舟山海特产
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舟山特产有哪些舟山有哪些特
产
舟山是东海之上的一座岛屿，那里风景优美，物产富饶，韩寒的《后会无期》正是在舟山取景
舟山特产一：东沙香干
提起东沙香干，那可是岱山一绝，具有“舟山素海鲜”的美誉，作为拥有近百年历史文化的地方特产，在舟山群岛深受百姓的欢迎。
质地坚韧，色泽光亮，香气浓郁，风味独特。
香气浓郁，营养丰富，是居家旅游休闲的上佳食品。
舟山特产二：观音饼
观音糕是普陀山的传统名点，具有浓郁的海天佛教文化特色和舟山特色。
皮呈金黄色，馅多为海苔、黑芝麻、花生、红豆沙等天然原料。
外脆内糯，纯正低糖，好吃又不贵。
观音糕有礼盒卖的，也有散卖的，价格也参差不齐。
游客可以选择适合自己的。
舟山特产三：舟山普陀佛茶
普陀佛茶是舟山的传统特产之一，生长在“海天佛国”普陀山的最高峰——佛顶山，外形象碧螺春，呈现螺状形，色泽绿润显毫，汤色黄绿明亮，味醇清淡，爽口宜人，沁入心脾，尤其是喝第二开，更是茶香浓郁，滋甘味美，大有“待将肤腠侵微汗，毛骨生风六月凉”之感。
舟山特产四：凉拌海蜇
寒水母是舟山的一种特色小吃。
海蜇经冷拌后，脆而韧，清凉爽口，是常用的佐餐酒。
将所有调料放入小碗中，搅拌均
匀，制成酱汁备用。
海蜇洗净切丝，用热水快速焯一下，捞出冰水备用。
胡萝卜和黄瓜洗净切丝，香菜洗净切丝。
将所有材料放入碗中，淋上酱汁，搅拌均匀。
舟山特产五：舟山海鲜
去舟山，海鲜是必尝的特色美食。
作为中国最重要的海水浴场之一，舟山以其海鲜闻名全国。
舟山有很多海鲜大排档，也有很多高档海鲜餐厅，供大家享受美食。
浙江舟山特产金针香酥带鱼
香酥带鱼的做法在这道香酥带鱼出台前登峰造极，于是跑厨房用最快的速度做得这道菜，既可以宴客又可以下酒，还是看球赛的好零食，最关键的是，从清理带鱼到吃到嘴总共不到20分钟的时间。
我的聪明劲儿，全用在食物上了。
这就叫“吃心不改”，是吧？
1.带鱼清洗掉表面银色的鱼鳞，用剪刀沿着头下方剪开丢弃内脏后将里面的黑膜清洗干净
2.将清理好的带鱼洗净，切成2寸长的段
3.取一个盘子，将鸡蛋打成蛋液，倒入香炸粉，用筷子搅拌至无颗粒，如果太稠就淋入一点点清水，搅拌均匀成糊状.
4.将带鱼段放入蛋糊中，使带鱼都均匀的沾上蛋糊，静置5分钟
5.锅内热油，油要多一些，中小火烧至油表面起波纹后调小火，将带鱼一块块放入，炸至金黄捞出.
6.将油重新加热，把炸好的带鱼一起放入锅中炸至颜色略深捞出放在厨房纸巾上吸油后装盘即可.
