主题咖啡厅商业计划书
主题咖啡厅商业计划书
篇一：咖啡店商业计划书商业计划书来自星星的策划人：目录一、咖啡厅概况（一）营业时间（二）营业地点（三）经营模式（四）目标群体（五）主营业务二、市场分析（一）调查问卷设计及分析数据结果（二）市场状况分析及市场定位1、消费者需求分析2、竞争的优劣分析三、店面设计（一）咖啡馆的形象设计原则（二）橱窗设计（三）咖啡馆灯光效果（四）声音（五）店内设计四、运营方案（一）产品特色1、咖啡2、蛋糕3、星座曲奇4、奶冻系列（二）十二星座咖啡简介五、费用预算（一）初期财务预算（二）投入—产出分析六、营销策略分析（一）营销方案（二）具体营销方法附录：价目表一、咖啡厅概况随着经济的高速发展及中西方文化的相互渗透。
咖啡作为一种休闲饮品，收到越来越多人的青睐。
特别是在大学校园内，随着大学生们消费水平的提高，咖啡类饮品日趋成为一种潮流。
根据市场调查分析，在大学周围开办第一家这种具有针对性的主题咖啡厅已经得到同学们的认可，主题咖啡厅成为如今一种潜在需求。
（一）营业时间：周一到周五：12:00-24:00；双休日及公众假期：11:00-次日2:00. （二）营业地点：咖啡店计划设于燕大小吃街，该铺面积约一百平方米，预计咖啡店最多可同时容纳30多名客人。
（三）经营模式：出租场地，个体承包，雇佣全职人员和一些学生兼职，盈亏自负。
（四）目标群体：咖啡店顾客对象为周边学生以及学校的部分拥有年轻心态想亲近学生生活的教师。
（五）主营业务 1、日常经营日间经营：以销售饮品为主，还包括提供外卖窗口，供上课学生零时购买，提供饮品糕点的派送，提供中午教师和学生休息。
夜间经营：以为广大学生提供安静舒适温馨的自主学习环境为目标，争取做到使消费者在学习的同时，也可享受人性化的服务。
2、特色经营特色经营主要包括周五主题吧和承办类活动。
周五主题吧将于每周五晚上举办，主要为主题特色类活动，如舞会，特色主题交流会（如热点话题交流会等）。
每周活动主题将提前一周于店内交流黑板上公示。
[创业咖啡商业计划书]咖啡厅商业计划书
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[创业咖啡商业计划书]咖啡厅商业计划书创业咖啡商业计划书篇1(一)公司基本情况一、项目名称：某某咖啡店二、经营范围：面对广大的居民三、行业类型：零售四、项目投资：约20万元五、场地设置：南京市江宁开发区六、项目概况：为顾客提供方便(提供咖啡、茗茶、各类小点心)，提供在校大学生兼职，以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。
七、经营宗旨：某某咖啡屋旨在为所有顾客提供物美价廉、时尚休闲等令顾客满意的服务。
(二)产品/服务介绍咖啡屋不仅提供中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、花式咖啡等，还有各种茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。
我们的咖啡绝不是速溶的，而是当场手磨，口感好，品味佳。
咖啡屋只求服务，本着“以最低的价格提供最好的服务”的宗旨，以四个“一流”(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标，力使某某咖啡屋成为所有居民学生的休憩之地。
门旁挺立着碧绿的翠竹，屋内挂着精致的作品，柜台前摆设有存放各种报刊的书架。
室内宽敞明亮，座位舒适，环境幽雅。
坐在窗前，你可以周围的秀丽风光，领略开发区的漂亮景色。
在门前还准备了一些雨伞，对那些出门在外没有带伞的顾客提供方便。
(三)行业/市场分析随着中国改革开放之后，西方文化的迅速渗透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快，咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐，咖啡成了世界三大饮品之一。
无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏的巨大商机，我们根据市场分析，某某咖啡屋即将出现经调查，我国对咖啡饮品每年约有超过20亿的市场需求，其中我们可进入的市场约有12亿。
公司成立初期购进可供顾客需求的咖啡及附属品，以满足迅速发展的咖啡茗茶市场的需求，使用投资购买咖啡原材料煮磨器具的解决方案，针对解决费时间磨咖啡煮咖啡等大部分依靠进口、价格昂贵、影响人们普遍消费水平的问题。
公司注重短期目标与长远战略的结合，中长期目标将逐步拓宽产品领域，涉足饮品类的各种饮料、与品种丰富的蛋糕及其他美食、保健食品等，形成以咖啡茗茶为核心的多元化经营集团公司。
咖啡厅创业商业计划书
咖啡厅创业商业计划书一、创业背景咖啡文化在中国已经蓬勃发展，成为了人们休闲生活中不可或缺的一部分。
