01第一章工业工程概述
工业工程(ie)基础知识培训教程
工业工程（IE）基础知识培训教程第一章：工业工程的概述1、工业工程定义：工业工程（简称IE），是Industrial Engineering的直译。
其定义表述为：“工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息所成的集成系统进行设计、改善和设置的一门学科”。
简单地说：IE是改善效率、成本、品质的方法学科。
工业工程的研究目标：工业工程是使生产投入的要素得到有效利用，降低成本，保证质,量和安全，提高生产效率，获得最佳效益。
2、工业工程的特点：综合分析IE的定义，内容和目标，现代IE本质的基本特点可概为以下几方面：（1）、IE的核心是降低成本，提高质量和和生产率。
——提高生产率是IE的出发点和最终目标，是工业工程师的第一使命。
（2）、IE是综合性实用知识体系。
——由于其研究的全面性，因而需要到自然科学、工程技术、管理科学等知识。
（3）、注重人的因素是IE区别于其它因素的特点。
——IE十分重视研究人的因素：包括人机关系、环境对人的影响、人的主动性、积极性及激励方法。
（4）、IE的重点是面向微观管理。
IE的重点面向微观管理，解决各环节管理问题，从制定作业标准，工时定额等现场管理优化。
（5）、IE是系统化技术。
IE强调的优化是系统整体优化，不单是某个生产因素（人、物、设备）或某个局部优化，而是追求系统整体效益最3、IE的起源：工业工程是工业化生产的产物，一般认为是本世纪初起源于美国，并且从泰勒和吉尔布雷斯的科学管理发展起来。
十九世纪八十年代，泰勒和吉尔布雷斯分别通过自己的实践，仔细观查工人的作业方式，再寻找效率最高的作业方法，并且设定标准时间进行效率评估、结果不仅生产效率得以提升，工人工资也得以增加，从而开创工业工程先河。
例：1、铁锹研究（注重作业测定）2、砌墙动作研究（注重方法改善）4、IE的应用领域：基础IE方法包含以下几方面：1、方法研究2、工厂设施与制造工程3、作业测量4、工厂布置与物料搬运第二章：方法研究1、方法研究目的是对现有工作方法进行系统的分析和考查，开发和应用更容易、更有效的工作方法以及降低成品的一种手段。
基础工业工程工业工程概论
? 工业工程在降低运作成本方面可以发挥重要作 用
? 工业工程起源于并成熟地应用于制造业，但其 舞台不限于制造业
第一章 工业工程概论
实施工业工程的目的
– 根本目的—提高企业盈利水平、提高企业综合竞 争力，提高企业生产率，提高社会生产率
● IE 是在人们致力于提高工作效率和生产率 ，降低成本的实践中产生的一门学科，就是把 技术和管理有机地结合起来，去研究如何使生 产要素组成生产力更高和更有效运行的系统， 是实现提高生产率目标的工程学科。
● IE 的应用能够极大地推动生产发展和经济 增长 。
第一章 工业工程概论
工业工程在管理运作中的角色
第一章 工业工程概论
三 、工业工程的基本职能
5. 创新 对现存各种系统的改进提出崭新
的、富于四 、工业工程师的职能范畴
1．产品（或服务）的预测和决策 2．生产系统设计和计划管理 3．全面质量管理 4．人因工程和工作设计 5．项目管理 6．经济学分析 7．管理系统设计
第一章 工业工程概论
三 、工业工程的基本职能
1. 规划 确定一个组织在未来一定时期内从
事生 产或服务所采取的特定行动的预 备活动。包括总体目标、政策、战略和 战术的确定。
第一章 工业工程概论
三 、工业工程的基本职能
2. 设计 为实现某一种既定目标而创建具体
实施系统的前期工作。包括技术准则、 规范、标准的拟订，最优方案选择和蓝 图绘制。
第一章 工业工程概论
第三节 工业工程发展历程
一 、科学管理时代 二 、工业工程时代 三 、现代工业工程发展趋势
第一章 工业工程概论
工业工程概论(PPT65张)
第一章
工业工程概论
参考资料
