八种抗炎的食物
抗炎食物金字塔
抗炎食物金字塔炎症是人体免疫系统的正常反应，但若无法得到有效控制，不但会损害身体健康，还可能增加肥胖、心脏病和癌症的风险。
美国“威尔博士”网站最新载文，刊出该网站创始人、美国亚利桑那大学整体医学中心主任、医学教授安德鲁?威尔博士研究出的“抗炎食物金字塔”。
该金字塔共分12层，由塔尖至塔底各层食物的抗炎功效及详细建议如下：塔尖：健康甜品。
代表食物：不加糖的干果、黑巧克力等。
黑巧克力富含具有抗氧化功效的多酚物质。
最好选择可可含量至少70%的黑巧克力，每周吃2-4次，每次28克。
第2层：红酒。
红酒中富含抗氧化剂白藜芦醇，对于正常人而言，可喝可不喝，每天不超过1-2杯，但不建议滴酒不沾者开始喝酒。
第3层：膳食补充剂。
膳食补充剂有很多种，比如，复合维生素及各种微量元素（包括关键抗氧化剂维生素C、维生素E、混合类胡萝卜素和硒）。
这些膳食补充剂有助于补足人体必需的营养素。
膳食不规律者可以每天食用。
第4层：茶。
代表食物：白茶、绿茶和乌龙茶。
茶叶中富含的儿茶素具有抗氧化和消炎功效。
建议每人每天喝2-4杯茶。
第5层：健康药草和调味品。
代表食物：咖喱、生姜、大蒜、辣椒、肉桂、迷迭香和百里香等。
这类食物含有大量天然抗炎物质，如姜黄素，其中，咖喱和生姜的抗炎效果最好。
这类食物最好每天食用。
第6层：富含蛋白质的食物。
代表食物：高品质天然奶酪、酸奶、鸡蛋、去皮鸡肉和瘦肉等。
这类食物富含优质蛋白，建议每天摄入1-2份（每份相当于28克奶酪、1杯227毫升牛奶、1个鸡蛋或85克去皮鸡肉）。
第7层：蘑菇。
代表食物：香菇、松茸、金针菇、平菇、猴头菇等。
蘑菇中含有可增强免疫力的多种天然物质和菌类多糖，能减少炎症的发生几率。
建议每天食用。
第8层：大豆食品。
代表食物：豆腐、豆豉、毛豆、豆皮和豆浆等。
豆制品中的大豆异黄酮具有抗氧化属性，而且可预防癌症。
建议每天摄入1-2份（1份相当于1杯豆浆、半杯熟毛豆）。
第9层：鱼和海鲜。
代表食物：三文鱼、沙丁鱼和鳕鱼等。
饮食中的抗炎食物对免疫力的影响
饮食中的抗炎食物对免疫力的影响作为一名健康咨询作家，我一直致力于为读者们提供有关饮食和健康的相关信息。
今天，我将为大家分享一些关于饮食中抗炎食物对免疫力的影响的知识。
随着现代生活节奏的加快，大家对自身健康问题的关注越来越高。
而免疫力作为我们身体防御机制的重要组成部分，已经引起了广泛的关注。
抗炎食物是指那些含有丰富抗氧化剂和抗炎成分的食物，它们能够帮助我们预防和缓解炎症反应，进而提升免疫力。
那么，接下来让我们来了解一些免疫力强化的抗炎食物。
第一，蓝莓。
蓝莓是一种富含抗氧化剂的小水果，它含有丰富的维生素C和维生素K，还含有抗氧化剂等多种有益成分。
这些成分能够减少炎症反应，增强免疫力。
因此，每天适量摄入蓝莓不仅能够满足人体对维生素和矿物质的需求，还能够提升免疫力，预防感染。
第二，鳄梨。
鳄梨被称为“健康之果”，主要原因就是它富含益生元和健康脂肪。
这些健康脂肪有助于减少炎症，并帮助细胞更好地吸收营养物质。
此外，鳄梨还富含维生素E，能够提升免疫细胞的活性，增强免疫力。
第三，红薯。
红薯含有天然的抗氧化剂，如β-胡萝卜素、维生素C 和维生素E等，这些成分具有较强的抗氧化作用，减少自由基对细胞的损害，从而缓解炎症反应，增强免疫力。
此外，红薯还富含多种矿物质和纤维素，有助于消化系统健康，提升免疫力。
