茶文化简介 对外汉语
中华茶文化的简介
中华茶文化的简介中国茶文化源远流长,博大精深,为中华民族之国粹。
下面是店铺为你整理的中华茶文化的简介，希望对您有用。
中华茶文化的简介中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。
茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。
其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。
它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。
全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。
有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。
各国的饮茶方法相同，各有千秋。
中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。
中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大。
中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。
唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。
从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。
几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。
中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现，这比“茶风俗”的范畴深广的多，也是中国茶文化之所以与欧美或日本的茶文化的分别很大的原因。
中国茶文化概述① 三国以前的茶文化启蒙很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。
东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。
西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。
到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。
茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。
② 晋代、南北朝茶文化的萌芽随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈。
③ 唐代茶文化的形成“自从陆羽生人间，人间相学事新茶。
”中唐时，陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度，标志着唐代茶文化的形成。
茶文化简介 对外汉语
茶
是一种不发酵的茶。 人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的 文火烘干，使白茸毛完整的保留下 来，因此，叶面呈白色。
yè miàn chéng bái sè bái chá jù yǒu tiān rán xiāng qì rén men cǎi zhāi le xì nèn yè bèi duō bái róng máo de
湖北老青茶
四川边茶
huáng
黄茶
tè diǎn shì
chá
Yellow tea 是一种微发酵的茶。
chéng zhōng jìn xíng mèn duī wò huáng de jié guǒ wèi xiān chún shì yī zhǒng wēi fā jiào de chá
特点是“黄叶黄汤”，这种黄色是制茶过
shì yī zhǒng bú fā jiào de chá
shài gān huò yòng
shǐ bái róng máo wán zhěng de bǎo liú xià
白茶具有天然香气，汤色浅黄，
xiān chún shuǎng kǒu yǐn hòu lìng rén huí wèi wú qióng
yī zhǒng yǐ chá wéi méi de shēng huó lǐ yí
一种以茶修身的生活方式。
shǎng chá
jìng shén
tā tōng guò qī chá
měi dé
pǐn chá
xué xí
lǐ
fǎ
lǐng luè chuán tǒng
qù chú zá niàn
它通过沏茶、赏茶、品茶，学习礼法，领略传统
对外汉语-中国茶文化
Black tea 红茶
Benefits of drinking black tea:
红茶偏温性，有助于消化，适宜冬季饮用(It warms
the stomach and helps with digestion. It is a most suitable choice in cold seasons.) 抗氧化，延缓衰老 (oxidation resistance, anti-aging)
