谷子收购标准
小米加工操作规范流程
小米加工操作规程为了把种植基地生产的谷子全部按照GB 11766－89小米国家标准进行精加工，并且每道工序都达到国家标准生产加工技术操作规程的有关要求，特制定本加工操作规程。
一、谷子收购及验收标准（一）地域要求：谷子必须是来源于我公司的谷子种植基地，按照农产品质量追溯对谷子栽培生产技术规程所生产的谷子。
（二）品种要求：谷子品种是公司种植基地提供的适合地域生产栽培的晋谷21号品种。
（三）质量要求：1、适时收割：按照种植技术和操作规程，蜡熟末期或完熟期收获。
此期种子含水量约20%左右，95%谷粒硬化，收割、晾晒、风干后脱粒。
2、谷子收购时要求：水份不超过20%，杂质不超过1%，品种纯度保证在98%以上。
二、原粮保管标准（一）仓库：通风、透气、防雨、防潮、无污染源。
（二）设施：挡鼠板，防虫沙窗，库区灭鼠、灭雀、灭虫、防火、防盗、防霉条件良好，设备齐全。
（三）分类存放：按不同等级、不同水份，分类入库保管，严格防止不同类型、不同种植基地农户组的原粮混杂。
三、不合格原料的处理方法和合格原料的保管方法1、不合格原料的保管方法。
根据检验结果，对水份超标的谷子，采用烘干的方式，经烘干到合格水份后按种植基地农户组分类存放。
2、合格原料的保管方法。
（1）成品采用定量包装，码垛整齐，批次清楚，保证先进先出，码垛与地面的距离不小于10厘米，与墙面、顶面之间留有30-50厘米的距离。
（2）原料库设有台帐和出入库记录，每月定期盘点，保持帐、物、卡一致。
（3）仓库保管员定期检查，并做好库存检查记录，发现异常通知质检部门确认、处理。
四、进料工序操作标准1、检质：由质检员对出库原粮的品种、质量、水份复检后，填写检验报告单。
2、加工方案：由公司车间主任、技术员提出批量加工方案下达车间。
3、检斤：由保管员进行批量检斤、填写出库报告单，方可进入生产车间。
4、卫生：出库和加工前，仓库和车间必须进行一次全面彻底的清理，保持良好卫生环境。
五、清、选工序操作标准清杂去石：严格按TQLZ150型振荡清理筛，TOSX120/120型吸式振动去石机，TCXT.9150型磁力分选器和MGCZ60*20型循环风直连轻杂质分离机的设备使用说明书操作。
2024年国家继续在稻谷主产区实行最低收购价政策
2024年国家继续在稻谷主产区实行最低收购价政策
佚名
【期刊名称】《粮油科学与工程》
【年(卷),期】2024(38)2
【摘要】2024年2月29日,国家发展改革委、财政部、农业农村部、国家粮食和物资储备局等部门发布了关于公布2024年稻谷最低收购价格的通知,精神如
下:2024年国家继续在稻谷主产区实行最低收购价政策。
综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素,经国务院批准,2024年生产的早籼稻(三等,下同)、中晚籼稻和粳稻最低收购价分别为2.54元/kg、2.58元/kg和2.62元/kg。
【总页数】1页(P51-51)
【正文语种】中文
【中图分类】F32
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小米加工操作规程
