人教版高一生物必修一细胞中的糖类和脂质教案
2.3 细胞中的糖类和脂质(教案)高中生物人教版(2019)必修一
《细胞中的糖类和脂质》教学设计（第一课时）一、课标要求概述糖类有多种类型，它们即是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质二、教材分析本节课选自人教版高中生物学必修一《分子与细胞》第2章《组成细胞的分子》第三节《细胞中的糖类和脂质》，本节内容主要让学生掌握“糖类有多种类型，它们即是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质”这两个概念，帮助学生理解糖类不仅参与了细胞的结构组成，也是细胞执行各项生命活动的物质基础，认识糖类的多样性，进一步发展学生对生命的物质性的认识，提高健康意识，提高社会责任意识本节内容由于涉及概念较多，并且对学生今后学习细胞的结构与功能、生命活动的调节内容非常重要,因此围绕概念，联系学生生活实际。
三、学情分析高一学生已经知道细胞中的化合物包含糖类，并且掌握了鉴定还原糖的方法，学生对日常生活中的糖类有一定了解，但所知道的又不完全准确，虽然学生已经具备了初步的科学探究能力，但其分析问题、归纳与概括以及逻辑推理能力还有待提升。
因此，在教学过程中，教师应通过创设真实情境，引导学生联系生活实际突破糖类的种类和功能等重点内容，通过资料分析、实验探究、归纳总结等方法突破难点内容。
四、教学目标1、通过对膳食以及医疗等方面与糖类有关的讨论，能说明糖类包括单糖、二糖和多糖，理解糖类既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质（生命观念、科学思维）2、通过探究实验活动，理解糖类的性质（科学探究）3、关注糖类过量摄入对人体健康的影响，在改进自己膳食行为的同时，向他人宣传健康饮食的观念。
（社会责任）五、教学重点和难点教学重点：糖类的种类和作用教学难点：多糖的分子结构和作用六、研备思路《普通高中生物学课程标准（2017年）版》中强调：着眼于学生适应未来社会发展和个人生活的需要，从生命观念、科学思维、科学探究和社会责任等方面发展学生的学科核心素养，充分体现本课程的学科特点和育人价值。
相比较而言生物学科与人的生活息息相关，更加贴近学生的日常生活，所以本节课采取的是主题式教学。
人教版高中生物必修一第二章第4节《细胞中的糖类和脂质》教案
细胞中的糖类和脂质教案三、点评：“以人为本”是新课改的教育理念之一，作为教育工作者，从备课到上课再到对学生的评价都要注意“以人为本”。
使知识生活化，让学生积极参与课堂，使学生的学习由被动变为主动，让他们成为课堂上真正的主人。
本节课在创设情景二中，教师通过小组讨论及师生互问互答，初步培养学生学习的主人翁意识，体现学生的主体地位，调动学生学习的主动性。
在导入新课时，教师和学生谈话、讨论得出“细胞生命活动的能源物质是糖类”，学生通过举手表决，使学生真正感受到做课堂的主人的感觉。
在过程设置一中，教师通过设置游戏比赛，充分调动学生的主观能动性。
在阶段总结（一）中，教师并不是直接给出结论，而是出示了一张空表格，让学生自己寻找答案，并随时向教师提出问题，教师此时由传统的“教”变为现在的“答”，使学生在不知不觉中转化成了课堂的主体，变被动为主动。
在过程设置八中，教师给出问题，让学生自己去讨论解决，培养学生的团结合作意识，使学生完全由被动变主动，充分体现了学生的主体地位。
新的教育理念要求教育工作者们不仅要教会学生知识，还要挖掘与培养学生的各项能力，充分调动学生学习的自主性和培养学生的团队合作意识，及时地对学生进行情感教育。
本节课在阶段总结（一）及过程设置二、三、四、五、六、九、十、十一、十二、十四中，通过学生讨论，教师有层次的提升学生的观察及解决问题的能力。
在创设情景一及过程设置二、七、九、十一中，教师有意识的为学生创设空间，逐步培养学生的科学思维能力。
在创设情景一、二及过程设置三、四、六中逐步调动学生学习的自主性。
在创设情景二及过程设置一、九中通过学生分组讨论，培养学生的团队合作意识。
在过程设置六及结束时，对学生及时进行了情感教育。