“Tea was discovered by Shen Nong and become popular as a drink in the state of Lu because of Zhou Gong.” —Tea Classics “茶之为饮，发乎神农氏， 闻于鲁国公。” —《茶经》
"Shen Nong tasted a hundred herbs, at seventy case of drugs, have tea and the solution to." —Shen Nong Herbs by “神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解 之。” —《神农百草经》
3. Classification of tea 茶的种类
green tea;
绿茶
black tea;
oolong tea;
红茶
乌龙茶
yellow tea;
white tea;
黄茶
白茶 黑茶
绿茶green tea
ห้องสมุดไป่ตู้
dark tea (heicha);
红茶black tea
黄茶yellow tea
Lu Yu & Tea Classics 陆羽&《茶经》
茶文化介绍
茶文化介绍《茶文化：源远流长的中华瑰宝》茶，是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。
中国茶文化糅合了佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩。
一、茶之起源与发展茶的起源可以追溯到上古时期。
传说神农氏在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水味道清香甘甜，神农氏好奇尝试，由此发现了茶的神奇功效。
随着时间的推移，茶逐渐从药用走向食用，再到饮用，其发展历程历经数千年。
在先秦时期，茶主要作为祭品使用。
到了秦汉时期，茶的种植和饮用开始逐渐普及。
《僮约》中记载了王褒让家僮煮茶洗器的情景，这表明在当时茶已成为日常饮品。
魏晋南北朝时期，玄学兴起，文人雅士开始注重精神享受，茶成为他们清谈时的伴侣，茶文化也随之逐渐兴起。
茶圣陆羽在《茶经》中记载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。
”这一时期，茶的种植区域不断扩大，制作工艺也日益精进。
唐朝是茶文化发展的鼎盛时期。
陆羽所著的《茶经》系统地总结了唐代及此前茶叶生产、饮用的经验，对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等均有详细的记述，被誉为“茶叶百科全书”。
唐代还出现了专门的茶市和茶馆，茶宴也成为当时社交活动的重要形式。
诗人卢仝的《七碗茶歌》更是将饮茶的境界描绘得淋漓尽致：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
”宋代茶文化进一步发展，茶类更加丰富，出现了龙凤团茶、末茶等。
点茶法成为主流，这种茶艺注重技巧和仪式，将饮茶提升到了一种艺术境界。
同时，宋代的茶馆文化也十分繁荣，成为人们休闲娱乐的重要场所。
明清时期，茶的制作工艺更加精细，出现了红茶、黑茶、乌龙茶等多种茶类。
茶馆文化也更加普及，不仅是文人雅士的聚集地，也是普通百姓休闲娱乐的场所。
此时，茶文化开始向海外传播，对世界茶文化的发展产生了深远的影响。
对外汉语文化课（英文版茶道介绍）
对外汉语文化课（英文版茶道介绍）第一篇：对外汉语文化课(英文版茶道介绍)茶chá n，tea 茶叶cháyè n，tealeaves 泡pào v，brew 茶道chádào n，tea ceremony1.请喝茶 please drink tea2.茶很香 the tea is fragrant3.很好喝the tea tastes goodChinese Tea Ceremony Origin of tea：The Chinese first discovered and utilized tea.At that time, tea was used mainly for food and medicine.Many Chinese believe that tea was discovered by the mythical emperor Shennong, the inventor of Chinese medicine and farming.At the beginning, only Sichuan people drank tea.Thentea reached the capital Changan through tributes to the emperor, and gradually spread to northern China.However, apart from Sichuan area, drinking tea was only limited to the upper class.The public seldom