七年级生物下册 2.2 消化和吸收导学案 新人教版 (2)
人教版-生物-七年级下册-消化与吸收 导学案设计(两课时)
第四单元第二章第二节消化和吸收（第1课时）（第周星期）学科生物七年级班姓名学号学习目标：1、描述人体消化系统的组成及功能。
2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化。
【课堂小测】1、食物中一般含有、、、、、等六类营养物质。
2、小明不爱吃蔬菜，最近在刷牙时牙龈经常出血，医生说是坏血病，他体内缺少（）A、维生素DB、维生素CC、维生素BD、维生素A3、为预防神经炎、脚气病，应多食用（）A、精米、精面B、动物肝脏C、粗粮D、含铁丰富的食物【自学探究】1、分组讨论总结，概括出消化系统的组成及功能。
组成功能口腔：：消化道：：：消化系统：肛门：：：消化腺：：：（1）、消化是指食物在被的过程。
（2）胃液中的胃蛋白酶对具有初步消化的作用。
（3）小肠长左右，分泌的和分泌的都经导管流入，分布在肠壁内的许多能分泌，它们共同作用可以将食物中的三大有机物进行消化。
2、探究馒头在口腔中的变化。
1、提出问题：馒头为什么会变甜？2、作出假设：馒头变甜是因为淀粉被分解为麦芽糖3、下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤，请根据此表回答问题。
（1）若以1和2为一组，则实验探究的问题是唾液的消化作用，1号试管为对照组。
（2）若以1和3为一组，则实验的变量是搅拌， 3 号试管为实验组。
（3）加入碘液后变成蓝色的是2、3号试管，淀粉被分解的是1号试管，除口腔外，淀粉的消化分解还可在人体的小肠内进行。
4、现象及结论：馒头在口腔中变甜是因为淀粉被分解为麦芽糖请你在右图中标出各部分的名称。
第四单元第二章第二节消化和吸收（第2课时）（第周星期）学科生物七年级班姓名学号【学习目标】1、描述人体消化系统的组成及功能。
2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化。
【课堂小测】1、人体生命活动所需要的能量，主要是由提供的。
2、储存在人体内的一般是备用能源物质。
3、人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开。
七年级生物下册 2.2《消化和吸收》导学案(无答案)(新版)新人教版
第二节消化和吸收【学习目标】：1．描述人体消化系统的组成。
2．概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3．尝试探究馒头在口腔中的变化。
4．分析小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。
【学习重点】：探究馒头在口腔中的变化，分析小肠的结构与功能。
【学习难点】：探究馒头在口腔中的变化，分析小肠的结构与功能。
【课堂导学】：一、食物的消化：引导学生观看课本P26想一想议一议内容，思考母亲说的话有道理吗？为什么？消化道的起始部位是口腔，口腔里有牙齿和舌，还有唾液腺分泌的唾液，口腔能不能消化食物呢？引入食物消化和吸收的学习。
阅读课本P26-P28内容，消化系统的基本组成，参与馒头在口腔中的变化探究活动，播放探究实验视频及课件，依据实验回答下列问题：1.这个探究实验的变量是什么？这个实验说明了什么？2.实验中将馒头细细切碎，是模拟口腔中的什么动作？3.导入2毫升唾液或清水后，充分震荡，又是模拟口腔中的什么动作？4.牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和练习？5.口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？阅读课本P29消化系统的组成及消化过程的内容，播放课件及视频，要求学生小组合作讨论回答下列问题：1.对照图4-22消化系统的示意图，说出人体消化系统的组成、位置及作用。
2.列表比较五种消化腺分泌的消化液名称、消化液流入的器官以及消化液中含有的消化酶的种类。
二、营养物质的吸收:食物在消化道内经过一系列的复杂消化，最终被分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸能够被我们吸收的营养物质。
