青刀豆的高产栽培及病虫害综合防治技术
青刀豆中耕管理措施青刀豆管理,青刀豆措施
青刀豆中耕管理措施青刀豆管理,青刀豆措施
青刀豆播种已经有35天左右，已经进入开花期，目前，根据生产上存在的问题，提出以下管理措施，供广大青刀豆种植者参考：
1、开花结荚时重施一次攻荚肥：亩追施三元复合肥20—25千克和尿素5—8千克。
在现蕾、初花期、结荚初期用0.1%尿素+0.2%磷酸二氢钾+0.1％硼砂进行叶面喷施2—4次，促进开花结荚，提高产量和产品质量。
2、病虫害的防治：这段时间以来，白粉虱开始发生，可采用l0％吡虫啉可湿性粉剂1500～2000倍液或10％啶虫脒微乳剂2000～3000倍液等进行交替喷雾防治。
同时，随着气温回升及雨季的来临，时时做好锈病、根腐病、白粉病的防治。
其防治方法：①锈病、白粉病选用20％腈菌唑微乳剂2000—3000倍液或20％苯醚甲环唑 (捷菌)4000～6000倍液进行喷雾或43%戊唑醇3000倍液喷雾。
②根腐病：在加强水分管理的同时，用75％百菌清可湿性粉剂600～800倍液喷雾根部或浇根防治。
3、人工拔除杂草：随着雨季的来临，青刀豆生长迅速，杂草和刀豆争水、争肥，人工拔除杂草，给青刀豆生长创造一个良好的环境。
4、适时采收：，开花后15天就可采收。
当豆荚长到15cm左右，粗度在0.6cm以内就及时采收上市，及时采收有利营养转入新荚生长，提高总产。
采收后及时销售，存放过久会变色、变质，失去商品价值，降低产量、产值。
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菜豆青刀豆生产全过程病虫害配套防治技术
菜豆青刀豆生产全过程病虫害配套防治技术主要病虫害有立枯病、根腐病、枯萎病、青枯病、细菌性角斑病、细菌性疫病、病毒病、炭疽病、锈病、灰霉病、菌核病、白绢病、蚜虫、斑潜蝇、豆杆蝇、豆荚螟、豆野螟、蓟马、红蜘蛛和铜绿金龟子等。
一、播种前后预防措施1、种子处理：①40%福尔马林 300X浸种20分钟，②45℃温汤浸种15分钟，②用种子量的0.2%的2.5%适乐时FS+水种子量的3%拌种子后即可播种。
2、忌选前茬为豆科蔬菜地种植，翻耕后用碳铵氢铵消毒（方法同前甜豌豆）。
3、如秋冬季需在大棚内种植，棚内土壤可利用太阳能消毒，即在前茬收后，清除残株，翻耕，施有机肥，整畦后用透明膜覆盖15-20天，在阳光照射下，经棚膜和地膜双重保温，土壤温度可达50℃以上，可杀死土壤中病菌和地下害虫。
4、冬季和早春大棚栽培，也可用10%速克灵烟剂200-250g/mu，密闭大棚熏烟消毒。
5、化学除草：于播后芽前，亩施96%金都尔EC70ml对水75L/mu 喷雾封闭土表。
二、苗期病虫害防治1、立枯病：①98%恶霉灵WG3000-4000X，②2.5%适乐时FS1500-2000X。
2、根腐病：①高锰酸钾800-1000X（随配随用），②50%美派安WP600X。
3、为防枯萎病和豆杆蝇危害，于豆苗2叶期淋浇：①98%恶霉灵WG3000-4000X+52.25%农地乐EC1000X，或+48%乐斯本EC1000X或+2.5%功夫EC2000X或+40%辛硫磷EC1000X。
三、抽蔓-开花结荚期病虫害防治1、枯萎病：①2.5%适乐时FS1000-2000X，②2%好普AS600-800X，③98%恶霉灵WG3000-4000X。
2、细菌性疫病、角斑病：①77%可杀得WP800-1000X，②64%杀毒矾WP500X③25%凯润EC2500X（角斑病有特效）。
