关于学院蛋糕店调查问卷调研报告
蛋糕店进入校园市场调研报告
√ 分析知道：蛋糕店要做好价 格的实惠，味道的美味，卫生干净， 好的服务质量列的调查统计结果，我们可 以得出许多有价值的结论。这些都为我们 的蛋糕店在西南科技大学校园的成功运营 有积极的促进作用。
五、SWOT分析
■DIY制作吸引新顾客 ■会员积分卡巩固新老顾客 ■送货上门 ■节假日搞各式各样的活动 ■吸引顾客 ■提供各种西式甜点、饮品 ■拥有忠实的客户群优越地理位置
第玖品牌-中国酒类品牌传播绩效的管理者
① 市场潜力分析 ② 经营策略分析
③ 风险分析
④ 竞争状况分析
校内蛋糕店
蛋糕店进入校园
六、分析总结和整理
以品牌战略高度，统领现有沟通手段，打造 全方位传播概念，而其他服务将涵盖到酒类 行业的各个领域，应对趋势，洞察需求，以 精准实效为目标，针对性的运用到酒类行业， 从市场战略，行销顾问，品牌管家，互动行 ①DIY可以说是一个比较新的项目目前西南 销等全方位创造体验。 科技大学进行蛋糕DIY的店还非常少,作为新 我们将以创建及整合力为核心，全面构建酒 兴的行业,仍有比较大的空间。 类全传播平台以专业成为客户品牌整合传播 ②目标客户有：学生、青年情侣、中层家庭 主妇。 行销伙伴. 我们专注中国酒类行业，成为具有清晰文化 ③打造健康蛋糕概念，增加对顾客的吸引力。 特征的酒类品牌推广专家。
二、调研背景及目的
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、 白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、 起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点 心。蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。中国的烘焙业始于 上世纪80年代初，至今发展还不到30年，市场却日益增长并急速扩大。 目前校园蛋糕市场竞争激烈，消费群体集中，消费潜力大，希望 通过此次调研运用恰当的营销手段进一步打开校园市场，抢占市场份额。
蛋糕店调研报告
蛋糕店调研报告
一、市场概况
1.蛋糕店的客户来源：主要包括周围的上班族、居民、学生等，以年轻人为主。
2.蛋糕店的消费频率：根据调查，大部分消费者每周至少购买一次蛋糕，消费频率较高。
二、消费者需求分析
1.口感：消费者对蛋糕的口感要求较高，如松软度、绵密度等。
2.口味：多种口味可供选择，如奶油、巧克力、水果等，以满足不同消费者的需求。
3.价格：消费者对蛋糕的价格较为敏感，追求性价比，中低价位蛋糕更受欢迎。
4.品质：消费者越来越注重蛋糕的品质，倾向于选择品质优良、口碑好的蛋糕店。
三、市场竞争分析
1.品牌竞争：市场上存在众多蛋糕品牌，竞争激烈，品牌知名度、口碑和服务成为消费者选择的重要依据。
2.价格竞争：各蛋糕店通过促销活动、打折等方式进行价格竞争，吸引消费者购买。
3.创新竞争：蛋糕店不断创新产品口味、外观和包装，
以满足消费者多样化的需求。
四、经营策略建议
1.提高产品质量：保证蛋糕的口感、新鲜度和品质，以满足消费者需求。
2.建立品牌：通过提升品牌知名度、口碑和服务质量，树立品牌形象。
3.价格策略：制定合理的价格策略，保持竞争力，吸引消费者购买。
4.创新产品：不断研发新口味、新形式，满足消费者多样化的需求。
5.营销推广：利用线上线下渠道进行宣传和推广，吸引更多消费者。
五、市场前景
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，蛋糕市场仍有较大的发展空间。
