黄山毛峰——带给我幸福感的茶
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安徽的特产有哪一些范文一份安徽的特产有哪一些 11、黄山毛峰黄山毛峰是汉族传统名茶，我国十大名茶之一，属于绿茶。
产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。
由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种"、"黄山大叶种"等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
2、宣纸宣纸是我国传统的古典书画用纸，是汉族传统造纸工艺之一。
宣纸“始于唐代、产于泾县”，因唐代泾县隶属宣州府管辖，故因地得名宣纸，迄今已有1500余年历史。
由于宣纸有易于保存，经久不脆，不会褪色等特点，故有“纸寿千年”之誉。
宣纸的原材料是青檀和稻草等农产品。
2002年泾县被国家确定为宣纸原产地域。
2006年宣纸制作技艺被列入首批国家级非物质文化遗产。
2009年9月30日，宣纸传统制作技艺获__文__肯定，列入人类非物质文化遗产名录。
3、徽墨徽墨，即徽州墨（以江南古徽州的休宁、歙县、婺源(今江西婺源）三地为徽墨制造中心，且历代名家辈出，如曹素功、汪节庵、胡开文、詹云鹏、查森山、程君房等均系古徽州制墨名家）。
徽墨是我国传统制墨技艺中的珍品，也是闻名中外的“文房四宝”之一。
因产于古徽州府而得名。
徽州制墨的肇始时间当不迟于唐，它是书画家至爱至赖的信物。
古人曾云：“有佳墨者，犹如名将之有良马也。
”4、太平猴魁太平猴魁，我国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带。
其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"的美名。
茶叶中所含的'化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。
安徽黄山特产有哪些
安徽黄山特产有哪些安徽黄山，位于安徽省黄山市，是中国著名的旅游景区和国家级自然保护区，同时也是中国的五大名山之一。
黄山山脉崇山峻岭，景色秀美，气候宜人，素有“天下第一奇山”之称。
在黄山，除了景色优美，还有许多美食和特产，下面我将为大家介绍一些安徽黄山的特产。
1.黄山毛尖黄山毛尖是著名的中国绿茶之一，产于黄山附近的高山茶园。
它的外形细嫩，色泽绿亮，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，具有清心明目、解油腻、去火降压、美容养颜的功效。
黄山毛尖是中国茶叶的代表，也是许多茶友心中的最爱。
2.光明南派豆腐光明南派豆腐是安徽省黄山市光明镇的传统名优食品。
这种豆腐形似金字塔，色呈象牙白，质地细腻柔软，口感滑嫩。
它的独特之处在于口感浓郁、味道鲜美、有浓郁的豆香味。
光明豆腐历史悠久，其制作方法传承自宋代，至今已有千年之久，是特别适合夏天消暑解腻，提供营养的食品之一，也是黄山市的特色美食之一。
3.黟县毛豆腐黟县毛豆腐是黟县传统的特色食品，集黟县的山、水、原料优质的黄山魁豆于一身，而得名，“毛豆腐”之所以称为毛豆腐，是因为豆腐制做时豆渣未经过滤，故带有豆味和毛感，口感如糕，而且香味非常浓郁，是黄山市的特色美食之一。