3、病毒病：①0.1%芸苔素内酯WP800-1000X，②2%好普AS500-800X，③0.003%爱增美AS3000X。
法国特细青刀豆栽培技术
法国特细青刀豆栽培技术法国特细青刀豆为矮生型豆科作物，营养丰富，嫩荚含蛋白质6％，还含有丰富的碳水化合物、维生素，速冻、制罐皆宜。
我县陈巷镇2003年上半年种植300亩，产品远销日本，增收45万元。
现将其特征特性及栽培技术介绍如下：一、特征特性法国特细青刀豆适宜生长温度为18～28℃。
株高45～60厘米，分枝多，叶色浓绿，着花率高，采收期长。
豆荚青绿色，无纤维，质脆细嫩，口感好；成熟种子肾形、黑色、有光泽。
一般亩产500～600公斤。
春季宜在“惊蜇”至“春分”、秋季宜在“处暑”前后5天播种。
播后4～6天出苗、35天左右开花、45天左右采收，全生育期80～90天。
二、主要栽培技术1�选地整地：选择前作非豆科作物、土壤疏松肥沃、富含有机质、排灌方便的地块种植。
于前作收获后，及时深耕(20厘米以上)晒土(晒3～5天)碎土，平整土地，按照东西向起畦。
为了便于田间管理和采摘鲜豆，设置畦宽80厘米，沟宽30～35厘米、深25～30厘米。
2�合理密植：在畦面上按行距40厘米开播种沟，沟深8～10厘米，每亩施入腐熟农家肥1000～2000公斤、过磷酸钙50公斤、尿素10公斤作底肥，施后盖上一层薄土，浇足水后即可播种。
选晴天播种，按株距20厘米均匀摆放种子，将种子播在种植沟的内侧，每穴播3～4粒，每亩播6000穴左右、用种2.5～3公斤，以后间苗时每穴只留2苗，保证每亩有1万～1.2万株。
播后用细土盖种，厚约3～4厘米。
然后，每亩用50％扑草净80～100克兑水50公斤喷洒畦面土壤。
3�合理追肥：生长期间一般追肥2次，第一次在播种后15～20天，亩施进口复合肥15～20公斤，或尿素15公斤加硫酸钾10公斤，兑水浇施或撒施在距根际7～10厘米处，施后小培土；第二次在播种后30天左右，亩施复合肥10公斤，或尿素5公斤加硫酸钾10公斤，兑清水浇施或撒施在根际，然后清沟大培土。
另外，于第一次摘豆后开始进行叶面追肥，叶面喷施0.2％尿素＋0.1％硼砂＋0.3％磷酸二氢钾，或喷施氨基酸、喷施宝等叶面肥，每隔4～6天喷1次，于晴天傍晚喷湿全株。
青刀豆的高产栽培及病虫害综合防治技术
左右。 播种 时 间 ： 作 ５ｍ 地 温 稳定 在 １ ￣ 以上 方 可播 种 ， 春 ｃ ２（ ２
一
般在 ３月 上旬 至 ４月 中下 旬 ， 用 地 膜 覆盖 栽培 可 提 早 采 下从播 种到齐 苗 后 ｌ ｄ左 右可 利用遮 阳 网覆盖 栽培 。 Ｏ
（ ） 剂防 治 。 禁使 用 剧毒 、 ６药 严 高毒 、 高残 留 化学 合成 农
生 品种 行 穴距 ５ － ０ｍＸ ０ ４ ｃ ３ ．５万穴 ／ｍ 右 ， ５ ６ ｃ ３ ￣ ０ ｍ，５ ２ ｈ 左 每
穴播 ２ 粒种子 ； 矮生 品种 行穴距 ４ ｃ ３ ｃ ３ ． ０ｍＸ Ｏｍ，７５万穴／ｍ ｈ
１２ 整 地 施 肥 ．
Hale Waihona Puke （ ） 行 轮 作 。 非 豆 类 作 物 轮 作 ， 实行 水 旱 轮 作 ． １实 与 或
可 有效 降 低 一 些 土传 病 害在 土 壤 中 的病 原 基 数 ， 轻 病 害 减
发生。
青 刀豆 栽培 宜选 择 土层 深厚 、 通气 性好 、 疏松 肥 沃 的土
作用。
１ ． 适 时 采 收 ５
