浙江省常见果树的识别与分类之认识果树——吴业东作业
浙江省常见果树识别
果实：果实为核果，每一雌花穗结 1—2 果。以顶端一果最可靠，其余的花多脱 落，
枇杷
常绿小乔木 ，高3-4米以 。 蔷薇科枇杷属 根：枇杷的根系分布较浅，易受旱害和风害 。 茎（新稍）：地上部抽稍极有规律，只有顶芽及其邻近数芽抽生为枝条， 下部芽多丌萌发，常形成整齐的层状树冠 。顶芽抽生的中心枝较短， 侧芽抽生的侧生枝条较细长，成为扩展树冠的枝条。
果实：核果
猕猴桃
多年生落叶藤本植物 猕猴桃科猕猴桃属 根：肉质根，主根丌发达，须根特别发达，丛生。 茎（新稍）：枝条慢性，有攀援能力，生长后期其 先端可逆时针旋转缠绕物体。
芽和花:鳞芽、复芽、具有早熟性。雌雄异株，花芽 为混合花芽，形态上两性花，生理上单性花。花 单生或数朵聚生于叶腋。 叶：单叶互生，叶纸质。
梨树
高大落叶乔木 蔷薇科梨属 根：根系分布较深 。 茎（新稍）：梨树具有明显的顶端优势，萌芽率高，成枝力弱，因此梨树 干性较强，层性明显。梨树的枝比较脆硬，大枝开角或结果过多容易 劈裂和折伤。
芽和花:梨芽为单芽，鳞芽，混合花芽一般着生枝条顶端，少数品种有腋 花芽；花为伞房花序，两性花，边花比中心花先开，而且结果也较好。
芽和花:芽为鳞芽，萌芽率较低，成枝力较强，花芽为混合芽，多为顶生。 圆锥花序顶生，花芳香、花小，白色枇杷开花丌整齐，通常分为头花、 二花和三花。头花果实品质最好，但易受冻害，二花次之，三花果实 品质最差，以中期花坐果率最高。
叶：叶革质，互生，簇生于枝端，叶缘有粗齿裂。 果实：果稀疏簇生，仁果。果实在冬季发育，树上越冬。
大樱桃树
落叶小乔木 蔷薇科李（樱桃）属 根：根系分布较浅，属浅根性，菌根，耐旱、涝。 茎（新稍）：发芽力强，成枝力弱，以花束状果枝、 短果枝结果为主，
浙江省常见果树识别
果实：浆果，真果
草莓
多年生草本植物 蔷薇科草莓属 根：草莓根系由根状茎和新茎产生的粗细不等的须根组成。草莓根系分布较浅，70%的根系
叶：单叶，互生
果实：果实为Leabharlann 果桃树落叶小乔木 蔷薇科桃属 根：根系分布较浅，属浅根性。
茎（新稍）：桃芽具有早熟性，萌发力强，在主梢迅速生长的同时，其上 侧芽能相继萌发抽生二次梢、三次梢。但在二、三次梢上，无芽的盲 节很多。桃的成枝力也较强，且分枝角常较大，故干性弱，层性不明 显，中心主干易早期自然消失
茎（新稍）：浙江分春梢、夏梢、秋梢三次。生长充实的春、夏梢当年腋芽分化 为花芽成为来年结果母枝。
芽和花:枝条上的顶芽均为叶芽，腋芽单生，着生花芽之节无叶芽，花芽为纯花芽。 杨梅雌雄异株，花小，单生，雄花和雌花均为复葇荑花序，杨梅花量大，结实 率低。结实率仅 2%左右，落花落果比较严重。
叶：同一植株萌芽展叶比较整齐，叶互生，多簇生于枝梢中上部。雌杨梅叶序为 2/5 式；雄杨梅叶序为 3/8 式，叶形雌比雄大。
分布在20cm土层内。由于根系分布比较浅，所以草莓对干旱、高温、寒冷忍耐性差。 。
茎（新稍）：草莓有3种茎，既新茎、根茎和匍匐茎。新茎：是草莓当年萌发的短缩的茎， 它着生于根状茎上。根茎：是由新茎转化而来的木质化了的多年生短缩茎。匍匐茎：来 源于新茎的腋芽，细、节间长，多数品种在偶数节着地生根形成匍匐茎苗
果实：果实为核果，每一雌花穗结 1—2 果。以顶端一果最可靠，其余的花多脱 落，
浙江常见园林植物分类与鉴别
