的各种营养素，保持身体的健康状况。
其次，我开始重视饮食结构的合理性。
合理的饮食结构能够帮助我更好地消化食物，避免肥胖或消化问题的发生。
我每天会按照“五谷杂粮，鱼肉蛋奶，蔬菜水果”的原则来选择食物。
这样能够保证我摄取足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，并且吸收足够的维生素和矿物质。
除了关注食物的摄入，我还学会了合理的饮水。
水是维持人体正常生理功能和需要的重要物质。
适量的饮水可以促进新陈代谢、清除体内的废物和毒素，并保持身体的水分平衡。
因此，我每天都会保持饮水量的平衡，并尽量避免饮用含糖饮料和过量的咖啡因饮料，以保护我的肾脏和消化系统。
除了关注饮食和饮水，我还重视适量的运动。
适量的运动可以帮助我维持身体的健康状况和良好的心理状态。
每天进行适度的有氧运动，如散步、慢跑或太极拳等，有助于提高心血管功能、增强免疫力和锻炼身体的灵活性。
此外，定期进行力量训练也有助于维持骨骼健康和防止肌肉萎缩。
最后，我认识到心理健康同样重要。
心理健康是指一个人在心理上的良好状态，能够正常适应各种压力和挑战。
营养与健康心得体会
营养与健康心得体会营养是人体所需的营养物质的摄入，它对我们的健康起着重要的作用。
长期以来，我一直关注营养与健康的话题，并试图在日常生活中掌握正确的饮食习惯和生活方式。
在此，我将分享我的心得体会，希望能为大家提供一些有益的信息。
1. 均衡饮食的重要性均衡饮食是指摄入各种营养素的合理搭配，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
经过长期实践，我深刻认识到均衡饮食对于维持身体健康至关重要。
合理搭配不同的食物可以保证人体所需的各种营养物质得到充分补充，从而提高免疫力，减少疾病的发生。
我通常将一日三餐的食谱进行合理安排，确保每餐都能摄入适量的蛋白质、脂肪和维生素，避免单一食物过量或不足的情况。
2. 多样化食物选择为了获得更多种类的营养物质，我努力通过多样化的食物选择来丰富自己的饮食。
水果、蔬菜、谷物、豆类、肉类和鱼类是我日常饮食中的重要组成部分。
每天摄入不同颜色的水果和蔬菜，可以保证摄入各种维生素和矿物质。
合理选择谷物和豆类可以获得丰富的膳食纤维和蛋白质。
同时，适量摄入肉类和鱼类可以获得优质蛋白质、脂肪和必需的氨基酸。
我经常根据季节和个人口味选择不同的食材，以保证饮食的多样性和营养的均衡。
3. 控制食物摄入量除了选择合适的食物，我也十分注重控制食物的摄入量。
过大的摄入量容易导致能量过剩，增加肥胖和慢性病的风险。
为了避免过度摄入，我学会了控制饭菜的份量和摄入频率。
同时，我还试着将食物分成几个小份，慢慢品尝，以增加饱腹感，降低进食速度。
此外，我鼓励自己多喝水，以增加饱腹感，减少过度摄入的可能性。
4. 运动与健康的关系营养与健康的关系不仅仅在于饮食，适量的运动也是维持健康的重要因素之一。
通过运动，我们可以增强心肺功能、增加肌肉力量、消耗多余的能量，并提高身体的代谢水平。
每天保持适量的运动，如散步、跑步、游泳等，有助于促进身体的健康和营养物质的吸收利用。
我喜欢尝试各种运动方式，锻炼不同的部位，以保持身体的平衡发展。
2024年《营养与健康》学习心得
2024年《营养与健康》学习心得《营养与健康》学习心得在2024年，《营养与健康》这门课程的学习给了我很大的启发和收获。
通过这门课程的学习，我更加深入地了解了营养和健康之间的重要关系，并学会了如何正确地管理自己的饮食和健康状况。
下面是我对这门课程的学习心得的总结。
首先，通过学习《营养与健康》，我对于什么是营养以及不同营养素对身体的作用有了更加全面和深入的了解。
