当一天服务员心得
服务员工作收获心得(8篇)
服务员工作收获心得(8篇)服务员工作收获心得篇1夏哥哥如约而至，送来了我们朝思暮想的礼物——暑假。
我曾幻想着，在这个如梦的假期中游西湖，赏荷花，一切，一切都是那么的美好!“这个暑假你要去饭店实习!”这声音如晴天霹雳一般将我从梦中击醒。
我苦苦哀求道：妈妈，我已经学习了半年了，累死了，就不能让我歇会无论我怎样哀求，既不吃软又不吃硬的妈妈只说了犀利尖刻的三个字：必须去!赤红的太阳炙烤着这神州大地，不情愿的我跟随妈妈来到了饭店。
第一天，在五点吃完晚饭后，妈妈教我使用点菜宝。
“先按这个键，打开点菜宝。
然后登录服务器，就可以点菜了。
点菜有两种方法，一种是按字母，一种是按数字，你试试吧!”这似乎很简单，但我摸索了半个小时，还是丈二和尚摸不着头脑。
又过了半个小时，客人们陆陆续续而至。
人越来越多，员工们就像热锅上的蚂蚁，已经揭不开锅了。
妈妈就让我拿着点菜宝去点菜。
“请问：您要点什么”我询问道。
“我要四大份糊涂面，一份牛肚……”他说的这么快，我根本就没有听清啊!我又询问了一遍，却还是不清楚。
我不敢再问，唯恐客人不耐烦了。
我红着脸低着头按着点菜宝，一分钟，两分钟，三分钟……一位客人再也按捺不住了，大声呵斥道：“这么长时间了，到底我们还吃不吃了!”听到这刺耳的话后，我跑到妈妈面前，一把抱住了妈妈，眼泪潸然而下。
这一刹那，我开始意识到自己是多么的脆弱。
母亲用温暖的怀抱抚平了我内心的伤痛后，就让我端盘子，打扫卫生。
端盘子多简单那，我对这件事不屑一顾。
端盘子时，我开始恐惧，害怕手中的菜一不小心就摔碎了，手不停的在颤抖。
“嚓”一声“巨”响后，满地都是“鲜花野草”一切都是那么的不如意，真是害怕什么来什么呀!这一刹那，我开始意识到自己是多么的懦弱。
收拾完盘子后，到了大约九点，夜已深了。
筋疲力尽的我哭诉道：“妈妈，客人们大都离去了，我闲着没事干，无聊死了，我想回家。
”妈妈思索了片刻，回答道：“那你就回去吧。
”我欣喜若狂，不到十分钟就跑回了家。
服务员实习心得与收获(通用5篇)
服务员实习心得与收获(通用5篇)服务员实习心得与收获篇1从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。
具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。
使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。
我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。
你就可能将平凡的工作做得不同凡响。
而企业最需要的人就是热爱工作的人。
服务员实习心得与收获篇2在朋友的介绍下我来到了__，得到要来__学习的消息，我很高兴，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么实践过，我想一切从头开始，这正是一个很好的机会，于是我怀着热情的心来到了__学习，刚开始是学_文化和理论课程，我很接受__的文化，我也很乐意成为一名__人。
在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了__店，来的第一周我被分到了客房。
自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简单的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。
服务员一天的工作心得
服务员一天的工作心得作为一名服务员，我每天都要面对各种不同的客人和工作情况。
这份工作既充满挑战，又充满乐趣。
在这里，我要分享一下我作为服务员的一天工作心得。
早上，我通常会提前到达餐厅，为接待客人做好准备。
首先，我会整理好工作区域，确保桌子、地板和椅子都干净整洁。
然后，我会检查一下餐厅的各种设施是否正常运作，比如空调、照明和音响等。
如果有任何问题，我会尽早报告给上级，以确保问题可以得到及时解决。
一天工作开始后，第一件事就是准备好餐桌和餐具。
我会根据客人的预订情况，摆放好足够的椅子和餐盘，确保每个客人都有一个干净的用餐环境。
然后，我会仔细检查餐具是否干净，如果有脏污的餐具，我会立即更换。
同时，我还会确保桌子上的装饰物整洁有序，给客人带来一个舒适的用餐氛围。
当客人开始陆续到来时，我会迎接他们并领他们去座位。
在接待客人的过程中，我要保持友好和热情的态度，主动询问他们的需求，并尽力满足他们的要求。
