关于我国经济型酒店研究的文献综述- 人文社会科学学院
文献综述酒店
文献综述由于经济型酒店的成本较低，以温馨、舒适作为出发点，赢得越来越多的游人喜欢。
但是，资源、能源价格的不断提高迫使经济型酒店在财、物难以得到有效减少的情况下，不得不减少人力成本。
在酒店行业中，服务的产销同时性决定了员工要以最佳状态面对顾客，给予顾客最好的服务。
那如何能让我们的员工心甘情愿地为顾客提供最优质的服务呢？这就是我们要研究的一个重要问题。
因此，良好地管理员工工作绩效是当下的一个关键因素。
一、研究酒店员工绩效考评的意义绩效考评，是了解人力资源管理现代化、合理化所不可或缺的重要方法，通过对从业员工能力发挥度、对业绩贡献度加以把握，从而达成加薪、升迁、人力配置、教育培训等方面的决策①。
但是，必须充分了解到，绩效考评更重要的目的是如何才能使员工发挥能力，积极推进工作，从而改善酒店整体绩效。
因此，绩效考评是解决人力资源管理课题的一种重要手段，对有效实施人力资源管理具有重要意义。
首先，绩效考评给员工提供了自我评价和提升的机会。
对职工个人而言，随着社会的发展，工作单位不仅仅是谋生的场所，还应该满足其社交需求、尊重甚至自我实现等高级的需求②。
对于工作成绩突出的成员，希望自己的工作得到管理者承认和肯定，通过工作业绩的考评则可以满足他们这方面的要求；另一①张闪闪.我国酒店业人力资源管理存在的问题与对策分析[J].信阳师范学院华锐学院社会科学系学报，2009(18):141 .②赵西萍.旅游企业人力资源管理[M].南开大学出版社，2001 (03):067方面，工作效率低的人员，如果没有给予评价，不明自身的实际情况，在决定报酬和其他人事调配时，会无根据地和旁人攀比。
其次，员工绩效考评使各级主管明确了解下属的工作状况。
对管理者而言，经过对下属的工作业绩考评，正确了解本部门的人力资源状况，作到心中有数，有利于提高管理工作的效率。
再次，绩效考评有利于多种人群之间的沟通，在员工绩效考评过程中，加强了上下级之间的沟通，建立起相互信赖的关系，及时发现工作中的问题，并加以改进。
经济型酒店研究综述
摘
云南省丽江师范高等专科学校旅游与经济管理系
要： 随着经 济发展 ，大众旅 游兴盛 ，方便 、快捷的 经济型酒店应运 而生 ，逐渐成 为关注热点。本 文对经济型酒店研 究现
研 究综述
状进行 了较 为 系统的梳理。本人认 为，具体 品牌 经济型酒店的实证 研究是今后的研 究方 向。 关键词： 经济型酒店
一
的 描述 和 定性 研 究 上 ，对 具 体 区域 、具 体 品 牌经 济 型酒 店 的实证 研 究 相对 较 少 ，指 导 意义 和 可 操作 性 较 薄弱 。笔 者 认 为 以下 一 些 方 面 的研究 应成 为未 来研 究 的重点 。 １ ． 具体 区域 经济 型酒 店 的实 证研 究 尚在 《 沪上 经 济 型酒 店 前 景 看好 》一 文 中分 析 了 经济 型酒 店 的定 关于具体区域经济型酒店实证研究 ，可以分为省份区域性实 义 和 上海 经 济 型酒 店 的 发展 情 况 ，之 后 更 多 的学 者 、业 界 人 士 关 注 经 济 型酒 店 ，对 经 济 型酒 店 进 行 了积 极 的探 索 。笔 者在 中 国知 证 研 究 和城 市 区域性 实 证研 究 两 大 类 。受地 理 区 位 和经 济 发展 水 网以 “ 经济型酒 （ 饭 ）店 ” 为 关 键 词 搜 索 ，截 止 ２ ０ １ ｌ ￣ ｌ ｚ ７ 月２ ８ 日， 平 等 因 素 的影 响 ，每 个 省份 甚 至 同一 个 省份 的不 同城 市 经 济 型酒 共有１ ２ ８ ０ 篇 文 章 。２ ０ ０ ２ 年 以前 （ 包 括２ ０ ０ ２ 年） ，关 于经 济 型酒 店 的 店 发 展 情况 、消 费群 体 等都 各 不 相 同 ， 目前 学 界 对具 体 区 域 经济 研 究 成果 很 少 ，只有 ４ 篇 文章 ，从 ２ ０ ０ ３ 年 开始 ，随着 国 际知 名 品牌 型酒 店 的 实证 研 究 相对 较 少 ，不 同 区域 经 济 型酒 店 的研 究 成 果不 陆续 人 驻 中 国及 我 国本 土 经 济 型酒 店 的快 速 发 展 ，经 济 型酒 店 的 能简 单 的套用 和模 仿 ，因此 指 导意义 和 可操作 性 较薄 弱 。 研 究 成 果也 日益 增 多 ，研 究领 域 主 要 涉及 经 济 型酒 店 定 义 、经 营 ２ ． 