餐饮管理公司员工培训手册
员
工
手
册
尚食梵蒂（北京）餐饮管理有限公司
2015年修订版
目录
第一章总则 (3)
第二章聘用 (4)
第三章考核 (6)
第四章结构 (8)
第五章薪酬 (14)
第六章福利 (15)
第七章考勤 (16)
第八章假期 (16)
第九章培训 (18)
第十章职责 (18)
全 (23)
第十三章保密 (24)
第十四章奖惩 (24)
第十五章监督 (24)
第十六章规章 (25)
第十七章离职 (27)
第十八章原则 (28)
第一章总则
一、【目的】
欢迎您加入尚食梵蒂（北京）餐饮管理有限公司（以下简称“公司”）！作为公司的员工，您将与我们一起成长。当然，你所恐惧的条条框框也是我们极为不提倡的，我们渴望与你成为真正意义上的合作伙伴，而不仅仅是聘用制下的监督。同舟共济是你必须要明白的道理，工作中的用心、创新、爱心、恒心需要你常记于心并将四“芯”法则延续下去。勇敢与过去的失败和遗憾说byebye!从今天起，我们将带你感受不一样的餐饮学体验，亦如人生之路的缩影，唯有踏实付出，不断完善，才有丰富收获！
不过，你要明白，不提倡条条框框不代表你不需要遵守公司纪律和制度，严格的纪律和有效的规章制度是成事基础。请认真阅读本手册，再决定是否可以自觉遵守，勇于接受挑战为我们共同的事业取得成功的保证。
二、【公司理念】
使命宣言:我们必须对未来成功所不可或缺的盈利全心全意地投入
1.经营理念：公司旗下的所有餐饮门店均采用“五觉”的经营模式，“五觉”即视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉，从五个方面让不同的食客得到全方位的优质感受，这是我们所
坚守的初衷。
2.管理理念：用心、创新、爱心、恒心——四“芯”法则作为公司管理文化的最佳体现，对待顾客同事，对待产品生活，对待食材社会，对待同业竞争，将四“芯”法则延续下去，
做业界最稳健的饮食品牌。
3.服务理念：热情、细致、周到、耐心，把顾客的每件小事当成自己的大事来完成。
三、【解释与修改】
1.本员工手册由公司人事行政（人力部）管理部门负责解释。
2.公司的人事行政管理部门有权对本员工手册进行修改和补充。
3.本员工手册印制成册，作为劳动合同的附件并与劳动合同具有同等效力。
4.本员工手册适用于与公司建立劳动关系的所有员工。
第二章聘用
一、【甄选】
1.人力部根据公司战略发展规划，结合各部门的用人需求，编制企业年度人才需求计划，报上级审批后实施招聘。
2.公司分基层及管理层.基层人员可采用门店招聘，管理层需有一定从业经验及学历要求通过公司面试招聘。
3.凡有志于餐饮服务工作的人士，都可对照公司招工简章，报名参与。熟人引荐者公司可优先考虑。最终通过面试、考核、体检、培训等必要的程序择优招聘。
4.门店招聘采用初试（了解基本情况）——填写申请表——电话通知面试的程序。
5.招聘信息发布后，人力部依据报名条件规定收集报名资料并进行初步筛选，审核应聘资料。
6.所有应聘人员面试结束后，人力部会同需求部门确定最终面试结果。
7.以下情况均将被视为不符合录用条件:
?曾经被本公司开除或未经批准擅自离职者；
?违反国家法律法规及相关规定者；
?患有重大疾病、精神病或传染病者；及经公司指定医院体检不合格者；
?未满16周岁者；
?酗酒、吸毒者；
?与其它公司尚未解除劳动关系或有劳动纠纷者；
?侵占、拖欠公款尚未清偿者。
二、【试用、入职与转正】
1.试用期限：一般为1—3个月（视劳动合同期限而定），表现优良者，可提前转正。
2.试用期内，如果你的工作表现无法达到要求，公司也会终止对你的试用。
3.试用期内连续缺勤3个工作日或累计缺勤5个工作日，公司有权终止对你的试用。
4.接到公司录用通知后，在指定日期到制定地点报到，因故不能如期前往，应与人事行政管
理部取得联系，另行确定报到日期。
5.提供个人资料：报到后填写员工信息登记表，向人力部提交身份证正反面复印件、学历证明
复印件、健康证明原件，免冠彩色近照（一寸2张）以及人力部要求提供的其他资料，同时将个人社会保险缴纳情况、公积金缴纳情况告知财务部。
6.办理入职手续：
?录入考勤指纹、工作牌、工作服及其他相关物品；
?接受工作安排进入实习期。
7.试用合格并完成入职培训的全部内容，人力部会执行转正审批流程并领取员工手册。
8.当你的以下个人信息有更改或补充时，请于一个月内向人事行政管理部门提出变更，以
确保与个人有关的各项权益：
学历；
姓名、身份证号；
家庭地址和电话号码；
婚姻状况及家庭成员状况；
出现事故或紧急情况时的联系人；
其他你认为有必要知会公司的个人信息。
三、【签订劳动合同】
公司与新员工签署劳动合同，人事行政管理部门、新员工各执一份并签订劳动合同。
第三章考核
一、【考核类型】
工作考核包括考勤与考绩。公司考核分为季度考核和年终考核。
二、【考核目的】
公司通过对员工工作表现、业务技能的考核，掌握每一位员工的实际工作状况，为培训、加薪、奖励、表彰等提供客观可靠的依据。
三、【负责部门】
人力部及上级部门负责考核的计划和具体组织工作。
四、【服务准则】
1.礼貌待客有五声（迎声、应声、谢声、歉声、送声）
2.四勤（眼勤、嘴勤、手勤、腿勤）
四勤是一个整体，不可分割，往往满足客人的一个需要就包括四勤在内。
3.精神面貌
做事开朗、乐观大方、不拘谨、不扭捏、表里如一、襟怀坦自、不故做老练、不存心机，热情、充满青春活力。有强烈的进取心、以企业为重、为企业分忧，上班不带私人情绪、遇事冷静，保持精力充沛、头脑敏捷、始终如一。
4.礼貌服务主要表现的三方面：动作、语言、表情。
5.与客人接触四不准:
(1）不准拿脸色给客人看，不准与客人争吵;
(2）不准因客人的打扮、面貌而轻视客人，议论客人;
(3）不准因与客人认识、知道客人的过去而议论客人;
(4）不准把客人遗留的东西占为己有、应在第一时间交到吧台保管。
五、【工作要求】
1.欢迎顾客时目光要注视对方，让顾客感受到热情的笑容；
2.员工以友善的话语表示欢迎，不要使用重复机械的问候语；
3.迎宾客人到桌后5秒内必须有服务员接待；
4.对待老人、小孩、残疾人应该做到特需服务；
5.员工应把客人所点的菜品快速准确的传递给上菜房；
6.在保证客人满意的情况下，认真服务，争取做到操作流程不漏项、不掉项；
7.配备所用的用品用具；
8.服务员应保证帐单的准确性，做到唱收唱付，并提前找零；
9.及时恢复摆台工作；
10.及时做好人走岗位净；
11.及时关灯关气；
12.做好餐前餐后的电脑正常使用和关闭；
13.做好突发事件的处理和创造感动；
14.做好授权工作；
15紧急的预案处理，停水、电、气，客人打架处理；
六、【备注——服务员的细节工作是否到位】
1.笔3支、备用的翻台餐具、餐巾纸；
2.炉具是否有气，是否能正常打火；
3.不主动询问顾客是否需要发票；
4.客人给钱埋单时必须说谢谢；
5.客人埋单要带上收银夹，装零钱袋，送薄荷糖；
6.处理所有问题应在第一时间。
七、【客人优先法则】
公司领导与员工之间―员工优先公司领导；员工与客人之间―客人优先
第四章基层组织结构
【店经理】
隶属关系
直接上级：公司管理层（隶属公司运营部）
直接下级：领班、后厨主管、服务员、收银员、厨工、杂工
主要职责
负责编制单店的经营计划，拟订单店经营目标并组织落实。
负责单店的日常运营管理。
负责解决单店的突发事件。
在公司相关部门的支持下，负责单店的全面的人员管理工作，确保单店人员的技能和责任心稳步提升。
按照规范标准，对单店运作进行管理，保证单店的菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和设施符合公司统一要求。
负责对单店顾客、所处商圈进行调查和分析，确保单店经营的合理性和针对性。
按照公司统一要求，负责组织人员执行单店的促销和宣传活动。
按照公司统一要求，负责组织单店的营业收支、帐务和现金管理。
负责库房各种原材料和商品的入库、保管、出库工作，负责每天的库存盘点工作。
建立库房物品明细帐，做到帐物相符并负责协助公司财务部人员进行月底盘点工作。
负责处理单店的公共事务。
负责协助技术中心进行新菜品的试验，并协助进行相关分析。
完成店管部经理交办的其他任务。
负责协调人力安排，岗位突发缺失及时替补。不影响单店正常运营
任职资格
大学专科及以上学历。
管理或餐饮行业相关专业。
5年以上本岗位或相关岗位工作经验，3年以上管理岗位经验。
具备计算机应用的基础知识。
当门店发生人员短缺或某些职责无人承担时，单店经理是责任的第一承担者。
【领班】
隶属关系
直接上级：店经理，公司管理层
直接下级：服务员
同级：后厨主管
主要职责
配合店经理检查服务质量，保证提供优质服务。
与客人和厨房保持良好的工作关系，及时向店经理反馈客人对菜品、服务方面信息。
每天检查餐厅卫生情况和员工的仪表仪容，及遵守店规店纪情况，做好开餐前的准备工作。
定期检查、清点设备、餐具等物品，并将结果汇报。
督导员工做好餐厅的清洁和安全防卫工作。
妥善处理餐厅服务中的问题和客户的投诉，并及时向店经理汇报。
协助店经理做好对员工的考核评估和业务培训工作，以不断提高员工的工作技能。
完成店经理交办的其他工作。
任职资格
中专及以上文化程度。
熟悉餐厅的工作流程和菜品的价格。
熟练掌握收款机的使用。
【收银员】
隶属关系
直接上级：领班、店经理、公司管理层
