餐饮公司员工手册
餐厅员工手册(6篇)
餐厅员工手册（6篇）餐厅员工手册（精选6篇）餐厅员工手册篇1 第一章劳动条例一、录用标准和原则1、录用员工的标准符合本市劳动管理部门的劳动力管理条件，根据本餐厅各部门工作岗位需要，凡具有一定的专业知识和技能，体检合格、无不良行为，有志从事餐饮业服务工作的人员，经自愿报名，及本餐厅测试合格者，均有机会录用。
2、资格审核凡报名应聘人员，均应提供本人身份证件、相片、毕业证、失业证明;报名应聘本餐厅管理职位和技术职位的人员，除应提供上述证明外，还需提供本人的专业技术资格证明或工作资历证明。
本餐厅将会通过一定的人事方式对员工的资历状况进行核实。
3、身体检查凡经本餐厅新招聘的试用工，必须经市防疫站的身体检查并获得健康证(体检费用由本人负责)，员工入职后，按规定每年要体检身体一次，对患有传染性病的职工，本餐厅有权按规定作辞退处理。
4、岗前培训应聘人员经面试合格后，原则上要经本餐厅的入职岗前培训的教肓，经理培训考试合格后方可成为本餐厅的学习生(试用工)。
考试不合格，即取消聘用(实习)资格。
5、试用期及待遇(1)、应聘入职员工试用期为一至三个月，试用期内领取试用工资，并视其表现来决定试用期长短或是否正式录用，试用不合格者，本餐厅可随时解除聘用劳动关系。
实习员工欲终止工作，须提前十五天以书面报告所在部门及人事部，否则，应赔偿本餐厅招聘损失费及培训费。
试用期满后，由所在部门核定工资级别报总办批准，人事部备案，并正式成为餐厅一员，餐厅与其本人签定聘用合同。
(2)、定级后每月对员工重新进行考核评定，调整工资一次，员工当月调整岗位，可当月根据其岗位调整工资。
(3)、职务(岗位)工资：依据员工所担任职务、岗位职责、技能高低，经过考核评定。
(4)、浮动(效益)工资：依据员工所在部门的经济效益和个人月销售量来计算。
(5)、管理人员(指领班以上人员)按照岗位任职情况进行行考核，经聘任所确定的相应岗位工资，并与该部门经济效益挂钩。
(6)、员工日工资的计算办法：基本工资/天30—日工资(7)、试用工工作未满7天，没有薪金支付。
餐饮员工手册范本5篇
餐饮员工手册范本5篇餐饮员工手册范本5篇员工手册是维护员工权益的重要文件。
它明确了员工的基本权利、福利待遇、工时安排、休假规定等内容，为员工提供了法律依据和保障。
今天小编在这给大家整理了一些餐饮员工手册范本，就让我们一起来看看吧！餐饮员工手册范本精选篇1第一条员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次罚款20元。
第二条食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随意进入，违反1次罚款20元。
第三条就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费。
第四条员工就餐时，要注意保持室内卫生，不随地吐痰，不准乱扔脏物，严禁在食堂内吸烟。
第五条就餐员工要养成爱护公物的习惯，不准损坏餐具、餐桌和餐椅，损坏要按原价赔偿。
第六条如有倒饭现象一经发现罚款50元。
员工宿舍管理制度第一条员工宿舍为员工休息场所，必须保持环境清洁。
第二条员工实行轮流值日，对员工宿舍进行日常清理。
第三条在员工宿舍不得大声喧哗，违者罚款20元。
第四条不得在员工宿舍不得使用大功率电器，和电炉子。
第五条严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子，违者罚款20元。
第六条严禁在宿舍内赌博、酗酒，一经发现视情节轻重罚款50-200元。
第七条宿舍内不得私藏管制刀具，一经发现将给予罚款或开除。
第八条男女员工不得混居一经发现，将开除处理。
第九条未经他人同意不得翻动他人物品，违者处20-50元罚款。
第十条不得损坏宿舍内备品，违者按价赔偿。
第十一条值日卫生清理不干净，将处20元罚款。
餐饮员工手册范本精选篇2一、工资制度总则1、为体现公平、效率以及按劳分配的原则，根据《劳动法》和国家有关政策规定，结合酒店实际情况，经总经理室研究批准，制定本办法。
2、酒店工资标准的制定，主要依据外部均衡调查。
a)人力资源部定期通过各种渠道了解同行业、同职位工资水平相关信息，形成酒店薪资调查表，以此作为酒店制定工资标准的主要依据;b)薪资的外部均衡调查每年进行一次。