烹饪技巧
1、香炸粉在各大超市调料区均有售，口味有香炸、麻辣、蒜香等等，可依据个人口味选择，除了炸带鱼还可以用来炸鸡、排骨、蔬菜、虾等。
2、用鸡蛋与香炸粉混合成蛋糊用来炸带鱼不但使口感更香，还能有漂亮的颜色。
3、在购买带鱼时可以让超市海产品区的工作人员代清理，这样做起这道菜来就更方便了，带鱼表面银色的物质在流动的水下用钢丝
球一刷就能刷掉。
4、炸好的带鱼最后一起下锅再炸一次可以让带鱼更香酥，但要注意时间，变色就捞出，以免炸糊。
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全国最大的特产类网站，应有尽有的各地特产。
舟山特产文案短句
舟山特产文案短句目录1. 舟山的独特之处2. 舟山特产的丰富多样性3. 著名的舟山特产之一：海鲜4. 口感独特的舟山腌制品5. 风味独特的舟山干货6. 甜蜜香醇的舟山特产：海鲜零食7. 舟山特产的独特创意：活海鲜礼盒1. 舟山的独特之处作为一个位于浙江沿海的城市，舟山拥有得天独厚的海洋资源和美丽的海岛风光。
它以其独特的自然环境和丰富的特产而闻名于世。
2. 舟山特产的丰富多样性舟山地处大海之滨，拥有丰富的海洋生物资源。
这使得舟山特产种类繁多，品种独特。
无论是海鲜、腌制品还是干货，舟山都能呈现出丰富多样的风味。
3. 著名的舟山特产之一：海鲜舟山以其新鲜美味的海鲜而闻名全国。
无论是鲜活的海鲜还是经过精心烹制的海鲜菜肴，都能让人回味无穷。
舟山的海鲜品质优良，深受海鲜爱好者的喜爱。
4. 口感独特的舟山腌制品除了海鲜，舟山的腌制品也备受瞩目。
舟山的腌制传统悠久，让人们品尝到了独特的口感和风味。
无论是咸鱼、腌虾还是腌蛋，舟山的腌制品都能让人流连忘返。
5. 风味独特的舟山干货舟山的干货也是独具一格。
从干贝、海参到海带和海鲫鱼，舟山的干货以其特有的风味和独特的制作工艺吸引着无数的食客。
6. 甜蜜香醇的舟山特产：海鲜零食舟山特产中还有一类备受欢迎的美食，那就是海鲜零食。
无论是鱿鱼丝、鱿鱼仔还是海苔酱等，这些甜蜜香醇的海鲜零食都能给人带来独特的口感和享受。
7. 舟山特产的独特创意：活海鲜礼盒为满足消费者对于新鲜海鲜的需求，舟山特产市场推出了独特创意的活海鲜礼盒。
这些礼盒中装满了新鲜的海鲜，让人们在家中也能享受到海鲜的美味，为舟山特产增添了一份独特的魅力。
以上是关于舟山特产的一些简要介绍，期待您能亲自品尝舟山的美食，感受这片海洋之城的独特魅力。
描写舟山特产的句子唯美(精选两篇)
描写舟山特产的句子唯美(篇一)1. 静夜舟山，海风轻拂，点缀着珍贵的舟山海鲜。
2. 舟山特产，如同精致的艺术品，展现着独特的海洋魅力。
3. 翠绿的岛屿，孕育出鲜美的舟山黄鱼，为舌尖带来醉人的味道。
4. 舟山海螺，柔软嫩滑，如丝绸般温润入味。
5. 舟山大螺蛳，形态独特，口感鲜美，令人陶醉。
6. 舟山牡蛎，肉质鲜嫩，软糯多汁，以细腻的口感著称。
7. 舟山小鲍鱼，晶莹剔透，富含营养，舌尖上的奢华享受。
8. 温润浓香的舟山海参，富有滋补保健作用，被誉为海洋黄金。
9. 舟山特产虾中的明珠，鲜嫩多汁的迎客虾，宛如夏日的微笑。
10. 舟山海带，漾着大海的绿色，香气四溢，养生佳品。
11. 舟山鲍鱼干，色泽金黄，肉质鲜美，滋补养颜的极品。
12. 舟山海蜇，清爽可口，爽滑中带有微咸的鲜味。
13. 舟山海苔，薄脆可口，吃在嘴里发出让人心动的声音。
14. 舟山海虾，体态修长，肉质鲜嫩，让人欲罢不能。
15. 舟山著名的蓬莱藻鸡，淡雅饮食文化的代表。