具 体 品牌 经济 型酒 店的 实证研 究 模 式 、发 展对 策 、营销 策 略方 面 。 国 内外 知名 的经 济 型酒 店 品牌 很 多 ，“ 宜必思” 、“ 速８ ” 、“ 如 １ ． 经济 型酒 店定 义研 究 家” 、“ ７ 天” 、“ 汉 庭 ”等 ，成 功 的 品牌酒 店有 其 成功 的 因素 ，对 每 关 于 经 济型 酒 店 的定 义 ， 国内 没有 统 一 的界 定 。多 数 学 者认 个 品牌 酒 店 的 企业 文 化 、市 场 定位 、服 务理 念 、品牌 标识 、经 营 为 ，经 济 型酒 店 指 投 资不 高 、规模 不 大 、租金 低 廉 ，市 场 定 位 在 模 式 等 因素 进 行横 向对 比研 究 ，是 具 体 品牌 经 济 型酒 店 实证 研 究 大 众 消 费者 的有 限 服务 酒 店 。赵 建 强 （ ２ ０ ０ ５ ）认 为 我 国 的经 济 型 的重点 ，但 目前 此类 型 的对 比研究 也很 少 。 酒 店 是 指涉 及 各 行业 、各 系统 、各部 门管 辖 的 、各 投 资 主体 兴 办 ３ ． 经 济型 酒店 具体 问题 的 实证研 究 的 、三星 级 及 三星 级 以 下 的 以及 没有 星 级 的 中低 档 次 的酒 店 、宾 经 济 型酒 店 作 为 一 个 新 的 产 品概 念 ，是 以 客房 为 核 心 产 品 ， 馆 、大 厦 、招待 所 等经 营性 的实体 】 。邹 统钎 （ ２ ０ ０ ３） 认 为 ，经 济 强 化 客 房功 能 ，弱 化 附 属设 施 及 服务 项 目的新 型 酒店 业 态 。与 传 型酒 店 一般 是 指 以大 众 可 以支 付 的 价格 为 顾 客 提供 专业 化 服 务 的 统 的全 服务 酒 店 相 比有 其 独特 性 ，因此 经济 型酒 店有 诸 多 具体 问 酒 店 ，它 定位 于 普通 消 费大 众 ，价格 适 中 （ 目前 国内 多在２ ０ ０ 元 左 题亟待研究 和处理。例如酒店 的市场营销策略 、控制成本 、市场 右） ，基本 设施 齐全 ，干 净 、方便 、舒适 口 Ｊ 。 定 位 、服务 设 施 、酒 店选 址 、人 才 培 养 等经 济 型酒 店 具 体 问题 的 ２ 经 济 型酒店 经 营模式 研 究 实证 研 究应 成 为 未 来研 究 的 重点 ，从 而 更好 的指 导经 济 型 酒店 健 关 于 经济 型 酒 店经 营 模 式 ，刘 宏兵 （ ２ ０ １ ０ ）在 分 析 中外 经 济 康 良性 发 展 。 型酒 店 的 经 营模 式 的 基础 上 ，指 出我 国经 济 型 酒店 要 根 据 国情 选 择 合 适 的 经 营模 式 ，大 型 经济 型 酒 店 集 团化 经 营 ； 中型 经济 型 酒 参考 文 献 ： 店专 业化 经 营 ；小型 经济 型酒 店 特色 化经 营 】 。王 茹 （ ２ ０ ０ ９） 针 对 【 １ ］ 锦 江之 星官 网． ｈ ｔ ｔ ｐ ：／ ／ ｗ ｗｗ． ｊ ｉ ｎ ｊ ｉ ａ ｎ ｇ ｉ ｎ ｎ ｓ ． ｃ ｏ ｍ／ ｉ ｎ ｄ ｅ ｘ ． ｈ ｔ ｍ１ ． 上 海投 资 了 中 国第 一 家 经济 型 酒 店 “ 锦江 之 星 ” 为 中 国经 济 型酒 店 拉开序 幕 ＿ ｌ 】 ，而最 早对 经济 型酒 店 的探 讨 出现 于２ ０ ０ １ 年 ，作 者 仲 青 岛经 济型 酒店 现状 ，提 出 了适 合 青 岛经济 型酒 店 的海 福 特模 式 、 金狮 １ ０ ０ 模式 两种 经 营模 式 ，并 分析 了青 岛经 济 型酒 店 发展 趋 势与
文献综述12
文献综述国内经济型酒店管理模式比较研究文献综述一、前言经济型酒店又称为有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜，其服务模式为“b&b”（住宿+早餐）。
经济型酒店最早出现在上个世纪50年代的美国，世界排名前20位的酒店集团中, 有7家是经济型品牌,据美国酒店业协会的统计，美国经济型酒店约有6万家，平均出租率达到70%,经济型连锁酒店的收入占美国酒店业的64，每年创利千亿美元。
经济型酒店在上个世纪90年代被引入中国，根据商务部的统计，经济型酒店在中国以每年200%的速度在增长。
目前国内经济型酒店不仅面对外来酒店集团的激烈竞争，而且国内市场日渐饱和，如何有效利用酒管管理模式来管理酒店成为了经济型酒店在国内发展的首要目的。
