表面活性剂泡沫性的测定
泡沫稳定性的测量
实验四泡沫稳定性的测量一实验目的测量一定条件下泡沫的半衰期,用以判断泡沫的稳定性二实验原理泡沫是气体分散于液体中的多相分散体系，气体是分散相(不连续相)，液体是分散介质(连续相)。
制备泡沫的过程中，液体中的气泡在密度差的作用下易在液面上形成以少量液体构成的液膜隔开气体的气泡聚集物——泡沫。
泡沫的发泡性是指泡沫生成的难易程度和生成泡沫量的多少；泡沫的稳定性是指生成泡沫的持久性(寿命)，即消泡的难易。
用于测量泡沫性能的方法有许多，传统方法有气流法、振荡法和搅动法。
现代方法有：近红外扫描仪法、电导率法、光电法、高能粒子法、声速法、显微法。
本文主要根据泡沫形成的方式对气流法和搅动法进行介绍。
1.气流法：气流法的装置为一带刻度的、底部装有毛细管的圆柱形石英管。
为确保起泡前容器壁保持干燥，需通过长颈漏斗伸向容器底部向容器中加入试液。
试验时，以恒定的速度向容器内缓慢通气一段时间后，立即测量停止通气时产生泡沫体积作为溶液起泡性的量度。
记录下泡沫高度衰减到原来高度的一半时所需的时间t1/2，用于表征泡沫的稳定性。
此外，膜起泡法也是通气法中的一种，这种新方法主要是使作为分散相的气体通过膜的微孔被压入溶液中，产生的气泡被溶液中的表面活性剂稳定，并由于气体流动的剪切力使之与膜表面分离。
此法的优点是泡沫的粒径分布在一个较窄的区域内，并随膜孔直径的变化而变化。
气流法仪器简单，重复性良好，是目前比较常用的泡沫性能评价方法之一。
但如果刻度量筒直径过小时（小于3cm），会存在壁效应，对测试结果产生一定的误差。
搅拌法（Waring-Blender法）：将一定体积待测试液加人量筒中，记录液体高度为I，开动搅拌器，转速4000-13000r/min，搅动30秒后，停止搅拌，记录泡沫初始高度为M，记录5min 后泡沫高度为R，试验温度为(25士1)℃，溶液的发泡力Fm，泡沫稳定性Fr分别表示为：Fm=M-I Fr=R-I搅拌法：在相同的条件下，搅动量筒中的试液产生泡沫，以停止搅拌时的泡沫体积表示起泡性，以泡沫体积随时间的变化计算泡沫寿命：V为时间t时的泡沫体积，V0是泡沫层最大体积。
低泡型阴离子表面活性剂泡沫性能研究
低泡型阴离子表面活性剂泡沫性能研究焦提留;詹建伟;杨广;余水兵;娄君明;沈宏【摘要】通过Waring-Blender法和改进Ross-Miles法研究了天然油脂基阴离子表面活性剂(SNS-80)和磺化类表面活性剂(162-34)的泡沫性能,并与常规阴离子表面活性剂α-烯基磺酸盐(AOS)和脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐(AES)对比,同时还考察了表面活性剂浓度和无机盐对162-34、SNS-80、AOS及AES泡沫性能的影响.结果表明,SNS-80和162-34的起泡能力和泡沫稳定性明显弱于AOS和AES.在测试浓度范围内SNS-80表现出了良好的低泡性能,162-34在低活性物浓度范围(＜1 g/L)表现出了良好的低泡性能.CaCl2(500 mg/L)的引入有助于增强SNS-80的低泡性能.【期刊名称】《日用化学品科学》【年(卷),期】2018(041)010【总页数】4页(P1-4)【关键词】阴离子表面活性剂;低泡;浓度;无机盐【作者】焦提留;詹建伟;杨广;余水兵;娄君明;沈宏【作者单位】中轻化工绍兴有限公司,浙江绍兴312369;中轻化工绍兴有限公司,浙江绍兴312369;中轻化工绍兴有限公司,浙江绍兴312369;中轻化工绍兴有限公司,浙江绍兴312369;中轻化工股份有限公司,浙江杭州311215;中轻化工股份有限公司,浙江杭州311215【正文语种】中文【中图分类】TQ423.11表面活性剂同时具有亲水基团和亲油基团，易于在不同界面上吸附，从而降低界面张力和自由能，这使得表面活性剂体系在使用过程中易产生泡沫[1,2]。