第四，西兰花。
西兰花是一种富含营养物质的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K和叶酸等，这些成分对于提高免疫力非常重要。
此外，西兰花还富含一种称为胡萝卜素的营养物质，它具有显著的抗氧化活性，能够滋养免疫细胞，促进免疫力的提升。
第五，姜黄。
姜黄是一种传统的天然中药，其主要活性成分为姜黄素，具有抗炎和抗氧化的作用。
姜黄能够抑制炎症反应，减少免疫细胞的损伤，从而提升免疫力。
此外，姜黄还具有改善肠道健康的作用，促进身体的吸收和免疫力的提升。
以上所介绍的抗炎食物仅仅是其中的一部分，饮食对于免疫力的影响非常重要。
在日常生活中，我们应该保持均衡的饮食结构，适量摄入富含抗炎成分的食物，帮助提升免疫力，保持身体健康。
饮食中含有抗炎作用的食物增强免疫力
饮食中含有抗炎作用的食物增强免疫力抗炎食物是指那些具有抗炎作用的食物，它们含有丰富的抗氧化剂、抗炎物质和维生素，可以帮助我们抵抗炎症反应，减轻病症并增强免疫力。
在现代高强度的生活中，我们经常面临着各种压力和炎症，因此摄入抗炎食物对于提高我们的健康水平和免疫力非常重要。
下面将介绍一些常见的抗炎食物及其作用。
1. 橄榄油：橄榄油富含单不饱和脂肪酸，特别是油酸，它们有助于减少体内的炎症反应。
橄榄油中的多酚类化合物也具有抗氧化和抗炎作用。
用橄榄油代替其他种类的油可以帮助降低体内的炎症水平。
2. 蓝莓：蓝莓是一种天然的水果，它富含抗氧化剂和抗炎物质，如花青素和维生素C。
蓝莓的独特颜色来源于花青素，这些物质可以减轻炎症反应，并有助于防止慢性炎症相关疾病的发生。
3. 坚果：坚果类食物，如核桃、杏仁和腰果，富含健康的脂肪酸、纤维和抗氧化剂，它们被证明对降低体内的炎症非常有效。
研究表明，每天摄入适量的坚果可以减少体内炎症介质的释放，并且有助于改善免疫系统的功能。
4. 协同作用的食物：有些食物在搭配食用时可以产生协同作用，进一步增强它们的抗炎效果。
例如，番茄和橄榄油的结合会产生更多的抗氧化物质，如茄红素和维生素E，这些物质可以更好地抑制体内的炎症反应。
同样，加入黑胡椒或姜黄粉可以增强蔬菜和水果中的抗炎物质的吸收。
5. 鱼类：富含ω-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼、沙丁鱼和鳕鱼，有很好的抗炎效果。
这些脂肪酸直接进入细胞膜，并参与炎症反应调节的机制。
增加鱼类摄入量可以帮助减少慢性炎症相关疾病的风险。
6. 蔬菜：蔬菜是均衡饮食中必不可少的一部分。
其中，深色蔬菜，如菠菜、甘蓝、羽衣甘蓝和花椰菜，富含抗炎维生素和矿物质，如维生素A、维生素C和钾。
它们有助于降低体内炎症水平，并具有保护细胞免受氧化应激的作用。
7. 姜黄：姜黄中的活性成分姜黄素被广泛研究，已证明具有抗炎和抗氧化作用。
姜黄能够减轻关节炎等炎症相关疾病的症状，并提高免疫力。
“天然青霉素”：八种神奇食物揭秘
“天然青霉素”：八种神奇食物揭秘在现代医学中，青霉素是一种广泛使用的抗生素，以其强大的抗菌效果而闻名。
然而，随着抗生素的过度使用，耐药性问题日益严重。
幸运的是，大自然为我们提供了一些“天然青霉素”，这些食物不仅富含营养，还具有天然的抗菌特性。
本文将为您揭秘八种具有类似青霉素功能的神奇食物，帮助您在日常生活中增强免疫力，预防疾病。
1. 大蒜大蒜是一种广为人知的天然抗菌食物。