要 的 出 口创 汇蔬 菜 品 种之 一 ， 近 几年 一 直 出现 蔬 菜 农 药 但
残 留 问题 ， 重 影响 青 刀豆 的出 口。 严 因此 ， 何综 合 防 治 病 如 虫害， 栽培 出既 高产 又无污 染 的 出 口青 刀 豆 已迫在 眉睫 。 笔
壤（ 福建 省沿 海 多为 沙壤 土 ， 常适 合 种植 ）不 要选 用 豆 类 非 ，
作物 连 作 的地 块 ， 实行 ３ ４年 轮 作 。 种 前要 深 翻地 ， 地 － 播 整
前施 优质 农 家肥 ３ ． ３ ． ／ ｍ 过磷 酸 钙 ３ ０ ４ ０ ｇｈ 、 ００ ７５ ｈ 、 － ｔ ０ － ５ ｋ ／ ｍ２ 尿素 １ ０ ２ ５ ｇ ｈ ， 化钾 ２ ５ ３ ０ ｇｈ 。 ５ ＂ ２ ｋ ／ ｍ２氯 ２ － ０ ｋ ／ ｍ
青刀豆栽培技术
青刀豆栽培技术青刀豆，又名豇豆、扁豆，是一种常见的绿色蔬菜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和维生素、矿物质等营养成分，对促进人体健康具有很好的作用。
青刀豆是一种适合在夏季生长的作物，它的栽培技术非常简单。
一、选地和翻地青刀豆喜欢温暖、光照充足、土壤肥沃、排水良好的环境，一般选用在夏季阳光充足的地方种植。
在栽培前要进行翻地，把土壤杂草、残根等清理干净，底部深耕，使土层深达30厘米左右，然后将纯有机肥或复合肥平均撒在土壤表面。
最后请用铁耙、犁或其他农具将肥料与土壤拌匀。
二、选种和播种青刀豆的选种选用颗粒完整、形状匀称、颜色鲜艳、无虫蛀等级较高的种子。
播种时间要在太阳充足的时段进行，一般在春季3月下旬或4月上旬播种为宜。
一般可以在每块地找到一个适合生长的位置，把种子放在土壤中，每一个种子的深度约为2cm左右，即可。
同时要注意种子之间的距离，一般在5-10cm左右。
三、灌溉和施肥青刀豆生长速度非常快，需要大量的水分和养分，因此，及时进行灌溉和施肥非常重要。
水分的供应要尽量充足，遇到雨天应该减少浇水的次数，大约每周浇水1-2次，以保证土壤湿润。
对于施肥来说，可以每隔10-15天进行一次追肥，为每株植物施肥10-15克每次，挑选合适的无机复合肥或动物有机肥。
四、病虫害防治青刀豆可以遭受很多病虫害的侵袭，如蚜虫、飞虱、斑点病等等。
为了防治病虫害，应及时检查，发现问题立刻进行处理。
一般可以采用有机肥或化学农药进行喷洒或涂抹，以达到防治病虫害的目的。
五、摘撷和采摘青刀豆的生长速度非常快，在播种后40-50天就可以开始采摘和摘撷了。
摘撷可以采用“摘取上一节梢”的方法，当生长至6-7公分时，逐步到10-12公分时，摘掉豆荚，将其剪断。
采摘的时候注意不要采摘到根部，这样可以保证豆株在未来的成长中继续生长。
此外，莲座青豆是一种有一定药用功效的植物，其花、叶、荚、种子等都可以入药。
收获时还可以将花、叶剪下晒干或烘干，或将荚扶起晒干，保存在口干敏、皮肤瘙痒、头风、便秘等症状。
辽西地区露地有机青刀豆优质高产栽培技术
摘要结合国家标准和农业行业标准等要求，总结了辽西地区有机青刀豆优质高产栽培技术，包括品种选择、地块选择、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、适时采收等内容，以供参考。
关键词有机青刀豆；优质；高产；栽培技术；辽西地区中图分类号 s643.2.04+.7 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2016）09-0088-01 青刀豆又名四季豆、芸豆、玉豆、小刀豆，属蝶形花科菜豆属中圆荚类型的品种，有蔓生和矮生2种类型。