餐饮业员工手册通用5篇
餐饮业员工手册通用5篇餐饮业员工手册通用5篇员工手册通常包括公司的背景、历史、使命和价值观等信息，可以关心新员工更好地了解公司的文化和核心价值观。
今日我在这给大家整理了一些餐饮业员工手册，就让我们一起来看看吧！餐饮业员工手册通用精选篇11、对厨房全部设备、制定的保养维护措施，人人遵守。
厨房内一切个人使用器具，由本人妥当保管，使用及维护。
厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自转变，同时加强保养和正常使用。
2、禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
热忱待客、站立服务、使用礼貌语言。
1未经经理批准，任何员工不准利用职权给亲友以各种特别优待。
3、酒店员工手册第一章总经理致辞友爱的员工：欢迎您加入如家酒店连锁公司！如家酒店连锁公司由中国最大的酒店集团—首都旅游集团和中国最大的旅游电子商务网络公司--携程旅行网投资组建，强强联合。
4、员工不得在任何场所接待亲友来访。
未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。
外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。
上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。
5、厨房管理制度厨房员工管理制度员工必需按时打卡上班，进入厨房必需按规定着装、戴帽，保持仪表、仪容干净。
听从上司工作支配，仔细按规定要求完成各项任务。
6、督导下级：厨房全体员工同相关部门联系：销售部、财务部、工程部、人事部、餐厅部、选购部素养要求：（1）文化程度：具有一般院校大专以上或同等学历。
餐饮业员工手册通用精选篇2一、上下班必需准时，经员工通道出入打钟卡，并且严禁代替其他人打钟卡。
二、上下班必需准时，不得迟到、早退或旷工，提前5分钟开班前小会，迟到者三次，书面敬告，三次以上记小过一次。
三、当值时要穿着干净的制服，保持头发洁净。
女员工不得浓装艳抹，不佩戴饰物，宜化淡妆当值。
四、工作时间内不得两人以上站在一齐闲谈或对客人评品足。
五、不得大声召唤、粗言秽语。
六、不得在营业时间内与客人或同事争吵。
餐饮公司员工手册【5篇】
餐饮公司员工手册【5篇】餐饮公司员工手册【5篇】规范的行为准则和职责明确有助于提高员工的工作效能和绩效。
餐饮公司员工手册怎么写？今日我在这给大家整理了一些餐饮公司员工手册，就让我们一起来看看吧！餐饮公司员工手册（精选篇1）为进一步改善大家工作环境，激发我们的工作热忱，12月24日公司搬迁至双铁城，大家的办公环境有了质的转变。
好的环境还需要大家的共同维护，以下几点请大家务必遵守： 1、工号牌：上班请佩戴好工号牌，桌位/桌位牌支配好、张贴好后请不要移动。
2、空调：空调开启时间段9：00-18：00，开启温度冬天建议在26-27摄氏度。
下班后请关闭，极少数人员加班请尽量不开启空调。
3、灯光：请做到人走灯关。
晴朗天气请不开启。
4、绿植：自己桌位上的绿萝自行浇水，公共区域上的每周五人事支配人负责。
5、卫生：自己桌面请准时整理，公共地面请保持洁净干净。
垃圾桶卫生每组自行倒至洗手间大垃圾桶内。
饮水机地面请看到有积水就清理。
最终一个离开公司的请检查全部的电源并关闭。
餐饮公司员工手册（精选篇2）为完善公司的行政管理机制，建立规范化的行政管理，提高行政管理水平和工作效率，使公司各项行政工作有章可循、照章办事，特制订本制度。
文件收发规定一、董事会和公司的文件由办公室拟稿。
文件形成后，属董事会的由董事长签发，属公司的由总经理签发，属党内的由党支部书记签发。
业务文件由有关部门拟稿，分管副总经理或总工程师审核、签发。
属于隐秘的文件，核稿人应当注“隐秘”字样，并确定报送范围。
隐秘文件按保密规定，由专人印制、报送。
二、已签发的文件由核稿人登记，并按不同类别编号后，按文印规定处理。
文件由拟稿人校对，审核后方能复英盖章。
三、董事会和公司的文件由办公室负责报送。
送件人应把文件内容、报送日期、部门、接件人等事项登记清晰，并报告报送结果。
隐秘文件由专人按核定的范围报送。