二、经济型酒店的分类和特点经济型酒店的分类是多样的，可以根据不同的依据来进行分类。
不同的依据不仅可以经济型酒店进行分类还可以以此来界定酒店的特点。
范向丽，郑向敏在《经济型酒店的“经济型”理解与分析》中对经济型酒店进行了分类：（1）从目标市场角度，分为“商务型酒店、观光型酒店、背包型酒店”（2）依据消费者的经济背景不同分为高端型、中端型、低端型经济酒店。
贺丽霞在《经济型酒店的现状分析及对策研究》从经济型酒店的形式上进行分类：城市商务经济型酒店, 一般布点在大中城市繁华路段、商业娱乐中心或交通枢纽；青年旅舍,一般布点在开发较为成熟的旅游景点或大型文教区、高新区；汽车旅馆, 一般布点在大中城市边缘和旅游景点的入口处、交通主干道两边、车站、机场、码头附近, 有较大规模的停车场。
廖静娴在《我国经济型酒店的现状及发展策略探析》中这样阐述经济型酒店的特征：市场定位大众化，定位于对价格敏感的普通消费大众;选址重交通；规范化、专业化基础上的有限服务；设备及人员配备精简；投入少，回收快；价格经济实惠。
周莉在《浅谈经济型酒店的发展机会和经营模式》通过与欧美国家酒店业的对比、分析，总结了中国经济型酒店的主要特点：与星级饭店相比，经济型酒店的投资成本明显要少许多；运行成本低；房间性价比高，服务上、软硬件标准达到或接近三星级酒；品牌服务良好。
经济型酒店的现状分析与创新发展毕业论文+开题报告+文献综述】
本科毕业论文开题报告旅游管理经济型酒店的现状分析与创新发展一、综述本课题国内外研究动态，说明选题的依据和意义（一）、国外研究动态经济型酒店（B u dg e t Hote l）是相对于传统的全服务酒店（Fu l l S e rvice Hote l）而存在的一种酒店业态，始于上世纪 30 年代美国的汽车旅馆（Mote l），随着美国大众消费的兴起及公路网络的发展，汽车旅馆开始出现，为平民的出游提供廉价的住宿服务。
二战后，美国经济的繁荣促生了大众旅游，引发了人们对中低档住宿设施的大量需求，以汽车旅馆为雏形的经济型酒店开始逐渐发展起来。
到80年代末，经济型酒店已经成为欧美一些发达国家的一种成熟的饭店业态。
因此，欧美对其的研究也就开始得比较早，通过对 EBS CO、S pring e r 等外文数据库的收索，发现欧美对经济型酒店进行研究的文献大多出现在 80 年代中后期。
而且研究成果大多集中在以下领域：1 、对区域性经济型酒店的研究。
Tom Ichniows ki 论述了美国由于经济型酒店能满足大多数消费者的需求，而且能节约成本，使得很多酒店集团投资发展经济型酒店。
S ha ne Ha rris 从经济转型、GDP 增长、酒店品牌价值、非品牌经济型酒店、消费观念的转变、国内交通日益完善等方面分析了品牌经济型酒店在法国和英国等欧洲国家的发展。
Ada m Coulte r、Linda Fox 则认为与高星级酒店相比经济型酒店收经济下滑的影响较小，而且它的成本更低，所以在未来的英国能够得到很好的发展。
2 、对经济型酒店品牌的研究。
S ta ce y Mie ya l Hig g ins 论述了速 8 从员工制服、沐浴设施、早餐种类、客房设计等方面进行酒店产品和服务改进，以维持品牌的持续发展。
S ujita na He mta s ilpa 论述了宜必思在与爱侣湾集团合作后将在泰国的曼谷、帕塔亚、普吉岛等 6 个地区建立 10 经济型酒店。
酒店文化文献综述
酒店文化文献综述题目酒店的营销渠道管理分析专业市场营销学习中心姓名：学号讲师一、文献综述1.中国酒店业现状：根据中国旅游研究院近期发布的《2021中国酒店投资展望报告》显示，2000年到2021年间，中国星级酒店客房总量以10%的复合增长率快速发展，其中，五星级酒店的客房供应量发展势头迅猛，复合平均年增长率为20%，即相比2000年，五星级酒店的数量和客房供应量均翻了五倍。
与此相反，目前的情况是：2022，中国酒店业的经营收入发生了历史性的下降，尤其是中国高星级酒店客房的运营数据下降。
许多业内人士将此归因于：一是中央政府严格控制公共资金消费等国家八条的严格执行；2、中国高星级酒店的发展是不正常的。
一方面，酒店不盈利，另一方面，许多房地产开发商盲目建设和过度建设。
