2010中国保健品行业研究报告
汤臣倍健宏观环境分析,pest、swot
企业价值评估——汤臣倍健（300146）一、公司简介广东汤臣倍健生物科技股份有限公司是国内膳食营养补充剂行业非直销领域的龙头企业。
公司的主要业务是膳食营养补充剂的研发、生产和销售。
它是中国最先进的膳食营养补充剂生产基地之一；第一个引入终端营养顾问销售模式的企业；拥有注册营养师数量最多的企业之一。
截止到2009年12月31日，他在200多个城市，拥有12000多个零售终端，3400多个销售专柜，预计到2012年公司产品的零售终端将达到20000个左右。
汤臣倍健股份有限公司恪守一套苛刻的原料来源审核制度，充分考虑到原料种植或饲养的环境因素，在全球范围内精选最合适的各种原料，在行业同质化中寻求产品差异化。
至今，主要原料和辅料进口自新西兰、挪威、德国、美国、法国、日本、泰国等十数个国家和地区。
到2010年，汤臣倍健从国外采购原料的比例达到54% 。
2010年1月，中国保健协会根据全国整顿和规范市场经济秩序办公室以及国务院国有资产监督管理委员会行业协会管理办公室联合下发的《关于加强行业信用评价试点管理工作的通知》精神，首次对中国一批优秀的保健品企业进行了评审，汤臣倍健生物科技股份有限公司被评定为AAA级企业。
AAA级是信用等级评审的最高级别，汤臣倍健是第一家，也是唯一一家现场通过评审的企业。
二、宏观环境分析（PEST分析）1、从政治法律角度看，政府主管部门的更迭也带来保健品行业新变化-----保健品标准和规定缺失且相互矛盾，目前假冒伪劣产品、虚假广告、价格虚高等现象严重。
企业在现有法规下宣传自己的产品很容易违规。
2、从经济的角度看，市场竞争日益激烈，跨国公司成为行业领头羊--保健品市场在过去的几年间，国外跨国公司一直鲜有涉足，市场被本土保健品企业牢牢占据，2000年在保健品行业陷入低潮之时，美国安利却凭借独特的销售模式异军突起，实现了年销售额3亿元的惊人业绩。
随着跨国保健品公司进军中国的步伐加快，国内保健业面临更大的市场竞争压力。
保健品行业PEST分析
目前，我国只允许生产具有免疫调节、调节
血脂、调节血糖、延缓衰老、改善胃肠道功 能等22种保健功能的产品。近年来，由于饮 食过度和过量的脂肪摄入，肥胖症、非胰岛 素依赖型糖尿病、高血压、冠心病等慢性病 在我国逐年上升，所以，有利于预防和改善 这些疾病的功能性营养食品受到了中老年消 费者的欢迎。随着“老龄化社会”的到来，“银 发族”对保健品的需求大为旺盛，购买力亦非 常强。再加上处于家庭、事业双重压力下的 中年人，这更是一个庞大的消费市场。
从时间上，中国的经济发展和居民收入水平在过去5
年里一直以9%以上速度高速增长，预计在未来10年 内将以7%和6%以上速度持续增长。医药保健品消费 水平与居民可支配收入具有很强相关性，按GDP和 可支配收入的发展趋势，可以估计，保健品在未来10 年内会有持续增长，达到目前的2～3倍。
目前，我国保健食品产业增长十分迅速，年产
2003年3月7日，国务院公布机构改革方案
决定成立国家食品药品监督管理局，原属卫 生部管理的保健品划归SDA管理，自2008 年6月1日起，卫生部已停止受理保健品的申 报，同年1月10日，国家食品药品监督管理 局完成交接，正式开展保健品的审批工作。 受非 典、部门移交影响，当年度保健品报 批工作停顿了半年之久。从长期看，国家食 品药品监督管理局接手保健品行业管理职责， 有助于让保健品行业更规范、更健康的发展。
中国保健食品GMP(2010年修订版)-《保健食品良好生产规范(修订稿)》
中国保健品GMP （2010修订版）保健食品良好生产规范（修订稿）第一章总则第一条为规范保健食品生产质量管理，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，制定本规范。
第二条本规范是保健食品生产质量管理的基本准则，规定了保健食品生产企业的机构与人员、厂房与设施、设备、物料与成品、生产管理、质量管理和文件管理等方面的基本要求。
第三条企业应当严格执行本规范，坚持诚实守信，禁止任何虚假、欺骗行为，确保产品质量安全。
第二章机构与人员第四条企业应当建立与保健食品生产相适应的管理机构，各机构和人员职责应当明确。