四、经签发的文件原稿送办公室存档。
五、外来的文件由办公室文书负责签收，并于接件当日填写阅办单，按领导批示的要求送达有关部门，办好文件阅办;属急件的，应在接件后即时报送。
简单的餐饮员工手册7篇
简单的餐饮员工手册7篇简单的餐饮员工手册7篇员工手册可以包括组织的政策和程序，如招聘、培训、绩效评估、福利和离职等，为员工提供参考和指导，确保组织运作的一致性和规范性。
这里给大家分享一些关于简单的餐饮员工手册，供大家参考学习。
简单的餐饮员工手册篇11、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。
2、了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品等。
3、餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。
4、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。
5、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生，并按标准把餐具摆放整齐。
6、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。
7、客到时，必须请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不可随意乱放；餐中不得将台卡拿下餐台，必须放在相应的餐台上。
8、餐中不可扎堆聊天，不可倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。
9、客到后根据情况，为客人套放椅套，并做相应示意与提醒。
10、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。
11、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。
A、无论餐中服务还是为客结账，只要值台人员离开本区域，必须与邻台人打招呼，并进行相应的工作交接（客情或菜品情况）B、作为邻台前来协助其值台的人员，在其回来后，一定要进行必要的交接，以免延误时机或客情等12、上菜前，要求先整理台面摆撤菜盘，上菜必须报菜名。
13、能够根据不同的情况，为客人提供分菜服务。
14、席间服务中，应先征询客人意见，再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。
15、餐中保持台面整洁，桌面杂物（纸巾、壳、骨、刺等）应及时用夹子、托盘清理。
16、对客人勤问勤添酒水，有良好的酒水推销意识。
（抓住任何机会和永不放弃最后的推销机会）17、餐中值台人员应勤巡台，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的需求必须有应答声。
餐饮员工规范手册
餐饮员工规范手册【篇1】一、行为规范(适用于楼面及店面）1、仪容仪表端庄、大方；上班期间穿工装，佩戴工号牌。
如果佩带首饰，不能过于华丽，严禁浓装艳抹，留长指甲、过分修饰。
2、路遇客人要主动热情问候，主动让路。
态度自然、大方、稳重、热情、有礼，有笑容；全部使用尊敬词语；不要依据肤色、种族、信仰或外观来区别对待。
3、与客人谈话时应站立端正，视线专注，杜绝左顾右盼、低头哈腰或昂首叉腰；用心聆听客人的讲话，不抢话，不插话，不争论，严禁强词夺理；语气温和，语言文雅。
4、服从上级安排。
工作时不得大声喧哗、谈笑甚至影响他人工作。
5、保证工作效率，当天事务当天完成。
6、接听电话时要有热情，使用文明用语；转接电话或传话时要及时准确。
7、使用电话要轻拿轻放。
不漏接电话，电话铃响很久再接时应先给对方道歉。
8、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理并在约定时间内答复进展。
9、严禁假公济私，严禁用公司的工具、设施或占用工作时间做个人事务。
二、工作纪律(适用于楼面及店面）1、工作时间无上级批准离开工作岗位者，按旷工处理。
2、每日准时考勤。
