《客房服务员》试卷及答案
客房服务员测试题(含参考答案)
客房服务员测试题（含参考答案）一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1.客人可以利用客房进行社交、商务活动。
A、正确B、错误正确答案：A2.贵宾房应优先清扫。
A、正确B、错误正确答案：A3.清洁客房时，应先清洁卧室再清洁卫生间。
A、正确B、错误正确答案：A4.旅游团对饭店的要求是：服务快捷、准确，使游客住好、吃好、玩好。
A、正确B、错误正确答案：A5.早班挂DND房时，可以不用打扫房间。
A、正确B、错误正确答案：B6.服务员发现客人患传染性疾病，应立即报告有关部门。
A、正确B、错误正确答案：A7.客房服务的好坏取决于服务员的服务态度。
A、正确B、错误正确答案：B8.客卧室清扫时应将房门完全打开，直到该房间清扫完毕。
（）A、正确B、错误正确答案：B9.贵宾入住前，领班、主管和部门经理须提前30分钟检查贵宾房。
A、正确B、错误正确答案：A10.BusinessRoom是专门为商务客人设计的。
其家具设备的配置均照顾客人办公需要。
A、正确B、错误正确答案：A11.地毯上有了烟洞或破洞、卷边等需要及时修补。
A、正确B、错误正确答案：A12.只有档次高的饭店，贵宾房间的床单、枕套、被套、毛巾等才每天都必须更换。
A、正确B、错误正确答案：B13.员工可以在工作时间大声喧哗，吃零食，看报纸，耍手机。
A、正确B、错误正确答案：B14.按PH值的大小划分，清洁剂有三种基本类型A、正确B、错误正确答案：A15.宾客因私用电器致伤，饭店有关领导应给予特别关照，并给予一定赔偿。
A、正确B、错误正确答案：B16.了解核实客房状况的办法是看工作表和实地查房。
A、正确B、错误正确答案：A17.客房的功能包括睡觉、起居、盥洗等。
A、正确B、错误正确答案：A18.对于污染严重的地毯必须一次清除干净，以免日久形成顽迹而难以清除。
A、正确B、错误正确答案：B19.礼节是指人们在社会交往中相互表示友好和尊重的道德规范。
A、正确B、错误正确答案：B20.三星级饭店属于舒适型和享受型的，因此房内配备的客用品应尽显豪华。
客房服务员理论知识考试题与参考答案
客房服务员理论知识考试题与参考答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、干粉灭火器适用于扑救石油，可燃气体和电器设备的初起火灾，其射程为( )米。
A、10-13B、15-20C、5-10D、3-5正确答案：A2、“保留房”的英文简写是( )。
A、MURB、C/OC、VDD、OOT正确答案：D3、客房防盗链的作用是( )。
A、锁住重要抽屉B、防止外人在住客不在时偷盗C、有人作案时，它会报警D、阻止外人闯进房正确答案：D4、日本人不喜欢的数字是( )。
A、5B、7C、13D、4正确答案：D5、用英文表达“帮助别人的意思” ( )。
A、Where are you?B、以上都对C、May I help you?D、Can you help me?正确答案：C6、套房的书房布置，除应配备书写或阅读家具外，还应适当增加( )。
A、书橱家具B、小憩家具C、客厅家具D、装饰性家具正确答案：B7、“1211”灭火器在使用时，首先要拔掉安全销，MY型手提式“1211”灭火器射程为( )米。
A、1-2B、2-3C、5-7D、3-5正确答案：D8、会场布置好后，具体检查验收的内容是，照明、窗帘( )，各种饮品，空调系统等。
A、资料B、A卫生C、香烟D、装饰正确答案：B9、客人投诉时，要注意做好记录，内容包括：投诉的内容、投诉的( )，投诉客人所住房间号及投诉时间。
A、目的B、客人姓名C、哪个部门、岗位或人D、理由正确答案：B10、贵宾抵达饭店前三级保卫方案对专梯使用的措施是( )。