如果客人对座位或餐具有任何特殊要求，我会尽量满足他们，并在服务过程中保持随时倾听和解决问题的能力。
当客人开始点菜时，我会详细介绍餐厅的特色菜和推荐菜品。
同时，我会向客人提供关于菜品的详细信息，比如食材来源、做法和口味特点等。
如果客人有任何特殊的饮食要求或过敏史，我会立即通知厨师，并确保客人可以得到他们所需要的食物。
在客人用餐的过程中，我会时刻注意他们的需要，并随时为他们提供服务。
无论是补充饮品、提供调料，还是解答客人的问题，我都会尽力保持专业和高效。
在服务的过程中，我还要确保餐桌整洁，及时清理空盘和杯子，并保持桌面的整齐。
当客人用餐结束后，我会送他们离开餐桌，并询问他们对餐厅的体验和服务是否满意。
如果客人有任何不满意的地方，我会认真倾听，并尽快解决问题。
同时，我还会向客人道别，并表达感谢他们选择我们餐厅用餐的意思。
一天的工作结束后，我会整理好工作区域，清理餐桌和餐具，并确保餐厅的干净整洁。
同时，我会与同事进行交接，告知他们当天的工作情况和客人的特殊要求，以便他们可以继续为客人提供优质的服务。
服务员一天个人工作心得体会范文五篇
服务员一天个人工作心得体会范文五篇服务员一天个人工作心得体会范文1暑假两个月时间，对于每一个同学来说都是较为漫长的。
在这样一段漫长的假期时光当中，倘若什么事也不做，就是每天待在家里，那将是非常无聊且乏味的了。
为了度过一个充实有意义的暑假，这个暑假我去了各处旅行，更有在各处兼职打工。
其中在一家餐馆当过服务员，体验了服务员辛苦的一天工作。
在此，就跟大家分享一二吧。
服务员的工作，因为要服务他人消费享乐，所以注定是辛苦的。
作为一名餐馆服务员，每天都需要准时上下班，必几乎都是需要定量完成服务工作。
第一，早上九点上班。
上班以后需要打卡签到，如果上班迟到就会面临扣除工资的处罚。
上班以后经常会有领班开会布置工作任务，如果是平时寻常的工作日，工作量就不会太大，大家也会相对轻松一些。
可是如果餐馆迎来了就餐旺季或是有结婚喜酒、丧事丧酒等重大顾客订单，服务员的工作就会变得非常辛苦。
第二，中午十一点开餐就必须投入到服务当中了。
服务员也分很多种，我是负责饭菜端送的。
饭菜在厨房烹饪料理以后，会有厨工端到出菜台，这个时候就必须由我端送饭菜上桌了。
端送饭菜看似简单，可是面对全餐馆三十多个就餐客房，二十多个大厅餐桌，要保证饭菜准时准号送到餐桌，就是一个很不简单的任务。
尽管工作如此艰难，好在餐馆都有就岗培训。
培训期间传授给了服务员一整套的工作经验方法，能够最大限度得保证工作准确无误得运行。
第三，下午两点就餐。
等到中午的就餐服务工作全部完成以后，服务员们才能坐下来舒舒服服得吃上一顿饭。
因为是餐馆工作，所以预备的员工餐饭也总体不错。
这或许是服务员工作的一大福利，此时当品到美味很多服务员同事都会心情愉悦。
第四，晚饭是一天当中最大的工作负荷期。
各地的餐馆都是一样的，晚饭的就餐人数往往都高于全天任何时候。
晚饭时间一到，餐馆就陆陆续续来了客人。
服务员还是需要受在餐桌之旁，等候差遣。
负责端菜的.服务员，此时需要承担的端送量也是全天最多的，没有托词没有惧色，他们依然淡定从容得工作着。
在饭馆当服务员的心得体会【6篇】
在饭馆当服务员的心得体会【6篇】在饭馆当服务员的心得体会【精选6篇】在饭馆当服务员的心得体会篇1未能得到这个答案，我选择直接去面对自己的疑惑。
并利用这次的假期的时间，走入社会，通过在社会中的实践体会来感受社会的生活。
以下是我在此次实践中的心得体会：初入社会，其实我迷茫了好长一段时间。
虽然对于自己的方向我也早在假期间就做了计划，但真正的去实践的时候却又开始犹豫起来。
但好在，因为有朋友的鼓励，我最终还是迈出了这一步，并终于在__餐厅中作为一名服务员展开了这次的体会。
一、学会适应环境终于来到了自己的工作岗位，但社会工作的环境却与我们有着巨大的差别。
作为一名服务员，端茶送水是最基本的，而每到中午之后。
络绎不绝的客人更是让人忙不过来。
其次，作为一名工作者，在这里我们远没有大学里自由，不仅要严格按照工作的要求去做，更要严谨仔细的做好每一件事。
当你犯错的时候，批评都已经是很轻的处罚了。
起初，我真的很不适应这样的转变，就好像从一个舒适的环境中突然到了严苛的环境。
这样的变化，也让我在实践刚开始的时候多次想过推出的念头。
但每每想到自己里下的豪言壮志，以及朋友和家人对我的鼓励，我又继续努力坚持了下来。
到后来，我渐渐的也适应了这里的生活，并能够跟上领导的要求，顺利的完成自己的工作职责。