4.鳖局菜鳖局菜是黄山市的特色菜品之一，其制作不用调味料，主要采用高汤烹制，鳖肉肉质鲜美，嫩度适宜，富有弹性和口感，配上清香的菜根、豌豆、西兰花等蔬菜，鲜美可口。
鳖局菜起源于黄山徽州旅游区的南屏古鳖局，有着悠久的历史，是黄山市的特色美食之一。
5.贡茶贡茶是安徽黄山的传统饮品之一，它选用黄山毛尖为原材料，采用茶水盲煮、快速冷却、放凉后配以桔皮、金桔等果实炮制而成，其茶汤清澈透亮，茶香浓郁，口感鲜爽、回味持久，是自古以来黄山茶文化的代表之一。
以上是安徽黄山的几种主要特产，每一种都蕴含着丰富的地方风味和文化内涵，不仅仅是美食，更是黄山山水文化的一种体现。
特产无论是口感、口碑和文化价值都非常丰富，值得品尝和探索。
家乡的味道500字优秀范文5篇
家乡的味道500字优秀范文5篇家乡的味道500字(一)你知道我最喜欢的哪里味道吗，那就是家乡的味道。
家乡的味道，可能习惯了而往往忘记了慢慢地品尝它，但当你很久没吃了，不知怎么的，你就会想起自己家乡的味道。
我的家乡在成都，我最喜欢的就是成都的火锅。
火锅又香又辣，还带点麻，这样美味的锅底再配上新鲜的荤、素菜，那可真让人垂涎欲滴啊。
前不久，我去了欧洲，到欧洲后的前几天我到处游玩，品味欧洲美食，可是就在第10天的时候，我突然想起了我家乡的味道----火锅。
不知怎么的，以后每次用餐时都会不自觉的想起麻辣鲜香的火锅味道，想起妈妈围着围裙在厨房中忙绿的身影!晚上睡梦中老是梦见全家人围坐在火辣翻滚的火锅边欢声笑语的样子，那味道流连忘返，让人无论怎样也忘不掉那种鲜香味道。
每每从梦中醒来，眼角经常包着思念的泪水!晃眼之间欧洲之行即将结束，大家归心似箭，开开心心。
从欧洲回来了的那天晚上，我从微信群中了解到，我们几乎所有去欧洲的同学，他们的家人安排的第一餐都是火锅，由此可知，火锅的魅力是多么的大啊!当我再次闻到火锅的味道的时候，那种感受，只有是经历过这种感受的人才能感受的到的。
我经常出去旅行，每当我非常想念家乡的时候，我就会到火锅的餐馆里去，火锅就是家乡的味道，所以吃起来仿佛就是在家乡一样。
啊!家乡的味道。
多么让人流连忘返。
吃起它，就会让你思念家乡;思念亲人;思念那温暖的家。
家乡的味道500字(二)时间像水一般从眼前流过，可家乡的风景依然那么优美、秀丽、迷人，从来没有变过。
我不与家乡朝夕相处也已有两年多了，家乡的美丽风景和朋友们的欢声笑语浮现在脑海里。
家乡的景色，可是天然的背景。
我和朋友们在那蓝天碧水，五彩的鲜花中，拍下了我们与家乡的第一张合影。
看到那合影，我总是情不自禁地想起过去那美好的时光。
而记忆最最深刻的，莫过于秋天。
秋天的景色是那么地美。
每当秋天一到，金黄的叶子漫天飞舞，地上也满满的是它们。
轻轻地一脚踩上去，软绵绵的，感觉奇妙极了。
描写黄山毛峰茶的句子唯美(精选2篇)
描写黄山毛峰茶的句子唯美(篇一)黄山毛峰茶，蜿蜒于云海之间，傲立于大自然的鬼斧神工之作。
它以其独特的风貌和优雅的口感，赢得了人们的喜爱和赞誉。
它的叶片翠绿纤长，宛如峰巅上的云霞，清幽的香气散发出一丝山野的芬芳。
以下是一些唯美的描写黄山毛峰茶的句子，用以展现这世间茶中的瑰宝。
1. 山峦如黛，云雾缭绕，黄山毛峰茶犹如其中的珍品，散发着天然的馨香。
2. 看山，茶俨然挤入于其中，仿佛云雾缭绕间收获了一份来自大自然的恩赐。