A、主宾主要活动时使用B、主宾全部行动时使用C、主宾随用随开D、主宾个别行动时使用正确答案：D11、国家星级标准规定，一至二星级饭店客房使用的大浴巾尺寸为( )、重量为( )。
A、120×60厘米，400克B、95×45厘米，300克C、85×40厘米，250克D、110×60厘米，350克正确答案：A12、摆放茶杯的规范要求是( )。
客房服务员理论考试题+答案
客房服务员理论考试题+答案1、当服务员在清扫客房时，客人回到房间你应当( )。
A、继续工作B、停止进行C、征询客人意见D、请客稍候答案：C2、客房状态“000”代表的是( )。
A、维修房B、住人房C、走客房D、空房答案：A3、客房引领宾客进房的主要服务内容有( )。
A、开门礼让，清点行李，检查房间，调节温度，介绍情况，道别B、开门礼让，开灯，放水，检查房间，介绍情况，道别C、开门礼让，拉开窗帘，介绍情况，送水，道别D、开门礼让，清点行李，端茶送水，调节温度，道别答案：A4、服务员( )可消除客人陌生感，使客人有宾至如归之感。
A、亲切的服务态度B、辛勤的劳动C、良好的形象D、熟练的技能答案：A5、政府代表团的特点是成员身份较高，服务要求高，( )，重视礼仪、逗留时间短，店外活动多，店内活动少，要求饭店安全意识强。
A、饭店档次高B、物品质量高C、招待标准高D、卫生标准高答案：C6、下列不属于物品摆设要求的是( )。
A、矿泉水放左上方B、文件夹放于座位的正前方C、杯把与桌面成45度角答案：A7、下列说法正确的是( )。
A、公寓饭店特点应有物业管理B、公寓饭店特点应是房价便宜C、公寓饭店特点应有方便日常生活和业务活动的设备设施D、公寓饭店特点应具备齐全的康乐设施答案：C8、一老年客人在浴室内滑倒不起，服务员得知后，应在医务人员赶来之前( )。
A、保护现场，维持现状B、活动其手脚C、检查受伤部位D、使其平卧于床上答案：D9、铺床放枕头，标准间的枕头开口摆放应( )床头柜。
A、反向于B、正对C、随意D、以上三项都对答案：A10、下列选项不属于客房服务员处理疑难问题应做到( )。
A、弄清客人所提问题的实质B、办事迅速，讲究效果C、坚持原则，维护饭店声誉D、分析责任答案：D11、霉菌喜生存于潮湿环境。
严重的地方霉菌会造成墙纸变化或翘起、( )、墙面上的砖头或泥灰有盐析出，物体长出绒毛状物来。
A、墙纸变黄B、木护墙板裂缝C、墙面涂料剥落或退色D、墙纸出现灰黑色答案：C12、没有实施或忘记叫醒服务的原因有:没有把客人的要求确实地传达给实施者、( )和许多客人要在同一时间叫醒。
客房服务员理论知识考试题+答案
客房服务员理论知识考试题+答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、卫生间的淋浴喷头、毛巾架、浴帘杆等，常用( )进行清洁保养。
A、封蜡B、多功能清洁剂C、金属抛光剂D、除锈剂正确答案：C2、劳动合同( )是劳动合同规定的必备条款。
A、修改条件B、无效条件C、中止条件D、变更条件正确答案：C3、控制老鼠的方法是( )，清除所有能提供其做巢的废料和环境，保持环境卫生、尤其是厨房，要对食品妥善存放，请专业人员指导，投放鼠药。
A、投放老鼠夹B、养猫、狗C、堵塞所有可供其出入的洞口D、投放专门粘老鼠的胶正确答案：C4、记录客房( )不属于客房原始记录的主要内容。
A、安全状况B、物品消耗C、设备D、产品销售正确答案：A5、单位应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制度、保障消防安全的操作规程，并( )。
A、上报备案B、上报审批C、公布执行D、严格执行正确答案：C6、旅馆内不得酗酒滋事，大声喧哗，影响他人休息，旅客不得私自( )。
A、留客住宿或者转让床位B、在外留宿或者转让床位C、开房住宿或者调换床位D、留客住宿或者转租床位正确答案：A7、彻底清扫的房间主要针对住客人的房间和( )。