间接上级：后厨主管
同级：服务员后厨人员
主要职责
掌握现金的结账方法和结账程序。
开餐前备好零用钱，清理所管辖的区域卫生。
熟练地使用收款机进行收款。
熟练制作简单饮品及饮品盘点。
每日清机时，进行现金盘点，统计当班营业收入，做到账款相符。
掌握餐厅各类酒、饮料、菜品的价目并且要了解餐厅服务知识。
认真保存所有账单，保证所有账单联号，一张不缺。
完成店经理交办的其他工作。
任职资格
具有高中或以上学历。
有服务员工作经验。
财务专业优先。
熟练掌握收款机的使用。
熟悉餐厅的工作流程和菜品价格。
【服务员】
隶属关系
直接上级：公司管理层、店经理、领班、
间接上级：后厨主管
直接下级：临时员工、试用员工
主要职责
负责开餐前的准备工作，按照规范要求布置餐厅、餐桌，及补充各种物品。
按照餐厅规定的服务流程和服务规范做好对客服务工作。
主动征询客人对菜品和服务的意见，接受客人的意见并及时向领班和店经理汇报。
负责餐厅环境、设施、地面、台面的整理和清洁卫生工作。
负责将所有使用后的餐具送到洗涤间分类摆放，并及时补充餐具柜应有的干净餐具。
负责在宾客走后翻台。
做好餐后结束工作和本岗位的卫生清洁工作。
掌握客用卫生间的清洁流程和清洁规范，完成客用卫生间的清洁工作。
完成上级交办的其他工作。
任职资格
小学以上学历。
具有一年餐饮服务经验优先。
有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
掌握餐厅服务规范。
身体健康，仪表端庄。
【后厨主管】
隶属关系
直接上级：店经理
同级：前台领班
直接下级：后厨操作员、厨工、切配、洗碗、打杂
负责开市前的安排准备工作。
根据菜品加工规范进行菜品监督制作，保证菜品制作的数量和质量。
根据主食加工规范进行主食监督加工，保证主食加工的数量和质量。
完成上级交办的其他工作。
熟练掌握后厨所有工作技能及标准
根据销售计划要货，合理控制成本。
统计当天的原料和产品出成，并上报上级审阅。
安排并监督厨房日常工作。
后厨货物盘点及保管。
合理安排后厨人员工作分配及调休。
细心安排所有员工每日伙食，做到营养不浪费。
突发情况的调配及处理
任职资格
具有中专以上学历，烹饪等相关专业优先。
具有相关工作经验。
熟悉菜品制作的工艺流程。
身体健康。
【操作员】
隶属关系
直接上级：店经理、后厨主管
同级：前厅服务人员
间接下级：临时员工、杂工、小时工
主要职责
负责开餐前的准备工作。
根据菜品加工规范进行菜品流程制作，保证菜品制作的数量和质量。
根据主食加工规范进行主食严苛加工，保证主食加工的数量和质量。
负责菜品的加热调味工作。
负责后厨的清洁卫生工作。
做好餐后结束工作和本岗位的卫生清洁工作。
完成后厨主管及店经理交办的其他任务。
认真履行后厨各项规章制度配合新品研发操作。
任职资格
具有中专以上学历，烹饪等相关专业优先。
有餐饮工作经验。
熟悉菜品制作的工艺流程。
身体健康。
【杂工】
隶属关系
直接上级：店经理、后厨主管、厨工
主要职责
负责按规定的消毒流程与规范清洗所有餐具和用具并进行消毒。
负责按要求切配菜品原材料及保鲜存放工作。
负责后厨和所辖区域的环境卫生清洁工作。
负责破损餐具的拣剔和餐具的补充工作。
负责后厨和库房区的清洁卫生工作。
负责协助其他岗位完成工作既是最主要的工作。
任职资格
具有理解能力和团队精神。
具有餐具及用具卫生方面的知识。
能够正确使用各种洗涤剂。
有较强的责任心和敬业精神，能吃苦耐劳。
身体健康，体力强壮。
第五章薪酬
一、【薪酬构成】
员工的薪酬包括基本工资、加班费、奖金、工龄奖、住房补贴、全勤奖、生活补助等。所有收入均为含税收入。
?基本工资：分为固定工资+绩效工资，按照员工的工作经验和岗位所负担的责任而定，固定工资根据员工当月出勤情况结算，绩效工资根据工作能力结算。
?加班费：完成公司要求的加班工作或代替他人的工作结算。
?奖金：根据完成公司要求的百分比发放。
?工龄奖：在公司工作时间长达一年以上根据有效的劳动合同发放对等的年份工龄奖。 ?住房补贴：正式员工与公司达成一致，不居住员工宿舍的，按月提供住房补贴。
?全勤奖：达到公司要求合格者每月发放全勤奖。
?生活补助：生活困难工作卖力的员工，公司发放生活补助。
二、【工资支付】
1、薪金以货币形式发放，实行月工资制，以人民币计算。
2、发薪日为每月日。如遇休息日或法定假期，工资将顺延至下一工作日发放。
3、根据国家以及公司有关规定，公司从工资中代扣代缴以下税费：
?个人所得税；
?社会保险费（养老、失业、住房公积金）中个人负担的部分；
?协助执行法院判决、裁定由员工负担的抚养费、扶养费、赡养费；
?法律、法规规定应当由公司从员工工资中代扣或者代缴的其他费用。
4、根据国家以及公司有关规定，公司从员工工资中扣减下列费用：
?员工赔偿因本人原因造成用人单位经济损失的费用；
?按照依法制定的规章制度对员工进行的违纪经济处罚；
?其它扣款（如上月多支付的工资、离职员工的违约金、赔偿金、押金
等）。公司扣减以上工资时，书面或当面通知员工。
5、如员工对公司代扣代缴或扣减相关税费有异议，可与财务部进行核实。
6、事假、旷工当日不计发薪酬。
7、押金作为公司保证金，未违反合同并经公司许可离职，退还保证金，否则视自动放弃。
三、【薪资保密原则】
1、公司员工的薪酬水平属于公司的绝密资料，任何人不得向第三方泄露公司的薪资信息及政策。公司全体员工必须遵守以下薪资保密原则：
不得通过任何途径去获取他人的薪资资料；
不得将自身的薪酬状况及政策有意或无意地透露给其他不应该透露的对象，如公司内的其他员工、其他公司的人员、公司的竞争对手等；
不得在各种场合有意无意地讨论个人、他人的薪酬状况。
2、员工对自身的薪酬状况存在疑问，可以向人力部或财务部进行咨询
3、违反上述原则的员工，一经发现，经调查证实后，公司将视其违反规定的严重性给予相应的处罚甚至辞退。
第六章福利
一、【社会福利】
公司依照国家及地方有关的规定为符合要求的员工缴纳社会保险
二、【员工餐】
所有受聘员工，均可享受公司提供当班期间的工作餐，就餐时间不得超过1小时；
只准内部员工用餐，外人不得免费用餐；
员工不得把工作餐及餐具带出餐厅，休息期间不享受员工餐不可打包；
员工不得在工作期间喝酒，浪费饭菜；
上班期间不吃工作餐的员工，应提前与后厨打招呼；
单独点餐员工必须遵守餐厅点餐步骤，享有员工折扣，不得私下与后厨拉帮结派开
小灶，一经发现，严肃处理。
三、【体检】
1、为保证公司卫生标准，全体员工每年必须参加一次健康检查。
2、凡发现员工患有传染性或任何不适宜本行业工作的疾病，如在应有的医疗期内不能治愈，公司有权依法解除与员工的劳动合同。
四、【公司福利】
a.对于优秀员工，杰出贡献员工公司会有福利旅行。
b.以公司内各个系统的工作环节为基础，每年由公司各职能部门组织在每个业务系统内评选，具体评选标准和体系由公司各职能部门制定，奖项设为优秀员工、优秀管理者等并予以奖励。
第七章考勤
一、【工作时间】
由于餐饮工作的特殊性无公共假期，并采用轮休制度。根据门店经营状况调整并无固定
每日工作时间不超过10小时
二、【缺勤计扣工资】
迟到10分钟以内，扣发工资5元；
迟到10分钟以上至30分钟以内，扣发工资10元；
迟到30分钟以上至4小时以内，按旷工半日处理；4小时以上按旷工1天处理；
早退10分钟以内，扣发工资5元；
早退10分钟以上至30分钟以内，扣发工资10元；
早退30分钟以上至4小时以内，按旷工半日处理；4小时以上按旷工1天处理；
外出不登记，一小时内罚50元，第二次翻倍，超过一小时按旷工处理；
管理人员违反以上规定，将加倍处罚。
三、【旷工】
凡属下列情况之一的缺勤，均视为旷工；
未经请假或请假未准而缺勤半天或以上的；
超过批准的期限又没有及时申请续假未获批准的；
本手册规定的其它应视为旷工的情形。
四、【考勤管理】
a.公司考勤周期为每月1日起至月末最后1日止；
b.员工必须依照安排的班次上班，需要变更班次须征得主管领导同意；
c.所有员工上下班都要打卡，不得徇私舞弊；
d.员工忘记打卡，但确实能证明按时上班的由上级签字确认视为出勤，不得超过3次；
e.严禁替他人打卡；
f.员工在工作时间未经批准不得离店，因工作需要或本人有事离店应填写出门单，经上级签
字后方能离店；
g.公司的考勤由人力部门负责，人力部应于每月2日前统计完毕上月考勤，并报财务部。
第八章假期
【假日】
由于餐饮工作的特殊性国家规定的节假日范围内，并无特殊假期。公司根据门店经营状况安排正式员工每周一休及每月四休的带薪休假。PS：春节假期除外
【休假】
员工的假期当月按规定休完，原则上不存假。特殊原因经批准的，可以将未休假期累计延后。【病假】
员工申请病假，应持相关病历证明由部门主管批准。病假超过10天的应由部门人事文员报总公司人事部备案。
【事假】
员工申请事假，应持书面申请向部门主管提交。除特殊原因外，同一年度事假累计不得超过三个月。店经理级别主管有权批准一个月以内的事假申请。大区经理及以上级别主管有权批准三个月以内及特殊原因超过三个月的事假申请。
【超假】
当月假期（含探亲假和婚假）休完后，再申请休假并获批准的为超假。未经批准的超假（含事假和病假）视为旷工，公司予以开除。
【婚假】
员工结婚经部门主管批准后可享受十天婚假以《结婚证书》为请假依据，婚假期间只发放岗位基本工资和工龄工资。