它含有一种名为“大蒜素”的化合物，具有很强的抗菌和抗真菌特性。
大蒜素能够抑制多种细菌的生长，包括一些耐药菌株。
此外，大蒜还有助于降低血压和胆固醇，对心血管健康大有裨益。
2. 生姜生姜是另一种具有抗菌特性的食材。
它含有一种名为“姜黄素”的活性成分，具有抗炎和抗氧化的作用。
研究表明，生姜可以抑制某些细菌的生长，如大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。
同时，生姜还能缓解恶心和消化不良。
3. 蜂蜜蜂蜜是一种天然的甜味剂，也是一种有效的抗菌剂。
它含有一种名为“过氧化氢”的化合物，能够抑制细菌的生长。
此外，蜂蜜还具有抗炎和愈合伤口的特性。
在处理小伤口时，涂抹一些蜂蜜可以加速愈合过程。
4. 绿茶绿茶含有丰富的抗氧化剂，如儿茶素和茶多酚，这些成分具有抗菌和抗病毒的特性。
绿茶可以帮助预防感冒和流感，同时对抗口腔中的细菌，减少牙周病的风险。
5. 蓝莓蓝莓是一种营养价值极高的浆果，含有丰富的维生素C和抗氧化剂。
研究表明，蓝莓中的某些化合物具有抗菌作用，能够抑制多种细菌的生长。
此外，蓝莓还有助于提高免疫力，预防感染。
6. 酸奶酸奶是一种含有活性益生菌的发酵乳制品。
这些益生菌可以帮助改善肠道健康，抑制有害细菌的生长。
酸奶中的乳酸菌具有抗炎和抗菌的特性，可以帮助预防感染和疾病。
7. 蔓越莓蔓越莓含有一种名为“原花青素”的化合物，具有强大的抗菌特性。
这种物质可以防止细菌附着在尿道壁上，从而降低尿路感染的风险。
蔓越莓还有助于预防胃溃疡和口腔疾病。
8. 茶树油茶树油是从茶树的叶子中提取的天然油，具有抗真菌和抗菌的特性。
多吃富含抗炎成分的食物增加免疫力
多吃富含抗炎成分的食物增加免疫力随着现代生活方式的改变，人们的免疫力逐渐下降，容易受到各种疾病的侵袭。
而抗炎成分是一种能够帮助人体抵抗炎症的重要物质，多吃富含抗炎成分的食物可以有效增加免疫力，提高身体的抵抗力。
本文将介绍一些常见的富含抗炎成分的食物，并探讨其对免疫力的影响。
一、富含抗炎成分的食物1. 水果：蓝莓、草莓、樱桃等水果富含抗氧化剂，能够减少炎症反应，增强免疫力。
此外，柑橘类水果如橙子、柠檬等富含维生素C，也有助于提高免疫力。
2. 蔬菜：深色蔬菜如菠菜、花椰菜、胡萝卜等富含维生素A、C和E，这些维生素具有抗炎作用，能够增强免疫力。
此外，洋葱、大蒜等蔬菜中的硫化物也具有抗炎效果。
3. 坚果和种子：核桃、杏仁、亚麻籽等坚果和种子富含健康脂肪酸和抗氧化剂，能够减少炎症反应，提高免疫力。
4. 鱼类：富含Omega-3脂肪酸的鱼类如三文鱼、鳕鱼等具有抗炎作用，能够降低炎症水平，增强免疫力。
5. 豆类：大豆、黑豆等豆类富含异黄酮和植物雌激素，具有抗炎作用，能够增强免疫力。
二、抗炎成分对免疫力的影响1. 减少炎症反应：抗炎成分能够减少炎症反应，降低炎症水平，从而减轻身体的炎症负担，提高免疫力。
2. 增强免疫细胞功能：抗炎成分能够增强免疫细胞的功能，促进免疫细胞的活性，提高身体对病原体的抵抗能力。
3. 提供营养物质：富含抗炎成分的食物通常也富含其他营养物质，如维生素、矿物质等，这些营养物质对于维持免疫系统的正常功能至关重要。
三、如何合理搭配饮食1. 多样化饮食：合理搭配各类富含抗炎成分的食物，保证摄入多种营养物质，提高免疫力。
2. 控制食物烹饪方式：尽量选择清蒸、煮炖等健康的烹饪方式，避免过度加热和油炸，以免破坏食物中的抗炎成分。