A、离店客人房间B、长住客房间C、保留房间D、外宿房正确答案：A8、一般事故是指一次事故造成旅游者( )，或经济损失在( )者。
A、重伤；1万元至10万元(含1万元)B、重伤；1万元至5万元(含1万元)C、轻伤；1万元以下D、轻伤；1万元至10万元(含1万元)正确答案：A9、转换房态可以使用( )。
A、饭店后台系统B、程控交换机系统C、电视系统D、空调系统正确答案：B10、国际上根据饭店客房数量划分饭店类型，一般小型饭店的客房数在( )以下。
A、200间B、100间C、150间D、300间正确答案：D11、正确散客的特点选项是( )。
A、行李少且活动多、消费水平相对较高且进出饭店频繁无规律B、个性差异大、行李少且活动多C、进出饭店频繁且无规律、个性差异大且行李少、逗留时间短且消费水平高D、逗留时间短且消费水平相对较高正确答案：C12、关于会谈服务说法正确的是( )。
客房考试题及答案
客房考试题及答案客房服务员考试库(答案)一、判断题：1客房服务员发现访客离房时带有贵重物品或客房物品，应立即向公安部门报告。
(X)2、入住登记表中的抵(离)店日期”是户口管理所规定的登记项目。
(V)3、低温类植物花卉室内生长的最低温度不能低于10C。
(X)4、接待员应在订房客人抵店前，根据其要求提前预留好适当的客房，不能随意更改。
(V)5、火灾是客房常见安全事故之一。
(V)6、如果客人物品被盗，楼层服务员须第一时间与公安部门联系。
(X)7、客房服务员发现生病的客人要及时向上级报告并作好记录。
(V)8、如客人醉酒后在楼层大声吵闹或损坏物件，客房服务员应立即对客人强行制服。
(X)9、阳光比较充足的房间的墙面颜色可选用粉红色。
(X)10、如果住客需要，客房服务员应该帮客人买药或提供相关药品。
(X)11、客房服务员对自己无法办到的事情，不能随便向客人做出任何承诺。
(V)12、若电视机长期不用，要拔下电源插头。
(V)13、如果看见“ DNt”挂牌，客房服务员应立即为客人清扫房间。
(X)14、“ Tur-nDown Service 是”表示夜床服务。
(V)15、A check-out room means the guests are leaving the hotel at the end of their stay。
(V)16、当你需要询问客人姓名时，礼貌的询问方式是：“What's your names,ir ”(?X)17、“ I ' m afraid you can not smoke in this room用于提示客人房內不能吸烟。
(V)18、“ChecOut Room "表示住客房”。
(X)19、“很抱歉，打扰您了，先生，我准备打扫房间。
”的正确英文表达是“I ' m sorry to disturb y，ou sir。
But I ' d like to clean the roomCan I do it now ? ”(V)20、如果客人对你说：“ How about tidying up a bit in the bathroom? It 作为客u l e messy.服务员，你的回答可以是：“I ' m sorry ' m busy now ” (X)21、饭店在制订工作岗位职责时要求力求明确、严谨，能充分体现员工利益及饭店利益。
客房服务人员试题及答案
客房试题及答案一判断题：下列判断题中正确的请打"√",错误的请打"×”.1,火灾是客房常见安全事故之一。
( ）2，如果客人物品被盗，楼层服务员须第一时间与公安部门联系。
（ )3，客房服务员发现生病的客人要及时向上级报告并作好记录. （ )4,如客人醉酒后在楼层大声吵闹或损坏物件,客房服务员应立即对客人强行制服. ( )5,如果住客需要,客房服务员应该帮客人买药或提供相关药品. （）6,客房服务员对自己无法办到的事情，不能随便向客人做出任何承诺。
（）7，若电视机长期不用，要拔下电源插头. ( ）8,若有液体或异物落入电视机箱内，应立即拔掉电源,请专业人员检查后方可使用。