迟到10分钟以内为正常，超过10分钟为迟到；提前下班视为早退；迟到30分钟以上按旷工半日处理；两小时以上的按旷工一天处理；未请假未来上班的员工按旷工处理，并加以矿工一天扣发两天工资的处罚。
3、因偶然事件迟到15分钟以上，经行政办公室查明属实可准予补办假条。
4、各级管理人员会不定时查岗，应在岗而不在岗者，记小过一次。
5、每月员工可公休3天，要求提前两天以上向行政办公室提出公休申请，公休由部门负责人安排。
其他假期需填写《员工请假条》并获得部门负责人/（门店店长）签字后再递交给行政办公室。
6、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。
如果超过两天以上，需要提交书面请假条并获得行政办公室书面批复。
7、法定节假日由公司统一安排。
三、楼面岗位职责（楼面）1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排餐桌。
餐饮员工手册通用模板8篇
餐饮员工手册通用模板8篇餐饮员工手册通用模板篇1●上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。
●熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会)，如有重要情况，应及时向主管汇报。
替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。
●整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。
●迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。
●客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。
●留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。
●随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映●随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
●掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
●负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。
●向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。
客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。
中餐厅楼面主管岗位职责●编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。
●每日班前检查服务员的仪表、仪容。
●了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
●随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有 VIP 客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。
●加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。
●定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。
●注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。
餐饮店员工手册5篇
餐饮店员工手册5篇餐饮店员工手册精选5篇通过员工手册，员工可以了解公司的规定，并清楚了解自己的权益和福利。
今天小编在这给大家整理了一些餐饮店员工手册，就让我们一起来看看吧！餐饮店员工手册精选第一条.考勤记录1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务，负责打考勤的人不得徇私舞弊。
2.考勤表是财务制定员工工资的重要依据。