3. 适量摄入：虽然富含抗炎成分的食物对免疫力有益，但也不能过量摄入，以免引起其他问题。
四、其他增加免疫力的方法除了多吃富含抗炎成分的食物外，还可以通过其他方式增加免疫力，如：1. 锻炼身体：适量的运动可以提高免疫力，增强身体的抵抗力。
八种食物被称为“天然青霉素”
八种食物被称为“天然青霉素”在我们的日常生活中，有些食物不仅营养丰富，还具有消炎、杀菌、抗病毒等功效，被誉为“天然青霉素”。
这些食物在泽谷有机厨房中备受推崇，下面就让我们一起来了解一下吧！一、大蒜大蒜具有广谱抗菌作用，对多种细菌、病毒有抑制效果。
研究表明，大蒜中的硫化物具有抗菌、抗炎、抗癌作用。
在烹饪中适量加入大蒜，可以有效增强菜肴的风味，同时提高身体的免疫力。
二、生姜生姜具有抗炎、抗菌、抗病毒等功效，可以预防感冒、喉咙痛等症状。
生姜中的姜辣素可以刺激血液循环，有助于减轻炎症和疼痛。
在烹饪中加入生姜，不仅可以调味，还有助于身体健康。
三、洋葱洋葱具有抗菌、抗炎、抗病毒等作用，对感冒、喉咙痛等症状有缓解作用。
洋葱中的硫化物能够降低血脂、预防心血管疾病。
在烹饪中适量加入洋葱，对身体有益。
四、鱼腥草鱼腥草是一种具有消炎、抗菌、抗病毒作用的中药材。
鱼腥草对多种细菌、病毒有抑制作用，如肺炎链球菌、流感病毒等。
在烹饪中适量加入鱼腥草，可以提高菜肴的口感和营养价值。
五、马齿苋马齿苋是一种具有消炎、抗菌、抗病毒作用的蔬菜。
马齿苋中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，对多种细菌、病毒有抑制作用。
在烹饪中适量加入马齿苋，可以提高菜肴的营养价值。
六、柠檬柠檬是一种富含维生素C的水果，具有抗菌、抗炎、抗病毒等作用。
柠檬中的柠檬酸和其他化合物有助于增强免疫力，预防感冒等疾病。
适量食用柠檬或用其泡水喝，对身体有益。
七、蜂蜜蜂蜜是一种天然的抗菌剂和免疫增强剂，具有抗炎、抗菌、抗病毒等作用。
蜂蜜中含有丰富的酶、矿物质和维生素等营养成分，有助于提高身体免疫力。
适量食用蜂蜜或将其涂抹在食物上作为调味品，对身体有益。
八、红酒红酒中含有丰富的抗氧化剂和多酚类物质，具有抗炎、抗菌、抗病毒等作用。
适量饮用红酒可以预防心血管疾病、增强免疫力等。
但需注意饮酒量，以免过量导致不良后果。
以上八种食物被称为“天然青霉素”，具有消炎、杀菌、抗病毒等功效。
健康生活抗炎饮食
健康生活抗炎饮食在当今快节奏的生活中，健康成为了人们越来越关注的话题。
有一个重要的方面需要我们特别关注，那就是饮食。
科学研究已经证明，饮食与我们的健康息息相关，特别是在抗炎方面。
本文将为您介绍一些健康的抗炎饮食，以帮助您在日常生活中保持炎症水平的平衡，达到健康生活的目标。
1. 水果与蔬菜水果和蔬菜是健康饮食的基石。
它们富含维生素、矿物质和抗氧化物质，对于减轻炎症有着积极的作用。
尤其是水果中的番茄、蔬菜中的菠菜和胡萝卜，含有丰富的抗氧化物质，有助于抵抗炎症的发生。
此外，研究表明，高纤维的水果和蔬菜能够帮助调节肠道菌群，维持肠道的健康，减少炎症的发生。
2. 健康油脂选择健康的油脂对于抗炎至关重要。
橄榄油、亚麻籽油和鱼油是常见的健康油脂选择。
其中，橄榄油富含单不饱和脂肪酸，具有明显的抗炎作用。
亚麻籽油含有丰富的亚麻酸，是一种Omega-3脂肪酸，可以帮助减轻炎症。
鱼油则富含EPA和DHA，这些是Omega-3脂肪酸的主要形式，具有抗炎和抗氧化的作用。