新的教学理念强调，课堂上由重“教”向重“学”转变，突出学生的主体地位，给学生创造参与教学过程的机会，激活每一位学生的思维因子，以此来调动学生的学习积极性和主动性，改变牵着学生走路的状况，尽量使学生动脑、动口、动手，独立思考，从多角度、多方向去分析问题，质疑问难，主动探索知识规律，从而获取知识，提高能力，本节课充分体现了“以人为本”的教育理念。
细胞中的糖类和脂质教案
高中生物必修1 第二章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质一、教材分析《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物必修1《分子与细胞》第2章第4节的教学内容，主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。
本节没有特别艰深的知识点，但因其与生活常识的密切结合，使本节成为较深入认识生命的物质基础、理解生命活动中物质的变化、科学地理解生命本质、形成辩证唯物自然观的良好素材。
《生物课程标准》对本节的要求：1、概述糖类的种类和作用。
2、举例说出脂质的种类和作用。
3、说明生物大分子以碳链为骨架。
二、学情分析本节内容的学习紧密联系生活，如平日膳食的主要食物，脂肪在人和动物体内的分布等，学生也都有一定的经验基础，教师利用学生的生活经验展开教学，有助于增加教学内容的亲和力。
但学生可能存在两个问题：一是对于多糖的种类不太容易理解，教师可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解；二是因初高中生物学科衔接不够紧密，容易造成学生对高中生物学科特点和学习方法掌握不够熟练，需要教师给予一定学法上的指导。
三、教学目标1.知识与技能目标（1）概述糖类的种类和作用。
（2）举例说出脂质的种类和作用。
（3）说明生物大分子以碳链为骨架，碳是生命的核心元素。
2.过程与方法目标（1）尝试进行自主学习。
（2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。
（3）学习归纳总结所学知识的方法。
3.情感态度与价值观目标（1）加强师生交流，培养学生自主的学习法和乐学的情绪。
（2）认识生物科学的价值。
（3）养成健康的生活方式和习惯。
四、教学重点：理解糖类的种类和功能。
五、教学难点：多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架六、教学准备：PPT幻灯片七、教学方法列表比较：利用分类比较，把握重点、突破难点；实例分析：让学生认识到教材知识源于生活实际；媒体展示：通过媒体展示，提高课堂容量、拓宽学生知识面。
细胞中的糖类和脂质(教学设计)——高一上学期生物人教版必修1
《细胞中的糖类和脂质》教学设计一、教学目标1.说出动植物细胞中常见的糖类并进行分类，联系教材所学内容总结糖类的功能，比较多糖的异同（生命观念、科学思维）。
2.说出脂质的主要种类和作用，比较脂肪和磷脂的结构有什么不同（生命观念、科学思维）。
3.举例说出糖类和脂质的相互转化（生命观念）。
4.关注糖类、脂肪等的过量摄入对健康的影响，养成健康的生活习惯和生活方式（社会责任）。
二、教学重点1.糖类的种类和作用。
2.脂质的种类和作用。
三、教学难点1.多糖的分子结构及作用。
2.脂肪的分子结构及作用。
3.糖类与脂质的相互转化。
四、教学过程（一）复习基础知识1、细胞中的糖类（1）说出甘蔗、熊猫体内的糖类有哪些？对这些糖类进行分类。
（2）介绍葡萄糖的环状结构，回顾核糖、脱氧核糖的结构，强调单糖不能水解，可直接被细胞吸收。
（3）以蔗糖的形成为例，说明二糖由两分子单糖脱水缩合而成的。
区分：脱水缩合与水解反应。
学生思考：一分子的蔗糖、麦芽糖、乳糖水解以后的产物分别是什么？（4）图片展示多糖是多个单糖结合在一起形成的链状结构。
学生思考：观察、比较图片中的淀粉、纤维素和糖原结构模式图，有什么异同点？肝糖原和肌糖原都能水解成葡萄糖吗？纤维素在人和动物体内很难消化，即使食草动物（如牛、羊）有发达的消化器官，也需要借助某些微生物的作用才能分解它。