drank tea until Liang Jin dynasty.Types of tea:Green tea 绿茶：longjing，biluochun Black tea 红茶：qimen，White tea 白茶：new fresh picked tealeaves Yellow tea 黄茶：tealeaves turn yellow after processing Dark tea 黑茶：puer Oolong tea 青茶／乌龙茶：partially fermented，Tie Guanyin Tea ceremonyThepurpose of tea ceremony is spiritual enlightenment.Tea ceremony includes tea artistry，tea etiquette，environment, and enlightenment.How to brew Tie guanyin?Tie guanyin : The tea is named after the Chinese Goddess of Mercy Guanyin.Important Processing：1.Fenghuang san diantou: phoenix nod three times2.Guanyinshangjiao: Guanyin boards the sedan chair3.Chunfengfumian：spring breeze blows pass your face4.Sanlonghuding: three dragons protect the tripod5.Guangongxuncheng：lord guan on patrol6.Hanxindianming：hanxin counting the troops第二篇：对外汉语文化课教案设计关于“文化因素对对外汉语教学的影响”课的教案设计一、课型：综合课二、课文题目：反义词歌三、教学对象：中级汉语水平的留学生四、教学内容：反义词笑——哭胖——瘦高——矮大——小黑——白高兴——难过好处——坏处减少——增加快乐——忧伤整齐——-杂乱龙飞凤舞五、教学目的：认识本课15个生字，会写8个生字。
茶文化简介
茶文化简介茶叶是劳动生产物，是一种饮料。
茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，下面是店铺精心为你整理的茶文化简介，一起来看看。
茶文化简介：茶文化的基本概况茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。
两晋北朝时，一些有眼光的政治家便提出"以茶养廉"，以对抗当时的奢侈之风。
魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清淡之风。
这些人终日高谈阔论，必有助兴之物，于是多兴饮宴，所以最初的清淡家多酒徒。
如：竹林七贤。
后来清淡之风发展到一般文人，但能豪饮终日不醉的毕竟是少数，而茶则可长饮且始终保持清醒，于是清淡家们就转向好茶。
所以后期出现了许多茶人。
在我国的唐朝时期，疆域广阔，注重对外交往。
长安是当时的政治、文化中心，中国茶文化正是在这种大气候下形成的。
茶文化的形成还与当时佛教的发展，科举制度，诗风大盛，贡茶的兴起，禁酒有关。
唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想，及其所著《茶经》，是一个划时代的标志。
《茶经》非仅述茶，而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中，奠定了中国茶文化的理论基础。
唐朝是以僧人、道士、文人为主的茶文化，而宋朝则进一步向上向下拓展。
宋朝人拓宽了茶文化的社会层面和文化形式，茶事十分兴旺，但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈，失去了唐朝茶文化的思想精神。
元朝时，北方民族虽嗜茶，但对宋人繁琐的茶艺不耐烦。
文人也无心以茶事表现自己的风流倜傥，而希望在茶中表现自己的清节，磨练自己的意志。
在茶文化中这两种思潮却暗暗契合，即茶艺简约，返朴归真。
在由元到明朝中期的茶文化形式相近，一是茶艺简约化;二是茶文化精神与自然契合，以茶表现自己的苦节。
晚明到清初，精细的茶文化再次出现，制茶、烹饮虽未回到宋人的繁琐，但茶风趋向纤弱，不少茶人甚至终身生泡在茶里，出现了玩物丧志的倾向。
如今，茶已发展成为风靡世界的三大无酒精饮料之一，饮茶嗜好遍及全球。
在英国，茶被视为美容、养颜的饮料，从宫廷传到民间后形成了喝早茶、午后茶的时尚习俗，博学的勃莱迪牧师称茶为："健康之液，灵魂之饮"。
汉语言国际教育下的茶文化
汉语言国际教育下的茶文化茶文化是中国传统文化的重要组成部分，也是汉语国际教育中不可或缺的一部分。
茶文化以其独特的韵味和内涵，吸引着越来越多的国际学生来中国学习和探索。
本文将从茶的起源、茶的分类、茶道表演等方面介绍茶文化在汉语国际教育中的重要性。
我们来看茶的起源。
茶是中国人发明的一种饮品，起源于中国古代。
据传说，茶的发现与中国的一位帝王有关。
