超市常用的营运指标分析方法共17页
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1、纪律是管理关系的形式。——阿法 纳西耶 夫 2、改革如果不讲纪律，就难以成功。
3、道德行为训练，不是通过语言影响 ，而是 让儿童 练习良 好道德 行为， 克服懒 惰、轻 率、不 守纪律 、颓废 等不良 行为。 4、学校没有纪律便如磨房里没有水。 ——夸 美纽斯
5、教导儿童服从真理、服从集体，养 成儿童 自觉的 纪律性 ，这是 儿童道 德教育 最重要 的部分 。—— 陈鹤琴
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26、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭
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27、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼如乐之者。——孔子
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29、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇
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30、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华
谢谢！
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超市营销关键指标分析
1.超市经济规模分析
2.资金需求评估分析
3.投资明细报告及损益分析
1.超市经济规模分析
• 调查超级市场所在地点是否 有利,可从商圈的调查得知,商 圈内的购买力是营业的背景 与后盾,从商圈内国民消费支 出的食品支出,可以决定商店 所在地点是否合适,以及营业 场地的面积,适当的规模.
事例练习:
每月每户的平均 支出额600元
即依照 促销年度计划设定的 促销活动逐案累计需求经费.
优点:以促销活动为主导,可充分 表现促销诉求重点. 缺点:促销费用支出较大,若未达 预期效果将可能会影响营业收益.
促销评估内容
业绩评估( 1)标准与方法检查表
促销前
1.促销宣传单,海报POP 是否发放和准备到位 2.卖场所有人员是否均 知道促销活动即将实施 3.促销商品是否已经 订货或进货
超市自身运行状况评估
• 1.从总部到门店,各个环节的配合状况. 总部----配送----门店 • 2.促销人员评估 时间---活动连续性----促销工具的整齐干净---对顾客的服务-----销售目标的达成
四.超市盈亏分析
• 超市经营的成果表现在资产负债表及损益表上
• 资产负债表:是表示公司在某一时间所存有的资本 (资产) 这些资本的来源及其求偿权.
4.促销商品是否张贴POP
5.服务台人员是否定时广播 促销宣传单
业绩评论方法:
与目标达成比较: 95%~105%之间,算是正常 表现;高于105%则是高表 现水准;低于95%则是有待 加强. 观察法
消费者调查法
十分成功
前后比较法
适得其反
得不偿失
促销效果评估
促销主题配合度 创意与目标销售额之间的差距
(一).安全性的绩效评估
超市营运指标分析方法
超市营运指标分析方法借助信息源、财务部提供的数据，营运指标可以将营运管理过程中最重要的基本工作量化，用来评估某部门、某门店的商品管理是否达到标准，是否存在管理上的漏洞，为了提高部门、门店管理人员的数据分析能力，现将营运分析常用的公式、方法汇总如下：一、销售数销售数是卖场最主要的数据之一，他代表顾客的支持情况，销售额愈高说明顾客的支持率越高，而销售额少了，则必须分析影响销售额的主要因素。
分析究竟是哪方面发生了问题，店长、课长应以每天或每周为单位分析本店、本课的销售情况，把握市场动态，采取有利措施，圆满完成月销售任务。
销售额=来客数×客单价由上面的公式可看出，来客数的多少，客单价的高低会直接影响门店的销售数。
