学校营养改善计划汇报材料
2024年营养改善计划汇报材料
2024年营养改善计划汇报材料尊敬的领导、各位同事：大家好！我是营养改善计划的负责人，今天非常荣幸能够在此向各位汇报2024年的营养改善计划。
在过去的几年中，我们一直致力于改善人们的饮食习惯和提高全民营养水平，今年我们将继续推动营养改善事业朝着更加全面、深入发展的方向迈进。
一、项目目标及背景目标：将全民营养水平提高到全国平均水平以上，降低营养不良和肥胖率，改善国民的营养健康状况，并提高全民的生活质量。
背景：营养不良和肥胖问题已成为全球性的健康挑战，对人们的身体健康和社会经济发展都带来了极大的负面影响。
在我国，不良的饮食结构和不合理的营养摄入已成为一大健康问题，亟待解决。
二、主要策略1. 加强营养宣传教育：通过开展营养知识普及活动，提高公众的健康意识和自主选择能力。
设置营养宣传教育日，组织举办健康饮食知识讲座、互动游戏和活动，并制作宣传海报、手册等宣传资料，以提高公众的营养知识水平。
2. 促进食品行业健康发展：加强食品安全监管，督促食品行业注重产品营养价值，减少添加剂使用。
引导企业推出营养健康食品，鼓励食品商店提供营养丰富的食品，设置营养标签，帮助消费者更好地选择健康食品。
3. 学校营养膳食改进：加强学校食堂营养膳食改进工作，推广健康膳食搭配，提供全面、均衡、营养丰富的食物供学生选择。
同时，加强学校营养教育，培养学生的健康饮食习惯。
4. 农村营养改善：加强农村地区营养改善工作，提高农民的营养意识和营养水平。
组织农村居民参与健康农产品种植、养殖等活动，开展小农户营养扶贫项目，提高农村居民的生活水平。
5. 营养监测与评估：建立完善的全民营养监测与评估系统，定期收集、分析全民的营养摄入数据，及时了解营养状况的变化趋势，为政策制定提供科学依据。
三、计划落地和实施1. 资金投入：营养改善计划需要充足的资金支持，我们将争取政府财政投入、社会捐赠和企业合作等多种途径，确保计划的顺利实施。
2. 资源整合：整合各个部门、机构和组织的资源，强化协同作战。
学校营养餐管理工作汇报材料(共8篇)
学校营养餐管理工作汇报材料（共8篇）学校营养餐管理工作汇报材料（共8篇）第1篇：学校营养餐工作汇报学校营养餐工作汇报材料XX小学现有13个教学班，在校生539名。
根据上级安排，学校于年3月开始实行课间餐，年6月开始正餐。
现将工作简要汇报如下：一、建立组织，完善制度。
为落实国家学生营养改善计划有关政策，学校成立了以校长为组长、以副校长为副组长，骨干教师为成员的"学生营养改善计划领导小组"，具体负责学校此项工作，同时成立了以教师代表，家长、学生为代表的膳食委员会，监督并参与学校营养改善工作，建立了健全了学校食品安全管理制度、食品留样制度、校长配餐制度、餐具消毒制度等，年月县食品药品监督局办法了餐饮许可证书，使学校的学生营养改善计划工作得到了健康有序的开展。
二、严格管理从业人员，定期培训，严格食品加工程序。
学校聘炊事员4名，都有健康证，严格杜绝无健康征人员进入加工间。
每学期对从业人员进行食品法、食品加工流程、"餐具消毒"及"食品安全卫生"等方面的培训，做到加工严格遵守流程，生熟分开、烧熟煮透。
每天对加工好的食品进行留样，留样数量不低于125克，时间不低于48小时，并做好详细的留样记录。
安排专人每天对从业人员进行晨检，杜绝他们带病带伤从事工作。
三、严把食品进货渠道。
学校米面油奶有政府统一采购自主采购，学校自主采购通过公开招标的形式与有资质、实力雄厚的超市签订原材料供应采购合同，同时安排专人每天对原材料进行严格验收，做到了"索证索票"：米面油奶要有合格证，肉要有动物检疫合格证、肉制品合格证及非洲猪瘟检疫报告，建立健全各种台账，严格杜绝了"三无"食品及过期流入学生餐桌。
四、加强宣传，使国家营养改善计划家喻户晓，人人皆知。