浙江常见园林植物分类与鉴别注：编号、植物名称及科名对应空格内填写答案；形态分类、光照适应性和土壤适应性对应空格内在选择项中打“√“浙江常见园林植物分类与鉴别浙江常见园林植物分类与鉴别浙江常见园林植物分类与鉴别浙江常见园林植物分类与鉴别浙江常见园林植物分类与鉴别注：编号、植物名称及科名对应空格内填写答案；形态分类、光照适应性和土壤适应性对应空格内在选择项中打“√“浙江常见园林植物分类与鉴别浙江常见园林植物分类与鉴别浙江常见园林植物分类与鉴别浙江常见园林植物分类与鉴别浙江常见园林植物分类与鉴别注：编号、植物名称及科名对应空格内填写答案；形态分类、光照适应性和土壤适应性对应空格内在选择项中打“√“浙江常见园林植物分类与鉴别浙江常见园林植物分类与鉴别浙江常见园林植物分类与鉴别浙江常见园林植物分类与鉴别浙江常见园林植物分类与鉴别浙江常见园林植物分类与鉴别浙江常见园林植物分类与鉴别浙江常见园林植物分类与鉴别浙江常见园林植物分类与鉴别浙江园林常见常绿针叶树：雪松，日本五针松，黑松，湿地松，马尾松，罗汉松圆柏，龙柏，桧柏，侧柏，千头柏，翠柏，花柏，福建柏，铺地柏杉木，柳杉，南洋杉，红豆杉，苏铁浙江园林常见落叶针叶树：金钱松，水杉，池杉，落羽杉，水松浙江园林常见常绿阔叶乔木：香樟，广玉兰，桂花（金桂，银桂，丹桂），女贞，乐昌含笑，深山含笑，木莲，杜英，杨梅，枇杷，香橼（香泡），冬青，苦楮，乐东拟单性木兰，榕树，竹柏，加拿利海枣，木荷，槟榔，椰子，白兰花浙江园林常见常绿阔叶小乔木：茶花，含笑，柑橘，金桔，有刺枸骨，无刺枸骨，红叶石楠，胡颓子，珊瑚树，棕榈浙江园林常见常绿阔叶灌木：海桐，大叶黄杨，栀子花，火棘，夹竹桃，茶梅，杜鹃，红花檵木，云南黄馨（半常绿），小蜡，金森女贞，狭叶十大功劳，阔叶十大功劳，南天竹，瓜子黄杨，雀舌黄杨，龟甲冬青，凤尾兰，蚊母，八角金盘，熊掌木，东瀛珊瑚，六道木，黄金茶，金边胡颓子，金叶枸骨，菲吉果，地中海荚蒾，滨柃，罗成石楠浙江园林常见落叶阔叶乔木：银杏，白玉兰，红玉兰，黄玉兰，二乔玉兰，鹅掌楸（马褂木），悬铃木（美国一球，英国二球，法国三球），梧桐（青桐），枫香，檫木，白杨，垂柳，枫杨，构树，合欢，黄连木，无患子，槐树，刺槐，栾树（叶有锯齿），黄山栾树（叶无锯齿），喜树，榆树，榔榆，榉树，朴树，苦楝，南酸枣，乌桕，重阳木，三角枫，元宝枫，臭椿，香椿，红椿，七叶树，桤木，灯台树，枣树，拐枣，柿树，板栗，杜仲，珙桐，泡桐，香港四照花，花榈木，厚朴，芒果。
果树分类 变型-概述说明以及解释
果树分类变型-概述说明以及解释1.引言1.1 概述果树是指能够结出可供人类食用的水果的植物。
它们在人类的生活中起着重要的作用，不仅提供了美味的水果，还为人类提供了氧气和美丽的景观。
由于果树种类繁多，科学家们根据其相关特征和分类特点进行了分类。
果树的分类主要基于其植物学特征、果实形态和生长习性等因素。
根据分类方法的不同，可以将果树分为多个不同的类别，每个类别都具有独特的特点和特征。
在本文中，我们将主要关注果树的分类及其变型。
首先，我们将对果树的分类进行详细介绍，包括第一类果树、第二类果树和第三类果树。
通过了解不同类别的果树，我们可以更好地了解它们的生长环境、生长特点和果实特征。
除了分类外，我们还将研究果树的变型。
果树的变型是指在自然生长或人为干预的过程中，由于环境或遗传因素的影响，导致果树发生形态、结构或生理上的变化。
在本文中，我们将介绍三种常见的果树变型，分别是果树变型一、果树变型二和果树变型三。
通过研究变型，我们可以更好地了解果树生长的多样性和适应性。
通过本文的研究，我们希望能够增进人们对果树分类和变型的理解。
对果树进行分类和研究有助于保护和利用果树资源，同时也为果树的栽培和种植提供了科学依据。
我们深信，通过对果树分类和变型的深入了解，我们可以更好地发挥果树的作用，为人类的生活和环境做出更大的贡献。
1.2文章结构文章结构部分的内容如下：1.2 文章结构本文的结构主要分为引言、正文和结论三个部分。
下面将分别介绍这三个部分的内容安排。
引言部分主要包括概述、文章结构和目的三个方面。
- 概述：对果树分类变型的研究进行简要介绍，突出其重要性和意义。
- 文章结构：介绍本文的整体结构，包括各个章节的内容安排和组织顺序。