-1-如今，随着各种互联网预订平台不断被公众接受和深入应用，作为酒店管理者，我们如何在合作和受益于第三方预订平台的同时节约运营成本？如何最大限度地建设、管理和使用酒店直销渠道（官网），打好网络营销的硬仗，最大限度地利用资源，最大限度地减少费用和成本的投入？如何纠正在线酒店运营平台的漏洞？这是当今酒店管理者面临的严峻挑战。
2.东莞酒店业现状：东莞是中国酒店业投资最活跃的城市之一，当地五星级酒店数量只比北京和上海少。
但现在，东莞持续20余年的酒店业投资狂潮将面临转折点。
对东莞星级酒店，特别是四星级和五星级酒店来说，受东莞经济转型升级，欧债危机等原因的影响，经营状况有所下滑。
“四星级和五星级酒店的发票根本无法上报，所以他们基本上不会去这些地方消费。
”当地一名镇政府工作人员说。
对于一些长期依赖官方消费的高端酒店来说，这无疑是一个巨大的打击。
根据官方统计数据，2021年，东莞外资企业共计1.2万家，而自此之后，随着劳动力成本的增加，东莞外资企业以平均每年500家的速度外迁，“世界工厂”的辉煌每况日下，外企的减少，直接导致各种商务来往的减少从而造成许多例如丰泰花园酒店以商务客为依存的酒店生意的下滑。
《2024年我国经济型酒店发展问题研究》范文
《我国经济型酒店发展问题研究》篇一一、引言随着我国经济的持续发展和人民生活水平的提高，旅游业的蓬勃发展使得酒店业成为了一个繁荣的产业。
在这个市场中，经济型酒店以其适中的价格和基本的住宿条件受到了广大消费者的欢迎。
然而，面对激烈的市场竞争和不断变化的市场需求，我国经济型酒店也面临着许多发展问题。
本文将针对这些问题进行深入的研究和分析。
二、我国经济型酒店的发展现状1. 快速发展的趋势：近年来，我国经济型酒店呈现出快速增长的态势，覆盖范围不断扩大，逐渐覆盖了各大旅游城市和商业中心。
2. 行业竞争激烈：虽然市场空间广阔，但竞争也日趋激烈。
众多国内外酒店品牌纷纷进入这一市场，导致市场饱和度提高。
3. 服务质量差异大：由于经济型酒店的进入门槛相对较低，服务质量参差不齐，导致消费者在选择时面临困扰。
三、我国经济型酒店发展中的主要问题1. 缺乏统一的服务标准：目前，我国经济型酒店缺乏统一的服务标准，导致服务质量参差不齐。
2. 缺乏品牌影响力：相较于高端酒店和连锁酒店，经济型酒店的品牌影响力较弱，难以吸引更多消费者。
3. 投资回报率不稳定：由于市场竞争激烈，部分经济型酒店在投资回报方面面临压力，影响了其持续发展的动力。
4. 缺乏创新和差异化：在产品和服务上缺乏创新和差异化，难以满足消费者日益多样化的需求。
四、解决我国经济型酒店发展问题的对策建议1. 制定统一的服务标准：政府应出台相关政策，制定统一的经济型酒店服务标准，提高服务质量。
2. 强化品牌建设：经济型酒店应加强品牌建设，提高品牌知名度和影响力，吸引更多消费者。
3. 提高投资回报率：酒店应通过优化管理、提高服务质量、降低成本等方式提高投资回报率，增强其持续发展的动力。
4. 创新和差异化发展：酒店应关注市场需求，不断创新和差异化发展，提供更多元化、个性化的产品和服务。
5. 加强人才培养和引进：重视人才培养和引进工作，提高员工素质和服务水平，为酒店的发展提供有力的人才保障。
我国经济型酒店管理现状及发展对策研究
我国经济型酒店管理现状及发展对策研究论文报告：我国经济型酒店管理现状及发展对策研究一、引言随着我国经济的快速发展及旅游业的蓬勃发展，经济型酒店在我国的市场占有率越来越大。
但是，随着市场竞争的加剧，经济型酒店面临着各种问题。
本文通过研究我国经济型酒店管理现状及发展对策，旨在为行业未来的发展提供一些参考。
二、经济型酒店管理现状分析1.酒店管理制度不完善许多经济型酒店的管理制度还不完善，存在一些管理漏洞和不规范的现象。
例如制定管理规章制度不健全、督查不力等问题，管控不严，导致服务不规范。
2.服务水平不高在经济型酒店的市场上，服务是一项至关重要的因素。
然而许多经济型酒店在服务方面的投入不足，服务往往是随意的或者不规范的。
管理的不完善和人员素质的不高都导致了服务水平不高的现象。
3.品牌效应不显著随着经济型酒店的数量增多，品牌效应越来越不明显。
许多酒店在品牌营销方面的投入不足，没有形成像其他酒店品牌那样的广泛影响。
4.缺乏创新许多经济型酒店都是按照固定的程序来经营，缺乏创新精神。
管理者经常采用定型化的经营方式，而不是根据市场的需求进行调整和优化。
5.面临人才短缺经济型酒店通常以服务水平低、工资待遇不高为特征，这使得酒店很难吸引到高素质的人才。