第二条.考勤类别1.迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚3元。
2.早退：凡未向主管领导请假，提前5—10分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚3元，20分钟以上为矿工，将被扣20元。
3.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。
(1)迟到、早退、一次时间超过20分钟或当日迟到、早退时间累计超过40分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。
超过2小时按旷工1天处理。
(2)未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。
休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。
(3)轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。
(4)请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。
(5)不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。
(6)不请假离岗者，按实际天数计算。
(7)旷工采取3倍罚款办法。
4.事假员工因事请假，应提前填写请假条。
事假实行无薪制度。
准假权限：(1)请假2天以内由主管批准(2)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。
(3)管理人员请假需报请总经理批准。
餐饮店员工手册精选【篇5】为使员工宿舍保持良好的清洁卫生，整齐的环境及公共秩序，使员工获得良好的住宿环境，特制订本规定：一、宿舍统一由宿舍管理人员管理，其工作任务如下：1.整理一切内务，分配清扫，保持整洁，维持秩序，负责管理水电、安全、卫生等;2.监督轮值人员对环境卫生的清理和维护;3.宿舍内有不法行为或外来灾害时，及时上报;4. 员工身体不适应负责照顾，病情重大者应通知其亲友及公司领导并送医院。
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目录前言一、公司管理原则二、管理制度三、仪容仪表四、工作时间及加班管理五、薪资的构成六、用餐及餐卡管理制度七、住宿管理八、假期九、转正、晋级、离职十、奖惩制度1员工手册前言欢迎您加入本公司。
从现在开始，我们将在严格、公正的管理之下享有均等的机会，充分发挥每个人的能力和经验。
我们来自不同的地区和不同的社会环境，但我们的目标是相同的：企业的利益来自我们的努力工作，企业的利益决定我们个人的利益和前途：《员工手册》将引导、帮助每一位员工去适应、了解公司的管理和要求，维护企业的正常发展。
2一.公司管理原则➢公司遵循董事长提出的“知人善任，以情度理”的管理理念，以臻中国传统价值观与现代企业管理制度的统一。
➢公司主张市场的“冠军之道”，企业不仅必须具备地区优势，同时，它只有成为全国甚至全球有竞争力的企业，才能立于不败之地。
任何部门在行业内部应是数一数二的，而达到这一点的关键是永不间断的创新能力。
➢公司组织管理的原则是精简、高效和自信，以达到最少的监督，最少的决策拖延和最灵活的竞争，创造满足市场需要而非官僚制度需要的组织结构。
➢公司要求员工保持开放、诚信和团队精神，并尊重员工建设性的反对意见和不同的观点，一个有效的途径就是良好、互动、真实的相互沟通。
➢公司认为，业绩和竞争力与诚实和清白是可以完全相容的。
“一个全球化的企业，不靠贿赂也能获胜。
”（杰克·韦尔奇）➢公司必须是学习型企业，因此培育员工，让员工和企业一起成长是公司价值的重要因素，当这些理念和学习成为习惯时，企业文化也就确立了。
二.管理制度(一)．员工守则1.以“忠诚、服从、全力执行”的宗旨服务于公司。
2.禁止参加对公司形象或业务造成负面影响的事业或活动。
3.严禁以任何方式向任何人透露公司商业机密。
(二)．纪律1.员工关系：公司全体员工必须团结合作，本公司员工之间应关心互助，严禁在公司内部建立派系，相互排挤打压，损害团结。
