大同烧麦
烧麦源于何时？现在已很难说清楚了。
最早大概可以追溯到明代。
据资料介绍，烧麦似乎在呼和浩特出现得比较早。
历史上，呼和浩特称作“归化城”时，北京、天津等地的饭馆就有以“归化城烧麦”、“正宗归化城烧麦”招牌来吸引顾客的。
“归化城”始建于明隆庆六年(1572年) ，明万历九年（1581年）皇帝才正式赐名“归化城”。
这样算来距今有400多年了。
早年归化城的烧麦都是在茶馆作为点心出售的，食客一边喝着浓酽的砖茶，一边就着吃热腾腾的类似包子的点心。
茶馆以提供茶水服务为主，点心只是“捎带着卖”，久而久之，这种似包子、非包子的点心就被简称为“稍卖”了。
因为“卖”字欠雅，故取同音“麦”字代替，便成了“稍麦”。
有人觉得茶馆里可以“捎带着卖”，正规的饭馆用“稍”字就欠妥了，于是，取“烧好便卖”的意思，改名为“烧卖”。
还有一种说法，说“烧卖”本来是“晓卖”，意思是“晨晓才有得卖”，因“形似音近”而被篡改了。
不管如何叫法，大家基本能明白此为何物了。
烧麦因为味美形俏，香鲜可口，不胫而走，在全国各地广为流传。
呼和浩特最有名的是手挫羊肉馅烧麦，毫无腥膻之虞，颇多鲜香美味。
北京“都一处”的三鲜烧麦，用海参、猪肉、鲜虾为馅，形美而味鲜。
淮扬的烧麦馅料精细，并另辟甜味一途，广东也以蟹肉烧麦占有一席。
老大同人从古至今对吃都是相当讲究，所以也自然有属于大同的“百花烧麦”。
百花烧麦作为凤临阁的招牌早已是世人皆知的美味了。
烧麦的制作很有特色：要把和好、揉到的面团垫着干淀粉擀成薄薄的圆皮，再把五六个圆皮摞在一起，用圆形走锤压在面皮的边缘上，右手推动走锤向前滚，左手向后牵动旋转，将皮儿擀成波浪式花纹的荷叶边或麦穗花边；鲜肉配葱姜等佐料拌成红、白、绿色相间，香味扑鼻的烧麦馅；把馅放在烧麦皮子里轻轻捏成石榴嘴状，馅儿要露在外面，不像包子要捏口；烧麦上笼蒸七至八分钟即熟。
烧麦出笼，顿时鲜香四溢。
观其外形，雪白剔透，晶莹通明，皮薄如蝉翼，柔软而有韧性；用筷子挟起来垂垂似悬胆，置于盘中团团如白莲。
透明晶亮的薄皮中，分别包着鸡、鸭、鱼、虾、蟹、牛、羊、猪、兔等9种肉调制的馅，烧麦上端制成牡丹、荷花、玫瑰、芍药、玉兰、月季、秋菊、杜鹃、梅花等9种花瓣状，故取名“百花烧麦”。
用筷子夹起一个烧麦仔细端详，边口雪白，中间可透过皮看到里边的肉馅。
吃一口一嘴油，细嚼一团肉。
传说庚子年慈禧太后西逃，路经大同，派太监李莲英到凤临阁点菜，厨师精心制作了九笼“百花烧麦”，透明晶亮的薄皮中包着鸡、鸭、鱼、虾、蟹、牛、羊、猪、兔九种肉馅，在烧麦上端制成牲丹、荷花、玫瑰、芍药、玉兰、月季、秋菊、杜鹃、梅花九种花瓣状，故取名“百花烧麦”，馅内浇以九种与花瓣相应的果汁。
九笼烧麦各有特色，鲜而不腻，香而不素，美而不艳，色香味俱佳。
慈禧宴罢大喜，传旨将自己由京带来的专用银餐具一套，赏给酒楼主人。
从此，凤临阁的百花烧麦便名扬华夏，流传海内外，沿袭至今。
（编辑：白星星。
舌尖上的非遗?都一处烧麦
舌尖上的非遗￨都一处烧麦烧卖作为山西面食一绝，在三晋南北都有食俗。
其形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，味美可口，备受老醯儿青睐。
山西烧卖以其鲜明的北派风格，可与广东南派烧卖隔江媲美。
食传独树一帜天子题字烧卖在华北的广泛流传，与明清晋商向外发展有关，它跟随驼铃声走遍了内蒙古与京、津、冀大地。
