仙芋传奇甜品 手工工艺做法
鲜芋仙
商业计划书——“鲜芋仙”连锁品牌项目目录一、鲜芋仙项目简介 (2)鲜芋仙概况 (2)商业模式设计 (4)二、商业模式分析 (5)客户细分 (6)价值主张 (6)渠道通道 (7)客户关系 (7)收入来源 (8)核心资源 (9)关键业务 (10)重要合作 (10)成本结构 (11)三、营销战略 (12)产品具体营销战略 (12)连锁的战略性布局 (14)一、“鲜芋仙”简介1.1品牌概况鲜芋仙，是一家台湾的连锁甜品专卖店，成立于2007年，以“怀念的味道”与“纯手工打造”之概念，投入百万巨资装潢门市，营造六星级的舒适用餐环境。
鲜芋仙的分店在台湾大部分的城市都有设立，其特色在于强调产品都是当天纯手工制作、采用上等天然食材、坚持不用防腐剂、坚持现做、现煮、现卖。
主要是由芋圆，仙草和红豆牛奶组成，味道润滑细嫩，口味非常独特。
“鲜芋仙”宗旨：（一）公司以健康、休闲为宗旨，提供最真诚的服务，让消费者享受轻松愉悦的消费环境，享用美味而又养生的食品。
（二）公司的价值观和信念：健康休闲，以诚为本。
这是出自台湾的“鲜芋仙”甜品连锁店，“鲜芋仙“有着悠久的历史和一群有较高忠诚度的消费群，在甜品市场上有着一定的地位和声望，不论从哪方面来看，“鲜芋仙”这个品牌早已深入人心。
甜品以缤纷鲜艳的色彩、清爽酸甜的口感、原生丰富的营养，将浪漫、甜蜜、温情一网打尽，丰富多变而又极具创意特色甜点，令这个街头相遇更具情调，释放出难以招架的浪漫滋味。
以其口感新鲜、味美纯正、口味不断推陈出新，变化多样，形成众多系列，深受广大消费者的喜爱。
鲜芋仙招牌1.2商业模式设计1.2.1创意构思意念1：传说中的仙芋传奇对岸传奇，大陆兑现。
仙芋，烧仙草和芋圆古朴归真，摒弃现代繁琐的添加，回归纯天然的“甜感”秘密，从台湾岛优雅而来，将芋头蒸熟、成泥、拌匀、搓揉、切制，再融入各种粗粮，天然的颜色配置斑斓的香甜美食，夏天可冰吃，冬天善热食。
抓住台湾火爆了几十年的甜品生意，告别“隔岸观火”，以传奇的意念，告别“隔岸望甜”。
芋圆甜品的做法大全
芋圆甜品的做法大全芋圆甜品的做法大全不要标题,且文中不能有标题相同的文字1. 芋圆红豆汤所需材料：芋头、红豆、糖、水制作步骤：- 芋头剥皮，切成小块，放入锅中，加入水煮熟。
- 红豆洗净，放入另一个锅中，加入适量的水，煮至红豆熟软。
- 将煮熟的芋头放入搅拌机中，搅打成芋泥。
- 将搅打好的芋泥和煮熟的红豆放入一起的锅中，加入适量的糖，再加入适量的水，用小火慢炖。
- 煮至芋圆变软、红豆煮烂即可。
2. 芋圆冰淇淋所需材料：芋头、糖、牛奶、淡奶油、冰淇淋粉制作步骤：- 芋头剥皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的芋头倒入大碗中，用勺子压成芋泥状。
- 加入适量的糖、牛奶和淡奶油，搅拌均匀。
- 将冰淇淋粉加入混合好的芋泥中，再次搅拌均匀。
- 将搅拌好的芋泥倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤操作，制作芋圆冰淇淋。
3. 芋圆奶茶所需材料：芋圆、奶茶粉、糖、水、冰块制作步骤：- 芋圆先放入沸水中煮熟，然后捞出放在冷水中漂洗几遍。
- 奶茶粉和糖放入一个容器中，加入适量的水搅拌均匀。
- 将搅拌好的奶茶液倒入杯中，加入适量的冰块。