1、来客数来客数可算出顾客对门店和每个课的支持率在信息系统中，不仅知全店的来客数，而且也可掌握各课及各大类的来客数，如1个顾客同时买了鱼和醋，那么就课来说，生鲜课和食品课都可同时将其称为自己的客人，就细分到大类来说，调味品类可称其为自己的客人，店长和课长在分析来客数时尽量细分。
部门（课）支持率=部门来客数÷全店来客数×100%知道了各课的支持率后，各课就必须想方设法来提高本课的顾客支持率，这样整个店的来客数就增加了，同时客单价也可提高。
品类（大类）支持率=品类来客数÷部门来客数×100%知道了各品类支持率，各课就必须进行分析，怎样提高品类的顾客支持率（陈列技巧、定价技巧的运用）。
从购买某项单品来客数还可以算出每个单品的支持率单品支持率=单品购买数÷（全店来客数×购买此单品的顾客数）×100%2、客单价客单价=销售数÷来客数客单价=平均1个顾客的购买商品个数×平均1个单品的单价单品平均价格=所有单品价之和÷单品个数（有效单品平均价格）二、单位面积销售额（坪效）坪效=销售额÷经营面积A、坪效是指门店的销售额与卖场面积的比率，它反映的是卖场的有效利用程度。
超市销售数据分析方法
超市销售数据分析方法超市作为零售行业中的重要组成部分，每天都面临大量的销售数据。
对这些数据进行分析可以帮助超市经营者了解市场需求、优化运营策略，提高销售业绩。
本文将介绍几种常用的超市销售数据分析方法，帮助读者更好地应对超市经营的挑战。
一、销售额分析销售额是超市经营者最为关注的指标之一，通过对销售额的分析，可以有效了解超市的市场表现和销售趋势。
在进行销售额分析时，可以采用以下几种方法：1. 根据时间的销售额分析：将销售额按照时间维度进行统计，例如日销售额、周销售额、月销售额等。
通过对比不同时间段的销售额，可以分析超市的销售季节性和周期性，并据此进行商品进货和促销活动的安排。
2. 根据商品类别的销售额分析：将销售额按照商品类别进行统计，例如食品、日用品、服饰等。
通过对比不同商品类别的销售额，可以了解各个类别的销售情况，进而调整商品的陈列位置和推广力度，提高销售额。
3. 根据顾客的销售额分析：将销售额按照顾客进行统计，了解每个顾客的购买偏好和消费能力。
通过对销售额高的顾客进行细致分析，可以制定个性化的营销策略，提高客户忠诚度和回购率。
二、库存管理分析超市的库存管理对于保持良好的销售业绩至关重要。
合理的库存管理可以减少滞销和过期商品，提高资金周转效率。
以下是几种常见的库存管理分析方法：1. 周转率分析：周转率是衡量超市库存管理效果的重要指标之一。
可以通过计算每个商品的周转率来了解其销售速度，进而决定是否进一步采购该商品。
周转率高的商品可以多备货，周转率低的商品可以降低进货数量，以减少滞销情况的发生。
2. ABC分析：ABC分析是一种对超市商品进行分类管理的方法。
将商品按照销售金额进行排序，分为A、B、C三类。
A类商品占总销售额的比例较高，但数量较少；C类商品占总销售额的比例较低，但数量较多。
通过ABC分析，可以重点关注A类商品的库存管理，并优化进货策略，以提高超市整体利润。
3. 滞销和过期商品分析：通过对滞销和过期商品的分析，可以了解超市的库存管理情况并及时采取措施。
卖场营运指标分析方法PPT课件
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五、价格竞争指数
• （一）算出来的相对值，价格竞争指数
• 是门店对竞争对手商品售价进行统计，然后根据统计结果计 品，按所选单品的种类算出强与不强的一个重要数据。
• （二） 类商品价格竞争指数的计算分析
• 1、门店从 个大类中随机选出一定数量的单品，按所选的单 品的种类对竞争店的售价从 个大类选30-40个单品）
个单品的单价 • 单品平均价格=所有单品价之和/单品个数
（有效单品平均价格）
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二、单位面积销售额（坪效）
• 坪效=销售额/经营面积 • A、坪效是指门店的销售额与卖场面积的比率，
它反映的是卖场的有效利用程度。 • B坪效是指门店各大类、小类、品牌的销售额、
毛利与卖场货架面积（组数）的大类、小类、 品牌的贡献度（销售额贡献度、毛利贡献度）。 • 各大类、小类、品牌的销售额与门店销售额的 百分比应与它所占货架面积（组数）相分析， 采取措施，优化品类结构，努力提高坪效。