3. 每一片嫩叶如细羽舞动，散发着优雅的清香，仿佛一位宛如白裙的仙女舞蹈在云端。
4. 山巅之上的恍若仙境，绿茵茂盛点缀其中，抚平一切尘世的纷繁，只留下一壶黄山毛峰的宁静。
5. 世间的飘忽与喧嚣似乎都能被这杯香气四溢的黄山毛峰茶所洗尽，留下一片宁静的心灵。
6. 黄山毛峰茶，仿佛一位山野庙堂中的文士，点点滴滴化作一篇篇优美之文。
7. 只需一杯黄山毛峰，既可回味千山万壑的峰峦叠嶂，又可领悟生活的深度与宽广。
8. 黄山毛峰茶带来世间的山石流水，让人置身于山林之间，感受大自然的神奇与美妙。
9. 茶香袅袅，仿佛夜空中洒落的繁星，每一片叶子都是宇宙中的一个故事。
10. 那双如翡翠般清亮的眼眸，仿佛映照着茶园的清新山光水色。
11. 黄山毛峰，乃天地间的奇珍异宝，每一片茶叶都诉说着大自然的精妙与神秘。
12. 大自然用云雾为笔，在黄山茶园的每一个叶梢上勾勒出了一幅幅山水画卷。
13. 千峰壁立，参天云海，黄山毛峰茶的香气如孤峰上的雾霭，令人陶醉。
14. 茶汤明澈见底，宛如蓝天洒落在山川之间，映照着大地的无限柔情。
15. 满口生津，微微的苦涩掺杂着淡淡的清甜，味觉中仿佛融入了清晨的雾气和黄山的灵秀。
16. 每一口的回味都像是置身于云端，陶醉于大自然的美好与神秘之中。
17. 茶的香气在唇齿间绽放，仿佛是一种拥抱，让人感受到大自然的温暖。
18. 醉一杯黄山毛峰，品味着高山云海间的宁静，体验着大自然的纯粹。
19. 怀抱一杯黄山毛峰，仿佛置身于云海之中，而每一口的品味都是感悟的心灵。
黄山毛峰的工艺
黄山毛峰的工艺
黄山毛峰是一种著名的中国绿茶，其工艺主要包括以下几个步骤：
1. 采摘：采摘黄山毛峰的茶叶通常在清晨进行，此时茶叶的嫩叶和芽尚未展开，色泽鲜绿。
2. 萎凋：采摘下来的黄山毛峰茶叶经过摊放一段时间，使其水分流失，使叶片软化。
3. 杀青：将萎凋后的茶叶进行高温杀青。
这个过程可以阻止酶的活性，保持茶叶的鲜绿颜色。
4. 揉捻：经过杀青后的茶叶会进入揉捻的阶段，这个步骤可以帮助使茶叶的汁液均匀分布，茶叶更加平展。
5. 烘干：揉捻后的茶叶需要进行烘干，以去除茶叶中的水分，同时也可以增强茶叶的香气。
6. 分级：经过烘干后的黄山毛峰茶叶会被分级，不同等级的茶叶叶片大小、形状以及颜色都有所不同。
7. 包装：最后，经过分级的黄山毛峰茶叶会进行包装，以便于保存和销售。
综上所述，黄山毛峰的工艺主要包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、烘干、分级和包装等步骤。
每一个步骤都非常重要，可以影响到茶叶的质量和口感。
黄山毛峰的茶怎么样？
黄山毛峰，是中国十大名茶之一，产于安徽省黄山市。
它以其独特的形态和浓郁的香气，赢得了众多茶客的青睐。
那么，黄山毛峰的茶到底怎么样呢？下面我们就来一探究竟。
黄山毛峰的外形十分独特，它的茶叶长得像松针，故而又被称为“松针茶”。
这种形态是由于黄山毛峰是在高海拔、低温、多雾的环境下生长的，茶叶因此长得细长而有弹性，形如松针。
这种形态不仅美观，而且有助于茶叶的保存和熟化。
当你第一次品尝黄山毛峰的茶时，你会惊叹于它的外形之美，这也是吸引人们品尝的一大原因。
黄山毛峰的茶香扑鼻，令人陶醉。
它的香气主要来自于茶叶中的挥发油和氨基酸等成分。
在泡制过程中，这些成分会随着水蒸气挥发出来，形成浓郁的香气。
黄山毛峰的茶香清新怡人，带有淡淡的花香和果香，让人感到非常舒适。