凡晋商所到之处，都有烧卖的身影，最著名的是北京“都一处”的烧卖，大同的烧卖在省内享有盛誉，太原的烧卖则以清和元为佳品。
“都一处”是乾隆帝亲笔题写的金字招牌。
今天的北京“都一处”以烧卖为主打产品。
人们多知道烧卖是京城名食，但很少有人知道“都一处”烧卖的根源在山西。
都一处的烧卖，蒸熟之后面皮清白透亮，顶端泛着白霜，皱纹如思思流苏，团团紧簇，四散开来，宛若朵朵白花，争相怒放。
烧卖中心微露一点馅，更好似花心一般点缀其中。
曾经，都一处的烧卖讲究春以韭菜，夏以羊肉，秋以蟹肉馅为应时，冬季以三鲜当令。
都一处的三鲜烧卖鲜香适口，虾仁的鲜和蟹肉泥的香混合在一起，堪称绝配。
三鲜馅烧卖始终受到欢迎，因为馅是用高汤打制而成，本身就带着鲜味。
“都一处”包烧卖的皮也有讲究，一两面包四只烧卖，每个面皮的直径都是3寸3，中间厚度一毫米，包入25克的馅料，花褶不低于15个。
精致的流苏式“麦穗头”是用走锤手工制成的。
烧卖顶头的白霜是选用高筋面粉，经过高温蒸熟之后，表面依然会有白色粉末，正是这样的面粉，用沸水烫过变熟之后，才能保证烧卖的口感，有弹性，黏而不粘。
食法选料讲究，做法精致原料面粉250克，开水150克，高粉适量，羊肉馅，羊汤或者花椒水，生姜，盐，葱，胡萝卜，芝麻油馅料的调制1.胡萝卜去皮擦丝，剁碎，挤出水分。
姜和大葱切碎。
2.羊肉绞馅里倒入适量羊骨头汤或者花椒水、放入盐和酱油，顺一个方向搅打上劲。
3.放入姜末、葱碎和芝麻油拌均匀。
4.放入切碎的胡萝卜，在胡萝卜碎上倒入香油，搅拌均匀。
烧卖皮的做法1.开水倒入面粉中，用筷子搅拌几下，温凉后用手揉成面团，饧20分钟。
大同特色美食1
●大同特色美食1●大同的涮羊肉有四大特点：味香、肉嫩、质鲜、外形美观，在全国很有名气。
大同的涮羊肉，选料非常讲究，由去骨的锦羊前腿、后腿、大排三个部分分别冻成肉块，有红有白，色泽鲜艳、肉质洁净，调料有麻酱、辣椒油、香油、味精、香菜、海米、韭菜花等，吃起来味香扑鼻，十分可口，再搭配细粉丝、白菜芯、豆腐、更是荤素搭配，不腻不淡，味道鲜美，与众不同。
油炸糕把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。
“素糕”是不经过油炸这一道工序，做好后蘸上肉菜相当可口，即所谓“黄糕泡肉，吃个没够”。
油炸糕则比较讲究，大同的油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、菜馅三种。
豆馅有小豆、豇豆、扁豆、芸豆四种；糖馅有红糖、白糖两种，另外各加青红丝、玫瑰、核桃仁、果脯等；菜馅有绿豆芽、山药、胡萝。
风味凉粉大同地区盛产山药，当地人除直接食用外，还有加工制成粉面的习惯。
由此，粉面又制，各种食品，最常见的便是粉条和凉粉了。
到了夏季，凉粉便成为家家户户的消暑佳肴。
大同凉粉一年四季都有，风味独特，主要用盐汤、酱油、辣椒油、醋、香油、味精、芥末、葱花进行调味，配以黄瓜丝、萝卜丝、香菜、豆腐干等，吃起来清凉可口，其味具佳。
云岗啤酒云岗啤酒是大同市的地方名产，产于大同市酒厂。
1987年云岗啤酒、特制云岗啤酒双双被评为山西省优质产品，并畅销北京、河北、陕西、内蒙等省、市、自治区。
大同是著名的历史名城。
在秦代为全国36郡之一的“云中郡”，北魏曾建都于此，后改称大同府。