• 2、计算方法：将自已门店和竞争店 类所选的各种商品的价 格分别进行累加：本店、竞争店，然后计算：
• 价格竞争指数=自己店/竞争店。
• 以上这一过程可列成一个（价格调查和竞争指数分析表）
编号 品名 规格 本店价 A竞争 B竞争 备注 店价 店价
11111 单品1 200G 12
13
12.5
11
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• 部门（课）的支持率=部门来客数/全店来客数*100%
• 知道了各课的支持率后，各课就必须想方设法来提高本课的顾客支持率，这
样整个
时客单价也可提高。
• 品类（大类支持率=部门来客数/全店来客数*100%
• 知道 了各课的支持率后，各课就必须想方设法来提高本课的顾客支持率，这 样整个 时客单价子可提高。
超市营运管理之财务指标分析方法
超市营运管理之营运指标分析方法(doc 11) 财务指标分析方法偿债能力分析（1）流动比率。
表示每元流动负债有多少流动资产作为偿付担保。
它既反映了短期债权人的安全程度，又反映了企业营运资本的能力。
一般认为，流动比率为2:1对于企业是比较合适的。
（2）速动比率。
是企业速动资产与流动负债的比率。
这一比率用以衡量企业流动资产中可以立即用于偿付流动负债的能力。
一般认为，速动比率1:1较为合适。
它表明企业的每一元短期负债，都有一元易于变现的资产作为抵偿。
（3）现金比率。
是企业现金类资产与流动负债的比率。
现金类资产包括企业所拥有的货币资金和持有的有价证券。
这一比率不能过高，否则就意味着企业流动负债未能得到合理的运用，经常以获利能力低的现金类资产保持着，这样会导致企业机会成本增加。
（4）资产负债率。
表明企业资产总额中，债权人提供资金所占的比重，以及企业资产对债权人权益的保障程度。
这一比率小，表明企业的偿债能力越强。
（5）产权比率。
反映企业所有者权益对债权人权益的保障程度。
这一比率低，表明企业的长期偿债能力越强，债权人权益的保障程度越高，承担的风险越小，但企业不能充分的发挥负债的财务杠杆效应。
（6）利息保障倍数。
又称已获利息倍数，它反映了获利能力对债务偿付的保证程度。
利息保障倍数应至少大于1，且比值越高，企业偿债能力越强。
营运能力指标分析（1）应收账款周转率。
反映应收账款财周转速度的指标。
又反映了企业应收账款变现速度的快慢及管理效率的高低，周转率越高，反映收账越迅速，偿债能力越强，从而可以最大限度的减少坏账损失，相对增加企业流动资产的投资效益。
（2）存货周转率。
反映企业销售能力和流动资产流动性的一个综合性指标，也是衡量企业生产经营各环节中存货运营效率的一个综合性指标。
（3）流动资产周转率。
反映企业流动资产周转速度的指标。
在一定时间内，流动资产周转次数越多，表明以相同的流动资产完成的周转额越多，流动资产利用效果越好。
超市7大运营指标分析方法
超市7大运营指标分析方法超市运营指标分析是指通过对超市的各项指标进行定量分析，从而评估超市的运营情况和效益。
超市的运营指标可以包括销售额、利润率、库存周转率、顾客满意度等多个方面。
下面将介绍超市运营指标分析的七种方法。
第一种方法是销售额分析法。
销售额是超市运营的核心指标之一，可以从整体销售额、单品销售额、促销产品销售额等多个维度进行分析。
通过销售额分析，可以了解超市的销售情况，并对销售额进行比较，找出销售额高低的原因，从而采取相应的营销战略。
第二种方法是利润率分析法。
利润率是超市经营的重要指标，它反映了超市的经营效益。
利润率可以从毛利润率、净利润率等多个维度进行分析。
通过利润率分析，可以了解超市的盈利情况，并分析影响利润率波动的原因，为超市的经营决策提供依据。
第三种方法是库存周转率分析法。
库存周转率是指超市每单位时间内的销售额与库存之比，可以反映超市的库存管理效果。
通过库存周转率分析，可以了解超市的库存状况，并对库存周转率低下的原因进行分析，从而提高超市的库存管理水平。
第四种方法是顾客满意度分析法。
顾客满意度是超市运营的重要指标之一，可以通过顾客调查、投诉处理等方式进行评估。