婚假及过去累计余假结束后仍未上班的，视为超假，工资发放按事假超假标准计算。
【年假】
公司员工连续工作一年以上的，享受每年带薪年休假10天。
员工有下列情形之一的，不享受当年的年休假：
1、员工当年病假累计2个月以上的；
2、员工当年事假累计1个月以上的。
年假由员工提前一周申请，部门主管根据人员安排批准。年假安排由上级主管及人力部根据门店经营状况安排。
一、年假须知
凡在公司工作满1年的员工，从第二年起可按照国家规定享受带薪年假；
员工在休假之前应做好工作交接，如假期与公司安排产生冲突，则应另行安排休假时间；
员工辞职申请得到批准后，需在离职前申请休完剩余年假，不申请休假的，不予经济补偿。
二、病假、事假
员工请病假应向人力部提交病历、发票、病假单等，公司将按照国家规定向员工制服病假期间的工资。如发现弄虚作假谎报病假者，将视为旷工；
员工因特殊原因或疾病不能提前申请的，需在本月度考勤周期内补填请假申请表；
员工请事假的，公司扣发相应天数的工资。经人力部同意，员工可以事假天数抵充年假。
三、请假程序
员工请假，需事先填好请假条并提供有关证明，上级批准报人力部备案。交接工作；
员工请假不超过1天的，必须提前1天填写请假条并报上级批准；
员工请假2天或以上的，必须提前2天填写请假条并报上级批准；
员工连续请假15天以上的，必须提前5天填写请假条并报上级批准；
因突发事件或急病来不及先行请假者，应通过电话或其他方式迅速向上级请假，返回公司后补办请假手续，否则按旷工处理；
员工请假、休假前应妥善安排好工作，不得因为请假、休假影响本职工作；
休假结束后应报告人力部，签到、销假，如未按程序请假、销假视为旷工。
第九章培训
一、【培训内容】
店内培训主要有：新进员工的入职培训，在职员工的业务技巧、工作态度、语言训练等。
二、【培训要求】
员工必须根据安排参加培训，课程结束后进行考试，成绩不合格者扣除对等绩效工资及奖金，无故缺课，按旷工处理。
第十章职责
一、【工作态度】
1．按公司要求岗位流程，准确无误得完成各项工作；
2．员工对上级的安排有不同意见但不能说服上级，一般情况下应先服从执行；
3．员工对直属上级答复不满意时，可以越级向上一级领导反映；
4．工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重；
5．对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听、耐心解释、任何情况下不得与客人争论，解决不了的问题应及时上报直属上级；
6．员工应在规定上班时间的提前10分钟打卡提前到达岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。如有交接班，在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开公司；
7．员工不得在店内接待亲友来访；
8．员工不允许在岗位上接通私人电话或电话聊天。未经直属上级同意，员工不得使用店内电话拨打私人电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情例外；
9．上班期间严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在大厅，厨房，更衣室等公共区域吸烟，不做与本职工作无关的事；
10．热情待客，站立服务，使用礼貌用语；
11．未经批准，任何员工不准擅用职权给朋友及亲友各种特殊优惠；
12．后厨员工非工作关系不得在用餐时间随便穿梭餐厅。
二、【仪容】
1．上班期间必须统一着装，佩带工牌统一别在右胸前，工服要求干净、整齐。
2．围裙带统一系在背后，裤子无渍，平整，鞋子保持干净，袜子须每天更换。
3．上班期间站、立、行姿势要端正、得体。
4．禁止留指甲，女员工禁止擦指甲油，甲缝无污迹。
5．禁止在工作期间抠鼻、剪指甲、剔牙，打哈欠、喷嚏时应用手遮掩。
6．男员工不留胡子头发不能过耳，保持头发干净清爽。
7．女员工头发梳理平整，后厨应佩戴操作帽严禁将头发露在外面。
8．严禁工作期间私自穿着工服出入商场内部。
9．上班期间严禁穿私服上班，发现予以罚款。
10．工作期间保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻，走路轻，操作轻
三、【拾遗】
1.工作期间在任何地方捡到钱或遗留物品第一时间上缴前台并做好详细记录；
2.如物品三个月无人认领由公司人力部决定处理方法；
3.拾遗不报将视为偷窃处理。
四、【岗位调动】
1．员工生病或临时有事的空位补缺属于正常调动，由上级直接安排调动无需上班人力部。
2．岗位临时缺人，为维护公司正常运营，员工应服从公司的临时调动。临时调动一般不超过3个月。
第十一章员工宿舍管理
一、【组织管理结构】
以分店、店长为总负责人。下设：宿舍管理人员1一2名，各小宿舍设置寝室长一人。
二、【卫生规范】
1、宿舍管理实行舍长负责制，舍长由民主选举或委任产生。
2、宿舍卫生实行值日制度，每天一位同事负责。
3、值日工作范围：打扫卫生（包括卫生间、客厅）物品摆放，督促其他同事床上被褥物品叠放整齐，离开宿舍检查门、窗、灯具是否关掉，并有权监督其他同事讲究个人卫生。
三、【个人卫生规范】
1、冬天2天洗一次澡，夏天每天洗澡。
2、勤换内衣。
3、袜子每天换。
4、胡须天天刮。
5、换下的衣物6小时内须洗干净，并晾挂。（深夜班除外）。
6、睡觉前必须洗脸、洗脚、漱口。
四、【宿舍文明规范】
1、进门请换拖鞋，保持宿舍卫生和公共财物的完好。
2、进门后不要大声喧哗，保持宿舍安静，不能影响其他员工休息。
3、不准乱扔垃圾、随地吐痰等，养成良好的生活习惯。
4、不准私自带陌生人留宿寝室，搞好邻里关系，服从寝室长安排。
5、同事间要团结互助、互敬互爱，形成温馨友爱的氛围。
6、寝室内不准酗酒。
7、不准乱涂乱画，不准张贴不健康字画。
8、不准赌博。
9、讲究文明礼貌、不说脏话、粗话、打架斗殴。
10、准时关宿舍电器（如：饮水机、电视、电灯、空调）养成良好节约的习惯。
11、希望各位同事遵守以上规章制度，做一名合格的海氏员工。
五、【洗手间的管理规范】
1、洗脸用的毛巾用完后，必须折叠存放。
2、牙膏、牙刷等洗漱用品必须按规定摆放整齐。
3、上完厕所后必须冲洗干净，出门关灯。
4、未经别人同意，不得用别人的毛巾等洗漱用品。
5、洗手间下水道严禁倒茶叶等杂物，以免造成下水道堵塞。
六、【娱乐室规范制度】
1、爱护公共财产。
2、人多看电视时，应以少数服从多数的原则。
3、电视声音应控制好，不能影响他人休息或邻居。
4、晚上12:00应准时关电视，准备休息。
5、宿舍内配置的电脑员工应按照电脑上网使用制度严格执行。
七、【床位的规范管理】
1、每位员工配置床位一个，被褥一套（棉被、棉垫、枕头各一）。
2、未经宿舍管理员同意不能私自调换床位。
3、床头周围不能悬挂衣物等物品。
4、每天起床后应把床单理平整，被子叠成方块，放于规定的方向，枕头放在被子上面。
5、被子（即：床上物品应无异味）。
八、【公共存鞋区规范制度】
1、有徽柜限每人只能放三双鞋（多余的应洗净密封存放好）。
2、各宿舍长应每周清理一次有雄柜。
九、【作息时间规范制度】
1、早上一般8:00一9:00起床。
2、早上起床不能放音响设备。
3、中午休息时不能放音响设备。
4、进入宿舍后手机一律调动振动状态。
5、晚上12:00后不能再打电话。
6、有特殊情况，不能及时回宿舍的必须请假。
十、【室内卫生管理规范】
a）任何员工进入宿舍都应先换拖鞋。
b）宿舍内未经同意不准乱贴乱画。
c)果皮等各种杂物，应扔进垃圾桶，保持室内卫生。
d）洗衣服时不得将水滴在室内。
十一、【宿舍安全管理规范】
1、寝室内严禁使用各种取暖器材（如：电暖器、电炉、电热毯）。
2、寝室内严禁生火做饭。
3、寝室内的电热水器必须断电后使用气，热水器每晚必须关掉气阀，排气管必须确保畅通并接到室外。
4、各床位上铺必须设置栏杆，确保人员不会掉下来。
5、宿舍内严禁存放易燃．易爆物品、严禁在宿舍内吸烟。
6、各宿舍男女员工不得擅自进入异性宿舍，如有事情应找各宿舍负责人说明情况办完事后立即离开。
7、寝室内的窗户必须安装防护栏。
8、员工未经允许，严禁上楼顶休息。
9、每套（层）寝室至少放置灭火器一个。
10、严禁在宿舍内外私接电线、插座。
11、严禁在宿舍内使用各种电器类取暖设备。
十二、【公共行为规范】
1、下班回宿舍途中衣着整齐，过马路不能闯红灯。
2、进入小区楼道时不准乱扔果皮，纸屑，保持小区环境。
3、进入住宅区时要轻手轻脚，不能大声喧哗，做到尊老爱幼，礼貌待人。
4、乘坐电梯时，一般情况下只能乘坐货用电梯，人多时必须排队等侯，有老人时要先让老人。
遵守乘坐电梯的规定（一次不能超过准载人数），在电梯内不能吸烟。
5、在走廊中不能追逐、打闹、唱歌，要放轻脚步，放低声音，保持过道的安静，以免影响他
人的休息。
第十二章消防安全
餐厅配有标准的消防控制和报警系统。每一位员工必须熟悉掌握了解正确使用灭火器和消防设备，熟记消防疏散通道。
一、【火灾预防】
1.遵守有关场所‘禁止吸烟’的规定；
2.严禁把烟蒂或其它燃烧物留在电梯内、纸篓利或其它易燃处；