在过去，我对于营养的认知仅仅停留在“吃得饱就好”的层面上，很少注意到不同营养素对身体的作用和影响。
然而，通过这门课的学习，我了解到了碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等不同营养素在身体中的作用，对于身体的生长、发育、代谢等方面有着重要的影响。
同时，我还学会了如何根据自己的需求合理地搭配不同的营养素，以保持身体的健康和平衡。
其次，通过学习《营养与健康》，我了解到了饮食对于健康的重要性。
在过去，我对于饮食的认识往往只停留在满足基本生理需求的层面上，并没有关注到合理饮食对于身体健康的重要影响。
然而，通过这门课的学习，我了解到了不正确的饮食习惯对于身体的危害，如缺乏营养、导致肥胖、引发慢性疾病等。
同时，我也学会了如何科学地制定自己的饮食计划，合理地选择食物，以满足身体的需要，并保持身体的健康状态。
此外，通过学习《营养与健康》，我还了解到了一些常见的健康问题的预防和治疗方法。
在过去，我对于如何预防和治疗一些常见的健康问题并没有太多的认识，往往只是在生病后才去看医生。
然而，通过这门课的学习，我了解到了一些常见的健康问题的预防和治疗方法，如心血管疾病、糖尿病、肥胖等。
我学会了如何通过合理的饮食和生活习惯来预防这些健康问题的发生，并在必要的时候采取相应的治疗措施，以保持身体的健康。
最后，通过学习《营养与健康》，我也意识到了自己在过去的饮食和健康习惯中存在的问题，并意识到了改变的重要性。
在过去，我可能对于饮食和健康并没有太多的关注，往往只是按照自己的喜好来选择食物，缺乏科学的指导和规划。
健康与营养的心得体会5篇
健康与营养的心得体会5篇健康与营养的心得体会篇1?指南》是深入贯彻《国家中长期教育整改和发展规划纲要》、《国务院关于当前学前教育的若干意见》的精神，是对《纲要》的细化，为我们更清楚地了解对各年龄段幼儿大致的发展水平提供了参考。
它从五大领域：健康、语言、社会、科学、艺术方面，分别阐述幼儿的学习与发展特征。
其中，健康领域中：发育良好的身体、愉快的情绪、强健的体质、协调的动作、良好的生活习惯和基本生活能力是幼儿身心健康的重要标志，也是其他领域学习与发展的基础。
?指南》明确指出：健康是指人在身体、心理和社会适应方面的良好状态。
发育良好的身体、愉快的情绪、强健的体质、协调的动作、良好的生活习惯和基本的生活能力是幼儿身心健康的重要标志、也是其他领域学习与发展的基础。
由此提出教学建议的第一条就是成人要为幼儿提供营养丰富、健康的饮食。
这一观点是《指南》的一个新观念。
我觉得很有必要性。
现代流行病学的研究表明，生活方式是影响人们健康的重要因素之一，良好的生活方式有利于身心的健康。
幼儿正处于逐步形成生活方式的阶段，帮助幼儿逐渐形成健康的生活方式(如有规律的生活习惯、良好的卫生习惯、良好的饮食习惯、运动的习惯等等)，有利于幼儿的生长发育与健康并会对其今后的健康产生积极的影响。
幼儿的早期教育很重要，幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。
树立正确的健康观点，更要高度重视幼儿的心理健康。
尊重和满足他们不断增长的自立要求，鼓励幼儿自理、自立。
我们老师和家长应为幼儿提供合理均衡的营养，保证充足的睡眠和适宜的锻炼，满足幼儿生长发育的需要;创设温馨的人际环境，让幼儿充分感受到亲情和关爱，形成积极稳定的情绪情感;帮助幼儿养成良好的生活与卫生习惯，提高自我保护能力，形成使其终身受益的生活能力和文明生活方式。
在细读“健康”领域环节，有一句话让我印象深刻：成人不宜过度保护和包办代替，以免剥夺幼儿自主学习的机会。