泡沫作用作为表面活性剂的一个重要性能，对表面活性剂的实际应用过程有着重要的影响。
在一些表面活性剂应用领域需要丰富的泡沫体系，如应用于消防领域时，灭火需要表面活性剂具有丰富且稳定的泡沫[3]，从而起到更好的灭火效果；应用于矿物浮选领域的表面活性剂也需要具有丰富的泡沫性能[4]。
表面活性剂的泡沫特性
表面活性剂的泡沫特性类别：化妆品工业作者：关键词：表面活性剂,泡沫特性【内容】(1)泡沫的作用泡沫作用与洗涤的关系不像乳化作用与洗涤的关系那么清楚。
习惯上往往把起泡作用与洗涤作用混为一谈，认为洗涤剂的好坏决定于泡沫的多少。
实际并非如此，许多经验和研究结果都表明，洗涤作用与泡沫作用没有直接关系。
例如用低泡洗衣粉进行洗涤，并不比高泡洗涤剂的洗涤效果差。
泡沫与洗涤虽然没有直接关系，但在某些场合下，泡沫还是有助于去除污垢的，例如手洗餐具时洗涤液的泡沫可以把洗下来的油污携带走；擦洗地毯时，地毯香波的泡沫有助于带走尘土等固体粒子状污垢，泡沫起到携带污垢的作用。
另外，泡沫有时可以作为洗涤液是否有效的一个标志，因为脂肪性油污对洗涤液的起泡力有抑制作用，当脂肪性油污较多而洗涤剂加入量不够时，洗涤液就不会生成泡沫，并使原有的泡沫消失，这标志洗涤液中洗涤剂量不够，应添加或另外配制洗涤液。
泡沫对盥洗制品是重要的，洗发或洗浴时产生细腻的泡沫使人感到滑溜舒适，令人愉快。
所以，有必要了解表面活性剂的起泡作用和泡沫的特性。
(2)表面活性剂溶液的泡沫特性泡沫是指气体分散在液体中的分散体系，其中气体是分散相，液体是分散介质。
泡沫有两种聚集态，一种是气体以微小的球型均匀分散在较黏稠的液体中，气泡问的相互作用力弱，这种泡沫被称为稀泡，由于外观类似乳状液，有时甚至称这种稀泡为“气体乳状液”。
另一种被称为浓泡。
浓泡的泡沫是密集的，气泡间只被极薄的一层液膜所隔开，构成多面体气泡而堆积起来的浓泡。
浓泡才是真．正的泡沫。
由于气体与液体的密度相差很大，故在液体中的气泡会很快地上升至液面。
纯液体是很难形成泡沫的，因为泡沫间只有极薄的一层液膜相隔，这层液膜是很不稳定的，易被破坏。
例如纯净的水中产生的泡沫寿命非常之短，一旦离开水面，在0．5s之内马上就破碎，因此在液面上不易观察到泡沫。
过程如图1所示。
图1气泡在纯水中上升过程示意图如果在纯水里加入少量表面活性剂，情况会发生很显著的改变。
表面活性剂物理化学教案中的表面活性剂的泡沫稳定性与抗泡性
表面活性剂物理化学教案中的表面活性剂的泡沫稳定性与抗泡性随着科学技术的发展，表面活性剂在日常生活和各个行业中的应用越来越广泛。
表面活性剂是一类物质，具有较强的吸湿性和界面活性，可以降低液体的表面张力，改变液体与固体或气体之间相互作用的性质。
本文将针对表面活性剂的泡沫稳定性与抗泡性进行探讨。
一、泡沫稳定性的基本概念与表征方法泡沫稳定性是指泡沫在一定时间内能维持其完整性的能力。
表征泡沫稳定性的常用指标包括持久时间、液体排液速率和泡沫半径等。
持久时间是指泡沫的存在时间长短，液体排液速率是指泡沫内液体渗透到外部的速率，泡沫半径则表征了泡沫的大小。
二、影响泡沫稳定性的因素1. 表面活性剂的浓度：适量的表面活性剂可以增加泡沫的稳定性，过量的表面活性剂则会导致泡沫破裂。
2. 表面活性剂的类型：不同类型的表面活性剂对泡沫稳定性的影响不同。
阴离子表面活性剂和非离子表面活性剂具有较好的泡沫稳定性，而阳离子表面活性剂的泡沫稳定性较差。
3. 温度：温度的升高一般会降低泡沫的稳定性。
4. pH值：酸性和碱性条件下的泡沫稳定性均较差，而中性条件下的泡沫稳定性较好。
5. 其他添加剂的存在：一些添加剂，如盐类或有机溶剂，可以显著影响泡沫的稳定性。
三、提高泡沫稳定性的方法1. 增加表面活性剂的浓度：适量的表面活性剂浓度可以提高泡沫的稳定性。