3.餐厅内任何地方都不得堆积废纸、脏毯棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源；
4.不准在灶台或高瓦数电灯附近放置易燃易爆物品；
5.盛有易燃、易爆物的容器不得存放在餐厅内；
6.任何员工如发现还在冒烟的烟头应立即熄灭；
7.如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告经理，以便及时修复；
8.后厨上班前必须检查所有燃油管道、开关等设施的安全状况、发现纰漏，应关闭阀门，报告上级；
9.后厨主管下班前必须检查所有厨房设备，监督检查各岗位人员关掉所有开关；
二、【消防小组】
1.消防小组人员包括：店经理、后厨主管、领班；
2.消防小组要定期召开会议专项检查消防设备，确保消防工作落实。
三、【发生火灾时的注意事项】
1、切忌慌乱，判断火势来源，采取消防安全措施，按疏散图指示方向逃生；
2、疏散原则：先顾客后员工；先老幼后年青；先女性后男性；先员工后主管；
员工手册培训计划.doc
篇一：员工手册培训计划 柏力职校《员工手册》培训计划 教者：李顺桂 一、培训意义 《员工手册》是了解公司的一个很重要的途径；她可以帮助我们所有的员工重新获得自由；她能帮助我们取得更好的业绩、更好的成果；她可以让我们由被动管理转向自主管理！ 毅力要成为世界一流的企业，关键的是我们是否有一支高素养、高素质的人才团队、员工群体，人才战略是我们的重中之重；而对于我们员工自身而言，体现出高素质、高素养的职业化心态和行为，才能让我们在竞争中始终处于优势地位。 有一部分同事认为，《员工手册》设置了条条框框的规则，局限了我们的行为，让人觉得不是那么自由；《员工手册》就是让我们有一个共同的行为规则，当我们认同了这些规则并且不去触犯底线，在规则里面，反而会得到自由！也有同事，行为上被指出不符合公司文化、违反《员工手册》相关规定后，还能冠冕堂皇地说，这样做的不只我一个人；我们不去看有没有其他人做不到，我们看我们自己有没有做到，需不需要做到，这样做得到的好处更多的是对别人，还是我们自己！有时候，我们以为那样做会更快、更好，却不知是更没有效率！ 《员工手册》不是我们的“紧箍咒”，不是我们的束缚，不是我们的对立面，它是我们毅力人必不可少的行为指南，在企业文化建设中起着至关重要的作用。让我们都能认真学习、自觉遵 循，都能够做到比过去的自己、比现在的自己、比想象中的自己都还要更好，体现出自己更高的职业素养！ 二、培训内容及课时（共7 课时） 1、公司基本情况介绍：（ 1 课时） 2、《员工手册》解读：（4 课时） 3、消防安全知识： 4、管理基础知识： 1 课时） 1 课时）（（篇二：《员工手册》培训方案 《员工手册》培训方案 一、提高自身培训能力： 逐步提升人事行政部门培训人员自身培训能力，为酒店培训出大量合格的优秀型人才做好前期准备工作。 二、合理安排培训内容： 1、全面开展《员工手册》的普及工作，并且结合酒店实际情况进行制定《员工 手册》各章节培训内容的编制。 2、培训时间的安排 : （1）每周抽出两天的时间即每节培训时间为40 分钟，共计 80 分钟。 （2）关于酒店企业文化的介绍：计划安排培训时间为10 分钟。 （3）休息、事假、旷工、福利待遇：计划安排时间为10 分钟。 （4）员工行为规范及仪容仪表：计划安排时间10 分钟。 （5）安全教育：计划安排培训时间为10 分钟。 3、将《员工手册》内容分类型进行培训： （1）由浅入深的培训原则：结合新员工刚到酒店工作，不了解酒店文化的实际情况，采用此 原则确保新员工对酒店规章制度的理解能力及吸收知识能力的顺利进行。 （2）强调重点的培训模式：培训《员工手册》中的重点内容，让员工了解到哪些制度是不可 以违反的，了解到违反规定后将有何处罚规定。 通过以上培训内容的合理安排，切实保证培训后的新员工能够在近期内胜任本职岗位工作，牢记《员工手册》内容，用实际行动来为酒店创造利润。 三、相关培训内容的制定： （1）企业文化的培训，包括酒店发展史及今后的发展目标。
公司员工培训手册格式
深圳市黑弧广告有限公司 SHENZHEN BLACK ARC ADVERTISING CO.，LTD 员 工 手 册 目录 一、公司的八项基本原则 (3) 二、聘用规定 (4) 三、入职规定 (4) 四、工资报酬 (5) 五、工作时间及法定假期 (5) 六、福利 (6) 七、合同解除 (8) 八、工作纪律 (9) 九、财务管理 (11)
十、奖罚规定 (13) 一．公司的八项基本原则 本原则是黑弧广告公司至高无上的行为准则，是加盟黑弧的必要条件。所有员工必须无条件认同执行。 1.1客户原则 客户永远是对的—黑弧员工在与客户交往时一定要牢牢切记！客户是黑弧的衣食父母,须绝对尊重,尽心服务。黑弧员工无论对待任何客户，必须耐心、友善、诚恳、负责任，珍惜客户的每一分钱。黑弧员工必须时刻保持危机感，齐心协力地用更好的服务全力争取客户。 1.2实效原则 “做实效的广告”是黑弧广告的公司的使命。黑弧的一切广告活动必须永远围绕做实效的广告这一标准进行；做实效的广告必须深入黑弧员工心中；做实效的广告必须成为黑弧员工的广告行为准则。 1.3敬业原则 敬业精神—敬业乐业是黑弧广告人的必备素质。黑弧广告人对人对事必须有责任感。黑弧广告人对每一项广告业务必须充满激情，激发智慧，勤奋工作，不断创新，决不言输，做到更好。 1.4团队原则 团队精神—协作、沟通、配合、协调一致地达成团队的共同目标，团队的利益高于一切，是黑弧广告人的行为准则。黑弧所有员工都是黑弧大团队中的一员，人格平等，分工合作，维护团队利益，为团队的集体荣誉共同奋斗不惜。黑弧所有广告活动均以集体创作为原则，黑弧努力创造提供每位员工发挥创作的空间，营造好的创作氛围，但个人小创意无条件服从群体大创意。 1.5文明原则 黑弧的广告人是文化人，有教养的、文明的人。黑弧特别强调诚实正直，尊重他人，心胸开阔，坦诚相处，互帮互助。黑弧倡导礼貌行为，待人接物，必具礼貌态度，
食品工厂仓库管理制度
食品工厂 仓库管理制度流程
1来料检验及收货 2检验报告 3来料入库仓储流程图 二、原料、包材领用管理制度 1原材料出库领用 2材料领用单据 3原材料出库领用流程图 三、库内管理及生产耗材的核算1库内管理 2生产原、辅料损耗表 四、成品入库管理制度 1、成品入库管控 2、成品入库单 3、成品入库流程图 五、成品出库发货管理制度 1、成品出库管控 2、成品发货单 3、成品出库发货流程图 六、仓库盘点
目的：为规范原料和包材等入库作业管理，保证材料在正常生产过程中不影响产品的质量。 主要负责：仓库管理员（谢小田）、检验室（李志壮、倪晴雯） 职责：仓管员负责物料的收料、报检； 仓库管理员、质检员、化验员共同负责对原、辅材料的检验、不良品处置方式的确定 1、来料检验及收货 1.1原辅料送到公司后，由仓管员谢小田根据供方送货单，在当日便对数量、生产日期、保质期限、标识、外包装卫生情况及完好性等进行验收，在确保上述内容符合要求时接受入库，并填妥《物料卡》，做标识待检。 1.2仓库人员谢小田填写《检验申请单》并当日及时通知到检验室进行原辅料检验，按《检验状态控制程序》协助检验室做好标识。 1.3对检验室检验的合格原辅材料进行开“物料验收单”。验收不合格的原辅料，分开堆放、做好标识，并通知采购部，不合格的产品通知销售部。 1.4 随时注意原辅料的有效期，做到有效期在前的先发料，超过有效期的严禁使用于食品生产。 1.5仓库原则上当天送来的原材料当天处理完毕， 1.6仓库管理员谢小田应对已入库的原材料进行分区分类摆放，不得
随意堆放，如有特殊情况需在当天内完成。 1.7仓库管理员谢小田对已入库的原材料如实登记入《工厂进货明细表》 2检验报告 1.1检验申请单
新员工手册学习培训方案
《员工手册<2017版>》学习培训方案 主办：邯郸公司行政人事部 时间：2017年1月
《员工手册<2017版>》学习培训方案 为提升员工的综合素质、提高员工的工作技能，全面贯彻落实《员工手册<2017版>》，满足公司的快速发展需要，打造高效率团队，特组织公司全体人员对《员工手册<2017版>》进行集中学习培训。 新《员工手册》拟定于2017年1月16日施行。培训由我公司行政人事部主办，要求各部门全体人员参加，不得缺席。 一、培训资料 《员工手册<2017版>》 二、培训目的 1、学习集团新下发《员工手册<2017版>》，规范公司工作流程及秩序； 2、贯彻落实集团统一规定，实现各项工作标准化管理，提高工作效率。 三、培训时间 2017年1月16日-2月18日每周五下午2:00-4:00 四、培训地点 二楼会议室 五、培训方式 多媒体放映+讲授 六、授课安排
七、考试评估 各部门要结合集团培训小组已下发的《2017年度学习计划》，认真组织安排好学习、考核、落实，要充分利用春节假期等各个时机认真做好学习、领会工作，要真正熟练掌握并应用到实际工作中。为了检验学习成果，各公司行政部要组织全员考试，具体要求如下： （一）考卷分类。根据业务领域的不同，各单位行政部负责拟出三套考试题，分别是：考卷一通用卷（适用非财务或工程领域的中高层及员工）、考卷二工程卷（适用工程人员）、考卷三财务卷（适用财务人员）。（2月25日前拟定三类考卷报各部门分管领导及总经理审核；责任人：程晓菊）