随着生活水平的提高和人们对品质生活的追求，咖啡不再是奢侈品，而是日常生活中的一种享受。
然而，市场上的咖啡厅种类繁多，竞争激烈，要想在这个行业中脱颖而出，需要独特的创意和优质的服务。
我们计划开设一家集咖啡品鉴、休闲娱乐和文化交流于一体的咖啡厅，以满足不同消费者的需求，打造独具特色的品牌。
二、商业模式1. 咖啡文化品鉴：我们将引进世界各地的优质咖啡豆，通过专业的烘焙师和调制师，为顾客提供独特的咖啡体验，让顾客在品尝咖啡的同时，了解咖啡的制作过程和文化意义。
我们还将定期举办咖啡品鉴活动，邀请专家分享咖啡知识，提升顾客的咖啡品位。
2. 休闲娱乐：除了提供优质的咖啡，我们还将营造轻松舒适的环境，提供各种咖啡相关的书籍、音乐等娱乐内容，让顾客在享受咖啡的同时感受轻松愉悦的氛围。
我们还将定期举办音乐会、文化活动等，吸引更多顾客前来。
3. 文化交流：我们希望打造一个文化交流的平台，鼓励顾客分享自己的故事、经历，促进不同文化之间的交流与融合。
我们将定期举办文化沙龙、讲座等活动，邀请文化名人和专家分享知识，丰富顾客的生活。
三、市场定位我们的目标客群是有品味、追求品质生活的消费者，他们注重生活品质，喜欢尝试新鲜事物，乐于与他人交流。
我们的咖啡厅将定位为一个高端、时尚的文化空间，吸引这些消费者前来品鉴咖啡、休闲娱乐、参与文化交流。
四、运营策略1. 产品策略：我们将引进世界各地的优质咖啡豆，保证咖啡的品质和口感，推出各种特色咖啡，满足不同消费者的需求。
同时，我们将定期更新菜单，引入新品种，保持顾客的新鲜感。
2. 服务策略：我们将注重员工的培训和服务意识培养，提供优质的服务，让顾客感受到家的温暖。
我们还将建立会员制度，为忠实顾客提供优惠和礼品，增加顾客的黏性。
3. 营销策略：我们将通过线上线下结合的方式开展宣传和推广活动，利用社交媒体、广告等渠道吸引顾客。
咖啡商业计划书集合15篇
咖啡商业计划书集合15篇咖啡商业计划书集合15篇光阴迅速，一眨眼就过去了，我们的工作又进入新的阶段，为了在工作中有更好的成长，一起对今后的学习做个计划吧。
相信大家又在为写计划犯愁了？以下是我收集整理的咖啡商业计划书，欢迎阅读与收藏。
咖啡商业计划书1第一部分:建国背景咖啡是西方人眼中的一种文化。
西方有很多关于咖啡的传说，其中最被接受的是公元前500年的一天，一个埃塞俄比亚牧羊人把他的羊赶到一个陌生的地方吃草。
在一座小山上，羊在一棵小树上吃了一个红色的小水果。
晚上回来后，羊们一反常态地在围栏里，不像往常那样平和温顺，而是兴奋、躁动、撕扯、鸣叫，甚至整夜跳跃。
主人认为羊是被什么草毒死的。
他爬起来几次，打开灯仔细看，却看到羊身上充满了能量和活力，第二天早上，牧羊人准备把羊赶到另一个地方吃草。
打开栅栏后，羊抱着红色的小果子拼命往山上跑。
牧羊人用鞭子抽打阻止他们是没有用的。
当牧羊人筋疲力尽时，他不得不跟着羊去山上。
牧羊人看到每只羊都在争先恐后地吃红色的小水果，非常惊讶，于是他摘了一些红色的小水果，反复咀嚼，发现红色的小水果在甜味上有些苦味。
放牧回来后，牧羊人激动得晚上睡不着，甚至想随着羊的舞蹈跳起来。
红色小水果的神奇功效迅速传播开来，埃塞俄比亚的牧羊人到处采摘红色小水果咀嚼后投放市场出售。
后来，这种红色的小水果发展成为今天世界上最受欢迎的咖啡豆饮料。
公元前525年，阿拉伯人开始种植咖啡，然后咀嚼油炸咖啡豆在阿拉伯地区流行起来。
公元890年，阿拉伯商人向也门出售咖啡豆，也门人首次将咖啡豆制成饮料。
15世纪，咖啡传入欧洲和亚洲，不久又传入美国。
到18世纪，咖啡在世界热带和亚热带地区广泛种植，成为世界三大饮料之一。
咖啡的年销量在三大饮料中排名第一，是可可的三倍，茶的四倍。
虽然咖啡在世界上已经种植了20xx多年。
然而，中国的咖啡种植只持续了几百年。
1884年，咖啡传入台湾省。
20世纪初，华侨从马来西亚带回咖啡，种植在海南省。
咖啡店创业计划书【5篇】
咖啡店创业计划书【5篇】（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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商业计划书模板3篇
商业计划书模板商业计划书模板一、项目概述本项目为某家咖啡店扩张新店的计划。
新店位于市中心繁华商业区，交通便利、人流量大。
店铺面积约为100平米，装修风格采用现代简约风格，与旧店风格略有不同，更符合时代潮流的要求。
主要经营内容为咖啡、茶饮和小吃，主打产品为手冲咖啡和现点现做的特色小吃。
本店还将提供高速Wi-Fi、免费读书角和社交活动等增值服务。
二、市场分析1. 市场需求随着现代城市人们的生活方式发生变化，咖啡已逐渐成为必需的一部分。
人们不再只是为消费咖啡而去咖啡店，更是为享受休闲时光、社交聚会等。