但是，过量的表面活性剂反而会导致泡沫的破裂。
2. 选择合适的表面活性剂类型：不同类型的表面活性剂对泡沫稳定性有不同的影响，选择合适的表面活性剂可以增强泡沫的稳定性。
3. 调整环境条件：适当的温度和pH值可以提高泡沫的稳定性。
此外，通过添加适量的盐类或有机溶剂，也可以改善泡沫的稳定性。
四、表面活性剂的抗泡性概念与评价方法抗泡性是指表面活性剂抑制泡沫形成的能力。
评价表面活性剂的抗泡性可以通过泡沫抑制才能、泡沫高度和泡沫半径等指标来进行。
五、影响表面活性剂抗泡性的因素1. 表面活性剂的浓度：适量的表面活性剂浓度可以有效抑制泡沫的形成，而过量的表面活性剂则会导致泡沫的产生。
表面活性剂的起泡和消泡
泡沫寿命/s 2200 400 69
0.38
1590
十二醇对十二烷基硫酸钠水溶液的表面粘度及泡沫寿命的影响
十二醇浓度/ppm
0 10 30 50 80
表面粘度/×10-4Pa·s
2 2 31 32 32
泡沫寿命/s
69 825 1260 1380 1590
（3）吸附膜的气体密闭作用 一般表面吸附的表面活性剂疏水基链愈长，亲水基分子量越小，则其吸附膜越致密，气体分子越难扩散渗
不溶于水的脂肪酸或难溶盐而使泡沫破裂。
（2）在泡沫中加表面活性大，更易被吸附，但其本身不能形成坚固吸附膜的消泡剂，消泡剂会顶替液膜内原有 的泡沫剂分子，造成泡沫破坏。 例如，n-C3F7CH2OH则能在十二烷基硫酸钠溶液膜表面迅速铺展，带走次 表面层液体使液膜变薄，直至破裂。
（3）降低液膜表面粘度，使排液加快，导致泡沫破裂。例如磷酸三丁酯分子截面积大，渗入液膜后介入原有的 泡沫剂分子之间，使其相互作用力减弱，可使液膜表面粘度大幅度下降，泡沫变得不稳定而易破坏。
表面活性剂的起泡和消泡
第七章 表面活性剂的起泡和消泡作用 最早的表面活性剂肥皂
有“工业味精”之称。
通常意义上的泡沫往往是由大量呈多面体状的气泡密集堆砌而成的集合体。 气泡之间所隔的液膜很薄，一般仅为数百nm左右，所以，泡沫可以看作相互交联的立体液膜网络，属于气
体分散在液体介质中的多相粗分散系统，其中，气体为分散相（不连续相），液膜为分散介质（连续相）。 泡沫又是一个热力学不稳定的多相分散系统。 经验表明：纯液体是不能形成泡沫的。
织物表面，可以以较低的给湿量完成印花过程，从而达到节省能源、染化料，甚至改善织物手感之目的。
5．泡沫整理 例如棉织物的抗皱整理、拒水拒油整理、抗菌整理、抗紫外线整理、抗静电整理等功能性整理都 可利用其本身的起泡性，添加少量表面活性剂以提高其泡沫稳定性，从而达到泡沫整理的目的。
表面活性剂的性能测试实验报告
竭诚为您提供优质文档/双击可除表面活性剂的性能测试实验报告篇一：表面活性剂性能与测试方法表面活性剂性能与测试方法1表面活性剂主要包括三方面的性能表征：产物结垢表征（或叫产品分析，用来验证合成的是否为目的产物）、产品表面化学性能测定（用以了解产物的结构和性质具有重要意义）、产品应用性能测定（实际应用效果）1.1产物结构表征：红外、质谱（分析相对分子质量）、x射线衍射光谱、扫描电镜、固体核磁共振、差示扫描量热法、透射电镜、动态光散射、等离子体发射光谱（元素分析）、酸碱滴定；1.2产品表面化学性能测定：表面张力、临界胶束浓度、胶束聚集数、c20（表面张力作图可得）、krafft点、胶束尺寸及分布、胶束形态、电导率、分散力、增溶能力、耐硬水能力、亲水和亲油的平均值、润湿作用测定（接触角法）、溶液的流变性（和粘度有关系）和动态变频扫描测定；1.2.1性能测试方法1.2.1.1表面张力表面张力的测试方法包括：吊环法、拉起液模法、最大气泡法、线圈法、滴体积法；采用bZY-A型自动表面张力仪,用拉起液膜法测定溶液的表面张力,温度为(20〒0.2)℃,溶液配制后静置30min,使表面活性剂溶液达到平衡,测量时铂金板应充分被溶液润湿。