这些营养物质是在消化道的哪些部位被吸收的呢？阅读课本P30-P31营养物质的吸收内容，仔细阅读P30资料分析内容，观察小肠和大肠的结构，思考下列问题的答案：1.你会区分小肠和大肠吗？2.小肠的结构对于营养物质的吸收有什么意义？3.吸收的概念：营养物质通过进入的过程。
4.小肠结构与功能相适应的特点（1）小肠壁的内表面有大量的和，使小肠的大大增加。
人教版七年级下册生物学导学案4.2.2消化和吸收(二)
C 馒头中有白糖
D 馒头和唾液混合产生了葡萄糖长期酗酒的人
7.长期酗酒的人会影响哪种食物成分的消化( )
A. 糖类 B. 脂肪 C .蛋白质 D .维生素
8.下列器官中不具有吸收功能的是（ ）
A、食道
B、胃
C、小肠
D、大肠
9.右图是人体消化系统结构图，请据图回答：
（1）淀粉、蛋白质初步分解消化的部位分别是
（填序号）
（2）消化吸收的主要场所是
，与其吸收功能相适应的特点
是
。
（3）三种大的消化腺是
填序号），其中 能分泌消化脂肪
的酶。
（4）1 是
，它分泌的消化液的名称和作用是
。
学习 评价
自我评价
小组评价
教师评价
综合评价
优良及差优良及差优良及差优良及差
备课人：黄建德
备课组长：黄建德
教研组长：
1.代表胃的字母是 ，原因是
。
2.曲线甲代表
被消化的情况，理由是
。
3.从图中可以看出，人体内主要的消化场所是（ ）
，其中所含的消化液有
六、归航拾贝：
。
1.本节课你的收获是：
Hale Waihona Puke 2.本节课你的困惑是：3.教师小结：
七、课堂反馈检测：
1.在下列消化液中，同时含有淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶的是（ ）
A、胰液和肠液 B、胃液和肠液 C、肠液和胆汁 D、胆汁和胰液
4.概括出小肠适于消化和吸收的特征有哪些？
A.适于消化的特征：
。
B.适于吸收的特征：
。
四、成果展示，统一观点：
学生展示本组学习成果，教师点评并
利用都媒体课件纠错、强调和补充。
七年级生物下册4.2.2消化和吸收导学案新版新人教版 (2)
第二节消化和吸收【预习目标】1. 说出消化系统的组成和各种消化酶的作用。
2.描述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3.说出小肠与吸收功能相适应的特点。
4初步学会探究唾液对淀粉的消化作用。
【学习重点】1.人体消化系统的组成；探究唾液对淀粉的消化作用。
2.食物中消化和营养物质的吸收过程；小肠与吸收功能相适应特点。
【学习过程】1. 预习导学（预习教材内容，完成以下有关问题）：（1）消化系统由_____ 和______ 组成。
______ 是人体最大的消化腺，它能分泌__________ ，胆汁中不含_____ ，但能帮助______ 的消化。
(２）营养物质中的淀粉、蛋白质、脂肪必须进行消化才会被人体吸收。
淀粉的消化是从 _____就开始的，它在________ 的作用下分解成______ ，最终在小肠内分解成为_______ ；蛋白质的消化是从_____ 开始的，最终在小肠内分解成为_______ ；脂肪的消化是从________ 才开始的，它先在的作用下形成微小颗粒，最终分解成为和脂肪酸。
可见，消化的主要场所是（3）口腔有消化没有吸收功能，只吸收少量水和酒精，只吸收少量水、无机盐和维生素，其它的营养物质都由吸收。
可见，营养吸收的主要场所是，小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄只由构成，这些也是它适于吸收的特点。
2.课堂合作探究探究一：消化的概念（1）什么叫消化？进入消化系统的食物为什么必须经过消化呢？（2）什么是化学性消化和物理性消化？探究二：探究唾液对淀粉的消化作用（1）我们如何检测食物中的淀粉成分？（2）在“探究唾液对淀粉的消化作用”的过程中，要检测淀粉在唾液的作用下是否发生了变化是否也可以根据上述检测原理呢？（3）探究实验要设计对照，你觉得“探究唾液对淀粉的消化作用”中变量是什么？（4）如何收集唾液？（5）结合人体口腔的温度，想想“探究唾液对淀粉的消化作用”实验需要的温度是多少？为什么？如何控制温度？（6）讨论如何完成唾液对淀粉的消化作用的探究过程，分析实验的结果。