- 目的：明确本文的研究目标和意图，阐明撰写该文章的动机和目的。
正文部分主要由果树分类和变型两个子部分组成。
- 果树分类：介绍果树的分类体系，按照一定的标准和特征对果树进行分类，全面展示果树的多样性和独特性。
实验一主要果树树种的认识
4. 物候期观测取样要注意地点，树龄，生长状况等方 面的代表性。一般应选生长健壮的树。植株在果园中 的位置能代表全园情况。观察株数可根据具体情况确 定，一般每品种3-5株。进行观察或测定的器官应处在 有代表性的部位，挂牌标记贮期进行。
（二）物候期观察项目及标准
1. 苹果和梨 （1）开花经、结果物候期齐心协力项目如下表所
形，肾状形，梭形，楔形，扁椭圆形，扁卵圆 形， 扁肾状形等。
3. 种皮 色泽，质地及其他特征。
三、主要果树名录 （一）亚热带、热带常绿果树类
1. 荔枝 无患子科荔枝属。 2. 龙眼 无患子科龙眼属，别名桂圆。 3. 香蕉类 芭蕉科芭蕉属。我国栽培的主要种类为：
（1）香蕉（矮脚蕉） （2）粉蕉（龙芽蕉） （3）大蕉
实验一、主要果树树种的认识
一、实验目的要求 依据果树地上部分的形态特征，观察主要果树的
种类，培养学生识别果树树种的能力。 二、材料用具
材料 柑桔、荔枝、龙眼、香蕉、枇杷、菠萝、杨 梅、芒果、番木瓜、番石榴、阳桃、桃、李、梨、苹 果、葡萄、猕猴桃、板栗、柿、枣等主要果树及各种 果树枝、叶、花、果的蜡叶标本和浸制标本。
4. 侧枝、枝组 从主枝、副主枝上发生的小枝称侧 枝。当年生的称新梢。自侧枝分生许多小枝而形成的 枝群称枝组或侧枝群。 （二）枝条的类型
1. 按抽生的季节 春梢、夏梢、秋梢、冬梢。如亚热 带果树柑桔、枇杷、荔枝、龙眼等多采用此类名称。
2. 按一年中抽生连续次序 一次枝、二次枝、三次 枝。如桃、柑桔等均有此类枝梢。
3. 花的形态 完全花，不完全花；花苞、花萼、花 瓣、雄蕊、子房、花柱等的色泽及特征。 （三）果实
1. 大小。 2. 形状 圆形，扁圆形，长圆形，圆筒形，卵形， 倒卵形，瓢形，心脏形同，方形。 3. 果皮 色泽，质地及其他特征。 4. 果肉 色泽，质地及其他特征。
1.1果树的分类与识别
(五）果树生态适应性分类
（1）寒带果树 （2）温带果树 （3）亚热带果树 （4）热带果树
（1）寒带果树：山葡萄、越橘、树莓。
（2）温带果树：苹果、梨、银杏、李。
（3）亚热带果树： 常绿：荔枝、柑橘、黄皮。 落叶：无花果、石榴、猕猴桃。
（4）热带果树：果树：椰子、槟榔、面包果。
（1）仁果类： 特点是果实由花 托和子房共同发 育而成，称假果， 其食用部分主要 是肉质的花托， 花芽均为混合花 芽；如苹果、梨、 山楂、枇杷等。
（2）核果类：其特点是果实由子房发 育而成，外果皮薄，内果皮木质化为硬 核，中果皮肉质，为食用部分，花芽均 为纯花芽。如桃、李、樱桃、橄榄等。
（3）浆果类： 特点是果实多浆 汁，种子小而多， 散布在果肉内。 如猕猴桃、柿， 葡萄、番木瓜、 人心果等。
（六）植物学分类
（1）裸子植物果树（3科） （2）被子植物果树（37科） 双子叶植物果树 单子叶植物果树
（1）裸子植物果树
1.银杏科：银杏 2.紫杉科：香榧 3.松科：华山松
双子叶植物果树
1.猕猴桃科：中华猕猴桃，超级水果 2.漆树科：腰果、芒果（AA，pro过敏） 3.番荔枝科：番荔枝 4.酢浆草科：杨桃 5.木棉科：榴莲 6.橄榄科：橄榄 7.仙人掌科：火龙果
（一）基本概念
果树：能生产可供食用的果实或种子 及衍生物（砧木、叶片）的多年生木 本或草本植物。 南方果树（热带亚热带果树）：长江 以南在南方地区能种植的果树种类。
果树栽培：果树种类、品种、从育苗、 建园至采收各生产环节的基本理论知 识、技术。 果树生产：生产优质果品的整个生产 过程，包括果树育苗、建园、栽培管 理、病虫害防治、采收及采后商品化 处理（贮藏、价格、运输、销售）等 各环节。
