农业行业标准饲料原料稻谷
稻谷检测指标详解(一)2024
稻谷检测指标详解（一）引言：稻谷作为重要的粮食作物之一，其质量检测对于保障粮食安全具有重要意义。
稻谷检测指标是针对稻谷的营养成分、品质特性以及农药残留等方面进行的科学评估和分析，有助于提高稻谷品质和市场竞争力。
本文将详解稻谷检测指标的五个大点，包括营养成分、米粒外观、品质特性、农药残留和食品安全。
正文：一、营养成分1. 水分含量：稻谷中的水分含量是评价稻谷是否处于适宜储存状态的重要指标。
2. 淀粉含量：稻谷中的淀粉是主要能量来源，其含量直接影响稻谷的食用和加工价值。
3. 蛋白质含量：稻谷中的蛋白质含量对于补充人体所需的营养物质具有重要作用。
4. 脂肪含量：稻谷中的脂肪含量与稻米的口感和香气有关，也是判断稻谷品质的重要指标。
5. 糖类含量：糖类含量高低直接影响稻谷的甜度和口感，是判断稻谷是否适合加工制作糖类食品的重要参考指标。
二、米粒外观1. 谷米外观：不同品种的稻谷在形状和颜色上会有所差异，评估稻谷外观是否符合标准要求。
2. 谷米大小：稻谷的大小与谷粒的饱满程度和产量密切相关，是评估稻谷品质的重要指标之一。
3. 谷米色泽：稻谷的色泽鲜艳度判断稻谷的新旧程度和品质，直接影响稻米的销售和加工。
4. 谷壳完整度：评估稻谷的谷壳是否完整，对于判断稻谷的成熟度和防止病虫害有一定参考价值。
5. 杂质含量：检测稻谷中的杂质如石子、秧稗等含量，判断稻谷的纯度和可食用性。
三、品质特性1. 煮熟率：煮熟率是指稻谷在煮熟后的膨胀程度，与稻米的口感、软硬度和口味相关。
2. 粳糯度：粳糯度是指稻谷中糯米的含量，高粳糯度意味着稻米更黏，常用于制作糯米饭和年糕等。
3. 整精米率：整精米率是指稻米中完整粒的百分比，越高代表稻米质量越好。
4. 糙米含量：稻谷中的糙米含量直接影响米的食用价值和口感。
5. 外观质量：评估稻米的外观质量，如光泽度、色泽和整齐度等，直接影响稻米的销售和消费者的选择。
四、农药残留1. 农药种类检测：检测稻谷中农药的种类，包括除草剂、杀虫剂和杀菌剂等，确保农产品安全。
稻谷的质量标准(二)2024
稻谷的质量标准（二）引言:稻谷是全球最重要的粮食作物之一，其质量标准对于农民、农产品加工企业以及消费者来说至关重要。
在上一篇文章中，我们探讨了稻谷质量标准的一些基本要求和指标。
在本文中，我们将进一步阐述稻谷质量标准的其他关键要素，包括稻谷的营养成分、外观、杂质含量、含水量及加工指标等，以期提供给读者更多的知识和指导。
一、稻谷的营养成分:1. 蛋白质含量的重要性2. 精米率对营养价值的影响3. 水分和淀粉含量的衡量4. 维生素和矿物质的检测标准5. 脂肪和纤维素的影响因素二、稻谷的外观:1. 米粒的形状和颜色2. 米粒的透明度和光泽度3. 表皮和胚芽的评估4. 疏松程度和大小的判定5. 均匀度和肌性的测定三、稻谷的杂质含量:1. 谷皮和树皮的检测2. 杂质对稻谷质量的影响3. 石、沙和其它杂物的鉴定4. 病虫害损伤的识别5. 霉菌和毒素的安全性评估四、稻谷的含水量:1. 含水量对稻谷贮存和加工的影响2. 各种稻谷湿度标准的比较3. 测量稻谷湿度的方法4. 储存环境对含水量的影响5. 稻谷干燥的技术与控制五、稻谷的加工指标:1. 精加工度的评估标准2. 精制程度对稻谷品质的影响3. 破碎率和出糙率的计算方法4. 炒干程度的控制和检测5. 稻米完整度和储存稳定性的评估总结:稻谷的质量标准是确保稻谷在生产、加工和消费环节中质量稳定的关键。