初中生物七年级下册《2.2第二节 消化和吸收》教案(附导学案)
课题《第二节消化和吸收》教案第1课时人的消化系统教学目标 1.探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
2.记住消化的概念。
教学重点教学难点消化的概念探究馒头在口腔中的变化。
教学方法讨论探究合作教具试管、碘酒、馒头、消毒棉絮、温度计、清水、热水等教学内容教法，学法问题引入1.我们每天吃的食物都含有哪些营养成份？2.食物中的这些成分只是构成人体内这些成分的原料。
那么食物中的这些成分是怎样转化成人体内这些成分的呢？明确目标授课口腔是消化系统的起始部分，口腔中有哪些与消化有关的结构？回忆自己在进食时这些结构分别有什么作用？口腔仅仅起到嚼咀食物的作用吗？下面我们来探究馒头在口腔中的变化。
探究馒头在口腔中的变化请一位同学吃馒头，但不能白吃，要求慢慢地嚼咀，细细地体味。
看能否吃出什么味道。
馒头并未放糖，为什么会吃出甜味呢？你能提出什么问题？创设问题情境学生思考回答糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。
消化吸收引入新课。
学生回答牙齿、舌、唾液腺牙齿嚼咀，舌搅拌，唾液腺分泌唾腺，能湿润食物。
学生活动口中有点甜。
学生思考，馒头变甜是否是淀粉在口腔中发生了变化？我们假设淀粉在口腔中发生了变化，这个变化并与唾液有关。
下面我们来一起探究我们的假设是否正确提醒：探究中的“提示”部分演示请××同学谈谈你观察到的实验现象，得出的结论是什么？并解释。
口腔中的什么物质使淀粉发生了变化？哪个试管内的淀粉发生了变化？为什么？牙齿、舌和唾液的作用有什么区别和联系。
既然牙齿这么重要我们怎样进行保健？科学实验证明：蛋白质、脂肪在口腔中不能被消化，只有淀粉在唾液淀粉酶的作用下部分转变成麦芽糖。
麦芽糖有甜味的原因，这就是为什么细嚼馒头有甜味。
麦芽糖还需要进一步消化才能被人体吸收。
因此，口腔只具有初步消化淀粉的作用。
那么什么叫消化呢？阅读教材P29-30消化的概念。
补充：食物中的营养成分并不是所有的都必须经过消化才能被吸收！只有大分子的有机物，如：淀粉、蛋白质、脂肪必须经过消化而水、无机盐、维生素则不需要经过消化就可以直接被人体吸收。
第二节消化和吸收导学案-2023-2024学年人教版生物七年级下册
2.2 消化和吸收导学案【学习目标】1．描述消化系统的组成；2.了解食物在消化道内的消化和营养物质的吸收过程；3.认同消化系统的功能，养成良好饮食习惯。
【自学导航】一．消化的概念阅读课本第26页，完成下列填空。
1.食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做。
2. 消化的类型：（通过牙齿的咀嚼、舌头的搅拌将食物切断、磨碎与消化液充分混、（通过酶的作用将食物中的大分子分解成能被细胞吸收的小分子）二．消化系统阅读课本第26--31页，结合右图完成下列填空。
1.消化系统由和组成消化道：消化腺：注意：1、小肠中含有的消化液最多（胆汁、胰液、肠液），所以是消化的主要器官。
2、消化道和呼吸道共同结构是---- ；最膨大的消化道是；人体最大的消化腺是肝脏：3、肝脏分泌胆汁，胆汁可以将脂肪乳化成小微粒。
（胆汁乳化脂肪属于物理性消化）4、十二指肠是小肠的起始部分。
三、淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程1.讨论，结合课本，小组讨论三类营养物质的消化过程，完成下表2．思考：小肠吸收营养物质有哪些？其途径是什么？大肠能吸收哪些营养物质？【当堂训练】一、选择题1．肝胆疾病患者会有厌油腻、不思饮食、体重下降等症状，从消化吸收的角度分析，可能的原因是（）A．胆汁分泌减少，消化能力减弱B．影响了胃储存和消化功能C．小肠的吸收功能出现问题D．对蛋白质的消化吸收能力降低2．下列结构中，与小肠的吸收功能无关的是（）A．小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管B．小肠绒毛壁薄C．小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶D．小肠内有许多皱襞和小肠绒毛3．如图是人体消化系统的部分结构示意图，下列有关叙述不正确．．．的是（）A．消化系统由消化道和消化腺组成B．甲分泌的胆汁中含有多种消化酶C．乙有贮存食物和初步分解蛋白质的功能D．丙能吸收少量水、无机盐和部分维生素4．秋秋中午吃的是鸡丁炒饭和西红柿汤。