对这里环境的适应，不仅让我这场实践能继续下去，更让我学会了坚持！这是一份非常珍贵的品质。
二、对待工作要严谨工作中，因为自身经验的问题，起初我也犯下过一些错误。
其中最让我记忆深刻的，应该就是上错菜的事件！记得那天因为在工作中忙晕了头，一时间，我端着两盘菜忘了分别是那一桌的客人，又不好意思回去问。
结果凭着印象去放。
结果，到最后结账的时候才被客人发现问题，因此我也被严厉的批评了一顿。
这次的事情让我彻底认识到了，对工作不能放松的道理，并且在后来的工作中，我也再没让自己犯下这样的错误，哪怕是丢脸，也一定要保证工作的准确！三、自我的感受经历了这次实践，我在工作中体会到了许多的人情世故，老板在工作中虽然对我们都很严格，但在工作结束之后却有非常的和蔼，还总是教导我，指点我的工作。
服务员一天工作心得体会(共4篇)
效劳员一天工作心得体会〔共4篇〕第1篇：当一天效劳员心得当一天效劳员心得体会为了切身体验零售户的日常经营情况，积极倡导“换位思想”式的工作方法，不断探究专卖向效劳型转变的新途径，按照县局开展此项活动的部署，经过精心帅选，安排我们专卖管理人员深化到卷烟零售户中去，开展“当一天效劳员”活动。
在一天的真实体验过程中，我积极参与零售户日常经营活动，帮助零售户经营卷烟，帮助他们标准商品摆放，做好明码标价的宣传和引导工作，传授销售技巧和推销策略。
其中，详细理解零售店周围的消费构造、消费群体和消费动态，分析^p 零售户在日常经营中存在的问题，为他们提出合理的经营建议，进步零售户的盈利收入。
通过这次活动，使我深深的体会到，情感是拉近人与人之间间隔的最好方法。
只有与零售户建立良好的关系，缩短与零售户之间间隔，我们才可以更好的理解零售户，效劳零售户，管理零售户。
这就需要我们专管员认真的理解零售户需求，处理零售户投诉，进展换位考虑，真正站在零售户的角度来考虑问题。
尤其是在日常的工作中，经常会遇到零售户抱怨的情况，零售户的抱怨充分说明了零售户对我们专卖的重视和信赖，零售户有抱怨，其本质问题是专卖存在缺乏和有需要改良的地方。
专卖对零售户进展管理和效劳并不是一成不变的，它必须随着零售户需求的改变而相应地改变。
零售户的抱怨不仅及时而且真实，具有较高的可信度，这就便于我们专卖对市场监管做出快速的反响，制定相应的管理和效劳目的。
理论证明，为广阔零售户效劳不能仅仅局限于按规章办事，更多的应是加强与零售户的交流和沟通，听取他们的意见和需求，只有从零售户的实际利益出发，不断的调整自身的工作，才能为零售户提供真诚、优质、满意的效劳，只有创造性的开展工作，为零售户提供与时俱进的效劳，烟草企业才能最终实现客我双赢。
第2篇：效劳员的一天效劳员的一天开市前的准备工作个人准备仪容仪表：:头发、头花唇彩、首饰、指甲、工作服、工号牌工作袜工作鞋领带等心态：积极乐观精神饱满身体：安康环境准备空气：清新度、气味、温度、湿度布局：所有物品按规定要求摆放光线：没有坏的灯泡光线对着转盘四害：苍蝇蟑螂蚊子蛛蛛卫生准备；天地人中和按卫生检查表上的要求做好卫生附件：包厢卫生检查标准外围墙面、门窗门边、电开关、内卫墙面、地面卫生、地脚线、操作台面、抽屉摆放、桌椅腿、桌下卫生、沙发卫生、茶几托盘、暖水瓶、花草窗帘、小垃圾桶、电视机、装饰镜、空调口、衣帽架、玻璃转盘、餐具器皿、卫生工具、工具归家、走廊物品准备：效劳工具：四小件〔笔酒启小笔记本打火机〕托盘茶壶骨夹打包袋牙签长柄汤勺长柄漏勺暖水瓶备用餐具：骨碟汤碗茶杯小勺筷子酒杯烟缸卫生工具：小红桶洗碗盆抹布洗干净 84消毒液苍蝇拍备注：做好了开市的准备工作，就等于整天的工作完成了一半，而它又和收市的整理工作成为一体收市重在做，而开市前重在查，它们都是为了市中接待工作效劳的，最终的目的是为顾客提供一个优质满意的效劳市中接待工作席前效劳：客人从进停车场到开场喝第一口酒或吃第一口菜的效劳迎客问好、迎宾带位开门请客、拉椅让座、接衣挂帽、斟茶倒水、整理餐具、介绍点菜、席中效劳：客人吃第一口菜或喝第一口酒到上完果盘自我介绍、见菜上菜、斟倒酒水、斟倒茶水、更换骨碟、更换烟缸、介绍面食、赠送果盘席后效劳：从上果盘到把客人送出大门或送上车挥手道别征询意见、主动打单、进展结账、主动打包、送客道别、迎宾台签字收市整理工作节约：关门、射灯、电视机、刷洗餐具、整理桌面卫生、摆台、清扫地面卫生、清理垃圾平安：检查门窗空调、排气扇只开照明灯卫生：先外后里、先整体后细节第3篇：效劳员工作心得体会效劳员工作心得体会作为一名未从大学校门正式走出的学生,为了准备老师招考以及公务员考试,我决定找一个工作做着准备考试.