16. 舟山笋干，纤维细腻，口感爽脆，是山海交界处的味觉盛宴。
17. 舟山特产红豆薏米糕，颗颗饱满，口感软糯，暖心滋补。
18. 舟山蛤蚧，浓郁的海洋味道，是一道鲜美的海鲜菜品。
19. 万象更新的舟山特产花生油，清香醇厚，营养健康。
20. 舟山福鼎白茶，香气浓郁，口感清凉舒爽，茶中极品。
21. 舟山银鱼，小巧玲珑，香糯酥脆，夹带着海的味道。
22. 舟山红蟹，金黄娇美，肉质鲜美，是海鲜中的黄金。
23. 舟山鲍鱼英，细腻滋润，入口即化，充满海洋的情绪。
24. 舟山精工的海鲜火锅，融合了多种特产，犹如舌尖上的盛宴。
25. 舟山特产带鱼丝，细腻有弹性，入口即化，让人陶醉。
26. 情牵舟山的海景，与舟山特产营造了一场美好的味觉之旅。
27. 舟山特产花蛤，酿造了丰富的海鲜美味，满足味蕾的追求。
28. 舟山椒盐海蟹，香酥有嚼劲，让你欲罢不能。
29. 舟山豆腐干，口感丰富，鲜味十足，是舌尖上的美食享受。
宁波风味舟山海鲜特产舟港海味芝麻蜜汁香辣烤鳗鱼丝
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带鱼中的极品——舟山带鱼
带鱼（Trichiurus lepturus）属于硬骨鱼纲隶属鲈形目带鱼科。
带鱼又叫刀鱼、牙带、带柳和海刀鱼等。
带鱼是中国传统四大海产中目前唯一可以形成鱼汛的鱼种。
舟山带鱼是舟山渔场四大经济鱼类之一，又小又窄又厚的舟山带鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，誉满海内外。
1 舟山带鱼的形态特征舟山带鱼的头部、眼睛和眼珠都比较小，身体体型比较厚，形态特征是典型的“三小一厚”。
舟山带鱼是冷水带鱼，个头小，口感好，而热水南海带鱼生长快、肌肉松、个体大。
舟山带鱼的眼睛没有青海渔场和闽南渔场的大，眼球和其他带鱼一样是黑色的，但是比其他带鱼要小，通常称为小眼睛舟山带鱼。
从形态上看，舟山带鱼的鳞为银白色，且容易脱落，左右颚骨分开，背脊上无颗粒状的硬骨，其背鳍也较小，属于骨小体肥型。
2 舟山带鱼的地域范围舟山渔场是中国最大的渔场，与黄渤海渔场、南海沿岸渔场和北部湾渔场并称中国的四大渔场。
按照海域的不同，带鱼分舟山带鱼、东海带鱼和外洋带鱼3种。
正宗的舟山带鱼栖息在舟山渔场。
舟山渔场位于杭州湾以东，长江口东南的浙江东北部，北纬29°30’～31°00’，东经120°30’～125°00’，这个范围以外的东海内的带鱼就是东海带鱼，来自东海以外的带鱼则是外洋带鱼。
舟山带鱼的产卵适温为18 ℃左右，舟山渔场的地理位置十分优越，海洋平均水温18 ℃，为北半球黄金分割线气候地带，属于亚热带季风气候，水温条件非常适合舟山带鱼的生长。
舟山群岛拥有一千多个岛屿，舟山渔场沿岸河流多，处于长江、钱塘江、甬江三江入海口，雨水补给充足，径流量大，河流携带营养盐等物质注入舟山海区，为渔场带来大量浮游生物，有利于带鱼的生长和繁殖。
气温适宜的舟山渔场出产的舟山带鱼肉质特别鲜嫩。
3 舟山带鱼的品牌建设舟山带鱼是舟山市主要海鲜品种，其品牌是全国首批海鲜类地理标志商标。
地理标志商标的注册，不仅为舟山优质带鱼从法律上提供了有力保护，而且为舟山带鱼提升特色产品质量、促进区域经济发展发挥重要作用。
舟山梭子蟹上市时间是什么时候？梭子蟹该怎么挑选？
舟山梭子蟹上市时间是什么时候？梭子蟹该怎么挑选？
螃蟹一直以来都是非常受人们喜欢的海鲜食品，平时我们吃到的螃蟹最常见的品种就是梭子蟹，以舟山地区生产出来的最有名，那么舟山梭子蟹上市时间是什么时候呢?