（二）考题内容。无论哪类考卷，考题内容可涵盖劳动纪律类、业务类、流程类，题型可主要以选择、判断、简答为主，每类考卷不低于30道题，满分100分，95分以上为合格。不合格的人员需另行补考。 （三）考试日期安排。先由公司行政人事部按以下时间节点统一组织闭卷考试，待年中集团对各公司工作检查时根据需要再另行组织考试。具体安排如下： 3月1日：适用通用卷的人员考试完毕； 3月2日：适用工程卷的人员考试完毕； 3月3日：适用财务卷的人员考试完毕；（具体时间待通知）（四）考试现场即时上传。公司在组织各阶段的考试时，需将考场图片即时上传至集团总裁办微信群，未上传图片的视为未按规定组织考试。考试结束后将全员的分数报集团总裁办、集团监察部邮箱。 八、培训总结 （一）做好学习《员工手册<2017版>》的课次培训记录表（附件一）、月度培训效果评估记录（附件二） （二）做好《员工手册（2017版）学习执行确认表》填报工作 《员工手册（2017版）学习执行确认表》（附件三），由公司行政人事部负责落实（集团部门由所在地行政部负责落实），填写要求如下：
新员工培训手册范本
(新)员工培训手册 目录 一、培训目的.................................................. 二、培训的基本流程............................................ 三、培训组织架构：............................................ 四、培训内容及方式............................................ 五、培训考核与反馈............................................ 六、培训预算.................................................. 七、附件内容.................................................. 新员工入职培训计划方案（初稿） 人力资源是当代企业重要战略资源，有效培养、运用、挖掘人力资源是企业在未来激烈市场竞争中生存和发展的关键要素。而企业新员工作为这一资源的源头，必须加以有效的控制和引导，放能使其成为企业发展重要推动力。为达成这一目标，特制订本培训方案。 一、培训目的 （一）为新员工提供准确的公司及岗位信息，明确自身工作职责和内容； （二）促使新员工知晓、明确岗位工作流程，快速进入工作角色，承担工作任务； （三）向新员工传输公司企业文化，使其快速融入企业工作氛围，减少入职初期紧张情绪，找到企业归属感； （四）通报公司人力资源相关政策，展示岗位远景规划，给予员工工作信心，促进员工明确发展路径，梳理发展目标。 二、培训的基本流程 三、培训组织架构： 公司分管人力工作领导是培训的最高负责人，负责确定员工培训方案，审定聘请的外部讲师，并决定其费用； 人力负责人是培训的直接协调人，负责制定员工培训方案，审定员工培训计划，审定内部讲师，并组织培训； 外部讲师是公司聘请的外部培训人员，包括相关领域的专业人士，监管机构相关人员，主要作用为推动业务的开展，使员工明确相关结构对岗位基本要求；
集团公司员工培训手册
集团公司员工培训 手册 第0章共25 章 第1页,共11
＃＃＃＃集团公司 员工培训管理手册 依据ISO10015:1999标准 发布日期 发送 副本控制 编号 ＃＃＃＃集团公司培训管理手册第0 章, 共 25章第 2 页,共11 页第0次修改 生效期: .02.10 主题:总则
＃＃＃＃集团公司培训管理手册第 0章共 25章第 3 页,共 11页第0次修改 生效期: .02.10 主题:总则
二、质量管理体系质量方针和质量目标 质量方针充分体现了本集团的发展战略、宗旨和满足顾客要求、持续改进质量管理体系有效性的承诺,是进行质量管理与保证的指导思想和追求,它表明了本集团对顾客在产品质量上的当前期望和潜在要求的关注。是本集团宣称对产品和服务质量承诺的追求与表示。 质量方针 为了达到和保持＃＃＃＃产品在市场上稳定的领先地位,创世界名牌,我们必须: 进行领先市场的设计,用最低的成本生产最好的产品,竭诚为用户提供满意的服务。 因此,我们主要的工作原则是: ①ISO9001标准 ②市场需求 ③最新技术和先进标准 ④TQM ⑤不断的质量改进 ⑥职工参与 ⑦精细化,零缺陷 ⑧用户期望和要求 因集团整体产品种类较多,质量目标以各单位各自的质量目标为准,但均应体现本集团质量方针的承诺,是本集团建立、实施与保持质量管理体系有效性的充分反映与绩效改进的努力方向。在此不再描述各单位的质量目标。 本集团各单位、各级管理者,均应以质量方针为指导,以质量目标为追求,根据质量管理体系文件的要求认真执行,在保证本集团产品质量的前提下,以培训管理体系为保障,规范教育与培训活动,切实提高每一位员工的素质,使内部每一位员工均对企业忠诚,成为岗位的SBU。使集团的产品和服务被顾客忠诚与认可。 ＃＃＃＃集团公司第 0章共 25章 第 4 页,共 11页
食品库房管理制度
【仓库】食品库房管理制度 浏览次数：1009 作者：陈君来源：总务处发布时间：2010-1-15 大中小 一、对采购的食品及原料认真验货，做好登记，验收合格后方可入库保存。 二、收集索证材料，分类存档，登记台帐。 三、食品及原料分类分架、隔墙离地存放，食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。对不符合卫生要求的食品及原料，拒收入库。 四、货架上应对每类每批食品严格标明采购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最终保质时限，做到帐、卡、物相符，挂牌存放，并做到先进先出。 五、存放的食品及原料应有包装，并标明产品名称，定型包装食品应贴有完好的出厂标识。禁止存放无标识及标识不完整、不清晰的食品及原料。 六、经常检查所存放的食品及原料，发现有霉变或包装破损、锈蚀等感官异常、变质时做到及时清出，清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样，及时销帐、处理、登记并保存记录。 七、保持仓库内通风、干燥，做好防蝇、防尘、防鼠工作，仓库门口设防鼠板，仓库内灭鼠使用粘鼠板，不得采用鼠药灭鼠。 食品库房管理制度 发布时间：2009-11-4 19:32:14 关注：2090 食品库房管理制度 1、食品及其原料不能和非食品及有害物质共同存放。 2、各类食品及其原料必须分类、分开摆放整齐。 3、各类食品及其原料要做到离地10厘米、离墙15厘米存放于货架上。 4、散装食品应盛于货架上，密封好并张贴标识。 5、库房内应经常通风、防潮、防腐，保持室内干燥清洁。 6、库房门、窗防鼠设施应经常检查，保证功能完好。 7、采购、验收、发放应有登记和记录。 8、库房内食品及其原料应经常进行检查，及时发现和清理过期、变质食品及其原料。 9、库房整齐干净，干燥通风。存放的食品原料，不得有过期、腐烂、变质的食物，要经常检查。 10、米面放置应隔墙离地，用后及时封口，不能撒在地上。库房内有灭鼠设备，有挡鼠板，每周清扫擦拭。
(新)员工培训手册 范本
(新)员工培训手册
目录 一、培训目的 (3) 二、培训的基本流程 (3) 三、培训组织架构： (4) 四、培训内容及方式 (4) 五、培训考核与反馈 (5) 六、培训预算 (6) 七、附件内容 (6)
新员工入职培训计划方案（初稿） 人力资源是当代企业重要战略资源，有效培养、运用、挖掘人力资源是企业在未来激烈市场竞争中生存和发展的关键要素。而企业新员工作为这一资源的源头，必须加以有效的控制和引导，放能使其成为企业发展重要推动力。为达成这一目标，特制订本培训方案。 一、培训目的 （一）为新员工提供准确的公司及岗位信息，明确自身工作职责和内容； （二）促使新员工知晓、明确岗位工作流程，快速进入工作角色，承担工作任务； （三）向新员工传输公司企业文化，使其快速融入企业工作氛围，减少入职初期紧张情绪，找到企业归属感； （四）通报公司人力资源相关政策，展示岗位远景规划，给予员工工作信心，促进员工明确发展路径，梳理发展目标。 二、培训的基本流程
三、培训组织架构： 公司分管人力工作领导是培训的最高负责人，负责确定员工培训方案，审定聘请的外部讲师，并决定其费用； 人力负责人是培训的直接协调人，负责制定员工培训方案，审定员工培训计划，审定内部讲师，并组织培训； 外部讲师是公司聘请的外部培训人员，包括相关领域的专业人士，监管机构相关人员，主要作用为推动业务的开展，使员工明确相关结构对岗位基本要求； 内部讲师是公司内部优秀人员，明确公司各种基础内容，有着熟练的业务经验，并具备较好表达能力的员工。 四、培训内容及方式 （一）培训内容 公司培训内容主要包含：基本知识培训与专业知识培训 1、基本知识培训： 本部分主要内容分为以下几点： 公司发展简介：介绍公司发展历史，使新员工能够充分领会公司发展的历程，对公司经营历史有所了解和掌握，明确各单位工作职责和内容； 公司管理制度：介绍公司各项主要管理制度的主要内容，了解公司对员工的基本要求和各项工作管理办法； 公司人力资源制度：介绍公司人力资源相关条例，使新员工了解公司薪酬、福利的要求和设置，明确自身的权利和义务； 公司企业文化：介绍公司企业文化的产生和发展，使员工了解、并最大可能的融入企业文化之中。