为了把种植基地生产的谷子全部按照小米国家标准进行精加工,并且每道工序都达到国家标准生产加工技术,有如下操作规程要求;一、谷子收购及验收标准：1、地域要求：谷子必须是来源于谷子种植基地,按照农产品质量追溯对谷子栽培生产技术规程所生产的谷子;2、品种要求：谷子品种是种植基地提供的适合地域生产栽培的品种;3、质量要求：1适时收割：按照种植技术和操作规程,蜡熟末期或完熟期收获;此期种子含水量约20%左右,95%谷粒硬化,收割、晾晒、风干后脱粒；2谷子收购时要求：水份不超过20%,杂质不超过1%,品种纯度保证在98%以上;二、原粮保管标准：1、仓库：通风、透气、防雨、防潮、无污染源;2、设施：挡鼠板,防虫沙窗,库区灭鼠、灭雀、灭虫、防火、防盗、防霉条件良好,设备齐全;3、分类存放：按不同等级、不同水份,分类入库保管,严格防止不同类型、不同种植基地农户组的原粮混杂;三、不合格原料的处理方法和合格原料的保管方法：1、不合格原料的保管方法：根据检验结果,对水份超标的谷子,采用烘干的方式,经烘干到合格水份后按种植基地农户组分类存放;2、合格原料的保管方法：1成品采用定量包装,码垛整齐,批次清楚,保证先进先出,码垛与地面的距离不小于10厘米,与墙面、顶面之间留有30-50厘米的距离；2料库设有台帐和出入库记录,每月定期盘点,保持帐、物、卡一致；3仓库保管员定期检查,并做好库存检查记录,发现异常通知质检部门确认、处理;四、进料工序操作标准：1、检质：由质检员对出库原粮的品种、质量、水份复检后,填写检验报告单;2、加工方案：由公司车间主任、技术员提出批量加工方案下达车间;3、检斤：由保管员进行批量检斤、填写出库报告单,方可进入生产车间;4、卫生：出库和加工前,仓库和车间必须进行一次全面彻底的清理,保持良好卫生环境;五、清、选工序操作标准：1、振荡清理筛开车前先调整进料装置、筛体倾角,而后调整振幅和振动方向角,调好后必须将锁紧装置锁好,使其正常清尘；2、振荡清理筛工作时应注意进料处的风量调节,观察沙克龙沉降物的情况,以其中不含饱满仔粒为宜；3、注意去石机筛进量的调节,以筛石上的谷粒可均匀悬浮而不发生物料“吹穿”为准；4、去石机精选调节,以石中含谷的多少为区别,一般调节顺序为开车初将拨杆拨到最高位置,然后在运转中逐渐调到适合的位置为止；5、运转中应经常检查各种杂质的清理情况及下脚料质量,发现问题及时解决；6、振荡清理筛的筛面应每班定量清理,清理时严禁使用重物敲击筛面；7、空机运转正常后慢拉开原粮进料闸门,将流量调到合适后固定,若运转中出现异常响声,或剧烈震动应及时关闭进料闸门,然后进行检查,以防物料堵塞;六、糙米加工工序操作标准：一清积除杂：因前批量的加工存积谷物不能彻底清理,给纯品种绿色食品留下隐患,所以,正常运转后,必须将最先出机的糙米3—5公斤截留,单独存放,视为混杂米,以保证小米纯度;二操作程序：1、先开机后进料,停机前切断进料,再开机；2、调整前、后辊转速,使速度符合要求,确保效果良好；3、根据工艺要求的转数,调整调速机构和筛面倾角,控制净糙含谷量,一般是快转速高倾角对保证净糙质量有利;4、机器正常运转后注意事项：1经常检查净糙、回砻谷质量、适当调节调速机构和筛面倾角,即保证符合国家规定标准,又提高净糙产量；2监视进机流量是否均匀,尽量使三层筛面流量保持一致,严禁出料口堵塞；3监视供料情况机上方进料斗要保持储料,确保均匀增料,控制进灌机的谷糙机的谷糙混合物脱壳率在85—90%,含谷壳率小于%;4监听设备运转的异常杂音,撞击声的震动,以便及时关机修理;七、精米加工工序操作标准：1、清除机器周围杂物,保持糙米入机的清洁、卫生,用流量调节门来控制,调节好糙米入机流量,保证机器正常运转;2、根据小米品种、质量,调节压铊式压力门和弹簧压力门,使之达到所需精米要求;3、及时检查米筛,发现问题及时更换,防止漏米,或混入碎米,影响米的质量,降低出米率,造成精米损失;4、控制出米精度,防止碾磨过大或过小,影响米的纯度,防止碎米、糠的混入;5、保证加工期间的卫生,严禁污染物进入外框,及时清除积糠,保持机械内部清洁;6、精米加工采用铁辊喷风抛光机对碾白后的精米进行抛光,使精米产生光泽而