一、舟山梭子蟹上市时间是什么时候
舟山地区生产出来的梭子蟹，一般是在每年的8月份左右开始捕捞上市，如果想要吃到最好吃的梭子蟹，建议大家在8月末到9月初的时候购买，这个时候的梭子蟹成熟度是非常高的，并且价格方面也逐渐的趋于稳定了。
一般梭子蟹会在每年5月份的时候开始进行养育幼苗，经过了3~4个月左右的时间，开始逐渐的成熟，而每年8月份的时候梭子蟹无论是公蟹还是母蟹，肉质都是非常的细腻并且充实的，对于喜欢吃梭子蟹的人群来说夏末初秋的时候是最好的时节了。
二、梭子蟹该怎么挑选
1.捏螃蟹外壳
大家在挑选梭子蟹的时候，首先要用手去触碰一下螃蟹的外壳，一般情况下来说，如果我们发现螃蟹的外壳很轻易就能出现很多的水证明这样的螃蟹只是水分比较充足，但并不是肉质的肥美，如果遇到这样的情况，是不推荐大家购买的。
2.捏螃蟹的脚
除了捏螃蟹的外壳之外，我们也要捏一下螃蟹的脚，如果我们在捏的时候，能
够感觉到螃蟹的脚里面运动的时候有肌肉收缩的感觉，一般这样的螃蟹肉质都是非常肥嫩的，并且比较富有弹性，这样的螃蟹都可以算，做的是比较优质的螃蟹了，口感味道一定是最好的。
舟山梭子蟹上市时间基本上就是在每年的8月中旬左右，但具体的时间还是要根据当年的天气环境变化来做进一步的决定，如果出现了一些不可抗力的环境变化，可能上市的时间还会往后延期半个月到一个月左右的时间，所以想要吃新鲜上市的梭子蟹，还是要密切关注的。
舟山梭子蟹
舟山梭子蟹舟山梭子蟹是螃蟹的一种，因为形状跟织布的梭子很像所以得以此名。
舟山梭子蟹靠螃蟹腹部的肚脐来分辨公母，公蟹腹部的肚脐是三角形的，母蟹腹部的肚脐是圆形的，人们挑选舟山梭子蟹的时候都依靠这个方法来选择。
舟山梭子蟹因为体型非常的庞大，肉质鲜嫩而被人们喜爱。
舟山特产梭子蟹：舟山渔场上蟹的种类很多，资源最为丰富产量最高的要数三疣梭子蟹。
梭子蟹全身披有坚硬的甲壳，背面呈墨绿色，其形状似织布梭子，故而得名。
农历九月以后捕捉的蟹称作“膏蟹”，体质丰满，质量最好，营养丰富，为佐酒佳肴。
梭子蟹以蒸食为主，也可按当地传统的加工方法放入盐制成蟹糊、蟹股或蟹酱，或把膏蟹洗净放入盐卤里渍之，做成“呛蟹”，别有一番风味。
一、特征舟山梭子蟹分头胸部和腹部两部分。
头胸部盖以棱形头胸甲，青灰色，前端有一对发达的螯足，后端有四对步足；腹部扁平，肌肉退化，紧贴在头胸甲的腹面，雄蟹腹部呈三角形，俗称“尖脐”，雌蟹腹部呈圆形，俗称“圆脐”。
二、种类梭子蟹属在印度洋-西太平洋的种类很多，是重要经济蟹类。
常见的有红星梭子蟹、远海梭子蟹和三疣梭子蟹等。
三种梭子蟹外形极为相像。
仔细观察，红星梭子蟹头胸甲表面上有3个血红色卵圆形班，非常明显，区别于其它两种。
运海梭子蟹头胸甲上有较粗的颗粒及明显的花白云纹，而三疣梭子蟹头胸甲上的颗粒细小，无花白云纹，有3个疣状突，故名三疣梭子蟹。
后者是梭子蟹中数量最多，产量最大的一种，约占梭子蟹总产量的90%左右。
此外，中国还产银光梭子蟹、矛形梭子蟹、拥剑梭子蟹、纤手梭子蟹、薄氏梭子蟹等。
三、营养价值舟山梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。
梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。
雌蟹红膏满盖，口味极佳。
梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。
亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。
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舟山海特产
教学环节
一、猜海特产
1.游戏：猜海特产名称
一位同学用动作表演老师卡片上出示都海产品名称，其他同学猜。
螃蟹，鲨鱼，虾，带鱼，鱿鱼
2.引入：舟山海特产
师：这些海产品大家平时都比较熟悉，这些都是我们舟山常见的一些海产品，今天我们就一起走进舟山海特产的世界。
（出示课题：舟山海特产）
二、说海特产
师：除了刚才这些海鲜外，你还知道哪些舟山都海鲜特产？
学生回答。
三、认海特产
师：看来同学们平时都挺喜欢吃海鲜的，那么同学们你们认识这些海特产吗？
课件出示图片，学生来认。
（海鲜名称张贴在黑板上）
介绍：
蛤蜊：平时比较常见的贝壳类海鲜。
大黄鱼：曾今的舟山海域四大经济鱼类，现在多已养殖为主，野生稀缺。
缢蛏：就是平时我们常说的“蛏子”。
海带：中医入药时叫昆布，有“碱性食物之冠”一称。
是一种生长在海底岩石的澡类，多在沿海地区养殖。
海带含有大量的营养，它含有丰富的钾、碘等矿物质，这种物质对人体有很大的营养，海带含有大量的碘，它具有“碱性食物之冠的美称”，前几年有地方称很多人都患有粗脖子，是因为一直食用大盐，没用碘盐的原因。
1907年，日本东京帝国大学的研究员池田菊苗发现了一种，昆布（海带）汤蒸发后留下的棕色晶体，即谷氨酸。
贻贝：俗称：淡菜，味道鲜美。
梭子蟹：中国沿海，舟山地区重要经济蟹类，为什么叫它梭子蟹呢？
鲳鱼：也是我们经常能看到和吃到都海鲜。
含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；
紫菜：不要小看它哦，它可是抗辐射圣品。
虾蛄：皮皮虾，赖尿虾。
安康鱼：别看它样子特别恐怖，但是肉质非常都鲜美。
海参：海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。
海参具有提高记忆力，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
马鲛鱼：也是我们经常能看到和吃到都海鲜。
龙虾：价格昂贵都一种海鲜。
这些海产品都是我们舟山常见的，有些味道鲜美，有些有一定都药用价值。
四、分海特产
师：刚才我们认识了这么多家乡都海特产，你们能给他们分分类吗？
鱼类：大黄鱼，鲳鱼，安康鱼，马鲛鱼，鲨鱼，带鱼
贝壳类：蛤蜊，贻贝，蛏子
甲壳类：梭子蟹，虾蛄，虾，龙虾
其他：海带，紫菜，海参，鱿鱼
师：今天我们只是简单的把我们刚才遇到过都海产品分成了这么几个类别。
其实，在我们家乡舟山共有海洋生物1163种，按类别分：有浮游植物91种、浮游动物103种、底栖动物480种、底栖植物131种、游泳动物358种。
捕捞的主要品种有带鱼、鳓鱼、马鲛鱼、海鳗、马面鱼、石斑鱼、梭子蟹和虾类等40余种。
舟山四大经济鱼类为大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼。
师：听到这里你有什么想说的？（种类真多，为什么舟山海产品这么多）师：要了解为什么舟山有这么多都还产品，就得先从了解我们家乡舟山开始。