在品尝黄山毛峰的茶时，你可以先闻一闻它的香气，再慢慢品尝，这样会更加享受。
第三，黄山毛峰的茶味醇厚，回味悠长。
它的茶汤清澈透亮，口感柔和细腻，入口即化，不带苦涩。
在品尝时，你可以感受到它的滋味在口中慢慢散开，留下一股清香和甜味，让人回味无穷。
这也是黄山毛峰的茶受到茶客喜爱的原因之一。
除此之外，黄山毛峰的茶还有一些其他的特点。
比如，它的嫩芽含有丰富的茶多酚、等成分，有助于提神醒脑、消除疲劳。
它还具有一定的保健作用，可以预防心血管疾病、降低血脂、抗氧化等。
这些特点让黄山毛峰的茶成为了人们生活中不可或缺的一部分。
黄山毛峰的茶是一种独特的茶叶，它的形态美观、香气浓郁、味道醇厚，受到了茶客们的喜爱。
无论是在日常生活中还是在特殊场合中，品尝一杯黄山毛峰的茶都是一种享受。
如果你还没有尝试过黄山毛峰的茶，不妨去尝试一下，相信你一定会爱上它的。
黄山毛峰的制作工艺
黄山毛峰的制作工艺黄山毛峰是中国茶叶中的一种名茶，其制作工艺独特，历史悠久。
下面我将详细介绍黄山毛峰的制作工艺。
首先，黄山毛峰的制作过程通常分为摘叶、晒青、杀青、揉捻、烘干五个步骤。
第一步是摘叶。
黄山毛峰主要采用春茶的初生叶，一般在清明后进行摘采。
摘叶时一定要选择茶树生长良好的嫩芽，这样才能保证茶叶的品质。
一般采摘的精品黄山毛峰茶叶是一芽一叶或一芽二叶。
第二步是晒青。
摘采好的黄山毛峰茶叶需要在坝子里进行晒青处理。
传统的晒青方法是在竹席上铺一层茶叶，然后将茶叶晾晒在室外，通过太阳的照射和自然风吹干茶叶的水分，使其转化为青色。
第三步是杀青。
将晾晒好的茶叶放入高温锅中进行杀青，以破坏叶片细胞中的氧化酶，防止茶叶发酵。
杀青一般在锅中加热约10秒钟，等到茶叶的颜色由青绿转变为暗绿，并出现绿叶边缘微微裂开的情况时，就可以取出茶叶。
第四步是揉捻。
熟练的揉捻是黄山毛峰成功制作的关键步骤之一。
揉捻是通过手工将杀青后的茶叶进行捻揉和挤压，促使茶叶中的水分分布均匀，进一步破坏茶叶细胞，激发茶叶内部的化学反应，使茶叶产生特有的香气。
揉捻一般进行3-4次，每次揉捻的时间大约为15分钟左右。
最后一步是烘干。
揉捻后的茶叶需要进行烘干，以去除茶叶中的水分，稳定茶叶的品质。
传统的烘干方法是将茶叶放入竹篮中，在竹篮上放一层细火，轻轻翻动茶叶，使其受热均匀。
烘干过程需要注意火候的掌握，以免烘焙过度。
烘干的时间一般为40分钟至1小时左右。
以上就是黄山毛峰的制作工艺的主要步骤。
当然，每个茶农和茶厂也会根据实际情况进行不同程度的调整和改进。
在制作黄山毛峰的过程中，技术经验和操作的熟练程度对茶叶品质影响极大。
只有在掌握了制作工艺和经验的基础上，才能制作出高品质的黄山毛峰茶叶。
黄山毛峰作为中国的名茶之一，以其鲜爽的口感、花香和柔和的余韵而闻名于世。
其制作工艺独特，经过了摘叶、晒青、杀青、揉捻和烘干等步骤。
这些步骤的每一环节都需要严格掌握火候和时间，以确保茶叶的品质。
黄山毛尖茶功效与作用
黄山毛尖茶功效与作用黄山毛尖茶是一种中国传统名茶，产于安徽省黄山地区，被誉为“绿茶之冠”。
它的外形秀丽，色泽翠绿，香气清香高雅，口感鲜爽甘醇。
黄山毛尖茶不仅具有独特的风味和口感，还有许多功效与作用，下面我们来详细了解一下。
一、抗氧化作用黄山毛尖茶中的茶多酚含量较高，茶多酚是一种强效的抗氧化剂。
它能够中和自由基，减少氧化反应，阻止身体蛋白质、脂肪等的氧化，从而减少由氧化反应引起的疾病发生。
