咖啡店商业计划书
咖啡书店商业计划书
咖啡书店商业计划书咖啡书店商业计划书日子如同白驹过隙，不经意间，又将迎来新的工作，新的挑战，此时此刻我们需要开始做一个计划。
相信大家又在为写计划犯愁了？以下是小编整理的咖啡书店商业计划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
咖啡书店商业计划书1第一部分:背景在中国，人们越来越喜欢喝咖啡。
随之而来的“咖啡文化”充斥着生活的每一刻。
无论在家里，在办公室，还是在各种社交场合，人们都在品尝咖啡。
咖啡逐渐与时尚和现代生活联系在一起。
世界各地的咖啡馆已经成为人们交谈、听音乐和休息的好地方。
咖啡丰富了我们的生活，缩短了你我之间的距离。
咖啡逐渐发展成为一种文化。
随着咖啡这种历史悠久的饮料的流行，咖啡正被越来越多的中国人所接受。
第二部分:项目介绍咖啡店由Xi外交学院的学生创办，位于学校正门右街的显眼位置。
这里的装修虽然简单，但却有一种特别的家的味道，甚至比家更温暖，更轻松。
南墙上摆满了书架，上面散落着各种各样的书。
酒吧位于中心，酒吧后面的墙上挂着一个木制的酒架，里面装着各种咖啡豆。
北面除了大门，其余部分都是明亮的玻璃凸窗，窗台很低，摆满了各种杂志。
靠窗只有方桌，每张桌子可以坐4-6人。
而这里的空气、光线、声音更让人着迷，更让人难以割舍，感觉像在家里一样轻松自由。
第三部分:创业优势目前大学校园市场还是空白，竞争压力小。
而且初期投入不是很高，现在国家鼓励大学生毕业自主创业，有一系列优惠政策和贷款支持。
再者，大学生对未来总是充满希望。
他们有年轻的血液，旺盛的生命力和“初生牛犊不怕虎”的精神，这是一个企业家应该具备的素质。
大学生在学校学了很多理论的东西，技术优势高层次。
现代大学生具有挑战传统观念和传统产业的创新精神、信心和欲望，这种创新精神往往创造大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。
大学生创业最大的好处是可以提高能力，增加阅历，学以致用；最大的吸引力在于，你可以通过成功创业来实现自己的理想，证明自己的价值。
第四部分:预算1.咖啡店的存储费用咖啡店店面是租来的建筑。
咖啡商业计划书精选15篇
咖啡商业计划书咖啡商业计划书精选15篇人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，又迎来了一个全新的起点，做好计划可是让你提高工作效率的方法喔！那么你真正懂得怎么写好计划吗？以下是小编为大家整理的咖啡商业计划书，欢迎大家分享。
咖啡商业计划书1第一部分:市场调查和市场分析1.市场背景喝咖啡是一种时尚，同时，喝咖啡也成了一种文化，一种情调，一种生活方式。
随着咖啡文化的普及，校园已经成为咖啡文化定居的重要场所。
咖啡馆已经成为人们相互交流和娱乐的重要场所。
其价值在于能够为消费者提供高层次的精神享受。
咖啡不仅仅是一种饮料，更是一种氛围文化和人生追求。
经济和社会的发展必须映射到校园，咖啡文化的消费在校园市场大有可为。
2.市场情况目前大学周边有很多咖啡馆，针对大学市场。
以武大为例，罗市路的咖啡馆密度在武汉其他地方并不常见，所以现在咖啡消费市场的竞争非常激烈。
校外咖啡店都把高校师生作为自己的潜在客户来考虑和对待，但并没有明确的细分和定位——他们不仅为高校师生提供咖啡。
如何通过经营一家定位于大学市场的校园咖啡店，在激烈的竞争中取胜，需要综合考虑各种有利和不利因素，发挥自身优势，为客户创造差异化价值，从而在校园市场上分一杯羹。
3.校园咖啡厅的特点高校是人口密集的地方，同时又有较高的知识文化素质，接受更多的西方思想和生活方式，容易接受新事物。
他们强烈渴望追求更高级的生活方式。
一些群体消费水平较高，有更多的可支配收入购买非生活必需品。
一方面，在校园里经营咖啡店可以丰富师生的生活；另一方面，它对运营商来说有很大的潜力。
第二部分:规划方案营销机会和威胁分析1、地理上更接近受众，节省客户时间和成本，方便消费者。
2.情感上，校园咖啡馆更容易被消费者接受，甚至有些消费者本能地排斥商业气息浓厚的校外咖啡馆。
3.容易群体消费，人群集中，容易产生示范和模仿的消费效果。
4.其实力不如校外咖啡店，管理经验不足，影响力较弱。
5.消费群体单一，消费时间相对集中，增加了管理成本和运营成本。