所以，又那么一句话：能学会“偷懒”的老师才是一位称职的老师。
营养健康心得体会（通用5篇）
营养健康心得体会营养健康心得体会（通用5篇）当我们经过反思，有了新的启发时，可以通过写心得体会的方式将其记录下来，这样可以记录我们的思想活动。
你想好怎么写心得体会了吗？下面是小编整理的营养健康心得体会，欢迎大家分享。
营养健康心得体会篇1众所周知，饮食与健康与生活息息相关。
中医饮食调补学是中华民族一份宝贵的科学文化遗产，是祖国医学重要组成部分，中医饮食调补是具有疗效独特、显著的成功因素之一。
饮食调补随着人们文化生活和物质生活水平的提高，人们对饮食补身，饮食防病治病都十分重视。
我国的中医文化博大精深，而中医饮食养生作为中医的一部分，有着悠久的历史，习称“食养”、“食补”，是泛指利用饮食来达到营养机体、保持健康或增进健康的活动。
《素问·五常政大论》所说的“谷肉果菜，食养尽之”，这是食养概念较早的记载。
饮食物的作用，不仅体现在维持人体的正常生命活动，它还具有补养作用，所谓“无病强身”，这是与现代营养学观点不同的。
从老师的讲解我们知道，人处在天地之间，生活于自然环境之中，作为自然界的一部分。
因此，人和自然具有相通相应的关系，遵循同样的运动变化规律。
这种人和自然息息相关的关系体现在人类生活的各个方面，也包括饮食营养方面。
早在两千年前，古代医家就认识到饮食的性质对机体的生理和病理方面的影响。
如，《素问·宣明五气篇》所载的“五味所入”和《素问·阴阳应象大论》所指出的“五味所生”等皆说明作为自然界产物的“味”对机体脏腑的特定联系和选择作用。
除此，食物对脏腑尚有“所克”、“所制”、“所化”等作用。
中医常据天人合一的整体营养观运用食物来达到补虚、泻实、调整阴阳的目的。
自古以来，以养生益寿，防治疾病的古代佛、道、儒、医、武各家学说，无不用人体内部与自然界的协调统一的理论来阐述人体的生、老、病、死规律，同时也无不应用天人相应的法则来制订各种休逸劳作，饮食起居措施，对须臾不可离的饮食内容，以及进食方式提倡既要注意全面膳食“合而服之”，同时又主张因时、因地、因人、因病之不同，饮食内容亦有所变化，做到“审因用膳”和“辨证用膳”。
营养与健康素质课心得体会作业[5篇范文]
![营养与健康素质课心得体会作业[5篇范文]](https://img.taocdn.com/s3/m/002968c9f9c75fbfc77da26925c52cc58bd6900d.png)
营养与健康素质课心得体会作业[5篇范文]第一篇：营养与健康素质课心得体会作业营养与健康心得体会姓名：学号：身体是革命本钱，我们必须拥有一个强健的体魄才能有精力，有能力去完善自己的人生。
我认为健康就是合理的饮食和营养的搭配结合自身的运动锻炼。
身体素质不同也就意味对营养的需求不同。
我们应该从自身的情况出发，去查阅资料也好，或者是咨询专家，先了解自身，然后合理的制定饮食计划与锻炼安排，定期的修善计划加上长期的坚持不懈，强健的体魄正在慢慢的养成中。
而由于社会等各个方面的原因，我们缺乏懂得公众营养指导，公众运动健身指导、公众心理咨询指导、公众生活环境指导这些方面的专家，也缺乏对营养健康重视对待的氛围，这是很不利的。
因此我们更应该坚持自己的计划和目标，才能成功。
而对于生病，大多时候的疾病都是可以预防的，我们应该防患于未然，不要等你的身体发出病态的信号是再去挽救。
定期的身体检查也是必须的，他可以帮助你发现隐藏的危害。
即使已经生病，也要保持乐观的心态，这对于你的康复也是很有利的。
中国人对吃是很注重的，每个人都有喜欢吃的菜。
各种菜看起来是色香味俱全，但实际上吃进去对身体是有益的还是有害的就不得而知了。
通过各种新闻报道。