在招聘会上,在看某公司文员职位招聘的时候,有人叫着了我,回头看是两位漂亮的姐姐,是一家美食山庄在招聘效劳员.在我的潜意识里,效劳员是一个辛苦又不被尊重的职业,一直没有意向做这样的工作.后来成了我上司的漂亮姐姐说的一句话打动了我,她说,这个行业虽然很吃苦,但是可以和很多人接触,你作为一名未走上社会的学生,可以快速的锻炼你多方面的才能,于是决定去试试.经常看见报纸电视上报道餐厅有不平安不文明行为,确定去上班之前我坐车去“考察”了一番餐厅的环境.餐厅给我的第一印象很好,装修不艳俗,工作人员打扮干净得体,地面卫生干净,桌面干净,餐具摆放标准整齐,客人看起来都是有素质的人.于是和山庄定好工作协定.万事开头难！第一天,在领班短暂的交代式培训后.我的工作是一般的传菜,也叫走菜.走大厅.在领班分配工作的时候因不知道走菜是什么意思而问了半天.之后,我就真正认识了什么叫做“走菜”.拿着托盘,上面能放几盘菜就放几盘菜,我曾经试过一次端四盘不一样的菜.就是这么一趟一趟的来回跑来跑去,让人觉得手和腿都不是自己的,同时还得清楚的记着哪一道菜是哪一号桌的,并告诉上菜的效劳员.第一天,因为对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单,所以对我来说最难的是,我得在厨师告诉是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的.不过,因为是上菜的效劳员报菜名,我就看着菜样子记着是哪一号桌的,再告诉上菜的效劳员.终于做完了第一天,第二天照样去上班,经理特别来慰问了我.她说,我害怕你被累跑了呢.我只能笑笑说,决定了的事就得做下去呀.她说,像个大学生样！然后,渐渐的,我学习摆台,开场学习上菜,感觉是,越做越学越轻松.半个月后,经理调我到包厢看台.相对大厅效劳,这是一个更耗脑力不那么耗苦力的活.我又开场学习包房的摆台,桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟,口布,香巾.在刚开场的时候,我是不分口布桌布乱叫,弄得小师傅不知道我到底在问什么.越做越学越轻松,到最后我能在二非常钟内擦干净转玻并摆好十人桌的所有餐具.然后擦餐具,准备茶水,准备香巾,一件一件有条有理的做下去,上班时间也就过去了.包厢上菜还得注意荤素搭配、菜盘上下搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题.效劳得注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不同.转玻方向问题等等.渐渐的学,一天改正一点,每天都是进步.餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个效劳员每天都会大量的客人进展广泛的接触,并且会基于效劳而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待.客人这一感受的获得将会为经营的持续兴隆和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用.对客人的效劳,我的体会是:做为效劳员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,音量适中,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加.那些表示尊重、谦虚的语言词汇应该时时挂在嘴边,如“您、请、抱歉、假设、可以”等等.并且,我认为,微笑是效劳过程中沟通最好的工具和最必要的工具.另外,效劳员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等详细情况进展适当得体的表达.在运用语言表达时,需要恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于承受和满意的表达气氛.可以擅长把客人的潜在需求一眼看透,是效劳员效劳过程中最值得肯定的效劳本领.这就需要具有敏锐的观察才能,并把这种潜在的需求变为及时的实在效劳.比方说,客人喝酒到结尾的时候,主动询问是否打饭,或者是否考虑面食,或者是否需要加几样小菜.而这种效劳的提供是所有效劳中最有价值的局部.观察才能的本质就在于擅长想客人之所想,在客人开口言明之前将效劳及时、妥帖地送到.效劳中突发性事件是屡见不鲜的.也曾发生在我的身上.