表面张力数据为测量3次的平均值。
1.2.1.2电导率的测量用二次蒸馏水配置一系列不同浓度的gemini表面活性剂的水溶液，于超级恒温槽恒温（25℃）静置分散均匀，用DDs-11A型电导率仪分别测量其电导率，以电导率对浓度作图，曲线的转折点所对应的浓度即为表面活性剂的临界胶束浓度cmc。
1.2.1.3临界胶束浓度（可通过电导率或者表面张力，均是采用作图法）作表面张力(γ)-浓度对数(lgc)曲线,曲线上转折点的相应浓度即是表面活性剂的临界胶束浓度(cmc)。
1.2.1.4胶束聚集数以芘(py)为荧光探针物质(p),二苯甲酮(DpK)为猝灭剂(Q),对样品在浓度为10倍的cmc胶束聚集数(nm)进行测定。
表面活性剂分析：表面活性剂发泡力测定
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精细化学品检验技术张军科
精细化学品检验技术
项目一 表面活性剂分析
表面活性剂发泡力测定
1、方法原理GB/T 7462—1994（改进Ross-Miles法）
使500 mL表面活性剂溶液从450 mm高度流到相同溶液的液体表面之后，测量得到的泡沫 体积。
2、仪器设备
(1)泡沫仪：由分Байду номын сангаас漏斗、计量管、夹套量筒及支架部分组成。
稀释用水可用鼓泡法制备经空气饱和的蒸馏水或用3mmol/L钙离子硬水。 在测量时溶液的时效，应不少于30 min，不大于2 h。
精细化学品检验技术
项目一 表面活性剂分析
表面活性剂发泡力测定
3、检验步骤
(4)灌装仪器 (5)测定
使溶液不断地流下，直到水平面降至150 mm刻度处，记录流出时间。流出时间与观测的流 出时间算术平均值之差大于5 ％的所有测量应予忽略，异常的长时间表明在计量管或旋塞中有 空气泡存在。在液流停止后30 s、3 min和5 min，分别测量泡沫体积（仅仅泡沫）。
如果泡沫的上面中心处有低洼，按中心和边缘之间的算术平均值记录读数。 进行重复测量，每次都要配制新鲜溶液，取得至少3次误差在允许范围的结果。
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项目一 表面活性剂分析
表面活性剂发泡力测定
4、检验结果
以所形成的泡沫在液流停止后30s、3min和5min的体积(mL)来表示结果，必要时可绘制 相应的曲线。
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项目一 表面活性剂分析
表面活性剂发泡力测定
3、检验步骤
(1)仪器的清洗 (2)仪器的安装 (3)待测样品溶液的配制
表面活性剂的定性分析
表面活性剂的定性分析一、表面活性剂离子类型的鉴别表面活性剂品种繁多，对未知的表面涤性剂首先需要快速、简便、有效地确定其离子型，即确定阴离子、阳离子、非离子及两性表面活性剂，是非常必要有。
下面我们介绍几种表面活性齐离子类型的鉴别方法。
1．泡沫特征试验这个试验可以初步鉴定存在的表面活性剂的类型，可以和下面其他试验联合应用。
具体操作步骤如下。
在一支沸腾管中，用几毫升水摇动少量醇萃取物，如果生成泡沫，表示存在表面活性剂。
加2～3滴稀盐酸溶液，摇动，如果泡沫被抑制，表示在其他表面活性剂中存在肥皂；如果泡沫保持，表示存在除肥皂外的表面活性剂。
若在这种情况下加热至沸，并沸腾几分钟，如果泡沫消失，并形成脂肪层，表示存在易水解阴离子洗涤剂（烷基硫酸盐或烷基醚硫酸盐）；如果泡沫保持，表示存在不易水解的阴离子洗涤剂〔烷基（芳基）磺酸盐〕、阳离子或非离子表面活性剂，或其混合物。
2．亚甲基蓝-氯仿试验亚甲基蓝是水溶性染料，但阴离子表面活性剂与亚甲基蓝可形成可溶于氯仿的蓝色络合物，从而使蓝色从水相转移到氯仿相。
利用该性质可定性定量分析阴离子表面活性剂。