我们平时摄入的食物总会含有这样那样的毒素，各种制假掺毒事件屡禁不止。
这是很令人触目惊心的。
而我们无法去改变它的根本，能做的就只是合理听取专家意见正确饮食。
如何安排饮食最合理，上网查询就有很多的资料，就不再一一说明了。
有人说合理的饮食常常不对胃口，对于这我只能说坚持就是胜利，而且你喜欢吃的东西也不是都要禁止，食谱不一定要西方式的，也可以是中式的。
毕竟流传千年的饮食文化不是白吹的。
学了这么多周的营养与健康课，虽然不一定听进去多少，但耳濡目染，对于这方面的重视与认知还是加强了许多的。
国内对于营养学是最近几十年才渐渐兴起的，但还是不够深入人心，口头上说的是如何的重视，实际上该怎么样还是怎么样，我们一直在喊中华崛起，民族崛起，如果连基本的身体健康都没有，其他的就都是空谈了。
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一、学习“饮食营养与健康”课后的收获通过学习食品营养与健康这门课程,我知道了许多饮食与健康方面的知识;要获得人体所比需的各种营养,必须注意食品的合理搭配,切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤,人每天从食物中似火的的营养包括蛋白质,糖类,脂肪,维生素,无机盐和水,这些营养是人体生长发育,维持生命活动所必不可少的物质,因此缺了任何一种营养对人体健康都是有一定的影响的;食物中的有效成分称为营养素;一般可以把食物的营养素分为七大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、纤维素和水;每一种营养素对人们都有一定的作用;蛋白质：蛋白质是构成人体细胞的基本物质;人的皮肤、肌肉、骨骼、肌腱、血液和内脏器官等都有蛋白质的成分;人体所含的蛋白质平均约占体重的18%,占细胞内固体成分的80%以上;人体的生长发育,组织的更新或损伤后组织的修补,都必须有蛋白质作为原料;此外蛋白质对症强机体的抵抗立即供给热能也奇起重要作用;1.蛋白质来源动物性食物和植物性食物;一般来说,动物性蛋白质尤,鱼,奶,蛋等比植物性蛋白质面,米,暑等营养价值高;但是,豆类及豆类制品的蛋白质含量较高,是供给蛋白质的良好来源;在膳食中的动物性蛋白质占蛋白质的比例,成人为3/1,儿童为2/1;青少年处于生长发育时期,对蛋白质需要量相对比成人高,每日每千克体重为1.5克;儿童、青少年长期缺乏蛋白质就会出现生长发育缓慢,皮肤干燥、消瘦、疲倦、机体抵抗力下降,容易患病,甚至记忆力下降;2.脂肪：脂肪是供给能量的重要物质;1克脂肪可产生37;6千焦耳的热能,比1克糖所提供的热能16;7焦耳大一倍多,是食物中产生热能最高的一种营养物质;脂肪作为用物质咳在体内储存;一个空腹是,50%以上的能量需要有体内的脂肪提供脂肪还可以保护人体的器官,在人体受到撞击是,用来保护,免受伤害;据研究,摄入过多的脂肪,会的高血脂症,诱发心脏病,还会使人发胖;3．碳水化合物：碳水化和物有称糖类;碳水化合物是人体内最重要的能量来源;人体各种的活动,都会消耗能量,而这些能量主要是来自食物中的碳水化合物;他比脂肪和蛋白质容易消化吸收,且产生热量快;糖是大脑唯一的能源,脑组织全靠血糖供给能量;此外,摄入充足的糖,可增加肝糖的储备量,有保护肝脏的作用;在日常生活中,人体所需的碳水化合物应尽量以粮食和薯类为主要来源;4．