第五条企业应当设立独立的质量管理部门，履行质量保证和质量控制的职责。
第六条企业应当配备与保健食品生产相适应的具有专业知识、生产经验及组织能力的管理人员和技术人员，专职技术人员的比例应不低于职工总数的5%。
第七条企业负责人是保健食品质量安全的主要责任人，全面负责企业日常管理，应当熟悉保健食品相关的法律法规，对本规范的实施负责。
第八条生产管理负责人和质量管理负责人必须是专职人员，并且不得互相兼任。
应当具有与所从事专业相适应的大专以上学历，或中级技术职称，具有至少三年从事保健食品生产和质量管理的实践经验，接受过与所生产产品相关的专业知识培训。
第九条生产管理负责人主要职责：（一）确保保健食品按照批准的工艺规程生产、贮存，以保证保健食品质量；（二）批准与生产操作相关的各种岗位操作规程并确保严格执行；（三）确保生产记录在提交质量管理部门之前经指定人员审核，生产偏差已经报告、调查、评价并得到处理；（四）确保厂房和设备的维护保养，以保持其良好的运行状态；（五）确保完成各种必要的验证工作；（六）协助质量管理部门审核和监督物料的供应商；（七）确保生产人员都已经过必要的上岗前培训和继续培训，并根据实际需要调整培训内容。
第十条质量管理负责人主要职责：（一）审核并放行物料、中间产品和成品；（二）确保在成品放行前完成对批生产记录和检验记录的审核；（三）确保完成所有必要的检验；（四）批准质量标准、取样方法、检验方法和其他质量管理规程；（五）审核和批准所有与质量有关的变更；（六）确保所有重大偏差已经过调查并得到及时处理；（七）批准并监督委托检验；（八）监督厂房和设备的维护情况，以保持其良好的运行状态；（九）确保完成各种必要的验证工作，审核和批准验证方案和报告；（十）确保完成生产和质量内部评审；（十一）审核和监督物料供应商；（十二）确保所有与安全性监测和质量有关的投诉都经过调查，并得到及时正确的处理和上报；（十三）确保质量管理人员经过必要的上岗前培训和继续培训，并根据实际需要调整培训内容。
维生素市场调研报1
营养补充剂市场调研报告一、营养补充剂市场现状维生素现已成为国际医药与保健品市场的主要大宗产品之一。
据有关资料，20世纪末，全世界医药、营养保健品、食品、化妆品、饲料等行业每年消耗的各种维生素原料的市值已达25亿美元。
2010年3月12日，美国洛杉矶举行的天然食品西部展上发布了一份«营养补充剂市场研究报告»，该报告显示：包括维生素、植物提取物等在内的营养补充剂，在2009年的全球市场规模超过620亿美元，亚太地区市场占据了44.2%的份额，北美市场占据了32.2%的份额，西欧市场占据了14.4%的份额，拉丁美洲市场和东欧市场各占大约3%,而非洲、中东和澳大利亚市场合计占3%的份额。
在日本、美国、欧洲，维生素、微量元素等营养补充剂已成为人们日常营养剂的重要手段。
有关研究报告显示，渴望长寿和对功能食品的认同是营养补充剂市场增长的主要因素，预计未来几年维生素、微量元素营养补充剂市场将保持高速增长。
而在维生素家族中，维生素C、维生素E、维生素A 已成为当今国际维生素市场上的三大支柱产品，年销售额合计约20亿美元。
巨大的市场空间，吸引了不少弄潮儿，也酝酿着变幻的风云。
历经多次洗牌，维生素市场格局日趋合理，中国维生素生产企业也在风雨中逐渐走向成熟。
（1）营养补充剂的发展机遇目前有2个观念上的改变，将保证营养补充剂市场的强劲增长。
一是人们不再认为日常的饮食能够满足人体所有的营养需求。
二是人们更加注重“积极的膳食”。
与此同时，这股自我保健的浪潮还带来未曾预料到的，对具有天然保健作用、适用于特殊生理状况的营养补充剂和膳食补充剂的需求，也因此带来一个快速的发展、收益颇丰的保健品市场。
未来百姓对如何提高自我保健表现出更大的兴趣，使得这一市场从长远看来都是很强劲和持久的。
近几年来，国内科研单位和企业在维生素行业取得的科研成果和技术突破，是中国维生素生产商得以在激烈的竞争中生存并壮大的主要原因。
国内14种维生素生产基本实现国产化，告别了饲料级维生素主要依赖进口的历史。
蛋白粉报告——精选推荐
蛋⽩粉报告蛋⽩粉报告⼀、前⾔——中国蛋⽩粉市场前景分析随着社会进步和经济发展，⼈类对⾃⾝的健康⽇益关注。
20世纪90年代以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品的需求⼗分旺盛。