果树分类 变型
果树分类变型全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：果树是指可以结出果实的树木，是人类生活中不可或缺的重要植物资源。
根据不同的特征和形态，果树可以分为多个不同的分类。
在这里，我们将介绍几种常见的果树分类及其变型。
根据果实的类型，果树可以分为果实为坚果的树和果实为瓜果的树。
坚果类包括榛子、杏仁、核桃等，这类果树的果实通常为硬壳果实，内含果仁。
而瓜果类包括苹果、梨、桃等，这类果树的果实通常为软浆果实，可以直接食用。
根据果实的形状，果树可以分为球果树、椭圆果树、长果树等。
球果树如苹果、橙子等，果实呈球形；椭圆果树如香蕉、荔枝等，果实呈椭圆形；长果树如柿子、香蕉等，果实呈长条形。
根据果树的生长环境，果树还可以分为寒带果树、温带果树、热带果树等。
寒带果树如苹果、樱桃等，适合在寒冷的环境中生长；温带果树如桃子、杏子等，适合在温暖的环境中生长；热带果树如芒果、香蕉等，适合在热带地区生长。
除了以上分类外，果树还存在一些特殊的变型。
首先是变异类型，即在同一种果树中出现外貌、果实大小、颜色等差异性的现象。
苹果树中可能会出现不同形状、颜色的苹果。
这种变异类型一般属于自然形成，不影响果树的正常生长和结果。
其次是重组型，即通过人为手段使果树产生新品种的现象。
这种变型是通过人工选择、杂交等方式实现的，旨在培育更符合市场需求的果树品种。
可以将具有抗病性的果树与产量高的果树进行杂交，培育出既抗病又高产的新品种。
另外还有遗传畸变型，即果树在生长过程中发生基因突变或遗传异常引起的果实异常。
这种变型通常是由于环境影响、自然辐射等因素导致的，使果实形态、颜色等与正常果实有所不同。
果树的分类及变型丰富多样，为人类提供了丰富的果实资源和研究素材。
通过对不同果树的分类及变型的了解，可以更好地进行果树的种植、管理和繁育，为果树健康生长和丰产提供有力支持。
同时也可以为果树遗传改良和新品种培育提供重要依据。
希望通过本文的介绍，读者能够对果树的分类及变型有进一步的了解和认识。
主要果树识别
任务1.1 果树及其分类
樱桃
蔷薇科 樱桃属 （中国）樱桃、甜樱桃、酸樱桃
任务1.1 果树及其分类
无花果 桑科 无花果
果 实
果 实 剖 面 结果状
任务1.1 果树及其分类
山楂 蔷薇科 山楂属
任务1.1 果树及其分类
石榴 石榴科 石榴属
任务1.1 果树及其分类
猕猴桃
猕猴桃科 猕猴桃属 中华猕猴桃（软毛）、硬毛猕猴桃
4.热带 果树
一般 纯
原产热带 地区。
番荔枝、人心果、番木瓜、香蕉、菠 萝。
榴莲、面包果、可可、摈榔。
任务1.1 果树及其分类
（五）根据果实构造分类
类型
特点
树种
果实为由子房和花托形成的假果 。食用部分 苹果、沙果（花
仁果类 主要为花托，其次为外、中果皮，多种仁。果 实大多耐贮运，鲜果供应期长
红）、海棠果、梨、 山楂、木瓜。
任务1.1 果树及其分类
（一）根据冬季叶幕特性分类
类型
特点
树种
秋季集中落 苹果、沙果、梨、桃、
1.落叶果树 叶。
梅、李、杏、樱桃、山 楂、核桃、板栗、枣、
葡萄。
2.常绿果树
常绿，不集 中落叶。
柑桔类、荔枝、龙眼、 杨梅、橄榄。
任务1.1 果树及其分类
（二）根据冬季叶幕特性分类
类型
特点
树种
1.乔木果树
银杏、香榧
柑果类
果实由子房发育而成，外果皮革质，具有油泡， 柑、桔、橙、柚、
中果皮白色海绵状，内果皮发育为多汁的囊瓣。 食用部分为内果皮囊瓣。果实大多耐贮运，鲜
柠檬、葡萄柚
果供应期长。
任务1.1 果树及其分类