尤其是在年轻人中，咖啡已成为一种时尚潮流，他们愿意为享受品质咖啡、优质的环境和舒适的座椅等支付更高的价格。
2. 竞争对手分析本店的竞争对手主要是市中心附近的其他咖啡连锁店和小型独立咖啡店。
其中，连锁品牌有星巴克、唐恩都斯、Pacific 和 Costa 等，涵盖了从奢侈品到经济型的不同档次的消费者。
而小型独立咖啡店主打特色咖啡和高品质的环境，以吸引特定客户。
本店将综合各家咖啡店的优点，提供高品质咖啡和优质的环境，同时还提供了更多元的增值服务。
三、商品定位1. 产品定位本店专注于手冲咖啡和特色小吃两个领域。
手冲咖啡是目前国内市场上最流行的咖啡之一，其萃取与煎炒咖啡的自动化生产方式有很大的不同，萃取出的咖啡更加醇香柔滑，满足消费者对高品质咖啡的追求。
特色小吃主要以精致、美味、营养、口感和视觉效果为特点，能够吸引更多的客户前来品尝。
2. 服务定位除了崇尚高品质咖啡和美食习惯的消费者，本店还会针对商务人士、学生和创意人群等进行特殊化服务。
提供免费高速Wi-Fi、读书角和社交活动等增值服务，满足各种特殊需求。
同时，本店反对浪费，提倡环保，也属于社会责任意识。
四、品牌建设1. 商标与口号商标为带有“红＆黑＆灰”色彩和咖啡杯装饰的Logo，Logo就是我们的标识。
口号为“品质、自信和环保”，是我们表达品牌核心理念的重要宣传语。
文化创意咖啡厅商业计划书
文化创意咖啡厅商业计划书商业计划书：文化创意咖啡厅摘要：本商业计划书旨在提供关于开设一家文化创意咖啡厅的商业模式、市场分析以及财务计划的详细信息。
我们的咖啡厅将提供高质量的咖啡以及独特的文化体验，以吸引并满足消费者的品味。
1. 介绍1.1 目标我们的目标是在咖啡市场上建立一家以文化创意为主题的咖啡厅，在为消费者提供高质量的咖啡的同时，打造一个独特的文化氛围，为他们提供一个放松、舒适、具有文化意义的场所。
1.2 使命和愿景我们的使命是通过提供高质量的咖啡和独特的文化活动，为消费者创造一个独特的咖啡文化体验。
我们的愿景是成为当地最受欢迎的文化创意咖啡厅，为人们提供一个社交、学习和享受的场所。
2. 市场分析2.1 目标市场我们的目标市场是年轻的城市白领和学生群体，他们对高品质的咖啡和文化活动有浓厚的兴趣。
通过在大学附近或商业区开设咖啡厅，我们可以更好地满足这一市场的需求。
2.2 竞争分析尽管咖啡市场竞争激烈，但我们通过提供独特的文化体验和优质的咖啡来与竞争对手区分开。
我们的目标是打造一个温馨、独特的空间，吸引消费者在这里放松身心、享受美好时光。
3. 商业模式3.1 产品和服务我们的咖啡厅将提供各种高质量的咖啡饮品，如拿铁、卡布奇诺和手冲咖啡。
此外，我们还将定期举办文化活动，如音乐表演、艺术展览和读书俱乐部等。
我们还将提供免费WiFi和舒适的休息区，以满足消费者在工作或学习时的需求。
3.2 营销策略我们的营销策略将侧重于社交媒体宣传和口碑营销。
我们将通过在社交媒体上发布各种有吸引力的内容、与当地艺术家和音乐家合作以及提供优质的顾客服务来吸引并留住客户。
4. 财务计划4.1 初始投资开设一家咖啡厅需要的初始投资包括租赁费用、装修费用、咖啡设备和库存等。
我们计划从个人资金、家庭和朋友的支持、投资者或银行贷款等多个渠道筹集所需的初始投资。
4.2 收入预测我们预计通过咖啡销售和文化活动的门票销售来获得收入。
收入预测将根据市场需求、竞争对手和消费者行为等因素进行综合考虑。
2024年咖啡厅商业计划书(二篇)
2024年咖啡厅商业计划书产品商业计划书范文（一）一、市场分析长期以来，国内居民因生活水平较低，对以[厨房"和[卫生间"为主要服务对象的小家电消费很少。
据统计，目前国内城镇家庭小家电的平均拥有量只有三四种，而欧美国家这一统计数字高达____种。
据统计，每年国内有至少____万住户搬入新家，随着人们生活水平提高，对[厨房"和[卫生间"的日益重视，小家电产品的加速普及与换代升级必将孵化出惊人市场推动力，小家电的市场发展前景非常广阔。
今后____至____年内，我国小家电行业将步入黄金发展阶段，市场需求量年增幅有可能突破____%。
对于浴室取暖用的小家电目前只有浴霸和暖风机两种。
目前全国生产浴霸的企业为____家，____年国内销量估计为____万台，____年为____万台，____年达到____万台，销售额超过____亿元。
在城市居民家庭中，浴霸拥有率不到____%（____年），国内消费者对浴霸认同度达____%，市场空间巨大。
浴霸在浴室取暖设备中占着绝对优势，其中杭州奥普浴霸____年销售额为2。
____亿元，市场分额第一。
目前生产浴霸和暖风机的厂家大都集中在浙江、广东一带，但其中小厂居多，多为仿制或oem，自主研发能力不强。
我国长江流域地区，大多住宅没有暖气，冬季洗澡取暖一直是个大问题。
