龙眼去核
龙眼和桂圆的区别
龙眼和桂圆的区别龙眼和桂圆的区别有那些？其实桂圆又叫龙眼，很多朋友曾问桂圆和龙眼的差别，其实两者就是同一种东西，没有什么差别的？为什么叫桂圆呢？封建时代由于龙眼是犯忌，所以为了避讳就叫桂圆，应为广西产的龙眼非常园，所以叫桂圆了，桂是广西的别称。
龙眼和桂圆的区别龙眼和桂圆没有实质上的区别，实际上就是同一个水果。
1、桂圆：把新鲜龙眼去壳去核，晒干后就叫桂圆，食用或药用。
2、龙眼：新鲜的果实，剥壳折枝后食用。
龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。
龙眼和桂圆功效作用龙眼具有补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。
思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。
现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。
龙眼和桂圆营养价值营养学家研究发现，每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。
研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
龙眼和桂圆的故事传说据说，很早以前，在福建一带，有条恶龙，每逢八月海水大潮，就兴风作浪，毁坏庄稼，糟蹋房屋，人畜被害不计其数。
周围的百姓只好逃离家园，在石洞里躲起来。
当地有一个武艺高强的少年，名叫龙眼。
他看到恶龙兴风作浪，决心为民除害，与恶龙搏斗一番。
到了八月，大潮来了，他就准备好酒、猪羊肉，把它们合在一起。
恶龙上岸以后，看到猪羊肉馋得口水直往下淌，几口就把猪羊肉吃光了。
因为猪羊肉是用大量的酒泡过的，所以没等恶龙走多远，就躺在地上不动了。
龙眼和桂圆的区别
龙眼和桂圆的区别
龙眼和桂圆没有本质差别，是同种水果，龙眼指的是新鲜水果，去皮即食，将其去壳去核晒干后，就是桂圆。
龙眼富含丰富蛋白质，营养价值较高，桂圆泡在水中喝下，有益气、安神的作用。
大多数人都能食用，发炎上火以及怀孕时不能多吃。
1、区别
龙眼和桂圆实际上指的是一种水果，并没有本质上的不同。
龙眼指的是新鲜的果实，去掉皮即可食用，肉质新鲜，甜美多汁。
龙眼去掉壳去掉核晒干之后，叫做桂圆，里面的果肉是干的，不含有任何水分，存放的时间会比龙眼要长。
2、营养价值
龙眼的口感非常好，营养价值高，富含丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素等，能够有效的补充人体所需的营养;桂圆则可以泡在水中，有益气、安神、润肤美容等多种功效，可以治疗贫血、失眠健忘等症状。
3、注意事项
一般来讲，大多数人都能食用，且多适合体质虚弱的老年人以及妇女，但是如果身体本身有上火发炎的情况，不宜食用，孕妇也不能多吃。
龙眼核的功效与作用及食用方法
龙眼核的功效与作用及食用方法一、龙眼核的功效与作用1、理气止痛龙眼核直接吃味道大家都是知道的，非常苦涩，相信大家都有和一样的经历，就是吃龙眼的时候不小心咬到了龙眼核，一股苦涩的味道流入口中，那个叫爽，龙眼核具有理气止痛和化瘀血去痔疮等功效，对于平时的外伤出血很有帮助，对老年人的头晕眼花和耳聋等都有一定的帮助恢复作用，除此之外还能补肾，使我们的小便更加舒畅，没有疼痛感。