为使国家营养改善计划家喻户晓，人人皆知，学校每学期都对学生进行"食品安全"及"国家营养改善政策"培训，同时通过下发致家长一封信、张贴画报的形式对家长有关知识、政策的宣传，使国家这一惠民政策深入民心。
2024年学校营养改善计划汇报材料模板
2024年学校营养改善计划汇报材料模板一、项目背景随着社会经济的迅速发展和生活方式的改变，学生们的饮食结构呈现出明显的不合理和不健康的趋势。
为了改善学生的营养状况，提高学生的身体素质和学习能力，我们学校特别推出了2024年学校营养改善计划。
二、项目目标1. 提供全面均衡的营养餐，确保学生的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的摄入量符合国家标准。
2. 加强学生对健康饮食知识的宣传和教育，培养他们良好的饮食习惯。
3. 提高学校餐厅的食品质量和安全水平，确保学生用餐的健康和安全。
4. 加强与家长的合作，提供家长与学校交流的平台，共同关注学生营养健康问题。
三、项目措施1. 餐厅改造：对学校餐厅进行升级改造，引进先进的厨房设备和食品加工设备，提高食品加工效率和食品质量的安全保障能力。
2. 菜单调整：重新制定学校餐厅的菜单，确保菜品的种类多样化，食材的新鲜和卫生。
合理搭配各类食物，营造一个健康的饮食环境。
3. 营养培训：邀请营养学专家进行学生和家长的营养教育培训，让他们了解健康饮食的重要性，掌握合理膳食搭配的方法。
4. 营养监测：定期对学生的体格指标、血液指标进行测试和监测，通过科学数据来了解学生的营养状况。
并针对不同学生的营养需求进行个性化的营养干预和指导。
5. 家校合作：建立学校与家长的沟通渠道，配发每月的营养快报，向家长介绍学校的营养改善计划情况，并提供家长意见反馈的渠道。
四、项目成效1. 学生营养状况得到明显改善，体格指标和血液指标得到科学的监测和控制。
2. 学生整体身体素质有所提高，抵抗力增强，减少疾病的发生。
3. 学生的学习能力得到提升，精神状态好，记忆力和注意力得到改善。
4. 学校食品安全水平得到提升，学生用餐放心安全。
五、项目展望通过2024年学校营养改善计划的实施，我们有信心能够改善学生的饮食结构，提升学生的身体素质和学习能力。
未来，我们将进一步完善计划，并加强与政府、学校、家长的合作，共同关注学生的营养健康问题，为培养更健全的下一代做出更大的贡献。
2024年营养餐改善计划汇报材料样本（二篇）
2024年营养餐改善计划汇报材料样本为改善我乡学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据各级各部门有关文件精神，我校决定实施小学生“营养改善计划”工程。
为确保“营养改善计划工程”的顺利进行，特制定本实施方案。
一、指导思想以____为指导，全面____教育方针，通过定点招标采购，按时配送发放，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、基本原则1、坚持政府统筹、部门合作、教育牵头、学校执行的原则。
2、坚持先行试点、分步实施、创造条件、全面推开的原则。
3、坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。
4、坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。
5、坚持广泛宣传，学生、家长自愿的原则。
三、实施范围和方式在校的所有学生供应三元学生牛奶、鸡蛋、双汇王中王优级火腿肠的营养食品，由学校科学搭配食谱，每天以实物形式直接配发给学生食用。
四、补助标准“营养餐改善计划”配发标准目前按每生每天____元，全年在校时间按____天计算，合计每生每年____元。
五、具体操作办法1、做好宣传，使这项惠民工程家喻户晓。
2、资金管理和使用。
按照补助标准和人数每期每月与供应商进行实际结算，在坚持学生和家长自愿的原则下发放，建好专账，并且与学生家长签定学生自愿享受“营养餐”协议书。