这说明，这些生活在食草动物肠道中的微生物能分泌什么？既然人类很难消化纤维素，为什么一些科学家还将纤维素等其他糖类称为人类的“第七营养素”呢？（5）回顾所学知识，总结糖类的功能。
（6）回顾还原糖有哪些？检测方法。
（7）易错提醒：多糖的“水解”与“氧化分解”、糖类的合成场所。
2、细胞中的脂质（1）说出脂质的主要种类及元素组成。
学生思考：同等质量的脂肪和葡萄糖氧化分解，谁消耗的氧气多，谁释放的能量多，谁产生的水多？总结脂肪是良好的储能物质。
（2）结合图片说明脂肪的分布，并总结脂肪的功能。
（3）讲解脂肪的结构，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
人教版高中生物必修一2.4《细胞中的糖类和脂质》教学设计.doc
“细胞中的糖类和脂质”教学设廿教学的设廿思路人教社出版的普通高中新谍程标准实验教科书生物必修1《分子与细胞》的“细胞中的糖类与脂质”一节中，与旧人教版教材有许多相似之处，若在教学时述是按照原有的思路，就难以体现出生物新课程标准的理念。
因此it学生参与教师的谍前准备和教学11程是便学生转换角色、变被动为主动探究的关鍵。
本节内容是包括了糖类的种类和作用、脂质的种类和作用，有关于细II中的这两种有机化合物，内容比较找显，与学生的生活和身体健康有着密切的联系，尽量联系了学生生活中经常接觥的物质，提高学生的学习兴也，増加感性认识。
而最后一段内容是对蛋白质、核酸、多糖三类生物大分子结构组成的高度概括，说明这三种生物大分子那是以单体为单位的多聚体，都有是以碳链为骨架，碳是生命的核心元素。
最后课堂小结和典型例题示范巩固重点知识。
二教学目标【知识与技能】1. 概述糖类的种类和作用2.举例说出脂质的种类和作用3.说明生物大分子以碳链为骨架【过程与方法】1. 尝试进行自主学习和合作学习。
2.尝试运用生物学知识解决社会生活中一些实师间题3.运用互联网、图书、杂志，进行资料收集和整理【情感态度与价值观】1.参与小组合作与交流，培养成学生自主、探究、合作式的学习方式2.认识生物科学的价值3.养成健康的生活方式和习惯三.教学重难点糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架是本澡的重点；而多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架是本谍的难点。
0.教学用具：PPT幺］灯片课前准备：1学生家庭的一般食谱。
（二）细胞的糖类糖的名称吗？（2）这些糖都是同一种类型的糖吗？（3）糖都是甜的吗？甜的都是糖吗？（说明：其实，除了我们熟悉的这些甜的糖之外,还有很多糖是不甜的，例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类，甜的不一定都是糖.比如说:糖精）（4 ）糖类由哪些元素构成？可分为几类？分组讨论学生举例日常生活中接触到的糖。
白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖...感受糖类对于生命的重要性。
细胞中糖类和脂质教学设计6篇 细胞中的糖类和脂质教学过程
细胞中糖类和脂质教学设计6篇细胞中的糖类和脂质教学过程下面是整理的细胞中糖类和脂质教学设计6篇细胞中的糖类和脂质教学过程，供大家阅读。
细胞中糖类和脂质教学设计1引入：首先，老师想问大家个问题，你们早上来学校前吃早餐了吗？【吃了，没吃！】哦，看来大家有的人吃了有的人没吃。
那些没吃的同学到了最后一节课什么感觉最强烈啊？【饿】还有没有人觉得全身没有力气啊？【有】。
请大家翻开书，看30页问题探讨的图片，大家从图片都看到了什么？【米饭、香肠、面包、肉、汉堡、蔬菜、水果】图片上有各种各样的好吃的，在你最饿，全身发软的时候，大家都会选择吃哪种食物？【米饭、肉】，有吃米饭，有吃肉的。
大家再来判断一下，吃米饭和吃肉的同学，谁的饥饿感会消失得快一些，以最快的速度重新充满力量呢？其实啊，是吃米饭的同学能够尽快补充体内能量，那大家知不知道理由呢？（这个大家有可能不知道）因为，米饭中含大量糖类物质，糖类是生物体主要的能源物质，而肉类不是直接供能的物质，所以吃肉的同学不会很快恢复体力。