[创业咖啡商业计划书]咖啡厅商业计划书
![[创业咖啡商业计划书]咖啡厅商业计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/68265b1bfd4ffe4733687e21af45b307e871f903.png)
[创业咖啡商业计划书]咖啡厅商业计划书创业咖啡商业计划书篇1(一)公司基本情况一、项目名称：某某咖啡店二、经营范围：面对广大的居民三、行业类型：零售四、项目投资：约20万元五、场地设置：南京市江宁开发区六、项目概况：为顾客提供方便(提供咖啡、茗茶、各类小点心)，提供在校大学生兼职，以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。
七、经营宗旨：某某咖啡屋旨在为所有顾客提供物美价廉、时尚休闲等令顾客满意的服务。
(二)产品/服务介绍咖啡屋不仅提供中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、花式咖啡等，还有各种茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。
我们的咖啡绝不是速溶的，而是当场手磨，口感好，品味佳。
咖啡屋只求服务，本着“以最低的价格提供最好的服务”的宗旨，以四个“一流”(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标，力使某某咖啡屋成为所有居民学生的休憩之地。
门旁挺立着碧绿的翠竹，屋内挂着精致的作品，柜台前摆设有存放各种报刊的书架。
室内宽敞明亮，座位舒适，环境幽雅。
坐在窗前，你可以周围的秀丽风光，领略开发区的漂亮景色。
在门前还准备了一些雨伞，对那些出门在外没有带伞的顾客提供方便。
(三)行业/市场分析随着中国改革开放之后，西方文化的迅速渗透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快，咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐，咖啡成了世界三大饮品之一。
无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏的巨大商机，我们根据市场分析，某某咖啡屋即将出现经调查，我国对咖啡饮品每年约有超过20亿的市场需求，其中我们可进入的市场约有12亿。
公司成立初期购进可供顾客需求的咖啡及附属品，以满足迅速发展的咖啡茗茶市场的需求，使用投资购买咖啡原材料煮磨器具的解决方案，针对解决费时间磨咖啡煮咖啡等大部分依靠进口、价格昂贵、影响人们普遍消费水平的问题。
公司注重短期目标与长远战略的结合，中长期目标将逐步拓宽产品领域，涉足饮品类的各种饮料、与品种丰富的蛋糕及其他美食、保健食品等，形成以咖啡茗茶为核心的多元化经营集团公司。
商业计划书模板3篇
商业计划书模板商业计划书模板一、项目概述本项目为某家咖啡店扩张新店的计划。
新店位于市中心繁华商业区，交通便利、人流量大。
店铺面积约为100平米，装修风格采用现代简约风格，与旧店风格略有不同，更符合时代潮流的要求。
主要经营内容为咖啡、茶饮和小吃，主打产品为手冲咖啡和现点现做的特色小吃。
本店还将提供高速Wi-Fi、免费读书角和社交活动等增值服务。
二、市场分析1. 市场需求随着现代城市人们的生活方式发生变化，咖啡已逐渐成为必需的一部分。
人们不再只是为消费咖啡而去咖啡店，更是为享受休闲时光、社交聚会等。
尤其是在年轻人中，咖啡已成为一种时尚潮流，他们愿意为享受品质咖啡、优质的环境和舒适的座椅等支付更高的价格。
2. 竞争对手分析本店的竞争对手主要是市中心附近的其他咖啡连锁店和小型独立咖啡店。
其中，连锁品牌有星巴克、唐恩都斯、Pacific 和 Costa 等，涵盖了从奢侈品到经济型的不同档次的消费者。
而小型独立咖啡店主打特色咖啡和高品质的环境，以吸引特定客户。
本店将综合各家咖啡店的优点，提供高品质咖啡和优质的环境，同时还提供了更多元的增值服务。
三、商品定位1. 产品定位本店专注于手冲咖啡和特色小吃两个领域。
手冲咖啡是目前国内市场上最流行的咖啡之一，其萃取与煎炒咖啡的自动化生产方式有很大的不同，萃取出的咖啡更加醇香柔滑，满足消费者对高品质咖啡的追求。