13.Don Lin Mon etc, fuzzy System reliability analysis for components with different membership functions, fuzzy sets and System, 1994(65), P145~147 14.Jin GuoFan, The speech of the conference, Proceedings of ICRMS’2001, 2001,PVI~VII 15.Yao Fusheng etc, The RMS Management of Large Complicated system and its position and role in the Modernization of the national economy, Proceedings of ICRMS’99, 1999, P1~8 16.李延杰，并联系统的模糊可靠性，系统工程理论与实践，1990（2）,P13~16 17.李延杰，表决系统的模糊可靠性，系统工程理论与实践，1989（6）P11~14 18.崔玉玲，李延杰，转换完全可靠的旁联系统的模糊可靠性，系统工程理论与实践，1989（4）P21~26 19. 崔玉玲，李延杰，转换不完全可靠的旁联系统的模糊可靠性，系统工程理论与实践， 1989 （ 5 ） P31~38 20.陈胜军，机械设计中k/n系统的模糊可靠性分析，机械设计，1997（5），P23~24 21.陈胜军，复杂系统的模糊可靠性，系统工程理论与实践，1997（4）P30~34 22.季馨，n单元冷贮备系统的模糊可靠性，机械设计，1999（8），P45~47 23.C.H. Cheng etc, fuzzy System reliability analysis by confidence interval, Fuzzy sets and System, 1993(56), P51~55 24.Shyi-Ming Chen, fuzzy System reliability analysis using fuzzy number arithmetic operations, fuzzy sets and System, 1994(64), P31~38 25.Cai K-Y, System failure engineering and fuzzy, Methodology: an introductory overview. Fuzzy sets and System，1996,83（2）, P113~133 26.莫文辉，可修复串联系统的模糊可靠性，机械设计，1998（25）P28~29
工业工程概论课件第1章工业工程的概念与意识
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工业工程的目标
提高生产率、降低生产成本、优化资源配置和提高 企业整体效益。
工业工程的方法论
基于系统化、量化的方法，对生产、服务和管理等 领域的实际问题进行分析和解决。
工业工程的起源与发展
80%
起源
起源于19世纪末的美国，最初是 为了提高工厂和制造过程的效率 而发展起来的。
100%
发展历程
随着科技和管理理论的发展，工 业工程不断吸收新的理论和方法 ，逐渐形成了现代工业工程的体 系。
效率
效率是指生产过程中投入与产出之间的比例关系，通过减少浪费 、优化流程、提高作业效率等方式提高效率，实现资源利用的最 大化。
工业工程的系统方法
系统分析
系统分析是工业工程的核心方 法之一，通过对系统整体进行 分解、分析、优化，寻求最佳 解决方案。
系统设计
系统设计是根据需求和目标， 对系统进行整体规划和设计的 过程，包括工艺流程设计、设 备布局设计、信息系统设计等 。
如何培养工业工程意识
1 2 3
培训与教育
通过专业培训和课程教育，向员工传授工业工程 的基本概念、原理和方法，培养他们的工业工程 意识。
实践与反思
鼓励员工在实际工作中运用工业工程的理念和方 法，不断反思和总结经验，加深对工业工程的理 解和认识。
交流与分享
组织员工之间的交流和分享活动，促进彼此之间 的学习与成长，共同提高工业工程意识。
工业工程概论课件第1章工业 工程的概念与意识
目
CONTENCT
录
• 工业工程的定义与起源 • 工业工程的基本原理 • 工业工程在企业中的作用 • 工业工程意识的培养 • 案例分析：工业工程在企业的成功
基础工业工程教案
基础工业工程教案章节第一章工业工程概述教学内容工业工程的发展简史，工业工程定义、目标和功能，工业工程学科的范畴、特点与性质，工业工程意识。
教学重点工业工程定义、特点。
教学难点工业工程意识。
