徐福记案例
haccp案例分析徐福记
haccp案例分析徐福记在徐福记，除了基本的ISO与HACCP的质量管理系统外，徐福记沙琪玛生产方面他们采用更严格的三级管理方式，对徐福记沙琪玛每一个制造的关键点进行更直接的现场监控。
什么是徐福记沙琪玛三级管理？徐福记沙琪玛介绍道：就是落实质量管控责任人制，每一道关键工序都必须经过三个层级主管的检验，确保让每一个徐福记沙琪玛产品的质量与安全都有100分的保障，为消费者负百分之百的责任。
徐福记沙琪玛食品有限公司目前在东莞设有三个厂，总占地面积超过40万平方米，拥有35个大型现代化生产车间，120多条自动化生产线，300多台尖端的高速包装设备，徐福记沙琪玛全厂采自动化流水生产线，通过ISO9001及HACCP国际管理体系认证。
为了让消费者更方便购买到徐福记沙琪玛，公司在全国设立了80多个销售分公司，让徐福记沙琪玛产品与服务更进一步贴近消费者，中长期也是朝这个目标前进。
目前公司产品销售网络覆盖全国31个省、市、自治区的现代化与传统渠道。
即便如此，徐福记沙琪玛当市场流通的商品临近保质期怎么办？徐福记沙琪玛的做法是：立即回收并销毁。
记者们参观了徐福记公司的一个很大的焚化炉，将全国各地的过期产品运回东莞总部进行烧毁，尽管焚化炉每天可以处理数吨之多，但要处理全国所有回收的过期商品，这个炉几乎是每天24小时不停地烧。
徐福记沙琪玛这个设备是非常环保的，烟囱外面看不到黑烟。
焚化炉负责人对记者说，这个设备是当今国际上最先进的焚化炉，原理是对产品进行二次焚化，达到环保无污染的效果。
徐福记沙琪玛称，今后这样的焚化炉在全国各地都要设置，方便徐福记沙琪玛过期产品的回收和销毁。
公司以前的政策是零期产品可以回收，但是要扣奖金，也因此无法避免有人将过期产品更改日期再销售的严重造假弊端，徐福记沙琪玛现在公司不扣奖金，从他订货时就审核把关是否合理与正常，以促销相关方式积极协助处理。
这也是从源头开始解决问题，如同对于原料验收检验把关一样。
企业并购重组经典案例精选
企业并购重组经典案例精选目录企业并购重组经典案例精选 (1)1. 徐福记申请并购背后 (3)2. 剥离惠氏辉瑞“轻装”重组 (5)3. 沃尔玛：双重合伙分享治理 (8)4. 国美收购大中:背后有哪些规模瓶颈 (12)5. 微软与诺基亚联姻：老冤家聚头寻找互补 (16)1.徐福记申请并购背后8月3日，东莞徐福记工厂正在招工。
徐福记销售集中在春节前后“新年销售期”，届时工厂将满负荷生产，早在8月份，徐福记就要开始备料以及招聘临时工。
“平时工厂员工保持在6000人左右，到了旺季还要增加3000到4000人。
”徐福记国际集团总经理胡嘉逊说。
7月11日，雀巢公司宣布，已与徐福记创始家族签署协议，以17亿美元(折合人民币约111亿元)收购徐福记60%的股份，徐氏家族持有剩余的40%。
目前，该起收购正待商务部批复。
雀巢收购徐福记，是近年来中国食品行业最大型收购。
若收购成功，雀巢不仅增加了与玛氏、卡夫、联合利华等对抗的筹码，同时也进一步压缩了雅客、金丝猴、大白兔等国内中小糖果企业的生存空间，中国糖果业格局迎来新一轮洗牌。
2009年，商务部就曾驳回了可口可乐斥资24亿美元全盘收购汇源果汁申请。
对此，业界记忆犹新。
除了要面对收购不获批的可能性以外，徐福记还要应对不断上涨的劳工成本，以及来自原材料方面的巨大挑战。
用工成本在徐福记东莞工厂，在三条沙琪玛生产线之间，20多个熟手包装技工分坐在流水线两边，将一包包独立包装好的沙琪玛整齐地装进包装袋内。
“投料、搅拌、发酵、油炸、压制、打包，这些都可以用机器代替，唯独进大包装这一环节，我们目前还找不到比人手更合适的机器代替方法。