特别是在节日和生日等特殊场合，蛋糕消费需求更为旺盛。
因此，蛋糕店应抓住市场机遇，不断提升自身竞争力，以实现良好的市场前景。
蛋糕店进入校园市场调研报告
√ 分析知道：蛋糕店要做好价 格的实惠，味道的美味，卫生干净， 好的服务质量，品种的种类。同时 选址要合适。
四、数据统计及分析
根据一系列的调查统计结果，我们可 以得出许多有价值的结论。这些都为我们 的蛋糕店在西南科技大学校园的成功运营 有积极的促进作用。
五、SWOT分析
■DIY制作吸引新顾客 ■会员积分卡巩固新老顾客 ■送货上门 ■节假日搞各式各样的活动 ■吸引顾客 ■提供各种西式甜点、饮品 ■拥有忠实的客户群优越地理位置
西南科技大学蛋糕店进校园 市场调研分析
工业1103 第一小组
小组成员：李秀兵 20116003 李 影 20116003 陈凯杰 20115992 覃 涛 20116007 伍 俊 20116010
贾文婷 20116001 冯梦成 20115997 陈 冲 20115990 熊 杰 20116011 王应龙 20116009
二、调研背景及目的
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、 白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、 起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点 心。蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。中国的烘焙业始于 上世纪80年代初，至今发展还不到30年，市场却日益增长并急速扩大。 目前校园蛋糕市场竞争激烈，消费群体集中，消费潜力大，希望 通过此次调研运用恰当的营销手段进一步打开校园市场，抢占市场份额。
酒类行业 全传播平台
的应用，不断创新款式，推出不同的 活动，务必做到“人无我有，人有我 精，人精我创”。
第玖品牌-中国酒类品牌传播绩效的管理者
六、分析总结和整理
以品牌战略高度，统领现有沟通手段，打造 全方位传播概念，而其他服务将涵盖到酒类 行业的各个领域，应对趋势，洞察需求，以 精准实效为目标，针对性的运用到酒类行业， 爱达乐：店面装潢华丽、样式多、口 从市场战略，行销顾问，品牌管家，互动行 味相对较好；品牌知名，属于大众消 销等全方位创造体验。 费食品店。 我们将以创建及整合力为核心，全面构建酒 佳家乐：属大众消费品，通常以白色 类全传播平台以专业成为客户品牌整合传播 为主，价格相对便宜。 行销伙伴. 对于爱达乐和佳家乐来说，校园蛋糕 我们专注中国酒类行业，成为具有清晰文化 店样式少、流于俗套。校园宣传力度 特征的酒类品牌推广专家。
校园面包店调研报告范文
校园面包店调研报告范文1. 背景介绍面包是大部分学生生活中必不可少的食品之一。
随着校园内各类食堂的发展，面包店也成为了校园内常见的餐饮形式。
有鉴于此，我们进行了一次校园面包店的调研，旨在了解学生对面包店的需求和评价，以提供参考和建议。
2. 调研方法我们采用了问卷调查的方式进行调研。
问卷包括了两个部分，第一部分是关于个人信息的收集，包括性别、年级、所在学院等；第二部分是关于面包店的评价和需求，包括面包店的位置、口味、服务等方面的调查。
我们共发放了200份问卷，并获得了185份有效回收。
3. 调研结果3.1 个人信息- 性别：男性60%，女性40%- 年级：大一30%，大二40%，大三20%，大四10%- 学院：文学院25%，理学院20%，工程学院15%，经济学院10%，其他30% 3.2 面包店的位置调研结果显示，学生更倾向于在离教学楼和宿舍楼较近的地方开设面包店，这样方便他们在上课或回宿舍的途中购买面包。