本文详细介绍了稻谷质量标准的多个要素，包括营养成分、外观、杂质含量、含水量及加工指标等重要指标。
我们强调了这些指标对稻谷质量和加工过程的影响，以帮助相关企业和消费者选择和处理优质稻谷，提高农产品的总体质量和市场竞争力。
通过合理使用这些质量标准，我们可以确保消费者能够获得更加营养健康的稻谷产品，促进农业可持续发展。
稻谷质量标准
稻谷质量标准稻谷是我国重要的粮食作物之一，其质量直接关系到粮食安全和农业生产的效益。
为了规范稻谷的质量，制定了一系列的稻谷质量标准，以保障粮食质量和安全。
本文将从外观、理化指标、加工品质等方面介绍稻谷的质量标准。
首先，稻谷的外观是评定其质量的重要指标之一。
外观应该清洁整齐，无杂质、异物和霉变，籽粒饱满、色泽均匀。
籽粒的大小、形状也应符合国家标准规定，不得有破碎、变形的情况。
其次，理化指标是评定稻谷质量的重要依据之一。
其中水分含量是影响稻谷贮存和加工品质的关键因素，国家标准规定稻谷水分含量不得高于15%。
此外，还要求稻谷的杂质含量、不完善粒率、整精米率、碎米率等指标符合国家标准要求，以保证稻谷的品质。
另外，加工品质也是评定稻谷质量的重要指标之一。
稻谷的加工品质直接关系到大米的口感和营养价值。
国家标准对稻谷的加工品质要求严格，包括大米的垩白率、整精米率、米粒完整度等指标都有详细的规定，以确保加工出的大米质量优良。
除了以上几个方面，稻谷的质量标准还包括了籽粒的化学成分、营养成分等方面的要求。
包括淀粉含量、蛋白质含量、氨基酸组成等指标都有具体的要求，以保证稻谷的营养价值和食用安全。
总的来说，稻谷的质量标准是为了保证粮食的品质和安全，确保农业生产的效益和粮食的营养价值。
只有严格执行这些质量标准，才能保证稻谷和大米的质量优良，为人民群众提供安全、营养的粮食产品。
因此，各地农业部门和粮食生产企业都应该严格按照国家规定的稻谷质量标准进行生产、加工和贮存，确保稻谷的质量符合国家标准，为人民群众提供优质、安全的粮食产品。
同时，也需要加强对稻谷质量标准的宣传和教育，提高农民和生产者的质量意识，推动我国稻谷产业的健康发展。
行业分类标准(2018年)
有色金属矿采选业
指对常用有色金属矿、贵金属矿，以及稀有稀土金属矿的开采、选矿活动，包括深海有色金属矿开采
091
常用有色金属矿采选
指对铜、铅锌、镍钴、锡、锑、铝、镁、汞、镉、铋等常用有色金属矿的采选
0911
铜矿采选
0912
铅锌矿采选
0913
镍钴矿采选
0914
锡矿采选
0915
锑矿采选
0916
铝矿采选
0241
木材采运
0242
竹材采运
025
林产品采集
指在天然林地和人工林地进行的各种林木产品和其他野生植物的采集等活动
0251
木竹材林产品采集
0252
非木竹材林产品采集
指在天然林地和人工林地进行的除木材、竹材产品外的其他各种林产品的采集活动
03
畜牧业
指为了获得各种畜禽产品而从事的动物饲养、捕捉活动
031
069
0690
其他煤炭采选
指对生长在古生代地层中的含碳量低、灰分高的煤炭资源（如石煤、泥炭）的开采
07
石油和天然气开采业
指在陆地或海洋，对天然原油、液态或气态天然气的开采，对煤矿瓦斯气（煤层气）的开采；为运输目的所进行的天然气液化和从天然气田气体中生产液化烃的活动，还包括对含沥青的页岩或油母页岩矿的开采，以及对焦油沙矿进行的同类作业
12
其他采矿业
120
1200
其他采矿业