各校要记录好平时学生食用“营养餐”情况。
3、确定供应方案。
“营养餐”食品（学生饮用奶、面包）由教育局牵头，采购中心、监察、特价、食品监督、卫生等单位直接参与，确定品牌、价格和数量。
供应商应按合同将“营养餐”食品及时配送到学校。
学生饮用奶和火腿肠每周至少配送____次，学生食用鸡蛋当天送，送到的食品必须在保持期内，超过时限的，学校有权拒收。
学校确定专人管理和发放“营养餐”食品。
六、领导机构及职责（一）领导机构：为加强对小学生实施“学生营养餐改善计划”的组织领导，学校成立由校长任组长，主任任副组长‘学生营养餐改善计划’工作领导小组。
营养餐工作汇报材料(共15篇)
营养餐工作汇报材料（共15篇）营养餐工作汇报材料（共15篇）第1篇营养餐工作汇报材料各位领导自国家实施学生营养餐改善计划，全面实施学生营养餐工作后，积极组织工作人员认真学_下发的文件精神，针对营养餐安全方面，我校精心组织了营养餐工作人员，观看了关于餐饮服务食品安全操作规范的教学片，进一步明确职责.采取有力措施.加强从业人员的培训.提升全体后勤人员的服务水平，向参训人员讲解了“食品卫生安全法”等相关的法律法规及操作规程。
及其他食品卫生安全方面的学_，完成了对从业人员的学_培训工作，确保了学生营养餐工作的顺利实施。
建立完善了四旗学校学生营养餐各项管理制度，食品安全相关资料，学生营养餐实名制签名等各项软件资料，及时与各供货商协调，要求他们保质保量的及时供货。
我们广泛征求供餐过程中各方面的意见，及时改进工作中存在的问题和不足，注重食品卫生安全.食品留样.食品验收工作，收到了较好的效果。
目前，我校的营养餐供餐情况良好，我们将进一步总结经验，借鉴其他学校好的做法，克服自身困难，以保证营养餐工作的顺利实施，形成学生营养餐工作良性运行的长效机制。
年4月16日四旗学校学生营养餐工作汇报材料年4月日第2篇营养餐工作汇报材料龙山学区农村义务学生营养改善计划工作汇报材料各位领导下午好欢迎大家在百忙之中莅临我学区检查指导工作。
现就我学区学生营养改善计划实施情况向大家做一简要汇报。
一基本情况我学区现有学生2795名，分布于18所小学和教学点，98个教学班。
是全县营养餐供餐量较大的单位。
我学区执行的是“牛奶鸡蛋附加食品”的营养餐供餐模式，至今已向学生供餐99天。
二主要工作1及时收发供餐食品营养餐工作从5月25日开始供餐，截止目前99个供餐日，总计接收并发放营养餐份。
做到了学生在校日供一份，稳妥完成了预期发放任务，学生食用异常现象从未发生，圆满地完成了安全责任目标，学生用餐效果及社会反响也呈现良好态势，达到了营养改善计划的强身健体育人的社会功能。
2024年营养改善计划汇报材料(2篇)
2024年营养改善计划汇报材料一、背景介绍：营养是维持身体健康和促进生长发育的重要因素。
然而，饮食结构的不合理和不平衡，导致了营养不良和健康问题的增加。
为了改善人们的饮食习惯，提高全民营养水平，我们制定了2024年的营养改善计划。
二、目标设定：1.提高居民膳食多样性：通过推广多种食物的摄入，提高居民膳食多样性指数，保证各种营养素的摄入充足。
2.减少食品添加剂摄入：降低加工食品的消费量，推广自制饮食模式，减少食品添加剂的摄入。
3.增加蔬菜水果摄入：通过宣传教育，鼓励居民增加蔬菜和水果的摄入量，提高饮食中纤维素、维生素和矿物质的摄入水平。
4.控制油、盐、糖的摄入：减少高油、高盐、高糖食品的摄入，控制居民饮食中不健康因素的摄入量。
5.加强儿童和青少年营养教育：组织开展儿童和青少年营养教育活动，提高他们对健康饮食的认识和意识。
三、实施措施：1.开展营养宣传教育活动：通过社区健康讲座、宣传手册、电子媒体等途径，向居民普及营养知识，让他们了解到健康饮食的重要性，并提供实用的营养建议。
2.建立营养监测系统：开展居民膳食调查和营养评估，了解居民膳食结构和营养状况，及时掌握问题，调整政策和推广措施。