因此，面包店的位置选择非常重要，要尽量选择学生流量较大的地点，比如校园主干道附近或在学生活动中心附近。
3.3 面包的口味在面包的口味选择上，调研结果显示，追求健康的学生对全麦面包和水果面包更感兴趣，而喜欢甜食的学生则更偏好奶油面包和巧克力面包。
因此，建议面包店在选择口味时，应该提供多样化的选择，以满足不同口味需求。
3.4 面包店的服务调研结果显示，学生对面包店的服务品质比较关注。
他们希望面包店的服务员态度友好、耐心解答疑问，并且提供快速的服务。
在排队等候时，学生也希望有舒适的座位或休息区，可以在购买面包之余休息一下。
因此，面包店应该在服务质量和舒适性上下功夫，以提高顾客的满意度。
4. 结论与建议4.1 结论通过本次调研，我们得出以下结论：- 面包店的位置应选择在学生流量较大的地方，如校园主干道或学生活动中心附近。
- 面包店应提供多样化的口味选择，满足学生不同的口味需求。
- 面包店的服务员应友好、热情，并提供快速的服务。
学校蛋糕店调查报告结论
学校蛋糕店调查报告结论
根据对学校蛋糕店的调查以及对调查数据的分析和总结，我们得出以下结论：
1. 高度需求：学校蛋糕店在学生群体中有着极高的需求。
由于学生生活节奏快、时间有限，他们通常寻找方便、快捷的食品。
蛋糕作为一种甜点和快餐的结合，即可满足学生的零食需求，又能提供他们所需的能量。
2. 口味偏好：调查结果显示，学生对蛋糕的口味偏好较明显。
巧克力、草莓和奶油是最受欢迎的口味，而经典奶油蛋糕和水果蛋糕是最受欢迎的蛋糕种类。
因此，在经营蛋糕店时，应重点推出这些口味和种类，以满足学生的需求并吸引更多的顾客。
3. 价格敏感度：学生普遍对价格敏感，他们更愿意选择价格相对较低的产品。
因此，蛋糕店应该控制蛋糕的价格，提供经济实惠的产品，以增加销售额和顾客留存率。
4. 营销策略：学生在购买食品时，更容易受到视觉上的刺激而被吸引，因此，蛋糕店在产品展示和促销方面应着重提升。
如采用精美包装、吸引人的陈列和样品品尝等策略，以增加产品的吸引力，进而提高销售量。
5. 渠道拓展：为了更好地满足学生的需求，蛋糕店可以考虑与学校合作，将产品供应在学校的食堂或相关场所。
此外，亦可通过线上渠道提供订购和配送服务，方便学生在校外时购买和享用蛋糕。
综上所述，学校蛋糕店应重点关注学生的需求和口味偏好，控制价格并改善营销策略。
通过与学校合作和拓展线上渠道，可以进一步提高销售量和顾客满意度。
校园面包店调研报告范文
校园面包店调研报告范文校园面包店调研报告一、引言面包是一种早餐食品，也是校园里广受欢迎的快餐食品之一。
为了了解校园面包店的现状及其发展潜力，我们对学校附近的面包店进行了一次调研。
本报告旨在提供给有意投资或经营校园面包店的人士一些有关行业现状及发展趋势的参考。
二、调研方法我们选择了距离学校较近的5家面包店进行了调研。
通过采访店主、观察店内经营状况以及调查顾客评价等方式，收集了大量的数据和信息。
三、调研结果1.店铺数量和地理分布调研结果显示，学校附近的面包店数量相对较多，共有5家。
这些面包店多集中在学生宿舍区附近，方便学生购买。
部分面包店还开设在校园内的食堂附近，方便学生在用餐时购买。
2.产品种类和价格调研发现，面包店的产品种类繁多，包括吐司面包、甜甜圈、蛋糕等。
面包店的价格相对较低，适合学生消费。
大多数面包店还提供学生优惠，如套餐、团购等。
3.店内环境和服务质量大部分面包店店内环境较为整洁，座椅和桌面常常被打扫得很干净。