纤维素：蔬菜和水果有大量的纤维素和果胶;早膳食体内不能储存多余的水份,但也不能缺水,就会出现口渴、食欲下降,全身无力;严重却水,还会危机生命;俗话说“民以食为天”,身体是革命的本钱,试问没有一个健康的身体我们如何能够保证一天的学习与工作的尽头,没有一个健康的身体我们如何能参加正常的社会活动;通过这门课的学习我也知道了生活中的许多错误,例如：我们在日常生活中总说晨跑有益健康,因此大部分人都去晨跑了,但最新的研究表明晨跑对身体有害,因为在早晨人的血管还没完全扩张开来,晨跑可能会造成血管的破裂；日常生活中人们总是喜欢把西红柿凉吃,但是西红柿里面的番茄红素具有很强的抗氧化活性,只有在加热的条件下才能完全释放出来,番茄红素能够抗衰来,降低心血管疾病的发作,还能防癌抗癌；大蒜被称为食物中的抗癌之王,我们吃蒜都是整个的吃,但是需要提醒的是大蒜宜生食;食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成碎末;并且先放10～15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用;同时也要注意大蒜的量,不是吃得越多越好大蒜吃多了会影响维生素B的吸收,大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎;另外,大蒜不宜空腹食用;胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用大蒜;每种食物所含的营养成分并不相同,摄取食物要做到多样化,才能获得各种营养成分,以促进身体发育,如果一个人长期只吃几中食物,身体肯定得不到全面的营养成分,身体健康就会受到影响;作为大学生我们应矫正偏食和挑食的不良习惯,做到合理饮食; 为了让我们的身体更加强壮,通过学习这门课我知道了以下应注意的几点：1．平衡善食：平衡善食指食物种类要齐全,数量比例要适当,符合人体的需要;为了达到平衡膳食,每天食物种类要多样化,粗粮与细粮,荤与素搭配合理,避免从事物中摄入某些营养过多,而某些营养不足;要促进营养的吸收并增进食欲;儿童和青少年每日食物种类和供应量可参考下表：年龄蔬菜谷类鱼肉肝豆类蛋糖植物油盐7 400 350 75 50 50 15 10 410 500 400 50 100 50 15 10 513 600 450 100 100 75 15 10 516~18 750 450 100 150 100 15 10 62．合理的膳食制度：合理的膳食制度是指每日进食的时间、次数和各种热能的分配应与儿童、少年达标生理特点、生活习惯相适应;学龄儿童胃排空时间为4~5小时,三餐是可行的,有条件者可在第二节课后增加一次课间餐;每餐间隔时间不要超过5~6小时;三餐的热量分配：早餐占领区30%~50%；午餐占40%；晚餐25%~30%;如果安排有课间餐,午餐为25%,课间餐为15%~20%;目前,许多同学只重视晚餐而忽略早餐;这样做是利多弊少的;因为人在睡眠时,消化吸收等生理活动比较缓慢,晚餐吃过饱,不仅影响睡眠,而且容易造成消化功能失调,容易营养过剩而肥胖;早餐是睡眠后的第一次进食,消化道基本已排空,如果不吃早餐或早餐吃的不好,就很难维持人体正常的血糖水平,影响上午的学习和活动;所以我提倡大家早餐吃的好,午餐吃的饱,晚餐吃的少3.培养良好的饮食习惯：饮食习惯的好坏直接影响人的健康,儿童、少年应该要自觉地培养良好的饮食习惯;进蚕、餐要定时量,不暴饮暴食,这有助于预防由饮食无规律而造成消化道的疾病,如胃炎、消化不良等；不要挑食和偏食；少吃零食,特别在饭前不要吃过多的甜食,吃糖过多会使胃产生饱满感,影响食欲;过量的还会妨碍骨的钙化,严重的影响骨骼的发育;另外,摄入过多的糖,糖在体内转化为脂肪、导致过度肥胖,长大后易患高血脂病、动脉硬化和冠心病;4.