一段时间后，在她的胃里不会有的营养成分是（）A．脂肪酸、维生素、麦芽糖B．脂肪酸、麦芽糖、氨基酸C．脂肪酸、甘油、葡萄糖D．脂肪酸、甘油、麦芽糖5．下列关于人体消化系统的概述，正确的是（）A．胃可以吸收蛋白质B．消化和吸收的主要场所是大肠C．消化系统由消化道和消化腺两部分组成D．胰液中只含有消化蛋白质的酶6．李健奶奶由于脑梗不能自主进食，需要输营养液。
第二节 消化和吸收导学案七年级人教版生物下册
课题：第四单元第二章第二节《消化和吸收》年级七班级______ 小组______ 姓名______ 学号______学科：生物主编：授课人：_______ 课型：新学课课时： 2【学习目标】1.描述消化系统的组成。
2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3.尝试探究馒头在口腔中的变化。
4.分析小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。
【学习重点、难点及学习方法】1.学习重点：人体消化系统的组成；食物的消化和营养物质的吸收过程。
2.学习难点：食物的消化和营养物质的吸收过程；探究馒头在口腔中的变化。
3.学习方法：自主学习法、探究法、表达交流。
【学习过程】【学习笔记】一、自主预习（阅读教材P26-31内容，完成知识梳理）1.人体的消化系统是由和两部分组成。
2.消化道器官依次包括口腔、、食道、、、和肛门；消化道器官中最膨大的部分是。
人体消化食物、吸收营养物质的主要器官是。
3.人体消化腺包括唾液腺（分泌的消化液是，内含酶）；胃腺（分泌的消化液是，内含酶）；肝脏（人体最大的消化腺，分泌的消化液是，不含消化酶）；胰腺（分泌的消化液是，内含酶、酶、酶）；肠腺（分泌的消化液是，内含酶、酶、酶）。
消化腺的功能是：分泌消化液，消化食物。
4.探究“馒头在口腔中的变化”实验中，水浴恒温的温度是℃，一般恒温5——10分钟左右。
5.食物的消化分为消化和消化两种；淀粉、蛋白质、脂肪的起始消化部位分别是、、。
6.成人的小肠一般为5-6米，它的内表面有许多环形突起，叫做，该结构表面有许多绒毛状的突起，叫做。
？我的疑惑：预习后，我还有以下问题和疑惑要与老师和同学在课堂上探究解决。
二、合作探究探究主题一：食物的消化阅读教材P26-30内容，讨论完成下列各题：1.什么叫消化？六类营养物质中，哪些物质需经过消化才能被细胞吸收？2.探究实验——馒头在口腔中的变化（1）实验步骤：取新鲜馒头，切成大小相同的A、B、C三小块，将A块、B块分别用手细细弄碎（模拟牙齿咀嚼）；C块不动。
人教版初中生物七年级下册第二章第2节《消化和吸收》第2课时导学案
第二节《消化和吸收》（第2课时）导学案一、食物的消化过程食物的消化过程包括两方面:一是将食物与消化液充分混合,二是食物中的大分子有机物在消化液的作用下,分解为能被。
二、简述淀粉、蛋白质、脂肪在小肠内的消化过程。
3、脂肪的消化：脂肪的消化主要在中进行。
肝脏分泌的虽然没有消化酶，但能乳化脂肪，使其变成微小的颗粒。
在肠液和胰液中的酶的作用中，最后被分解为。
最初消化部位最终消化部位中间产物最终产物淀粉蛋白质多肽脂肪脂肪微粒三、合作探究1.人体内哪种消化腺分泌的消化液不含消化酶?它的作用是什么?2. 小肠中含有哪些消化液?3.吃馒头的时候,在嘴里嚼一会就会有甜味,这是为什么?4.一些药物用淀粉做包衣的道理是什么?请解释。
答案一、食物的消化过程切断、磨碎，细胞吸收的小分子二、简述淀粉、蛋白质、脂肪在小肠内的消化过程。
1、口腔，唾液淀粉，麦芽糖，小肠，葡萄糖。
2、胃，小肠，氨基酸。
3、小肠，胆汁，甘油和脂肪酸。
最初消化部位最终消化部位中间产物最终产物淀粉口腔小肠麦芽糖葡萄糖蛋白质胃小肠多肽氨基酸脂肪小肠小肠脂肪微粒甘油和脂肪酸三、合作探究1、肝脏分泌的胆汁中不含消化酶,它对脂肪具有乳化作用2、小肠中含有三种消化液:肝脏分泌胆汁,胰腺分泌胰液,肠腺分泌肠液。