指对地热资源、矿泉水资源以及其他未列明的自然资源的开采，但不包括利用这些资源建立的热电厂和矿泉水厂的活动
C
制造业
本门类包括13～43大类，指经物理变化或化学变化后成为新的产品，不论是动力机械制造或手工制作，也不论产品是批发销售或零售，均视为制造；建筑物中的各种制成品、零部件的生产应视为制造，但在建筑预制品工地，把主要部件组装成桥梁、仓库设备、铁路与高架公路、升降机与电梯、管道设备、喷水设备、暖气设备、通风设备与空调设备，照明与安装电线等组装活动，以及建筑物的装置，均列为建筑活动；本门类包括机电产品的再制造，指将废旧汽车零部件、工程机械、机床等进行专业化修复的批量化生产过程，再制造的产品达到与原有新产品相同的质量和性能
饲料用糙米的质量标准
饲料用糙米的质量标准一、糙米概述糙米，是稻谷经过脱壳、去壳、碾米等工序后的一种粮食。
它保留了稻谷的外皮、糊粉层和胚芽，富含多种营养成分，具有较高的营养价值和保健作用。
糙米不仅可以作为人类食物，还可以作为饲料原料。
二、饲料用糙米的质量标准1.外观质量饲料用糙米的外观应整齐、颜色鲜艳，无明显杂质、异味、霉变、虫害等现象。
优质糙米颗粒饱满，质地紧密，不易碎裂。
2.营养成分饲料用糙米应具备较高的营养成分，主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等。
这些营养成分可保证动物对能量和各种营养素的需求。
3.卫生指标饲料用糙米的卫生指标应符合国家相关标准。
重金属、农药残留、黄曲霉素等有毒物质含量应控制在规定范围内，确保饲料安全。
4.水分含量饲料用糙米的水分含量直接影响其储存和加工效果。
一般要求水分含量在14%以下，以保证糙米品质稳定。
三、糙米在饲料中的应用糙米作为一种优质饲料原料，可用于饲养家禽、家畜、水产等动物。
其丰富的营养成分可提高动物的抗病能力，促进生长发育，提高饲料利用率。
四、提高糙米质量的措施1.种植环节选用优质糙米品种，合理密植，加强田间管理，减少病虫害发生，确保糙米产量和质量。
2.储存环节糙米储存时，应注意防潮、防霉、防虫，保持库房通风干燥，定期检查糙米质量。
3.加工环节糙米加工过程中，应严格控制加工设备、工艺和参数，确保糙米营养成分和口感。
4.检测环节加强对糙米质量的检测，定期进行外观、营养成分、卫生指标等方面的检测，确保糙米质量达标。
五、结论饲料用糙米的质量对其在饲料中的应用具有重要意义。
通过严格把控糙米的种植、储存、加工和检测环节，可以提高糙米质量，为饲料企业和养殖户提供优质、安全的糙米饲料。
常规饲料原料质量标准
常规饲料原料质量标准
表1常规能量饲料原料质量标准
【验收标准】
【拒收标准】
1。
1。
1常规蛋白质饲料原料质量标准,见表2
表2常规蛋白质饲料原料质量标准
【验收标准】
【拒收标准】
1。
1.2矿物质饲料原料质量标准，见表3
表3矿物质饲料原料质量标准
【验收标准】
【拒收标准】
1.1。
3添加剂饲料原料质量标准，见表4
表4添加剂饲料原料质量标准
【验收标准】
【拒收标准】
1.1.4其它类饲料原料质量标准，见表5
表5其它类饲料原料质量标准
【验收标准】
【拒收标准】
1。
2受控原料
1。
2。
1受控能量饲料原料质量标准,见表6
表6受控能量饲料原料质量标准
【验收标准】
【拒收标准】
1.2.2受控蛋白质饲料原料质量标准，见表7
表7受控蛋白质饲料原料质量标准
【验收标准】
【拒收标准】。
饲料级谷子营养成分和标准
饲料级谷子营养成分和标准
