YDT-WI-XZB-02-2009桶装饮用水管理制度
桶装水水管理制度范文
桶装水水管理制度范文桶装水水管理制度范文第一章总则第一条为了加强桶装水水管理，保障公众饮用水安全，维护消费者合法权益，根据相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于桶装水生产、经营企业以及相关监管部门和相关人员，包括饮用水源地、采集区、生产加工、储存运输、销售配送等环节。
第三条桶装水是以具有保护性能的材料所制成的容器（一般为桶或水瓶），盛装净化后的饮用水的产品。
第四条桶装水生产企业应当具备国家规定的资格和条件，并依法取得相应许可证。
第五条桶装水销售企业应当具备国家规定的资格和条件，并依法取得相应许可证。
第六条监督部门应当对桶装水生产、经营企业进行定期的监督检查，保证桶装水的质量安全。
第七条消费者对桶装水的质量有权进行监督，对发现的问题可以向相关部门进行举报和投诉。
第二章水源地和采集区管理第八条桶装水生产企业应当选择符合国家饮用水卫生标准的水源地和采集区，确保水质合格。
第九条桶装水生产企业应当与相关部门建立水源地和采集区协调联动机制，及时处理有关问题。
第十条桶装水生产企业应当建立相关记录，包括水源地和采集区位置、质量检测结果等，供监管部门查阅。
第十一条桶装水生产企业应当定期对水源地和采集区进行监测和检测，确保水质符合国家标准。
第三章生产加工管理第十二条桶装水生产企业应当建立生产加工工艺流程，确保每一道工序符合国家相关制度和技术要求。
第十三条桶装水生产企业应当建立健全的质量管理体系，包括原材料采购、生产过程控制、成品质量监测等环节。
第十四条桶装水生产企业应当选用符合国家标准的桶装水容器，确保无污染、无残留物和异味。
第十五条桶装水生产企业应当定期对生产设备进行检修和保养，确保设备运转正常，不影响水质。
第十六条桶装水生产企业应当对生产工艺和成品进行定期的检测和监测，确保产品质量稳定。
第四章储存运输管理第十七条桶装水生产企业应当设立符合国家卫生标准的储存区，确保桶装水质量安全。
第十八条桶装水生产企业应当对储存区进行定期的清洁和消毒，杜绝细菌和污染物的滋生。
桶装饮用水卫生管理制度
桶装饮用水卫生管理制度1. 引言桶装饮用水是一种便捷而受欢迎的水源选择，广泛用于饮用水的供应和消费。
为了确保桶装饮用水的卫生安全，制定一套细致完善的管理制度至关重要。
本文档旨在详细阐述桶装饮用水卫生管理制度的相关内容，包括水源选择、生产加工、包装运输以及销售环节的卫生管理要求。
2. 水源选择2.1 水源选择的原则•水源应符合国家相关卫生标准和法规要求。
•优先选择地下水、天然泉水等天然水源。
•水源区域应远离污染源，并有相应的保护区域。
•水源应定期进行水质监测，保证水质达标。
2.2 水源保护措施•采取合理措施保护水源，防止污染源的侵入。
•建立水源保护区，划定范围，并设置警示标识。
•加强周边环境的管理，防止对水源的二次污染。
3. 生产加工环节3.1 生产加工场所•生产加工场所应拥有合法的经营许可证，并定期进行卫生监督检查。
•室内环境应干净整洁，保持通风良好。
•工作区域和设备应定期清洁和消毒，以防交叉污染。
3.2 生产操作规范•工作人员应进行相关卫生培训，掌握正确的操作规范。
•生产过程中应戴口罩、手套等防护用具，避免直接接触产品。
•禁止生产人员在工作区域内食用、吸烟等。
3.3 检测和控制•加强对生产过程中关键控制点的监测和控制。
•对生产出来的产品进行水质检测，确保符合卫生标准。
•定期对设备和工作区域进行卫生检查和维护。
4. 包装和运输4.1 包装材料选择•选择符合卫生标准的包装材料，避免对水质产生污染。
•包装材料应具备一定的抗压、防漏能力，以保证产品的安全运输。
4.2 包装过程控制•包装过程中应保持环境卫生，避免对产品的污染。
•包装容器和封装工具应定期清洁和消毒。
4.3 运输和配送•配送人员应持有相关健康证件，并接受相关培训。
•运输车辆应具备保温、防晒等条件，保证产品质量。
•运输过程中应避免与有毒有害物质接触，避免交叉污染。