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葡萄：属于葡萄科 、葡萄属。葡萄（Grapes），葡萄属 （Vitis）落叶藤本植物，掌叶状，3-5缺裂，复总状花序， 通常呈圆锥形，浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。人 类在很早以前就开始栽培这种果树，几乎占全世界水果产量 的四分之一；其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡 萄酒。粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧 亚种葡萄又称为提子。 草莓：属于蔷薇科、草莓属。草莓又叫红莓、洋莓、地莓等， 是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属 多年生草本植物。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁， 含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素 C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈， 清新口气，润泽喉部。
枇杷
枇杷中文古名芦橘，又名金丸、芦枝，是蔷薇科中的苹 果亚科的一个属，为常绿小乔木。树冠呈圆状，树干颇短， 一般树高3至4米。叶厚，深绿色，背面有绒毛，边缘成锯齿 状。 常绿小乔木，高可达10米；小枝密生锈色或灰棕色绒毛。 叶片革质，披针形、长倒卵形或长椭圆形，长10—30厘米， 宽3—10厘米，顶端急尖或渐尖，基部楔形或渐的狭成叶柄， 边缘有琉锯齿，表面皱，背面及叶柄密生锈色绒毛。圆锥花 序花多而紧密；花序梗、花柄、尊筒密生锈色绒毛；花白色， 芳香，直径1．2—2厘米，花瓣内面有绒毛，基部有爪。梨 果近球形或长圆形，黄色或桔黄色，外有锈色柔毛，后脱落， 果实大小、形状因品种不同而异。花期10一12月，果期第二 年5—6月。因形似琵琶而得名。
树冠
骨干枝：在树冠内起骨架作用的永久性大枝。
结果枝组：直接着生在各级骨干枝上，有两次以
上分枝，不断发展变化的，大小不一的枝群，是果 树生长结果的基本单位。
叶幕：叶片在树冠中的集中分布。分布是否合理是
产量高低的关键。
骨干枝分为：
1、主枝：指着生在中心
干上的骨干枝（一级骨干枝） 2、侧枝：指着生在主枝上 的骨干枝（二级骨干枝） 3、延长枝
一、果树的分类 叶蓓
1、果实构造 2、果树生态适应性 3、果树生长习性 4、果树叶片生长期 5、植物学分类
一、按果实构造
仁果类：苹果、梨、木瓜 核果类：桃、李、樱桃、杨梅、枇杷 浆果类：葡萄、草莓、猕猴桃 柑果类：橘、橙、柚 坚果类：葡萄、草莓 柿枣类：柿、枣 荔枝类：荔枝、红毛丹、龙眼
果树的树体 组成
19号陈韵曳 10号汪君
地上部分
树冠：主干以上由茎反 复分枝构成树冠
树干：是树体的中轴
果树树体
骨干根 实生根系 虚根 生长根 吸收根 过滤根 根孽根系
地下部分：根系
茎源根系
树干
主干：从根颈以上到第一分枝之间的部分称主干。
中心领导干：主干以上到树顶之间的部分称中
心干或中心领导干。有些树体有主干但无中心领 导干。如：李子和杏。
芽的特性
1、芽的异质性 2、萌芽力和成枝力 3、芽的早熟性和晚熟性 4、芽的潜伏力
枝
果树的枝条有贮藏运输水分和养分，支
持叶、花和果的作用。枝条有发达的输 导组织和机械组织，构成树体的交通运 输网和骨架。
枝的生长包括：
1、加长生长 ：枝条加长生长是顶端分生组 织分裂伸长的结果。新梢生长分三个时期： ① 开始生长期 ② 新梢旺盛期生长期 ③ 新梢缓慢生长和停止生长期