在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个⾏业之⼀，保健⾷品的销售额每年以13%的速度增长。
有关数据显⽰，近20年来，美国的保健品销售额增长了36倍，⽇本增长了32倍，欧共体诸国则每年以17%的速度增长。
⽽中国城乡保健品消费⽀出的增长速度为15%-30%，远远⾼出了发达国家平均13%的增长率。
2010年，我国保健⾷品的产业规模超过2600亿元。
2010年营养⾷品年产值已达3000多亿元，营养与保健⾷品产业呈现出稳步增长和良好发展的态势。
2011年国保健⾏业总体销售额达6500亿元。
2011年12⽉，国家发展和改⾰委员会、⼯业和信息化部共同发布了《⾷品⼯业“⼗⼆五”发展规划》，⾸次将“营养与保健⾷品制造业”列⼊国家发展规划。
根据该规划，到2015年，我国营养与保健⾷品产业将达到1万亿元，年均增长20%；形成10家以上产品销售收⼊在100亿元以上的企业。
下⼀步，国家将重点推动研发和⽣产优质蛋⽩⾷品、膳⾷纤维⾷品、新功能保健⾷品等。
蛋⽩质（protein）是⽣命的物质基础，没有蛋⽩质就没有⽣命。
因此，它是与⽣命及与各种形式的⽣命活动紧密联系在⼀起的物质。
机体中的每⼀个细胞和所有重要组成部分都有蛋⽩质参与。
蛋⽩质保证机体健康最重要的营养素，它不仅影响机体组织如肌⾁的⽣长，还参与激素的产⽣、免疫功能的维持、其他营养物质和氧的转运以及⾎红蛋⽩的⽣成、⾎液凝结，因此有着“营养素之⾸”的美誉。
蛋⽩质摄⼊不⾜不仅会影响机体新代，还可能导致免疫功能低下，引发多种疾病。
传统⾼蛋⽩饮⾷存在着许多弊端，摄⼊⼤量的脂肪容易使⼈过于肥胖。
通过服⽤蛋⽩粉补充蛋⽩质则能避免这⽅⾯的顾虑。
随着经济和社会的发展以及⼈们健康意识的不断提⾼，蛋⽩粉的营养价值⾼，受到⼈们的喜爱，今后⼏年我国保健品市场对蛋⽩粉的需求将会有进⼀步增加的趋势。
我国保健品销售规模及销售渠道分析
我国保健品销售规模及销售渠道分析销售收入规模美国、日本、欧洲等地区是世界保健食品的主要消费市场。
主要原因在于这些地区的人均收入较高，对具有保健功效的食品具有较高的期望，希望从中可以达到预防疾病和自我照顾的目的。
另外，近年来亚洲尤其是中国和印度的保健食品市场发展很快，2010年至2014年间，行业平均年增长率在10%到15%之间，销售额从856亿元扩张到了2000亿元。
截止到2015年底，中国已经超过日本成为全球第二大保健食品市场。
随着经济的进一步发展，更多的新兴保健食品市场将占据越来越重要的位置。
近年来，我国营养保健食品行业销售收入呈现增长趋势，2015年我国保健品行业总产值为2288.23亿元，行业企业销售收入为2308.87亿元。
而同期国内保健品出口金额为17.97亿元，进口金额为69.74亿元，依次推算2015年我国国内保健品消费市场规模为2232.23亿元，较上年同期增长12.3%。
图表2009-2015年我国保健品产业供需统计单位：亿元年份产值销售收入进口出口2009年452.32 421.98 29.1 7.362010年581.75 558.02 41.32 9.942011年882.19 856.47 50.37 13.262012年1160.73 1130.68 54.2 13.42013年1624.41 1579.36 67.68 15.372014年1983.24 1932.2 72.38 16.742015年2368.82 2308.87 69.74 17.97注：2009、2010、2015年数据为年化数据，进出口按照同期汇率折算数据来源：国家统计局未来几年我国营养保健品行业销售收入仍将保持增长态势，中投顾问发布的《2017-2021年中国保健品市场投资分析及前景预测报告》预计到2020年，我国保健品行业销售收入将达到4840亿元。
图表2015年营养保健食品重点产品序号营养保健食品重点产品1 燕窝2 鱼油3 西洋参口服液4 海参5 鹿茸6 雪蛤7 蜂胶8 冬虫夏草数据来源：中投顾问产业研究中心销售渠道分布消费者的转型不断颠覆传统行业，推动着行业的变革。
保健品的分类
一、保健品的定义保健品涵盖了四个方面：保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妆品，统称为保健品。