特色小吃主要以精致、美味、营养、口感和视觉效果为特点，能够吸引更多的客户前来品尝。
2. 服务定位除了崇尚高品质咖啡和美食习惯的消费者，本店还会针对商务人士、学生和创意人群等进行特殊化服务。
提供免费高速Wi-Fi、读书角和社交活动等增值服务，满足各种特殊需求。
同时，本店反对浪费，提倡环保，也属于社会责任意识。
四、品牌建设1. 商标与口号商标为带有“红＆黑＆灰”色彩和咖啡杯装饰的Logo，Logo就是我们的标识。
口号为“品质、自信和环保”，是我们表达品牌核心理念的重要宣传语。
2024年咖啡厅商业计划书(二篇)
2024年咖啡厅商业计划书产品商业计划书范文（一）一、市场分析长期以来，国内居民因生活水平较低，对以[厨房"和[卫生间"为主要服务对象的小家电消费很少。
据统计，目前国内城镇家庭小家电的平均拥有量只有三四种，而欧美国家这一统计数字高达____种。
据统计，每年国内有至少____万住户搬入新家，随着人们生活水平提高，对[厨房"和[卫生间"的日益重视，小家电产品的加速普及与换代升级必将孵化出惊人市场推动力，小家电的市场发展前景非常广阔。
今后____至____年内，我国小家电行业将步入黄金发展阶段，市场需求量年增幅有可能突破____%。
对于浴室取暖用的小家电目前只有浴霸和暖风机两种。
目前全国生产浴霸的企业为____家，____年国内销量估计为____万台，____年为____万台，____年达到____万台，销售额超过____亿元。
在城市居民家庭中，浴霸拥有率不到____%（____年），国内消费者对浴霸认同度达____%，市场空间巨大。
浴霸在浴室取暖设备中占着绝对优势，其中杭州奥普浴霸____年销售额为2。
____亿元，市场分额第一。
目前生产浴霸和暖风机的厂家大都集中在浙江、广东一带，但其中小厂居多，多为仿制或oem，自主研发能力不强。
我国长江流域地区，大多住宅没有暖气，冬季洗澡取暖一直是个大问题。
虽然有浴查看更多...商业计划书范本2024年咖啡厅商业计划书（二）商业计划书：咖啡厅一、概述在过去的几年里，咖啡文化在全球范围内迅速流行开来，成为人们生活中不可或缺的一部分。
尤其是咖啡厅，不仅提供了咖啡的美味，还成为社交、工作和放松的场所。
本商业计划书旨在介绍并推出一家具有独特特色的咖啡厅，为顾客提供高品质的咖啡和舒适宜人的环境。
二、目标市场1. 目标顾客群体：年龄在25至40岁的都市白领。
这一群体在快节奏的工作压力下，渴望拥有一个安静舒适的场所，以放松心情和社交交流。
咖啡店商业计划书2篇
咖啡店商业计划书咖啡店商业计划书精选2篇（一）商业方案书-咖啡店一、工程概述咖啡店是一种现代化的休闲场所，提供各类咖啡和小吃效劳。
该工程的目的是在城市中开设一家高品质、高效劳程度的咖啡店，吸引年轻人和上班族等消费群体。
本工程方案在市区内寻找一个适宜的位置，并通过精细的装修和舒适的气氛来吸引顾客。
二、市场分析^p1. 市场需求：随着生活节奏的加快和人们生活质量的进步，咖啡文化在中国逐渐流行起来。
越来越多的人喜欢在咖啡店中度过自己的休闲光阴。
市场调研显示，大多数消费者选择去咖啡店的原因是为了放松身心、与朋友聚会和感受咖啡带来的品味和文化。
2. 竞争分析^p ：目前，咖啡店市场存在着一定的竞争。
不仅有国际品牌的咖啡连锁店，在本地也有一些特色咖啡店进军市场。
这些竞争对手在产品品质、效劳质量和品牌影响力等方面具有一定的优势。
3. 市场时机：尽管市场竞争剧烈，但咖啡行业仍然有很大的开展时机。
随着消费者对生活品质的追求，高品质的咖啡和效劳将会受到越来越多人的青睐。
此外，咖啡文化的普及和年轻人消费才能的增强也为咖啡店的开展带来了时机。
三、产品定位本咖啡店的产品定位是高品质、高效劳程度的咖啡店。
主要特点如下：1. 咖啡类别丰富：提供各种类型的咖啡，包括美式咖啡、拿铁、卡布奇诺等等，以满足不同顾客的口味需求。
2. 食品种类多样：提供早餐、午餐和晚餐的各种小吃和糕点，满足顾客的各项需求。
3. 优质效劳：提供热情周到的效劳，为顾客创造舒适的用餐环境，增加顾客粘性。
四、运营形式1. 布局设计：咖啡店的室内设计将以简约时尚为主题，打造一个温馨舒适的用餐环境，包括舒适的座椅、柔和的灯光和舒缓的背景音乐。