3. 坚果和种子坚果和种子是天然的抗炎食物。
它们富含健康的脂肪酸、植物蛋白和纤维，同时也具有丰富的抗氧化物质。
杏仁、核桃、葵花籽、亚麻籽等坚果和种子都是不错的选择。
它们不仅可以作为零食食用，还可以加入到饮食中，给您的饭菜增加香味和口感。
4. 鱼类鱼类富含高质量的蛋白质、Omega-3脂肪酸以及丰富的维生素和矿物质，是健康饮食的重要组成部分。
脂鱼类如三文鱼、鳕鱼、鲭鱼等是Omega-3脂肪酸的良好来源。
这些脂肪酸不仅有助于减轻炎症，还有助于维护心脏和大脑的健康。
5. 全谷类食品将精制谷物替换为全谷类食品也是抗炎饮食的一个重要方面。
全谷类食品如燕麦、褐米、全麦面包等富含纤维和抗氧化物质，有助于维持血糖平衡，减少体内炎症的产生。
此外，它们还具有较低的糖分和高饱腹感，有助于控制体重和血液中的胆固醇水平。
6. 调味品除了以上提到的食物，一些常见的调味品也具有抗炎的特性。
抗炎症饮食
抗炎症饮食大家都知道，其实我们的身体当中是有很多的炎症的。
如果病情严重的话，这些炎症才会导致疾病的出现。
其实想要减少我们身体当中的炎症，是可以通过一些饮食进行调理的。
那么，大家知道什么是抗炎症饮食吗?如果不知道的话，今天我们给大家介绍一些可以消炎的食物。
炎症指身体局部组织出现红、肿、热、痛等症状，通常是对损伤或感染的反应。
除了病毒的感染,炎症还可以是由很多种其他原因引起的：烹饪食物温度过高、食用加工食品、糖、反式脂肪等。
那么,对于这些因素引起的炎症,有没有一种简单的方法避免它呢?答案是有,那就是多吃抗炎食物,别吃发炎食物。
那么，在日常生活中，哪些食物是属于促炎食物?你可能以为加工食品是干净健康的，但是没有人知道它们对我们的身体造成了什么样的影响。
一些常见病如糖尿病、多囊卵巢综合征、肥胖症、冠心病和其他许多疾病的发生都与各种食物引起的炎症有关。
10种最佳抗炎食物三文鱼三文鱼含有抗炎成分ω-3脂肪酸，对预防许多疾病都有帮助。
你可以每周吃两次鱼类。
如果你不喜欢鱼，可以尝试高质量的鱼类相关食品。
海带这种含高纤维的褐色藻类可以帮助控制肝癌和肺癌，对抗炎症，而且有抗肿瘤和抗氧化的功效。
海带、裙带菜和海藻都是很好的食物。
特级初榨橄榄油作为地中海文明的长寿秘诀,这种食用油提供了健康的脂肪量,可以对抗炎症、降低患哮喘和关节炎的风险,还可以保护心脑血管。
十字花科蔬菜青花菜,甘蓝小包菜,羽衣甘蓝和花椰菜都含抗氧化剂。
由于具有排毒功效，它们可以使机体免受有害化合物的损伤。
蓝莓蓝莓不但可以减少炎症，而且可以防止大脑老化和预防癌症以及老年痴呆。
最好是吃有机蓝莓，因为蓝莓上面的农药很难洗干净。
姜黄这种强劲的亚洲香料含一种天然的抗炎化合物——姜黄素，咖喱中也有这种成分。
据说姜黄跟非处方止痛药有同样的功效，但是没有副作用。
姜姜对健康有很多益处，其中就有对抗炎症和控制血糖的作用。
喝姜茶对任何一种饮食都是很好的补充品。
大蒜尽管在研究中的表现不稳定，但是大蒜的确可以帮助对抗炎症、调节血糖和控制感染。
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身体的发炎现象和以下疾病存在关联：癌症、心脏病、糖尿病、发炎性肠道疾病、气喘、阿尔茨海默症、高血压，等等。
事实上，可能所有慢性疾病都是由发炎引起的。
这到底算是好消息还是坏消息？也许这是好消息，因为这代表慢性疾病或许有解决之道――采取食用抗炎食品的饮食方式。