樱桃：属于蔷薇科、李属。樱桃或樱又名楔荆桃、车厘子等， 是某些李属的植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂 樱亚属等。果实可以作为水果食用，色泽鲜艳、晶莹美丽、 红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、 维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。主要产地山东烟台。 猕猴桃： 属于猕猴桃科、猕猴桃属。猕猴桃（学名： Actinidia chinensis），是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也 称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等，原产于中 国湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。一般是椭圆形的。深褐色并 带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排 黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、 香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说 法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。
主要特征：叶片在秋季和冬季全部脱落第二年春重新长出， 有明显的生长期和休眠期。
常绿果树：柑橘类、荔枝类、核果类、浆果类、壳果类、
聚复果类、多年生草本果树类。 主要特征：叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶逐渐脱落， 无明显的休眠期。
五、按植物学分类
梨：属于蔷薇科、梨属。落叶乔木。我国是梨属植物中心发 源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也 是亚洲梨的原始产地；国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原 产我国。 桃：属于蔷薇科、梅属。我国桃子品种极为丰富，据统计全 世界约1000个品种以上，我国有800个品种，用于生产栽培 的有30个左右。桃果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养 丰富。桃子原产于中国现在主要在北半球的许多国家有种植。
主要特征：果实为柑果，由子房发育而成，外果皮革质
化，富含油胞，中果皮疏松呈海绵状，内果皮含有多浆的汁 胞为食用部分。
主要种类：柑橘类果树
荔枝类果树
主要特征：外皮革质化，食用部分为假种皮
主要种类：荔枝、红毛丹、龙眼
二、按果树的生态适应性
寒带果树ຫໍສະໝຸດ 葡萄、新疆梨 温带果树：耐寒果树，苹果、李、桃、梨、杏、樱桃、
柑橘：属于芸香科、柑橘属。柑橘，常绿小乔木或灌木，高 约2m。小枝较细弱，无毛，通常有刺。叶长卵状披针形， 长4～8cm。花黄白色，单生或簇生叶腋。果扁球形，径5～ 7cm，橙黄色或橙红色，果皮薄易剥离。春季开花，10～12 月果熟。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。 柑橘属芸香科柑橘亚科是热带、亚热带常绿果树（除枳以 外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。 我国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。 杨梅：属于杨梅科、杨梅属杨梅属于杨梅科乔木植物。