而对于那些拥有专业技能和提供优质服务的员工，酒店一般也不愿意给予足够的报酬，这也导致人才流失情况的进一步加剧。
三、发展对策分析1.完善管理制度一些经济型酒店应该加强管理，制定完善的管理制度，则有利于增强运营的效率，在服务方面的投入上，必须加强培训或引进专业人才，加大服务人员的培训力度，提高服务质量。
2.提高服务水平经济型酒店必须注重提高服务水平，加强服务工作人员的培训，提供加强性的服务培训，以提高服务态度和服务意识。
这样才能满足旅客对服务质量的要求。
在服务的过程中也可以着重采取创新创意的服务。
3.增强品牌效应在品牌营销方面，经济型酒店应提高品牌管理水平，加强品牌推广营销，积极参加商业展览，干预对消费者进行各个方面的宣传工作。
我国经济型酒店发展战略研究
我国经济型酒店发展战略研究一、本文概述随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，旅游和商务出行需求日益增长，推动了酒店业的发展。
经济型酒店作为一种满足大众消费需求的住宿形式，在我国酒店业中占据重要地位。
本文旨在深入研究我国经济型酒店的发展战略，通过分析经济型酒店的市场环境、竞争优势、挑战与机遇，探讨经济型酒店如何制定有效的发展战略，以适应日益激烈的市场竞争，提升品牌影响力和市场份额。
本文首先对经济型酒店的概念、特点和发展历程进行概述，明确研究对象和范围。
通过对国内外经济型酒店市场的调研，分析我国经济型酒店的市场规模、竞争格局和发展趋势。
在此基础上，深入探讨经济型酒店在发展中面临的机遇与挑战，如消费升级、互联网技术的运用、环保政策的实施等。
接着，本文将从战略规划、运营管理、品牌建设、市场营销等方面，详细分析经济型酒店应如何制定和实施发展战略。
通过案例分析和实证研究，提炼出经济型酒店成功的关键因素和可借鉴的发展模式。
结合我国经济型酒店的实际情况，提出具有针对性的发展建议，以期为我国经济型酒店的可持续发展提供参考和借鉴。
本文的研究不仅有助于经济型酒店企业明确自身定位和发展方向，也为政府部门和相关行业提供决策支持和政策建议，推动我国经济型酒店业的健康、有序发展。
二、经济型酒店市场分析经济型酒店在我国酒店市场中的发展具有显著的特点和趋势。
近年来，随着国民经济的快速发展和人民生活水平的提高，经济型酒店的市场需求不断增长，市场规模迅速扩大。
目前，经济型酒店已经成为我国酒店市场的重要组成部分，具有广阔的发展前景。
随着消费者对旅游、商务出行的需求日益增加，经济型酒店的市场需求呈现出爆发式增长。
在旅游方面，国内旅游市场的不断扩大，以及境外旅游市场的持续升温，都为经济型酒店带来了丰富的客源。
在商务出行方面，随着企业差旅费用的控制以及出差频率的增加，经济型酒店以其实惠的价格和便捷的服务赢得了市场的青睐。
经济型酒店市场竞争激烈，各大品牌纷纷通过提高服务质量、优化选址布局、提升品牌形象等手段来争夺市场份额。
经济型酒店现状文献综述
经济型酒店现状文献综述一、综述近年来，随着旅游行业的快速发展和人们对旅游住宿方式的改变，经济型酒店的市场需求迅速增长。
本文通过对国内外相关文献的搜集和整理，对经济型酒店的现状进行了综述。
二、经济型酒店的发展趋势1、市场需求迅速增长经济型酒店以其价格实惠、服务多样、环境舒适等特点，成为消费者在旅游住宿选择中的重要一环。
近年来，随着人们对旅游的需求不断增加，经济型酒店市场的需求呈现迅速增长的态势。
2、品牌化趋势明显经济型酒店的品牌化发展趋势也越来越明显。
越来越多的经济型酒店开始注重品牌建设，通过标准化的服务流程和建设性的管理模式，提升企业形象和服务品质，实现品牌效应和竞争优势。
3、服务升级成为发展重点随着消费者对住宿品质的要求提高，经济型酒店开始注重服务升级，通过提供更多元化的服务、改善酒店环境、提升定制化的服务，增强顾客满意度和忠诚度，提高市场占有率。
三、经济型酒店需要面临的挑战1、急需转型升级随着旅游业的逐步提升，经济型酒店面临着急需转型升级的问题。
要想获得更广阔的市场空间和更多的客源，需要提高酒店的服务品质和环境舒适度，以满足消费者愈发高涨的住宿需求。
2、竞争日趋激烈随着经济型酒店市场规模的不断扩大，竞争日趋激烈，需要经过品牌经营、服务升级等多重方式提升自身的核心竞争力，实现差异化发展。
3、消费者信任度有待提高由于经济型酒店价格便宜，长期以来酒店的服务品质和卫生标准等方面存在一些问题，消费者对经济型酒店的信任度有待提高。