”徐福记品质部部长马浩说。
为了降低劳动成本上涨带来的压力，徐福记加大了自动化生产投入，实在不能用机器替代的，才用人手。
2011年上半年，中国共有18个地区相继调高最低工资标准，包括13个省、4个直辖市和1个特区。
3月1日，广东制定并开始执行新最低工资标准，调整后全日制就业劳动者最低工资标准为一类1300元/月，二类1100元/月，平均涨幅达20.7%。
雀巢和徐福记并购案例
一、并购概述2011年7月11日，雀巢和徐福记同时宣布，雀巢和徐福记的创始家族签署了合作协议，17亿美元收购徐福记60%的股份，但该交易仍有待我国监管部门批准。
雀巢溢价24.7%收购——根据双方达成的协议，雀巢将收购徐福记60%的股份，徐氏家族持有剩余的40%。
目前，这一收购计划尚未得到中国监管部门的批准。
徐福记现任首席执行官兼董事长徐承将继续负责合资公司的运营。
雀巢当天表示，通过计划安排方案收购徐福记独立股东所持有的该公司43.5%的股权，收购价为每股4.35新元，相当于过去180天按成交量加权平均股价溢价24.7%。
如果这一方案被独立股东批准，雀巢公司随后将再从徐氏家族目前持有的56.5%的股权中购得16.5%的股份。
目前，雀巢已获得两个最大的独立股东——Arisai g Partne rs Holdin gs（持股9.0%）和The Baring Asia Privat e Equity Fund IV，L.P. 的下属机构（持股16.5%）-不可撤销的投票赞成此协议方案的保证。
雀巢获得徐福记60%股份的总价格约为21亿新元(约合17亿美元)。
7月4日，徐福记宣布在新加坡交易所的股票暂停交易，原因是雀巢与徐福记正在洽谈收购事宜。
此次收购之前，雀巢已先后收购了云南山泉和银鹭食品60%的股权。
二、案例综述1、交易双方（1）雀巢公司。
由亨利·内斯特莱（HenriNestle)于1867年创建，总部设在瑞士日内瓦湖畔的沃韦(Vevey)，是世界最大的食品制造商。
拥有138年历史的雀巢公司起源于瑞士，最初是以生产婴儿食品起家。
2005年，雀巢公司在全球拥有500多家工厂，25万名员工，年销售额高达910亿瑞士法郎。
以徐福记为例谈散装糖果的销售关键点
徐福记就是靠这样不断总结不断进步的办法在一个细分品类中获得了长足发展，在别人喧嚣的广告战和促销战以及口水战中，稳健的用6年多的时间把业绩做到20个亿，让很多人都为之惊叹。
上海“英昂—盈利模式"()专家团凭借对中国市场的研究解读，提炼出＂品牌＂＂渠道＂＂产品＂“区域经销商生意发展"等实用服务产品，帮助诸多企业和经销商实现了有盈利的增长管理。电话：021-28139497，Email:
5)货需不知道如何合理化，不是断货就是形成库存，造成部分品类销售不畅；
6)企业对这个模式的整体发展计划不明确。
首先要对散装陈列的卖场规则进行分类，做到分类分策，各个击破，散装产品销售无论是上量还是出效益，专柜都要首先达到基本的量。因此，前期收集信息很关键。进店的时机和速度要斟酌，一般选择在旺季前半个月完成进场，整体工作按照这个进度前置，进场陈列费用谈判可以按照一般的单品进场+特殊陈列的形式进行，如已有样板则以样板为参照。因为散装产品投入相对比较大，所以一定要对门店的生意情况有个初步的了解，绝对不能错过重点终端，除了专架以外，一般终端会让企业提供导购和电子称。下面是专架的投入情况。