2、健脾消食龙眼核还具有治疗厌食和食欲不振的功效，对于许多人不喜欢吃饭或者肚子里寄生虫严重的患者有一定的缓解作用，长期服用龙眼核的话还可以起到强身健体的作用，使身体更健壮，龙眼核里面还有对我们大脑有益的物质，服用后能够提升我们大脑的思考能力，提高人的智力，而且对开脾健胃有一定的功效。
龙眼核的性平，对人的情绪有一定的影响效果，如果长期处于一个情绪低落或思虑过度等症状可以服用龙眼核进行缓解。
3、止血止涕龙眼核有一定的止血效果，龙眼核里面具有一种物质能够与我们血液结合，增强我们血小板的凝固能力，使我们的血液能够更快的凝结，从而起到止血的作用效果。
将龙眼核点燃后烧烟熏鼻子还能够起到止涕的作用，当然这个方法需要忍受力强的人使用，因为会比较难受，对于流涕不止的人有很好的功效。
看到这里大家是不是长了见识呢？龙眼居然有这么多的作用，那么味道这么苦的龙眼核我们应该如何进行使用呢？下面给大家说说怎么使用吧！二、龙眼核的使用方法一般龙眼核人们要使用的话大部分都是研磨成粉然后与其他物质进行加工后搭配使用，或者可以将龙眼核碾碎之后放入菜肴或者各种汤中进行煎煮，这样能够充分的吸收溶解龙眼核的营养成分，也更有利于我们人体的吸收。
以上就是龙眼核的功效与作用及食用方法了，写到这里感觉又给大家带来了一波强势宣传，龙眼核还能有这等作用，所以说平时我们要多观察注意生活中的每一个事物和细节，就好像我们平时吃完龙眼后吐掉的龙眼核，其实它能有这么多的功效，因为没有被广泛的用于生产和使用让龙眼核不被大众所熟知以及认可，但是感兴趣的朋友可以自己尝试一下。
龙眼泡水喝的正确方法和用量
龙眼泡水喝的正确方法和用量
龙眼是一种营养丰富的水果，泡水喝是一种常见的食用方法。
以下是泡龙眼水的正确方法和用量建议：
1. 选择新鲜的龙眼：选择外表完整、没有破损的龙眼，尽量选择有光泽的果实。
避免选择有霉斑或变色的龙眼。
2. 洗净龙眼：将龙眼放入清水中轻轻浸泡，然后用流动的水冲洗干净，以去除表面的杂质和农药残留。
3. 剥皮去核：将龙眼的外皮剥开，取出果肉，同时将果核去除。
4. 泡水时间：将剥好的龙眼放入容器中，添加适量的凉开水，一般情况下泡水时间为30分钟至2小时，可以根据个人口感偏好调整泡水时间。
5. 喝法：龙眼泡水可以加入适量的冰块或加热至温热状态，根据个人的喜好选择。
可以直接饮用龙眼水，也可以将果肉留在水中一起饮用。
6. 用量建议：一般来说，每次泡水可以使用10-15颗龙眼，根据个人口感和喜好适量调整。
如果是第一次喝龙眼水，可以先试喝少量，观察身体反应。
需要注意的是，龙眼泡水并不能长时间保存，最好在饮用前数小时内喝完，以免
食物发酵或氧化导致变质。
此外，个别人群可能存在对龙眼过敏或不良反应，如有不适，应停止食用并咨询医生。
桂圆和龙眼的区别
桂圆和龙眼的区别
桂圆和龙眼是一种水果，桂圆是龙眼去核晒干后的产物，整体干瘪，呈棕褐色，汁水较少，容易储存，因为加工工序价格偏贵，能够补血安神、消除疲劳;龙眼果肉饱满，呈白色，汁水较多，不宜储存，价格较便宜，能够提高记忆力，补充维生素。
1、外形不同
桂圆
桂圆和龙眼本质上是一种水果，桂圆是龙眼经过去核晒干后的产物，是一种干货，整体更加干瘪，呈棕褐色，没有核;龙眼是一种新鲜水果，整体较圆，果肉饱满，呈白色，核呈深棕色。
2、口感不同
龙眼在中，它们的口感也不同。
桂圆是干货，汁水较少，味道更加甜腻，经常用来煲汤泡茶;龙眼比较新鲜，它的果肉嫩滑，汁水较多，味道清甜，可以直接食用，但是吃多了容易上火。
3、存储、价格不同在存储时间和价格方面，桂圆是干货所以比较容易储存，全年都可以吃到，而它在采摘过后经过了一系列的加工工序，所以价格偏贵;龙眼不宜储存，只有在旺季才能吃到，因为是采摘后直接售卖所以价格较便宜。
4、功效不同