只有加强品牌建设和服务升级，提高公众对酒店的信任度，才能实现长效稳定的发展。
四、国内外经济型酒店的发展案例1、如家酒店如家酒店是国内最具影响力的经济型连锁酒店品牌之一。
如家酒店以标准化的服务流程和强大的品牌影响力赢得了消费者青睐，目前全国共有超过五千家连锁酒店。
2、7天连锁酒店7天连锁酒店是国内最早、最大的经济型连锁酒店品牌之一。
7天连锁酒店以价格优惠、环境舒适、服务标准化等优势，成为大众在旅行中最为青睐的住宿选择之一。
我国经济型酒店特许经营模式研究以“如家”酒店为例
经济型酒店特许经营模式的优点主要包括：
(3)品牌风险：如果特许经营者管理不善或经营失误，可能会影响到整个品牌 形象和声誉。
3、成功实施特许经营模式的关 键因素
成功实施特许经营模式的关键因 素包括：
成功实施特许经营模式的关键因素包括：
(1)选择合适的特许经营者：品牌持有者需要选择具有一定经营管理能力和市 场开拓能力的特许经营者，以确保酒店的稳定和发展。
三、研究方法
三、研究方法
本次演示采用文献研究法、案例分析法和归纳演绎法进行研究。首先，通过 对相关文献的梳理，对经济型酒店特许经营模式的优缺点进行总结；其次，以 “如家”酒店为例，对其特许经营模式进行分析；最后，对成功实施特许经营模 式的关键因素进行归纳和讨论。
四、结果与讨论
1、“如家”酒店的特许经营模 式分析
(4)培训支持：“如家”酒店为特许经营者提供全面的培训支持，包括店长培 训、员工培训等，以提高服务质量和管理水平。
2、经济型酒店特许经营模式的 优缺点
经济型酒店特许经营模式的优点 主
(1)品牌效应：特许经营模式能够借助知名品牌的声誉和影响力，快速扩大市 场份额和品牌知名度。
成功实施特许经营模式的关键因素包括：
(2)建立完善的管理体系：品牌持有者需要建立完善的管理体系，包括对特许 经营者的培训、指导、监督等，以确保酒店的标准化管理得以实现。
成功实施特许经营模式的关键因素包括：
(3)合理的利益分成：品牌持有者需要与特许经营者建立合理的利益分成机制， 以保证双方的利益得到充分保障。
成功实施特许经营模式的关键因素包括：
(4)持续的品牌维护和提升：品牌持有者需要持续品牌形象和声誉，针对市场 需求进行品牌升级和调整，以保持品牌竞争力。
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本科生专业文献综述题目: 有关我国经济型酒店研究的文献综述**: ***学院: 人文社会科学学院专业: 旅游管理班级: 42班学号: *******指导教师: 崔峰职称: 讲师200 7 年6 月30 日南京农业大学教务处制关于中国经济型酒店研究的文献综述旅游管理专业学生李振芳指导教师崔峰摘要：随着我国经济的迅速发展和假日经济引发的国内旅游的升温，经济型酒店迅速发展，以其相对较低的价格和优质的服务赢得了众多顾客。
同时引起了政府专家和学者的注意，并有不少研究成果问世,其中一些研究对经济型酒店的未来发展具有重要的指导和借鉴意义。
本文就经济型酒店的基本概念、特点、以及经济型酒店的发展现状和存在的诸多问题，发展策略等方面的相关研究进行了总数和分析。
最后指出了经济型酒店研究存在的问题并提出需要进一步深入研究的方向。
关键词：经济型酒店；发展现状；问题；发展策略Researches about Chinese economical hotelStudent majoring in tourism management Li ZhenfangTutor Cui FengAbstract: With the rising development of our country economy and the fast growth of domestic tourism caused by the touring holiday economy , economical hotels developt so fast ,and economical hotels have won a lot of customers for their low price and the high grade service. at the same time , the experts of government and scholars also pay much attention , and lots of research result has come out ,and a few of them has important direction and uses significance as reference development of economy type hotel .The article summarizes and analyzes the different research about the basic concept、the characteristic、status quo and strategies for development of economical hotels. At the end , the article point out the problems of research about economical hotel and put forward the direction needing to study in a deep going way further .Key words: economical hotel；status quo strategies for development经济型酒店起源于美国20 世纪60年代中期高速公路旁的汽车旅馆,其最初特征是为驾车旅游者提供住宿和简单的早餐等有限的服务。
如今，经济型酒店在欧美发达国家已成为一种成熟的酒店产品。
根据美国酒店业协会的统计，美国经济型酒店约有6万家，平均出租率达到70%,经济型连锁酒店的收入占美国酒店业的64，每年创利千亿美元。
以干净、舒适、方便、实惠为主要特征的现代经济型酒店于上个世纪90年代引入我国后，最近几年经历了高速增长。
据商务部统计数据显示，经济型酒店在我国以每年200%的速度增加。
目前，国内领先的经济型酒店品牌包括本土的锦江之星、如家快捷以及来自跨国酒店集团的雅高（Accor)宜必思(Ibis)、美国的速8 (supper 8)等。
可以预见，在未来几年本土经济型酒店与跨国酒店集团在中国经济型酒店市场的竞争必将愈演愈烈。
一、经济型酒店基本概念的研究什么是经济型酒店，又是如何分类的，科学地、准确地、完整地界定，对于把握其特征具有重要意义。
(一)经济型酒店的定义的研究纵观国内对经济型酒店的相关研究，有关经济型酒店定义的理解不同学者从不同角度进行了理解和分析，下面是几种有代表性的观点：吴苏云在《有关经济型酒店的几点认识》中定义经济型酒店：一般是指压缩或取消餐饮、会议、娱乐等功能，只提供饭店业的核心消费住宿服务，以中小型客户为主营对象，实行标准化管理，客房价格在100- 200元中小规模饭店。
[1]四川大学旅游学院的兰曼（2007）在《经济型酒店的连锁化经营分析》阐述了它的定义：经济型酒店般为廉价酒店，该酒店通常只经营客房，本身没有餐饮管理设施或仅有十分有限的餐饮服务，价格低廉。
[2]费寅（2006）在《经济型酒店发展策略研究》中把经济型酒店定义归纳为：是保持低廉价格，针对20%低端市场的价格敏感消费者的酒店。
应达到:3B1P:即Bath(浴室)、Bed(床位),Breakfast (早餐)和Park(停车位)。
[3]吴秀琳（2006）在《经济型酒店及其未来发展》中这样定义：经济型酒店(Budget hotel)又称有限服务酒店，其服务模式主要为住宿加早餐。
引用专家之言，经济型酒店还称之为B+B,即床bed+早餐breakfast。
[4]（二）经济型酒店的分类及特点的研究经济型酒店分类方式上是多元化的，没有一个单一的、完善的分类标准。
通常按照不同的依据来划分酒店业。
在全世界，有多少个国家就有多少个划分标准，而经济型酒店也在不同划分标准中体现其不同的内涵特点。
下面是几种有代表性的学者专家的对经济型酒店的分类和特点：华侨大学旅游学院的范向丽，郑向敏（2007）在《经济型酒店的“经济型”理解与分析》中对经济型酒店进行了分类：（1）从目标市场角度，分为“商务型酒店、观光型酒店、背包型酒店”（2）依据消费者的经济背景不同分为高端型、中端型、低端型经济酒店。
[5]廖静娴（2006）在《我国经济型酒店的现状及发展策略探析》中这样阐述经济型酒店的特征：市场定位大众化，定位于对价格敏感的普通消费大众;选址重交通；规范化、专业化基础上的有限服务；设备及人员配备精简；投入少，回收快；价格经济实惠。