合理烹调食物：在食物加工烹调过程中应尽可能地保存食物中的营养素;有些人过分讲究食物的可口和味道,采用不合理烹调方式,以致破坏了食物中的营养素,例如,有些人把菜煮得又烂又黄,结果损失了大量的维生素B以及维生素C;另外,食物加工过精,常会使食物中所含的营养素受到损失,例如大米过分辗磨加工、洗米次数过多,高温油炸时间烘烤食物,都会损失或破坏食物中的维生素B1和B2,褒骨头汤时如果加入淀粉和少许醋,则会有利于维生素的保存;5．注意食品卫生：不要吃腐烂或不新鲜的鱼肉及蔬菜和发了芽的马铃薯,防止食物中毒和传染疾病;也不要生吃果实的核仁,如苦杏仁、李子仁、桃仁、枇杷仁等,因为这些核中均含有有毒物质,吃了会使呼吸中枢,运动中枢麻痹,发生中毒;6．少食肉类食品和动物性脂肪;在一定条件下,肉类食品和动物性脂肪在体内分解过程中可产生诸多酸性物质,对皮肤和内脏均有强烈的刺激性,影响皮肤的正常代谢;皮肤粗糙,往往是血液中肌酸含量增高造成的;7．多吃植物性食物;植物性食物中富含防止皮肤粗糙的胱氨酸、色氨酸;可延缓皮肤衰老,改变皮肤粗糙现象;这类食物主要有：黑芝麻、小麦麸、油面筋、豆类及其制品、紫菜、西瓜子、葵花子、南瓜子和花生仁;8．注意蛋白质摄取均衡;蛋白质是人类必不可少的营养物质,一旦长期缺乏蛋白质,皮肤将失去弹性,粗糙干燥,是面容苍老;但肉类及鱼、虾、蟹等蛋白质食物过食,可引起过敏;9．多吃新鲜蔬菜和水果;肤色较深者,宜经常摄取萝卜、大白菜、竹笋、冬瓜及大豆制品等富含植物蛋白、叶酸和维生素C的食品；皮肤粗糙者,应多摄取富含维生素A、D的果蔬;如胡萝卜、藕、菠菜、黄豆芽等黄色,绿色蔬菜以及鸡蛋,牛奶,动物肝脏;同时还要摄取充足的维生素和足够的植物纤维素,以防止因便秘而带来的皮肤和脏器病变;10．少饮烈性酒;长期过量饮用烈性酒,能使皮肤干燥、粗糙、老化;少量饮用含酒精的饮料,可促进血液循环,促进皮肤的新陈代谢,使皮肤产生弹性而更加滋润;11．适当饮水;正常的成年人每日应饮水2000毫升左右;充足的水分供应,可延缓皮肤老化;12．少摄入使人肥胖的事物;肥胖是导致皮肤老化和病变的危险因素;但不可过分节食,以免皮肤失去活力;13．睡眠充足;充足的睡眠既可清除身体疲劳,也是使皮肤保持健美的一味良药;14．食盐要限量：食盐每天生理需要量不超过5g,超量易引起高血压、胃炎、消化性溃疡;营养问题是一个人文化素质的表现,那么怎样利用食品,保持自己的健康,靠的就是自己的营养知识,没有不好的食物,只有不会搭配的人;愿每个人都重视营养,合理搭配膳食,做一个健康向上的人二、以下是我根据所学知识设计的一天的合理的营养饮食：营养指数为：蛋白质约75克,碳水化合物约225克,脂肪约30克,总热量约1800~2000千卡;1、蛋白质是主要维护正常生理活动、紧张思维活动的需要,其中优质蛋白质应占蛋白质摄入量的30-40%;2、学生热量分配早、中、晚三餐之比应该为30%、35%、35%.第一餐：早晨7：30~8：00两个鸡蛋一杯牛奶250毫升5克花生酱两片面包或一个小馒头早餐是睡眠后的第一次进食,消化道基本已排空,如果不吃早餐或早餐吃的不好,就很难维持人体正常的血糖水平,影响上午的学习和活动;这是一天的开始,所以早餐非常重要,要吃好第二餐：中午12：00150克瘦肉、鱼、虾等200克青菜150克主食米饭饭后1小时吃一个水果午餐时间大多数同学都很忙,但也不能忽视午餐的重要性,它能帮助我们补充营养,有助于下午在课堂上充满活力、激情,更有效率地学习,部分同学往往因忙而懒去食堂打饭,就在宿舍随便吃点方便面或面包,这样时间长了,对身体有很大的危害;第三餐：晚上5：00~6：004片火腿2片青菜2片全麦面包4片西红柿一个水果晚上应选择一些碳水化合物食用,这些食物所含的色氨酸通过血液进入脑,能在那里转化成起镇静作用的脑神经传递素—血清素,能使大脑在晚上得到更好的休息,同时我们还应记住晚餐要相对吃少点;。