( ）9,空调器若关闭后再重新启动时,必须等1分钟以后才可再开,以免因机内气体没有得到充分平衡,造成重新开机时使用负荷过大，损坏电动机. ( ）10,空调器内部冷凝器，蒸发器等处的灰尘可用软毛刷进行清扫. （）11,使用空调器时，不要堵塞吹风口和吸入口，否则会给空调增加负担。
( )12，客房管理应包括制订详细的清洁卫生质量标准,并严格执行. （）13，客房的硬件和软件都应达到相当的规格标准,才能使客人获得舒适，方便之感. （ ) 14, 床垫应有良好的通风性能，否则易受潮和发霉. （）15,清洁剂是清洁保养工作所必需的物品。
（）16，客房部没有必要设专门的库房存放清洁剂，并由专人保管. ( ）17,合理分配清洁剂既能满足清洁需要，又能减少浪费和对物品的损坏. （）18，清洁剂的发放一般由专门的客房服务员负责,每天上班前作补充。
（ )19，清洁设备不会对清洁保养工作的效率和效果造成直接影响. ( ）20,为了延长沙发坐垫的使用寿命，坐垫应经常翻转,以使其受力均匀. （ )21，对清洁设备进行定期的维修保养是设备管理的重要措施之一。
( )22，在清洁房间时，客房服务员应在撤换完床上用品后，才开始收集垃圾. ( )23,使用清洁设备时，要强调安全操作的重要性,如使用警示牌，拉警示线等。
客房服务员模拟试题(含参考答案)
客房服务员模拟试题（含参考答案）一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1.会议过程中的更茶续水不宜过于频繁，动作要轻。
A、正确B、错误正确答案：A2.饭店员工在工作繁忙时，可以使用客用电梯和客用通道。
A、正确B、错误正确答案：B3.饭店的类型通常只按其经营性质和客房数量来划分。
A、正确B、错误正确答案：B4.客房服务员可以请演员签名，但要掌握分寸，不可强求。
A、正确B、错误正确答案：A5.客房用品的流失主要是客人造成的。
A、正确B、错误正确答案：B6.服务员的基本职责是为宾客提供优质服务。
A、正确B、错误正确答案：A7.长绒地毯应用筒式吸尘器和滚擦式吸尘器交替吸尘。
A、正确B、错误正确答案：A8.热情友好、坚守诚信是培育市场和“忠诚顾客”群的第一要素。
A、正确B、错误正确答案：B9.每一岗位的直接上级可以有多个，以方便请示工作。
A、正确B、错误正确答案：B10.贵宾入住前，领班、主管和部门经理须提前30分钟检查贵宾房。
A、正确B、错误正确答案：A11.客卧室清扫时应将房门完全打开，直到该房间清扫完毕。
（）A、正确B、错误正确答案：B12.安全是宾客的最基本需求。
A、正确B、错误正确答案：A13.用抹布擦尘的顺序是从上到下，环形擦拭，清洁灯、电器时不用断电情况下进行A、正确B、错误正确答案：B14.打蜡是保护硬质地面的最佳方法。
A、正确B、错误正确答案：A15.不能将洗涤剂直接泼洒在衣物上。
A、正确B、错误正确答案：A16.宾客因私用电器致伤，饭店有关领导应给予特别关照，并给予一定赔偿。
A、正确B、错误正确答案：B17.卧室的色调以柔和淡雅为宜。
A、正确B、错误正确答案：A18.按国际惯例，客人遗留物品保存期为一年。
A、正确B、错误正确答案：A19.清洁恭桶时，注意不要将清洁剂直接倒在釉面上。
A、正确B、错误正确答案：A20.清洁客房时，应先清洁卧室再清洁卫生间。
A、正确B、错误正确答案：A21.红茶可单独冲饮，也可加牛奶、糖或柠檬等调饮。
客房服务员知识 试题及答案
客房服务员知识试题及答案一、单选题1. 花茶以清淡的花香味引得众多宾客的青睐，花茶译为( B )。
A、flower teaB、scented teaC、teaD、green tea2. 当一对夫妇前来住宿时，服务员最好向他们推荐哪种客房( A )。