因其营养丰富，嫩荚可炒食且又适合加工成腌制品及罐头，具有较大的市场开发潜力，现已成为我国出口创汇的重要蔬菜品种之一。
该地区的有机青刀豆产品已远销欧美等发达国家，深受好评，同时也为当地的企业及农户带来了可观的收益。
近年来，国家针对食品安全及发展绿色农业等重大问题也提出了更高的要求，大力倡导形成资源利用高效、生态系统稳定、产地环境良好、产品质量安全的农业发展新格局。
而进行有机蔬菜生产则是实现上述要求的重要途径之一。
在此背景下，结合当地多年栽培有机青刀豆的经验和技术，现将有机青刀豆优质高产栽培技术介绍如下。
1 品种选择选择适应当地土壤和气候条件并且适合加工出口的青刀豆品种，应具有嫩荚圆直、粗纤维含量低、开花结荚期集中及抗病耐热性强等特点。
2 栽培地选择有机生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。
生产基地应选择阳光充足、地势平缓、土层深厚肥沃、土质疏松通透、自然肥力高、排灌便利的地块。
生产基地内的环境质量应符合以下要求：土壤环境质量符合gb 15618《土壤环境质量标准》中的二级标准；农田灌溉水水质符合gb 5084《农田灌溉水质标准》的规定；环境空气质量符合gb 3095《环境空气质量标准》中的二级标准。
以上标准皆以国家公布的最新标准为准。
3 整地施肥不能选择有豆类作物连作的地块，由常规栽培生产向有机栽培生产的地块需经过2年及以上的时间进行转换，转换期间严格按照有机食品生产的技术标准及要求进行栽培管理和投入品的使用。
青刀豆的特征特性及高产栽培技术
刨耙平， 根 据 品种 、 土壤 条件 作 畦 ， 一般 畦 宽 １ ５ ０ ｃ ｍ， 畦面 净
宽８ ５ ｃ ｍ回 。
２ ． ２ 挑 选 优 质 品 种
青 刀豆 品 种 的 选 择 ， 一 方 面 根 据 当地 的 自然 和 气 候 条
理， 而 且周 期短 ， 是 种植 者 增产 丰收 的有效 方 式 。 为此 ， 现 将 青 刀 豆 的特 征 特性 和高 产 栽培技 术 介绍 如下 。
１ 特 征 特性
１ ． １ 形 态 特 征
件 挑 选 适生 能 力强 、 生命 力旺 盛 、 根 系发 达 、 刀豆 品 质优 良 、
耐热 耐 潮 、 无 病虫 害 的高 产 优质 品种 。 对 于 植株 特 性应 选 择
颜 色 鲜亮 艳 丽 、 开 花结 荚 集 中 、 嫩荚 圆 直 、 粗纤 维 含量 低 、 荚
长 １ ２ ｃ ｍ 以上 、 荚 径＞ ０ ． ６（ ３ ｍ 的品 种 ； 另一方 面 应根 据 市场 需
中 图分 类号 ￥ ６ ４ ３ ． １ 文 献标 识码 Ｂ 文章 编号 １ ０ ０ ７ — ５ ７ ３ ９（ ２ ０ １ ４） ０ ４ — ０ ０ ９ ３ 一 Ｏ １
青刀 豆 又名 四季 豆 、 芸豆 、 玉豆 、 小刀 豆 等 ， 在 我 国 种植 较 为广泛 ， 由于 其 营 养 丰 富 、 味道鲜 美 、 果 肉 肥厚 、 颜 色 艳 丽、 加工容易 ， 所 以 是餐 桌 上 不可 或 缺 的 美 食 ， 有着 广 阔 的
等， 菜 豆 果 颖发 达 ， 根 系健壮 ， 主根长 ７ ０ ｃ ｍ左 右 ， 侧 根 分 布 直径 约 ７ ０ ｃ ｍ， 根 瘤 中有 根瘤 菌 ， 具 有 固氮 作 用 ， 茎 蔓生 或矮