且不用淘洗,要经常清洗抛光机内的粉尘,保持抛光机内的卫生,同时,加强环境管理,确保卫生条件;八、质量标准：精洁小米要求精度,以国家制定的精度标准样品检验;1、特等：粒面米皮基本去净的占85%以上;2、标准一等：粒面留皮不超过1/5的占80%以上;3、标准二等：粒面留皮不超过1/3的占75%以上;九、批次号的编制方法及管理规程：1、编制方法：批次号由生产技术部门负责编制,内容包括：生产日期、生产班次、质检号、产品品种、数量、等级;2、管理规程：1生产车间要严格按照批次号组织生产；2同品种、不同地块、不同水分的成品不可使用同一批次号；3同品种、同地块、同水分、不同收获时间的不能使用同一批次号；4批次号必须清晰可见,便于查看、追溯;十、产品包装和管理方法：由生产技术部负责确定产品包装材料,包括设计和要求;采用的包装材料必须清洁卫生,符合国家食品包装材料卫生标准要求;包装时使用的工器具必须安全无害,保持清洁,防止污染;检验合格后的成品由车间与保管员办理入库手续,并做好入库记录;成品库应防雨、防潮、防霉变、清洁卫生,不能存放有毒、有害物品和其它易腐、易燃品;成品入库时应按批次号存放,不得混杂,每批次要有标识,标签应明确标明：生产日期、产品品种、数量、入库时间等;十一、产成品保管标准：产成品是原粮加工的最终环节,最终产品,所以,产成品保管至关重要;1、按品种、等级存放;2、垫底、通风保管;3、加强“四防”措施,防霉、防鼠、防火、防盗;4、产品包装准确,商标、品名、产地、容量、保存期、出厂日期清晰,防止错包;十二、产成品出库前的检查方法、标准以及不合格产品的处理方法：产品出库前由质检员按规定的扦样方法及绿色食品小米标准进行检验并做好记录；合格产品贴上“合格标签”；不合格产品贴上“不合格标签”,并将其隔离放置在仓库的“不合格区”;对于轻微不合格品,由质检员做出返工决定,通知责任者进行返工并重新检验;对于严重不合格品,由生产技术部门和车间做出返工决定或降级降等处理;十三、产品出库程序：1、产品出库时按照先进先出的原则,就是按生产批次号的生产日期出库;2、对出库的合格产品应标明出库日期、生产批次、销售地等,以供质量追溯;3、销售部对售出产品在出库单上签字,保管员签字;4、保管员做好产品出库记录、库存记录便于按批次销售;十四、机械设备维修、清洗及卫生管理：1、生产设备布局合理,并保持清洁和完好,有日常维修保养记录;2、生产设备、工具、容器、场地等严格执行清洗消毒制度;3、班前班后进行卫生清洁工作,专人负责检查并做好记录;4、原料、半成品、成品分别放在不受污染的区域;5、对加工过程中产生的不合格品、跌落地面的产品和废弃物,用有明显标志的容器分别收集存放,并在检验人员监督下处理;6、包装工序与其它工序隔离,防止成品受粉尘、杂菌的污染;7、加工用水要符合国家生活饮用水卫生标准;十五、精洁小米包装：小米采用纸箱内塑料真空袋包装;。
2021年稻谷最低收购价政策
2021年稻谷最低收购价政策
一、最低收购价品种
2021年国家继续对稻谷实行最低收购价政策。
适用最低收购价品种的范围包括稻谷、小麦两种，具体为三等粳稻、普通小麦（三等）。
二、价格水平
1、2021年生产的早籼稻、中籼稻、粳稻最低收购价分别为每50公斤120元、124元、127元；小麦最低收购价为每50公斤113元。
如粮食市场价格下跌到国家公布的最低收购价以下时，由中储粮分公司会同省级有关部门提出启动预案的建议，报中储粮总公司和中农发集团批准并报国务院备案后，及时公布执行。
2、粮食最低收购价以经国家批准的预案为准。
预案经多次启动但未形成实际收购的，如市场价格连续3天高于最低收购价水平，要及时建议中储粮分公司通过新闻媒体发布公告，终止启动预案。