- 将芋圆倒入奶茶杯中，用吸管打破芋圆即可享用。
4. 芋圆红豆冰所需材料：芋圆、红豆、糖、水、冰块制作步骤：- 芋圆先放入沸水中煮熟，然后捞出放在冷水中漂洗几遍。
- 红豆洗净，放入锅中加水煮熟。
- 将煮熟的芋圆和红豆捞出，放入一个碗中，用糖水浸泡一会儿。
- 将泡好的芋圆和红豆倒入杯中，加入适量的冰块即可。
这些是常见的芋圆甜品制作方法，你可以根据个人口味的喜好进行调整和创新，制作出更多芋圆甜品的变化。
中秋节的传统食品香芋酥的制作方法
中秋节的传统食品香芋酥的制作方法中秋节是中国的传统节日之一，也是一年中最重要的节日之一。
这个节日象征着团圆和丰收，人们会聚在一起庆祝，品尝各种传统的美食。
其中，香芋酥作为一道代表性的传统食品，备受欢迎。
下面本文将为大家介绍香芋酥的制作方法，让您能够在中秋节时亲手制作这道美味的传统食品。
材料：- 芋头：500克- 糯米粉：200克- 白糖：100克- 奶粉：50克- 牛奶：适量- 食用油：适量- 玉米淀粉：适量步骤一：准备工作1. 将芋头剥皮，切成小块后放入锅中蒸熟。
2. 将熟芋头压成泥状，加入白糖、奶粉和适量牛奶搅拌均匀，制成芋泥备用。
3. 在一小碗中，将糯米粉与适量的水搅拌均匀，制成糯米糊备用。
步骤二：制作馅料1. 取适量的芋泥，用手掌将其搓成小球状。
2. 在手心轻轻压扁芋泥球，然后放入适量的白糖，用手捏合封口，形成芋泥球。
3. 将形成的芋泥球滚动到糯米糊中，使其均匀地附着上一层糯米糊。
4. 然后，将糯米糊包裹的芋泥球滚动到玉米淀粉中，使其均匀地附着上一层玉米淀粉。
5. 重复以上步骤，直到用完所有的芋泥和馅料。
步骤三：烹饪1. 取一炒锅，倒入足够的食用油，加热至油温约为180摄氏度。
2. 将制作好的芋泥球放入锅中，小火慢炸至金黄色，表面起泡即可捞出。
3. 将捞出的香芋酥沥干油份，晾凉后即可食用。
至此，香芋酥的制作完成。
您可在中秋节这个团圆与美食共享的时刻和家人、朋友一同品尝这道美味的传统食品。
小贴士：- 在制作芋泥时，可以根据个人口味调整添加的糖量。
- 炸制香芋酥时，油温过高会导致外皮炸焦而内部未熟，油温不足则会导致外皮吸油过多。
可根据经验掌握合适的炸制时间和油温。
结语：香芋酥作为中秋节的传统食品之一，口感酥脆，入口香甜，深受人们喜爱。
通过本文的介绍，相信您已经了解到香芋酥的制作方法。
在中秋节这个特殊的日子里，您可以亲手制作香芋酥，与家人和朋友一同共享这份团圆与温暖。
祝您中秋节快乐！。
纯手工芋圆制作方法
纯手工芋圆制作方法纯手工芋圆制作方法需要耐心和技巧。
下面我将详细介绍制作芋圆的步骤。
材料：- 芋头：800克- 糯米粉：200克- 温水：适量- 冰糖：100克- 开水：适量步骤1：准备工作1.1 将芋头切块后放入锅中，加入适量水煮熟。
1.2 取出煮熟的芋头，剥去外皮，用刀切成小块备用。
步骤2：制作芋泥2.1 将切好的芋头块放入容器中，用勺子或压碎器压成泥状。
2.2 在芋泥中加入50克冰糖，搅拌均匀。
步骤3：制作芋圆皮3.1 将糯米粉倒入一个大碗中。
3.2 分次加入温水，边加水边用筷子搅拌，直到糯米粉成团。
3.3 将面团取出揉至光滑，约10分钟左右。
3.4 将面团分成小块，每个小块约15克。
3.5 用手掌将小块面团搓成圆形，然后用拇指按压中间。
3.6 将芋泥放入中间凹陷的小圆面团上。