《山西通志》中载有“大同府风俗初伏造酒”，明、清文人诗句有“柳岸青遮卖酒垆”“尚有名兰酒满瓯”“杯酒淋漓话古今”等佳句。
据《山西轻工业志》考证，1926年工商资本家创办了大同兴农化学工业社股份有限公司，兼营酒精、面粉。
1935年被西北实业公司接办，改名大同兴农酒精厂，年产酒精22 3万公斤，1938年改产白酒和威士忌，1946年该厂毁于战火之中。
大同特产小吃
大同市：大同旅游区土地辽阔，物产丰富，民情淳朴，宾旅会通，素称“膏腴之地”。
除丰富的煤炭等矿产资源外，大同还拥有广灵的东方亮小米、浑源的黄芪、灵丘的苦荞面、大同县的黄花等一大批农副产品以及大同莜面、浑源凉粉、广灵五香瓜籽、阳高杏脯等一大批土特产品，享誉省内外。
同时，大同的烹饪文化历史悠久，美食佳肴源远流长，物美价廉的饭菜加上优质的服务，使远道而来的宾客无不为之留下深刻的印象1.大同烧麦烧麦，亦称稍梅，为宴席主食。
因出笼时状如梅朵而得名。
边口多褶雪白，透过薄面皮可看到里边的肉馅，令人食欲大增。
2.东方亮小米产于广灵县，具有色泽金黄、颗粒均匀、香甜可口、营养丰富、经济价值高的特点，在我国北方享有盛誉。
经化验，东方亮小米含有丰富的蛋白质、脂肪、多种微量元素，对肝病、心脏病、贫血等有一定的辅助疗效。
3.大同黄花大同黄花，亦称金针菜，既可供观赏，也可作蔬菜。
大同黄花色泽金黄，个体肥硕，油大脆嫩，香气浓郁，营养丰富，含有人体所需的16种氨基酸和多种矿物质成份，具有健胃、利尿、安神、生津等药用功能。
大同黄花除少量在国内销售外，大部分销往国外。
4.大同羊杂大同羊杂即羊下水，是以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方小吃，亦称羊杂烩汤。
羊杂烩汤里加山药粉条，煮好后，红白相间，热气腾腾，油而不腻，令人垂涎欲滴，是一道暖胃驱寒的保健佳肴。
5.新荣莜面莜麦学名燕麦，禾本科，燕麦属。
莜面是莜麦经过淘洗、晒凉、炒熟，磨制而成的。
莜面的吃法很多，有推窝窝、搓个卷、推创渣、搓鱼儿等等。
可热吃，可凉拌。
热吃加羊肉臊子、蘑菇豆腐汤，香味扑鼻，美不可言；冷拌用烧茄子、黄瓜丝，再配以炝辣椒油，红绿相间，清香可口。
6.沙棘地方特产，俗称酸溜溜，是一种多年生野生落叶灌木。
果实呈椭圆形，成熟后为橙黄色或红色，味酸可口。
每到农历九月，在百草枯槁的百里煤田上，惟独沙棘生长茂盛，果实累累，像一串串红色珍珠，在山坡丘陵上到处可见。
城内大街小巷沿街叫卖，儿童一边咂嘴一边吸食，酸中带甜的果汁余味无穷，沙棘含糖20%，含有多种维生素和胡萝卜素以及氨基酸等营养物质。
古都大同(大同旅游、大同小吃、新荣区)
新荣莜面
山西省大同新荣莜面学 名燕麦，禾本科，燕麦 属。莜面是莜麦经过淘 洗、晒凉、炒熟，磨制 而成的。莜面的吃法很 多，有推窝窝、搓个卷、 推创渣、搓鱼儿等等。 可热吃，可凉拌。热吃 加羊肉臊子、蘑菇豆腐 汤，香味扑鼻，美不可 言；冷拌用烧茄子、黄 瓜丝，再配以炝辣椒油， 红绿相间，清香可口。
拌汤糊糊
新荣境内长城有两条，是明代大同北部重要的两道防线 。总长219华里，其中外长城长153华里，内长城长66华里，沿 边筑烽台350多外，护边城堡10座，马市交易堡一座（四城堡 ），设口五个分别为：镇川口、得胜口、拒墙口、拒门口、助 马口。沿内长城有著名的“边墙五堡”分别是：镇边堡、镇川 堡、宏赐堡、镇鲁堡、镇河堡。新荣长城最有特色的就是从得 胜堡到宏赐堡之间的一段长城，被誉为“紫塞长城”。