对进入的终端盘查一定要跟上，防止初期造成届期和滞销产品，保障初期的货畅其流，中后期要对届期品和应收帐款精确掌握，一个品种半箱，上百个品种就几十箱，损耗相当多是隐性的。要建立标杆门店，并对标杆门店的销售、库存、费用等各种数据进行追踪研究分析，在一定时间段内，以期效益的最大化。同时建立标杆门店模型，快速在作业体系中推广，形成培训案例，不断强化没有最好只有更好的意识。
下面将对徐福记在散装糖果市场运做过程中的价格关键点进行梳理并分析之。
大陆糖果市场产品概述 早在2003年，中国的糖果产业销售额就已经达到114亿人民币，比2002年增长15.9%。在此后数年都保持着8％左右的增长速度，高于全球糖果近年年均增长速度6个百分点。中国快速的市场发展趋势吸引相当多的品牌进入中国市场，众多的品牌不断的分化切割着中国的糖果市场。
法学经典案例
法学经典案例
1. 四川徐福记案
四川徐福记案是我国刑事诉讼重要案例之一。
该案发生于1985年，当时四川省广安市发现一批滞销的徐福记香烟，经检测后发现其香烟中的尼古丁含量比标准高出6倍以上。
据此，当地公安机关开始展开调查，最终查出了一起因私自添加化学物质的违法行为。
该案的审判结果是对相关犯罪嫌疑人处以有期徒刑、缓刑和罚款等处罚，同时对该企业采取关停整治措施。
这个案例被广泛运用于我国刑法中的有毒有害食品罪和生产销售伪劣商品罪等相关罪名的定罪和量刑。
2. 鲁迅与《狂人日记》案
鲁迅与《狂人日记》案是我国现代文学发展过程中的经典案例。
该案发生在1918年，当时鲁迅在《新青年》杂志上发表了他的名著《狂人日记》。
然而这部小说却因为反映了当时中国社会的贫穷和愚昧现象而遭到当局的禁止，并将鲁迅定为异端人物。
鲁迅的《狂人日记》案成为我国现代文学审查的代表之一，也成为鲁迅思想和作品深入人心的重要里程碑。
后来，该案也被认为是“思想改造”必须坚决反对的代表事件之一。
3. 民事诉讼案例
民事诉讼案例是我国法律实践中非常重要的案例类型。
它包括了各种民事案件，如因种种合同纠纷而产生的民事诉讼、人身权利、财产权利等方面的案件。
民事诉讼案例展现了我国法律与实践的关系，既有诉讼当事人维护自身权益的尝试，也有法律实践中涉及的各种细节和要求。
这些细节包括合同约定的有效性、合同的解除与赔偿、损害赔偿的具体方式等等。
由于民事诉讼案例的类型齐全、具体、丰富，它被广泛运用于我国的法律教育中，为学习者提供了一个非常重要的案例库。
徐福记被收购案
雀巢并购徐福记案例分析一．案例背景2011年7月11日，雀巢和徐福记同时宣布，雀巢和徐福记的创始家族签署了合作协议，以17亿美元收购徐福记60%的股份。
2011年12月7日，获得商务部批准。
按照方案安排，雀巢将首先收购徐福记独立股东所持有的43.5%的股权，收购价为每股4.35新元，相当于过去180天按成交量加权平均股价溢价24.7%。
雀巢公司随后再从徐氏家族目前持有的56.5%的股权中购得16.5%的股份。
雀巢将为此支付约17亿美元。
这是雀巢大中华区总裁狄可为2011年3月履新后主持完成的第二桩收购案。
雀巢在11月份刚刚完成对国内蛋白饮料和八宝粥市场份额最大的厦门银鹭食品集团有限公司60%的股份收购。
在狄可为治下的雀巢中国区版图中，咖啡、乳制品、威化和糖果，以及液体饮料和调味品，将会成为雀巢未来业务发展的五大重点领域。
此次雀巢收购徐福记之举，奠定了雀巢在糖果市场的霸主地位。
不难预见，未来的糖果市场将会因为雀巢公司的渗透而大幅洗牌。
二．洽购进展（1）2011年7月5日，雀巢被指洽购徐福记，徐福记新加坡停牌；徐福记证实与雀巢洽谈收购事宜；（2）7月6日，雀巢证实正在洽购徐福记。