2. 选址：选择在市中心或商业区的繁华地段开设咖啡店，以便吸引更多的顾客。
3. 供给链管理：与可靠的供给商建立合作关系，确保咖啡和食品的品质和供给的稳定性。
4. 效劳质量：培训具有专业知识和热情的员工，提供优质的效劳，创造良好的消费体验。
咖啡店最新创业计划书范文（通用10篇）
咖啡店最新创业计划书咖啡店最新创业计划书范文（通用10篇）时间过得可真快，从来都不等人，相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧！做好计划，让自己成为更有竞争力的人吧。
我们该怎么拟定计划呢？下面是小编精心整理的咖啡店最新创业计划书范文，希望对大家有所帮助。
咖啡店最新创业计划书篇1一、企业概况主要经营范围：咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。
(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。
)酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。
奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。
下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。
甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。
还有多种口味的沙冰和冰激凌。
企业类型：服务二、创业计划作者的个人情况三、市场评估1、目标顾客描述:在校大学生及老师。
商务楼的商业人士。
2、市场容量或本企业预计市场占有率: 1%3、竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。
4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。
5、本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。
6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。
四、市场销售计划1、产品：同一2、价格：Breakfast麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没)7-8元丹麦类面包5-8元Lunch蔬菜派8元法式三明治(吞拿鱼、熏鸡)15元三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒)10-12元沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒)15-19元餐盒(叉烧、黑椒牛肉)19元Tea time芝士条、面包棒6元小饼干6-8元提拉米苏10元水果杯6元维也纳黑森林蛋糕8元芝士蛋糕10元蓝莓芝士蛋糕 12元3、促销方式：①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。
会员卡的优惠率并不高，如9.5折。
一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。
特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为x先生、小姐，他们会觉得很受尊重②个性化服务：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
咖啡店创业计划书优秀篇(优秀4篇)
咖啡店创业计划书优秀篇（优秀4篇）主题咖啡厅创业计划书篇一一、创业背景咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。
咖啡、西餐的真正兴起，应该是从20世纪90年代末开始的。
其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。
现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。