教学方法1、多媒体教学借助多媒体手段，利用多媒体课件进行课堂理论教学；2、启发式教学教学过程中老师提出问题或引导学生提出问题，激活学生分析问题、解决问题的欲望，激发思维，师生互动，增强学生学习的主动性、积极性和创造性；3、承上启下课前老师或请学生对上节所学内容进行总结，课后布置下节预习内容及相关参考资料、章节。
教学目标通过本节教学，能够了解工业工程的发展简史、工业工程学科的范畴、特点与性质、工业工程意识，重点掌握工业工程定义、目标和功能以及工业工程的特点。
课堂组织1、时间安排：第一节课：1）课程定位、课程体系分析、参考资料介绍（25分钟）2）课程内容介绍、引言（5分钟）3）工业工程发展简史（15分钟）第二节课：4）工业工程的定义、目标和功能（15分钟）5）工业工程学科的范畴与性质（10分钟）6）工业工程的特点和意识（15分钟）6）布置课外作业和参考资料（5分钟）2、师生互动课堂讨论：简述你心目中的工业工程。
3、板书设计生产率=产出/投入IE与其它学科的关系：作业布置1、什么是工业工程？工业工程的特点？2、工业工程的内容体系？你最感兴趣的是哪一方面的内容，请你查阅相关的资料，提出你的建议和想法。
预习第二章工业工程的应用。
主要参考资料1、《基础工业工程》，易树平、郭伏主编，机械工业出版社，2006年，第一版，P21-352、《基础工业工程（IE）》，范中志、张树武、孙义敏编，机械工业出版社，1999，P1-13主要参考资料1、《基础工业工程》，易树平、郭伏主编，机械工业出版社，2006年，第一版，P1-192、《基础工业工程（IE）》，范中志、张树武、孙义敏编，机械工业出版社，1999，P26-41 章节第四章工作研究与方法研究教学内容工作研究概述、方法研究概述、工作研究的实施程序。
教案工业工程概论
工业工程概论第一章：工业工程概述1.1 工业工程的定义1.2 工业工程的历史与发展1.3 工业工程的应用领域1.4 工业工程师的角色与职责第二章：工业工程的基本原则与方法2.1 工业工程的基本原则2.2 工业工程的方法与工具2.3 工业工程的思维方式2.4 工业工程的实践与应用第三章：工业工程的核心领域与技术3.1 生产与作业系统设计3.2 生产与作业系统改进3.3 质量管理3.4 人力资源管理3.5 物流与供应链管理3.6 工业工程与其他领域的交叉融合第四章：工业工程的实践与应用案例4.1 工业工程在制造业的应用案例4.2 工业工程在服务业的应用案例4.3 工业工程在医疗保健领域的应用案例4.4 工业工程在教育领域的应用案例第五章：工业工程的未来发展趋势5.1 工业4.0与智能制造5.2 大数据与分析决策5.3 与技术5.4 绿色制造与可持续发展5.5 跨界融合与创新第六章：工业工程在制造业的应用6.1 生产流程优化6.2 生产线平衡6.3 设备维护与可靠性工程6.4 精益生产与看板系统6.5 敏捷制造与供应链管理第七章：工业工程在服务业的应用7.1 服务流程设计7.2 客户服务优化7.3 项目管理7.4 银行与金融服务工程7.5 服务设施布局与空间规划第八章：工业工程在医疗保健领域的应用8.1 医疗服务流程优化8.2 医院运营管理8.3 医疗设备维护与可靠性8.4 患者安全与质量改进8.5 健康信息学与医疗数据分析第九章：工业工程在教育领域的应用9.1 教育流程改进9.2 课程设计与教学方法9.3 学习管理系统与教育技术9.4 校园设施布局与规划9.5 教育供应链管理第十章：工业工程在其他领域的应用10.1 工业工程在政府与公共事务中的应用10.2 工业工程在能源与环保领域的应用10.3 工业工程在交通与物流领域的应用10.4 工业工程在科研与创新中的应用10.5 工业工程在体育与娱乐领域的应用第十一章：工业工程在人力资源管理中的应用11.1 人员配置与招聘11.2 培训与发展计划11.3 绩效评估与激励机制11.4 劳动关系与员工满意度11.5 安全与健康管理体系第十二章：工业工程在质量管理中的应用12.1 质量策划与控制12.2 统计过程控制（SPC）12.3 质量改进工具与方法12.4 顾客满意度调查与分析12.5 质量管理体系（如ISO 9001）第十三章：工业工程在物流与供应链管理中的应用13.1 物流系统设计与优化13.2 仓储管理与库存控制13.3 运输规划与配送策略13.4 供应链协调与风险管理13.5 绿色物流与可持续发展第十四章：工业工程在项目管理中的应用14.1 项目计划与进度控制14.2 资源分配与优化14.3 成本估算与风险管理14.4 项目质量管理14.5 项目评估与总结第十五章：工业工程的创新与未来发展15.1 工业工程与创新思维15.2 技术革新与新兴技术15.3 工业工程在跨界领域的应用15.4 教育与研究机构在工业工程发展中的作用15.5 工业工程师的职业发展前景重点和难点解析重点：1. 工业工程的定义、历史与发展、应用领域及工程师角色与职责。