谷子古称“稷”，被誉为“五谷之首”，在上世纪50年代曾与玉米(2414,23.00,0.96%)平分天下，种植面积一度达1.5亿亩左右。
到了70年代，产量低的谷子逐渐让位于新培育的高产杂交玉米，种植面积锐减到现在的2000万亩左右。
谷粒的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素、烟酸、钙、铁等。
对于人来说所以它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿成美酒。
它含粗蛋白质5-7%，超过一般牧草的含量1.5-2倍，而且纤维素少，质地较柔软，为骡、马所喜食；其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。
饲料级的谷子应该达到什么样的标准呢
籽粒整齐、均匀，色泽鲜亮、呈黄、或少量黑色，无霉变、发酵、结块及异味异嗅。
水分含量不得超过13.5%，若加入抗氧化剂、防霉剂时应作出说明。
常用谷物饲料原料营养成分
常用谷物饲料原料营养成分
谷实类和糠麸类这两类的饲料含淀粉多，含纤维素少，能量高，容易消化，是猪的主要饲料。
但由于谷实类饲料营养不够全面，含蛋白质少，品质较差;磷、钾虽然丰富但含钙很少;B族维生素较多，但要同含胡萝卜素的饲料配合使用。
下面带大家了解下常用谷物饲料中的营养成分及使用剂量：
稻谷中含粗蛋白质7%左右，赖氨酸含量较低，必须与饼粕类及动物性饲料搭配使用。
玉米是一种低纤维、高淀粉、适口性很好的饲料，缺点是蛋白质含量低，品质差，特别是赖氨酸、蛋氨酸含量很少。
玉米含脂肪较多，其中不饱和脂肪含量高，玉米粉容易酸败变质，不宜久存。
高粱含有丰富的碳水化合物，能量仅次于玉米，且价格便宜，但含有鞣酸，味苦涩，影响营养物质的吸收利用，可以搭配使用。
粮麸类是谷实类粮食加工的副产品，营养成分并不比原粮差，但由于纤维素较多，水化率低于原粮。
小麦麸粗纤维含量较高，因而能量价值较低，但小麦麸蛋白质含量较高，并含有较多的赖氨酸，B族维生素含量也较高，缺点是钙的含量太少，钙磷极不平衡，用作饲料要特别注意补充钙。
而米糠是糙米加工白米后的副产品，米糠含有较多的脂肪、蛋白质，赖氨酸含量也较高，但粗纤维的含量也较多。
米糠与砻糠粉碎配成二八糠和三七糠，其结果是把能量饲料降低到粗饲料的水平，对饲
料资源的利用有害，这种作法是不必要的。
米糠榨油后的副产品为糠饼，实质上是脱脂米糠，除了能量价值降低外，其它方面的作用与米糠相似。
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农业行业标准《饲料原料稻谷》编制说明（送审稿）一、标准制定背景及任务来源1、标准制定背景稻谷是我国最主要的粮食作物之一，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。
稻谷籽粒的外形结构主要由稻壳和稻米两部分组成。
稻壳的厚度为25~30μm，质量约占谷粒的18%到20%。
稻壳的厚薄和质量与稻谷的类型、品种、栽培及生长条件、成熟及饱满程度等因素有关。
一般成熟、饱满的谷粒，稻壳薄而轻。
粳稻的稻壳比籼稻的薄，而且结构疏松，易脱除。
早稻的稻壳比晚稻的稻壳薄而轻。
未成熟的谷粒，其稻壳富于弹性和韧性，不易脱除。
稻谷脱壳之后即可得到糙米，糙米表面平滑有光泽。