黄山毛尖茶的抗氧化作用可以帮助人体抵抗肿瘤、心脑血管疾病等。
二、降低胆固醇黄山毛尖茶中的茶多酚能够抑制胆固醇的合成和吸收，降低体内胆固醇水平。
胆固醇是导致冠心病、高血压等心脑血管疾病的主要原因之一，黄山毛尖茶的降低胆固醇的作用可以帮助预防和治疗这些疾病。
三、减肥瘦身黄山毛尖茶中的咖啡因和茶多酚具有促进新陈代谢、加速脂肪分解的作用，可以帮助摄入更多的能量消耗脂肪，从而起到减肥瘦身的作用。
此外，黄山毛尖茶中的茶碱还能够刺激肠道蠕动，促进排便，有助于消除体内宿便。
四、提高免疫力黄山毛尖茶中的茶多酚、维生素C等成分具有提高免疫力的作用，可以增强人体的抵抗力，预防感冒、流感等疾病的发生。
黄山毛尖茶还具有抗菌、抗病毒的作用，可以有效地预防和缓解呼吸道、消化道等感染。
五、降血压、降血糖黄山毛尖茶中的茶多酚能够抑制血管紧张素转换酶的活性，促进一氧化氮的生成和释放，从而起到扩张血管，降低血压的作用。
此外，黄山毛尖茶中的茶多酚还能够提高胰岛素敏感性，促进葡萄糖的利用，降低血糖水平。
六、消除疲劳、提神醒脑黄山毛尖茶中的茶多酚和咖啡因具有一定的兴奋作用，可以消除疲劳，提神醒脑。
适量饮用黄山毛尖茶可以提高注意力、集中精力，增强思维能力，有助于工作和学习效率的提升。
七、抗衰老黄山毛尖茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基的损害，抑制皮肤老化。
适量饮用黄山毛尖茶可以改善皮肤状态，延缓皮肤衰老，保持皮肤的光滑和弹性。
八、促进消化黄山毛尖茶含有丰富的咖啡碱和茶多酚，可以促进胃液的分泌，增加消化液的酸度，促进胃肠蠕动，帮助消化。
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黄山毛峰——带给我幸福感的茶
张一（G1*******）这学期我选了茶文化和鉴赏这一门素质课，了解了很多茶的知识，也品了好多茶，就安徽省内的名茶就有六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶和黄山毛峰。
但我个人最喜欢的还是黄山毛峰，其中原因既有黄山毛峰的特色品质，还有它对于我的情感因素。
首先就谈谈黄山毛峰之所以闻名世界的原因，讲到这个方面就要依次由黄山毛峰茶叶的采制讲到毛峰的特色品质，以及其功效了。
黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，特级黄山毛峰开采于清明前后，普通黄山毛峰在谷雨前后采制。
鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。
然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。
为了保质保鲜，要求上午采，下午制；下午采，当夜制。
关于黄山毛峰的制作，首先是杀青。
杀青就是在平锅上手工操作，火温150～180℃，不能忽高忽低，要平稳一致。
炒制的时候以双手尽量将叶子全部提起，翻拌快，抖散开，使茶叶接触锅面受热均匀一致，而又不使闷气，不焦，达到炒匀炒透，经3～4分钟，叶质变软，稍有粘性，叶面失去光泽，呈暗色即为适宜，便可进入揉捻。
揉捻是将杀青适度的茶叶起锅放在揉匾上，轻轻加揉。
接下来便是干燥烘焙，其分两个步骤完成：第一步是毛火（子烘）。