工业工程培训课件
某电子企业的质量管理体系建设
要点一
总结词
要点二
详细描述
建立完善的质量管理体系，提高产品质量和客户满意度。
该电子企业面临产品质量不稳定、客户投诉率高等问题， 通过分析质量问题原因，应用工业工程的方法和工具，建 立了完善的质量管理体系，包括质量策划、质量控制和质 量改进等方面，提高了产品质量和客户满意度。
企业信息化
工业工程在企业信息化领域的应 用包括信息系统规划、业务流程 优化、企业资源计划（ERP）实 施等，以提高企业信息化水平和
业务流程效率。
工业工程的基本原则
系统性原则
工业工程强调从整体和系统的角 度出发，对生产制造系统进行全 面分析和优化。
效率原则
工业工程以提高生产效率、降低 生产成本为目标，注重对生产过 程的改进和优化。
根据企业战略和市场需求，评估和选 择合适的仓储设施位置，以满足客户 需求并降低运营成本。
运输方案优化
根据产品特性和运输需求，选择合适 的运输方式，制定合理的运输计划， 降低运输成本和提高运输效率。
库存管理策略
安全库存设定
根据历史数据和市场预测，设定合理的安全库存 水平，以应对市场需求波动和不确定性。
库存控制方法
采用先进的库存控制方法，如ABC分类法、实时 库存更新等，确保库存量的合理性和准确性。
库存优化技术
运用数学模型和优化算法，对库存进行优化管理 ，降低库存成本并提高库存周转率。制定供应商选择标准和评估体系，对供应商 进行全面评估和筛选，确保供应商的质量和 可靠性。
03 质量控制与改进
质量管理体系
质量方针
制定明确的质量目标，为整个 组织提供质量管理的指导原则
和方向。
质量策划
第一章-工业工程概论课件
.
5
第一章 工业工程概论
一 、工业工程的定义
● 工业工程的本质 采用各种科学和工程的方法，以最少的输入，力求取得最大（佳）的输出，即实现最佳的
工作系统。 输入: People, Materials, Information , Equipment , Energy 输出: Productivity, Quality, Cost , delivery, Safety
.
16
第一章 工业工程概论
二 、工业工程时代
● 传统的工业工程阶段(20年代后期~40年代中期) ● 工业工程与运筹学结合的阶段(40年代中期-70年代中期) ● 工业工程与系统工程结合的阶段(70年代中后期-现在)
.
17
第一章 工业工程概论
三 、现代工业工程发展趋势
▪ 研究对象扩大到系统整体 ▪ 应用领域重点转向集成制造并扩大到制造业以外 ▪ 的其它领域 ▪ 以信息网络系统为手段, 与计算机技术紧密结合 ▪ 定性研究与定量研究相结合 ▪ 广泛的国际交流和多学科协调发展
.
4
第一章 工业工程概论
一 、工业工程的定义
Industrial Engineering is concerned with the design , improvement and installation of integrated system of people(men) , materials, information , equipment , and energy .It draws upon specialized knowledge and skill in the mathematical , physical , and social sciences together with the principles and methods of engineering analysis and design to specify , predict , and evaluate the results to be obtained from such systems .