某公司员工培训手册(DOC 27页)
某公司员工培训手册(DOC 27页)
来自资料搜索网(https://www.360docs.net/doc/0c12028460.html,) 海量资料下载 来自资料搜索网(https://www.360docs.net/doc/0c12028460.html,) 海量资料下载 永泰鑫公司 培训员工是公司的义务 接受培训是员工权利 员工培训手册 管理部制定
目录 目录----------------------------------------------------------------------1 八荣八耻--------------------------------------------------------------------2 员工行为规范------------------------------------------------------------4 劳动纪律------------------------------------------------------------------- 5 分类管理------------------------------------------------------------------- 8 5S部分---------------------------------------------------------------------10 职业安全卫生部分-------------------------------------------------- 15 设备安全操作规程部分-------------------------------------------- 17消防部分----------------------------------------------------------------- 24
(新)食品企业仓库管理制度
食品企业仓库管理制度 一、库房应不渗水、不漏雨、通风良好，避免阳光直射，有防蝇、防鼠设施。 二、有专人负责管理。 三、保管员应持有有效健康证明，具备相关卫生知识，熟悉有关食品的卫生标准，了解各种食品可能存在的问题，掌握必要的食品感官检查方法。 四、必须建立食品入库、出库登记制度，入库时要对入库食品进行检查验收，做好登记，禁止不合格食品进入库房。入库食品要按入库时间的先后分类存放，做到先进先出。食品出库要有登记。 五、各类食品要分库或分类、分架分开存放，并有明显标记。 六、冷藏、冷冻食品要做到生、熟分开存放，并有明显标记。 七、各类食品要隔墙、离地存放。一般要求离地40—50㎝，隔墙30㎝，货架间应有一定距离。 八、对库存食品要定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。 九、库房要定期清扫，经常通风，保持整洁、干燥，做到无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等。 十、食品库房内禁止存放有毒、有害物品和个人生活物品。
餐厅卫生管理制度 一、餐厅内应设有供就餐者使用的洗手设备，有摆台食饮具的存放柜。 二、餐厅应设有门帘、纱窗等防蝇防尘设施。 三、餐厅服务人员应持有有效健康证明，个人卫生良好，穿着整洁。 四、餐厅店堂应经常保持整洁，在餐具摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面，餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的，应及时收回保洁。 五、服务人员发现或被顾客告知食品有感官性状异常或可疑变质时，应立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员。 六、销售直接入口食品时，应使用专用工具分检，货款分开。提供自助餐时应使用公共用具。 七、顾客就餐结束后，应及时清理餐具和废弃物，整理餐桌，清扫地面。
餐饮具清洗消毒卫生管理制度 一、所有餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性餐饮具。 二、有餐饮具洗消间或相对独立的洗消区域。餐饮具的洗消设备和保洁设备要能满足最大使用量的需要。 三、餐饮具的洗消工作要有专人负责。洗消人员要持有有效健康证明，具备相关卫生知识，掌握正确的洗消方法，严格按规定程序操作。 四、洗刷餐饮具必须有2个以上专用水池，有明显标记，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。 五、所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求，禁止使用洗衣粉洗涤餐饮具。 六、消毒后的餐饮具必须贮存在专用保洁柜内备用。保洁柜应相对密闭，应当定期清洗，保持洁净。
XX公司食品安全管理制度
XXX有限公司食品安全管理制度 从业人员健康检查制度和健康档案制度 1.食品经营从业人员取得健康证明后方可从事食品流通经营活动， 每年进行健康检查。 2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病源携带 者），活动性肺结核，化脓性或溢出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。 3.从业人员工作时不准吸烟、吃食物或从事其他有碍食品卫生的活 动，个人的衣物、药品、化妆品等不得存放在食品经营区内。4.对从业人员健康情况进行记录并设立从业人员健康档案，由专人 负责保存并随时更新，保存期不得少于2年。 员工食品安全培训制度 根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》的相关规定，结合我公司（或我单位）实际情况，制定如下： 1.食品经营人员必须在接受《中华人民共和国食品安全法》、《中华 人民共和国食品安全法实施条例》等相关食品安全知识培训之后方可上岗； 2.食品经营人员的培训包括负责人、食品安全管理人员和食品从业 人员； 3.定期组织食品经营人员培训，制定培训计划，每季度组织培训一 次，每次培训时间不得少于30分钟，并做好相关培训记录；4.培训内容：《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品 安全法实施条例》、《中华人民共和国产品质量法》、《北京市食品安全管理条例》等法律法规； 5.新招收的食品经营人员必须经过培训、考试后方可上岗； 6.建立从业人员培训档案，将培训时间、内容等记录归档。
食品检查、存储、运输制度 食品检查 1.建立食品卫生检查监督小组，定期、不定期对本公司（单位）进 行卫生检查和环境卫生检查； 2.把好食品采购、进货关，不准采购霉变、有毒、有害或无证不合 格的食品，确保所购食品卫生安全； 3.对储存食品应进行冷藏保鲜，无需保鲜的食品应做到离地隔墙， 分类堆放整齐，先进先用、用前检查有无变质变味； 4.检查结果应有记录，有汇报，查出问题立即解决，并追究责任人 的责任； 食品存储制度 1.食品储存有专门的食品库房，进出食品有登记； 2.库房周围保证无污染源； 3.库房配备专职人员定期进行打扫，定期通风换气，定期查看是否 有超期食品，如有及时处理； 4.冷藏食品配有专用的冰箱、冰柜； 5.食品储存配有专用的消毒设备，随时对储存的工具、容器等进行 洗刷消毒； 6.成品码放时，与地面、墙壁保持一定距离，便于通风，定期检查 记录； 食品运输制度 1、运输工具符合卫生要求； 2、运输时避免强烈震荡、撞击，轻拿轻放，防止损伤；不与有毒有害物品混装、混运；
物业管理公司新员工基本培训手册
物业管理公司新员工基本培训手册 目录页码 一．投诉处理培训 2 二．微笑服务培训 3 三．物业管理保险制度 4 四．安全保卫培训 5 五．日常工作中处理实际情况的技巧 11 六．仪容仪表培训15 七．优质服务培训18 八．员工管理培训21 九．对讲机使用及管理规定 24 十．英语会话培训 26
十一．服务文明用语五十句27 十二．服务忌语五十句28 一、投诉处理培训 通过对员工进行不同种类的投诉处理和回复培训，使员工掌握处理投诉的技巧，怎样回复才是客人或投诉者（外部门、本部门员工等）最满意的。同时，应该知道的是，怎样在处理投诉的结果中得到启发，要善于发现问题，解决问题，改正问题。 1. 处理投诉的基本原则 员工应正确认识投诉，客户对本广场投诉是正常现象，也是客户对本广场信任的再现。正确处理投诉是提高服务质量的必要保证。因而员工在处理客户投诉时，应注意遵守下列三项基本原则。 真心诚意地帮助客户解决问题 客户投诉，说明我们的日常管理及服务工作尚有漏洞，说明客户铁某些需求尚未被重视。员工应理解客人的心情，同情客人的处境，努力识别及满足他们的真正要求，满怀诚意地帮助客人解决问题。只有这样，才能赢得客人的信任与好感，才能有助于问题的解决。