相传，中国古代的一位帝王在一个夏日午后休息时，热水壶里的树叶掉进了水里。
帝王喝了水后，觉得非常清爽和提神。
他认为这是一种神奇的饮品，于是将其命名为“茶”。
自此以后，茶逐渐传播开来，成为中国人日常生活中不可或缺的一部分。
茶的种类繁多，根据发酵程度的不同，可以分为绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶等。
其中，绿茶是最常见的一种。
绿茶具有清香、清口、清心、清肺的特点，被誉为“清心之茶”。
红茶则具有浓厚的香气和醇厚的口感，是中国人早餐必备的饮品之一。
黑茶则因其陈香、醇厚的口感而深受喜爱。
白茶和黄茶则具有独特的口感和医疗价值。
通过学习茶的分类，国际学生可以更好地了解中国茶文化，增进对中国传统文化的理解和尊重。
茶道表演是茶文化中的重要组成部分。
茶道表演是一种精致而庄重的仪式，通过展示茶艺师傅的技艺和茶具的精美，让观众领略到茶的独特魅力。
茶道表演通常包括冲泡茶叶、品尝茶汤和欣赏茶具等环节。
在茶道表演中，茶艺师傅会用专业的动作和语言，向观众介绍茶的品种、泡茶的方法和茶的特点。
观众可以通过亲身参与和体验，更好地了解和感受茶的文化内涵。
茶道表演不仅是一种艺术表演形式，更是一种传承和弘扬中国传统文化的方式。
茶文化在汉语国际教育中具有重要意义。
首先，茶文化是中国传统文化的瑰宝，它融合了历史、哲学、艺术等多个方面的元素，对于学习和理解中国传统文化具有重要意义。
其次，通过学习茶文化，国际学生可以了解中国人的生活方式和价值观，增进与中国人的沟通和交流。
最后，茶文化是一种跨文化交流的桥梁，通过茶文化的介绍和交流，可以促进不同国家和文化之间的相互了解和友谊。
茶文化简单介绍
茶文化简单介绍
茶文化是中国传统文化的重要组成部分之一。
作为世界上最早发现和利用茶叶的国家，中国具有悠久的茶叶种植和烹制历史。
茶文化融入了人们的日常生活，不仅是一种非常重要的饮品，也是一种独特的社交仪式。
中国茶文化注重茶叶的选材和烹饪技艺。
不同的茶叶有不同的品种和生长环境，因此每一款茶都有其独特的味道和香气。
制茶需要经过采摘、晒青、杀青、揉捻、干燥等多个环节。
在这些过程中，熟练的茶艺师需要掌握精确的时间和温度控制，以确保茶叶的质量。
中国茶文化也强调茶的品味和享受。
品茶不仅是一种独立的饮品，也是一种审美的体验。
品茶师在品尝茶叶的同时，会观察茶叶的外形、颜色、香气和口感等特点。
品茶过程中，喝茶器和泡茶工具也非常重要，如盖碗、茶杯、茶壶等。
品茶师会根据茶叶的类型和特点选择不同的器具，并使用特定的技巧和动作来为茶叶“唤醒”。
除了品尝和欣赏，茶文化在中国还与社交活动紧密相关。
传统的茶道仪式是一种具有仪式感和仪态美的社交活动，通过泡茶和品茶，人们能够交流思想、增进友谊。
茶馆和茶楼也是人们聚会和交流的场所，茶席上的谈笑风生使茶文化成为了社交的媒介。
茶文化还融入了中国人的思想和哲学。
茶与“和谐”、“克己奉公”等价值观息息相关。
通过喝茶，人们可以平静心情，调理
身体，也能培养修身养性，陶冶情操。
综上所述，茶文化是中国传统文化中不可或缺的一部分。
它既是一种饮品，也是一种艺术和哲学。
茶文化通过茶叶的选材、烹制和品味，以及与社交和思想相结合，丰富了人们的生活。
对外汉语文化课之茶文化
中
回族的八宝茶
国
一
些
zàng藏 族 的 酥 sū油 茶
少
数
民
族
méng蒙 古 族 的 奶 茶
的
喝
茶
习
惯：
为什么中国人爱茶 ？？
1.长久的历史习惯guàn。 2.中华礼仪lǐyí的体现
。
3.茶叶本身的保健bǎojiàn 功效gōngxiào。
茶叶从中国走向世界
茶叶的种类
主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、 花茶、白茶、黄茶和黑茶。
茶叶从种植采摘cizhi制作冲泡到饮用有着一系列流程chng形成了一种中国茶文化
重中 要国 组历 成史 部传
茶 分承 不 可 文 或 缺 化 的
老师：不要重名的蔡蔡
茶 “开门七件事： 柴chái、米、油、 盐yán、酱jiàng、 醋cù、茶”。
茶树
茶叶
茶，人们日常生活 中不可缺quē少的物品。
茶的起源yuán和发展zhǎn
上古神话 — “神农尝cháng百草， 日遇yù七十二毒dú，得茶而解jiě之”。
唐朝陆羽著zhù《茶经jīng》, 《茶经》是中国茶文化的标志。
现代随suí处可见的茶馆 guǎn茶楼说明喝茶是中国人 生活必bì不可少的一ห้องสมุดไป่ตู้分。
茶从药，逐渐zhújiàn 变为饮料yǐnliào。
中国茶叶种植分布图
茶文化
茶叶从种植，采摘 cǎizhāi，制作，冲泡 到饮用有着一系列流程 chéng，形成了一种中 国茶文化。
茶树 茶园
采茶
品 茶
不同的茶具
茶文化中英文介绍
绿茶：Green tea 红茶： Black tea 乌龙茶：Oolong tea 砖茶： Brick tea 花茶:scented tea
Green tea is made by firing tea leaves , keeping the original color of the tea leaves without fermentation during processing .