店内通风情况较好，空气质量尚可。
售货员服务态度普遍较好，面对学生的问题和需求能够及时回答。
4.顾客评价我们对部分面包店的顾客进行了调查，结果发现大多数顾客对面包店的产品质量表示满意，尤其是口感和新鲜度方面。
部分顾客对面包店的服务质量提出了一些意见和建议，如增加座位数量和提供更多种类的面包等。
四、发展趋势1.健康食品的需求增加随着人们健康意识的增强，对健康食品的需求也在不断增加。
未来的校园面包店可以增加一些健康食材，如全麦面包、低糖面包等，以满足学生们对健康食品的需求。
2.创新产品的开发面包店可以开发一些创新产品，以吸引更多的顾客。
如添加特色口味的面包、创意造型的蛋糕等，都可以增加产品的吸引力。
3.线上销售的发展随着互联网的发展，线上销售越来越受到青睐。
未来的面包店可以建立自己的线上销售平台，以增加品牌曝光度和吸引更多的顾客。
五、总结校园面包店是一种具有较大潜力的创业模式。
通过对学校附近面包店的调研，我们了解了面包店的现状和发展趋势。
校园面包店调研报告总结
校园面包店调研报告总结校园面包店调研报告总结随着人们生活水平的提高和消费习惯的变化，面包作为一种方便快捷的食品，受到了广大消费者的青睐。
校园面包店作为满足学生需求的重要场所，在校园内扮演着重要角色。
为了了解校园面包店的运营情况，本次调研以一所本科院校的校园面包店为研究对象，通过实地考察和问卷调查的方式，收集了大量的数据和信息。
在对调研结果进行统计和分析的基础上，得出以下几点结论：一、校园面包店的消费者群体主要以学生为主，消费金额较小，消费频次相对较高。
调查数据显示，学生占到消费者中的绝大多数，因此面包店应该以学生为目标客户群体，提供符合学生口味和需求的产品。
二、学生对于面包店的需求主要包括品种丰富、价格实惠和便捷快速。
作为校园内的面包店，应该根据学生的需求提供丰富多样的面包品种，同时价格要适中，能够让学生承受得起，另外还要保证便捷快速的购买体验。
三、产品质量和口味是校园面包店的核心竞争力。
调研中发现，学生对于面包的吃感和口味非常重视，产品质量的好坏直接决定了面包店的生存和发展。
因此，校园面包店应该注重产品的品质，选用新鲜优质的原材料，同时还要关注制作工艺和口味的创新。
四、校园面包店应该注重宣传和推广，提高知名度和影响力。
校园面包店的竞争相对激烈，需要通过有效的宣传和推广来提高知名度和吸引力。
调研数据显示，大部分学生通过朋友推荐或者是在校园内看到宣传海报了解到面包店的存在。
因此，面包店应该加强宣传，提高知名度，并采取一些优惠政策吸引学生前来消费。
五、校园面包店应该关注环保和健康的发展理念。
在现代社会，环保和健康越来越受到人们的关注。
校园面包店应该积极响应环保和健康的理念，选用环保的包装材料，减少浪费，提供一些低糖、低脂、无添加等健康的面包产品，让学生能够安心消费。
综上所述，校园面包店应该根据学生的需求与口味灵活调整产品的种类和定价，注重产品质量和口感，同时加强宣传营销和关注环保与健康的发展理念。
通过这些措施可以提高校园面包店的竞争力和吸引力，为学生提供更好的消费体验。
校园面包店调研报告
校园面包店调研报告校园面包店调研报告一、引言随着校园生活的快节奏发展，学生对于快捷、方便的食品需求也在不断增加。
作为一种全天候的早餐或零食选择，面包店在校园中的地位越来越重要。
本次调研旨在了解校园面包店的发展状况、主要竞争对手及其优势劣势、学生对面包店的期望和需求等方面内容，以期为进一步发展校园面包店提供参考和建议。
二、调研方法本次调研采用问卷调查的方式，随机选择了100名学生作为调查对象。
调查问卷涵盖了校园面包店的位置、价格、口味、服务等多个方面，以收集学生的真实反馈和意见。