桂圆在功效方面，桂圆和龙眼也有不同。
桂圆能够补血安神、消除疲劳、延缓衰老、治疗神经衰弱;龙眼可以补充身体所需的蛋白质和维生素，还能提高记忆力，但是含糖量较高，糖尿病人不宜多吃。
龙眼鲜果去核剥壳技术的研究进展
龙眼鲜果去核剥壳技术的研究进展卿艳梅;李长友;曹玉华【摘要】针对龙眼鲜果加工难的问题展开了讨论,分析了龙眼去核剥壳技术国内外研究现状、几种典型的龙眼去核剥壳方法及去核剥壳加工机械的结构特点,以及各种方法在加工中存在的问题及其不足的同时,指出了龙眼去核剥壳技术拟解决的问题和今后发展方向.【期刊名称】《农机化研究》【年(卷),期】2009(031)005【总页数】5页(P23-26,37)【关键词】农业工程;去核剥壳技术;龙眼【作者】卿艳梅;李长友;曹玉华【作者单位】华南农业大学,南方农业机械与装备关键技术省部共建教育部重点实验室,广州,510642;华南农业大学,南方农业机械与装备关键技术省部共建教育部重点实验室,广州,510642;华南农业大学,南方农业机械与装备关键技术省部共建教育部重点实验室,广州,510642【正文语种】中文【中图分类】S226.40 引言龙眼是假种皮果实，果壳薄且表皮疣状突凹凸不平，易聚集脏物，果壳革质化并具一定韧性。
果肉柔软多汁，果核圆形至扁圆形，圆滑有光泽。
龙眼鲜果具有明显的生命体特征，个体差异大，物性较复杂[1]。
龙眼鲜果果肉多汁，不易贮藏，为增加其附加值必然要对其进行龙眼肉、龙眼干、果汁、龙眼酒等系列产品的深加工。
然而，去核剥壳是一项十分重要的前处理工序。
我国从20世纪90年代后期开始对龙眼去核剥壳技术进行研究，并陆续有专利和试验样机推出，但由于一些技术问题尚未能很好的解决，至今真正在生产中推广应用的并不多。
1 龙眼去核剥壳技术的研究现状1.1 国外去核剥壳技术研究现状国外20世纪60年代就着手研制水果去核机，至80年代初，美国、意大利、荷兰等国已相继推出了粘核桃去核机、橄榄去核机等，去核工序基本上实现了机械化，经过数十年的发展，已日趋成熟。
目前，正向着节能型和机电一体化方向发展，以计算机自控作业为主[2]。
国外关于去核脱壳方法和去核脱壳机械的研究很多，但有关龙眼鲜果去核脱壳技术和设备研究极少，能适合我国市场需要的龙眼鲜果去核脱壳设备未曾见报道。
龙眼核功效与作用
龙眼核功效与作用
1、药用功效
主要是止血止痛、理气祛湿的功效。
中医中是主要治疗肝、脾、膀胱相关问题疾病。
云南药书记载龙眼核可以治疗瘿疾，广东地区药书记载是可以治疗疝气以及生疮出血。
其他的一些药书记载，可以去脓消毒、治流涕不止。
外用研末可以治疗狐臭。
2、药物作用
外用治疗倒上出血、跌打损伤出血，足上生疮痒而溃烂之类症状，生各种疮都可以使用，不过要搭配麻油调和。
皮肤生癣，可以用龙眼核去皮以后研磨成粉和醋调和，可以治疗。
内服可以治疗小便不利，小肠疝气疼，或者是小孩子因为缺水或是其他生理性便血，同样去皮研磨和开水服用。
3、其他作用
可以补钙，含有丰富钙成分，研磨成粉后，每天食用半个核的分量可以补钙，但是不缺钙的人不必要食用。
收敛作用，龙眼核去皮磨粉后涂抹在伤口上包扎，更换几次吗，可以加速伤口愈合。
而且伤口愈合后，不会留下疤痕。
可以说还有一定养肌功效。
4、搭配宜忌
可以跟茶油、麻油、米醋调和、外用治疗疮疥和皮肤各种癣症；有时可以和胡椒一起研磨后外用治疗狐臭。
常见搭配就是水了，煮水内服或是煮汤食用。
常见煮茶食用以后，可以有缓解失眠，强健脾胃的作用，长时间食用可以补充身体营养。
但是患有妇科疾病的不能食
用，还有月经过多的女性不能食用，容易出血过多。