稻谷是我国最主要的粮食作物之一，近几年我国稻谷年产量达2.0到2.1亿吨，约占世界总产量的27.5%，我国水稻的播种面积约占粮食作物总面积的26.9%，产量约占全国粮食总产量的1/3，产区遍及全国各地，主要产区分布在东北地区、长江流域、珠江流域，各品种间分布区域差异较大。
黑龙江、江苏、湖南、湖北、江西、四川和安徽7省的稻谷种植面积和产量占国内六成以上。
稻谷营养成分与国际二级玉米相当，其中稻谷的蛋白质品质、氨基酸平衡性、微量元素含量甚至优于玉米。
此外玉米所含的脂肪虽高于稻谷，但玉米脂肪主要由不饱和脂肪酸构成，不利于肉品质的提升和肉的储藏。
然而稻谷的粗纤维含量比玉米高，适口性很差，营养成分的消化率也在很大程度上受到影响。
直接用作饲料效果不佳，经脱壳处理后的糙米饲用价值大大提升，甚至优于玉米。
但是脱壳处理的成本较高，导致糙米提供的单位重量的蛋白质的可比价格较高。
因此，如果能培育出产量高、蛋白质含量高、出糙米率高的稻谷品种，作为畜禽的饲料是一条经济可行的途径。
不同品种稻谷的营养特性和营养成分有差异，其中干物质在86%左右，差异不大，粗蛋白质含量在5.3%到8.8%范围内，粗纤维含量在5.5%到12.5%范围内，粗脂肪含量在1.3%到2.5%范围内，粗灰分在3.0%到5.0%范围内，稻谷的营养特性和营养成分的差异导致不同糙米之间的差异，脱壳后的糙米的粗蛋白质含量略有提高，粗纤维含量显著降低，不同品种差异较大。
糙米可为猪、牛、羊、鸡等多种畜禽作为饲料，并且有多数研究显示，在营养特性方面，糙米的蛋白质含量、氨基酸的平衡性、微量元素的含量优于玉米，糙米的蛋白质80%为谷蛋白，可消化蛋白多，生物学效价为禾谷类之首；玉米蛋白质中谷蛋白占30%，醇溶蛋白高达40%以上，醇溶蛋白含量高导致其生物学效价相应降低。
综上所述，用稻谷作饲料时，要对其进行养分实测，虽然稻谷的营养成分跟玉米相当，考虑到脱壳成本，粗纤维含量低而粗蛋白质含量高的稻谷，其饲用价值可与玉米相媲美。
我国稻谷产地分布广泛，品种十分繁多，这些因素导致稻谷的营养价值和饲用价值参差不齐。
因此，我们需要对国内不同产地稻谷的营养价值和饲用价值做进一步深入评估，为日粮配方设计以及日后最大限度利用稻谷提供理论依据，只有这样，才能使理论跟得上实际生产的情况，从而更好地利用宝贵的饲料资源，提高饲料生产的精确度，实现家禽家畜的精准饲养。
2、饲料原料稻谷标准的比较国内饲料原料稻谷标准主要是《饲料用稻谷》（NY/T 116-1989），其中《饲料用稻谷》对稻谷按照粗蛋白质、粗纤维、粗灰分的含量进行了分级，如下表1所示：表1 饲料用稻谷（NY/T 116-1989）标准分级表此外，在《饲料稻》（NY/T 1580-2007）中也有对稻谷按照糙米率、粗蛋白质、粗纤维、水分、杂质的含量进行了分级，如下表2所示：表2 饲料稻（NY/T 1580-2007）标准分级表3、任务来源我国目前可参考的饲料原料稻谷标准发布于1989年，标准名称为《饲料用稻谷》（NY/T 116-1989）。
经过近30年的发展，稻谷的品种不断改良，检测方法也产生了巨大的变化，此前的标准并不能准确反映当前我国不同地区稻谷的品质和营养物质含量。
2016年中华人民共和国农业部畜牧业司提出对其修订，并按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草，项目计划号为2019-29-112。
二、主要工作过程样品采集：在我国稻谷种植的主要省份为湖南、黑龙江、江西、江苏、湖北、四川、安徽、广西、广东、辽宁和河南等地，选择代表性的稻谷品种，采集品质良好、没有发霉的稻谷样品72个。