你也许感受过剪纸后手部阵阵的抽痛，扭伤脚踝时那红肿热痛的感觉应该也不陌生。
这都是因为白血球和其他分子正在攻击问题细胞，同时清理战场。
但是，有时候这过程却会出错。
简单说来，有时你吃下会引起发炎的食物，造成免疫系统接到错误的讯号，抗炎细胞就会以为该上场作战了，结果竟然去攻击身体里健康的细胞。
这些发炎细胞在体内循环的时间愈久，就愈有可能对机体造成伤害：损伤你的血管，引发心脏病；或是损坏软骨，造成类风湿性关节炎；或是改变dna，使健康细胞突变成癌细胞。
因此，有人主张，用一种简单的方法对这样的情形加以控制：多吃抗发炎的食物。
抗炎的食物有下面八类。
第一，抗发炎食物的前三名分别是蔬菜、蔬菜和蔬菜。
正确饮食的原则似乎永远都在改变，导致有些人根本懒得理会，但别忘了，从来没有专家说过“不要吃蔬菜”。
蔬菜有许多有益健康的优点，包括降低身体的发炎反应，尤其是深绿色蔬菜，如菠菜和西兰花等。
有研究表明，维生素e可能会起到关键的作用，保护机体免受细胞因子的促炎症分子损伤。
第二，水果也富含各种养分，也属于抗发炎的食物。
有些水果的糖分过高，例如，枣子和热带地区的水果。
最好是选择天然糖分最少的水果，像草莓、蓝莓、覆盆莓、苹果和葡萄柚等。
第三，许多抗炎饮食法的提倡者都一定会提到omega-3脂肪酸。
omega-3脂肪酸属于优质脂肪，所以，专家们才呼吁大众要多吃鱼类，但鱼类身上也免不了有各种毒素，比如，河川或海洋中所含的汞等重金属，以及其他有害人体的物质。
其实在非荤食物中也能摄取omega-3脂肪酸，如海藻。
另外，坚果和坚果油因为富含omega-3脂肪酸，通常也算抗发炎的食物。
亚麻籽和亚麻仁油、大麻籽和大麻仁油、核桃与海里的浮游生物中都富含omega-3脂肪酸。
第四，应该多吃五谷杂粮，而不是精制米面、白面包，因为这样可以帮助控制有害炎症。
这是因为粗粮中有更多的纤维，它已被证明能降低c-反应蛋白（血液中的炎症水平标志物）水平。
五谷杂粮通常含糖很少。
但是，2013年美国哈佛大学的研究发现，并非所有标有“全麦”的产品比它们的精制同类健康得多。
为了确保你得到健康益处，请寻找全谷物作为第一成分、而且未添加糖的面包等食品。
第五，黄豆有益于抗炎。
一些研究表明，豆制品中发现的雌激素类化合物大豆异黄酮，可能有助于降低c-反应蛋白和妇女炎症水平。
2007年《炎症》杂志发表的一项动物研究发现，大豆异黄酮也有助于减少炎症对小鼠骨骼和心脏健康带来的负面影响。
但是，应当避开被深度加工过的大豆，因为深度加工过的大豆可能不包括相同的对健康有益处的成分，通常，还搭配添加剂和防腐剂。
相反，可以多吃豆浆、豆腐和毛豆。
第六，低脂肪的乳制品。
奶制品有时被认为是触发炎症性疾病，如类风湿性关节炎的食物，这是因为有些人对酪蛋白过敏或不耐受，这种蛋白质存在于乳制品中。
但对于可以耐受酪蛋白的人来说，低脂和脱脂牛奶是营养物质的重要来源之一。
酸奶也包含益生菌，它可以减少肠道炎症。
哈佛大学医学院医学副教授凯伦?科斯滕巴德博士说：“含钙和维生素d的食物，如酸奶和脱脂牛奶，对大家都有好处。
除了抗炎的特性，重要的是得到足够的钙和有益骨骼强度的维生素d，并可能减少癌症和其他健康风险。
第七，有些香料也属于抗发炎的食物，例如，姜黄（咖哩黄色的来源）、姜、红辣椒和大
蒜，所以不要害怕调味品。
第八，抗发炎的食物是绿茶，适量饮用绿茶对健康相当有帮助。