出示资料：（1）舟山由1390个岛屿组成，占全国都五分之一，其中以舟山本岛最大，由于它形如舟，故名舟山。
舟山陆地面积仅有1440平方公里，但是海域面积有2.08万平方公里。
（2）舟山市全国最大都海产品生产、加工、销售基地，素有“东海鱼仓”和“中国渔
都”之称。
（3）舟山之所以能得到这些美称，和它所在都地理位置有关系，舟山群岛位于长江都入海口，内陆河流和海洋都交汇带来了丰富都有机质和营养，同时舟山海位于南北寒暖流都交汇处，使得鱼类都饵料特别都丰富。
另外舟山都渔港众多，是中国首屈一指都深水良港，这些原因促使舟山都渔业非常发达，被誉为全球四大渔场之一。
五、品海特产
1.舌尖上的舟山
师：大家知道去年最热播的和吃有关的纪录片是什么吗？（舌尖上的中国）出示“舌尖上的中国”片段。
师：视频里面记录的是大连都海鲜，其实说起吃海鲜，第一个会想到都就是我们舟山的海鲜大排档，跟着老师一起在“舌尖上的舟山”感受一下海鲜的美味。
播放视频
（1）沈家门夜排档
（2）其他海鲜菜肴图片
2.海产品加工
师：海产品除了吃还有什么用处吗？学生回答。
（1）为了让更多的人、甚至是内陆地区都人们都能吃到海产品，几十年来舟山的海产品加工业快速发展。
各种品牌的海产品走出舟山，甚至是出口。
出示图片
（2）海产品制药海产品除了吃以外其实还有很多的用处比如制药，很多药品都可以从海产品中提炼出来。
课开始的时候我们都了解到海产品有些都是有药用价值的，确实有些海产品还能做成保健品。
甚至还能做出化妆品。
3.海产品工艺品
师：当然，聪明都海岛人民还能把海产品做成各种各样都工艺品，我们来欣赏一下吧。
出示图片。
六、赞海特产
师：海产品能延伸出这么多的产品包括：海鲜大餐海鲜干货制药化妆品工艺品等等。
这些海产品不但能给我们提供美食，还能给我们带来巨
大都财富。
师：舟山旅游局希望通过广告把这些产品推广，你能给这些产品想一些广告语吗？（小组合作，把想出来都广告语张贴到黑板上）评价。
七、保护海洋
师：这么多的美食，这么多的产品我们最应该感谢谁呢？（海洋）
师：是的海洋给我们带来了这么多都美食和财富，海洋还能带来很多的能源，比如潮汐能，海底石油等等，所以我们应该感谢她。
材料1：今年杭州市场上的舟山海鲜价格涨幅惊人，最为紧俏的舟山特产野生大黄鱼更是飙到8000元每公斤的天价。
对于野生黄鱼的逐年稀缺，杭州市民葛大爷有着直观的感受，“70年代，普通人家过年待客吃的都是2、3斤以上的野生大黄鱼，个儿小一点的只被用来做咸鱼鲞，现在，吃野生黄鱼已经是有钱人的专利了。
”野生大黄鱼平时的生长栖息地在长江口以北，这里也是中国工业最发达的地区之一，污染严重，大大影响了大黄鱼的成活率，捕捞量急剧下降，有关部门一直致力于保护和治理，但要完全改善实在太难。
”
材料2：鱼翅的真相：在好莱坞电影中，鲨鱼往往是恐怖都象征，是人类都威胁所在，他们应该被消灭，从地球上彻底消失—而事实上呢？
2009年，日本都捕鲨业中心气仙沼市，总共捕杀了越31500吨的鲨鱼，割下他们都鱼鳍和心脏，制成各种消费品，值得一提的是，目的地主要是香港和上海。
师：看了这段文字你有什么想说的？
总结：
师：看来要保护海洋资源，除了治理污染之外；在捕鱼方面进行适当都控制，不可乱捕乱杀。
今天你有什么收获。