三、调研结果分析1. 校园面包店的位置分布：调研结果显示，校园面包店的位置主要集中在教学楼周边和学生宿舍区。
约70％的学生表示将面包店的位置设在这些区域是非常方便的。
还有30％的学生希望面包店能够覆盖更多的区域，例如图书馆和学生活动中心。
2. 校园面包店的价格：问卷调查显示，大部分学生对于面包店的价格持接受态度。
约80％的学生表示愿意在校园面包店购买面包，同时他们也希望面包的价格能够更加亲民，以满足学生群体的需求。
3. 校园面包店的口味和样式：调研结果显示，学生们对于校园面包店的口味和样式要求较高。
约60％的学生表示他们更喜欢多样化的面包口味和款式，而不仅仅是传统的奶油面包和芝士面包。
同时，还有30％的学生指出他们更倾向于选择健康风格的面包，例如全麦面包和无糖面包等。
4. 校园面包店的服务质量：在对校园面包店的服务质量提问中，大部分学生认为服务质量一般。
约50％的学生表示他们希望面包店能够提供更加友好和周到的服务，并将顾客需求放在首位。
此外，30％的学生还希望面包店能够提供相应的坐位和咖啡，以创造一个更加舒适的用餐环境。
四、存在的问题和建议1. 缺乏多样化的口味和样式。
面对学生对于多样化口味和样式的需求，校园面包店需要提供更多创新的产品，以满足学生不同的口味需求。
2. 服务质量需要提升。
面包店的服务质量是吸引学生回头率的重要因素之一。
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关于学院蛋糕店调查问卷调研报告
调研时间：2016年10月13日
调研地点：广东岭南职业技术学院
调研人员：郑增荣、钟嘉伟、邵铭杰
调查对象：在校大学生和教职工
调研内容：对蛋糕的价格、口味、风格…..
调研方式：问卷调查法
一、摘要 (3)
二、调查背景 (3)
三、调查目的 (3)
四、调查方法 (4)
五、调查流程 (4)
六、数据统计与分析 (4)
1、喜欢吃蛋糕的性别 (5)
2、蛋糕的消费人群 (5)
3、蛋糕的口味 (5)
4、蛋糕的价格 (6)
5、时间 (6)
6、影响购买的因数 (7)
7、购买的原因 (7)
8、蛋糕店的经营方式 (8)
9、蛋糕店的风格 (8)
10、选择蛋糕的因数 (8)
11、多久去一次蛋糕店 (9)
12、每个月愿意在蛋糕上话多少钱 (9)
13、购买蛋糕的方式 (10)
14、你更喜欢蛋糕店的哪些优惠促销活动 (10)
15、哪些因数促使你再次购买 (11)
16、你会买多大尺寸的蛋糕 (11)
七、SWOP分析 (11)
S（优势） (11)
W（劣势） (12)
O（机会） (12)
T（威胁） (12)
八、总结和整理 (12)
市场潜力 (12)
经营策略 (12)
风险 (12)
九、建议 (13)
一、摘要
蛋糕主要经营日常食用的蛋糕、西点、饮料等，长久以来以门店零售经营的方式取得了一定的成绩，创造了不错的市场知名度和市场占有率，拥有了很多忠实顾客。
在不断的完善壮大中，得到了迅速健康的发展。
在全国各省市已建立了多家分店，为消费者提供相应的产品和服务，一直深受好评。
但是在面对激烈的竞争环境需要寻找新的目标市场和制定新的营销策略组合。
针对学校蛋糕店展开调查。
二、调查背景
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。
以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
英语中使用的“cake ”一词，大约于英国13世纪时出现，来源于古北欧语“kaka”。