三、收购主体
在正常年份，中储粮公司和中农发集团作为国家委托的最低收购价政策执行主体，根据国家确定的最低收购价委托关系和范围，在有关省份内自行确定委托收储库点，并报国家有关部门备案。
四、引导种植
农业农村部和发展改革委要根据市场需求变化，科学引导农民种植优质稻和专用麦。
各地要积极鼓励各类企业利用自身仓储设施，为农民提供粮食产后烘干服务。
要支持粮食加工企业积极入市收购，保障加工企业原料供应。
要持续巩固“优质粮食工程”成果，加快建设现代化粮食产业体系。
稻谷收购注意事项
稻谷收购注意事项一、质量检测在收购稻谷时，质量检测是至关重要的环节。
要确保稻谷的质量符合国家标准和合同约定的质量要求，包括水分、杂质、黄粒米、霉变粒等方面。
采取科学的检测方法，如抽样检测、仪器分析等，确保检测结果的准确性和可靠性。
二、水分控制稻谷的水分含量是影响其质量和储存的重要因素。
在收购过程中，要严格控制稻谷的水分，防止水分过高或过低。
根据国家规定和合同要求，合理控制稻谷的水分含量，避免因水分问题引起的霉变和品质下降。
三、杂质清理稻谷中的杂质会影响其品质和加工效果，因此杂质清理也是收购过程中需要注意的环节。
在收购前要对稻谷进行筛选、风选、筛选等清理工作，去除杂质和稻草等物质。
保证稻谷的纯净度，提高其品质和市场竞争力。
四、价格谈判价格是稻谷收购中的核心问题之一。
在价格谈判中，要充分了解市场行情和竞争对手的报价，同时考虑稻谷的质量、水分、杂质等因素。
与供应商进行合理议价，争取达成公平合理的收购价格。
避免出现价格过高或过低的情况，影响企业的利益和市场形象。
五、收购渠道选择合适的收购渠道是确保稻谷质量和及时供应的关键。
要选择信誉良好、实力雄厚的供应商，建立长期稳定的合作关系。
同时，开拓多种收购渠道，降低对单一供应商的依赖，提高企业的灵活性和市场竞争力。
六、合同签订在收购稻谷时，要与供应商签订正式的合同或协议，明确双方的权利和义务。
合同中应包括稻谷的质量要求、水分控制、价格条款、交货时间、验收标准等内容。
通过合同规范双方的交易行为，确保交易的合法性和安全性。
同时，在合同执行过程中要保持与供应商的良好沟通与合作。
七、验收标准验收标准是保证稻谷质量的重要依据。
在验收过程中，要严格按照合同约定的质量要求和国家标准进行检验。
对于不符合要求的稻谷，要及时提出异议并要求供应商进行处理。
确保入库的稻谷质量合格，防止质量问题的发生。
八、交货时间交货时间是影响企业生产计划和库存管理的重要因素。
在合同中要明确规定交货时间，并要求供应商按时履行义务。
湖北稻谷收购标准
湖北稻谷收购标准
湖北省政府制定了严格的稻谷收购标准，以确保稻谷品质和农民权益。
该标准包括以下几个方面：
1. 湿度：稻谷湿度不得超过14.5%。
2. 粒重：每1000粒稻谷重量不得低于24克。
3. 杂质：每公斤稻谷杂质含量不得超过1%。
4. 不完善粒：不完善粒含量不得超过5%。
5. 热损失：不得超过2%。
此外，稻谷收购价格应当按照市场行情和品质进行评定，并严格按照收购合同执行。
政府还规定了收购单位应当及时支付农民的收购款，不得拖欠或者克扣。
以上标准和规定的实施，旨在保障农民利益、提高稻谷品质，促进农村经济发展。
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2024年稻谷购销标准协议示例版B版