龙眼核是可以加以利用的，只是平时大家没有注意，作为中药材，效果是很好的，并且可外用又可以内服。
治疗多种病症。
药用的作用可以说是很广泛的。
如果需要使用，要问医后使用。
圆盘式鲜果龙眼自动脱壳去核机设计与实践
123中国设备工程Engineer ing hina C P l ant中国设备工程 2019.02 （下）龙眼成熟于高温潮湿季节，其收获期短，易腐烂变质，因此对龙眼深加工制成桂圆肉成为重要产业，桂圆肉具有补血养颜、益智宁神功效，其中灯笼桂圆肉价格是普通桂圆肉的3倍，产品附加值高。
在深加工过程中，对龙眼脱壳去核是最主要的工序。
国外目前没有适用于龙眼集脱壳去核一体自动化设备，国内的龙眼脱核脱壳设备或功能单一，或果肉果汁损失率高，或针对果酒加工得到碎肉，均不能满足灯笼肉的加工要求，目前的灯笼桂圆肉加工仍通过人工去核脱壳，效率较低，且季节性用工的特点导致工人难招、成本高，产能不足。
因此，设计一种灯笼龙眼肉自动化加工设备，对提高效率，降低成本，增加产能具有重要意义。
针对灯笼龙眼肉的加工要求，设计关键脱壳、去核、刀具及工艺，完成龙眼的人工定向下料、传送定位、自动脱壳去核以及对壳、肉、核的分别收集，脱壳去核过程中对果肉损伤小，肉汁损失少，可得到优质的灯笼龙眼肉。
与现有技术相比，设计的机器通过去蒂来形成破口，龙眼蒂部是果壳、果核、果肉的连接部位，此连接部位几乎无果肉，采取蒂部开口抓核去核工艺，刀具从龙眼蒂部插入果核进行抓核，可以减少果肉损伤与果汁的流失，在形成破口时不会造成果肉的损失，最大限度的保证果肉的完整性。
1 圆盘式鲜果龙眼自动脱壳去核机总体方案设计本文设计的圆盘式鲜果龙眼自动脱壳去核机，主要由驱动装置、转盘、龙眼夹紧座、割壳工位、去蒂去核工位、吹出装置、顶壳电机、龙眼核收集孔、果核收集槽、引导槽、传感器、指示灯构成，如图1所示。
具体设计方案如下：驱动装置驱动设有若干个定位通孔的转盘，通孔处设有用于夹紧龙眼的龙眼夹紧座，沿转盘的转动方向依次设有割壳工位、去蒂去核工位和吹出装置，转盘设有用于将龙眼果壳顶出的顶壳电机，以及供龙眼果核掉落的龙眼核收集凹口，顶壳电机位于转盘的下方，并对应于龙眼夹紧座的位置；转盘的下方设有用于承接掉落的龙眼核的果核收集槽；龙眼夹紧座包括一个弹性材料制成的管状体，管状体的顶端设有沿管状体轴向延伸的若干条收缩缝；管状体的顶端设有环绕管状体的弹簧槽，弹簧槽内安装有弹簧；吹出装置由气源以及与气源连接的吹管构成，吹管位于圆盘式鲜果龙眼自动脱壳去核机设计与实践林静,叶石华（茂名职业技术学院 机电信息系，广东 茂名 525000）摘要：本文提出了一种圆盘式鲜果龙眼自动脱壳去核机，实现鲜果龙眼的自动脱壳去核，以提高效率和降低成本。
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20 世纪90 年代之前我国研制了一些去核脱壳机械。
去核的工作原理是以“捅”，“撕裂和剥离”的方法使果核和果肉分离。
前者由于捅核前龙眼没有被彻底破坏，果核上连带果肉，造成果肉损失和果汁流失，去核后的果肉完整性较差；后者是用于榨汁喝打浆，不考虑果肉的完整性，把果肉从果核上“剥”下来，完成作业后的果肉呈碎块状。
因此，设计去核后果肉完整性较好的去核机，具有重要的现实意义。
龙眼去核脱壳机械目前开发难度比较大，产企业规模普遍较小，产品用途单一，品种数量少，不能满足市场需求。
因此，应向市场需求量更大的方向去研发，以龙眼加工果汁为主导方向，走出龙眼只加工桂圆肉的传统格局，转向果汁，果酒等市场份额较大的深加工方向。
美国FMC 公司80 年代向市场推出了一种自动转矩式粘核桃去核机。