不过并购需要跨越很多障碍；徐福记称不会将公司全部卖给雀巢，更侧重合作；（3）7月7日，雀巢三月内两起并购，很多专家分析称对民族品牌威胁大；（4）7月8日，雀巢收购徐福记，但是垄断动机明显，前景不被看好；（5）7月9日，徐福记承认雀巢洽购的甜与苦；（6）7月11日，雀巢已和徐福记签协议，拟17亿美元购60%股份；（7）7月12日，雀巢中国公司称111亿控股徐福记获批有望。
（8）12月7日，徐福记国际集团在新加坡交易所发布公告宣布，商务部昨天已经批准了雀巢公司以17亿美元收购徐福记60%股权的交易。
雀巢计划把徐福记从新加坡交易所摘牌。
摘牌时间将另外公布。
目前徐福记集团暂时没有因为审批通过而有所变动，公司人事及各部门都维持不变。
合资之后，徐福记的业务、营运初步也不会改变，徐福记现任首席执行官兼董事长徐承将继续留任CEO（首席执行官）。
徐福记熊博士形象故事
徐福记熊博士形象故事
在徐福记的营销推广活动中，“熊博士”形象是备受关注和喜爱的角色。
熊博士是徐福记的形象代言人，其形象故事不仅让消费者对徐福记产生了强烈的认同感，还成功地传递了徐福记的品牌理念和产品特点。
熊博士的形象故事起源于一个传奇的冒险故事，他是一位热爱自然和世界探险的科学家。
在一次探险中，熊博士发现了神奇的仙果树，树上的果实可以赋予人们健康和活力。
他深知这种果实的珍贵和独特之处，并决心与大家共享这种健康的神奇力量。
为了将这种神奇力量传递给更多人，熊博士决定与徐福记合作，开发一系列健康美味的饮品和食品。
通过严格的制作工艺和精选的原料，徐福记的产品保持了仙果树果实的原汁原味和营养价值。
熊博士不仅是一位科学家，也是一位慈善家，他深知健康对每个人来说是最重要的财富。
在徐福记的营销活动中，熊博士积极参与到公益事业中，与各个慈善机构合作，为有需要的人们提供帮助与关爱。
与此同时，熊博士的形象还深受孩子们的喜爱。
他的乐观、聪明和勇敢的形象激发了孩子们的好奇心和学习热情。
他通过在学校和社区举办的活动中，向孩子们普及科学知识和健康的生活方式。
总之，熊博士作为徐福记的形象代言人，以他的冒险故事和慈善事业，成功地树立了徐福记的品牌形象和价值观。
熊博士不仅是一个科学家，更是一个象征着健康、活力和关爱的形象，他的形象故事深深地吸引着消费者对徐福记产品的好奇和认同，成为了徐福记品牌不可分割的一部分。
并购案例分析—雀巢“联姻”徐福记PPT20页
并购案例分析—雀巢“联姻”徐福记
36、“不可能”这个字(法语是一个字 )，只 在愚人 的字典 中找得 到。--拿 破仑。 37、不要生气要争气，不要看破要突 破，不 要嫉妒 要欣赏 ，不要 托延要 积极， 不要心 动要行 动。 38、勤奋，机会，乐观是成功的三要 素。(注 意：传 统观念 认为勤 奋和机 会是成 功的要 素，但 是经过 统计学 和成功 人士的 分析得 出，乐 观是成 功的第 三要素 。
53、 伟 大 的 事 业，需 要决心 ，能力 ，组织 和责任 感。 ——易 卜 生 54、 唯 书 籍 不 朽。——乔 特
55、 为 中 华 之 崛起而 读书。 ——周 恩来
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「ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ牌发展」
1997年，新加坡汇亚集团加入营运行列，为集团带来崭新视野，共同 成立BVI徐福记国际集团，并设立东莞徐记食品有限公司，专事经营徐 福记品牌在中国糖点领域的全面发展；同年在全国率先推出了专柜式 的散装销售专柜。 2000年，正式跨入现代化渠道的经营管理，为徐福记在中国零售市场 的积极拓展，扎下稳固的根基。 2004年，完成中国第一条沙琪玛自动化生产线。 2006年，徐福记在新加坡上市，迈向世界顶尖品牌的崭新里程碑，更 为建立百年品牌树立标杆。 2011年，为实现企业永续经营与品牌百年的愿景，徐福记与雀巢集团 携手合作，自新加坡交易所退市。 2014年，徐福记品牌糖果在中国连续十六年赢得市场销售第一名。