在处理此类事件时,我觉得应该应当秉承“客人永远是对的”宗旨,擅长站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步.特别是责任多在效劳员一方的就更要敢于成认错误,给客人以即时的抱歉和补偿.是效劳员确实做得很不好的时候,该诚恳的抱歉,假如有时候是一些小错误,用幽默得体的语言来抱歉能让客人更容易原谅你,并融造出一个客人与效劳员间轻松融洽的气氛.比方说,有一次我站在开关旁边不小心就把开关碰关了,我马上说,不好意思,并微笑着说,没关系,黑暗是暂时的,光明是永远的.一般情况下,客人的情绪就是效劳员所提供的效劳状况的一面镜子.当状况发生时,效劳员首先不应当考虑的是错误是不是在自己一方,而是说对不起.我认为,向客人推销,这既是充分挖掘效劳空间利用潜力的重要方法,也表达了效劳员的主人翁意识,主动向客人提供效劳的需要,擅长抓住时机向客人推销餐厅的各种效劳产品、效劳设施,充分挖掘客人的消费潜力.为此,效劳员应当对各项效劳有一个通盘的理解,并擅长观察、分析^p 客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售.做效劳员虽然很苦,认真去发现问题,便能获得很多珍贵的财富,这些财富是终身受用的.这份工作带给我的不仅仅是一份工薪,不仅仅是多结交一些朋友,带给我更多的是才能的锻炼,语言才能、交际才能、观察才能、应变才能和营销才能都在效劳员这一角色中得到一定的锻炼与进步的.效劳员工作心得体会第4篇：效劳员工作心得体会效劳员工作心得体会--作为一名未从大学校门正式走出的学生，为了准备老师招考以及公务员考试，我决定找一个工作做着准备考试。
服务员每天工作心得范文五篇
服务员每天工作心得范文五篇服务员的基本职责是迎接和招呼顾客;供应各种相应的服务;回答顾客的问询;为顾客解决困难;以好的心情和看法对待顾客的各种不稳定心情;刚好处理顾客投诉，并给客人令人满足的答复。
下面我给大家整理的服务员每天工作心得范文五篇，盼望大家喜爱!服务员每天工作心得范文1从这次餐饮服务员，变更我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否不遗余力把所从事的工作做好。
具备了我的从业意志和端正了我的工作看法;知道了胜利服务员应有的素养，从而增加我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有志向、有道德、有学问、有纪律的合格服务员。
我学会了服务来宾的原则;服务来宾的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的留意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的留意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般学问;处理客人投诉及服务工作突发事务对应技巧;餐厅开市的打算工作及收市的留意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生学问、消防学问等等。
使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
以下是我认为作为一个优秀的服务员要具备的技能。
心得体会如下：一、酷爱你的工作。
当你酷爱自己的工作，你就会欢乐地、更简单地做好你的工作。
我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。
你就可能将平凡的工作做得不同凡响。
而企业最须要的人就是酷爱工作的人。
二、快速熟识工作标准和方法。
为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必需能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
三、要有勤奋的精神。
餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。
所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。
主动地工作，主动地找寻工作。
”一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋胜利的大门就为你放开。
四、要有自信念。
与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能扶植人解除各种障碍、克服各种困难，信任自己是秀的。