故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。
调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。
其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18%，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47%，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28%。
随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
二、创业宗旨有限进餐，无限服务。
文明礼貌，热情待人。
厨艺高超，乐于创新。
开源节流，财源广进。
三、消费者市场调查大学生群体分析年龄：18—25特点：在中国，大部分大学生经济来源主要来自于父母，他们拥有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。
他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。
根据市场调查，在咖啡屋里除了“提神”这一功效外，大部分人在这里还感觉到了“休闲”。
“休闲”不仅是一种生活态度，更是生活追求。
面对眼花缭乱的大千世界，面对生活节奏不断加速的大背景，大学生有一种身心能够得到歇息的渴望，而咖啡屋正是给消费者提供了这样的场所。
四、价格定位收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。
价格定位符合消费者需求才是硬道理，价格定位的正确方式：是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
面积：50 m2
初期资金投入：20万元 收回投资时间：6个月 发展计划：18个月后，在SOHO现代城开设第二家店
市场现状
在北京，一天要喝上几杯咖啡的人已形成一个群体，他们在咖啡消费上，已 经颇具“专业素质”。这个群体的标志特征是： 25岁以上，受过良好教育， 高收入，海归、白领、企业主和自由职业者居多。 针对京沪深穗四地的一项调查显示，在这些城市中，有43.6％的人从来 没去过咖啡馆，40.7％的人偶尔去，11.4％的人有时候去，经常去的占3.8％。 如果按全市1000万常住人口计算，经常或有时喝咖啡的北京人接近150万。不 过相对专业的消费者数量就少得多。 目前平均每个中国人每年的咖啡消费量仅有 4杯，北京、上海、广州等大 城市平均每人每年的消费量有20杯。国际咖啡组织（ICO ）的有关调查表明， 与近邻的日本人年均消费 200杯、韩国人年均消费140杯的数量相比，我国的 咖啡消费市场极具潜力。
市场战略
市场定位 咖啡店顾客对象为年轻人，年龄在十五至三十岁。这些顾客多是到本地的居 民或到本地购物的消费者及商人，他们没有家庭经济负担，又易于接受新颖 和特别事物，专售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡店最适合他们不过。另外，特色 咖啡店也必定能吸引来冒名而来的游客。计划咖啡店将在6个月内盈利。预计 在一年后每月除税利润达到人民币3万元，并在18个月后在SOHO现代城开设 第二家法多主题店或布鲁斯主题店。 市场目标
产品服务
星座咖啡 不同星座的人，都有不同性格，所以适合喝不同的咖啡。例如：水瓶座 的人喜欢迎向挑战和变化，摩卡可可咖啡最适合他们不过。星座和其相 对咖啡如下：
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
市场价格
传统咖啡
市场价格
水果咖啡
蛋糕系列
管理团队
主要股东介绍
李济，原上岛咖啡店太原分店的负责人，在咖啡管理行业有着5年的
从业经验，在上岛的五年中，李济接受了大量的上岛对于人员的专业 管理知识培训，并荣获上岛咖啡店 2004年度最佳管理人员奖。上岛咖 啡店太原分店获得 2004年最佳顾客满意奖。李先生对于上岛咖啡店在 太原的品牌推广立下过汗马功劳。现成为法多港主要股东及负责人。
产品服务