保健食品保健食品是保健品当中重要的组成部分，很多人认为保健品就是保健食品，或者是把保健食品认为是保健品。
《保健食品注册管理办法（试行）》于 2005年7月 1 日正式实施，办法对保健食品进行了严格定义：保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
保健用品和保健器械国家对于保健用品和保健器械也有相应的条规制约，但是就不如保健食品一般有个特殊的“蓝帽子”证明身份。
在 03 年以前，所有的保健品，包括保健食品均有卫生部门审批，但在 03 年之后，除保健食品之外的保健品仍由卫生部门审批，保健食品由国家食品药品监督管理局统一审批。
保健用品在大体上可分为：男用保健用品，女用保健用品，中老年保健用品，婴幼儿保健用品，性保健用品等。
而保健器械和医疗器械的最大区别在于，一个是强身健体防病用，一个是治疗疾病用，二者不宜混淆。
特殊化妆品我国的特殊用途化妆品必须经过卫生部的批准，取得批准文号后方可生产销售。
目前特殊化妆品的审批字号仍然是“妆”字号。
特殊用途化妆品有如下几类：（ 1）育发化妆品：有助于毛发生长、减少脱发和断发的化妆品；（2）染发化妆品：具有改变头发颜色作用的化妆品；（3）烫发化妆品：具有改变头发弯曲度，并维持相对稳定的化妆品；（4）脱毛化妆品：具有减少、消除体毛作用的化妆品；（5）美乳化妆品：有助于乳房健美的化妆品；（6）健美化妆品：有助于使体形健美的化妆品；（ 7）除臭化妆品：用于消除腋臭等体臭的化妆品；（8）祛斑化妆品：用于减轻皮肤表皮色素沉着的化妆品；（9）防晒化妆品：具有吸收紫外线作用，减轻因日晒引起皮肤损伤的化妆品。
二、保健食品的分类保健食品方面，大多从它的性质、功能和适用特定人群来进行分类。
(完整word版)老年人保健用品调研报告(word文档良心出品)
老年保健用品市场调研报告所在院系：经济管理学院班级：市场营销1121班小组成员：曾海滨 1121810436吴佳馨 1121810434吴云云 1121810416蒋兰兰 1121810411沈冰 1121810414 指导教师：***目录1 老年保健用品市场目前的规模 (1)2 老年保健用品市场的增长趋势2.1 保健品市场将进一步扩大 (1)2.2 保健品价格总体水平将下降 (2)2.3 新能源、高技术、方便剂型的保健品将成主流 (2)2.4 促销重点将从功效宣传转向保健知识宣传及品牌宣传 (2)2.5 保健品功能分散化，单种保健品功能专一化 (3)3 老年保健品领导品牌 (3)3.1 脑白金 (3)3.2 瑞年氨基酸片 (3)3.3 黄金搭档 (3)3.4 富硒康 (4)3.5 螺旋藻片 (4)3.6 血尔口服液 (4)3.7 昂立一号 (5)3.8 雪源康 (5)3.9 红桃K生血剂 (5)4 影响老年保健品行业的主要因素4.1 性别因素对老年消费者保健食品消费的影响 (6)4.2 年龄因素对老年消费者保健食品消费的影响 (6)4.3 教育因素对老年消费者保健食品消费的影响 (7)4.4 家庭人均月收入对老年消费者保健食品消费的影响 (7)5 影响淮安市老年人保健品市场的其他因素5.1 质量因素 (8)5.2 价格因素 (8)5.3 广告影响 (9)5.4 品牌影响 (9)6 调查总结 (9)附录 (11)调查目的目前中国65岁及以上老人近1.2亿，约占全国总人口的9%。
调查显示，食品、医疗和营养保健是老年人日常消费支出最多的三个方面。
出于对身体健康的关注，医疗和营养保健品正成为老年人的重要需求。
老年消费群体对保健产品的市场需求日益旺盛，67.5%的老年人使用过营养保健产品，有59%的老年人表示愿意参加养生保健方面的知识讲座。
为了全面而准确地反映老年人保健品产业的发展现状以及未来趋势，对我国老年人保健品行业现状、老年人保健品重点企业状况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对老年人保健品场发展动向作了详尽深入的分析，并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断，为老年人保健品产业投资者寻找新的投资机会。