[6]哈尔滨商业大学MBA教育中心的周莉（2006）在《浅谈经济型酒店的发展机会和经营模式》通过与欧美国家酒店业的对比、分析，总结了中国经济型酒店的主要特点：与星级饭店相比，经济型酒店的投资成本明显要少许多；运行成本低；房间性价比高，服务上、软硬件标准达到或接近三星级酒；品牌服务良好。
[7]赵建强（2005）在《简述中美经济型酒店的内涵与特征》中阐述到由于中美经济型酒店概念上的不同直接导致了两国经济型酒店不同的行业特征:（1）市场特征。
定位十对价格敏感的普通消费大众。
（2）服务特征。
以提供住宿服务为主服务规范化专业化（3）组织特征。
人员配置非常精简，通常是一人多岗。
（4）经营特征。
投资额不高，设备的简单实用。
[8]二、我国经济型酒店发展现状及存在问题的研究随着我国经济高速发展和假日经济引发的国内旅游的升温，巨大的商务和旅游客流对于我国经济型酒店的需求越来越大。
近几年来，我国经济型酒店己成为国内外酒店管理集团关注的焦点。
不但国际上知名酒店管理集团纷纷圈地中国的酒店业市场，国内的一些饭店管理集团也纷纷将经济型酒店作为业态发展的一个亮点。
北京、上海以及华东一些城市经济型酒店市场己经呈现繁华景象，云集了众多的国内外经济型连锁酒店品牌。
己进驻到我国的国外知名品牌有美国最大的经济型酒店连锁“Superb”、法国雅高的“Ibis”。
六洲集团的“Holiday inn”,以及美国的“American Suites”、“ Days Inn”。
我国国内经济型酒店的佼佼者也有:如家快捷、锦江之星、中江之旅、上海莫泰。
我国经济型饭店建设还刚刚起步，存在很大的缺口，无论从发展水平、规模数量还是规范程度上，管理水平上看，都处于较低水平，存在诸多问题，现将一些研究的主要问题归纳如下：于其华（2006）在《经济型酒店在我国的发展机会》中对经济型酒店的发展现状进行了分析：国内经济提升推动经济型酒店快速发展；收益稳定赢得行业青睐；发展迅速.“中国特色”模式渐成，表现在功能简化；性价比高；成本节约。
[9]武红，蒙玉玲，王卓亚（2006）在《我国经济型酒店发展研究》中阐述了我国经济型酒店因盈利性好发展迅速，同时许多国外酒店挤身中国市场，形成积累竞争局面，后又总结了经济型酒店存在问题，即管理理念小明确；竞争手段中；盲目投资等一系列问题。
[10]廖静娴（2006）在《我国经济型酒店的现状及发展策略探析发》中阐述了我国经济型酒店存在的问题：酒店实施涉外管理制度产生了两套基本隔离的酒店行业管理体制；面临外资经济型酒店的激烈竞争；专业化人才短缺；产权不明晰，市场行为不规范；分散经营，竞争力弱，缺乏规范的、符合国际水准的经济型酒店。
[6]郭利娟（2005）在《经济型酒店发展中的问题和对策》中分析了我国经济型酒店在内部认识和瓦卢布发展上存在的问题。
即内部认识上：对一星到三星的酒店是否都属十经济型酒店认识不清；对经济型酒店是否也要搞好餐饮认识不清。
在外部发展上存在的问题：国内经济型酒店属起步阶段，重视程度不够，发展也不规范；外资经济型酒店的威胁以及酒店业内部高低两端竞争对手的威胁。
[11]三、我国经济型酒店的发展策略的研究针对经济型酒店在发展中出现的种种问题，不同学者专家在分析了我国经济型酒店的优势和劣势之后，从经营模式、营销策略、市场定位和产品策略、经营理念方面提出了各自的观点。
现将一些观点归纳总结如下：（一）市场定位和产品策略市场定位和产品策略对经济型酒店的健康快速发展起着至关重要的作用，关系着企业的营销和利润不同学者专家对这一问题有着各自的看法，下面是几种具有代表性的观点：贵州商业高等专科学校的韩军（2005）在《连锁经济型酒店场频策略市场竞争》中提到，在连锁经济型酒店的产品策略是一个关键，他从产品策略选择、产品设计和品牌创立等方而阐述了连锁经济型酒店应该如何实施自己的产品策略。
包括单一化产品策略、中低档产品策略、标准化产品策略与差异化产品策略，以及注重产品质量和功能的设计。
品牌设立中要处理好的三方面的问题即，品牌与品牌知晓度的关系、正确运用品牌创立的定位策略、正确选用品牌创立的竞争策略。
[12]王华,江晓云(2004)在《我国经济型酒店市场定位和产品定位》中阐述了经济型酒店的发展策略：作为新兴的、颇受关注的市场，我国经济型酒店应以国内大众市场为自己的市场定位，为市场提供“经济、方便、卫生、妥全”的符合国际化标准的经济型酒店产品，走规模化连锁经营的方展模式，才能健康、有序、可持续的发展。