Keemun black Tea 祁门红茶
Dian black Tea 云南滇红茶
Oolong tea , a variety half way between the green and the black teas, is made after partial fermentation . It is a specially in Fujian Province .
In china , tea has a very long history ,and have formed the Chinese tea culture . Meanwhile , tea is helpful to our body , then it is loved by many people .
珍藏，让清芬的茗香释放）
穿过中国茶文化的历史长廊如今把如春的茶园珍藏让清芬的茗香释放
MY FAVORITE
Tea by Lu Yu of the Tang Dynasty in the history of Chinese tea culture and sounded the horn.（唐代茶圣陆羽的《茶经》 吹响了中国历史上茶文化的号角）
Through the Chinese tea culture history gallery。Now ， such as the spring garden collection, Let the fragrant releasing fragrance .(穿过中国茶文化的历史长廊，如今，把如春的茶园
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
hòu de chá tāng yǐ lǜ sè wéi zhǔ diào
后的茶汤以绿色为主调。
主要
zhǔ yào
绿茶
chá
zhǒng lèi
lǜ
种类
xī hú lóng jǐng
西湖龙井
liù ān guā piàn
六安瓜片
The main types of green tea
dòng tíng bì luó chūn
méng dǐng huáng yá
君山银针
蒙顶黄芽
The main types of yellow tea
běi gǎng máo jiān
wēn zhōu huáng tāng
北港毛尖
温州黄汤
bái
chá
White Tea 芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用
yá yè jiā gōng shí bú chǎo bú róu
清茶一杯，以茶代酒，
是古代清官的廉政之举，
shì gǔ dài qīng guān de lián zhèng zhī jǔ
也是现代精神文明的高尚
表现。
biǎo xiàn
yě shì xiàn dài jīng shén wén míng de gāo shàng
“清”字的另一层含义是
qīng
zì
de lìng
rén men jiāng chá yè fèn wéi lǜ chá 、 hóng chá 、wū lóng chá bái chá 、 huáng chá hé hēi chá liù
人们将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶
、黄茶和黑茶六大类。
Green Tea
绿茶 ,
chá
Байду номын сангаас
lǜ
是一种不发酵的茶。
shì yī zhǒng bù fā jiào de chá
huáng chá yá yè xì nèn xiāng
huáng yè huáng tāng
zhè zhǒng huáng sè shì zhì chá guò
程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶芽叶细嫩，香
味鲜醇。
主要
zhǔ yào
黄茶
huáng
chá
种类
zhǒng lèi
jūn shān yín zhēn
yì chēng qīng chá
shì yī zhǒng bàn fā jiào
Oolong Tea 红茶的制法，经过了萎凋、
摇青、半发酵、烘焙等工序。
yú lǜ chá hé hóng chá zhī jiān jì yǒu hóng chá bàn fā jiào hōng bèi děng gōng xù
yī céng hán yì
shì
清心健身,饮茶具有保健作用。
qīng xīn jiàn shēn
yǐn chá
jù yǒu bǎo jiàn zuò yòng
客来敬茶，以茶示礼之意。
kè lái jìng chá
yǐ chá shì lǐ
zhī yì
久逢知己，敬茶洗尘，品茶叙旧，增进情谊; 客人来访，初次见面，敬茶以示礼貌，边喝茶边交
tāng sè qiǎn huáng
鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。
主要
bái
zhǔ yào
茶
zhǒng lèi
chá
种类
bái mǔ dān
gòng méi
白牡丹
贡眉
The main types of white tea
bái háo yín zhēn
shòu méi
白毫银针
寿眉
pào chá bú jǐn jǐn shì yī mén jì shù
hē chá néng jìng xīn yǒu zhù yú táo yě qíng cāo