一般四个烘灶并列一起，火温由90～95℃而逐个逐次降低（幅度5～7℃），出锅茶坯先在开头
火温较高的烘笼上烘焙，待又有茶叶出锅时，将前茶坯移至第二个烘笼上来，以后逐次类推，流水操作，中间每隔5～7分钟翻动一次，手势要轻，约经30分钟，茶叶达到七成干即可下烘“摊晾”，这时中“毛火茶”。
摊晾厚度3厘米左右，经30～40分钟，七成干的程度又有“回潮”时，一般以二烘毛火茶，合并为一烘，进行下一步的老火烘干。
第二步是足火（老火）。
每锅叶量1.5～2千克，火温65～70℃，中间翻拌，由开始每15分钟一次，以后延长至每20分钟一次，直至全干。
5、老火以后的茶及时拣剔，以除去劣茶杂质，同时叶脉水分继续向全叶渗透，稍有“还软”，再以70℃火温进行复火，使其充分干燥。
经过一道道复杂的程序，便制成了黄山毛峰的成品。
毛峰外形美观，每片茶叶约半寸，绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌。
其中“金黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
黄山毛峰的条索细扁，翠绿之中略泛微黄，色泽应油润光亮。
黄山毛峰冲泡后，汤色清澈明亮带有杏黄色；叶底嫩黄，肥壮成朵；香气清香高长，馥郁酷似白兰，沁人心肺。
至于口中，滋味鲜浓，醇和高雅，回味甘甜，白兰香味长时间环绕齿间，丝丝甜味持久不退，让人回味无穷。
最后，我要提到的便是黄山毛峰的功效了。
作为一种绿茶，毛峰是一种十分健康的饮品。
毛峰具有兴奋、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌抑菌、减肥、抑制癌细胞等作用。
所以黄山毛峰从采摘、到制作以及冲泡，都很有特色，加上毛峰
对健康的种种积极因素，它能世界闻名就十分正常而且是理所应当的。
我的文章题目是给我幸福感的茶，除去了黄山毛峰给我带来的视觉、嗅觉和味觉的冲击外，它带给我的感情因素是更为特别的。
我是土生土长的黄山人，自小就对茶树以及采茶、制茶、泡茶、喝茶很熟悉。
我的外公家就有一片茶树地，每到春季，茶树开始冒出嫩芽，我便很小伙伴们在茶园玩儿，闻着茶树的特殊清香味，我有时候帮忙采茶，但大多时候是在掏鸟窝、采野花，每到采茶时节，我总是在山上玩的不亦乐乎。
关于制茶，我经常参与到整个的制作过程中，当茶农背着一大袋一大袋茶叶卖时，我便喜欢坐在茶厂看着茶叶老板和茶农讨价还价，然后商量好一个价时，就把茶叶散在地上，一大片一大片嫩绿的，现在想起来真是特别养眼。
茶厂还有好玩的各种机器，有炒茶的，有烘茶的，在我印象中就无日无夜在工作，一边发着嗡嗡的轰鸣声，一边还散发着茶香，产生让人很享受的特别感觉。
既然出于一个产茶、制茶的地方，喝茶和喝水一样属于再正常不过的事情了。
自小就看见爷爷每天都喝浓浓的茶，以至于茶杯上都有黑黑的茶垢了，但是起初我特别不喜欢喝茶，觉得苦苦的，又不甜，心里觉得哪有可乐什么的好喝呢，但是长大后，当我静下心来喝茶的时候，那种茶叶的清香回甜让我很惊异，原来茶叶慢慢品会有如此的奇妙的感觉，于是我便爱上喝茶，尤其是自己家乡产的黄山毛峰。
黄山毛峰对于我，不仅仅是好喝，更重要的是它让我品尝到了家乡的味道，让我记起身处茶园嬉戏的快乐，让我似乎听到闻到茶厂的感觉……于是黄山毛峰
对于我，便产生了幸福的味道！
（注：黄山毛峰的制作过程借鉴了百度百科中关于黄山毛峰的介绍）。