20XX 专业合同封面COUNTRACT COVER甲方：XXX乙方：XXX2024年稻谷购销标准协议示例版B版本合同目录一览1. 定义与术语1.1 合同双方1.2 稻谷1.3 购销数量1.4 交货地点1.5 交货时间2. 购销数量与价格2.1 购销数量2.2 价格条款2.3 价格调整3. 质量标准3.1 稻谷质量3.2 质量检验3.3 不合格产品的处理4. 交付与运输4.1 交付方式4.2 运输责任4.3 运输时间5. 支付方式5.1 支付期限5.2 支付方式5.3 发票开具6. 风险与责任6.1 运输风险6.2 货物损失6.3 不可抗力7. 违约责任7.1 卖方违约7.2 买方违约8. 争议解决8.1 协商解决8.2 调解解决8.3 仲裁解决9. 合同的生效、变更与解除9.1 合同生效9.2 合同变更9.3 合同解除10. 保密条款10.1 保密义务10.2 例外情况11. 法律适用与争议解决11.1 法律适用11.2 争议解决12. 其他条款12.1 广告与宣传12.2 信息反馈13. 附录13.1 稻谷购销明细表13.2 质量检验标准14. 签字盖章14.1 卖方签字14.2 买方签字14.3 见证人签字第一部分：合同如下：第一条定义与术语1.1 合同双方1.2 稻谷本合同所指稻谷指的是符合国家质量标准，品种为_______，等级为_______的稻谷。
1.3 购销数量本合同约定的购销数量为_______吨。
1.4 交货地点卖方应在_______（地点）向买方交付合同约定的稻谷。
1.5 交货时间卖方应按照买方的要求，在_______（日期）之前将合同约定的稻谷交付给买方。
第二条购销数量与价格2.1 购销数量双方确认，本合同的购销数量为_______吨，具体数量以实际交付的稻谷数量为准。
2.2 价格条款本合同约定的稻谷价格为人民币_______元/吨（大写：_______________________元整）。
国家粮食收购 计算方法
国家粮食收购计算方法
国家粮食收购的计算方法主要有以下几种：
1. 重量计量法：即按照稻谷的重量来计算收购价格，通常使用吨或斤作为计量单位。
这种计量方式比较常见，也比较直观，但需要注意的是，不同地区的计量单位可能不同，需要进行换算。
2. 数量计量法：即按照稻谷的数量来计算收购价格，通常使用袋或箱作为计量单位。
这种计量方式比较简单，但需要注意的是，不同地区的袋或箱大小可能不同，需要进行统一。
3. 品质计量法：即按照稻谷的品质来计算收购价格，通常根据稻谷的干湿度、杂质含量、色泽、气味等品质指标来确定价格。
这种计量方式需要有一定的品质检测设备和专业人员来进行评估和检测。
在国家粮食收购中，通常会根据不同的地区、不同的品种、不同的季节、不同的市场情况等因素来选择不同的计算方法。
同时，为了确保粮食质量安全和公平交易，国家也制定了一系列的质量标准和价格规范，对粮食收购进行规范和管理。
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谷子收购标准主要包括以下几个方面：
质量标准：谷子的质量主要包括出糙率、整精米率、杂质率、水分含量等指标。
不同地区和不同企业对于这些指标的要求可能略有不同，但一般来说，出糙率应在75%以上，整精米率应在70%以上，杂质率不得超过2%，水分含量不得超过14%。
收购价格：谷子的收购价格根据不同地区、不同品质、不同市场供求关系等因素而定。
一般来说，优质优价，品质越高的谷子价格也越高。
收购方式：谷子的收购方式主要包括现金收购和粮食兑换两种方式。
现金收购是指以货币形式直接支付给农民或粮贩的收购方式；粮食兑换是指以一定数量的谷子兑换一定数量的其他物品或服务的收购方式。
收购期限：谷子的收购期限一般根据当地气候条件而定，通常在秋季到春季之间进行。
总之，谷子收购标准是确保谷子质量和食品安全的重要保障，也是维护农民和消费者利益的重要手段。