里斯本与星座曲奇饼： 星座曲奇饼是印有星座图案的曲奇饼，每个直径约十厘米， 每天新鲜制造，香脆可口。顾客可选购属于自己星座的曲 奇饼，星座曲奇饼有咖啡味和巧克力味两款以供选择。 而里斯本曲奇饼则是正宗匍萄牙烘制的提子曲奇饼。 奶冻系列： 奶冻系列包括有咖啡奶冻、摩卡奶冻、巧克力奶冻、芝士 忌廉奶冻、香草奶冻、草莓奶冻、樱桃冻、蓝莓奶冻、芒 果奶冻、椰子奶冻和奇异果奶冻。希望让顾客有更多的选 择，可以在店内享受更多食物。
市场战略
广告宣传 针对小区内的居民，在附近购物场所的停车场内或住家的防盗门上派送精美 广告单页（DM）和小礼品，单页也可做成优惠券形式。 针对其它顾客，可在本店消费后，派送精美广告单页和打折卡。并在附近的 交易市场，大学校园等人流量大的场所进行派发打折卡活动，提高店面认知 度。 活动营销 针对本区域广告公司较多、而广告公司又有很多客户，他们均是本店理想的目 标群，可以举办一个广告沙龙。这样，即提升了本店的艺术品位和形象，又 带来了稳定的客源。时机成熟后，也可定期举办这样的广告沙龙。 同时，学生派对、读书活动。联系本区域几个重要高校的学生会组织，举行 一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。 等待品牌有了一定认知度后，举办一个以“里斯本故事”为主题的活动。
王慧，“梦旅人”咖啡店主要负责人，从事咖啡经营行业5年，在市
场推广及店面文化氛围营造方面有着丰富的经验。"梦旅人"在魏公村 酒吧、咖啡一条街中已小有名气，最近，"梦旅人 "北大店也已开业， 营业面积150平方米，投资近50万人民币。王慧目前为法多港主要持股 人，并为法多港提供咖啡技术支持及人员支持，以及该店的总顾问。 王慧不介入到日常的经营中去，其投资法多港是为了分散风险并降低 总体拥有成本。
最近两三年里，北京咖啡消费快速膨胀，让众多国际知名的大公司和个 人创业者纷纷做起了咖啡馆生意，咖啡馆越开越多。我组对我市咖啡馆市场 调查后发现，混合经营形态在咖啡馆中所占比重最大，但专业而地道的咖啡 店少之又少。
竞争分析（SWOT）
店面经营非常具有特色，将法多音乐与咖啡结合起来，整间咖啡店似 乎都在讲述里斯本的故事。 店面经营规模偏小，抗风险能力很差，初期推广品牌及法多文化任务 艰巨；停车场位子有限。 目前北京市有很多家咖啡店，但仅仅是提供服务，我们从另一个角度 进入市场，能够吸引那些喜爱咖啡的人和喜爱音乐的人，让咖啡不仅 仅是一种饮料。 品牌保护能力较差，且受到周围餐厅的竞争威胁，消费者消费能力有 待提升。
咖啡店的未来预期发展计划是有机的将音乐元素与咖啡结合起来，我们会逐 步将法多、蓝调布鲁斯、乡村、Rhythm & Blues（节奏布鲁斯）、CLASSICAL POP（古典响乐）、Jazz(爵士)、ACAPPELLA（无乐器演唱）。形成大规模的 品牌连锁、每一个店都将有其自己的风格，实施多品牌战略。
咖啡店的时尚和品位色彩，决定它的情感消费比重是很大的，消费者 非常在意品牌和档次因素。这也可以解释众多消费者舍近求远，宁愿 到市中心一带位臵找咖啡店的心理。
市场分析
（一）市场需求 本店的消费需求较充足。一方面，这里有稳定的人流量，另一方面，这里虽然没有优美 的自然环境，却有一个比较稳定的社区。
稳定的客户资源。
产品服务
出售咖啡、茶类、饮料、酒水、食品、简餐等商品，并为客人提供优 良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄 托一种情感，使咖啡店成为商务休闲、情侣聚会的好场所。
同样重要的是，这些业务与宾馆的产业没有直接冲突。反而可以与宾 馆的客源优势互补。
法多港咖啡店除售卖传统咖啡外，更提供星座咖啡及水果咖啡。除此 以外，顾客可享受美味的奶冻、蛋糕及星座曲奇饼，增添喝咖啡的乐 趣。 咖啡和食品资料如下：
产品服务