每分钟可加工8O 十桃子，其生产率约80kg/h 左右。
l：对桃子进行定位和输送。
杯子底部有一带凸起的小转轴(见图1)．小轴在链条带动下始终旋转着．只要杯内桃子的凹部不在小凸起的上方，桃子外圈就会与凸起接触并被其带动旋转着，直到图示正确位置为止。
这时，桃子保持直立状态，劈刀将果内劈成两半后持挑子的两个橡胶夹板相向转动150。
，使果内与核分离。
该机可以整天加工季节连续工作而不必停机润精．谓节和清洗也十分方便。
由于它保持了去核后果内的完整性，因此比较适合于罐头、果脯和果干加工厂使用．由于该机结构较复杂，成本较高。
国内罐头、果脯等食品均属常年日产品，因此，在我国推广起来存在一些难度。
近年来，我国相继研制出了系列半自动山楂去核机。
减轻了劳动强度，提高了生
产率。
目前投入使用的有两种：一种由12把去核刀组成，班产量800kgI另一种由
16把刀组成，产量10O0kg一一般中小果品加工厂有1～2白去核机就能满足几年生
产要求该机结构如图3所示。
它由上刀、下刀、果模以及传动机构等组成．果横有分离式和组合式两种，前者
靠人工周转，后者由链传动自动周转。
工作时要靠人工把山樯放入果模，由专们
机构推动果模进入或退出工作状态一当果模进到工作位置时，去核机的上下刀几
乎同时切入果内中，下刀在山楂花萼处切入一定深度后，即自行下落，上刀则继
续下行，直至把果核从圆形切口中捅出，捅出物一般呈灯笼状。
该机去核干净，
切口整齐，它还可对海棠、太平果去芯，若配置相应的刀具和果模，也适用于鲜
枣去核和莲籽去芯作业。
工作原理
（1）龙眼导入要求：龙眼送进导槽时，用自动定心机构保证不同尺寸的
龙眼能够保持在中间位置。
（2）龙眼破口要求：自制三角刀片破口，导槽上方有弹性压片压住龙眼，
保证破口在去核过程中张开。
（3）气压逻辑控制要求：水平推杆先将龙眼推至预定位置后立即返回，
在返回的同时垂直顶杆工作。
龙眼去核机整体设计
去核机的结构形式
龙眼去核机作为一种专用的机械设备，其整体结构可根据具体生产去核机的
类型来决定，其大部分为卧式，主要传动形式有气压传动和液压传动。
去核机主，结合实际厂家的具体情况选择传动形式为气压传动，如图2.3.1-1 所示它采用机
电气一体化技术，先破口再去核的原理，该装置采用三角刀片使龙眼破口张开果壳和果肉后，利用压缩空气驱动气缸带动顶杆快速顶出龙眼核，降低了龙眼去核损失率。
龙眼去核损失率与刀片厚度、顶杆直径、气压和气体流量等因素有关。
实验结果表明，刀片厚度，顶杆直径、气体流量和气压对龙眼去核损失率的影响程度依次增大，在刀片厚度为2.5mm,顶杆直径为7.0mm,气压为0.55Mpa，气体
流量为6.0m3/h 时,龙眼去核的损失率最低可达5.14%。
图4
龙眼去核机的结构
工艺流程
本机针对龙眼进行去核，要求将龙眼按顺序压入，通过气动开关控制升降伸
缩气缸实现去核活塞的往复；通过气控阀控制动力气缸的升降来作用于龙眼去
核。
传动方案的初定
本设计的龙眼去核机，动力系统有两种方案机电传动和液压气压传动。
比较
两种传动方式，机电传动，传动范围广，传动精度高，结构复杂，受空间限制，
成本高；液压与气压传动，元件布置不受空间限制，易实现频繁启动、制动和换
向；本机械要求频繁换向，频繁启动与制动，所以初选传动方式为液压或气压传
动。
本产品暂定气压传动本作品采用空气压缩机驱动两个气缸，龙眼在落料口落
下，一个气缸推动龙眼，使其在导管内在自动定心机构的夹持下做平动，龙眼在
运动过程中用特殊的刀片使其破口，为去核做准备；当龙眼推至适当位置时，另
一气缸快速推动顶针而顶出龙眼核。
如此不停的循环动作。