要求采集稻谷的品种具有代表性。
实验室检测：测定所有样品的水分、粗蛋白质、粗灰分和粗纤维含量，选择十分之一的样品测定其中的霉菌毒素含量（黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素）和重金属含量（总砷、总铅和镉），选择二分之一样品测定其中的杂质和脂肪酸值的含量。
根据样品水分的测定结果，结合原来的行业标准，确定饲料原料稻谷的最低要求。
根据粗蛋白质、粗灰分和粗纤维的含量，确定一二三级饲料原料稻谷养分含量要求，原则是二级稻谷占60%~65%，一级和三级稻谷各占20%左右，不合格的控制在5%以下。
文献收集和标准起草：主要就稻谷主要产区，当地稻谷种植和全国种植情况咨询相关专家、收集文献资料以及撰写修改标准草案。
时间进度与工作保证措施（时间进度为2016年1月-11月）：1-6月，咨询相关专家，形成项目执行方案，采集代表性的样品。
7-11月，测定养分含量，11-12月，形成标准征求意见稿。
征求意见阶段，期间发送征求意见稿单位数为20个，专家数21位；回函单位为20个，专家数21位；回函并有建议或意见的单位数为20个，专家数21位，在此基础上对征求意见稿进行完善，形成预审稿。
2017年12月9日和2019年1月22日，中国农业大学先后两次邀请常碧影、张若寒、季海峰、李爱科、袁建敏等数10位专家，以及北京粮食集团、中粮集团、益海嘉里、嘉吉等企业对农业行业标准《饲料原料稻谷》（预审稿）进行了认真审查，最后顺利予以通过，并提出了相应修改意见，我们根据这两次专家的意见对相关标准文本进行了认真的整理和完善，最后形成送审稿。
标准修订过程中涉及的相关单位及事项：项目由中国农业大学牵头完成，农业部饲料效价与安全监督检验测试中心（北京）负责样品采集和相关指标的测定工作，中国饲料工业协会和中粮集团在样品采集上给予支持和帮助。
三、标准编制原则和主要技术内容确定的依据1、稻谷中各种营养物质检测方法的确定本标准主要根据《GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法》、《GB/T 6434-2006 饲料粗纤维测定方法过滤法》、《GB/T 6435-2014 饲料中水分的测定》以及《GB/T 6438-2007 饲料中粗灰分的测定》，四种国家检测标准对采集到所有样品进行实验室分析，检测其水分、粗蛋白质、粗纤维、粗灰分的含量，再根据《GB/T 30955-2014 饲料中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定免疫亲和柱净化-高效液相色谱法》、《GB/T 28716-2012 饲料中玉米赤霉烯酮的测定免疫亲和柱净化-高效液相色谱法》、《GB/T 30956-2014 饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定免疫亲和柱净化-高效液相色谱法》中规定的方法选取五分之一的稻谷样品测定三种霉菌毒素的含量。
根据《GB/T 5494-2008 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验》中规定的方法选取二分之一稻谷样品测定其中杂质的含量。
根据《GB/T 20569-2006 稻谷储存品质判定规则》附录A（规范性附录）—稻谷脂肪酸值测定方法中的规定选取二分之一稻谷样品测定其中脂肪酸值的含量。