又称 圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国 华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产 中国浙江余姚境内发掘的新石器时代的河姆渡遗址发现杨梅 属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有 50多个种，中国已知的有杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅， 经济栽培主要是杨梅。
2、加粗生长：树干和枝条的加粗生长，是形 成层细胞分裂、分化和增大的结果。
枝的特性
1、顶端优势
2、树冠层性
3、垂直优势
余启泉
柑橘、杨梅、枇杷、梨、桃
植物学特征
柑橘
柑橘，常绿小乔木或灌木，高约3m。合 轴分枝，小枝较细弱，无毛，通常有刺。叶 长卵状披针形，长4～8cm。花黄白色，单生 或簇生叶腋。果扁球形，径5～7cm，橙黄色 或橙红色，果皮薄易剥离。春季开花，10～ 12月果熟。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、 酸橙、甜橙稍强。
徒长枝：长势直立，外表粗状
营养枝
发育枝
叶丛枝 长果枝：30CM以上 中果枝：15~30CM 短果枝：5~15CM 极短果枝：小于5CM 花束状
结果枝组
结果枝
结果母枝
大
中
果树枝芽类型和特性
吴承炜
什么是芽？
芽是多年生植物的重要器
官，相当于种子，是枝， 叶，花等器官的原始体， 是果树生长结果，更新复 壮的基础。
杨梅
杨梅属于杨梅科乔木植物。杨梅树皮黄灰黑色； 幼枝及叶背有黄色小油腺点，合轴分枝；叶革质， 互生，全缘或先端稍有锯齿，倒披针形或倒卵状椭 圆形，枝梢节间短。雌雄异株，花小，单性，无花 被。雄杨梅的叶形小，叶的最宽部在前端，叶脉角 度成锐角，叶序为3/8式；雌株比雄株的枝梢节间更 短，叶较大，叶脉角度也较大，叶序为2/5式。雄花 序圆筒形或长圆锥形复柔荑花序，雌花序卵状长椭 圆形柔荑花序。花期很短，一般在雨水前后开花， 果实为核果状，球形，果肉为密生的多数囊状体， 多汁，味甜酸。依品种不同，果熟时分别呈紫黑色， 紫红色，红色，鲜红色，淡红色，白色。果实发育 期约70～80天，立夏至夏至成熟。
柿子：属于柿树科、柿树属。柿子，果实扁圆，不同的品种 颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米， 重量从100克到350克。柿子，原植物：柿科(Ebenaceae)， 高大落叶乔木。原产地在中国，在各地分布较广，栽培已有 一千多年的历史。中国、日本、韩国和巴西是主要产地。 枇杷：属于蔷薇、枇杷属。枇杷(学名：Eriobotrya japonica； 英文名：Loquat），中文古名芦橘，又名金丸、芦枝，是蔷 薇科中的苹果亚科的一个属，为常绿小乔木。树冠呈圆状， 树干颇短，一般树高3至4米。叶厚，深绿色，背面有绒毛， 边缘成锯齿状。枇杷原产中国东南部，因果子形状似琵琶乐 器而名。
仁果类果树
主要特征：为混合芽，子房下位，位于花托内；果实为
假果，果实由花托，萼茼肥大发育而成；果实内有多数种子， 故称为“仁果”
主要种类：苹果、梨、木瓜、沙果、海棠果、山楂。
苹果
核果类果树
主要特征：果实为真果，由子房发育而成，有明显的外、
中、内三层果皮；中果皮为食用部分，内果皮木质化，成为 坚硬的核。
山楂
热带果树：香蕉类、芒果、椰子、番石榴 亚热带果树：柑橘、荔枝、龙眼、杨梅
三、按果树生长习性
乔木类果树：多年生木本植物，高2米以上，有明显主
干。如：柑橘、荔枝、龙眼、橄榄、桃、杨梅、梨、柿、樱 桃、枇杷
灌木果树类：多年生木本植物，0.5-3米，无明显主干，
从地面开始分枝，呈丛生状。如：醋栗，金豆
芽的组成