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工 业 工 程
ü泰勒：1856—1915，1881年, 他担任米德威尔钢铁厂的总工 程师，进行了铁锹实验，即时间研究。
泰勒
• F.W.泰勒（1856-1915），美国工程师和职 业经理人，“科学管理”学派的创建者， 被誉为工业工程之父。通过著名的“铁铲 实验”、“搬运实验”、“切削实验”， 总结了成为“科学管理”的一套思想，其 内容涉及制造过程、劳动组织、专业化分 工、标准化、工作方法、作业测量、薪酬 激励制度，以及生产规划和控制等领域， 为工业工程的理论和应用奠定了基础。
展 chart)。
过
❖其他许多科学家和工程师，如亚当•密斯（“完全自由” 的市场经济的运作机制 ），李嘉图（比较优势论）等。
程
IE
2.2.2 工业工程的发展过程
的
产
第一阶段：19世纪末到20世纪初期
第二阶段：20世纪初叶到第二次世界大战前
生
第三阶段：第二次世界大战到20世纪40年代末
与
第四阶段：20世纪50-60年代
工 1.3.2 工业工程的内容体系 业 1.3.3 工业工程人才的素质结构 工 程 概 述
IE
1.3.1 工业工的学科特点
的
内 工业工程是一门工程学科，但它又不同于一般的工程
容 体 系
学科，它不仅包括自然科学和工程技术，而且还包括 社会科学和经济管理方面的知识。所以IE是一门技术 和管理有机地结合的边缘科学。
进取和创新精神、全局观点、善于团结协作、以及敏锐的观察、
分析能力等。
第
一
工业工程的特点
章
qIE的核心是降低成本，提高质量和生产率。
工
q提高生产效率是IE的出发点和最终目标。
业
qIE是综合性的应用知识体系（技术+管理）。 q注重人的因素是IE区别于其他工程学科特点之一。
工
qIE是系统集成和优化技术。
一
1.2.1 工业工程的产生
章
1.2.2 工业工程的发展历程
工
业
工
程
概
述
IE
2.2.1 工业工程的产生
的
产 ❖工业工程是工业化的产物，一般认为最早起源于美国。
❖泰勒：时间研究，被称为工业工程之父。
生
❖吉尔布雷斯:动作研究。
与 ❖甘特:甘特图（一种按照时间进度标出工作活动，常用
发 于项目管理的图表 ）。----又叫横道图、条状图(Bar
质
1.3.2 工业工程的内容体系
IE
的
美国国家标准协会 (AmericanNationalStandardsInstitute) ANSI--
内
Z94（82年）
容
1.生物力学；
体
2.成本管理；
系
3.数据处理及系统设计； 4.销售与市场；
和
5.工程经济；
人
6.设施规划与物流（含工厂设计、维修保养、物料搬运等）；
时使用技术分析与归纳的原理和方法。
中国工业工程学会
工
✓ 工业工程是一门工程技术与管理技术相结合的综合
业
性工程学科，是将科学技术转化为生产力的技术，
它以降低成本、提高质量和生产率为导向，采用系
工
统化、专业化和科学化地方法，综合运用多种专业
程
的工程技术、对人员、物料、设备、能源、和信息 所组成的集成系统进行设计、改善和设置，使之成
✓ 应用重点从提升现场生产效率到提高系统的集成化综合效益
生
（新型工业化）；
与
✓ 特别依赖于信息科学与技术（计算机软硬件、网络与通信技
术、数据库支撑环境等）；
发
✓ 突出研究生产率和质量的改善。
展
过
Ø 可以说，工业工程的研究与发展水平，在一定程度上 标志着一个国家或地区的经济和管理发展水平。
程
1.3 工业工程的内容体系和人才素质 第 一 章 1.3.1 工业工程的学科特点
为更为有效、更为合理的综合优化系统、并对系统
取得的成果进行鉴定、预测和评价。
总结
✓具有权威性的是美国工业工程学会提出的定义。
工 ✓尽管各种定义的表述方式不同，说明的侧重点不同，
但其内涵基本是一致的。各种IE定义都旨在说明：
业
学科性质
是一门工程科学技术，且是主要解决管理问题 的工程技术；
工
程
研究对象
才
7.材料加工（含工具设计、工艺研究、自动化等）；
素
8.应用数学（含运筹学、管理经济学、统计和数学应用等）；
质