青刀豆的高产栽培及病虫害综合防治技术
青刀豆的高产栽培及病虫害综合防治技术作者：吴家荣来源：《现代农业科技》2009年第06期摘要青刀豆是福建省重要的出口创汇蔬菜品种之一，但蔬菜农药残留严重影响青刀豆的出口。
根据漳州龙海、漳浦地区农户种植青刀豆的经验，总结了一套适合福建沿海青刀豆高产栽培及综合防治病虫害的技术。
关键词青刀豆；高产栽培；病虫害防治中图分类号S643.2文献标识码B文章编号 1007-5739（2009）06-0038-01青刀豆是菜豆中圆荚类型的品种，有蔓生和矮生2种类型，含有丰富的糖类、蛋白质和脂肪，具有较高的营养价值。
近年来，随着创汇蔬菜的发展，青刀豆已成为福建省重要的出口创汇蔬菜品种之一，但近几年一直出现蔬菜农药残留问题，严重影响青刀豆的出口。
因此，如何综合防治病虫害，栽培出既高产又无污染的出口青刀豆已迫在眉睫。
笔者根据自已多年在漳州龙海、漳浦等地指导农户种植青刀豆的经验，总结出一套适合沿海高产栽培及综合防治青刀豆病虫害的技术，现介绍如下。
1栽培技术1.1品种选择应选择适合加工出口、开花结实集中、嫩英圆而直、粗纤维含量低、荚长11~15cm、荚径粗0.5cm左右、荚色绿、耐热抗病的青刀豆品种。
1.2整地施肥青刀豆栽培宜选择土层深厚、通气性好、疏松肥沃的土壤（福建省沿海多为沙壤土，非常适合种植），不要选用豆类作物连作的地块，实行3~4年轮作。
播种前要深翻地，整地前施优质农家肥30.0~37.5t/hm2、过磷酸钙300~450kg/hm2、尿素150~225kg/hm2、氯化钾225~300kg/hm2。
1.3播种蔓生和矮生青刀豆均可春播，也可秋播，以春播为主，同一品种春播较秋播产量高15%左右。
播种时应选粒大、饱满和无病虫的新种子，多直播，也可育苗移栽。
播种密度，蔓生品种行穴距55~60cm×30～40cm，35.25万穴/hm2左右，每穴播2~3粒种子；矮生品种行穴距40cm×30cm，37.5万穴/hm2左右。
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青刀豆的高产栽培及病虫害综合防治技术
摘要青刀豆是福建省重要的出口创汇蔬菜品种之一，但蔬菜农药残留严重影响青刀豆的出口。
根据漳州龙海、漳浦地区农户种植青刀豆的经验，总结了一套适合福建沿海青刀豆高产栽培及综合防治病虫害的技术。
关键词青刀豆；高产栽培；病虫害防治
青刀豆是菜豆中圆荚类型的品种，有蔓生和矮生2种类型，含有丰富的糖类、蛋白质和脂肪，具有较高的营养价值。
近年来，随着创汇蔬菜的发展，青刀豆已成为福建省重要的出口创汇蔬菜品种之一，但近几年一直出现蔬菜农药残留问题，严重影响青刀豆的出口。
因此，如何综合防治病虫害，栽培出既高产又无污染的出口青刀豆已迫在眉睫。
笔者根据自已多年在漳州龙海、漳浦等地指导农户种植青刀豆的经验，总结出一套适合沿海高产栽培及综合防治青刀豆病虫害的技术，现介绍如下。
1栽培技术
1.1品种选择
应选择适合加工出口、开花结实集中、嫩英圆而直、粗纤维含量低、荚长11~15cm、荚径粗0.5cm左右、荚色绿、耐热抗病的青刀豆品种。
1.2整地施肥
青刀豆栽培宜选择土层深厚、通气性好、疏松肥沃的土壤（福建省沿海多为沙壤土，非常适合种植），不要选用豆类作物连作的地块，实行3~4年轮作。
播种前要深翻地，整地前施优质农家肥30.0~37.5t/hm2、过磷酸钙300~450kg/hm2、尿素150~225kg/hm2、氯化钾225~300kg/hm2。