虽然有浴查看更多...商业计划书范本2024年咖啡厅商业计划书（二）商业计划书：咖啡厅一、概述在过去的几年里，咖啡文化在全球范围内迅速流行开来，成为人们生活中不可或缺的一部分。
尤其是咖啡厅，不仅提供了咖啡的美味，还成为社交、工作和放松的场所。
本商业计划书旨在介绍并推出一家具有独特特色的咖啡厅，为顾客提供高品质的咖啡和舒适宜人的环境。
二、目标市场1. 目标顾客群体：年龄在25至40岁的都市白领。
这一群体在快节奏的工作压力下，渴望拥有一个安静舒适的场所，以放松心情和社交交流。
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出租场地，个体承包，雇佣全职人员和一些学生兼职，盈亏自负。
（四）目标群体：咖啡店顾客对象为周边学生以及学校的部分拥有年轻心态想亲近学生生活的教师。
（五）主营业务 1、日常经营日间经营：以销售饮品为主，还包括提供外卖窗口，供上课学生零时购买，提供饮品糕点的派送，提供中午教师和学生休息。
夜间经营：以为广大学生提供安静舒适温馨的自主学习环境为目标，争取做到使消费者在学习的同时，也可享受人性化的服务。
2、特色经营特色经营主要包括周五主题吧和承办类活动。
周五主题吧将于每周五晚上举办，主要为主题特色类活动，如舞会，特色主题交流会（如热点话题交流会等）。
每周活动主题将提前一周于店内交流黑板上公示。
为满足消费者需求，主题吧的主题将面向所有消费者征求。
承办类活动主要包括生日会，欢送会等。
二、市场分析众所周知，我们现如今的校园咖啡厅尚属于萌芽阶段，附带主题文化的咖啡厅就更稀少了。
现我们团队推出星座主题咖啡厅。
我们相信这样的营销理念能够配合年轻人追求新奇，发扬个性，讲究效率的特性。
（一）调查问卷设计及分析数据结果针对咖啡厅以学生这样的市场定位，设计一份调查问卷，从目标市场得到第一手资料，之后加以分析。
问卷需要涉及是否有喝咖啡的习惯，对我们的星座咖啡厅的感兴趣程度，对就饮环境有什么特殊需求、希望我们提供何种服务，价格感受等问题。
（二）市场状况分析 1.消费者需求分析（1）根据不同消费者的年龄，收入情况及文化背景，我们将目标消费群体划分如下：①学生消费群体： a. 大一新生：大一新生，来到新的学校开始新的生活，可是信息来源渠道狭窄，主要为辅导员信息下达、学校社团活动海报、学长学姐的推荐。
很显然极度缺乏一个能认识更多新朋友，知道更多校内外信息的平台，这样我们的星座咖啡厅就有诞生的价值了。
大一新生相对而言有较充足的课余时间，从而有望成为我们的主要消费群体。
b. 大二学生：此阶段的学生经过大一的迷茫期后，对大学生活已经有了自己的认识和见解。
可想而知，他们的消费行为由大一时期的物质层面的需求出现了更高层次的精神层面的需求。
有需求就有市场，而且还是一块极具开发价值的市场。
一般来说，大二学生一部分人寻找兼职，增加了可支配收入，一部人开始了恋爱生活，需要一个温馨浪漫的氛围。
由此可见，针对情侣市场大有可为。
通过星座分析选择相应的咖啡种类，可以自助亦可以有我们提供制作服务，如果自助相信还可以促进情侣之间的感情，同时也节约了咖啡厅的劳动力，何乐而不为呢？消费者满意是我们不懈的追求！②教师消费群体由于学校周边特殊情况，学生、老师很多的空余时间。
我们可以吸引他们来到我们的星座咖啡厅消费。
教师对新鲜事物的接受能力比较强，所以也会是咖啡厅的主要消费群体。
在这样一种惬意的氛围下，了解星座知识，分析学生性格以及学校琐事。
③其他客户群社会消费群体如朋友拜访、父母探望、高校交流等，也构成了流动的消费群体。
咖啡厅为他们提供了一个良好的交流、学习、消遣娱乐的场所。
（2）根据消费者的个人或者群体偏好，我们把消费者分为了以下几类：①环境特别需求者虽然学生的消费不像白领阶段那样包含对西方文化的消费，但对咖啡厅的特别环境还有有一定需求的。
大部分人将咖啡厅作为与朋友、同学，客户商谈、交流、沟通的一个场所。
此外，还有部分人将此作为思考、独处或者处理个人工作的场所。
②追求时尚者由于大学生是追求时尚的年轻消费群体，他们追求品味，张扬个性，又不受限于固定的模式和框架，消费能力从总体上来说比较有限，但群体规模大，更可考虑情侣组合推荐，每年情人节尤为明显。
我们这样富有星座主题文化的咖啡厅，对追求时尚一族是一个理想的会友社交场所。
③特殊活动爱好者高校是一个知识分子集聚的地方，而且也是文化中心。
他们较愿意进行文化等的交流与沟通，咖啡厅因其环境优雅一般会成为他们进行此类活动的首选场所。
此外诸如文化交流等主题活动将也吸引此类消费者。
同时我们打算将无线网络覆盖我们的营业场所，无疑这样的服务也是一个卖点。
2.竞争的优劣分析竞争优劣分析方面主要运用swot分析法：swot 分析法是针对企业的内部环境要素，描写它们在竞争中的存在状态，用“优势”、“弱势”、“机会”、“威胁”四种状态界定，综合反映企业的竞争实力与竞争状态。