蛋糕的原始称呼是“甜的面包”，历史上第一个制作蛋糕的是埃及人，诸多陵墓中发掘出的壁画也证明了这一点。
三、调查目的
目前校园蛋糕市场竞争激烈，消费群体集中，消费潜力大，希望通过此次调研运用恰当的营销手段进一步打开校园市场。
四、调查方法
本次调查采用问卷调查法
五、调查流程
小组讨论
六、数据统计与分析
1、喜欢吃蛋糕的性别
通过数据可看出喜欢吃蛋糕的女性比男性要多。
2、蛋糕的消费人群
校内买蛋糕的主要人群是学生，而教师只占了7.69%，校内职工基本不买。
3、蛋糕的口味
巧克力和水果的口味深受大家的喜欢，而喜欢吃冰淇淋味的人只占小部分。
4、蛋糕的价格
买蛋糕的人群中，买一次蛋糕能接受的价格通常在15元以内。
5、时间
学生们通常不在中午的时间吃蛋糕，以早上的早餐下午的下午茶和晚上的宵夜为主。
6、影响购买的因数
口味和价格成为了顾客们的重要因数。
7、购买的原因
生日和想吃就买的人成为了购买的蛋糕的重要原因
8、蛋糕店的经营方式
大部分顾客都希望蛋糕店是自己制作来销售的，不喜欢拿货来销售的。
9、蛋糕店的风格
大部分顾客喜欢蛋糕店具有艺术风格，而一些情侣们比较喜欢蛋糕店具有浪漫的风格10、选择蛋糕的因数
大部分顾客购买一件蛋糕通过自己的经验、蛋糕店的宣传和朋友的介绍来选择一件蛋糕11、多久去一次蛋糕店
喜欢吃蛋糕的顾客一般一个星期就会去一次蛋糕店，相反不怎么爱吃的顾客一个月、半年甚至一年才去一次蛋糕店。
12、每个月愿意在蛋糕上话多少钱
不在蛋糕上花钱的人占了7.69%，大部分顾客都愿意一个月在蛋糕上花200元以内
13、购买蛋糕的方式
顾客都是在实体店买蛋糕而不愿意在网上买蛋糕
14、你更喜欢蛋糕店的哪些优惠促销活动
.
大部分顾客希望通过蛋糕店打折或者优惠，赠送礼品反而不怎么吸引顾客
15、哪些因数促使你再次购买
促使顾客再次购买的大部分因数是口味的喜欢，而优质的服务并不是促使再次购买的重要原因，说明了蛋糕的口味非常重要
16、你会买多大尺寸的蛋糕
买大蛋糕的人一般都是生日活动才会买，而小尺寸和中尺寸的更为受欢迎
根据一系列的数据分析说明，我们得出许多有价值的结论。
这些都会成为我们的蛋糕店成功运营的促进作用
七、SWOP分析
S（优势）
自己制作吸引顾客
打折优惠促销
实体店销售
节假日搞活动吸引顾客
提供各式各样的西式甜点、饮品
地理位子优越
W（劣势）
知名度不高，宣传不到位
校内蛋糕店糕点与专业蛋糕店有一定的差距
校内蛋糕店地方不够宽广明亮
价格偏高.
O（机会）
校内蛋糕店之间竞争不高
可微信、支付宝现金支付
品种多样化
T（威胁）
校内各超市有糕点和面包销售
学校食肆太多
八、总结和整理
市场潜力：目标客户群有学生、情侣、教师职工
打造优质品牌吸引顾客
自己制作做好品质保证，让顾客吃得放心
经营策略：实体店自己制作
生日蛋糕、糕点、甜点和饮品的出售和定做
口味让顾客喜欢，吸引顾客再次购买
创意，可以自创一些外面蛋糕店没有的品种
风险：制作过程中，制作员必须带上一次性手套和口罩，卫生上的保证以学生为消费群体，定价普遍偏低，控制成本
九、建议
1.提高服务质量水平，保证蛋糕生产人员的专业型，保证提高生产服务的水平和质量。
不
断研发心口的蛋糕。
2.创建一个温馨优雅的环境，准备足够的食材，保证其卫生。
3.制定一个合理的价格，不管是直接选择店内的蛋糕，还是选择自己设计制作的蛋糕，都
要有一个合理的价钱。
4.适时推出一些促销活动。
给来购买蛋糕或则自己设计制作蛋糕的顾客打折；或者是积分
换礼品；购买的东西价钱达到一定数量的时候免费送VIP卡或者免费抽奖。
5.多做些宣传，多贴小广告，派人发传单，以此来提高蛋糕店的名气。