3、找准产品的目标市场，做适合目标消费群体需求的产品。
4、利用同类产品不同的口味、不同的包装、不同的价格完全覆盖同一细分市 场
5、产品的定价策略要使企业有维持发展的利润空间，不要轻易与竞品打价格 战。
6、产品终端销售的方法也可以根据不同的产品品类不断创新。
7、成功营销中的品牌力、产品力和销售力一样重要，一个都不能少。
• 雀巢收购徐福记，垄断动机明显前景不被看好 • 徐福记承认雀巢洽购的甜与苦 • 雀巢已和徐福记签协议，拟17亿美元购60%股份 • 雀巢中国公司称111亿控股徐福记获批有望 • 雀巢公司以17亿美元收购徐福记60%股权的交易
实现企业永续经营与品牌百年的愿景
启示 徐福记虽然现在已成为中国糖果和糕点市场的领导品牌，但他
「品牌诞生」
徐福记，由来自台湾的徐氏四兄弟于1992年在中国注册创立，结合16年 （1976-1992）成功的台湾市场销售经验，开拓新局，快速扩展成长。1994年， 徐福记新年糖问世，【徐福记】品牌正式诞生。
公司规模
公司目前拥有各类固定资产达21.93亿元（人民币），工厂占地总面积50万 平方米，共有30多个大规模的生产车间，120条现代化流水生产线，300多 套包装设备，拥有各类生产、技术、管理、营销人员共18000余名，138多 家分公司
洽购过程
2011年7月5日 2011年7月6日 2011年7月7日 2011年7月8日 2011年7月9日 2011年7月10日 2011年7月11日 2011年7月12日
• 雀巢被指洽购徐福记 • 徐福记新加坡停牌 • 雀巢证实洽购徐福记，并称不会将全部卖给雀巢 • 雀巢三月内两起并购，分析称对民族品牌威胁大
了产品的出口量，提高了产品在全球市场的占有率。公司具有完善的服务体系，产 品质量完全符合相应产品标准，消费者投诉处理率100%。
利润
2006
2007
2008
2009
营业利润
205,631.8
271,247.0
339,162.1
378,487.4
毛利润
78,301.6
106,310.4 140,053.7 171,648.4
净利润
21,136.1
25,532.9
34,479.5
46,042.4
净利润率
10.3%
9.4%
10.2%
12.2%
徐福记财务分析（货币单位：万元人民币）
招聘:
校园招聘：项目介绍
管培生项目是一个为期两年的在职培训项目。管
培生从不同的职能部门起步，两年内，他们将有机 会在不同的项目中和岗位上锻炼和学习。
集团创始人定义了徐福记的核心价值观：拼搏与超越、实 践并坚持。在发展历程中，基于这些价值观，徐福记采用 了稳定发展中创造成长的经营模式，它们成就了集团的独 特文化，并成为行商之道的有机要素，与徐福记的经营理 念一起造就了“公司灵魂”。
品牌定位 1、做糖果和糖点市场的领导品牌 2、目标市场对准中高端主流消费群体 3、对品牌忠诚
1.在大陆有非常健全的分销网 络和物流配送系统，市场占 有率高2.成长速度快，营业收 入和净利润均处于上升通道3. 强大的品牌力量，丰富且物
美价廉的产品
Weekness
1.缺乏企业向更深层次发展所 需的资金2.产业研发乏力，创 新度不够，竞争力不够强3.人
才缺失，内部管理混乱
1.海外市场的拓展，走向世界， 实现从圈内品牌向全球品牌
特色专柜：