凤 临 阁 内 部 的 风 景
凤临阁告诉你什么是富丽堂皇
关帝庙:关二爷也是我 们山西的。
文庙
孔子像还是初中校园的孔子像
中国最大，保存最完整的“九龙壁”，朱元璋十三子豫王朱 桂府邸照壁......顺便提一句，九龙壁中南海有一座，北海有一座， 不过公认的全国最大、最精致的九龙壁，还是在大同。
大同烧卖
烧麦，宴席主食，有时 称稍梅。因出笼时状为 梅朵而得名。边口雪白， 中间可透过皮看到里边 的肉馅。吃一口一嘴油， 细嚼一团肉。据说正德 皇帝到大同看中饭铺的 李凤姐，曾经在此过夜， 一夜皇后""梅龙镇"等闹 剧，据说不必考证，但 大同烧麦闻名四海是当 之无愧的。
莜面考老老
莜面考老老是大同、雁 北一带人民群众喜欢吃 的风味食品。考老老用 莜麦蒸制而成，配以羊 肉梢子，加上各种作料， 香味浓长，耐消化。这 与大同雁北一带盛产莜 麦面有很大关系。
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大同凉粉
4、取一个大的容器，底部与边缘均匀的涂一层食用油，熬好的糊糊倒入容器里。 5、准备一个大盆，里面加入适量的冷水，装糊糊的容器放在冷水里，待碗里的 温度下降冷却，覆盖一层保鲜膜，放入冰箱冷藏凝固。 6、凝固好的凉粉取出，用小刀在凉粉表面划出适宜每次食用的大小。 7、锅里放入适量的食用油，放入小葱花和蒜末，煸出香味，倒入约2汤匙山西老 陈醋，加入1/4茶匙食盐，淋入香油，大火煮制1分钟，至汤汁烧开，冷却至凉。 取适合自己食用的一块凉粉，放入黄瓜、香干、浑源酥大豆加香菜和辣椒酱，一 碗凉粉就做好了。
大同刀削面
3. 将面团放在案板上，用特制的刀片开始削面。要求面条粗 细一致，薄厚均匀。
4. 将面条放入沸水中煮熟，然后用漏勺捞出，放入碗中。
5. 将鸡汤放入锅中烧沸，加入各种调味料，熬制30分钟。
6. 将煮好的面条放入碗中，浇上热腾腾的汤头，撒上葱花、 香菜等佐料，一碗美味的大同刀削面就完成了。
老大同过油肉
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演讲人
爱美食、爱生活。在碳水天堂之地山西大同，刀削面、过油 肉、黄糕、凉粉……美食多到令人眼花缭乱，欲罢不能，也 让你的热爱和快乐成倍增长，大同无与伦比的美食就是这么 治愈。
大同小吃作文500字
大同小吃作文500字
作文一
小朋友们，你们知道吗？在大同，有好多好多好吃的小吃！
就说那大同刀削面吧，那可是一绝！师傅一手拿着面团，一手拿着刀，“刷刷刷”，面条就像一条条小鱼跳进了锅里。
煮好捞出来，加上香喷喷的肉酱、翠绿的葱花，吃一口，那叫一个香！
还有大同羊杂，里面有羊肚、羊肝、羊肠，煮得软软的。
红红的汤，看着就诱人，喝上一口，又辣又香，身子一下子就热乎起来啦！
大同的黄烧饼也特别好吃。
金黄色的，咬一口，脆脆的，甜甜的，满嘴都是香味。
怎么样，大同的小吃是不是很诱人？快来尝尝吧！
作文二
小朋友们，今天我要给你们讲讲大同的小吃。
大同有一种小吃叫浑源凉粉，滑溜溜的凉粉配上香香的辣椒油，还有脆脆的豆腐干，吃起来可带劲啦！我上次和爸爸妈妈一起去吃，我一口气吃了两大碗。
再说说大同的油炸糕。
刚出锅的时候，金黄金黄的，咬一口，甜甜的豆沙馅就流了出来，烫得我直吹气，可还是忍不住接着吃。