服务员工作个人心得体会(通用10篇)
服务员工作个人心得体会(通用10篇)服务员工作个人心得体会篇1回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来。
以下是服务员自我工作总结，欢迎阅读。
时间在忙碌的工作中，不知不觉的过去了，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。
有好多人说我个性变了，我相信。
我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气。
一、培训方面：1、托盘要领，房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。
3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。
4、2_-_年传菜全年离职人数23人，_年传菜全年离职人数4人， 2_-_年是比较稳定的一年。
三、作为我本人，负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
4、认真做好每一天的每一项工作。
5、认真学习仓储知识，努力考试晋升。
6、利用休息时间进行计算机培训。
7、多学习其他东西，充实自己。
最后，希望我到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，!作为五星级酒店的服务生，在做事细节、礼仪方面要求都特别严格，因为前厅部是酒店的第一“窗口”，而服务员的素质直接反映了该酒店的服务质量和管理水平。
作为服务员我每天要面对大量的宾客，影响面大，因此在服务工作中要特别讲究礼仪，给宾客留下美好的印象。
下面就是我作为服务生自我鉴定。
服务员工作感悟及心得体会(精选7篇)
服务员工作感悟及心得体会（精选7篇）服务员工作感悟及心得体会篇1服务员实训：探索职业之路的深度体验在大学的大四实习期间，我有幸在一家知名餐厅担任服务员一职。
实习期间，我有机会学习到餐厅管理、顾客服务、团队协作等多个方面，从而深入理解了餐饮行业的运作模式。
以下是我在实习期间的一些收获和心得体会。
首先，作为服务员，我了解到服务行业的核心在于“顾客至上”。
每一次为顾客提供优质的服务，都是对自我职业素养的提升。
我学习到如何处理各种突发情况，如何用热情和真诚打动每一位顾客，以及如何与团队合作，共同为顾客打造一个舒适的就餐环境。
其次，实习期间，我也体验到了行业竞争的压力。
为了留住顾客，我必须不断提高自己的业务水平，不断学习新的菜品和酒水知识，以便更好地为顾客服务。
同时，我也深感团队协作的重要性，只有团队成员之间密切配合，才能确保餐厅的正常运营。
此外，实习期间，我还有机会参与到了许多社区活动中，这让我更加深入地理解了社会责任感。
我意识到，作为服务业的一份子，我们不仅需要为顾客提供优质的服务，也需要为社会做出贡献。
每一次我们的服务成功，都是对社区的一种贡献。
总的来说，这次实习经历让我更加深入地理解了职业素养、团队协作和社会责任的重要性。
我更加明白了服务行业不仅需要专业技能，更需要良好的人际交往能力、灵活的应变能力和一颗愿意服务他人的心。
这次实习经历不仅让我收获了宝贵的职业经验，也让我更加坚定了我未来的职业发展方向。
服务员工作感悟及心得体会篇2我们公司上班找总结之九十以上都是年轻员工。
想问大家一个问题：“你为公司的经营发展准备好了吗?”也许你会说：“我只是一个普通员工，在平凡的岗位上工作，我们能做什么，那都是领导的事!”在这里我要大声的说：“你错了!在公司的经营发展过程中，在平凡普通的岗位上，我们虽然只是普通的一员，但是，你我爱岗敬业的实际行动即是公司发展前进的基石!公司酒店工作也是市场经济的桥梁，关系着千万饮食消费者的健康与快乐，连接万人心!”一工作方面在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生情况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展，我从最初“只知道”，“看到”到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获我讲这个并不是说我自己都多么的伟大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮，这就是企业的财富、壮大的资本!二存在的问题由于各种原因，使我的工作中存有有不少问题：1，容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种情况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识2.交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清楚，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后一定严加防范，以免出错。