s(优势)：（1）地理上更接近消费群体，节省了顾客的时间成本，方便了消费者；（2）情感上校园咖啡厅更容易为消费者所接受，甚至有些消费者本能地排斥校外商业信息浓厚的咖啡厅；（3）易于结队消费，人群集中，容易产生示范消费效应；（4）星座主题，结合自助环节，对年轻时尚一族具有很强的吸引力；w(弱势)：（1）实力上不及校外咖啡厅雄厚，实际管理经验不足；（2）消费群体单一，且消费时间集中，同时寒暑假的特殊存在，都增加了管理和运营成本；o(机会)：（1）目前校园市场是一个未被开发的处女地，消费群体集中，消费潜力大；（2）年轻人居多，一旦形成他们的消费习惯或者消费偏好，则容易形成较高的顾客忠诚度；t(威胁) ：（1）一旦成功，容易导致模仿的竞争者；（2）校外众多的诸如奶茶店等类似场所容易导致顾客分流。
三、店面设计（一）咖啡馆形象设计原则进行店铺设计的前提条件是掌握时代潮流。
个性越突出，越易相人注目。
首先是店名，要让人觉得耳目一新，容易记住，最近大火的电视剧《来自星星的你》符合星星这一主题，咖啡店的主题咖啡是星座系列，取名为来自星星的咖啡，符合时代的潮流，更能吸引学生的目光。
具有高度概括力和强烈吸引力的咖啡馆招牌，对顾客的视觉刺激和心理的影响是很重要的。
我们的咖啡馆采用金属材料门面，这会显得明亮、轻快，富有时代感。
随着季节的变化，还可以在门面上安置各种类型的遮阳蓬架，这会使门面清新、活泼，并沟通了咖啡馆内外的功能联系，无形中扩展了营业面积。
根据不同月份不同星座，我们每个月用代表不同星座的旗帜来衬托招牌，手法奇特也是是成功的关键之一。
其次考虑到店门大小和咖啡馆主题，从外观和风格上要反映出咖啡馆的经营特色。
其次要符合主要顾客的“口味”。
根据我们咖啡屋店面的大小为100平方米，主要客源是学生和老师，其中学生占绝大多数，外观时尚是必须的。
（二）橱窗设计精美的室外装饰是美化咖啡馆和装饰店铺、吸引顾客的一种手段。
橱窗设计要追求主题突出，格调高雅，具备立体感和艺术的感染力。
我们的咖啡馆里使用12星座的杯子造型来配合咖啡品牌的陈设，使整个橱窗的艺术装饰的烘托下，显得一目了然。
（三）咖啡馆灯光效果咖啡馆的灯光用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。
因此，灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆形成优雅的休闲环境，这样才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。
灯暗的吧台，咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。
咖啡制品本来就是以褐色为主，深色的、颜色较暗的咖啡，都会吸收较多的光，所以若使用较柔和的日光灯照射，整个咖啡馆的气氛就会舒适起来。
灯饰有纯为照明或兼作装饰用，在装置的时候，我们以属于浅色系的米色作为墙壁的主打色。
墙壁、天花板、灯、陈列咖啡和饮料组成了咖啡馆内部环境。
比如在暗淡颜色的背景上配以明快的色调，可以使人更加注意到陈列的咖啡；还可以在中间色调的背景上摆放冷色或暖色的饮料，也会起到良好的衬托效果。
如果采用彩色灯光照射，灯光色彩与咖啡本身色彩有良好的搭配，可以充分显示咖啡的特点，并吸引顾客注意。
（四）声音流行一直与我们相随，在娱乐圈日新月异的今天，出现很多好听的歌曲。
我们可以用适当的音响会刺激顾客的注意力，也可以加入点歌服务，将顾客的注意力吸引过来。
（五）室内设计篇二：温情欧洲主题咖啡厅创业计划书“温情欧洲主题咖啡馆”创业计划书制定人：四川商务职业学院经贸系2011级市场营销二班团队成员：胡翌晨杨轲茸马静马良山杨林川指导老师：周益冲报告期： 2013年 11月 4日目录一执行摘要 ................................. ................................... ................................... ................... - 1 -(一) 项目创意 ................................. ................................... ................................... ........... - 1 -(二) 店面介绍 ................................. ................................... ................................... ........... - 1 -(三) 摘要 ................................. ................................... ................................... ................... - 