3、馒头的主要成分是淀粉,淀粉在口腔中初步消化成麦芽糖,麦芽糖是有甜味的,因此我们把馒头放在嘴里咀嚼一会就会感到有甜味。
4、很多药物需要到小肠内分解吸收,如果在胃内被分解,成分发生改变,会降低药效。
用淀粉做包衣,胃对淀粉不具有分解消化作用,则对里面的药物就不会造成影响,而药物在口腔内几乎是不停留的,所以,用淀粉做包衣包裹药物,可以更好地保护药效。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
消化和吸收
学习目标：
1、描述人体消化系统的组成及功能。
概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化。
尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线。
重点是①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力；②分析小肠的结构和功能相适应的特点；难点是探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
学习过程:
一、自主预习：请同学们阅读教材P29-34，总结概括出消化系统的组成及功能。
1、消化道包括：、、、、、、。
2、消化腺包括：、、、、。
二、合作探究
任务一：探究馒头在口腔中的变化。
1、提出问题：。
2、作出假设：。
3、材料用具；。
4、方法步骤：
5、现象及结论：。
6、讨论分析：
（1）为什么要设计3组实验？。
（2）将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是什么？。
任务二：证明胆汁对脂肪具有乳化作用。
请同学们参照实验一和教材P33内容，自主设计该实验。
然后学生分组完成以上两个实验。
并分析实验现象，得出结论。
任务三：概括出小肠适于消化和吸收的特征有哪些？
A.适于消化和吸收的特征：、、。
小结：是消化和吸收的主要器官。
三、达标测试（相信自己一定行。
）
1、利用下列哪组消化液，能够很快地清除容器中的油垢（）
A.唾液、胃液、肠液
B.胰液和肠液
C.胰液、胆汁、肠液
D.胃液和胆汁
2、长期酗酒的人会影响哪种食物成分的消化？( )
A、糖类
B、脂肪
C、蛋白质
D、维生素
3、我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味，这是因为( )
A、馒头在口腔中被分解成了葡萄糖
B、馒头在口腔内被分解成了麦芽糖
C、馒头中有白糖
D、馒头和唾液混合产生了葡萄糖
4、消化系统中不与食物接触的消化器官是( )
A、胃
B、咽
C、大肠
D、肝脏
5、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是( )
A、 30 ℃
B、 35℃
C、 37℃
D、 40℃
6、食物中属于分子大、结构复杂的有机物是、和。
只有经过进行消化才能被人体吸收，其中，可以在胃和小肠内被消化的是，可以在口腔和小肠内被消化的是，只能在小肠内被消化的是。
7、下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤，请根据此表回答问题。
（1）若以1和2为一组，则实验探究的问题是，号试管为对照组。
（2）若以1和3为一组，则实验的变量是，号试管为实验组。
（3）加入碘液后变成蓝色的是号试管，淀粉被分解的是号试管，除口腔外，淀粉的消化分解还可在人体的内进行。
（4）若证明“37℃”是唾液淀粉酶对淀粉消化的最佳温度，请写出设计方案：。
四、拓展创新
观察课本31页从曲线图中可以看出，人体内主要的消化场所是（），其中所含的消化液有。
（思路分析）曲线图是一种用曲线表示数据的统计图，可以只管地反映事物在时间或空间上的变化，以及不同事物量的差异。
本图可以淀粉从口腔开始被消化，蛋白质从胃开始被消化，脂肪从小肠开始被消化来依次推断出X、Y、Z三条曲线的含义及A至E表示的名称。
归航拾贝
本节课你的收获是：
本节课你的困惑是：
学习感悟：。