其实生物体就如同机器一样，任何机器的运转都需要外界提供能量，细胞的生命活动也需要能量来维持，很多物质都可以为细胞提供能量，其中糖类是主要的能源物质。
下面我们就学习一下主要能源物质——糖类。
糖类：在日常的生活中，大家是否听说过“碳水化合物”这个名词？知道它是什么吗？（恩，大家说的都对，但都不准确）其实，碳水化合物是糖类的一种俗称，因为糖类分子都是由C、H、O三种元素构成的，而且多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2：1，类似于水分子。
所以，糖类就有了碳水化合物这个俗名，但大家应该清楚它不是严格意义上糖类的称谓。
由碳水化合物这个俗称，我们就可以推测，糖类都是由C、H、O三种元素组成，多数糖类的化学组成符合Cm(H2O)n这个通式。
说到糖啊，我们大家都不陌生，平时我们吃的白糖、红糖、冰糖等都是甜的，那大家知不知道，有的糖是没有甜味的，像淀粉、纤维素它们都是糖类，但它们并不是甜的！这是为什么呢？这就与糖的分类有关系了，下面，我就与大家一起来学习一下糖类的分类。
2.3细胞中的糖类和脂质教案高一上学期生物人教版必修1
第3节细胞中的糖类和脂质教案
教学目标
1.通过对糖类水解产物的分析，能说出糖类包括单糖、二糖、多糖。
通过对糖类的功能和分布的分析，阐明糖类既是细胞结构的重要组成成分，又是生命活动的主要能源物质。
2.通过对膳食与动植物细胞中脂质的讨论，能说出脂质的主要种类和作用。
3.通过对生活实例中长胖容易减肥难的分析，能说出糖类和脂质可以相互转化，并且转化难度存在差异。
4.能够关注糖类，脂肪等的过量摄入对健康的影响，在保持自己良好的膳食习惯的同时，向他人宣传健康饮食的观念。
教学重难点
教学重点：
1.糖类的种类和作用。
2.脂质的种类和作用。
教学难点：
1.糖类的种类和作用。
2.脂质的种类和作用。
3.糖类和脂质的相互转化。
教学过程
二、细胞中的糖类。
高一生物必修一《细胞中的糖类和脂质》教案
高一生物必修一《细胞中的糖类和脂质》教案教案是教师为顺利而有效地开展教学活动，根据教学大纲和教科书要求及学生的实际情况，以课时或课题为单位，对教学内容、教学步骤、教学方法等进行的具体设计和安排的一种实用性教学文书。
下面是店铺为大家整理的高一生物必修一《细胞中的糖类和脂质》教案，希望对大家有所帮助!高一生物必修一《细胞中的糖类和脂质》教案一、设计思想本着一切以学生的发展为中心的教学理念,充分发挥以学生为主体,教师为主导的教学思想,以培养学生的综合素质,养成健康的生活方式和习惯为出发点,渗透素质教育的思想,展现教学设计的新颖性,实用性。
本设计的主旨在于创建和谐，自主，合作的教学模式。
二、教材分析“细胞中的糖类和脂质”是人教版普通高中课程标准实验教科书生物必修一.分子和细胞第二章组成细胞的分子中第四节。
本节共有三大问题：细胞中糖类主要有哪几类及什么作用?细胞中的脂质有哪几类和作用?生物大分子以什么结构为骨架。
整个内容除了介绍相关的理论知识外，重点还在于使学生认识生物科学的价值，并使学生会运用生物学知识来解决社会生活中的一些实际问题。
三、学情分析学生对生物课程有着比较浓厚的兴趣，并且在初中生物中曾学过相关的知识，但对此学生了解得很浅。
因此在教学中可以利用学生的基础并遵循学生的认知规律，通过恰当的启发指导，使学生的知识体系得到丰富和发展。
四、三维目标1.知识与技能：①了解糖类的种类和作用②举例说出脂质的种类和作用③说明生物大分子以碳链为骨架2.过程与方法：①尝试进行自主学习和合作学习②运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题3.情感态度与价值观：①认识生物科学的价值②养成健康的生活方式和习惯③尝试培养学生自主学习和合作学习的学习方式五、教学重点1.糖类的种类和作用2.说明生物大分子以碳链为骨架六、教学难点1.多糖的种类2.生物大分子以碳链为骨架七、教学过程的设计(一)情境创设：今天老师上课带着几个问题过来和大家一起来交流：1.假如今天上课已经到最后一节课了,你的身体有何感觉?2.你想吃饭了吗?吃饭后你会觉得又有力气了吗?为什么?(因为补充了能量)3.你认为能尽快为你补充能量的食物是什么呢?(通过多媒体来展示各种食物)(学生思考问题，展开讨论并自由发言回答问题。