5. 销售环节5.1 销售场所要求•销售场所应具备合法的经营资质，经常进行卫生检查。
桶装饮用水卫生管理制度(3篇)
桶装饮用水卫生管理制度为确保广大师生饮水安全，从源头上消除桶装饮用水安全隐患，本学期学校决定对桶装饮用水管理提出新要求，强化各年级组监管力度，加强学校采购管理，确保桶装饮用水的产品质量，严把水源进校关。
对饮用水生产企业的要求：一是饮用水生产企业必须是取得有效期内食品生产许可证企业并年检合格，才具有为学校供水资格；二是饮用水生产企业必须持续保持必备的生产条件、卫生条件、环境条件和检验条件，不断提高质量管理水平，做到不合格产品坚决不出厂，确保产品质量安全；三是饮用水生产企业作业人员必须有健康证明，企业产品出厂前做到批批检验合格后方可出厂。
同时应定期在市级质检机构进行强制检验，并为学校提供检验报告；四是加大对饮用水生产企业监督抽查力度，对年内只要有一次抽查不合格企业，取消对学校供水资格；五是对生产销售不合格饮用水的企业和故意生产劣制饮用水的违法行为一律拒绝进入校园。
对学校内部自身的管理要求：学校建立健全生活饮用水管理规章制度，由总务处具体分管桶装饮用水质量、卫生等相关工作。
进入校园的桶装饮用水必须同时具备下列条件：一、桶装水厂家必须具备《卫生许可证》，《工业产品生产许可证》，《工商营业执照》，《税务登记证》，销售的桶装饮用水标识上标注QS标志。
二、学校要严格执行索证制度，除索取上述证明材料外，对每批供应产品须索取该批次的出厂检验报告。
三、学校要严格执行登记和备案制度。
进入校园的桶装水，每一批次的索证情况学校都要有专门记录和复印件备案。
四、学校要选择有一定生产规模、知名度大、产品质量比较稳定、售后服务较好的企业，合同期不得超过一年。
五、饮水机必须由企业专业人员进行定期清洗、消毒，确保饮水机的清洁。
六、从事饮水机清洗消毒人员应有健康证，并按清洗消毒规程操作。
七、学校设立独立的桶装水存放间，环境符合卫生要求，同时安排专职人员管理和运送，确保桶装水在运送过程的安全。
八、教室做好通风、防尘、环境整洁，桶装水启封后，应在一周内饮用完，不要放置在阳光照射的地方。
桶装饮用水卫生管理制度范文
桶装饮用水卫生管理制度范文第一章总则第一条为了规范桶装饮用水卫生管理工作，保障人民群众的饮用水安全，维护公共健康，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于所有生产、销售、配送桶装饮用水的单位和个人。
第三条桶装饮用水应符合国家相关法律法规的要求，确保卫生安全。
第四条桶装饮用水生产、销售、配送的各个环节应分别承担责任，各环节之间应建立健全协调机制。
第五条桶装饮用水供应过程中出现的突发事件，应及时报告相关部门，并采取措施防止扩散。
第六条相关部门应建立健全桶装饮用水卫生管理的监督检查机制，对违法违规行为进行查处和惩罚。
第二章桶装饮用水生产管理第七条桶装饮用水生产企业应具备净水设备、灭菌设备和配送设备，并定期进行设备检测和维护。
第八条桶装饮用水生产企业应保证用水源的安全和卫生，确保用水源符合国家相关标准。
第九条桶装饮用水生产企业应建立健全生产质量管理制度，严格按照国家相关标准和规定进行生产。
第十条桶装饮用水生产企业应配备专职人员负责生产和质量管理，并定期进行培训和考核。
第十一条桶装饮用水生产企业应建立健全产品质量追溯制度，确保产品的可追溯性。
第十二条桶装饮用水生产企业应对生产过程中产生的废弃物进行分类、储存和处理，严禁随意倾倒。
第十三条桶装饮用水生产企业应建立健全卫生检测和验收制度，每批次产品都应进行必要的卫生检测。
第十四条桶装饮用水生产企业应保证产品包装的卫生安全，包括桶装水桶、封口膜、标签等。
第十五条桶装饮用水生产企业应建立档案管理制度，及时保存和归档相关生产记录。
第三章桶装饮用水销售管理第十六条桶装饮用水销售单位应取得相关许可，具备合法的经营资质。
第十七条桶装饮用水销售单位应设置有效的销售场所，保证销售环境的卫生安全。
第十八条桶装饮用水销售单位应建立健全销售管理制度，确保销售过程的卫生安全。