3.推广营养标签和食品安全知识：通过营养标签和食品安全知识的宣传，引导居民正确选择食品，提高食品购买和食用的安全与营养意识。
4.制定营养改善食谱：结合当地膳食特点和营养需求，制定营养改善食谱，推广健康饮食模式，引导居民科学合理地安排膳食。
5.加强学校营养教育：在学校开展营养教育课程，培养学生正确的饮食习惯和生活方式，提高他们对营养知识的理解和应用能力。
四、预期效果：1.提高居民膳食多样性：通过宣传教育和食谱推广，预计居民膳食多样性指数将有较大幅度提高，摄入的各种营养素更加均衡。
2.减少食品添加剂摄入：推广自制饮食模式，预计加工食品的消费量将减少，从而减少食品添加剂的摄入。
3.增加蔬菜水果摄入：通过宣传教育和食谱推广，预计居民蔬菜和水果的摄入量将有所增加，纤维素、维生素和矿物质的摄入水平将提高。
义务教育学生营养改善计划实施情况报告
义务教育学生营养改善计划实施情况报告全文共4篇示例，供读者参考义务教育学生营养改善计划实施情况报告篇1为了解各地学校食堂建设进展情况，督促各地规范实施食堂建设，加快食堂建设步伐，尽快改善学生就餐条件，满足实施营养改善计划的要求，根据全国学生营养办《关于对农村义务教育学生营养改善计划食堂建设项目实施情况进行检查的通知》（全国学生营养办函〔20xx〕10号）要求，决定对全省食堂建设项目实施情况进行检查，现就有关事项通知如下：一、检查范围20xx—20xx年已下达资金项目和20xx—20xx年建设规划项目。
二、检查内容1、国家试点地区食堂建设的安排情况，是否能在20xx年完成国家试点地区食堂建设任务。
2、地方资金投入情况，检查食堂内部配套实施设备装备情况。
3、20xx—20xx年中省资金是否下达到县，以及资金支付进度。
4、是否存在食堂资金安排挪作其他建设项目，若存在，说明安排情况、原因及决策过程。
5、工程建设实施情况（包含基本建设程序、进展情况、质量状况、在建工程现场管理情况等）。
6、监督检查机制建立与运转情况以及信息报送、工程档案、标识牌设置等基础工作情况等。
7、各市县在食堂建设方面的工作经验、创新性做法以及典型案列等。
三、检查方式和工作安排自查和重点检查相结合。
自查工作由各市（区）负责组织，各县区于20xx年8月底前全面完成。
重点检查分省级重点检查和国家重点检查。
省级重点检查于8月中旬开始随机安排。
国家重点检查由全国学生营养办组织于8—10月择期进行。
重点检查采用随机抽查方式进行，随机抽查项目县，每县随机抽查8—10所学校。
四、有关要求1、请各市（区）高度重视检查工作，对照检查内容和相关文件要求，认真做好自查，发现问题，及时整改落实。
2、请各市（区）根据本通知要求，提前做好相关准备工作，并于8月底前报送自查报告。
3、检查期间，根据中央厉行节约“八项规定”，轻车简从，不组织师生迎送，不搞超标准接待。
学校营养餐汇报材料
学校营养餐汇报材料学校营养餐汇报材料篇一：营养餐开展情况汇报威宁县岔河第二中学营养餐开展情况汇报学生营养餐是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长期开展的民族振兴工程，为改善我校学生的膳食营养，增强身体素质，促进学生的安康成长，我校自接到教育局关于开展营养改善方案的通知以来，一直重视营养餐工作，按上级教育部门的要求，于20xx年3月1日开场着手营养餐的施行工作，在加快食堂建立的同时召开了学校营养餐工作会议，落实与营养餐有关的各项工作，现将其开展情况汇报如下：一、根本情况我校于20xx年3月26日开场施行营养餐工程，为做好、做实营养餐工作，学校做了大量细致有效的工作，获得了显著的成绩，得到了社会认可、家长的好评；爱心营养餐工程施行实在保障了学生的安康成长，减轻了贫困学生家长的经济压力，促进了学生努力学习的气氛，促进学校良好学风的形成，促进了和谐社会的构建。
二、施行营养餐的主要做法1、加强领导，确保责任落实。