通过顾客满意度分析，可以了解超市的服务质量和产品品质，找出顾客不满意的原因，并采取相应的改进措施，提升顾客满意度，增加顾客的忠诚度。
第五种方法是员工绩效分析法。
员工绩效是超市运营的重要衡量标准之一，可以通过考核、员工反馈等方式进行评估。
通过员工绩效分析，可以了解员工的工作情况，找出员工绩效不高的原因，并对员工进行培训和激励，提升员工绩效，从而提高超市的运营效益。
第六种方法是价格比较法。
超市的价格是顾客购买决策的重要因素，通过与竞争对手的价格进行比较，可以了解超市的价格水平并找出价格偏高或偏低的原因，从而调整超市的定价策略，提高市场竞争力。
第七种方法是竞争力分析法。
竞争力是超市运营的关键成功因素，通过对竞争对手的分析，可以了解超市的竞争地位和竞争优势，并针对竞争对手的特点和策略进行分析，制定相应的竞争策略，提高超市的竞争力。
超市日常运营业绩数据分析公式
超市日常运营业绩数据分析公式1、增长率=（本期-上期）/上期2、毛利率=(销售额-销售成本)/销售额×100％3、毛利额=销售额×毛利率=销售额-销售成本4、销售占比：某单品或某类商品的销售额占本类或本店的销售额的比例5、毛利贡献率=销售占比×毛利率6、平地均库存=（期初库存+期末库存）/27、周转率=本期销售数量/本期平均库存×100％8、周转次数=本期销售额/本期平均库存9、周转天数=30/月周转次=平地均库存/日均售10、交叉率=毛利率×周转率=（毛利率/销售额）×（销售额/平均库存）11、销售毛利率＝销售毛利/销售收入12、销售毛利＝销售收入－销售成本13、库存周转率＝本期销售成本/本期平均存货（期初库存＋期末库存）/214、库存周转天数＝30/库存周转率15、坪效（经营面积使用效率）＝平均销售额（含税）/经营面积/36016、人效＝年销售额/年平均人/36017、增长率＝（本期销售－上周销售）/上周销售18、成本＝期初销售＋本期销售－库存19、毛利额＝销售－成本20、毛利率＝毛利额/销售21、毛利率=（不含税售价—不含税进价）/不含税售价22、单品效率＝本月销售/单品总数23、差额＝目标销售/本月销售24、达成率＝本月销售/目标销售25、增长率＝（本月－上月）/上月26、本月占比＝课销售/处总计27、加价率=（不含税售价—不含税进价）/不含税进价×100%28、加价率=（13%+1%）×1.2=16.8%（平均毛利率≠平均加价率）29、顺加：进价×（1+加价率）30、倒扣：进价／（1-加价率）或：进价×倒扣系数31、费用决定法：确认新加价率×系数（如公司费用率为13%，则加价率为13%×1.2=15.6）32、目标利润定价：公司、门店费用率=13%，目标纯利率=1%33、盘点最终金额=（大盘+小盘）-报损商品动销率指在一定时段内，商品销售的个数与总商品数之比。
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超市常用的营运指标分析方法
11、战争满足了，或曾经满足过人的 好斗的 本能， 但它同 时还满 足了人 对掠夺 ，破坏 以及残 酷的纪 律和专 制力的 欲望。 பைடு நூலகம்—查·埃利奥 特 12、不应把纪律仅仅看成教育的手段 。纪律 是教育 过程的 结果， 首先是 学生集 体表现 在一切 生活领 域—— 生产、 日常生 活、学 校、文 化等领 域中努 力的结 果。— —马卡 连柯(名 言网)
13、遵守纪律的风气的培养，只有领 导者本 身在这 方面以 身作则 才能收 到成效 。—— 马卡连 柯 14、劳动者的组织性、纪律性、坚毅 精神以 及同全 世界劳 动者的 团结一 致，是 取得最 后胜利 的保证 。—— 列宁 摘自名言网
15、机会是不守纪律的。——雨果
31、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。——黑格尔 32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德 33、希望是人生的乳母。——科策布 34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若 35、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。——洛克