步骤4：煮芋圆4.1 把准备好的开水倒入锅中，大火烧开。
4.2 将芋圆小心地放入沸水中煮熟，直到芋圆浮起为止。
4.3 用漏网捞出芋圆，放入冷水中冲洗，去除粘性。
步骤5：加入冰糖水5.1 将剩余的50克冰糖加入容器中，加入适量开水搅拌溶解。
5.2 将煮熟的芋圆放入冰糖水中浸泡5分钟，使其更加香甜可口。
步骤6：享用芋圆6.1 将泡好的芋圆捞出，放入碗中。
6.2 可以根据个人口味加入适量的花生碎、花生粉或椰浆，增加口感和味道。
6.3 开始品尝制作完成的纯手工芋圆！温馨提示：1. 制作芋圆时，芋泥应当稍微湿润一些，这样搓起来会更加顺滑。
2. 糯米粉的用量可以适量调整，控制面团的硬度，会影响芋圆的口感。
3. 在加入冰糖水之前，可以将芋圆沥干水分，这样更加入味。
4. 在享用芋圆时，可以根据个人口味添加其他配料，如糖水、椰浆、淡奶等。
综上所述，纯手工芋圆制作方法并不复杂，只需准备好材料，按照步骤进行操作即可。
制作出的芋圆香甜可口，口感软糯。
享用一碗自制芋圆，不仅满足了美食的享受，也更添了一份幸福的感觉。
祝愿大家制作成功，品尝美味的纯手工芋圆！。
仙芋传奇打造仙芋1号甜品盛宴
仙芋传奇打造仙芋1号甜品盛宴
今夏气温屡次刷新纪录，一次次带来让人无法忍受的高温天气！上海等地的气温更是创下近百年来的最高值，一次次考验着人们的忍耐力！极端高温天气里，很多人出现厌食、心情烦躁的症状，中暑的情况也是频繁发生，最严重的则是高温致死！面对如此的天气，一杯冷饮、一碗清凉的甜品则是夏日里的一汪清泉，给夏日里的烦闷带来一丝清凉！仙芋传奇在这个夏季则充当着清凉天使的身份，携仙芋1号甜品为广大消费者带来一次甜品盛宴！
芋圆1号（绿豆+莲子+珍珠）
绿豆性味甘凉，具有丰富的营养价值，有清暑益气、清热解毒之功，炎炎夏日里绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。
莲子性平味甘，具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带功能。
芋头口感细软，绵甜香糯，是一种很好的碱性食物，能很好的平衡体内的酸碱度！搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳。
仙草1号（绿豆+莲子+珍珠）
此款产品采用的依然是具有消暑功效的绿豆和莲子，另加的仙草为拥有特殊香味的草类植物，具有养颜美容、预防中暑及感冒之效。
搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳。
绿豆口感柔和微甜。
莲子入口微苦，苦后也会有一丝清甜！一碗仙草1号，口味层次感鲜明，甜中带苦、苦里回甜，清凉解暑又养生，堪称夏日圣品！
来仙芋传奇定会被它的独有魅力所吸引，瞬间则把闷热、烦躁抛之脑后，只需享受仙芋传奇带来的清爽与美味！仙芋传奇携仙芋1号精心准备的甜品盛宴静候您的光临！。
香芋甜心的做法有哪些【养生食谱大全】
香芋甜心的做法有哪些
文章导读
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香芋甜心，大家听着是不是感觉有些陌生，其实这个就是用香芋做成的一种么事，香芋甜心很多人都会做成心形的，是为了方便好看，人们看到了好看的香芋甜心就更有食欲了，做香芋甜心其实很简单，大家不会做的话就可以按照我们介绍的方法来试试看，如果自己随时在家里面会做的话就可以随时品尝美味，下面我们来看看吧。