32.组织原则：公司实行“下级服从上级、个人服从公司，逐级负责”的组织原则，员工必须绝对服从上级领导的工作指示，全心全意服从于公司。
3.行为准则：员工处于工作时的行为都必须有利于维护公司经济利益以及其他合法权益，凡是给公司造成经济损失或其他合法权益受损（如政治、经济、名誉）的行为都必须受到处分，并追究其应承担的经济赔偿责任与法律责任；凡是遗失、损坏公司财物都必须按财物实际价格作出相应的等价赔偿；4.上班规则⑴上下班在工作时间内，未经部门主管批准，员工不得无故迟到、早退、擅离职守。
倒休、事假、年假必须按规定提前申请，经批准后方可休假。
工作时间不得会客、外出、打私人电话（特殊情况除外）。
员工上下班必须行走员工通道、除指定人员因工作需要外，任何人不得使用客用设施。
⑵员工更衣柜➢更衣柜之配给，由行政人力资源部管理，必要时员工须合用衣柜。
➢更衣柜须上锁，公司概不负任何个人财产损失的责任。
更衣柜内不得储存公司销售的饮品、食品和危险物品、贵重物品，不得私自加锁、自调甚至毁坏更衣柜，否则赔偿并予以纪律处分。
➢更衣柜钥匙若有遗失，应立即报行政人力资源部办理相关手续。
离职时。
必须清理更衣柜并退还衣柜钥匙。
➢因工作需要，行政人力资源部汇同保安部可随时检查员工更衣柜。
5.绩效考核管理办法见另行规定46.考勤规则⑴员工上下班或工作时间请假离开公司必须亲自打卡，打卡机记录的员工上下班及工作时间或请假、离开公司的时间是公司财务部每月底计算员工薪金的依据。
⑵ID刷卡、打卡规定：➢所有员工一律实行上、下班刷卡考勤制度。
任何人不得代刷卡；违规按奖惩制度处分。
➢外出办理各项业务，须先到公司刷卡报到。
（特殊情况须提前向上级主管申请批准）；不办理批准手续者，按迟到或旷工处理。
➢员工于工作日当日在公司生病或临时请假离开时须刷卡方可离开。
➢员工当月有旷工现象或迟到、早退者，公司将予以纪律处分。
➢未按规定程序办理请假手续和无故不上班者，按旷工进行处理。
➢旷工三日以上者（含三日），按自动离职进行处理，公司可依法与其解除劳动合同终止劳动关系，除向其支付应支付的工资外，不再给予任何经济补偿。
➢因旷工或自动离职而给公司经济利益与其他合法权益造成损失者，公司依法将追究其经济责任与法律责任。
7.安保责任：公司安保部门全体员工都有责任义务维护公司正常的工作秩序，保护公司的资产不受侵犯，公司其它部门工作人员人身与财产安全不受侵害。
其他部门员工应对安保部的工作进行积极支持与配合。
三.仪容仪表51.工作服工作服应无污渍、无破损、扣子无缺少或松动，裤子和衬衣应熨烫整齐扣子和领结应系紧，衬衣下摆应扎入裙内或裤内，不可挽起袖口或裤脚。
2.胸针及装饰物只有经会所批准的胸针才可以在工作时佩戴。
例如：工牌、特殊标志。
3.工鞋所有一线服务部门员工上班时间必须穿公司定制工鞋（特殊工种外）。
鞋应擦亮，美观，无破损；在公司行走时不能跺出响声，鞋底不能钉铁钉或铁掌；不允许穿露脚趾的鞋；工作鞋上不允许有与工作服不符的过分装饰。
4.袜子及内衣男员工：颜色以自然、不透过工作服为宜。
穿着的内衣应合体，不可从领、袖及裤口处露出。
应穿着干净的、不带有非黑色标志的黑色袜子。
女员工：整洁合适的内衣以不影响工作服的外观为宜，不可从领、袖及裙下露出。
普通员工穿着公司规定的紧身薄丝袜，无脱丝，无破损。
5.头发应干净整洁无异味、无油污、无头屑、无发胶残屑。
男员工：发型整洁，修剪整齐，发色自然；两侧不可超过耳朵和衣领的任何部位；发型前后与两侧应平整匀称；不允许剃光头或留怪异发型。
女员工：头发应梳理整洁呈自然色，整体发型应美观大方、成比例、易保持；及肩长发应用深色无装饰的系发带束起；服务部门女员工留长发者必须盘起；前额留海应在眉毛以上。
6.指甲指甲必须保持干净整洁，指甲应整齐且不超过手指指间；不允许涂抹有色指甲油。
67.面部应保持清洁，健康的状态。
眼睛无分泌物，鼻毛不外露。
男员工不得蓄须，留鬓角。
女员工应化淡妆（不可涂深色或冷色调的口红和眼影）。
女员工用餐后需及时补妆。
8.首饰只允许戴一枚结婚戒指和普通式样的手表；不允许佩戴手链及其它装饰物。
男员工：不允许佩带任何饰物。
女员工：只允许戴一对钉状耳饰；耳饰应为式样简单，选择金、银或与工作服相符的颜色；不允许佩戴悬垂式或环式耳饰；耳饰的直径不得超过1厘米。
厨师及保洁员:在工作时不允许佩戴任何首饰及手表。