第十九条桶装饮用水销售单位应配备专职人员负责销售和管理工作，并定期进行培训和考核。
第二十条桶装饮用水销售单位应建立健全产品追溯制度，确保销售产品的可追溯性。
桶装饮用水卫生管理制度
05
培训和宣传
对员工的培训
定期进行桶装饮用水卫生知识的内部培训，确保员工了解正确的操作流程和卫生 标准。
对于新员工，在上岗前必须接受桶装饮用水卫生培训，并经过考核合格后方可上 岗。
每年至少组织一次桶装饮用水卫生知识的复习和巩固，以保持员工对卫生标准的 理解和掌握。
对供应商的培训
要求供应商对其员工进行桶装饮用水卫生知识的培训，确保 其员工了解和遵循相关的卫生标准。
03
批次、质量等信息。
生产过程卫生控制流程
01
在生产过程中，要保持生产场 所的卫生和清洁，确保生产设 备、工具、容器等符合卫生标 准。
02
操作人员需经过卫生培训，掌 握操作规程和卫生要求，确保 操作规范。
03
对生产过程中的半成品和成品 进行微生物和化学指标的检测 ，确保产品质量符合卫生标准 。
产品检验流程
在产品储存和运输过程中，应确保产品避免污染和交叉污染，并采取必要的防护措施。
记录包括但不限于产品储存地点、温度和湿度控制情况、运输工具的清洁和维护情况等信息的详细记 录。
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桶装饮用水卫生管理制度
2023-11-05
contents
目录
• 总则 • 卫生管理要求 • 卫生管理流程 • 卫生管理制度的执行和监督 • 培训和宣传 • 相关文件和记录
01
总则
目的和依据
目的
为规范桶装饮用水生产、流通和使用的卫生管理，保障消费者身体健康，根据《中华人民共和国传染病防治法 》、《中华人民共和国食品安全法》、《食品卫生法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》、《涉及饮用水卫 生安全产品管理办法》等有关规定制定本制度。
维护
桶装饮用水卫生管理制度
桶装饮用水卫生管理制度一、目的和依据二、范围本管理制度适用于所有从事桶装饮用水生产、经营、销售等环节的单位和个人。
三、管理要求1.清洁生产（1）生产车间应保持干净整洁，定期进行清洁和消毒，并有相应记录。
（2）生产设备应定期维护、检修，并保持清洁卫生。
（3）生产过程中应避免操作人员直接接触桶装饮用水，采取无菌操作措施。
2.原材料安全（1）选用符合国家或行业标准的原水作为生产桶装饮用水的原材料。
（2）对原水应进行合理的处理，确保去除各种污染物质和有害物质。
（3）对原材料进行检验，保证水质符合国家或行业标准。
3.生产过程控制（1）对生产过程进行监控，确保各个环节操作规范、技术正确。
（2）生产厂商应建立桶装饮用水生产管理制度，包括收购原材料、生产过程控制、产品检验等方面的规章制度。
（3）生产过程中应定期对产品进行检测，确保水质符合国家或行业标准。
4.包装和储存（1）桶装饮用水包装材料应符合国家或行业标准，不得使用已经污染、生锈、变形等不符合卫生标准的包装材料。
（2）包装和储存过程中应注重防止二次污染，避免与有害物质接触。
（3）包装过程中应进行质量监控，确保包装封口严密，防止外界污染。
5.质量检验（1）对每一批桶装饮用水应按照国家或行业标准进行水质检验，确保水质合格。
（2）对检验不合格的桶装饮用水，应采取措施及时处理，不得流向市场。
（3）建立桶装饮用水不合格产品记录台账，定期汇总分析，实施整改措施。
6.销售与售后服务（1）销售商应履行销售许可证申报手续，确保销售资质合法。
（2）销售商应对桶装饮用水进行严格管理，确保产品符合国家或行业标准。
（3）销售商应配备相关资质的售后服务人员，提供完善的售后服务。
四、责任与处罚1.生产者和经营者应保证桶装饮用水的质量安全，对产品质量负责。
2.监管部门有权对涉及违反本管理制度的生产者和经营者进行查处，根据情节轻重给予处罚，包括警告、罚款、吊销执照等。
3.消费者有权要求生产者和经营者提供桶装饮用水的质量检测报告和相关资质证明，对发现质量问题的产品有权要求退货或索赔。
桶装饮用水卫生管理制度