还有大同的兔头，虽然看起来有点吓人，但是吃起来可香啦！妈妈说她小时候就特别喜欢吃。
大同的小吃真是太多啦，每一种都让人忘不了！
作文三
小朋友们，我跟你们说哦，大同的小吃可太好吃啦！
比如说大同的烧麦，薄薄的皮，包着满满的肉馅，像一朵花一样。
我每次吃的时候，都觉得自己像个小皇帝，享受着美味。
还有大同的麻叶，甜甜的，脆脆的。
我经常一边走一边吃，嘴巴里“嘎吱嘎吱”响。
记得有一次，我和小伙伴一起去吃大同小吃，我们吃得肚子圆滚滚的，走都走不动啦，但是心里特别开心。
你们也快来尝尝大同的小吃吧，保证让你们吃得美滋滋！。
厨房美食菜谱：烧麦的做法_0
厨房美食菜谱：烧麦的做法
烧麦以前上学的时候特别爱吃，喜欢吃里面油腻的馅，以前吃的都是糯米和油渣做出来的，在北方没看到有卖的，想吃只能自己动手做。
食材
主料：
肉
糯米饭
面粉
水
葱适量
生姜适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量
白糖少许
步骤
1.肉切小丁，也可以剁成肉末，葱切段，生姜切碎。
2.锅热油把肉放进去炒变色，炒干一点。
3.放入适量的料酒。
4.把葱，生姜放进去翻炒。
5.放一点生抽翻炒。
6.放一点点老抽上色。
7.放一点点白糖提鲜。
8.把糯米放进去翻炒，还可以再放一些葱，这样蒸出来更香。
9.200克面粉放110克水，用面包机搅拌成团。
10.用手揉成圆柱体，撒点面粉，用刀切大小差不多的剂子。
11.用手按扁，用擀面杖擀中间厚边缘薄的面片。
12.再用擀面杖把边缘擀薄一点，有褶皱边就好了。
13.把馅放进去包起来。
14.用手捏紧口。
15.这样就包好了。
16.全部包好放蒸笼里面，冷水上锅蒸，水开蒸十五分钟左右就可以了。
小贴士：1.里面还可以放点香菇，这样蒸出来更好吃。
2.生抽，老抽里面有咸味，要是觉得咸味不重可以再加点盐。
烧麦制作方法
烧麦制作方法
烧麦，是一道广受欢迎的粤菜，以其鲜美的口感和丰富的馅料而闻名。
制作烧麦需要一定的技巧和耐心，下面我将为大家介绍一下烧麦的制作方法。
首先，准备好烧麦的馅料。
烧麦的馅料通常包括猪肉、虾仁、笋丁等，将这些食材切成细丁，然后加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、味精、生抽等，拌匀后备用。
其次，制作烧麦的皮。
烧麦皮的制作需要面粉和水，将面粉和水按一定的比例混合成面团，然后擀成薄片，用模具切成小圆片备用。
然后，将制作好的烧麦皮包入馅料。
将一小块烧麦皮放在手掌上，放入适量的馅料，然后用手指捏紧封口，捏出翻边的花纹，使烧麦看起来更加美观。
接下来，将包好馅料的烧麦摆放在蒸笼上。
在蒸笼的底部铺上一层生菜叶，然后将烧麦摆放在上面，注意留一定的间距，避免它们粘在一起。
最后，将蒸笼放入锅中蒸煮。
大火蒸10分钟，小火再蒸5分钟
即可。
烧麦制作完成后，可以根据个人口味搭配适量的蘸料，如醋、
生抽、辣椒油等，增添风味。
烧麦的制作方法虽然看起来简单，但
需要一定的耐心和技巧，希望大家在尝试制作时能够成功。
通过以上的介绍，相信大家对烧麦的制作方法有了一定的了解。
希望大家能够尝试制作，享受自己动手做美食的乐趣。
祝大家制作
成功，美味可口！。
山西面食——百花烧卖
龙源期刊网
山西面食——百花烧卖
作者：牛国平
来源：《饮食与健康·下旬刊》2019年第03期