A、senior suiteB、triple roomC、business roomD、Hollywood twin room3. 客房的状态有许多种，下列词组中拼写正确的是哪一组( D )？A、very cleanB、very dirtyC、sleep OutD、out of order4. Do you want to pay cash or sign the bill?这句话意思是( D )。
A、请将您的付帐方式写在帐单上好吗B、您不必付钱了，帐单上已注明C、帐单不是清楚显示帐目了吗D、您想付现金还是在帐单上签字5. What's the meaning of "express service"? It is( D )。
A、直接洗涤B、熨烫服务C、洗衣服务D、快洗服务6 浴盆是高星级饭店客房卫生间的必备设施，浴盆翻译成英语是“(B)”。
A、bath chairB、bathtubC、bath cubeD、bath mat7 客房里的被子一般要加被套或用床单包起，平铺在床单上面。
被子的英文是“(D)”。
A、blanketB、sheetC、bedspreadD、quilt8. 用英文表达“帮助别人的意思” (A)。
A、May I help you?B、Where are you?C、Can you help me?D、以上都对9、“shoe pol ishing”是指（ C ）。
A、洗衣服务B、开夜床服务C、擦鞋服务D、托婴服务10、“baby cot”是指（ A ）A、婴儿床B、婴儿奶瓶C、婴儿车D、折叠床11、客人说：“The pillowcase is too dirty, Could you change one for me?”,我们较为合适的回答是：（ B ）A、May I know how many you need,sir?”B、“We will change it right away.”C、Please let me check for you.D、I will send them to your room right now.12. What's the Chinese for “deluxe suite”(C)。
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《客房服务员》试卷及答案
一、判断题（2×5=10分，正确的打“√”，错误的打“×”）
1、卧室清扫时应将房门完全打开，直到该房间清扫完毕。
（）
2、客房清扫过程中，如果客人中途回房，服务人员应立即退出并道歉。
（）
3、总统套间只有国家元首才能入住。
（）
4、客人外出考虑的主要问题是方便。
（）
5、礼仪是表示礼节、礼貌的仪式，即表示敬意而隆重举行的仪式。
（）
二、选择题（50分）
（一）单选题(2×10=20分)
1、鞠躬是双手向下弯曲成（）
A、45°
B、30°
C、25°
D、40°
2、在饭店中占绝大多数的客房类型是（）
A、单人间
B、大床间
C、双人间
D、标准套间
3、服务员提供夜床服务时，应通报（）
A、House Keeping
B、May I Come in
C、Turn Down Service
D、Room Service
4、唯一可以将客用品做清洁物品的是（）
A、面巾
B、脚巾
C、大浴巾
D、小浴巾
5、客房的最佳服务，首先要突出（）
A、舒适感
B、安全感
C、真诚
D、效率服务
6、贴身管家的出现，是（）模式的一项新举措。
A、楼层服务台
B、客房服务中心
C、对客服务
D、客人需要
7、客房服务中心实行（）
A、两班
B、三班
C、24小时
D、随机
8、客人到达前的（）工作，是接待服务过程的第一个环节。
A、了解客情
B、打扫房间
C、准备
D、检查设备和用品
9、（）是对服务质量的基本测量。
A、经济效益
B、顾客的评定
C、服务员的热情程度
D、饭店提供的服务项目的多少
10、“眉目传情”指的是（）
A、表情语言
B、动作语言
C、物饰语言
D、口头语言
（二）多项选择题（3×10=30分）