决不与客人争辩 当客人怒气冲冲前来投诉时，首先应适当地选择处理投诉的地点，避免在公共场合接受投诉。其次应该让客人把话讲完，然后对客户的遭遇表示歉意，还应感谢客户对管理公司的关心。当客户情绪激动时，接受投诉者更应注意礼貌，绝不能与客户争辩。如果不给客人一个投诉的机会，与客人争强好胜，表面上看来似乎得胜了，但实际上却输了。因此，员工应设法平息客户的怒气，请当班管理人员前来接待客户，解决问题。 决不损害公司的利益 员工对客户的投诉进行解答时，必须注意合乎逻辑，不能推卸责任，随意贬低他人或其他部门。因为采取这种做法，一方面希望公司的过失能得到客户的谅解，另一方面却在指责公司的某个部门，实际会使员工处于一个相互矛盾的地位，有损公司的利益。 2. 怎样处理客户的投诉 2.1 首先要快速，正确处理客户的投诉。 2.2 决不能轻率地对待客人投诉，应为客人设想、慎重处理。 2.3 认真倾听了解投诉的前因后果，保持友好，礼貌冷静的态度。 2.4 从速解决权限范围以内的事件，超出权限的，逐级上报处理。 2.5 避免客人在营业场所大声喧哗，导致不良影响，选择适当的场所。如：办公室，引导客人妥善解决问题。 2.6 注意作好记录以示重视。
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员工培训手册范本 为让新员工了解公司概况，规章制度，组织结构，公司应如何制定员工培训手册呢?下面我给大家介绍关于员工培训手册范本的相关资料，希望对您有所帮助。 员工培训手册范本如下 导购的服务并不只是销售的一个环节，而应该是完善周到的一系列服务过程：如何引导顾客选购商品，与顾客沟通如何融洽，销售方式如何才能到位，顺畅，从点到面演绎服务优美乐章，给予顾客最佳的购物感觉销售前：整理货品，清洁店堂，准备好店内音乐，保持最佳的状态迎接顾客的光临，做好准备工作后，则选择面对客流的位置笑迎顾客 1.信心：信心是一种无形的品质，不是吃一片药就能得到，但可以被开发出来，是对未来重要的投资。 2.爱心：要视同顾客为亲人，朋友，要用你的服务让顾客感受得到。 3.耐心：在进行销售时，在把握顾客可否购买的前提下，一定要十分耐心，周到有一种韧劲。 4.恒心：不甘失败，要一件一件的继续努力。 5.抓住顾客的心：掌握顾客的心理动态，下一步想要做什么，需要什么。 1.寻找对象：找出希望对其推销服装的人。 2.了解情况：了解顾客真正需要什么，并判断出他们的购买能力。 3.展示产品并说明：选择最恰当的时机战士产品的最大优点，使顾
客想要试穿。同时还要用简洁的语言介绍服装面料，板型的优点。 4.答疑解难并试穿：克服任何阻碍购买的因素和问题，并迅速更换试穿服装的种类。 5.购买：顾客交款的时刻。 6.继续跟进：进行多次推销，或培养顾客对品牌的忠诚度。 7.建立档案：办理会员卡，请顾客留言，建立客户档案。 ◆ 在这个阶段，要了解顾客需求—主动提出问题并仔细聆听，了解顾客的需要后就能鉴别顾客类型—专家型、新手型，对顾客进行开放式问答，让顾客说话，便于了解顾客更多的需求，观察顾客的身体语言，以判断其是否有购买的欲望，仔细聆听，给予顾客希望，并最后确认顾客的需要 ◆ 在接触顾客的同时也就是主动接受购买信号，现在的消费者喜欢自由的购物气氛，因为当我们与顾客打完招呼后，应先留一定空间给顾客，让顾客在没有压力的环境下自由选择，当然我们的目光一定要留意顾客，随意接受顾客的购物信号，通过眼睛观察，耳朵聆听，嘴巴询问等途径来发现顾客的需要，而不是总站在顾客身边 ◆ 在购买心理的留意、兴趣、联想、欲望、比较、信任、决定、满足 八个阶段中，当顾客对商品表示"兴趣"时便接近，这就是接近的理想时机，巧妙的接近，掌握顾客的心理，加以适当的说明和建议，引导顾客进入正面的"联想"，就比较容易唤起顾客的购买"欲望"，但是要准备把握顾客的心理过程发展这一阶段有赖于导购员长期的观察和体验
餐饮仓库管理办法
餐饮仓库管理办法 餐饮仓库管理办法 餐饮仓库规章制度是为了使本公司的仓库管理规范化，保证货品的完好无损而制定的。下面是餐饮仓库规章管理办法，欢迎参阅。 餐饮仓库管理办法篇一 1、食品及其原料不能和非食品及有害物质共同存放。 2、各类食品及其原料应分类、分开摆放整齐。 3、各类食品及其原料要做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。 4、散装食品应盛装于容器内，加盖密封并张贴标识。 5、库房内应经常通风，保持室内干燥清洁。 6、库房门、窗防鼠设施经常检查，保证功能完好。 7、设专人负责库房管理，并建立健全采购、验收、发放登记管理制度。 8、库房内食品及其原料应经常进行检查，及时发现和清理过期、变质食品及其原料。 餐饮仓库管理办法篇二 1、仓库收货前，做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品，无卫生许可证的生产经营者提 供的食品、未索证的食品不得验收入库。
2、食品和原料出入库做好登记(台帐和电子帐)、检查，做到定期清洗、消毒、换气，经常保持清洁状态，避免尘土、异物污染食品。对进库的各种食品原料，半成品应进行验收和登记;食品出库时要检查感官性状和保质期，要坚持食品先进先出原则，尽量缩短储存时间。 3、每天要对库存食品进行检查、整理。重点检查食品有无霉变、腐败变质、包装有无损坏及保质期是否到期等情况，发现问题要及时向领导汇报，提出处理意见，及时处理。每月月底对仓库内食品，原材料，半成品进行盘点，并整理下个月内即将过期的物品清单(名称、数量、规格，入库日期，过期日期)交给厨房总厨，由厨房根据实际需要来使用，避免因物品长久未用过期而导致浪费。 4、食品仓库必须做到卫生、整洁、整齐、专用，食品与杂物严格分离，主食和副食分开存放,食品与非食品不能混放.食品按类别、品种分架、隔墙、离地整齐摆放，各类 食品有明显标志，散装食品及原料储存容器加盖密封。 5、库房内地面平整、硬化，保持良好通风，避免阳光直接射入，保持所需温度和湿度。要定期清扫仓库，保持仓库、货架清洁卫生，经常开窗或用机械通风设备通风，保持干燥，做好防火、防盗、防投毒、防蝇、防尘、防鼠、防虫蛀、防霉变等工作。 6、库房禁止存放有毒、有害、易燃、易爆、化学类物品。禁止存放个人生活用品或临时存放其他非食品货物。 7、加强入库人员管理。非仓库管理人员，未经许可不得进入仓库。 餐饮仓库管理办法篇三 1、仓库保管员按时到达工作岗位，到岗后巡视仓库，检查是否有可疑迹象，发现情况及时上报。
新员工培训教材手册(最终版)
新员工培训手册 山东鲁能智能技术有限公司SHANDONG LUNENG INTELLIGENCE TECHNOLOGY CO.,LTD. 2007．7
选择鲁能智能 品味职业人生 前言 鲁能智能公司全体员工欢迎您的加盟！ 随着鲁能智能事业的发展，不断有新鲜血液充实进来，给公司带来了勃勃 生机与活力，持续地推动了我们事业和谐稳健发展。 鲁能智能公司雄厚的电力技术专业背景和深厚的电力行业背景，清晰的产 权结构和现代化的经营管理理念，奠定了鲁能智能坚实的发展基础；卓越的管 理模式，系统的管理体系，规范的行为方式，昭示了公司的勃勃生机和活力； 倡导学习创新，谋求共同发展，注重员工价值提升，诠释了以人为本的企业文 化；推崇为客户创造价值，注重经营管理、研发、技术服务等方面能力的积累， 培植公司核心竞争力，确立了公司以自己坚实的步伐追求成为国内优秀企业的 发展战略。 为着期盼成功的梦想，寻找一个能施展抱负和才学的环境，您成了鲁能智 能的一员。我们坚信，在共同理想的召唤下，成长中的鲁能智能将成为您施展 卓越才华、实现梦想的舞台。 本手册将帮助您了解鲁能智能的发展、文化以及一些基本规章制度，带领 您快速融入鲁能智能团队。 愿您在鲁能智能事业发展，工作进步，生活愉快！ 人力资源部 2007年7月
第一章公司概况 一、简介 山东鲁能智能技术有限公司成立于2001年，是山东省科技厅认证的“高新技术企业”和山东省信息产业厅认定的“软件企业”。 公司致力于电气自动化、企业信息化和电力行业特种机器人等领域的技术研究、产品开发、销售和服务，产品涉及RCS-9000微机型继电保护和监控系统系列、LCS-600微机型继电保护和监控系统系列、GZDW高频开关直流电源系统系列、PI软件、SafeTransfer软件等。凭借在电力行业及相关领域的长期积累，先后成功投运省内外各类工程项目800余套，部分产品已远销韩国、印度。先进的技术、卓越的产品质量和服务，得到国内外客户的一致认可，多次获得 “山东省优秀软件企业 ”、“中国生产力促进奖”、“最佳信贷诚信客户奖”、“中央红旗班组”等荣誉称号。 公司先后被省科技厅批准成立了“山东省电力智能机器人工程技术研究中心”和“山东省配电自动化工程技术研究中心”两家工程技术中心，内设多个行业重点实验室和博士后流动站，现拥有各类专业人才200余名，具有高、中级职称及本科以上学历的员工占80%以上，专业涵盖了计算机软硬件、机电一体化、电力电子、人工智能等各个学科，形成了一支强有力的科研开发队伍。依靠雄厚的研发势力和完善的实验设备，公司先后承担了多个国家、省、部级重点项目，开发并形成了一系列具有自主知识产权的高科技产品，获得了多项技术专利、软件著作权及各类科技成果，并自主研发出国内首台“变电站设备巡检机器人”和“高压带电作业机器人”。与此同时，公司还与美国OSIsoft 公司、南京南瑞电气有限公司等国内外一流企业建立了良好的战略伙伴关系。 公司秉承“诚信、负责”的企业理念，始终坚持以技术创新、管理创新、市场创新和服务创新为手段，精心塑造“鲁能智能”品牌，以坚持不懈的努力，不断向客户提供优质产品和专业化服务，共享先进科技带给我们的机遇。