2、主要技术内容的确定2.1 样品的采集和前处理我们采集了72个来自于13个省29个市的具有代表性的稻谷样品，这些样品基本涵盖了我国稻谷生产主要地区。
我们在每个采样点采集了2 kg左右的原始样品，我们将原始样品进行了简单的混匀，采用四分法从原始样品中取出1 kg左右样品作为次级样品，再用四分法在次级样品中取出200 g左右样品作为分析样品。
我们将分析样品粉碎为18目（约50 g）和40目（约150 g），用自封袋封装好放于负20 ℃保存，以备检测。
样品产地简单的统计如下：表3 72个稻谷样品产地来源统计表编号产地编号产地1 安徽合肥37 湖南桃江2 安徽淮南38 湖南襄阳3 安徽淮南寿县39 湖南益阳-14 北粳1号40 湖南益阳-25 稻优8号41 湖南益阳-36 低海拔湖南郴州42 湖南益阳-47 东方星大粒王43 湖南长沙8 高海拔湖南郴州44 湖南长沙-29 广东江门45 吉林四平10 广东揭阳普宁46 江苏南京11 广东韶关47 江苏邳州12 广东阳江48 江苏南京溧水县13 广东云浮49 江苏泗洪14 广西玉林50 江苏宿迁15 广东佛山51 江苏徐州16 贵州赤水52 江西兴国17 贵州遵义53 辽宁盘锦-118 河南开封54 辽宁盘锦-219 河南商丘55 辽宁盘锦-320 河南濮阳县王城固镇56 辽宁沈阳沈北21 河南新乡原阳县齐街镇57 辽宁绥中22 河南信阳鸡公山武胜关58 美锋66923 黑龙江佳木斯59 热浪00724 湖北汉川温化集团60 陕西汉中25 湖北黄冈中牧集团61 辽宁沈阳辽星26 湖北黄冈中牧62 水稻2012年27 湖北黄梅中粮集团63 水稻2013年28 湖北黄梅中粮集团64 水稻2014年29 湖北黄梅65 水稻2015年30 湖北荆州66 水稻21231 湖北荆州石首67 四川内江32 湖北松滋温氏-1 68 四川自贡33 湖北松滋温氏-2 69 天津宝坻34 湖北仙桃70 天津宁河35 湖北襄阳71 新稻5936 湖南汨罗长沙国雄饲料有限公司72 浙江湖州2.2 标准主要技术内容的确定（1）水分72个样品的水分含量按照GB/T 6435-2014《饲料中水分的测定》，检测结果如表4所示。
由表可知，水分含量最高为14.24%（34号样品），最低为10.58%（14号样品），平均值为12.68%，标准差为0.89%。
因此，根据数据结果，我们沿用NY/T 116-1989，规定稻谷水分含量不得超过14.0%，有1个样品水分含量超过14%，样品编号为34，这个样品不用于后续的标准制定。
其余71个样品以88%干物质基础分析其他指标。
（2）粗蛋白质72个样品的粗蛋白质含量（以88%干物质为基础计算）按GB/T 6432-1994《饲料中粗蛋白测定方法》规定执行，检测结果如表4所示。
由表可知，用于制定标准的71个样品中，在88%干物质基础上测得粗蛋白质含量最高为8.71%（50号样品），最低为2.89%（52号样品），平均值为7.10%，标准差为0.82%。
按照一二三级样品各占20%、60%、20%左右，且不合格的控制在5%以下的原则，根据测定结果，将一二三级饲料原料稻谷粗蛋白质含量的分界线定为7.5%、6.5%、5.5%，粗蛋白含量小于5.5%的样品视为不合格，其中一级稻谷有21个，占30%；二级稻谷有36个，占51%；三级稻谷有13个，占18%；不合格稻谷有1个，占1%。