1、消费者对饭店产品的基本要求是（）
A、清洁
B、舒适
C、安全
D、高档
2、下列属于特殊客房的是（）
A、商务客房
B、娱乐客房
C、男性客房
D、VIP客房
3、属于起居空间的是（）
A、会客
B、茶几
C、电视机柜
D、软座椅
4、客房夜床服务的意义（）
A、使客人感到高兴
B、方便客人休息
C、使客人感到舒适温馨
D、表示对客人的礼遇规格
5、接到前厅部的入住通知单后，服务人员要做到“三了解”，“三了解”是（）
A、了解客人的宗教信仰和风俗习惯
B、了解客人的生活特点和活动日程安排
C、了解客人的离店日期
D、了解客人对饭店的服务要求
6、客房中心的主要职责是（）
A、信息处理
B、员工出勤控制
C、对客服务
D、档案保管
7、客人投诉的心态有（）
A、求发泄
B、求尊重
C、求报复
D、求补偿
8、对于客房万能钥匙的管理，下列说法正确的是（）
A、除自己的主管外，严禁将钥匙外借或转交他人
B、百分之百的确认该客人是某房间的客人
C、客人持有大堂副理或问询处主管签发的开房门证明
D、实行签领签收制度
9、舒适度主要是靠人的（）来感受的。
A、眼、耳、鼻、舌
B、皮肤
C、听觉
D、触觉
10、判断一种铺床方法好坏的标准有（）
A、铺床的速度
B、是否美观及规格统一
C、能否方便客人
D、能否方便员工操作
三、填空题（1×15=15分）
1、礼貌可以分为和两个部分。
2、是人们交往时，相互表示谦恭和友好的言行规范，是待人接物时的外在表现。
3、蹲姿的种类有交叉式蹲姿、、半跪式蹲姿和四种。
4、饭店的基本功能是，满足其旅居生活的基本需要。
5、客房商品的特殊性，主要表现在它是和提供劳务，而不发生实物转移。
6、卫生间的主要卫生设备有、、洗脸盆三大件。
7、、舒适、、这四方面已成为饭店经营者追求的目标。
8、服务过程的三轻有说话轻、和操作轻。
9、是否进行夜床服务，应根据而定。
10、带卫生间的双人间称为。
四、名词解释。
（3×5=15分）
产品：
“暗”的服务：
做房：
五、简答题（2×5=10分）
1、目前国际公认的介绍顺序是？
2、客房产品的特点。
《客房服务员》试卷答案
判断题
1-5 ，××××√
二，选择题
1-5 B C A C C 6-10 A B A A A
多选题 1-5 ABC ABCD ABCD BCD ABC
6-10 ABCD 空 ABC ABCD ABCD
三．填空
1.礼貌行动礼貌语言
2.礼貌
3.半蹲式蹲姿高低式蹲姿
4. 向客人提供食宿
5.出租客房
6.浴缸便器
7.清洁方便安全
8.走路轻
9.饭店的档次和经营成本 10.标准间
四．名词解释
1.产品：引起人们注意收藏使用或消费，既能满足人们的需要并能在市场上出售的任何东西
2. 看的见得服务为明看不见得服务为暗
3.做房：客房的清洁整理叫做做房
五．简答题
1. 将男性介绍给女性将年轻者介绍给年长者将职位低者介绍给职位高者
将客人介绍给主人将晚到者介绍给先到者
2. 价值不能储存所有权不发生转移以暗的服务为主随机性和复杂性
判断题
1-5，××××√
二，选择题
1-5 B C A C C 6-10 A B A A A
多选题 1-5 ABC ABCD ABCD BCD ABC
6-10 ABCD 空 ABC ABCD ABCD
三．填空
1.礼貌行动礼貌语言
2.礼貌
3.半蹲式蹲姿高低式蹲姿
4. 向客人提供食宿
5.出租客房
6.浴缸便器
7.清洁方便安全
8.走路轻
9.饭店的档次和经营成本 10.标准间
四．名词解释
1.产品：引起人们注意收藏使用或消费，既能满足人们的需要并能在市场上出售的任何东西
2.看的见得服务为“明”服务，看不见得服务为“暗”服务
3.做房：客房的清洁整理叫做做房
五．简答题
1. 将男性介绍给女性将年轻者介绍给年长者将职位低者介绍给职位高者
将客人介绍给主人将晚到者介绍给先到者
2. 价值不能储存所有权不发生转移以暗的服务为主随机性和复杂性。