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第2章组成细胞的分子
第4节细胞中的糖类和脂质
一、教学目标：
知识方面：
1、了解糖类的组成和分类
2、举例说出脂质的种类和作用
3、说明生物大分子以碳链为骨架
二、教学重难点：糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架为本课的重点；而多糖的种
类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架是本课的难点。
三、教学用具：PPT幻灯片。
四、课前准备：
五、教学课时：1课时
六、教学过程
七、板书设计：
第4节细胞中的糖类和脂质
一．细胞中的糖类——主要的能源物质
（一）化学组成：C、H、O，多数糖类的化学组成符合Cm（H2O）n，
（二）糖类的分类：
1．单糖：
葡萄糖（理科班写出分子式和结构式）：细胞生命活动的主要能源物质。
果糖（可以写一下分子式和结构式）、半乳糖、核糖、脱氧核糖（化学式）
2．二糖（化学式）：
写出几种二糖的水解产物
3．多糖：概念，化学通式
淀粉：分解产物：葡萄糖
糖原：分布、分解产物
纤维素：分解产物
二．细胞中的脂质
化学组成：C、H、O、（P、N）
通常不溶于水，脂溶性
（一）脂肪
1．作用：储存能量的物质、保温、保护。
2．分布：动物的皮下、内脏周围
（二）磷脂：
1．作用：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分。
2．分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子
（三）固醇
胆固醇：构成细胞膜的重要成分、参与脂质的运输
性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成
维生素D：协助钙、磷的吸收。
八、布置作业
基础：
1．细胞中的主要能源物质是。
2．糖类的元素组成是。
3
4
5．脂质的主要元素为，有些脂质含有和。
脂质分子中
的含量远远少于糖类，而的含量更多。
6．组成多糖的单体是，组成蛋白质的单体是，组成核酸的单体是。
每个单体都以若干个相连的为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
变式训练：
1、淀粉、脂肪、胰岛素和DNA共有的化学元素是（）
A．C、H、O B．C、H、O、N C．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、P、S 2、分子式为C1864H3012N468O576S21和C12H22O11的两种物质最可能是（）
A．蛋白质和脂质B．核酸和脂质C．蛋白质和糖类D．核酸和糖类3、下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（）
A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖B．葡萄糖、淀粉、果糖
C．淀粉、脱氧核糖、乳糖D．麦芽糖、果糖、乳糖
4、动物组织的一个细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是（）
A．糖原和RNA B．糖原和DNA C．淀粉和RNA D．淀粉和DNA 5、细胞中的一种含碳化合物中氢原子是氧原子的两倍，这种化合物很可能是（）
A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．核酸
6、单位质量的脂肪与糖类相比，其所含的元素与氧化合时的耗氧量的特点是前者（）
A．含C、H多，氧化时耗氧多B．含C、H多，氧化时耗氧少
C．含C、H少，氧化时耗氧多D．含C、H少，氧化时耗氧少。