美德。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。
lián jié qīng bái qīng chá yī bēi
qīng xīn jiàn shēn zhī yǐ chá dài jiǔ
yì
廉洁清白，清心健身之意。
mǐ yóu yán
必需品称为柴、米、油、盐、
jiàng
bì xū pǐn chēng wéi chái cù chá
酱、醋、茶。茶是中国人生活
chá shì zhōng guó rén shēng huó
zhōng bú kě huò quē de zǔ chéng bù fèn yī qiān duō nián yǐ lái
hái yào zhù yì chōng pào zhě zài zhěng gè
shuǐ wēn chōng pào shí jiān dòng zuò guī fàn děng jì
水温、冲泡时间，动作规范等技 术问题，还要注意冲泡者在整个
shù wèn tí
guò chéng zhōng de yì shù měi gǎn
湖北老青茶
四川边茶
huáng
黄茶
tè diǎn shì
chá
Yellow tea 是一种微发酵的茶。
chéng zhōng jìn xíng mèn duī wò huáng de jié guǒ wèi xiān chún shì yī zhǒng wēi fā jiào de chá
特点是“黄叶黄汤”，这种黄色是制茶过
hēi
shì yī zhǒng quán fā jiào chá
黑茶
chá
主要
zhǔ yào hēi
黑茶
chá
种类
zhǒng lèi
ān huà hēi chá
pǔ ěr chá
安化黑茶
普洱茶
The main types of dark tea
hú běi lǎo qīng chá
sì chuān biān chá
泡茶不仅仅是一门技术，还是一种艺术。
bú dàn yào zhǎng wò chá yè jiàn bié
,
shì pào chá de jì yì hé pǐn chá de yì shù
是泡茶的技艺和品茶的艺术。
hái shì yī zhǒng yì shù
huǒ hòu
不但要掌握茶叶鉴别、火候、
shì yī zhǒng bú fā jiào de chá
shài gān huò yòng
shǐ bái róng máo wán zhěng de bǎo liú xià
白茶具有天然香气，汤色浅黄，
xiān chún shuǎng kǒu yǐn hòu lìng rén huí wèi wú qióng
pǐn shǎng chá de měi gǎn zhī dào
chá dào yì bèi shì wéi
品赏茶的美感之道。
茶道亦被视为：
yī zhǒng pēng chá yǐn chá de shēng huó yì shù
一种烹茶饮茶的生活艺术， 一种以茶为媒的生活礼仪，
yī zhǒng yǐ chá xiū shēn de shēng huó fāng shì
yī zhǒng yǐ chá wéi méi de shēng huó lǐ yí
一种以茶修身的生活方式。
shǎng chá
jìng shén
tā tōng guò qī chá
měi dé
pǐn chá
xué xí
lǐ
fǎ
lǐng luè chuán tǒng
qù chú zá niàn
它通过沏茶、赏茶、品茶，学习礼法，领略传统
dòng dǐng wū lóng
dà hóng páo
冻顶乌龙
大红袍
The main types of oolong tea
tiě guān yīn
fèng huáng shuǐ xiān
铁观音
凤凰水仙
是一种全发酵茶。 hēi chá de jī běn gōng yì liú chéng shì 黑茶的基本工艺流程是 shā qīng chū róu wò duī fù róu 杀青、初揉、渥堆、复揉、 Dark Tea hōng bèi 烘焙。 hēi chá yī bān yuán liào jiào cū lǎo 黑茶一般原料较粗老， jiā zhī zhì zào guò chéng zhōng wǎng wǎng duī jī fā 加之制造过程中往往堆积发 jiào shí jiān jiào cháng yīn ér yè sè yóu hēi 酵时间较长，因而叶色油黑 huò hēi hè gù chēng hēi chá 或黑褐，故称黑茶。
以茶树新叶为原料，经杀青、
揉捻、干燥等典型工艺
guò chéng zhìchéng róu niǎn gàn zào děng diǎn xíng gōng yì
yǐ chá shù xīn yè wéi yuán liào
jīng shā qīng
过程制成。
其茶叶色泽和冲泡
qí chá yè sè zé hé chōng pào
xìn yáng máo jiān
洞庭碧螺春
信阳毛尖
hóng
红茶
jīng wěi diāo fā jiào
chá
Black Tea
shì yī zhǒng quán fā jiào chá róu niǎn
是一种全发酵茶。
经萎凋、揉捻、
gàn zào děng diǎn xíng gōng yì guò chéng jīng zhì ér chéng