水果咖啡 在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令带有小许苦涩味的咖啡增添了淡淡的水果 清香。水果咖啡的水果味包括蓝莓、草莓、芒果、椰子、奇异果、樱桃、青苹果、荔枝、 椰果、香蕉、菠萝、蜜瓜、香橙和蜜桃。 件装美味蛋糕 黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、纽约芝士蛋糕、意大利芝 士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕是本店传统蛋糕款式，最适合在 喝咖啡时吃。 自选水果蛋糕 有见于越来越多人注重饮食健康，我们特别推出了自选健康水果蛋糕。顾客可以自由选 择喜欢的新鲜水果配上低脂、低胆固醇的蛋白蛋糕，更可再自由选择朱古力酱或芝士酱 等酱料。我们的员工会即场制成顾客要求的蛋糕，好像是做三文治一样。希望他们在喝 咖啡的同时亦能享受健康味的水果。
并且提供主题歌手演唱的地方，提高品牌知名度。
市场战略
开店地点 法多港咖啡店计划设于龙腾苑二区内临街商铺 176号，该铺面积约50平 方米，租金8000／月，预计咖啡店最多可同时容纳近三十名客人。区 内没有同类型具特色的咖啡店竞争，邻近购物中心林立，是年青人及 商人的集中地，人流量及密度很高。同时，龙腾苑二区共有29栋楼， 共6496户，总人数为(2712户三口之家、2111户单身、1440户两口之家、47 户为空房。129户为四口之家，57户为五口之家。总人数为13928家
市场战略
服务营销 建立会员卡制度：卡上印制会员的名字，印制精美。会员卡的优惠率 并不高，如9 折。但一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面， 也便于服务员对于消费者的称呼。同时，该卡的累计消费金额会在年 底有一个统计，并以累计现金返还百分比的形式返还顾客现金。同时， 对于累积到一定消费金额顾客派送精美礼品。 个性化服务 在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、里斯本的故事等，一 方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对本店的品牌好感。如 果顾客感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识及 法多的历史文化内涵。也允许顾客参观某种咖啡的制作过程。
经营模式
销售方法 法多港咖啡店以快餐店形式经营。顾客首先需在收银处购买食物券，然后到 指定柜位领取咖啡和食物，之后便可自由选择座位。
装修与设施
店铺装修： 我们明白咖啡店的装修除了能提供舒适环境，更有效吸引顾客，增加营利。店 内将以星座为主题，天花为十二星座群的夜空，墙壁上除挂上各星座的数据 外，也挂上我们所设计的咖啡的相片。 座位摆放：
咖啡店商业计划书
2014210299 王晓君
目录
执行摘要 市场现状 竞争分析 市场分析 市场战略
管理团队
经营模式 财务分析 风险控制
执行摘要
首先，我要告诉你的是，我们的这家店---- Fatum Harbor，卖的不仅仅是一杯 咖啡那么简单。更多的是，我们要做一间咖啡店，供朋友聚会与聊天。让他 们认为自己是生活中的水手，经常停靠在法多港，供他们躲避风雨，休憩。 项目名称：Fatum Harbor 经营项目：咖啡＋酒水＋简餐 店铺位置：非市中心，回龙观腾龙苑二期（临街）。
产品服务
传统咖啡： 传统咖啡最适合热爱咖啡人士，当中包括美式咖啡、蓝山咖啡、特浓 咖啡、维也纳咖啡、意大利泡沫咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、梅 兰锡咖啡、俄罗斯咖啡、土耳其咖啡、肉桂牛奶泡沫咖啡和柠檬黄咖 啡。 里斯本故事：(Lisbon Story)
里斯本故事是本店的招牌咖啡，特聘正宗葡萄牙咖啡师，为您量身打 造的一款悲情咖啡，就是法多歌曲本身的魅力一样，里斯本的伤心往 事，全部调浸在一杯咖啡中，只有高手才能品出其中的忧伤。
为了容纳更多的顾客， ，相信这比圆较为 节省空间。另外，我们更购买三十多张靠背椅，希望顾客能在一个舒适的环 境下享受我们的咖啡。
经营模式
水吧布臵： 除要放臵咖啡机外，水吧设有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器，更将加设玻璃 吊柜，以摆放以玻璃瓶盛着的咖啡豆作装饰。 领取食物柜台： 我们将把件装蛋糕及奶冻放在新购入的橱窗雪柜内，曲奇则放在暖炉内， 柜台更设有工作位臵供店员在顾客前制作自选水果蛋糕。 厨房布臵： 厨房设有两个焗炉、两个大型雪柜、洗手盘和一般厨房用具，如刀子、 器皿等。