2 -二团队介绍 ................................. ...................................................................... ................... - 4 -三市场分析 ................................. ................................... ................................... ................... - 5 -(一) 行业发展趋势 ................................. ................................... ................................... ... - 5 -(二) 目标市场分析 ................................. ................................... ................................... ... - 6 -(三) 典型客户分析 ................................. ................................... ................................... ... - 8 -(四) 竞争者分析 ................................. ................................... ................................... ....... - 9 -(五) swot分析 ................................. ................................... ................................... .... - 10 -(六) 盈利能力分析 ................................. ................................... .................................... - 11 -四推广计划 ................................. ................................... ................................... ................. - 12 -(一) 现有产品和服务的性能 .................................................................... .................... - 12 -(二) 技术特点 ................................. ................................... ................................... ......... - 13 -(三) 未来产品研发 ................................. ................................... .................................... - 13 -六营销战略 ................................. ................................... ................................... ................. - 14 -七盈利模式 ................................. ................................... ................................... ................. - 16 -八融资与财务分析 ................................. ................................... ................................... ..... - 16 -(一) 成本计算 ................................. ................................... ................................... ......... - 16 -(二) 需求资金额 ................................. ................................... ................................... ..... - 17 -(三) 资金用途 ................................. ................................... ................................... ......... - 17 -(四) 投资风险分析 ................................. ....................................................................... - 17 -(五) 预测资产负债表 ................................. ................................... ................................ -17 -(六) 现金流量表 ................................. ................................... ................................... ..... - 18 -(七) 财务比率 ................................. ................................... ................................... ......... - 18 -(八) 预期回报 ................................. ................................... ................................... ......... - 18 -九风险因素 ................................. ................................... ................................... ................. - 19 -(一) 财务风险 ................................. ................................... ................................... ......... - 19 -(二) 竞争风险 ................................. ................................... ................................... ......... - 19 -(三) 对策 ................................. ................................... ................................... ................. - 19 -十退出机制 ................................. ...................................................................... ................. - 19 - 十一附录 ................................. ................................... ................................... ..................... - 19 -(一) 成本支出表 ................................. ................................... ................................... ..... - 21 -(二) 调查问卷 ................................. ................................... ................................... ......... - 23 -一执行摘要(一) 项目创意1.起名的含义：咖啡是西方的舶来品，有着自身独特的文化。