百花烧卖，成品边口雪白，如同梨花开瓣，皮薄肉嫩，透过面皮可以看到肉馅，蘸一把大同熏醋，佐以应县紫皮大蒜，色、香、味、形俱全，是大同第一名吃。
据说，慈禧太后和光绪皇帝避难大同时，也不忘传谕凤临阁，进呈百花烧卖。
此后，凤临阁的百花烧卖就成了皇家御宴的必备食谱。
[原料]精面粉500克，对虾500克，蛋清250克，肥肉膘200克，香菇100克，冬筍250克，菜心500克，淀粉100克，香油100克，精盐5克，味精、料酒、胡椒粉、姜、葱白各少许。
[制法]1.精面粉放在案板上，中间开窝，撒入精盐，分次加入250克冷水和成软面团，盖上湿布饧透后，搓成圆条，揪成相等的70个面剂，以淀粉作扑面，用特制的烧卖槌一个一个地擀成烧卖皮，抖净扑面，待用。
2.对虾剥去皮，用刀划开脊背取出沙线，洗净剁泥，加蛋清、淀粉和少许清水.用筷子打开搅匀浆好;肥肉膘切成粒;香菇、冬笋、菜心、姜、葱均切成碎末;取25克淀粉入碗，先加冷水调稀，再泼入开水内搅匀成糊状，盛出待用。
3.将制好的虾泥、肉粒放在盆内，加入精盐、味精、胡椒粉、葱末、姜末、料酒搅匀，再加入香菇、菜心、冬笋和香油搅匀，最后把淀粉糊倒入搅匀，即成百花馅。
4.把擀好的烧卖皮，放在左手，右手拿包匙把拌好的馅挑起来置于烧卖皮中心，随着左手往上爬回收口轻轻一捏成梅花嘴的烧卖，将包好的烧卖放在刷油的笼屉里，水开上笼，旺火蒸10分钟即成。
叮咛
1.馅中加入少量的熟淀粉糊，增加黏性，便于包制。
2.注意包的形状要美观。
来大同，不得不去的几个有名的馆子
来大同，不得不去的几个有名的馆子欢迎来到山西大同，大同饮食文化博大精深，既有典型的雁北粗粮，也有好吃的特色火锅。
由于大同自古处于汉族与游牧民族交混区，饮食与中原地区稍有不同，形成了自己特色的美食。
今天就来聊一聊大同那些有名的馆子，方便大家来开胃。
凤临阁凤临阁酒楼始创于明朝正德年间，因明代“游龙戏凤”的故事和清朝“百花烧麦”的佳话而闻名于世，是历代名人雅士云集、美食家乐聚的地方。
迄今已有近500年的发展历史。
凤临阁位于千年古刹华严寺东边，仿古设计，外部飞檐斗拱，内部曲栏回廊，无法用文字表达。
凤临阁价位较高，招牌菜是烧麦。
凤临阁外景凤临阁大门内的大同古城浮雕（凤凰城）凤临阁内景永和红旗美食城这是一家大同的老牌餐饮了，现在位于魏都大道富临宝城外围，中餐和火锅都有，价位也很高，是煤老板经常光顾之处。
红旗美食城外景菜品昆仑饭店昆仑饭店是一家大同老字号饭店，位于北都街，貌似不起眼，菜品好的很。
在这里，可以吃到正经的大同菜，而且价钱也是特别的亲民。
昆仑饭店外景凯鸽酒楼/火锅凯鸽在大同有接近十家分店，家家爆满，无论火锅还是炒菜高峰期都要排队，最关键是这里价钱非常亲民。
凯鸽操场城店凯鸽华北星店云冈美高海鲜自助挺贵，二百多一个人，但是货还是不错的，螃蟹随便吃，虾随便吃。
大同云冈美高酒店北都国际酒店办事首选，菜品不贵，质量也挺好，不强制婚庆，环境又好，交通也方便。
北都外景北都餐厅银鼎火锅大同有名的火锅店，位于迎宾街六中对面，消费很高，享受很好。
银鼎火锅外景紫泥369想吃粗粮就来这里，位于鼓楼旁边，各种特色雁北菜这里都有，除了价钱小贵别的都很合适。
紫泥369粗粮馆鼓楼东街老火锅也在鼓楼旁边，鼓楼东街入口处，想了解一下大同的火锅就来这里吧。
当然，价格也小贵。
鼓楼东街老火锅老大同铜火锅大同的好馆子还有很多很多，欢迎大家补充！。