桶装饮用水卫生管理制度一、总则1.1 本制度旨在规范企业内部桶装饮用水的卫生管理，保障员工和客户的健康与安全，确保供水质量实现国家相关卫生标准。
1.2 本制度适用于企业内部桶装饮用水的购买、存储、消耗、管理等全过程。
二、责任及管理标准2.1 企业领导层应订立相应的桶装饮用水卫生管理制度，并明确责任分工及相关管理标准。
2.2 企业职能部门应组建桶装饮用水卫生管理小组，负责桶装饮用水的采购、储存、消耗及卫生管理等工作，并定期向领导层报告有关桶装饮用水的使用情况及卫生管理工作。
2.3 桶装饮用水供应商必需具备相关资质，并严格依照国家卫生标准生产和供应桶装饮用水。
2.4 桶装饮用水的储存区域应设置在清洁、通风良好的地方，阔别污染源、化学品等有害物质。
2.5 桶装饮用水的储存容器应定期清洗、消毒，并做好相应的记录。
2.6 桶装饮用水的供应应定期进行质量检测，并记录检测结果。
2.7 桶装饮用水的消耗应依照先进先出的原则进行管理，避开长时间闲置。
2.8 企业应建立定期培训制度，加强员工对桶装饮用水卫生管理的知识学习和应用。
2.9 企业领导层需定期检查桶装饮用水卫生管理工作的执行情况，并及时对存在的问题进行整改。
三、桶装饮用水卫生管理流程3.1 桶装饮用水采购流程3.1.1 企业应与符合相关资质的供应商签订桶装饮用水采购合同，确保水源安全、品质可靠。
3.1.2 桶装饮用水的采购数量应依据企业员工及客户的实际需求合理确定，并及时通过合同方式下单采购。
3.1.3 桶装饮用水的采购验收应由特地人员进行，检查外包装是否完好，产品标识是否齐全，并对水质进行抽样检测。
3.1.4 采购验收合格的桶装饮用水应及时储存，不合格产品应依照供应商商定的退换货流程进行处理。
3.2 桶装饮用水储存管理流程3.2.1 桶装饮用水的储存区域应由专人负责，保持乾净、通风良好，并做好相关温湿度记录。
3.2.2 桶装饮用水的存放次序应依照先进先出的原则进行管理，避开产生长时间闲置。
桶装饮用水卫生管理制度
桶装饮用水卫生管理制度一、前言桶装饮用水是人们生活中使用最普遍的一种饮用水。
然而，由于生产、运输、储存等环节卫生管理不到位，导致桶装饮用水的安全问题越来越受到人们的关注。
为保障广大市民的饮用水健康安全，制定本《桶装饮用水卫生管理制度》。
二、管理范围本制度适用于桶装饮用水生产、运输、储存等环节。
三、桶装饮用水生产企业管理要求1.申请审批：桶装饮用水生产企业应当按照相关法律法规的要求进行注册和备案，取得生产许可证和卫生许可证。
2.生产设施条件：桶装饮用水生产企业应当保证生产设施具有良好的卫生条件，符合食品生产卫生标准。
水源及桶装饮用水洗消设备应经定期维修、保养。
3.生产过程：桶装饮用水生产企业应当实行严格的生产管理制度，保证生产过程中各项卫生、防污染等要求符合相关法律法规及标准。
4.检验：生产企业应当对原材料、半成品、成品及水源进行定期的检验，并完整保留检验记录，以供监管部门查阅。
5.包装和标签：包装和标签应当符合食品安全法律法规的要求，并注明生产企业名称、生产日期、保质期、生产许可证号等信息。
四、桶装饮用水运输管理要求1.车辆条件：桶装饮用水运输车辆应当符合卫生条件，保证桶装饮用水的安全运输。
运输车辆应当靠边停车，禁止在路边卸货。
2.驾驶员条件：具备跟车人员，办理饮用水运输安全规章手册，掌握应急处理办法，做好跟车人员的补给和车辆后面的转弯半径。
3.桶装饮用水装卸：桶装饮用水应当分别进行运输，不得与化学药品等混装。
五、桶装饮用水储存管理要求1.储存环境：桶装饮用水储存室应当具有良好的卫生环境，避免各种害虫的滋生。
应当划设专用通道，管理人员应当定期清洁、消毒储存室。
2.贮存方式：桶装饮用水应当储存在整洁无尘、避免阳光直射的室内，按生产日期顺序存放，并保证包装完整无损。
3.容器管理：消费者购买桶装饮用水时，应当查看饮用水容器的卫生状况和日期，向消费者提供一次性的饮用水杯。
六、桶装饮用水销售管理要求1.销售场所：桶装饮用水销售场所应当符合卫生标准，有防虫、防尘、防污水、防交叉污染措施，不得将桶装饮用水存放在生活、娱乐场所或有毒有害物品旁边。