餐厅服务生实习心得5篇
餐厅服务生实习心得5篇餐厅服务生实习心得篇1一社会实践目的为了拓展自身知识面，扩大与社会的接触面，增强个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能够真正真正地走入社会，更快地适应社会形式的变化，并且能够在生活和工作中很好的处理问题，同时也可以打发这空虚无聊的漫长寒假，让寒假充满意义。
二实践内容我的工作是在金菠萝茶餐厅当一名服务员，负责上菜。
工作总共有两个班，分为早晚班和中班。
所谓早晚班就是早上9点上班，中午12：30下班，然后下午5：30上班，晚上11：00下班;而中班就是早上10点上班，晚上7：30下班。
每天工作八小时，午饭和晚饭都在餐厅吃，吃饭时间为半小时。
每天早上我们都要打扫，我们每个班有八个人，每个人都有各自负责的工作，而我的打扫任务就是负责擦餐厅里所有的桌子。
晚班结束时依旧如此。
刚开始，我是抱着试试看的态度去找工作的。
反正在家闲着也是闲着。
正好看到一家茶餐厅要找人，我就去报名了。
首先，那老板让我填了一张表，(就是介绍自己的)。
然后，他询问了我一些问题。
得知我是大学生来做假期工的，他很是。
他说他就喜欢招一些假期学生工，因为学生的素质高，同时，也可以锻炼一下学生自我。
我听了很是兴奋，心中也暗自佩服那位老板。
果然，过了两天我就接到电话，说让我第二天九点去报到。
我听了非常激动，这是我的第一份工作，不管做什么，我都下定决心要做好。
第二天，我提前去了。
同样，我也看到很多和我一样来报名。
我很奇怪，因为她们中的大多数都和我一样是学生，也有几个是刚毕业的。
我的心里不禁暗自高兴。
由于茶餐厅是刚装修好，还没正式开业，所以店经理就先让我们帮忙打扫，互相认识，自我介绍一下，同时也熟悉熟悉环境，没半天，我们大伙就打成一片了。
毕竟都是同龄人，能聊的话题也很多。
第二天，经理给我们每人发了两套工作服，以及工号牌，拿到工作服那一刻，我们所有人都很兴奋，都在期待着开业。
终于，第三天，在一片炮竹声中，金菠萝茶餐厅开业了。
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当一天服务员心得体会
为了切身体验零售户的日常经营情况，积极倡导“换位思想”式的工作方法，不断探索专卖向服务型转变的新途径，按照县局开展此项活动的部署，经过精心帅选，安排我们专卖管理人员深入到卷烟零售户中去，开展“当一天服务员”活动。
在一天的真实体验过程中，我积极参与零售户日常经营活动，帮助零售户经营卷烟，帮助他们规范商品摆放，做好明码标价的宣传和引导工作，传授销售技巧和推销策略。
其中，详细了解零售店周围的消费结构、消费群体和消费动态，分析零售户在日常经营中存在的问题，为他们提出合理的经营建议，提高零售户的盈利收入。
通过这次活动，使我深深的体会到，情感是拉近人与人之间距离的最好办法。
只有与零售户建立良好的关系，缩短与零售户之间距离，我们才能够更好的了解零售户，服务零售户，管理零售户。
这就需要我们专管员认真的了解零售户需求，处理零售户投诉，进行换位思考，真正站在零售户的角度来考虑问题。
尤其是在日常的工作中，经常会遇到零售户抱怨的情况，零售户的抱怨充分说明了零售户对我们专卖的重视和信赖，零售户有抱怨，其实质问题是专卖存在不足和有需要改进的地方。
专卖对零售户进行管理和服务并不是一成不变的，它必须随着零售户需求的改变而相应地改变。
零售户的抱怨不仅及时而且真实，具有较高的可信度，这就便于我们专卖对市场监管做出快速的反应，制定相应的管理和服务目标。
实践证明，为广大零售户服务不能仅仅局限于按规章办事，更多
的应是加强与零售户的交流和沟通，听取他们的意见和需求，只有从零售户的实际利益出发，不断的调整自身的工作，才能为零售户提供真诚、优质、满意的服务，只有创造性的开展工作，为零售户提供与时俱进的服务，烟草企业才能最终实现客我双赢。