在爱心营养餐工程施行过程中，严格按照有关规定，成立营养餐工程领导小组，确定专人负责“营养餐工程”的详细工作。
2、强化监视。
建立实名制学生档案库，实行动态管理。
对营养餐的发放情况予以公示。
学校还建立了老师、学生和家长代表组成的民主监视委员会对营养餐的施行情况予以监视。
3、健全管理制度、落实工作责任制。
为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、标准化。
我校制定了营养餐的各项制度及相关表册，同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。
4、做好宣传教育工作。
营养与安康的宣传教育，要获得社会对营养餐的理解与支持。
营养餐是一种新惹事物，在施行营养餐方案的整个过程中，学校坚持不懈的开展营养与安康的宣传教育，通过校会、主题班会等形式大力宣传提供营养餐的.重要意义和深远影响。
5、强化平安意识，确保食品卫生平安。
把好卫生平安关，防止食物中毒事件发生，是营养餐工作最起码的要求和持续正常开展的关键。
我校非常重视食品卫生平安，结合本村的卫生室加大对学校饮食卫生平安检查的力度，针对各个季节的不同特点和容易出现的卫生问题，及时提出有针对性的工作要求，进一步进步学生在校就餐的平安性，提升学校食品平安的管理程度，从而确保营养餐工程的顺利施行。
2024年学校营养改善计划汇报材料精编(2篇)
2024年学校营养改善计划汇报材料精编一、背景介绍随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们对健康和营养的需求越来越高。
然而，在现实中，青少年的营养状况却存在一些问题。
调查显示，我国青少年中，营养不良问题依然比较突出，营养不均衡、食品安全等问题也时有发生。
为了改善学生的营养状况，提高学生的身体素质和学习能力，我们学校制定了2024年学校营养改善计划。
二、目标设定1.提高学生的营养意识，增强饮食合理搭配的能力；2.加强学生体质锻炼，提高身体素质；3.优化学校餐饮服务，提供健康、安全、美味的饮食；4.加强对食品安全的监管和管理；5.建立营养改善工作长效机制。
三、营养宣传教育1.加强营养教育课程的设置，增加营养知识的普及；2.组织学生参与营养知识竞赛、健康饮食制作比赛等活动，提高学生对营养的关注度；3.通过学校广播、电子屏等渠道，定期播放健康饮食知识宣传片，提高学生营养意识；4.邀请营养专家到校开展专题讲座，为学生和家长提供科学的饮食指导。
四、体育锻炼1.增设体育课程，加强学生体质锻炼；2.鼓励学生参加课间活动，开展各类体育运动和健身活动；3.组织校运动会、运动节等活动，激发学生对体育锻炼的兴趣和热爱；4.与社区体育组织合作，开展丰富多样的体育活动。
五、改善餐饮服务1.与食堂签订食品安全协议，要求食堂提供符合营养标准的饮食；2.严格执行学校食堂食品安全标准，加强食品原材料的选择和采购；3.推行“拒绝浪费、文明用餐”的餐饮理念，提高学生的餐饮素质；4.开展食品安全知识培训，提升食堂工作人员的操作技能和食品安全意识。
六、加强食品安全监管管理1.建立健全食品安全监管的机构和工作制度；2.加强对食品原材料的抽检和审查；3.组织食品安全知识培训，提高管理人员的食品安全意识；4.加强与食品安全监管部门的合作，积极参与食品安全评估和监测工作。
七、建立长效机制1.成立学校营养改善工作领导小组，负责制定和落实相关政策；2.建立营养改善工作档案，定期组织评估和总结经验；3.加强与家长和社区的沟通和合作，形成共同关注青少年营养问题的良好氛围；4.定期召开学校食品安全和营养改善工作的座谈会，汇报工作进展和成效。
学校营养改善计划总结5篇
学校营养改善计划总结5篇第1篇示例：学校营养改善计划是一项旨在提高学生饮食质量、增强学生体质和促进学生健康成长的重要举措。
近年来，随着社会的进步和人们对健康意识的提高，越来越多的学校开始关注学生饮食问题，并积极开展营养改善计划。