「散装专柜创造更多的购物乐趣 满足轻松欢乐的生活节奏」
徐福记率先于1997年推出〖专柜式〗的散装糖果销售， 多样且丰富的品种集中陈列，以及全部产品均一售价， 提供消费者自选式的选购乐趣与便利性的空前创举，为 市场带来极为震撼的流行风潮，成为中国糖点销售市场 上的开先河者。历近十年的中国零售业的蜕变、成长与 变迁，徐福记开创的〖散装专柜〗，始终还是市场上的 主流销售形态，也佐证了徐福记在糖点领域经营上的独 到与卓越。
营销战略 1、 完全差异化的竞争策略
2、 模式新颖的销售策略 a. 建立可控的销售通路 为保证产品销售的稳定， 降低销售通 b. 直营零售
c.开创独特的“散装专柜”终端销售模式
3、低调传播，成就品牌的宣传策略
4．单一价格的价格策略 5. 全新的产品策略 a.推出全新的产品品类 b. 规划清晰的全系列产品线
这样的轮岗让管培生有机会在短时间内对所在部
门乃至整个公司的运作有一个全面的了解，从基层 做起的实战经验将为未来更大的发展打下坚实的基 础，不断变化的工作内容和环境也促使管理培训生 迅速从学生成长为一个成熟专业的社会人。
两年之后，根据管理培训生的个人表现，特长以及 公司的业务需求确定具体职位。通常来说管理培训 生会被任命为初级管理者的职位。
也是从小企业做成大品牌的。 徐福记的成功营销经验同样值得学习和借鉴 。 1、首先要明确企业的品牌定位，把企业有限的资源集中用在某个市场领域。
2、寻找差异化的竞争策略，没必要跟着别人后面走，提升品牌，促进销售不 一定就要依靠电视广告，终端展示和品牌传播对中小食品企业更有实效。 通过对竞品的分析和对消费需求的市场细分，做出有特 色的产品进入适合自 己的细分市场。
畅销中国的同时也在大力拓展国外市场，先后与世界著名糖果商签约达成策略连盟， 如美国Sunkist公司、英国EBL公司等，产品销往美国、加拿大、日本、英国等欧洲、 北美洲、南美洲、亚洲、中东地区各国。2002年初公司取得了沃尔玛公司全球采购 系统合格供应商的资格，于2003年全面供应。徐福记糖果糕点透过沃尔玛在全球 3000多个超级市场大力拓展国外市场，这大大提高了徐福记食品的品牌效应，扩大
市场分析
1.市场现状分析 2.市场前景展望
徐福记两个十年以来的发展，将一流现代化的管理、 全面提升、厚植实力与竞争力，继续持续专注深耕 中国这个巨大的市场，另一步则是为迈向世界顶尖 品牌而奋斗，将徐福记成功打造成糖点食品中的世 界知名品牌。
SWOT分析（态势分析法或优劣势分析法）
Strengths
第六小组 成员：吴静秋 莫瑞梅 李倩
标志寓意
「红色」：寓意喜庆、吉祥 「黄色」：高贵，烘托产品的中高档品质 「黑色」：庄重，稳重大气的企业形象 「龙」：龙的传人，一个有着中华民族血统的 品牌 「祥云」：龙翔云中，企业蒸蒸日上 「徐」：公司创始人的姓氏 「福」：福气，为人们带来福气 「记」：中国传统商号的后缀
的飞跃2.可以大胆尝试介入巧 克力等其他高端食品领域
1.飞涨的糖价，面对来自原材 料方面的挑战2.糖类行业市场 竞争越来越激烈，要面对国
内外知名品牌的竞争，可替
代产品纷纷出现
Opportunity
Threat
销售状况 公司在全国拥有138家销售分公司，下辖120个业务片区。产品销售网
络覆盖全国31个省、市、自治区。终端销售网点每年以30%的速率成长，包括：跨国 连锁销售系统(如沃尔玛等)；大中型连锁超市；内、外资零售卖场；量贩店；传统商 场；百货公司等，达到8000余家。另外更渗透进入便利店、士多店、批发市场。其 中，主要的大卖场达到1500家以上，一、二级城市的二卖场约6500余家。徐福记在