四.工作时间及加班管理1.所有员工必须遵守公司制定的出勤时间准时出勤。
2.员工每周工作40个小时，具体上下班时间及休息日由本公司根据实际情况决定；实行轮班制和轮休制，轮班根据各场所的营运情况适当安排班次；轮休根据各部门情况而定，如有特殊情况，公司各部门可根据经营状况调整。
3.本公司可视营业状况的需要，要求员工加班或调派其它部门负责临时工作，超时工作本公司将给与相应假期补休或根据劳动法规定发放相应报酬，加班的确认需由相关部门主管批准。
五.薪资的构成员工月工资构成为当月基本工资与当月绩效工资的总和。
当月基本工资按双方劳动合同约定的标准进行全额发放，当月绩效工资由员工所在部门主管对员工当月工作业绩与工作纪律考核完毕7后，按实际情况发放。
六.用餐及餐卡管理制度1.由人力资源部向新员工发给餐卡，餐卡仅限持有者本人使用，不得转借他人。
2.餐卡需妥善保管，若有遗失请立即到人力资源部挂失、补办。
3.员工加班可免费享受员工餐，但须直属主管签字确认，在人力资源部领取加班餐劵并在餐券上注明加班时间。
七.住宿管理1.公司提供有偿员工住宿，需支付一定的住宿费用和水电费；2.凡获批准住房的员工，需严格遵守宿舍管理制度，否则取消员工宿舍住宿资格。
八.假期员工申请各种假期，均需事先到人力资源部或部门秘书处领取《假期申请表》，并办理相关手续。
三天内假期由各部门主管批准，三天以上假期报人力资源部批准；部门经理（主管）假期申请由总经理批准。
婚假、补休需由部门批准，经人力资源部审核签字后方可休假。
（一）病假1.员工因患病需请病假时，必须以电话（手机短信请假无效）通知直属主管或人力资源部，并三天内出具县级医院以上病假证明。
病假只有在完成正规的手续之后方可被认可，否则被视为旷工。
2.病假期间薪资按国家相关法律法规执行。
（二）事假1.事假须本人提前一天填写书面《假期申请表》，经部门主管或分管经理签字后交由人力资源部备案方能生效。
2.公司一般不批准事假，特殊情况须事先征得部门主管同意批准，未经批准擅自缺勤者按旷工处理。
83.申请事假最长不得超过15日（即日历天数），逾期不归者按旷工处理。
4.所有事假均属无薪假期，符合国家相关法律规定的除外。
（三）婚假及产假1.本公司正式员工享有国家规定的结婚及生育相应假期，标准按国家相关规定执行。
2.公司员工怀孕后或产假后，公司可根据其身体状况同员工协商后调换工作岗位，而员工工资也将随该岗位之工资标准予以调整（生育补贴、社保）。
3.员工如在假期内为其他企业或个体经济组织工作，公司按规定将以除名处理有收回产假期间的工资的权利。
（四）慰唁假所有正式员工在其直系亲属去世时，可享受三日有薪慰唁假，并须出具相关证明（直系亲属包括：父母、配偶、兄弟、姐妹、子女）。
当月慰唁假不超过五日者，不扣发“出勤情况”考评分。
（五）年假1.员工为公司服务满一年不满十年的，可于次年内享有五天有薪年假，已满十年未满二十年的，年休假十天；已满二十年的，年休假十五天。
2.申请年假时，需提前一个月提出申请，应根据部门工作安排需由所在部门同意，报人力资源部批准，经理以上人员须总经理批准后生效。
3.员工离职时，年假不可用来抵通知期，特殊情况需人力资源部审核并报董办同意。
4.员工凡一年缺勤累计超过15天以上（含15天）的取消本年度年假资格。
5.年度受到最后警告处分者，取消享受本年度年假资格。
（六）法定假期根据国家规定和结合公司具体情况由人力资源部统筹安排，提前以公告形式公布。
9九.转正、晋级、离职(一)．转正1.员工试用期满后，部门主管应于试用期满时填写书面考核结果（员工工作变更表）及意见在知会当事人后送人力资源部（凡当月生效的，在每月15号之前提交）。
2.人力资源部将根据书面考核材料进行审核，签署意见后呈报总经理或董办审批。
3.人力资源部将转正名单以公告形式公布，并将转正材料分别存入员工档案。
4.员工转正按批示的生效日期享受相应的各项待遇。
5.对有杰出贡献或因本部门工作调整需要，或经董事长、董事长授权人特批同意的员工可提前转正外；正常情况下员工至少需二个月试用期满后转正。
6.员工转正、晋升原则上不同期进行（杰出贡献者、特批人员除外）(二)．晋升1.员工晋升需填写书面晋升材料，经相关部门审核后，报董事长授权人同意后生效。
（凡当月生效的晋级表，需在每月15号之前提交）。
2.员工晋级按董事长授权人签批生效日期享有晋升级别的有关待遇。