我校也在这方面做出了一定的努力，通过一系列措施，提升学生的饮食质量，改善学生的营养状况。
一、食堂改革，提供多样化的餐饮选择学校食堂是学生们日常就餐的主要场所，因此提升食堂餐饮质量至关重要。
学校通过引进先进的餐饮管理模式，提升食堂卫生标准，优化菜单，增加新鲜蔬菜水果的供应，控制油盐糖的使用量，推出更加健康、营养的餐饮选择，让学生们能够在食堂就餐时获得更好的营养。
学校还加强了食堂的环境卫生管理，确保学生们在吃饭时能够享受到一个干净整洁的就餐环境。
二、推广营养知识，提高学生健康意识学校不仅仅是提供学生吃饭的地方，更重要的是要通过各种形式的教育，让学生们了解健康饮食的重要性。
学校举办各种形式的营养知识宣传活动，邀请营养师为学生们开设营养健康讲座，向学生们传授科学膳食知识，教育他们如何选择健康的食物，培养他们良好的饮食习惯。
学校还通过悬挂宣传画、发放宣传册等形式，将营养知识深入到学生们的生活中，提高学生们的健康意识，使他们能够自觉地选择健康的饮食方式。
三、建立学校食品安全监控机制，确保食品安全学校食品安全是学校营养改善计划的重要环节，关乎学生身体健康。
学校建立了严格的学校食品安全监控机制，定期对食品原料、加工过程、餐饮环境等进行检查，确保食品的安全卫生。
学校还加强了对厨房人员的培训，提高他们的食品安全意识，规范他们的操作行为，保障学生们的饮食安全。
学校还积极参与食品安全培训，提高学校师生的食品安全意识，增强他们对食品安全问题的防范能力。
四、合理搭配膳食，保证学生营养均衡学生正处于生长发育的关键时期，需要全面均衡的营养，而学校在制定餐食方案时也要合理搭配，保证学生的日常食物营养能够均衡。
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学生营养改善计划实施情况总结
（2016—2017学年第一学期）
自实施学生营养改善计划工程以来，我校深入贯彻落实上级有关会议及文件精神，成立专门的工作机构，建立健全各项制度，精心组织，认真工作。
现将工作情况汇报如下：
一、基本情况
是所独立完全小学。
现有教职工15人，教学班6个，在校学生214人全部纳入农村义务教育阶段营养改善计划。
自开始供餐，截止今日，整个过程中无突发事件，学生未发现不良反应；运行良好。
二、供餐模式
我校营养餐供餐实行企业供餐；采用3+2模式
“3”即周一、三、五，3天给学生供应牛奶、面包；“2”即周二、四，2天给学生供应牛奶、鸡蛋；食品以班为单位由专人领取分发，集体食用；班主任监督执行。
三、工作开展情况
1、加强领导，建立机构。
为把学生营养改善计划落到实处，使农村义务教育学生营养改善计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程，学校成立了由黄成为组长张文庆、张银年为副组长，徐国斌及各班班主任为成员的新华乡中学营养餐工作领导小组，切实做好营养改善计划管理工作，确保按时、保质、足额、准确发放，人数统计情况统计上报，组织严密，确保了营养改善计划的顺利开展。
2、加大宣传，营造氛围。
为了让师生和家长领会“营养改善计划”工作的重要意义，教育学生怀着感恩的心态面对学习，珍惜良好的学习环境和生活条件，以优异成绩报答祖国的深切关怀，我校利用校园橱窗、主题班会、国旗下讲话等宣传阵地进行宣传，并利用建立健康档案的契机，以下发告家长书的形式，向家长宣传营养改善计划的有关精神。
通过大力宣传，做到家喻户晓，营造了良好的社会氛围，同时也教育学生做到珍惜每一粒粮食。
3、健全制度，确保安全。
学校先后制订了《新华乡中学学生营养改善计划实施方案》以及学生营养食品检验、入库、储存、加工、留样、发放
等相关环节的管理制度。
对有特殊疾病、过敏体质忌食的学生单独造册，注明忌食内容，由班主任安排调换早餐。
学校建立“营养改善计划工程”档案。