“香芋甜心”的做法：
材料(可做16个)：
芋泥：中型芋头1个、奶油或无盐黄油20克、糖粉20克
油皮：中筋粉180克(可用高筋粉150克+玉米淀粉30克)、猪油或无盐黄油50克、糖粉20克、温水75克、芋头酱或芋头粉些许(做上色用，可以用一丁点食用色素代替)
酥皮：低筋粉170克、猪油70克(可以用无盐黄油代替)
作法：。
厨房美食菜谱：仙草Q弹芋丸的做法
厨房美食菜谱：仙草Q弹芋丸的做法
一直喜欢吃仙芋鲜的这道甜品，某天心血来潮了自己做一下，omg ，工序很复杂，做了大半天才完成，看着自己的成果，家里人的夸奖，心里还是美美的
食材
主料：
凉粉一盒
芋头
南瓜200克
木薯淀粉
冰糖适量
三花淡奶一罐
步骤
1.首先，把凉粉按它说明书方法煮好，放凉，再进冰箱冰几小时
2.把芋头和南瓜切片，在锅里蒸熟，再分别压成泥
3.用适量芋泥和南瓜泥分别跟木薯淀粉揉成面团，再搓成小条，切小段，完美主义者要每一粒都整好型，如图，就完成啦
4.丸子放煮开的水里焯熟，一般看到浮起来就熟透了。
冰箱里冻好的凉粉拿出来，用小刀划成小块，再放上放凉的丸子，冰糖熬好糖水，浇到凉粉里
5.再淋上淡奶，大功告成。
芋头糕的做法和配方
芋头糕的做法和配方
芋头糕，传统的中式点心，口感细腻软糯，香甜可口。
下面是芋头糕的具体做法和配方，让我们一起来学习制作芋头糕吧！
所需材料：
1. 芋头200克
2. 糯米粉150克
3. 白糖50克
4. 植物油适量
5. 温水适量
步骤1：将芋头削皮，切成小块。
将芋头加入锅中，加水煮熟。
步骤2：将煮熟的芋头放入搅拌机中，搅拌成芋头泥。
步骤3：在一个大碗中，将糯米粉和白糖拌匀。
步骤4：将芋头泥倒入糯米粉和白糖的碗中，用手搅拌均匀，
揉成面团状。
步骤5：加入温水适量，搅拌至面团状态更软、更粘。
步骤6：将植物油涂抹在蒸盘上，将面团倒入盘中，用平底碗
底部压实，使面团表面光滑。
步骤7：将蒸锅加热，将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸制20-25
分钟，至熟糕出现透明感。
步骤8：蒸熟的芋头糕取出，待凉后切成小块即可食用。
芋头糕制作完成啦！根据个人喜好，还可以在面团中加入红豆沙、椰蓉等作为馅料，让口感更丰富。
祝您制作成功，享受美味的芋头糕！。
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手工工艺
工艺·纯手感
【精选原料】选取大甲新鲜上等芋头天天宅配到店；
【削皮清洗】先将芋头外皮洗净削除外皮再次清洗；
【剉签入味】将清洗干净的芋头剉签成丝条状；
【慢火蒸煮】放入蒸笼中约40分钟慢火蒸煮
【勾兑搅拌】煮好的芋头加入特别调制的料包搓揉
【手工揉制】搓揉全程纯手工全凭经验与手感Q度拿捏适中
【均匀切块】将揉好的芋圆切成骰子大小的方块，看到一颗颗芋圆，心情自然格外舒畅，芋圆是地道、纯正、美味的代表，更是传统美食文化的精髓。
【悉心烹煮】以大火煮，当芋圆浮在水面上时捞出，配上蜜豆、仙草就能美美地享用了，入口柔滑、香糯，令人难以忘怀。
【配置出品】配上珍珠红豆绿豆莲子花生等严选好料让人吃了还想再吃！。