9.组织规划与理论；
IE
的
10.生产规划与控制（含库存管理、运输路线、调度、发货
内
等）； 11.实用心理学（含心理学、社会学、工作评价、人事实务
容
）；
体
12.方法研究和作业测定；
系
13.人的因素；
和
14.工资管理；
人
15.人体测量；
才
16.安全；
素
17.职业卫生与医学。
质
项目
IE
的 内 容 体
工 业 工 程 在
方法研究
系 和
制 造 业
作业测定
领域
作业方法 作业分析 动作研究 物流 生产计划 标准化 时间研究 PTS法
使用率
90％ 83％ 66％ 53％ 45％ 60％ 85％ 65％
利用
数学 物理学 社会科学
知识 技术
工学的
分析 原理 设计 方法
程
期待的成果 P
Q
C
D
S
F
规划 设计 评价 改进 创新
1.1.2 工业工程的内涵
工
IE的核心是降低成本、提高质量和生产率
业
IE是综合性的应用知识体系
IE应用注重人的因素
工
IE是系统化技术
程
1.1.3 工业工程与生产率的关系
q具有共同的目标:提高生产率。
排序
1 4 5 10 13 7 2 6
人 才 素
中 的 应 用
工厂设备及设计 工资支付
工厂布局 设备购买和更新 激励 职务评价
85％ 52％ 60％ 52％
2 11 9 12
质 管理
工程管理 成本管理
37％
14
60％
8
IE
1.3.3 工业工程人才的素质结构
的
职责
内
容
ü 工业工程技术人员是为了达到经营者的目标（目
和 工业工程与相关学科的关系
人 ➢ 工业工程（IE）与管理工程的关系
才 ➢ 工业工程（IE）与系统工程的关系
素 ➢ 工业工程（IE）与制造工程的关系
质
IE
的
工业工程与相关学科的关系示意图
内
容
体
系
和
人
工业工程与相关学科的关系示意图
才 素
ME1——管理工程；ME2——制造工程； SE ——系统工程；IE——工业工程
体 §经营管理知识；
•规划设计能力；
系 §IE学科知识；
和 §管理科学知识；
人
§人类与社会科学知识； §计算机科学与信息技术。
才
•协调/社交能力； •适应能力； •创新能力； •语言与文字表达能力； •计算机应用能力； •外语阅读能力。
素 总结
质
一个称职的工业工程师还应有良好的技术素质和科学品德，如
方法，对上述系统可能取得的成果予以确定、预
测和评价。
日本工业工程师学会（JIIE）
工
✓工业工程是从事把人员、原材料、设备
业
作为一个整体系统去发挥其功能的科学； 它是进行经营管理系统方面的设计、改
工
善与设置工作的学科。为了规定、预测、
评价经营管理系统的成果，运用数学、
程
自然科学、社会科学中的特定知识，同
生
的基础。
与
✓ SE的方法论+OR（运筹学）的定量方法+传统IE 方法+工业专业知识=新IE
发
展
过
程
新IE学科的“连续光谱”（continuum spectrum）
IE 的 产 生 与 发 展 过 程
第五阶段
IE
的
✓ 70年代以来，特别是近10年来，IE的发展出现了一
产
些新动向：
生
✓ 早期的IE以提高制造现场作业效率和改进生产管理
是由人、物料、设备、能源、信息等生产要素 所构成的各种生产及经营管理系统，且不局限 于工业生产领域；
研究方法 综合运用各种工程技术与方法；
任务和目标 降低成本，提高质量和生产率。
工业工程的定义
工
人员 物料
设备
业
能源 信息
工
设计
综
Design
合 通过
改善
体
Improve
系
设置
Installation
体
标的根本含义是要使企业取得最佳利润，且冒最小
系
风险）而贡献出技术的人。工业工程技术人员帮助
和
上下各级管理人员，在业务运作的设想、计划、实
人
施、控制方法等方面从事发明和研究，以期达到更
才
有效地利用人力和经济资源。
素
质
IE
的
知识结构
能力结构
内
§工程技术知识； §数学与统计学知识；
容 §经济学知识；
•观察试验能力； •调查研究能力； •综合分析/集成能力；
程
qIE的重点是面向微观管理。
概
q日本强调现场优化，而美国则更强调IE的工程性。
述 qIE制定作业标准和劳动定额。
第 一
工业工程的意识