本设计是在不去龙眼壳的前提下把龙眼核去掉。
龙眼从落料口落入导槽，槽内有一个特殊形状的小铜片自动使龙眼定位。
去核后核与果肉分开，从两个不同的口落下，达到核与果肉分离的效果。
龙眼去核机主要由导入部件、破口部件、去核部件、控制部件组成。
气动式龙眼去核装置结构示意图如图4 所示，主要由行程开关、气缸、导槽、
刀片、顶杆、中心定位装置、底板等组成。
行程开关目的是控制气缸活塞杆的行
程。
中心定位装置由安装在导槽两侧和上方的弹簧片组成，以便于不同大小的龙
眼通过导槽时都能夹持龙眼，使龙眼在导槽内做无滚动的平动，有利于龙眼的破
口，去核。
顶核工具为一端攻有内螺纹的顶杆，通过螺纹与气缸活塞杆相连。
工
作时行程开关1 得电石洞水平气缸2，水平气缸2 活塞杆将龙眼从落料口5 推送至去核口13，推动的过程中，龙眼被安装在导槽内两侧弹簧片12 和导槽上方弹簧片7 的夹持下在导槽内始终作平动，且在平动的过程中龙眼被安装在底板的刀片6 破口且撑开，当龙眼被推至去核口13 时，行程开关9 接到行程开关 3 发出的电信号起动垂直气缸10，垂直气缸活塞杆快速带动顶杆8 向下运动使龙眼核
顶出，完成去核过程，同时顶杆快速返回，水平气缸也返回至原位，此后行程开
关1 得电信号又启动水平气缸2，接着下一次工作循环
导入部件
导入部件主要由自带行程开关的气缸和橡皮胶组成。
起动空气压缩机，水平
气缸活塞杆向前运动，带动龙眼向前运动。
当将龙眼推到预定位置时，触动前面
的行程开关，电磁换向阀换向，气缸活塞杆向后运动。
触动后面的行程开关，电
磁换向阀又，气缸活塞杆再次向前，重复以上的动作。
导入部件的具体局部设
破口部件
刀具做成三角形刀片如图1 所示。
三角形刀片在龙眼去核过程中有利于龙眼
的破口且使破口撑开，降低龙眼去核损失率，刀具的刀身厂为a,刀身由龙眼直径
确定，刀具前端为刀尖，起到使龙眼破口作用，刀尖对龙眼破口阻力与刀尖角β
有关，刀尖角越大阻力越大，本实验刀尖角选定的范围为25°~35°。
刀具的刀
刃棉呈斜面，上底边夹角为α1，下底辺的夹角为α2，目的是使龙眼破口且破口
后能把龙眼破开口撑开，有利于去核及减少龙眼去核损失率。
α1，α2 的大小
与龙眼特性有关，刀具上钻有沉孔，通过沉孔利用螺栓使刀具安装在底板上。
刀
具尾部呈圆弧形且在安装时与去核口相切，且由去核口直径确定。
刀具尾部成圆
弧形的目的是使龙眼在去核时所受到顶杆的冲击力集中在龙眼核上，顶出龙眼核
时不会将龙眼肉带出，以便降低龙眼去核损失率。
本设计中刀具的刀身长32mm,
刀片的刀尖角β为30°，刀刃上下底辺夹角α1，α2 为18°，20°。
三角刀片的前刃主要把龙眼破开。
刀具一般高度为2mm,但具体高度必须依
据果肉厚度来确定。
三角刀片侧刃的，目的是把切开撑开。
三角刀片的尾部成圆
弧形，是为了使去核时龙眼所受的力集中在龙眼上，减少龙眼肉的带出。
龙眼从
落料口落入，气缸活塞杆推动龙眼在导槽内运动，导槽左右两侧面各装有一个弹
簧片，使得不同大小的龙眼能够自动定位。
另外，导槽上方装有一个弹簧片，以
便龙眼经过刀片时可以压紧龙眼，使龙眼破口。
三角刀片的具体设计如图5 所示。
去核部件
去核部件主要由带磁行程开关的气缸和顶针组成。
当导入部件将龙眼推到去
核孔时，即推杆触动了气缸前面的行程开关时，去核气缸启动，快速推动顶针往
下顶，将龙眼核顶出。
当气缸活塞杆触动下方的行程时，电磁换向阀换向，气缸
活塞杆向上收。
当其收到上方的行程开关时，时间继电器启动并延时。
等到下一
次导入部件触动前面的行程开关时，重复以上的动作。
去核部件的具体实物图如
图6 所示。