1.3播种
蔓生和矮生青刀豆均可春播，也可秋播，以春播为主，同一品种春播较秋播产量高15%左右。
播种时应选粒大、饱满和无病虫的新种子，多直播，也可育苗移栽。
播种密度，蔓生品种行穴距55~60cm×30～40cm，35.25万穴/hm2左右，每穴播2~3粒种子；矮生品种行穴距40cm×30cm，37.5万穴/hm2左右。
播种时间：春作5cm地温稳定在12℃以上方可播种，一般在3月上旬至４月中下旬，
采用地膜覆盖栽培可提早5～10d播种。
秋作一般6月下旬至8月上旬播种，高温情况下从播种到齐苗后10d左右可利用遮阳网覆盖栽培。
1.4肥水运筹
青刀豆整个生育期需要适宜的空气湿度和土壤湿度。
苗期一般较耐旱，可酌情浇水1～2次，齐苗后可随水追1次氮肥，施尿素90~120kg/hm2，以促进植株生长和花芽分化。
蔓生品种甩蔓时，应及时插架。
开花结荚期应保证肥水供应，一般每3~5d浇水1次，保持土壤湿润，随浇水追肥2~3次，每次施人粪尿15~30t/hm2，或硫酸铵300~450kg/hm2。
配合进行叶面追肥2~3次，每5~7d喷施1次，每次叶面喷施0.3%尿素、0.2%磷酸二氢钾或2%过磷酸钙溶液，最好3种肥料交替运用。
叶面追肥有减少落花落荚、增加后期荚重的作用。
1.5适时采收
据观察，青刀豆豆荚在发育过程中，果荚首先膨大，荚长12~15cm时，种子开始膨大，这时要适时采收。
采收过晚，养分迅速向种子集中，影响幼荚的生长，同时荚皮得到的养分减少，纤维素增多，品质下降。
一般可产嫩荚22.5t/hm2以上。
2病虫害综合防治
2.1防治原则
提倡“以防为主、综合防治”的防治原则，农业防治为基础，科学使用药剂防治技术，有效控制病虫危害。
2.2防治措施
（1）实行轮作。
与非豆类作物轮作，或实行水旱轮作，可有效降低一些土传病害在土壤中的病原基数，减轻病害发生。
（2）种子消毒。
播种前以种子重量0.2%的50%多菌灵可湿性粉剂（或50%甲基托布津可湿性粉剂）进行拌种处理，预防青刀豆苗期病害发生。
（3）清洁田园。
及时清除杂草、田间病株、虫株残体，集中深埋烧毁，能有效减轻病虫害和病原微生物，避免病虫害扩散。
（4）合理施肥。
根据青刀豆在不同时期对营养元素的需求，适当增施磷钾肥，可提高作物的抗逆性，提高蔬菜品质。
（5）害虫诱杀。
利用黄色粘虫卡诱杀烟粉虱、南美斑潜蝇，减少田间落卵量，降低害虫虫口基数，减轻危害。
一般1hm2田块悬挂黄色粘虫卡450~600块（25cm×40cm）。
（6）药剂防治。
严禁使用剧毒、高毒、高残留化学合成农药，限制使用出口国家产品检测范围内的药剂类型。
青刀豆的主要病害有炭疽病、细菌性疫病和锈病等。
防治方法：炭疽病可用75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液防治；细菌性疫病可用72%农用硫酸链霉素或新植霉素4 000倍液防治；锈病可用25%粉锈宁可湿性粉剂2 000倍液防治。
虫害主要发生在苗期，有南美斑潜蝇、烟粉虱、蚜虫甜菜夜蛾等，为害叶片和初生根，可用40%乐果乳剂750mL/hm2，对水900~1 200kg/hm2喷雾、灌根，或用10%吡虫啉可湿性粉剂4 000~6 000倍液、20%米满悬浮剂1 000~1 500倍液等防治，结荚期虫害有豆荚螟，可用20%灭幼脲500~1 000倍液防治。
同时要注意药剂使用的安全间隔期，在青刀豆采收前20d，停止使用一切化学药剂。