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5、内容
5.1桶装饮用水的购买
5.1.1行政部指定专人负责购买桶装水及水票，当水票少于五张，时应及时应及时购买，保证正常供水。
集团行政部
文件编号：YDT-WI-XZB-02-2009
版号/修订次：A/0
桶装饮用水管理制度
6.4领取、接收饮用水时没有按规定进行登记、统计或统计不详实，对管理员处以每项每次10元罚款。
7.0相关文件
文件编号
文件名称
8.0相关记录
记录编号
记录表格
YDT-QR-XZB-10
《饮用水购买登记表》
YDT-QR-XZB-11
《饮用水使用登记表》
YDT-QR-XZB-12
《饮用水月使用统计表》
集团行政部
3.2行政部负责饮水机的配置、维修工作。
3.3各部门（分公司）负责所属区域的饮水机、PC桶的保管工作。
3.4各部门（分公司）负有节约用水的责任和义务。
3.5董办负责集团各领导办公室饮用水的领用、保管等管理工作。
4、相关说明
4.1部分饮水机由纯水公司提供，其资产不纳入公司资产，归行政部统一管理，但在使用过程中归相关使用部门负责妥善保管。
文件编号：YDT-WI-XZB-02-2009
版号/修订次：A/0
桶装饮用水管理制度
发布日期：2009.03.20
企业集团直属各部门会签表
意见栏:
部门
姓名
部门
姓名
部门
姓名
5.2桶装水的领用
5.2.1每个饮水机配备2个PC饮用水桶，以保证其正常用水。
5.2.2各部门（分公司）领水时，采用一个空桶换一桶水的原则领水，并在行政部进行登记。
5.2.3行政部负责在各部门（分公司）每次领水时检查退还的PC水桶是否完好无损，领水部门（分公司）应自觉在《饮用水使用登记表》上进行登记，并由行政部签字确认，方可领取。
发布日期：2009.03.20
页码：2/3
校 对：
5.1.2购买水票时，应提前向财务部办理借款手续，根据实际情况购买，保证当月正常供水，特殊情况下未能拿到购票款项时，应及时与送水公司联系够买，先供水后付款。
5.1.3每次购买水票后，购买负责人应及时在《饮用水购买登记表》上进行登记，并于两个工作日内将此款项按财务制度办理报销手续。
5.3.2统计时应据当月的《饮用水购买登记表》、《饮用水使用登记表》的数据进行统计，一个自然月为一个统计周期。
5.3.3月统计表由财务及行政部负责人审核后交由行政部归档，归档时应
在《饮用水使用月统计表》后面附当月原始的《饮用水购买登记表》、《饮用水使用登记表》一并归档。
6.违规处罚
6.1行政部相关人员在备用水少于备用数量时，还未通知送水导致用水短缺时,处以该人员20元罚款。
5.2.4公司领导办公室及董办自用的桶装水，应由董办安排领用并登记。
5.2.5备用桶装水一般常备10桶，当剩余或少于5桶时，行政部应及时联系送水公司送水。
5.2.6送水公司将桶装水送到后，行政部应认真核对水、桶、票的数量，并及时在《饮用水购买登记表》上进行登记。
5.3桶装水的统计与存档
5.3.1每月5日前行政部相关人员应将上月各部门（分公司）用水量、公司总用水量和总金额在《饮用水月使用统计表》上进行登记，并由各部门（分公司）相关负责人签字确认。
集团行政部
文件编号：YDT-WI-XZB-02-2009
版号/修订次：A/0
桶装饮用水管理制度
发布日期：2009.03.20
页码：3/3
校 对：
6.2行政部相关人员没有认真检查，使登记时出现水、桶、票数量不能相符或出现损坏的PC桶时，除追回相应损失外，处以20元罚款。
6.3各部门（分公司）在使用过程中因管理不善导致的PC水桶、饮水机的损坏由该部门（分公司WI-XZB-02-2009
版号/修订次：A/0
桶装饮用水管理制度
发布日期：2009.03.20
页码：1/3
校 对：
1、目的
为了规范桶装饮用水（以下简称桶装水）的有效管理及合理使用。
2、适用范围
集团公司天一大厦办公场所，各分公司可参照执行。
3、职责
3.1行政部负责饮用水的购买、登记、领用、发放、统计等管理工作。