某公司员工培训手册(DOC 20页)
某公司员工培训手册(DOC 20页)
员工培训手册 （礼仪、工作态度） 来自资料搜索网(https://www.360docs.net/doc/0c12028460.html,) 海量资料下载 二ＯＯ九年九月
第一部分礼仪礼貌培训 大家是否都了解讲究礼仪的重要性，如果你平时多一个温馨的微笑、一句热情的问候、一个友善的举动、一副真诚的态度……也许能使你的生活、工作增添更多的乐趣，使人与人之间更容易交往、沟通。我们作为生活的一员，有义务、也有必要把讲求礼仪作为维护公共秩序、遵守社会公德的一个准则，通过自律不断地提高个人自身修养。 以“客户至上、服务至上”作为服务宗旨，它充分地反映了公司对每位员工的期望。我们的一言一行都代表着公司的企业形象，对客户能否进行优质服务直接影响到的企业声誉，既使公司有再好的商品，而对客户服务不周，态度不佳，恐怕也会导致公司的信誉下降，业绩不振。总之，讲求礼仪是公司对每位员工的基本要求，也是体现公司服务宗旨的具体表现。
本教材是根据公司的实际情况制订的礼仪行为规范，希望员工认真学习，在工作中灵活运用。 微笑 人与人相识，第一印象往往是在前几秒钟形成的，而要改变它，却需付出很长时间的努力。良好的第一印象来源于人的仪表谈吐，但更重要的是取决于他的表情。微笑则是表情中最能赋予人好感，增加友善和沟通，愉悦心情的表现方式。一个对你微笑的人，必能体现出他的热情、修养和他的魅力，从而得到人的信任和尊重。那么，大家在日常的生活、工作中是否面带微笑呢？
以下是几种训练微笑的方式。 仪表要求①把手举到脸前： 1 ②双手按箭头方向做“拉” 的动作，一边想象笑的形 象，一边使嘴笑起来。 2 ①把手指放在嘴角并向脸的上方轻轻上提：②一边上提，一边使嘴充满笑意。 ①手张开举在眼前，手掌向上提，并且两手展开：②随着手掌上提，打开，眼睛一下子睁大。 或者，人在说“七”、“茄子”、“威士忌”时，嘴角会露出笑意。如果我们用微笑对待他人，得到的也必将是一张张热情、温馨的笑脸。
生鲜仓库管理制度
生鲜仓库管理制度 生鲜仓库管理制度 第一章总则第一条为规范生鲜销售系统产品贮存管理，确保产品品质及食品安全，特制订本制度。第二条本制度适用于生鲜系统各销售产品进、存、出库管理。第二章相关部门的职责和权限第三条各生鲜销售公司负责本公司的市场仓库的管理工作。第四条各生鲜销售公司下属单位及相关组织负责对仓库条件的审核、产品进、存、出库、货龄等管理工作，保证食品安全。第五条生鲜品管部负责市场库存管理情况的检查和监督，库存产品质量的鉴定，并推动异常库存的安全处理。第三章仓库管理基本要求第六条冷藏库温度要求≤-18℃（温度波动≤±1℃）；鲜品库温度控制在0-4℃，鲜品库湿度控制在75%-84%。每月冷藏库至少一次除霜、除冰工作，以保证库温，同时库管要做好相关记录。第七条各销售公司下属单位及相关组织安排专人对所管辖的冷藏库或鲜品库进行管理，在正常上班时间内每2小时对库温检查一次，并做好记录，发现异常情况要及时处理并上报。第八条库内垫板要保持清洁卫生，不得有霉斑；鲜品库不得使用木制垫板。第九条仓库管理人员必须做好进出库产品货龄管理，必须建立产品生产日期与数量档案，确保库存产品数字、生产日期的准确。第十条所有人员进出库要随手关门，不得随意打开库门，以减少温度波动确保库温处于最佳状态。第十一条产品在入库前必须将库内卫生彻底打扫干净。第十二条做好仓库管理工作，每天进出库结束后，对库内卫生进行清理，确保库内无碎冰霜等杂物；冻品库每半月、鲜品库每周（夏季三天）要对库内进行全面彻底清扫一次，打扫卫生时要注意产品的防护工作。第十三条仓库要做好五防工作：防尘、防火、防盗、防潮(防霉或防腐)、防鼠。第四章产品入库管理要求第十四条产品凭有效证章入库。（一）有效证件：检验检疫证明、车辆消毒证明、非疫区证明。红白条检验检疫证明要求一头一证或根据当地动检部门要求提供。（二）红、白条：必须盖有公司出厂检验合格章（圆章）、动物检疫验讫章（滚筒章）、公司出厂等级章，并核查产品等级是否与订单相符。（三）分割品：必须贴有检疫标志。第十五条产品入库前接收人员必须对产品质量、卫生、有效证章等进行全面的检查验收，确保合格后方可卸货入库。第五章产品库存管理要求第十六条所有
培训公司员工手册
员工手册 前言 热烈欢迎您的加入！我们相信，您的到来必定会对公司的发展注入新的活动与能量！ 初到公司，您或许对公司的情况还不太熟悉，本手册是专门为您而编写，它将帮助您清晰地了解公司的要求和自身的努力方向，为您的工作及生活提供指导。 本手册向您介绍了公司的人事政策、员工福利等与您工作生活息息相关的重要事项，请仔细阅读其中内容。如对此手册有任何的疑问，请随时与人力资源部询问，我们非常乐意为您解答或与您共同探讨。 人力资源部 2017年10月27日
第一章聘用管理 一、聘用原则： 1、公司坚持以“公开招聘、公平竞争、择优录取”的方式录用员工。 2、公司对所有员工提供平等的就业机会，不因种族、肤色、宗教信仰、性别、国籍、年龄、残疾等或其它受法律保护的范围而有任何的偏见或歧视。 二、新员工入职须知： 1、新员工入职，需向人力资源部提供以下资料： 身份证、学历证、资格证原件及复印件； 失业证或劳动手册，小一寸相片三张； 户口本复印件、居住证、流动人员婚育证明； 民生银行银行卡复印件； 其它公司要求的相关证件。 2、公司对录用的正式员工一律实行劳动合同制。 劳动合同是公司与员工本人在平等自愿基础上签订的，具法律效力。双方严格遵守《广州市劳动合同管理规定》。 3、人事档案： 1)所有在您就职前后提供的资料，作为您被公司聘用的个人档案资料将由人力资源 部存档。这些资料都是保密的，查阅是受限制的。任何不填的项目或错误的陈述将有可能受到行政处罚包括辞退。 2)入职时填报以下的资料如有变更，必须在变更后的七个工作日内以书面形式知会 人力资源部更新。如因员工未及时通知而导致的任何延误，一切责任由员工本人负责。 名字的更改 身份证号码的改变及证件的更换 联系地址、电话号码的改变 紧急事件联系人姓名和电话号码的更改 获得其它教育专业资格 工资银行卡号码的更改 4、试用期： 1)除非特殊说明，新入职员工均有试用期，一般试用期为三个月，最长不超过六个 月；管理层级别员工试用期为六个月。 2)如在试用期内表现符合公司要求，试用期届满时将获得正式书面录用通知书。若 员工在试用期内表现不能达到公司要求的，公司根据相关的规定对试用期延长或终止聘用，届时将有相关的书面通知。 5、晋升、降职、调岗、调薪： 公司将根据员工的工作绩效、岗位能力素质要求及岗位空缺情况给员工岗位、工资及职务做出相应的调整。 6、解除劳动合同： 正式员工需提前30天以书面形式提出辞职，经相关批复后做工作交接方可办理离职手续结算薪酬；试用期内需提前3天以书面形式提出辞职。
新员工培训手册(非常全面)
新员工培训手册 （2018年第一版）
目录 一、手册使用说明 1）培训工作的重要性 2）新人培训的含义 3）新人培训中Orientation的目标 4) Orientation的时间要求 5）Orientation的程序及标准 二、使用工具 1）《新人培训课程表》 2）《培训考勤表》 3）《新人训考核试卷》 4）《新人训满意度调查表》 5）《新人训学员受训表现评估表》 6）《新人训工作总结》 7）《培训通知单》 8）《月度培训总结与计划表》 三、培训管理制度 四、集团对培训工作的要求
员工培训与开发工作是人力资源开发和管理的重要组成部分，不仅承载传统意义上“传道解惑”的重任，同时，亦承载挖掘员工潜力、提升业务水平、提高绩效达成、弘扬企业文化、感召员工打造并加入学习型组织的多重责任和使命。因此，培训工作开展的顺利与否，将对环球人力资源开发与管理工作的正常运行起着至关重要的作用。 “新人培训”是新员工进入环球后，接受的第一项职业培训。其具体包括：人力资源部组织开展的ORIENTATION （新人培训），旨在通过讲授和介绍，让所有新员工了解企业的发展历程和愿景、现行的管理制度和行为准则等内容，以期帮助新员工尽快融入环球，符合环球用人要求；另外，还包括相关部门组织开展的ON JOB TRAINING （岗位培训），旨在通过讲授和演练，让所有新员工了解其岗位职责和操作守则、部门的管理制度等，以期帮助新员工尽快胜任本职工作， 入职培训 岗位培训 交叉培训 专项培训 拓展培训 晋升培训 。。。培训
符合环球用工要求。 用人，重“品行”；用工，重“效能”。 环球的新人标准=好品行+高效能 ◆从形式上，正式规范。 员工从一开始就能感受到环球培训工作的职业化和规范化，还能感受到环球人已将学习养成一种习惯，企业领导非常关注员工的学习和成长； ◆从内容上，针对有效。 帮助员工尽快了解企业的发展历程和愿景，认同我们环球的企业文化，熟知我们的行为规范及奖惩条款，以其达到“入模”的目的； ◆从思想上，明确引导。 让新员工以成为环球人而自豪，激发员工的工作热情和直面挑战的激情，懂得融合、学会感恩； ◆从行为上，强调转变和执行。 使新人铭记：任何进入环球的新员工，都必须符合环球的要求和标准，我们相信新员工会及时转变并不折不扣的执行，以创造更大的价值。 ◆开展时间 从新员工入职之日起，原则上不超过4周，即所有新员工必须在1个月内参加人力资源部组织开展的新人培训。