（1）溶液的配制1）亚甲基蓝溶液：将6.8 g浓硫酸缓慢地注入约50 mL水中，待冷却后加亚甲基蓝0.03 g和无水硫酸钠50 g,溶解后加水稀释至1 L。
2）阴离子表面活性剂溶液：ρB＝0.5 g/L（2）检验步骤移取5 mL试样于在带玻璃塞的试管中，加入10 mL亚甲基蓝溶液和5 mL氯仿，塞上塞子充分振荡后静置分层，观察两层颜色。
如氯仿层呈蓝色，表示有阴离子表面活性剂存在。
因为试剂是酸性的，如果存在肥皂的话，则已经分解成脂肪酸，所以肥皂不能被检出。
如果水层的颜色较深，则表明存在阳离子表面活性剂，因为试剂是酸性的，两性表面活性剂通常呈（微弱的）阳性结果。
如果水层呈乳状，或两层基本呈同一颜色则表明有非离子表面活性剂存在。
如果有疑问，可用2 mL水代替试样溶液进行对照试验。
硝酸盐、磷酸盐等无机盐不会产生干扰。
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实验四：表面活性剂泡沫性的测定
一、实验目的：
泡沫性是表面活性剂很重要的一个性质，通过实验学习表面活性剂泡沫性的简易测试方法，并熟悉常用表面活性剂的泡沫性能。
二、实验原理：
泡沫是一种有大量气体分散在液体连续相中的分散体系。
绝对纯净的液体不会产生泡沫，只有加入表面活性剂等物质，才能形成气泡。
这是因为气泡表面能吸附表面活性剂分子，当这些定向排列于气泡表面的分子达到一定浓度时，气泡壁就形成一层坚固的薄膜，使气液表面张力下降。
除低泡表面活性剂外，一般表面活性剂水溶液都具有丰富的泡沫。
商品助剂中是否存在表面活性剂的组分，最简单的测试方法是测试其是否具有泡沫产生。
国标中合成洗涤剂发泡力的测试是通过一定体积的液体以一定流速落下时，与预先加入的一定量的试液产生冲击搅拌作用，从而产生泡沫。
但国标方法比较费时，不适用于快速测定、比较多种表面活性剂或合成洗涤剂的泡沫性能。
利用冲击搅拌产生泡沫的原理，可以对一定质量分数的表面活性剂或合成洗涤剂溶液，以相同力度、同一方向摇晃溶液，使其产生泡沫，测量泡沫的高度，即可快速测定、比较多种表面活性剂或合成洗涤剂的泡沫性能。
泡沫高度=泡沫下边缘与泡沫顶点的平均高度（mm），并在5min末再读取第二次读数。
用新的试液重复以上试验至少3次以上，每次试验前必须用试液润洗管壁。
结果以起始或5min 末的泡沫高度表示，取至少3次误差在允许范围内的结果的平均值作为最后结果。
每次测试的水硬度、试液浓度、测定温度可按产品标准的要求予以改变，但应在实验报告中说明。
三、实验试剂：
K12的水溶液（1%）、AEO-9的水溶液（1%）、AES的水溶液（1%）、LAS的水溶液（1%）、甜菜碱的水溶液（1%）、咪唑啉的水溶液（1%）、硫酸镁、氯化钙。
具塞比色管、比色管架、小烧杯、250mL烧杯、玻璃棒、电子称、温度计、1000mL容量瓶、25mL移液管、刻度尺。
四、实验步骤：
1、150mg/L硬水的配制：称取硫酸镁0.143g，氯化钙0.132g，溶解于1000mL容量瓶中，加蒸馏水至刻度，摇匀。
2、试液的配制：称取1.0g试样于烧杯中，加硬水至100.0g，用玻璃棒小心搅拌溶解。
3、泡沫性的测定：用润洗过的移液管小心移取试液于比色管中，盖好塞子，用食指按住塞子，用力上下摇动比色管10次，产生泡沫后用尺子量泡沫高度并记录结果。
注意：每次都必须要同一人、同一只手摇动比色管，摇动的每一下都必须要有停顿，以保证用的最大力度。
五、实验结果：
注：泡沫情况主要描述泡沫的大小、起泡性、稳泡性等，洗后手感主要描述用表面活性剂溶液洗手后的皮肤的感觉：清洁力、脱脂力、赋脂力、柔润/干燥、是否易洗净等。
表面活性剂泡沫高度的排序为_____________________________________________（填写表面活性剂名称）。
六、问题与讨论。