将每月、每学期学生人数分班登记造册，实行动态管理，未出现虚报、漏报、瞒报等现象；领取营养餐时由班主任和学生代表两人签字，并由班主任负责营养品的具体发放，确保每位学生能按时、足额领取到营养品，对于在实施过程中出现的问题、处理过程、处理结果等都要进行登记。
班主任经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作，负责用餐期间的秩序，监管用餐的全过程，统一实行集体用餐和监督用餐，防止学生换餐、留餐、弃餐等行为；学生在食用中，如发现有变质、有异味情况时，教育学生立即停止食用，变质食物立即收回。
若发生腹泻、呕吐等不良反应，立即启动应急预案，第一时间确保学生及时治疗，通知家长，确保学生安全，然后调查原因，落实责任，及时整改。
4、加大投入、保证安全。
对储藏、加工间内外设施进行了改造和完善。
保持储藏、加工间内外清洁的同时；避免了阳光直射食品。
防蝇、防尘、防鼠设施到位，做到了室内无蝇、无鼠、无有害昆虫等。
为了保证食品的新鲜、卫生、安全，学校要求“当日食品、当日食用”，保障学生的身体健康。
5、建立档案，实时监测。
学校建立“营养改善计划工程”档案，将每月、每学期学生人数分班登记造册，实行动态管理，严禁虚报、漏报、瞒报。
对于在实施过程中出现的问题、处理过程、处理结果等都进行了登记。
如发生因饮食营养改善计划工程发生的食品安全事件，要立刻停止食用并及时报告有关部门。
6、用餐管理细心到位，做到万无一失。
班主任经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作；负责用餐期间的秩序，监管用餐的全过程；实行集体统一用餐和监督用餐，防止学生烫伤、留餐、弃餐等行为，一旦发现要严肃处理。
学生食用中，发现有变质、有异味情况时，教育学生立即停止食用，变质食物立即收回，并立即逐级上报防止造成事故发生。
若发生腹泻、呕吐等不良反应，立即启动应急预案，第一时间确保学生及时治疗，通知家长，确保学生安全，然后调查原因，落实责任，及时整改。
7、工作人员严格要求，按章操作食品发放工作人员做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服
；保持良好的个人卫、生习惯。
不准在发放食品时吸烟、挖鼻孔掏耳朵、不对着食品打喷嚏、咳嗽、不准随地吐痰，不准乱丢废弃物等，杜绝出现所有易污染食品的不卫生动作。
确保让每一位学生吃到放心、舒心的食品。
三、总结经验，查找困难。
通过建立强而有力的领导组织，建立健全各项机制，我校营养早餐工作得以顺利开展。
在总结经验的同时我们也发现存在诸多困难和问题：一是硬件设施配备还不完善，学生就餐场所有限，牛奶等只能在教室就餐，很不卫生。
二是鸡蛋牛奶运输过程中损坏率高、质量检测较为困难。
供货商提供的鸡蛋没有生产日期和保质期及检验检疫报告，对鸡蛋保质截止日期难于确定。
三是学生对鸡蛋、牛奶等出现厌食反应，应调整供餐结构和模式。
四、工作打算
1、进一步加大监管力度，充分发挥各个工作机制职能作用，确保营养早餐工作扎实有效的进行。
2、进一步了解学生对当前早餐工作的反馈意见，针对问题及时研究调整。
实施学生营养餐以来，我校受到了广大学生、家长的好评，学生食用垃圾食品的状况也得到了极大的改善。
减轻了家长的负担，培养了学生的节约意识。
对学生的控辍保学工作起到了积极的促进作用。
改善了学生的生活质量，优化了营养结构，增强了学生的体质健康，促进学生的营养均衡。
回顾前一阶段营养餐管理工作，我校经历了领会政策，宣传动员、建章立制、制定方案、检查实施、整改完善等阶段，但是我们离上级的要求还有一定的差距。
我们将在以后的营养餐工作中以“营养、安全、卫生”作为我们的目标，把这项惠民工程更好的实施下去。
二〇一六年十二月二十日
如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！。